Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 15:43:34 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 22:43:34 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   17-04-23 20:19


Крепкие алкогольные напитки:

№ 1 Ссылка.
№ 2 Ссылка.
№ 3 Ссылка.
№ 4 Ссылка.
№ 5 Ссылка.
№ 6 Ссылка.
№ 7 Ссылка.
№ 8 Ссылка.
№ 9 Ссылка.
№ 10 Ссылка.
№ 11 Ссылка.
№ 12 Ссылка.
№ 13 Ссылка.
№ 14 Ссылка.
№ 15 Ссылка.
№ 16 Ссылка.
№ 17 Ссылка.
№ 18 Ссылка.
№ 19 Ссылка.
№ 20 Ссылка.
№ 21 Ссылка.
№ 22 Ссылка.
№ 23 Ссылка.
№ 24 Ссылка.
№ 25 Ссылка.
№ 26 Ссылка.
№ 27 Ссылка.
№ 28 Ссылка.
№ 29 Ссылка.
№ 30 Ссылка.
№ 31 Ссылка.
№ 32 Ссылка.
№ 33 Ссылка.
№ 34 Ссылка.
№ 35 Ссылка.
№ 36 Ссылка.
№ 37 Ссылка.
№ 38 Ссылка.
№ 39 Ссылка.
№ 40 Ссылка.
№ 41 Ссылка.
№ 42 Ссылка.
№ 43 Ссылка.
№ 44 Ссылка.
№ 45 Ссылка.
№ 46 Ссылка.
№ 47 Ссылка.
№ 48 Ссылка.
№ 49 Ссылка.
№ 50 Ссылка.
№ 51 Ссылка.
№ 52 Ссылка.
№ 53 Ссылка.
№ 54 Ссылка.
№ 55 Ссылка.
№ 56 Ссылка.
№ 57 Ссылка.
№ 58 Ссылка.
№ 59 Ссылка.
№ 60 Ссылка.
№ 61 Ссылка.
№ 62 Ссылка.
№ 63 Ссылка.
№ 64 Ссылка.
№ 65 Ссылка.
№ 66 Ссылка.
№ 67 Ссылка.
№ 68 Ссылка.
№ 69 Ссылка.
№ 70 Ссылка.
№ 71 Ссылка.

Слабоалкогольные напитки:

Приквел Ссылка.
Вбоквел Ссылка.
Серия 1 Ссылка.
Серия 2 Ссылка.
Серия 3 Ссылка.

Внешние ресурсы:

Расчет РК
Ссылка.

Тутовая и виноградная паста
Ссылка.

Примеры и принципы работы правильных самогонных аппаратов

Ректификационная колонна:
Ссылка.
Ссылка.

Пленочная (бражная) колонна:
Ссылка.

Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора
Ссылка.

Способы перегонки зерновых, фруктовых и сахарных браг, основанные на методе Габриэля
Ссылка.

Read more: Ссылка.

Литература по виноделию
Ссылка.
«Технология вина» Герасимов М.А.
Ссылка.

Квартирное вино
Часть 1 Ссылка.
Часть 2 Ссылка.
Часть 3 Ссылка.
Часть 4 Ссылка.
Ответы на вопросы Ссылка.
Белое квартирное вино
Часть 1 Ссылка.
Часть 2 Ссылка.

Проверенные рецепты настоек:
Смородина Ссылка.
Яблоко Ссылка.

Вопросы по безопасности самогоноварения и ректификации
Ссылка.
Ссылка.
Ссылка.
Головы для розжига не использовать!!!
Обычно головы выливаю, а тут решил отдать соседу по стоянке, для мангала. Пару раз все пошло замечательно. На прошлой неделе залил- поджег, показалось маловато, решил добавить. Огонь то ли по струе или еще как попал в бутылку, пары взорвались и из горлышка, как из пушки брызнуло стоящему напротив на грудь и живот.... В результате 33% ожег, хорошо еще догадался прыгнуть в воду. Вот такая грусная история((((
Совсем коротко о происшествии. Все на трезвую голову рядом с эллингом Алексея в я/клубе.
Зять помог разжигать мангал и поливал из бутылки.
Балтиец стоял в 4 метрах от мангала и разговаривал по тлф.
Взрыв, огненный шар , отброшенная бутылка с остатками смеси попадает в грудь, лицо, на руки и ноги . Была жара, был раздет , в шортах.
Три шага и Алексей в воде канала рядом с причалами.
Потом помчались в аптеку и залили его пеной от ожогов.
И далее в скорую.
Огонь попал на лицо, шею, легкие...короче везде кроме того, что закрывают шорты.
Спасло только то, что были у воды !
Остальное понятно, реанимация, кома, перевязки,уклолы...и так уже 12 дней.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   17-04-23 20:50

Можно я про блевотину все таки еще спрошу?
Ну то есть рис на кодзях.
Давеча снова прозвучало, что даже готовый продукт после дробной перегонки пахнет блевотиной, пусть и не очень сильно.
В роликах большинство нахваливает, мол на рисе получается очень мягкий и хорош для настоек. Но про блевотину тоже слышал.
У кого какие мнения? От чего зависеть может-качество риса? Или сами по себе кодзи, может просроченные такой эффект дают?
А если кодзи, но не рис, а например кукуруза?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   17-04-23 23:35

Eugeen вопросы мои закрыл. :-\

CamHi писал:

> я односолодовый перегоняю так:
> собираю колонну метровую с медной рпн. далее как в режиме ректа, 30 минут работы
> на себя, начинаю отбирать по капельно головы. первые 100 мл в утиль, потом меняю
> приёмную ёмкость. отбираю ещё 900 мл.
> меняю ёмкость и открываю кран по жидкости на полную. отбор тела до 55 в попугае.
>
> подставляю ёмкость с головами и отбираю туда хвосты. это потом в оборотку.
> в итоге у меня с 25 кг солода 10 л. ароматного 71 градусного тела.
>
> не знаю много это или мало, все моё.

Каков диаметр колонны? Метр органолептику не сильно режет?


CamHi писал:

> венское, через неделю розлива по бутылкам

Когда разливаешь по бутылкам из этого танка, осадок дрожжевой в них потом есть? или совсем нет?.
Сколько пива не удается слить и выбрасывается вместе с осадком? Или все что сверх осадка забираешь?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   18-04-23 00:17


Ratnik писал:

> С зерном кстати с ПБ 2020 на прямотока в отбор не гоню, весь погон 94% овса,

Ужасно воняет СС с овса...
Кукуруза так не воняла. Да и пшеница так не пахла, хоть и не зашла мне.
Ща перегоняю, тоже буду делать выход 93-94, посмотрим, что получится.
Медные тарелки почернели.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.yota.ru)
Дата:   18-04-23 00:57

fed1063 писал:

> Eugeen вопросы мои закрыл. :-\
>
> CamHi писал:
>
> > я односолодовый перегоняю так:
> > собираю колонну метровую с медной рпн. далее как в режиме ректа, 30 минут
> работы
> > на себя, начинаю отбирать по капельно головы. первые 100 мл в утиль, потом
> меняю
> > приёмную ёмкость. отбираю ещё 900 мл.
> > меняю ёмкость и открываю кран по жидкости на полную. отбор тела до 55 в
> попугае.
> >
> > подставляю ёмкость с головами и отбираю туда хвосты. это потом в оборотку.
> > в итоге у меня с 25 кг солода 10 л. ароматного 71 градусного тела.
> >
> > не знаю много это или мало, все моё.
>
> Каков диаметр колонны? Метр органолептику не сильно режет?
>
>
> CamHi писал:
>
> > венское, через неделю розлива по бутылкам
>
> Когда разливаешь по бутылкам из этого танка, осадок дрожжевой в них потом есть?
> или совсем нет?.
> Сколько пива не удается слить и выбрасывается вместе с осадком? Или все что
> сверх осадка забираешь?

по колонне. хоть 5 метров. при открытии крана отбора по жидкости на полную она превращается в обычный прямоток. и естественно ни чего не режет. диаметр 2'. то есть головы отбираем как на ректе, с выстраиванием фракций по этажам, а потом лёгким движением крана превращаем рекколонну в дистилятор. в итоге чистый но ароматный продукт.

по пиву
после карбона на дне каждой бутылки осадок мм 5-7. избавиться от него можно только фильтацией.
ну может с пол литра пива и теряю. в ферментере с плоским дном потери будут много больше. рекомендую. буду брать ещё один под солодовые заторы

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   18-04-23 01:08

"Можно я про блевотину все таки еще спрошу...может просроченные .."(С)
- Фёдор. Кодзи, в своей основе, это японский хитрый грибок. Очень голодный, сжирает, суко, всё подряд на вылет. Работать с кодзями очень просто, самые простые заторы. Но вот запах и вкус этого гриба... неистребим... и это не амброзия. У нас не зашло никому (а спиногрызов нажили более двадцати.. разного возраста, образования и мировоззрения). Вопрос менталитета... азиаты впитывают это с молоком матери... нам это контрастно...

Пачка кодзи непочатая осталась, хз, куда её девать...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   18-04-23 01:12

Жень... в топе молодым мастак пытается присоединить не только свой опыт? Что то большее ?? ...стол загораживает, не видно... :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 01:24

petr-Kenig писал:

> "Можно я про блевотину все таки еще спрошу...может просроченные .."(С)
> - Фёдор. Кодзи, в своей основе, это японский хитрый грибок. Очень голодный,
> сжирает, суко, всё подряд на вылет. Работать с кодзями очень просто, самые
> простые заторы. Но вот запах и вкус этого гриба... неистребим... и это не
> амброзия. У нас не зашло никому (а спиногрызов нажили более двадцати.. разного
> возраста, образования и мировоззрения). Вопрос менталитета... азиаты впитывают
> это с молоком матери... нам это контрастно...
>
> Пачка кодзи непочатая осталась, хз, куда её девать...

Ну что ж, надо значит пока новую не ставить, а доделать второй погон и пробовать самому. Там видно будет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.yota.ru)
Дата:   18-04-23 02:11

тот кодзи на котором Фёдор ставил свою брагу ни каких японских грибов не содержит. это обычные дрожжи с ферментами А и Г. тобишь с химией.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   18-04-23 02:53

Хорошо. Готов передать свои. Настоящие... :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   18-04-23 02:54

Savage писал:
> Ужасно воняет СС с овса...
> Кукуруза так не воняла. Да и пшеница так не пахла, хоть и не зашла мне.
> Ща перегоняю, тоже буду делать выход 93-94, посмотрим, что получится.
Иван у меня пшеница резче, сырец не пробовал, сейчас пшеница и овес органолептика сильная, мне нравится, пьешь смакуешь. Раньше самый любимый вискарь был балентайн, но тот что брал на границе в дюти фри, в РФ подделка, свое из зерна точно не хуже.....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.yota.ru)
Дата:   18-04-23 03:05


наконец то спустя 2 года дошли руки. вОяджер к полёту готов

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   18-04-23 03:08

CamHi писал:

> наконец то спустя 2 года дошли руки. вОяджер к полёту готов
Электричество решил экономить? :))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.yota.ru)
Дата:   18-04-23 03:12

Ratnik писал:

> CamHi писал:
>
> > наконец то спустя 2 года дошли руки. вОяджер к полёту готов
> Электричество решил экономить? :))))

чисто перфекционизм) ну пару-тройку минут сэкономить на разгоне.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   18-04-23 03:13

Я описывал что словил момент окончания брожения на кодзях, и начало нового интенсивного, может причина неприятного вкуса в этом...Чисто интуитивно я быстро начал перегон на СС, а своим инстинктам доверяю с 18 лет без оговорочно ...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.yota.ru)
Дата:   18-04-23 03:22

сейчас одного ютубера популярного смотрю. он утверждает, настоящий виски должен быть перегнан на прямотоке, ни каких дефлегматоров и тарелок.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   18-04-23 04:15

CamHi писал:

> сейчас одного ютубера популярного смотрю. он утверждает, настоящий виски должен
> быть перегнан на прямотоке, ни каких дефлегматоров и тарелок.

дебил твой блохер.

настоящий виски гонится на аламбике.
Токома ооочень большом.
А вот купол аламбика ( " медный верх реторты") это и есть вполне таки рабочий дефлегматор.

Физику процесса понимать надо.
Надо было в школе ходить на уроки физики ( и химии) , а не лакать с корешами под лестницей сэм, спижженый у двоюродной бабушки...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   18-04-23 04:28

ютубер полупярный, епена роги мать...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   18-04-23 07:58

Ratnik писал:
.
> Иван у меня пшеница резче, сырец не пробовал, сейчас пшеница и овес
> органолептика сильная, мне нравится, пьешь смакуешь. Раньше самый любимый
> вискарь был балентайн, но тот что брал на границе в дюти фри, в РФ подделка,
> свое из зерна точно не хуже.....

Чёт я переборщил и сделал выход 95°, но запах всё равно есть, что сэм, а не спирт. Пахнет норм.
С 50 кг. овса вышло всего 6 литров сортировки. 600 мл. полухвостов, разбавляю, потом попробую и хвостов 400 мл. Грубо 120 мл. с килошки всего, издевательство...
Так шта овёс ваще не выгоден. Ебли писец сколько и выход смешной.
Товарищ выпросил в бочечку себе. Я всё равно не бухаю до 25 мая, поэтому хрен с ним.
Тарелки медные чёрные после перегона, даже лимонка отмывать не хочет, придётся разбирать видимо. Тэны медные тоже чернущие были.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   18-04-23 08:03

федот68( Калуга) писал:

, ни каких дефлегматоров и тарелок.
> дебил твой блохер.
> настоящий виски гонится на аламбике.

Федь, есть сериал америкосовский, "самогонщики" называется.
Не смотрел?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.yota.ru)
Дата:   18-04-23 11:28

федот68( Калуга) писал:

> CamHi писал:
>
> > сейчас одного ютубера популярного смотрю. он утверждает, настоящий виски
> должен
> > быть перегнан на прямотоке, ни каких дефлегматоров и тарелок.
>
> дебил твой блохер.
>
> настоящий виски гонится на аламбике.
> Токома ооочень большом.
> А вот купол аламбика ( " медный верх реторты") это и есть вполне таки рабочий
> дефлегматор.
>
> Физику процесса понимать надо.
> Надо было в школе ходить на уроки физики ( и химии) , а не лакать с корешами под
> лестницей сэм, спижженый у двоюродной бабушки...

как всегда федя спец по всем вопросам) алабик и есть прямоток) и гнал он однсолодывый на аламбике, а не говнокодзевку на газовой плите на аппарате из найденной на помойке кеги)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   18-04-23 13:37

Savage писал:


> С 50 кг. овса вышло всего 6 литров сортировки. 600 мл. полухвостов, разбавляю,
> потом попробую и хвостов 400 мл. Грубо 120 мл. с килошки всего,
> издевательство...
> Так шта овёс ваще не выгоден. Ебли писец сколько и выход смешной.
> Товарищ выпросил в бочечку себе.

ты потом возьми у него на пробу.

у нас овес 40 кг 650 р, кукуруза 50 кг 1530р, пшеница 40 кг 750 р. Надо будет выход с каждого сырья посчитать. Кормовое все.
С Овса 1 кг = 195 мл АС
С пшеницы 1кг = 257 АС
С кукурузы еще не доделал но похоже выход с нее самый дорогой...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   18-04-23 14:04

Savage писал:


> С 50 кг. овса вышло всего 6 литров сортировки.

С 27 кг я получил 28,5л 22% СС= 6,24 АС, питьевого тела в итоге 5,6л 94%
Где то у тебя сбой...
Если в пшенице и кукурузе кол-во крахмала зависит от сорта, то с овсом вроде одинаково должно быть.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-04-23 16:18

CamHi писал:

> fed1063 писал:
>
> > Eugeen вопросы мои закрыл. :-\
> >
> > CamHi писал:
> >
> > > я односолодовый перегоняю так:
> > > собираю колонну метровую с медной рпн. далее как в режиме ректа, 30 минут
> > работы
> > > на себя, начинаю отбирать по капельно головы. первые 100 мл в утиль, потом
> > меняю
> > > приёмную ёмкость. отбираю ещё 900 мл.
> > > меняю ёмкость и открываю кран по жидкости на полную. отбор тела до 55 в
> > попугае.
> > >
> > > подставляю ёмкость с головами и отбираю туда хвосты. это потом в оборотку.
> > > в итоге у меня с 25 кг солода 10 л. ароматного 71 градусного тела.
> > >
> > > не знаю много это или мало, все моё.
> >
> > Каков диаметр колонны? Метр органолептику не сильно режет?
> >
> >
> > CamHi писал:
> >
> > > венское, через неделю розлива по бутылкам
> >
> > Когда разливаешь по бутылкам из этого танка, осадок дрожжевой в них потом
> есть?
> > или совсем нет?.
> > Сколько пива не удается слить и выбрасывается вместе с осадком? Или все что
> > сверх осадка забираешь?
>
> по колонне. хоть 5 метров. при открытии крана отбора по жидкости на полную она
> превращается в обычный прямоток. и естественно ни чего не режет. диаметр 2'. то
> есть головы отбираем как на ректе, с выстраиванием фракций по этажам, а потом
> лёгким движением крана превращаем рекколонну в дистилятор. в итоге чистый но
> ароматный продукт.
>
> по пиву
> после карбона на дне каждой бутылки осадок мм 5-7. избавиться от него можно
> только фильтацией.
> ну может с пол литра пива и теряю. в ферментере с плоским дном потери будут
> много больше. рекомендую. буду брать ещё один под солодовые заторы

Ну какой то тепломассобмен в колонне есть, даже когда кран на полную открыт. Помню первые усовершенствования аппаратов-змеевиков, добавляли вертикальную пустую трубу небольшого диаметра с целью что то очистить и укрепить.

Я сливаю после недели брожения шлангом до осадка почти в ноль. Осадок в бутылках после карбонизации от силы 1 мм.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-04-23 16:25

CamHi писал:

> сейчас одного ютубера популярного смотрю. он утверждает, настоящий виски должен
> быть перегнан на прямотоке, ни каких дефлегматоров и тарелок.

Правильно и желательно на аламбике. Второй перегон до 60 градусов в струе. Головы и хвосты оправляют в следующий дробный перегон, не в брагу.
И все это потом доделывает правильная бочка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   18-04-23 16:53

CamHi писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > CamHi писал:
> >
> > > сейчас одного ютубера популярного смотрю. он утверждает, настоящий виски
> > должен
> > > быть перегнан на прямотоке, ни каких дефлегматоров и тарелок.
> >
> > дебил твой блохер.
> >
> > настоящий виски гонится на аламбике.
> > Токома ооочень большом.
> > А вот купол аламбика ( " медный верх реторты") это и есть вполне таки рабочий
> > дефлегматор.
> >
> > Физику процесса понимать надо.
> > Надо было в школе ходить на уроки физики ( и химии) , а не лакать с корешами
> под
> > лестницей сэм, спижженый у двоюродной бабушки...
>
> как всегда федя спец по всем вопросам) алабик и есть прямоток) и гнал он
> однсолодывый на аламбике, а не говнокодзевку на газовой плите на аппарате из
> найденной на помойке кеги)

ты такой же дебил, как и твой блохер.

Грустно - но факт....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (---.mtsnet.ru)
Дата:   18-04-23 17:20

федот, а ты просто клоун недоделаный)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: CamHi (176.59.200.---)
Дата:   18-04-23 17:48

fed1063 писал:


> Ну какой то тепломассобмен в колонне есть, даже когда кран на полную открыт.

возврата флегмы нет, нет и тепломсообмена. какое то укрепление конечно присутствует. так и на аламбике за счёт воздушной дефлегмации оно будет, и на высоком подстиле.
с ароматикой у меня все ок, не режет

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 18:34

Так, с рисом пока решил, доделаю второй перегон, сам попробую, определю есть ли блевотина.
Надо теперь кукурузку вскипятить. Отсюда вопросы:
-брать кукурузную крупу в пятерке, говорят она чистая в смысле всяких бактерий, но не вкусная?
-на авито продают дробленку, дешман дешевле некуда-20р кг, но брать мешок надо 40 кг. Но тут не в цене дело. Как понимаю дробленка лучше для вкуса, но больше опасность закисания ?
- кодзям-приговор? или все таки доделать рисовый сс и пробовать и если устроит, бродить на них? На них процесс попроще.
- если приговор, тогда что? А и Г и вискарные дрожжи? Какие или пофиг на этикетку?

Мне бы поленивее рецепт, без использования пвк и прочего.
Ну то есть залил кипятком, подождал до 70 градусов,залил ферменты, подождал до 30, внес дрожжи.

зы: че то затягивает меня в эту тему))) сам уже не уверен , а надо ли))
но пока береста в жопе не погасла, попробуем)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   18-04-23 19:28

Я делаю всё на кормовом зерне, которое продают в "соседнем" сельпо. Оно изначально всё грязное, как есть. Им же кормлю и псицу и животину. Ничего не закисает. Ща стоит кукуруза.
Закисло один раз, в городе, отданная кукурузная муку, в смысле кукуруза в муку перемолотая. Из за чего, не знаю. Делал первый раз на кодзях. Наслушался тогда Фёдора о вкусном сэме на кодзях.
Заливаю горячей(относительно) водой, которая из аппарата выходит, засыпаю дрожжи и закрываю под затвор. Ничего больше не делаю, шапку не сбиваю, три недели и в перегон.
Ща сгоняю за кукурузой и вторую бродилку с ней поставлю, хочу бочку залить дистиллятом кукурузным.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   18-04-23 19:49

Savage писал:

>
> Ща сгоняю за кукурузой
Почем она у вас?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 19:59

Savage писал:

> Я делаю всё на кормовом зерне, которое продают в "соседнем" сельпо. Оно
> изначально всё грязное, как есть. Им же кормлю и псицу и животину. Ничего не
> закисает. Ща стоит кукуруза.
> Закисло один раз, в городе, отданная кукурузная муку, в смысле кукуруза в муку
> перемолотая. Из за чего, не знаю. Делал первый раз на кодзях. Наслушался тогда
> Фёдора о вкусном сэме на кодзях.
> Заливаю горячей(относительно) водой, которая из аппарата выходит, засыпаю дрожжи
> и закрываю под затвор. Ничего больше не делаю, шапку не сбиваю, три недели и в
> перегон.
> Ща сгоняю за кукурузой и вторую бродилку с ней поставлю, хочу бочку залить
> дистиллятом кукурузным.

а осахаривание?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   18-04-23 21:50

Я про кодзи...

Ratnik писал:

> Почем она у вас?

От 900 до 1100, в разных местах. За мешок 40кг., та и остальное зерно в эту цену. Зерно смесь чуть дороже, из за семечек там.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 21:52

Savage писал:

> Я про кодзи...
>

Выше решили, что они дают блевотный запах, поэтому я уточняю))
Получается, для тебя не дают?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Hunter-095 (---.dynamic.issr.ru)
Дата:   18-04-23 21:59

От гороха, запах Сэма вообще, бля как в свинарнике... поросячего говна. Больше с горохом не эксперементирую.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   18-04-23 22:18

ФедорЛ писал:

> Выше решили, что они дают блевотный запах, поэтому я уточняю))
> Получается, для тебя не дают?

Я не знаю, кто и что там выше решал, я за себя говорю...
То, что делал и пил я, с блевотским запахом была только брага и СС. Всё перегнанное блевотиной уже не отдавало ни по запаху, ни по вкусу. Это кукуруза и пшеница. Делаю с выходом 94°+, меньше не нравится вкус.
Овёс не пробовал пока, только вчера перегнал. Ща разведу, попробую, отпишусь.
Рис не делал.
Меньше 94° не блевотина, но лично мне не заходит по органолептике. А вон Федя хлещет десятками литров и норм. Каждому своё.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   18-04-23 22:32

Разбавил, попробовал, так се.
Третий сорт из овса на мой вкус.
Поставил под вакуумную крышку, через недельку попробую ещё раз.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 22:42

Я целюсь в 92-94, пока у меня 50 см царга, есть смысл больше ставить?
Есть еще медная 20 см, но у нее визуально внутренний диаметр чуть меньше, чем у нержи, можно ее поставить, есть еще диоптр засыпать там наверное тоже 15-20 см.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   18-04-23 22:53

Я не знаю, есть ли смысл. В среднем один пыж РПН даёт +1°
Всё методом тыка и множеством перегонов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 23:45

Savage писал:

> Я не знаю, есть ли смысл. В среднем один пыж РПН даёт +1°
> Всё методом тыка и множеством перегонов.

Посчитал высоту, получается(грубо):
плита 20см
куб 60 см
две царги2х50=100см
два поворота 2х15=30см
диоптр 20 см
холодильник 50 см, если с носиком все 60.
Итого около 280 см.
Такая высота в квартире не влезет вообще никуда.
Место где поставить удобно высотой примерно 220 см.
Получается две царги сходу не поставить, значит одну уберу, будет 230, это уже можно холодильник загнуть или вместо него деф поставить, он 30 см , по идее должен справиться. Но вторую царгу пока никак.
Вопрос, царга засыпанная спн 3,5 сколько даст? примерно 92?
И еще, у меня по заводу ниппеля в царге нет, в принципе могу поставить или можно ориентироваться на температуру в кубе? Не просру хвосты?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   18-04-23 23:52

1. У меня царга 50 см с тремя мочалками (примерно 2/3 наполнения) выдает 89-91. Если полностью набить подозреваю будет 94. Но ты сейчас набивай полностью. Если поставишь отбор 1 литр в час может и 95 получишь.
2. Термометр притяни снаружи на средину царги хомутом и утепли. У меня на одной царге термометр снаружи через термопасту работает норм. Только учти, что в этом случае будет задержка изменения. Тебе на царге не сама температура нужна, а ее измнения.
3. Помни про регулярную смену посуды.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   18-04-23 23:57

Eugeen писал:

> 1. У меня царга 50 см с тремя мочалками (примерно 2/3 наполнения) выдает 89-91.
> Если полностью набить подозреваю будет 94. Но ты сейчас набивай полностью.
> 2. Термометр притяни снаружи на средину царги хомутом и утепли. У меня на одной
> царге термометр снаружи через термопасту работает норм. Только учти, что в этом
> случае будет задержка изменения. Тебе на царге не сама температура нужна, а ее
> измнения.

А почему у тебя так? Особо вкусное виссаке гонишь? Где не смотрю, всем подавай 96))
Ну в принципе я могу и отверстие просверлить , что бы ниппель вставить, в верхней трети ставить?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   19-04-23 01:07


На метровой да -2/3 от низа, в вот на 0,5 посередке у меня. Сверли если уверен, что сможешь хорошо загерметизировать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   19-04-23 01:28

Зачем диоптр 20 см.? Я бы вместо него царгу поставил или в него насыпал СПНку.
Что за повороты такие по 15 см. ? Глянул у себя 2", два вместе 20-21 см.

СПНка у меня 5.8 мм., с 3.5 не работал, поэтому не подскажу по высотам.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   19-04-23 01:46

Savage писал:

> Зачем диоптр 20 см.? Я бы вместо него царгу поставил или в него насыпал СПНку.
> Что за повороты такие по 15 см. ? Глянул у себя 2", два вместе 20-21 см.
>

Да я примерно, по памяти, может и 20. Диоптр хз зачем, но сильно он картину не поменяет. Суть в том, что метр царги точно не влезет.
Ладно, подумаю как лучше сделать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   19-04-23 02:04

Если всё по памяти, то тогда лучше собрать всё же и помиксовать, что нужно, что не нужно. Опять же многотрубник может и не обязательно вертикально ставить. А царги например и 30см. Есть.
Мне проще, я когда в городе жил, поставил, замерил и сам сварил себе царги. В смысле купил трубу, купил клампы и приварил их. Варятся обычным полуавтоматом. Это вот когда я многотрубник себе варил, тут да, пришлось тигом уже.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   19-04-23 02:34

..ндаа.. Фёдор, ты попал?:) Пропал :)) Запаллл!!! :)))

Дело полезное. Приобретаются полезные связи среди "гражданских". Но, качество надо создать и держать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (---.95-54-138-66.pskov.dslavangard.ru)
Дата:   19-04-23 05:02

у меня полметра СПН 3,5 и метр мочалок, на выходе где-то 95,2-95,6%

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   19-04-23 13:32

Нужен ли ниппель в царге?
У меня царги стекло, обхожусь. Ведь он есть в дэфе ди и "журнал" с записью аналогичного перегона есть.

В плоскую крышку куба "при атмосферном давлении" обошелся без ниппеля отверстием:
1. Силикон 6*1,5
2. В него силикон 5*1,5
3. И в него уже длинную тонкую иглу термометра.
4. И все это в отверстие в крышке.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.163.---)
Дата:   19-04-23 15:03

mukpo66 писал:

> Нужен ли ниппель в царге?...
В метровой нужен посредине, чтоб хвосты отловить и дожать, когда они к УО подбираются в конце перегона.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   19-04-23 15:42

ИМХО
Понять и пристреляться к алгоритму перегона проще представляя что хвосты идут снизу.
На мой личный взгляд хвосты прежде чем приподнимут температуру в середине колонны, уже пролетят колонну, долетят до дефлегматора, сконденсируются, попадут частично в отбор и большей частью вернутся в колонну.

Необходим ли термометр в колонне?
Необходимости в нем нет. Гоняю успешно и на 0.5м стекле и на 2*0.5м стекле.

Удобнее наработать опыт?
Да удобнее.

Стоит ли делать отверстие?
Герметичное возможно да.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   19-04-23 17:58

Если уж делать отверстие, есть смысл поставить градусник с сигнализацией по повышению температуры, что бы хвост не проспать.
Кто посоветует?

Насчет отверстия , Иван прав, надо все собрать по месту и тогда смотреть. Может и просверлю, может царгу готовую куплю, а может и миницаргу.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.163.---)
Дата:   19-04-23 19:33

mukpo66 писал:

> ... На мой личный взгляд хвосты прежде чем приподнимут температуру в середине
> колонны, уже пролетят колонну...

На сахарке, гоню пока температура, в середине царги доползет до 82-83°С, тогда всё, стоп. В УО в это время 76-77°С. Отбор полный, по калькулятору. Ректификат последний всегда хорошо пахнет, а вот в кубе, что осталось, это полный пиzдец;)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   19-04-23 20:11

>Если уж делать отверстие, есть смысл поставить градусник с сигнализацией по повышению температуры

И клапаном, прекращающем отбор.
Есть у СиВа, либо собрать самому.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   19-04-23 20:57

mukpo66 писал:

> >Если уж делать отверстие, есть смысл поставить градусник с сигнализацией по
> повышению температуры
>
> И клапаном, прекращающем отбор.
> Есть у СиВа, либо собрать самому.

а поподробнее? я пока слышал только про автоматику завязанную на тэн, но у меня индукция.
ничего против не имею, но это все потом, сперва надо руками научиться.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   20-04-23 01:06

ФедорЛ Я когда с кодзи занимался иногда тоже был блевотный запах , потом на первом перегоне стал ставить царгу с двумя медными рпн в паровой зоне больше запаха не было . На кукурузной крупе мне всех больше нравилось .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   20-04-23 01:17

Alex_arh писал:

> ФедорЛ Я когда с кодзи занимался иногда тоже был блевотный запах , потом на
> первом перегоне стал ставить царгу с двумя медными рпн в паровой зоне больше
> запаха не было . На кукурузной крупе мне всех больше нравилось .

Ну медь-то я конечно ставил. И от сырца и от браги запаха не было. Полностью еще не доделал.
Едва ли блевотина с медью связана, медь осаждает серу, т.е. можно запах тухлых яиц сюда подтянуть, но не блевотину.
Мне кажется, что блевотина получается от закисания браги.
В моем случае этого нет потому что у меня недоброд , судя по выходу и брага белая была, не осветлилась. Надо наверное 3 недели держать, а не две.

Запах от сырца был очень приятный от цветочного в начале, до чернослива в конце.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   20-04-23 01:47

ФедорЛ от зкисания браги и выход мизер будет , тухлыми яйцами никогда не пахла .Я обычно три недели и держал, на кукурузной крупе и четыре бывало , в общем я пока брага не осветлиться не гоню .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   20-04-23 05:19

Хочу попробовать поставить брагу на кукуруза.
Сильно заморачиваться лень, но хочу на ферментах.
План такой: 80 % кукурузы, 15 ячки 5 ржаной муки.
Залить кипятком, мешать шуриком, ждать остывания до 70,потом ферменты по очереди, потом ждать до 30 и вносить дрожжи, брагман виски заказал.

Нормальный вариант?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.91-109-230-81.vlr.izhteleport.ru)
Дата:   20-04-23 12:34

ФедорЛ писал:

> Хочу попробовать поставить брагу на кукуруза.
> Сильно заморачиваться лень, но хочу на ферментах.
> План такой: 80 % кукурузы, 15 ячки 5 ржаной муки.
> Залить кипятком, мешать шуриком, ждать остывания до 70,потом ферменты по
> очереди, потом ждать до 30 и вносить дрожжи, брагман виски заказал.
>
> Нормальный вариант?
Нормальный. Только можно и термостабильную амилолюкс сразу в кипяток. Потом уже остывание и глюколюкс.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   20-04-23 13:35


Александр,
Термостабильный он по определению или какой то конкретный? Я какой в роликах видел, такой и заказал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   20-04-23 13:45

У меня выход на кукурузе без варки был малый, но может быть кукуруза была плохая. Или еще что-то.

Рожь любит намного больший запас под шапку при брожении. Печеньки, пеногаситель ей побоку, выходит из бродильной емкости, будь аккуратен.

>Есть у СиВа, либо собрать самому.
У СиВа есть сайт и каталог и ютюб, смотрим ищем с оглядкой на свое железо. И под свою производительность/пропускную способность (жиклер в клапан).
Суть - термометр в колонне и клапан старт стопа или ШИМ, клапан лучше чем пищалка. Термометр лучше с десятыми долями градуса.
На первом перегоне использую "термопищаль" с кухни от икеи, т.к. там нет десятых. IKEA Термометр, таймер для мясо. Аналогичных без надписи икеа полно.

Самостоятельно собирал Евгений, в предыдущих темах есть, или его конкретно попроси выложить отдельный самостоятельный полный пост и добавить в шапку, чтобы в одном месте все и не повторяться.

Я использую "аппаратный" железный уловитель хвостов - ПБ2020.
Хотел автоматизировать, контроллеры, датчики температуры, клапана, жиклеры в них, реле, накупил. Но с ПБ потребность отпала, не доделал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата:   20-04-23 18:08


Наступил на горло своей жабы и прикупил 20-литровую француженку. С доставкой обошлась почти в 26 рублей. Из минусов этой бочки это наличие крана и достаточно тонкая клепка (15-литровый Партизан весил заметно больше).
Заказал ещё мешок курского солода, но правда немного другой: если первый раз это был Пильснер, то сейчас будет Мюнхенской. До майских постараюсь успеть это хозяйство переработать. Единственно по подготовке бочки есть сомнения - на ней была этикетка, где сказано, что достаточно перед использованием по прямому назначению залить её холодной водой и всё, но правда ли это, может все-же подольше повымачивать?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 00:26


Пришло время слить вискарь. И обнаружил вот такую неприятность. Ушло немного, может стакан от силы, но все равно обидно. Но вроде как сейчас не течет. Подозреваю, что когда я затащил бочку с холода давануло температурным расширением.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 00:29


В общей сложности в бочке вискарь провел два года. Думаю хорош. За это время забрал на потребление 5 литров Остальное - доля ангелов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 00:32


На его место на годик заезжает кальвадос. Он уже был в бочке 3 месяца, хапнул плинтусов, теперь время ему вдумчиво постоять.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата:   21-04-23 00:35

Какого объёма бочка и сколько раз перед этим работала?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-04-23 00:40

Гуглю про старт-стоп, таким пользуется кто-нибудь: Автоматика старт-стоп БКУ-01М2 ?
Или шляпа? Смотрю на фотках, щуп толстоват вроде, влезет он в ниппель?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 01:18

На комплектующих с Али цена вопроса около 500 рублей.
Ссылка.
W1209

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 01:28

Серкап писал:

> Какого объёма бочка и сколько раз перед этим работала?

20. Бочки куплены в 2019. По сути это ее первый нормально получившимися напиток. Все что это было до этого, можно сказать подготовка бочки. Знал бы что так будет, лучше купил перерзку или новую импортную, чем портить дистиллят «50летнимферментированнымкавказкимдубом».

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   21-04-23 01:50

А я вот после 3 циклов годовалых свои бочки 50 л от ставбондаря списывать собрался, вернее залью чё нить надолго и забуду...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 02:00


Ты конечно не послушаешь, но очень рекомендую когда будешь заливать надолго - засыпь бочку пачку вот таких чипсов. Подбери только по аутентичности.
Да просто закажи на озоне пачку на пробу. Когда откроешь и понюхаешь - все поймешь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   21-04-23 02:28

Я читал исследования, что в истощенные бочки щепу добавляют, частично помогает. Спасибо попробую.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 02:31

Только именно этих! А не просто щепы, это важно!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата:   21-04-23 03:15

Eugeen писал:

> Знал бы что так
> будет, лучше купил перерзку или новую импортную, чем портить дистиллят
> «50летнимферментированнымкавказкимдубом».


Вот именно по этому я и решил не мучить жопу, а сразу купить более-менее нормальную бочку. Приложить столько трудозатрат, потом прождать хер знает сколько, а на выходе получить отрицательный результат не по мне, хочу свести все риски к минимуму

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   21-04-23 03:29

Серкап писал:

> Вот именно по этому я и решил не мучить жопу, а сразу купить более-менее
> нормальную бочку. Приложить столько трудозатрат, потом прождать хер знает
> сколько, а на выходе получить отрицательный результат не по мне, хочу свести все
> риски к минимуму

Так то ты уже поступил не рационально, нормальная бочка начинается от 50л, а потом ещё придет понимание о процессе созревания в ней напитка...а так как чужой опыт не учитывается, то на своем это займет больше времени....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.90.---)
Дата:   21-04-23 03:40

На счёт производителя бочек, я конечно могу предположить что земля во Франции и Америке отличается от почвы на Кавказе, соответственно и деревяшка дуба разная, ...но чет логика мне подсказывает, что это скорее развод от маркетологов...:))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (---.spbmts.ru)
Дата:   21-04-23 03:55

Дело не в земле, а в культуре производства

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   21-04-23 06:47

Серёг, чем наша культура производства не устраивает?
Есть очень неплохие бочки по отзывам.
А так с Андреем согласен, от полташки лучше брать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата:   21-04-23 07:04

Savage писал:

> Серёг, чем наша культура производства не устраивает?
> Есть очень неплохие бочки по отзывам.
> А так с Андреем согласен, от полташки лучше брать.


Тем, что неизвестно на что напорешься, может попасться хорошая, а можешь всё испортить, причём ладно бы один производитель делал супер-бочки, а другой плохие, так ведь и этого нет - у одного и того же могут быть разные по качеству.
Что касается 50-ток я полностью согласен, но, во-первых, были бы у меня условия для их хранения, а во-вторых, зачем мне такой объём одного продукта, хочется какого-то разнообразия, у меня в планах взять со временем ещё одну-две бочки и поставить что-то другое

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   21-04-23 07:57

ФедорЛ писал:

> Гуглю про старт-стоп, таким пользуется кто-нибудь: Автоматика старт-стоп
> БКУ-01М2 ?
> Или шляпа? Смотрю на фотках, щуп толстоват вроде, влезет он в ниппель?

Щуп там 5,5 мм.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.91-109-230-81.vlr.izhteleport.ru)
Дата:   21-04-23 11:05

ФедорЛ писал:

> Александр,
> Термостабильный он по определению или какой то конкретный? Я какой в роликах
> видел, такой и заказал.
Ссылка.
Видимо не все ролики посмотрел)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   21-04-23 15:14

АлександрП писал:

> ФедорЛ писал:
>
> > Александр,
> > Термостабильный он по определению или какой то конкретный? Я какой в роликах
> > видел, такой и заказал.
> Ссылка.
> Видимо не все ролики посмотрел)))

Я начинающий, мне простительно. Жидкие видел тоже, ну ничего, там невелика разница, у сухих диапазон 70-80.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.91-109-230-81.vlr.izhteleport.ru)
Дата:   21-04-23 17:39


> > ФедорЛ писал:

> Я начинающий, мне простительно. Жидкие видел тоже, ну ничего, там невелика
> разница, у сухих диапазон 70-80.
Так никто тебя ни в чем и не обвиняет.))) Это же форум, тут люди делятся своим опытом. С жидкими работать удобнее немного, хотя кому как. И удобство работы с термостабильными ферментеми тоже не оспоримо, легче мешать шурику будет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-04-23 17:58

АлександрП писал:

>
> > > ФедорЛ писал:
>
> > Я начинающий, мне простительно. Жидкие видел тоже, ну ничего, там невелика
> > разница, у сухих диапазон 70-80.
> Так никто тебя ни в чем и не обвиняет.))) Это же форум, тут люди делятся своим
> опытом. С жидкими работать удобнее немного, хотя кому как. И удобство работы с
> термостабильными ферментеми тоже не оспоримо, легче мешать шурику будет.

Может и так, только плохо когда выбора много, глаза разбегаются. Смотрел я жидкие на озоне,там в отзывах пишут что просрочку присылают.
Хотя сушеные наверное тоже этим грешат, но уже купил, попробую как есть)
Но справедливости ради-про "термоставильные" я не знал))) Цука, столько тонкостей здесь)))
Уже сомневаюсь, что правильно пошел по этому пути) Раньше сахар растворил, дрожжи всыпал, через две недели перегнал два раза и усе)) Залил клюкву и пей)))
А тут.......

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   21-04-23 18:35

Ratnik писал:

> На счёт производителя бочек, я конечно могу предположить что земля во Франции и
> Америке отличается от почвы на Кавказе, соответственно и деревяшка дуба разная,
> ...но чет логика мне подсказывает, что это скорее развод от
> маркетологов...:))))

Американский дуб более сухой, меньше смолы таниинов и прочего что меняет вкус напитка.

И культура производства тоже. У нас палку срубят и из сырой бочку выстругают. Лишь бы бабла быстрее получить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-04-23 18:38

ФедорЛ писал:

> Если уж делать отверстие, есть смысл поставить градусник с сигнализацией по
> повышению температуры, что бы хвост не проспать.
> Кто посоветует?
>

Пока до автоматики не дорос, а градусник недорогой поставил бы.
Таки подскажите, какой брать? Понимаю что нужно с десятыми градуса хотя бы, а лучше с сотыми, на озоне побегал, там что-то не попалось таких.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.160.---)
Дата:   21-04-23 19:10

Ссылка.
Таким пользуюсь, но там десяток нет. Для ловли хвостов в царге годится.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: OSN (77.34.225.---)
Дата:   21-04-23 19:14

Ratnik писал:

> А я вот после 3 циклов годовалых свои бочки 50 л от ставбондаря списывать
> собрался, вернее залью чё нить надолго и забуду...

И получишь самый лучший напиток из тех, которые у тебя получались.
3 года для этих бочек - только вымочил.
Когда дуба хватать не будет - купи новую, вымочи как советуют водой, потом залей дистиллятом на пару месяцев и перелей в старую на пару лет. Только не забудь пробовать хотя бы раз в месяц
Не хочешь приобретать новую бочку - ставь дистиллят на щепу, какая нравится, затем в старую бочку и до готовности несколько лет

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.160.---)
Дата:   21-04-23 19:15


Такой, короче

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-04-23 19:35

Миха писал:

> Такой, короче

такой я видел, но шаг в градус -не многовато?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.160.---)
Дата:   21-04-23 19:57

Многовато конечно, для УО точно не пойдет, а для середины царги нормально. Я таким пользуюсь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-04-23 20:39

Миха писал:

> Многовато конечно, для УО точно не пойдет, а для середины царги нормально. Я
> таким пользуюсь.

Ну хорошо, тогда пищалку на один градус выше и выставлять?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   21-04-23 21:58

Миха писал:

> Многовато конечно, для УО точно не пойдет, а для середины царги нормально. Я
> таким пользуюсь.

Мих, ты меня удивляешь. Автоматика отслеживает и отключает отбор по изменению в царге на 0,1 градус. Зачем нужен термометр с ценой деления 1 градус самогонщику? Этот хорош стейки жарить и колбасу делать.
Если в царге температура убежала на 1 градус - гавно уже в отборе.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Борно (188.170.77.---)
Дата:   21-04-23 22:44

Евгений, позвони пожалуйста.
Есть пара вопросов .🤔

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-04-23 23:10

Eugeen писал:

> Миха писал:
>
> > Многовато конечно, для УО точно не пойдет, а для середины царги нормально. Я
> > таким пользуюсь.
>
> Мих, ты меня удивляешь. Автоматика отслеживает и отключает отбор по изменению в
> царге на 0,1 градус. Зачем нужен термометр с ценой деления 1 градус самогонщику?
> Этот хорош стейки жарить и колбасу делать.
> Если в царге температура убежала на 1 градус - гавно уже в отборе.

Вот и я удивился.
Но модель термометра кто-нить подскажет?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: vodyanoi (178.176.87.---)
Дата:   22-04-23 00:11

Но модель термометра кто-нить подскажет? W1209 На алике.Ему надо питание 12 вольт.Ток потребления очень маленький.К нему приделываешь пищалку 12 вольт маленькую и настраиваешь на температуру при какой она запищит.На десятках градуса отлично работает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   22-04-23 00:21

Вот не пох ли на модель? Бери с десятками, все пригодятся Ссылка.
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-04-23 00:23

Eugeen писал:

> Вот не пох ли на модель? Бери с десятками, все пригодятся
> Ссылка.

мне? пох!
десятками мне не надо, мне надо ссылку на один, недорогой, рабочий и что бы не шел два месяца из китая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: VANO (---.starlink.ru)
Дата:   22-04-23 01:48

Цифровой регулятор температуры W3002

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-04-23 02:08

VANO писал:

> Цифровой регулятор температуры W3002

Спасибо, вроде то что надо! Изучу!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   22-04-23 02:26


Уже выше писал название. Ну а что бы не два месяца сам ищи, где тебе удобнее купить. Они (W….) в принципе все примерно одинаковые. Бери какой нибудь, а потом потихоньку доукомплектуешь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.169.---)
Дата:   22-04-23 04:15

Eugeen писал:

> Если в царге температура убежала на 1 градус - гавно уже в отборе.
Жень, мой в середине стоит. Гавну еще полметра подниматься до УО. А вот в УО уже стоит с десятками. После звонка, еще много времени есть меры принять.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   22-04-23 05:50

ФедорЛ писал:

> VANO писал:
>
> > Цифровой регулятор температуры W3002
>
> Спасибо, вроде то что надо! Изучу!

Бегло посмотрел, оно вроде как для отключения по градиент, не?
А мне надо штобы пипку в дырку вставил, написал при какой температуре пищать и пошёл кино зырить или спать, а оно запищало....
Есть такое?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.168.---)
Дата:   22-04-23 13:49

VANO писал:

> Цифровой регулятор температуры W3002
Это релейный БП с задатчиком темпертуры. Включает нагрузку до 2 кВт. Для теплых полов в сортире вполне.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (188.170.74.---)
Дата:   22-04-23 17:22

ФедорЛ писал:

>
> А мне надо штобы пипку в дырку вставил, написал при какой температуре пищать и
> пошёл кино зырить или спать, а оно запищало....
> Есть такое?


Вот тут про такой рассказывается Ссылка. там и ссылка на него есть, но если смотреть телек в другой комнате, то не долго и не услышать. Можно пойти другим путем и к любому другому термореле на 220 подключить сигнал от дверного звонка (самый дешёвый стоит рублей 300)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (---.95-54-138-66.pskov.dslavangard.ru)
Дата:   22-04-23 19:21

В Подмосковье солнце встретилось со спиртом и устроило пожар в квартире.

Мужчина хранил на балконе пять трëхлитровых банок с самогоном. Он не учёл, что в столицу и область пришла весна — солнце начало выходить чаще и греть сильнее. Балконные окна и стекло банок преломили солнечные лучи так, что они сработали как лупа. В итоге содержимое банок загорелось, на балконе начался пожар. К счастью, огонь вовремя заметили и потушили.

Кроме обшивки балкона при пожаре морально пострадал хозяин дома. Весь его спирт сгорел.(с)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   23-04-23 22:25

ФедорЛ писал:

>
> А мне надо штобы пипку в дырку вставил, написал при какой температуре пищать и
> пошёл кино зырить или спать, а оно запищало....
> Есть такое?
Если спать то тогда автоматику лучше купи сразу . Я когда начал гнать почти сразу купил простую Ссылка. , уже пользуюсь семь лет , за это время поменял клапан отбора и провод на щупе . добавил датчик на прорыв пара .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.78.---)
Дата:   24-04-23 01:40

Автоматика не панацея, что бы спать. Всё равно спишь в пол глаза, случится может всё, что угодно. За все года, что у меня только не было.
Не, автоматика отрабатывает конечно, но всё равно.
Обычно у меня всё случается когда я куда то отъезжаю. И тут супруга звонит, Ваня у тебя ту это...
Свою автоматику рекламировать не буду, дороговата чутка.
Но в сути штука хорошая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   24-04-23 15:20

>пошёл кино зырить или спать, а оно запищало.
Лишь бы не "гавкнуло".

Уходить от аппарата нельзя.

Источники опасности:
1. Разгерметизация аппарата (прокладка под крышкой, прокладка в клампе) - заполнишь парами спирта помещение
2. Значительное уменьшение холодной воды, отключили авария сгорел насос - заполнишь парами спирта помещение
3. Разгерметизация системы охлаждения (шланг слетел, соединения потекли) - заполнишь парами спирта помещение
4. Забился холодильник (да через 15 лет у друга на жесткой воде, но факт, или недавно чистил картридж смесителя в квартире прилетел мусор с водой) - заполнишь парами спирта помещение
5. Разгерметизация линии выхода спирта (приемный шланг вылетел из емкости, емкость переполнилась, соединения потекли).

О банальщине типа тэн деградировал и фазу на корпус кинул и не говорим.

Уходить от аппарата нельзя.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   24-04-23 15:43

Термопищаль без десяток хороша на кухне и хорошо подходит для измерения температуры в кубе (весь первый перегон, ориентировка при втором).

Термометров цифровых с десятками полно:
Ссылка.

Например мое ТЗ одновременно при отборе по жидкости.
1. Возможность установки полностью стоповой температуры.
2. Возможность удобной регулировки отбора по значениям 3л/ч, 2л/ч и 1л/ч.
И еще очень большое пожелание сразу задать расписание, сколько времени на какой скорости отбирать.

А еще ТЭН, подача воды и тд.

Чистый старстоп
Ссылка.
Ссылка.

Но к ним хорошо бы добавить удобную регулировку отбора по жидкости
Ссылка.

И подходит под это 2 в 1м:
Автоматика управления отбором БКУ-011М
Ссылка.

Но есть улучшенная
Ссылка.

А там и до недалеко
Ссылка.

Соответственно смотрим и более дорогие аппараты и ознакамливаемся с их функциями, и выбираем степень автоматизации в рамках бюджета.

И покупаем готовое устройство разом.
Если нет желания смастерить подождать купить собрать и тд.
Определять за кого-то, что ему нужно сколько он готов заплатить нет возможности.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   24-04-23 16:13

Евгений, первый термостат в корпусе W1209, с одним экраном.
Второй XH-W1219, два экрана но без корпуса.

Правильно понимаю?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   24-04-23 16:32

may писал:

> В Подмосковье солнце встретилось со спиртом и устроило пожар в квартире.
>
> Мужчина хранил на балконе пять трëхлитровых банок с самогоном. Он не учёл,
> что в столицу и область пришла весна — солнце начало выходить чаще и греть
> сильнее. Балконные окна и стекло банок преломили солнечные лучи так, что они
> сработали как лупа. В итоге содержимое банок загорелось, на балконе начался
> пожар. К счастью, огонь вовремя заметили и потушили.
>
> Кроме обшивки балкона при пожаре морально пострадал хозяин дома. Весь его спирт
> сгорел.(с)

Готов спорить на что угодно, что самогон(спирт) в банке ни каким плоским стеклом не подожгешь.
Бухали, курили на балконе, пальцы в розетку совали. В итоге возгорание. А виноваты во всем самогон и солнце.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   24-04-23 18:09

mukpo66 писал:

> Евгений, первый термостат в корпусе W1209, с одним экраном.
> Второй XH-W1219, два экрана но без корпуса.
>
> Правильно понимаю?

Первый да, а второй не помню.
Кстати у меня есть практически все продаваемые на Али терморегуляторы и теромометры из недорогих Как аналоговые, так и цифровые. Все где то трудятся.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   24-04-23 18:13


Банки и солнце - нередкие источники пожара. Отец чуть Запорожец не спалил, банки за сидением стояли.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   24-04-23 18:37

Ребята, ну прям спецом спать я не собираюсь)
Мне пока старт-стопа хватит, но до этого хочу научиться все делать ручками.
Вектор понятен, изучу.

Давеча запарил кукурузу, делал первый раз. В полдевятого запарил, где-то часа через три внес А, потом подразбавил водой, внес Г и пошел спать, утром уже стала сладкая и купа в осадок выпала. По времени малость не расчитал, к утру было 45 градусов тепла, смог найти в морозилке контейнеры со льдом, кое как охладил до 35, внес дрожжи. У них по инструкции от 20 до 30. Ну, посмотрим, ждать до 30 не мог, а оставлять до вечера не стал.
Сафексил не налил, так вышло что под рукой не было, до верха сантимов пять, поставил под гидрик..... Вечером посмотрю, что вышло))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   24-04-23 20:24

Брать готовый дорогой стартстоп нет никакого смысла.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   25-04-23 04:54

ФедорЛ писал:

>
> Давеча запарил кукурузу, делал первый раз. В полдевятого запарил, где-то часа
> через три внес А, потом подразбавил водой, внес Г и пошел спать, утром уже стала
> сладкая и купа в осадок выпала. По времени малость не расчитал, к утру было 45
> градусов тепла, смог найти в морозилке контейнеры со льдом, кое как охладил до
> 35, внес дрожжи. У них по инструкции от 20 до 30. Ну, посмотрим, ждать до 30 не
> мог, а оставлять до вечера не стал.
После Г надо было подождать пару часов , а потом резко охладить и внести дрожи . А так за ночь есть шанс заразить .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   25-04-23 05:29

ФедорЛ писал:


>
> Давеча запарил кукурузу, делал первый раз. В полдевятого запарил, где-то часа
> через три внес А, потом подразбавил водой, внес Г и пошел спать, утром уже стала
> сладкая и купа в осадок выпала. По времени малость не расчитал, к утру было 45
> градусов тепла, смог найти в морозилке контейнеры со льдом, кое как охладил до
> 35, внес дрожжи. У них по инструкции от 20 до 30. Ну, посмотрим, ждать до 30 не
> мог, а оставлять до вечера не стал.
> Сафексил не налил, так вышло что под рукой не было, до верха сантимов пять,
> поставил под гидрик..... Вечером посмотрю, что вышло))

Пришёл домой, все отлично завелось.
Бурлит бешено, как сахара на турбодрожжах.
Никакого намёка на пену нет, гидрик чистый. Сама брага жидкая, гораздо жиже, чем рисовая.

Насчёт Г и подождать, все понятно. Подождал.
А чилера у меня все равно нет и не было возможности в ванную поставить.
Посмотрим, пока все чётко.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Арго (---.kubangsm.ru)
Дата:   26-04-23 16:42

Всем привет. Вопрос адептам ХОС и ферментов. На 10 кг зерновых сколько дрожжей пользуете? Я раньше сыпал 100 гр. Потом вспомнил, что камрад ОSN советовал 100 гр. дрожжей на 20 кг зерновых. Не мало 50 гр. на 10 кг?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   26-04-23 18:28

Арго писал:

> Всем привет. Вопрос адептам ХОС и ферментов. На 10 кг зерновых сколько дрожжей
> пользуете? Я раньше сыпал 100 гр. Потом вспомнил, что камрад ОSN советовал 100
> гр. дрожжей на 20 кг зерновых. Не мало 50 гр. на 10 кг?

Я не адепт, но давеча ставил кукурузу, всыпал пачку брагмана 70 грамм. На ней написано-на 10 кг сырья. У меня и было крупы 10 кг, но вот сусла написано было 26 литров, а у меня 48. Че-то жаба задушила вторую пачку открывать, посмотрим, что получится. Думаю должно сбродить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Серкап (188.170.87.---)
Дата:   26-04-23 22:29

Арго писал:

> Не мало 50 гр. на 10 кг?


Дрожжи разные бывают, я расходую своих 90 гр на 25 кг - сбраживается все моментом, через 2 суток можно гнать

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-04-23 15:07

При сбраживании пива сыплю 1 грамм на 2 кг солода. Для того что бы пиво дрожжами меньше пахло. Бродит как обычно 4 дня активно и 3 дня дображивает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   27-04-23 17:48

ФедорЛ писал:

> Думаю должно сбродить.

Наблюдаю три дня. Первый день строчило как из пулемета, второй уже меньше, сейчас побулькивает раз в 30 секунд. Процесс очень похож на брожение сахарки на дабл снейке.
Продолжаю наблюдать. Запах тоже похож на дабл снейк.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Арго (---.kubangsm.ru)
Дата:   28-04-23 17:24

Всем отозвавшимся спасибо. Дрожжи засыпал Саф Левюр 50 г на 10 кг мелко молотой пшеницы. Бродит 2 суток, запах приятный. 4 бродилки по 50 литров...)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   02-05-23 02:21


Белорусы сделали самогонный мини-завод из старого УАЗа

Мужчины срезали у старого УАЗа крышу, внутрь на весь грузовой объем автомобиля вмонтировали самогонный аппарат, затем установили крышу на место.
Для конспирации мобильный агрегат курсировал по Беловежской пуще, останавливаясь в разных местах для изготовления алкоголя. Его сопровождали два авто: в одном находился котел, в другом – мука.
Милиция изъяла 60 литров готового продукта, более шести тонн браги уничтожено.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-05-23 06:08

Есть прямая связь с Белоруссией, там шалить не дают. И это - правильно.
...в отличии от нас - "гуляй рванина"(С)...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (217.118.90.---)
Дата:   02-05-23 14:37

petr-Kenig писал:

> ... там шалить не дают. И это - правильно.
Петь, там что, запрет на производство самогона? Что ж в этом хорошего?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-05-23 14:57

Не фантазируй. Там четкие правила, которые обязательны к исполнению.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   03-05-23 17:15

Eugeen писал:

> Белорусы сделали самогонный мини-завод из старого УАЗа
>
> Мужчины срезали у старого УАЗа крышу, внутрь на весь грузовой объем автомобиля
> вмонтировали самогонный аппарат, затем установили крышу на место.
> Для конспирации мобильный агрегат курсировал по Беловежской пуще, останавливаясь
> в разных местах для изготовления алкоголя. Его сопровождали два авто: в одном
> находился котел, в другом – мука.
> Милиция изъяла 60 литров готового продукта, более шести тонн браги уничтожено.

Они там как американские самогонщики, в лесах прячутся?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   10-05-23 18:33


Ну вот, доварил рисовку.
Мои наблюдения: после разбавления получилась очень приятная самогонка, никаких блевотных запахов или вкусов нет и близко, пьется очень легко.
Гнал на полметровой царге с спн , крепость весь погон 95-96%.
Сначала была проблема, перед полметровой поставил 20 см медную с рпн внутри и при работе на себя начал ловить жуткий захлеб, стал убавлять мощность, доубавлялся до 1 квт, а захлеб все равно наступал, времени убил наверное час.
Стал уже даже инструкцию к аппарату читать, до чего докатился))) А там рабочая мощность 1,4 квт, а у меня на 1 квт захлеб.
Потом вспомнил я про эту медную царгу, там есть особенность, она под двухдюймовый кламп, но внутренний диаметр заметно меньше , чем у штатной, т.к. труба не приварена к переходнику, а вставлена в него.
В общем, кое как убрал эту царгу на горячую и тут же процесс пошел как положено, и намека на захлеб не было, гнал на 1,3 всю дорогу.
Процесс интересный, но длительный, по сравнению с прямотоком,как я раньше делал, буду тренироваться дальше.
Честно говоря я ожидал где-то 92 крепость на полметровой царге, а тут 95.
Хотел было докупать еще одну полметровую, теперь и не знаю, а надо ли?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   10-05-23 18:56

>а надо ли?

ИМХО если 2 дюйма не дают нужной чистоты при адекватной мощности, то да надо.

Параметры достаточной царги у каждого свои.
Мои: 2.5квт 92% для 50см при 2 дюймах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   10-05-23 19:39

mukpo66 писал:

> >а надо ли?
>
> ИМХО если 2 дюйма не дают нужной чистоты при адекватной мощности, то да надо.
>
> Параметры достаточной царги у каждого свои.
> Мои: 2.5квт 92% для 50см при 2 дюймах.

не очень понял((

т.е. на двух дюймах у тебя нет захлеба?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   10-05-23 20:18

Нержавеющая тарельчатая вставка с колпачковыми тарелками
Ссылка.
Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 3000 Вт
Производительность при отборе дистиллята – 1000-2500 мл/час
Производительность при отборе голов - 100-200 мл/час
Крепость продукта - 91-92%

Если нужно чище, можно две по 50см, можно вниз ПБ(с теми же тарелками или СПН) и тд.

СиВ в 2 дюйма сыпет СПН 4х4 и вставляет узлы орошения (формирователи флегмы).
Характеристики по ссылкам.
Ссылка.
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   10-05-23 20:27

Повторю

Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата: 14-04-23 20:22

царга 0.5м 2 дюйма, далее осталось выяснить какой СПН.
Бывает 3*3; 3,5*3,5; 4*4 и тд.

СиВ 4*4 обещано 2.5квт
Ссылка.
Обрати внимание, СиВ не просто заткнул СПН РПНкой, а сделал слив залив - концентраторы флегмы верхний и нижний.
Кто-то делает "узлы орошения" в этих местах.

У меня есть Царга пастеризации ХД-2d в ней СПН 4х4 обещано 2.5квт, 3 квт держит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   10-05-23 20:32

И как ты успел заметить, 2 дюйма двум дюймам рознь.
У того же СиВа "картриджы" с СПН меньшего диаметра захлебываются раньше.
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   10-05-23 21:06

mukpo66 писал:

> Повторю
>
>

Я вроде ясно выразился:
>Гнал на полметровой царге с спн , крепость весь погон 95-96%.

И задал вопрос:
>Честно говоря я ожидал где-то 92 крепость на полметровой царге, а тут 95.
>Хотел было докупать еще одну полметровую, теперь и не знаю, а надо ли?

В ответ ты решил мне рассказать про свою тарельчатую колонну? Спасибо конечно, но какое отношение к моему вопросу?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   11-05-23 13:15

>Хотел было докупать еще одну полметровую, теперь и не знаю, а надо ли?
Только для чистоты - Нет.

Но если мощность захлеба твоей 1.3квт, то я бы докупил. Точнее как докупил, купил на замену, или засыпал другим СПН.

Но пока мы не знаем мощность захлеба твоей полметровой, то нет ответа на вопрос.

>Процесс интересный, но длительный
Вариант ускорить процесс только один, использовать всю имеющуюся мощность 3квт. 1.3квт для 2 дюймов ИМХО мало. О чем говорят не только тарелки СИВ но и царги с СПН СИВ, уверенно работающие на вдвое большей мощности.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   11-05-23 18:07

mukpo66 писал:

> >Хотел было докупать еще одну полметровую, теперь и не знаю, а надо ли?
> Только для чистоты - Нет.

Понял

>
> Но если мощность захлеба твоей 1.3квт, то я бы докупил. Точнее как докупил,
> купил на замену, или засыпал другим СПН.

У меня медная спн 3,5. Мощность по инструкции 1.4 Просто я нахватал поначалу захлеба, потерял час времени борясь с ним и поэтому одел еще один презерватив на свечку, что бы гарантированно работало.

>
> Но пока мы не знаем мощность захлеба твоей полметровой, то нет ответа на
> вопрос.

Ну могу при следующем погоне, уже на правильной сборке попробовать поискать, наверное 1.5 будет, не знаю точно.

>
> >Процесс интересный, но длительный
> Вариант ускорить процесс только один, использовать всю имеющуюся мощность 3квт.

Мощи даже больше-3,5 квт.

> 1.3квт для 2 дюймов ИМХО мало. О чем говорят не только тарелки СИВ но и царги с
> СПН СИВ, уверенно работающие на вдвое большей мощности.

Но вот вопрос, разве удержит 2 дюйма эти ватты? Что-то мне думается на 3 квт нужно уже 3 дюйма.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   11-05-23 21:28

В ответ ты решил мне рассказать про свою тарельчатую колонну? Спасибо конечно, но какое отношение к моему вопросу?

Я подтверждаю заявленную мощность СИВа на тарелках 2.5квт 92% для 50см при 2 дюймах. Даже 3 квт.

У меня есть Царга пастеризации ХД-2d в ней СПН 4х4 обещано 2.5квт, даже 3 квт держит.

В 2 дюйма СИВ сыпет 4*4, я уверен он сравнил и выбрал.

Моим словам можешь не верить, как вариант попросить подтверждения у СИВа и приобрести и попробовать и если что предъявить.

Или купить у себя, у тех, кто будет готов если что ответить.

На 1.3 гоняют на 1.5 дюйме. А 2 дюйма в полтора раза больше по площади сечения.

Косвенно это подтверждается тем, что твоя царга - "фильтр" очень сильно фильтрует на 50см в 95%, но возможно будет при этом иметь плохую пропускную способность и ограничивать весь комплект.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   12-05-23 01:04

mukpo66 писал:

>
>
> Я подтверждаю заявленную мощность СИВа на тарелках 2.5квт 92% для 50см при 2
> дюймах. Даже 3 квт.

Погоди, у меня-то не сив) До них дойдем, не спеша.
У меня скорость была 1-1.2 в час, а тобой упомянутой царги-какая?

>
> На 1.3 гоняют на 1.5 дюйме. А 2 дюйма в полтора раза больше по площади сечения.
>

Согласен, мне тоже показалось маловато.

> Косвенно это подтверждается тем, что твоя царга - "фильтр" очень сильно
> фильтрует на 50см в 95%, но возможно будет при этом иметь плохую пропускную
> способность и ограничивать весь комплект.

Подумаем, поэксперементируем)) Пока по рисовке результат мне очень понравился, аки слеза!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   15-05-23 15:17

CamHi писал:

> я односолодовый перегоняю так:
> собираю колонну метровую с медной рпн. далее как в режиме ректа, 30 минут работы
> на себя, начинаю отбирать по капельно головы. первые 100 мл в утиль, потом меняю
> приёмную ёмкость. отбираю ещё 900 мл.
> меняю ёмкость и открываю кран по жидкости на полную. отбор тела до 55 в попугае.
>
> подставляю ёмкость с головами и отбираю туда хвосты. это потом в оборотку.
> в итоге у меня с 25 кг солода 10 л. ароматного 71 градусного тела.
>
> не знаю много это или мало, все моё.

Решил попробовать отобрать ароматный самогон таким способом до 60 градусов в струе. Думаю получится, вискарники так же делают. И через какое то время после начала отбора попер изоамилол. Не удивительно, когда в отборе 60 градусов, в кубе 12, весь изоамилол оттуда вылетел.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   15-05-23 18:37

Доделал и кукурузовку.
Но вкусу впечатления положительные, поинтереснее рисовки. Но и рисовка норм.
Поставил трехлитовку на кубиках в хересе, пусть настаивается.
А вот по выходу-расстроился.... С 10 кг сырья выло чуть меньше 5 литров готового.
С рисовки вышло семь с 10 кг.
Судя по всему такие потери из-за того, что дробину отбрасывал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.hosts.vtc.ru)
Дата:   15-05-23 21:49

ФедорЛ писал:

> Доделал и кукурузовку.
> Но вкусу впечатления положительные, поинтереснее рисовки. Но и рисовка норм.
> Поставил трехлитовку на кубиках в хересе, пусть настаивается.
> А вот по выходу-расстроился.... С 10 кг сырья выло чуть меньше 5 литров
> готового.
> С рисовки вышло семь с 10 кг.
> Судя по всему такие потери из-за того, что дробину отбрасывал.
Промывать не пробовал дробину? 7 литров маловато с 10 кг.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   15-05-23 22:09

АлександрП писал:

>
> Промывать не пробовал дробину? 7 литров маловато с 10 кг.

Кукурузную промывал, но она все равно бухлом пахла и было ее 13-ти литровое ведро полное.
А рисовую уже не помню, вроде не промывал, но там и остаток был примерно 5 кг в тазике.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.hosts.vtc.ru)
Дата:   15-05-23 22:15

У меня с 1кг риса 0,88 литра 40%. Но я с дробиной гнал до воды на СС. Если выбраживает до конца, тогда не подгарает, гнал на стеклокерамичекой плите. Второй погон дожимал дефлегматором до упора. Рис лучший продукт для меня лично, хоть в белую, хоть на настойки.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   15-05-23 22:32

В рисе крахмала больше всего из всех круп. Он чемпионом по выгону.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Иван (---.dynamic.primorye.net.ru)
Дата:   15-05-23 22:34



Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   15-05-23 22:56

Иван писал:

>
> Ссылка.

Ваня, а от сивухи, да боярышника сколько сдохло?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.hosts.vtc.ru)
Дата:   15-05-23 23:04

Энди Крым писал:

> В рисе крахмала больше всего из всех круп. Он чемпионом по выгону.
Согласен! )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   15-05-23 23:06

Иван писал:

>
> Ссылка.

Это все из за ковида. Статистика так же на спад пошла

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   15-05-23 23:07

АлександрП писал:

> Энди Крым писал:
>
> > В рисе крахмала больше всего из всех круп. Он чемпионом по выгону.
> Согласен! )

Рис еще и сбраживать проще, залил водой, всыпал кодзи и все. Ну, мешать только.
С кукурузой посложнее, но она таки повкуснее.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.hosts.vtc.ru)
Дата:   15-05-23 23:25

ФедорЛ писал:

> АлександрП писал:
>
> > Энди Крым писал:
> >
> > > В рисе крахмала больше всего из всех круп. Он чемпионом по выгону.
> > Согласен! )
>
> Рис еще и сбраживать проще, залил водой, всыпал кодзи и все. Ну, мешать только.
> С кукурузой посложнее, но она таки повкуснее.
Правильнее будет рис хотя бы кипятком залить на пару часов. Потом воды холодной и кодзей. А кукуруза это бурбон. В чистую присутствует сладковатый характерный привкус кукурузы, но, дубовая подготовленная щепа творит чудеса. Подержал её дней десять, может больше и думал, что испортил, слегка плинтусовка получилась. Простояла пол года и о чудо! Выровнялась, бурбон настоящий!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   16-05-23 02:51

ФедорЛ писал:

> Рис еще и сбраживать проще, залил водой, всыпал кодзи и все. Ну, мешать только.
> С кукурузой посложнее, но она таки повкуснее.

Одинаково!
Разница только в том, что куку я молю, а рис нет. Хотя, рис вообще ещё не делал никогда. Повторюсь, не знаю в какой раз, ничего не мешаю. Никакую брагу на козях не мешаю, залил и сё. Покупаю кукурузу кормовую, 900 рублей/40кг. мешок. Перемолол на зернодпобилке, засыпал, залил тёплой/горячей(как получилось) водой, добавил козей, пеногаситель и ага. Три дня как пулемёт, дальше вялотекуще. Всего в среднем бродит месяц, а так от трёх до пяти недель, от температуры в помещении.
Последний раз перегонял вчера. Брага кукуруза/кодзи стояла месяц. Температура брожения +18/19°С, стояла в гальюне. Выход с 220 бродилки(50 кг. куки на 450г. козей) - 50 литров СС. Спиртуозность не мерил. Сейчас на вахту недельную, вернусь, сделаю второй перегон. Стоит ещё одна 220 бродилка с кукой\кодзи.
Хочу 50 л. бочку на пару\тройку годиков поставить.
Перегон хочу сделать на трёх медных трёхколпачковых тарелках + 250 мм. медной насадки 5х5 СПН. Наверное по пару. Отбор голов по жидкости.
Изъёбываюсь до сих пор. Хотя пора бы уже угомониться.
Посмотрим, что получится.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   05-06-23 19:46


Это набродило так или чего то не то набодяжили?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   05-06-23 22:34

petr-Kenig писал:

Супруга куда то убрала твой гостинец, никак найти не могу.))
Весь дом обрыли, нет.))
Не пил два с лишним месяца, тут начал и упс, нет гостинца.
Вроде сарайчик маленький, но нихрена не найти.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   05-06-23 22:36


Кстати!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.78.---)
Дата:   06-06-23 01:08

Eugeen писал:

> Это набродило так или чего то не то набодяжили?

Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   06-06-23 01:21

Savage писал:

> Eugeen писал:
>
> > Это набродило так или чего то не то набодяжили?
>
> Ссылка.

Как понимаю, метанол набродить не мог, значит накосячили?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.113.---)
Дата:   06-06-23 01:22

Savage писал:

> Eugeen писал:
>
> > Это набродило так или чего то не то набодяжили?
>
> Ссылка.

Там нет ответа на вопрос метанол сам набродил или они им сок бодяжили.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   06-06-23 01:24

Да,кстати, продолжаю свое обучение.
Сделал уже рис, кукурузу, на новом аппарате, теперь руки дошли до сахарки.
Довел длину царги до 1 метра, продукт неизменно 96 градусов. Как слеза, никаких посторонних запахов. Опробовал, конечно кукуруза и рис поинтереснее, но и сахарка весьма приятная.

А ведь раньше с людьми спорил, мол на сухопарнике тоже самое и нет разницы.
Признаю-был не прав.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.78.---)
Дата:   06-06-23 01:38

Я пью сахарку и не жужу.
Не, делаю всякое разное. Конечно слива или яблоко мои мне больше заходят, но от своей сахарки нихрена не плююсь. Сахарка не рект, делаю по АСП 1 +-95°. Пьёшь и понимаешь, что самогон, но без лишних гадостей.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   06-06-23 01:42

У меня две яблони, в этом году цветут бурно, наверное будет несколько ведер яблок, что с ними делают?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.113.---)
Дата:   06-06-23 02:09


ФедорЛ писал:

> У меня две яблони, в этом году цветут бурно, наверное будет несколько ведер
> яблок, что с ними делают?

Сидр ясен перец :)

Метанол мог набродить если они ради экономии ставили сидр не на осветленгом соке, а с большой примесью мякоти. Там сплошной пектин, который при брожении переходит в метанол.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   06-06-23 03:59

Женя, а если покрепче?.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.78.---)
Дата:   06-06-23 04:13

ФедорЛ писал:

> У меня две яблони, в этом году цветут бурно, наверное будет несколько ведер
> яблок, что с ними делают?

С нескольких яблонь едят.))

У меня десяток больших осталось(у деда больше тридцати было) и шесть сливы. Тоже откровенно говоря очень мало. Так, можно винишко сделать немного для себя из сока, а в отжатый жмых добавить воды с сахаром и яблочный сэм получить. Делаю исключительно на дикарях. На культуре не понравился вкус.
С вином заморачивался когда то, ща перестал, всё равно не пьб. Приобрёл соковыжималку "Нептун" и еле еле моих яблонь в яблочный год хватает на одну 220 бродилку. Но, чутка воды и сахара всё равно приходится добавлять. На Карельском перешейке яблоки не сравнить например с Новгородскими по сахаристости.

Хотя в яблочный год езжу в соседнее садоводство, на гору, там яблок валом. Есть у нас группа в Вацапе, народ пишет адрес, кто отдаёт. Беру пару кузовков своих в Л200. Ставлю ещё пару бродилок, уже кое что. перегоняю и в бочку.

Сидр никогда не делал, не нравится так же как и медовуха.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   06-06-23 15:01

Ну, раз у меня всего две, пущай тогда попадают и гниют.
Мне достаточно пока попробовать.
Что с ними сделать то надо?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   06-06-23 15:13

Яблоки сушить, компот, варенье, пастила, повидло, давить варить сок, квасить, бродить.

Не вижу смысла из-за 30 кг яблок проводить работы по давлению 8л сока, пусть с сахаристостью 15% - 1.5кг ароматной фруктозы и 20 кг жмыха.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   06-06-23 17:31

Eugeen писал:

> ФедорЛ писал:
>
> > У меня две яблони, в этом году цветут бурно, наверное будет несколько ведер
> > яблок, что с ними делают?
>
> Сидр ясен перец :)
>
> Метанол мог набродить если они ради экономии ставили сидр не на осветленгом
> соке, а с большой примесью мякоти. Там сплошной пектин, который при брожении
> переходит в метанол.

Сказали уже в новостях-там бодяжили, а не сбраживали.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   06-06-23 17:33

mukpo66 писал:

> Яблоки сушить, компот, варенье, пастила, повидло, давить варить сок, квасить,
> бродить.
>
> Не вижу смысла из-за 30 кг яблок проводить работы по давлению 8л сока, пусть с
> сахаристостью 15% - 1.5кг ароматной фруктозы и 20 кг жмыха.

Ну раз ты запрещаешь, тогда буду варенье варить!.

Как всегда на мотолодке, спросишь чем осп покрасить, сперва скажут пээфкой,потом водомульсьонкой, а потом и просто нахер пошлют.

Придется у ютуба спросить, ответ быстрее получишь, правда время придется потратить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   06-06-23 19:24

Запретов не было и нет.

"Яблоки сушить, компот, варенье, пастила, повидло, давить варить сок, квасить, бродить."

Соответствующее теме бродить есть.

Представь ты потратил на сбор помывку выжимание и уборку 4 часа времени, и получил 8л сока с 1.5кг фруктозы и 20 кг жмыха.
Мало того, что за пару сотен рублей это можно купить готовое, так и в случае перегона и действие абсолютно бесполезное.
Тем более если сахара устраивает, а она и меня устраивает.

По теме далее сидр, любишь умеешь готов париться с непредсказуемым результатом?

Хорошо, пусть брага, так сахара нужно навалить, а что там с яблок то останется? Когда ты сахара навалишь еще 20кг на три первых перегона и один второй?

Рекомендую посмотреть на ютюбе в каких объемах ставят на югах.
И вспомнить какие объемы там просто на клумбах газонах там валяются, потому что там в сезон сырье - копейки, а основное это труд переработать.

У нас здесь наоборот, готовы уработать, но сырье денег стоит.

К слову кальвадос люблю, сделать могу, оборудование есть. Но сырья в достатке нет. Делал. Трудозатраты оценил.
Сейчас покупаю у тех, у кого есть сырье, время, место, силы и желание.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   06-06-23 19:46

так то и водку купить можно, недорого,ага

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   06-06-23 20:29

Если любишь кальвадос, сделай так:
Яблоки измельчить, добавить воды, сахара и дрожжей. Разбавлял бы я и сахарил до состояния кислосладкости винограда. Потом дрожжи. Первый перегон на прямотоке с максимальной мощностью, что бы капельки летели и СС был мутным. Второй перегон тоже сделал бы на прямотоке с минимальной мощностью и вдумчиво пробуя. По критерию нравится-не нравится что сейчас прям капает. Полученный 2перегон добавлять в сахарку, тоже по вкусу.
Не много яблок как натуральный вкусо-ароматизатор не заменим для нашего дела. Хорошо конечно когда перебраживаешь чистый сидр, да где ж взять столько времени и яблок?!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (---.95-54-138-66.pskov.dslavangard.ru)
Дата:   07-06-23 00:44

ФедорЛ писал:

> А ведь раньше с людьми спорил, мол на сухопарнике тоже самое и нет разницы.
> Признаю-был не прав.
Фёдор, ты вообще любишь поспорить :))

Savage писал:

> Сахарка не рект, делаю по АСП 1 +-95°. Пьёшь и
> понимаешь, что самогон, но без лишних гадостей.
Вань, практически рект. Откуда "понятно, что самогон"? У меня где-то 95,6* - самогоном точно даже не пахнет. Хоть я "в белую" сейчас не употребляю, только настойку, но любимых федотом хвостов точно нет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   07-06-23 00:52

may писал:

>
> Фёдор, ты вообще любишь поспорить :))

Есть такое дело, особенно когда уверен в своей правоте.
Но и стараюсь признавать, когда не прав.

>

Короче, если каким-то образом наизмельчать этих яблок, сахару добавить и обычных спиртовых дрожжей(или каких?) насыпать, что набродит? Или надо именно сок?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   07-06-23 04:11

Я делал вино вот по этому рецепту раньше.

Технология приготовления яблочного вина.

1. Подготовка яблок. Сорванные с дерева или собранные на земле яблоки не моют, поскольку на кожуре этих плодов живут дрожжи, которые будут полезны нам в дальнейшем. Если яблоки очень грязные, их можно протереть сухой тряпкой или почистить щеткой для обуви.
Чтобы в готовом домашнем вине не чувствовалось горечи рекомендую удалить из яблок семечки и сердцевину, а у поврежденных плодов вырезать загнившие части.
2. Получение сока. Переработка яблок зависит от имеющегося оборудования. При наличии соковыжималки рекомендую использовать именно этот кухонный инструмент. Благодаря ему вы получите чистый сок с минимальным количеством мякоти, что упростит дальнейшее приготовление.
Если соковыжималки нет, можно воспользоваться механической теркой. Полученное яблочное пюре потом придется отжать другим способом. Например, марлей (очень трудоемкий процесс) или прессом. В любом случае ваша задача минимум – получить на выходе жидкое пюре.
3. Отстаивание сока. Полученный яблочный сок (или жидкое пюре) на 2-3 дня помещают в открытую емкость с широким горлышком (большая кастрюля или бочка). За это время в смесь попадут споры диких дрожжей, и она начнет раскладываться на две фракции – мезгу и обычный яблочный сок. Мезга будет скапливаться поверх сока. Для того чтобы дрожжи попали непосредственно в сок нужно первые 2 дня 3-4 раза в сутки перемешать содержимое емкости чистой рукой или деревянным приспособлением.
На третьи сутки мезга плотным слоем соберётся на поверхности, её следует удалить сотейником или дуршлагом. В емкости должен остаться только сок и небольшая (3-5 мм) пленка мезги. Этап считается завершенным, когда в сусле появляется шипение и характерный уксусно-спиртовой запах, свидетельствующий, что брожение началось.
4. Добавление сахара. Из-за высокой кислотности плодов невозможно приготовить домашнее вино из яблок без сахара. В лучшем случае получится слабоалкогольный напиток сидр, но никак не вино. Количество сахара зависит от сорта вина, который желаете сделать: сухое, полусладкое, сладкое или десертное. Также важную роль играет содержание фруктозы в самых яблоках, чем они слаще, тем меньше сахара потребуется.
Для получения сухого яблочного вина рекомендую добавлять 200-220 грамм сахара на 1 литр забродившего сока, концентрация для сладких и десертных сортов – 300-400 гр./литр. Лучше не превышать эти нормы, иначе вино получится приторным.
5. Брожение. Вначале требуется исключить возможность контакта сусла с воздухом. Если этого не сделать, то вместо домашнего яблочного вина вы получите обычный уксус. В качестве герметических емкостей советую использовать стеклянные бутыли и банки.
Далее нужно позаботиться об отводе углекислого газа, который будет выделяться в процессе брожения. Для этого устанавливают водяной затвор. Изготавливается он следующим образом: в крышке сосуда делают небольшое отверстие, куда вставляют трубочку малого диаметра (кембрик). Конец трубочки, находящийся в сосуде, располагают максимально высоко, чтобы он не забился пеной. Другой конец кембрика опускают в стакан с водой на 2-3 см. Теперь газы внутри емкости будут беспрепятственно выходить наружу, но воздух не сможет попасть в емкость.
классическая схема гидрозатвора
Альтернативные варианты – надеть на банку медицинскую перчатку с маленькой дырочкой в пальце или купить специальную крышку-гидрозатвор.
Сосуд заполняют суслом не более чем на 4/5 по высоте, так как нужно оставить объём для углекислого газа и пены. Далее емкость накрывают крышкой и герметизируют пластилином.
Во время брожения бочка должна находиться в темном и тёплом месте (18-25°C), оптимальной считается температура 20-22 градуса. При этом емкость нельзя взбалтывать и открывать. Процесс брожения яблочного вина длится от 30 до 45 дней. Его окончание определяют по длительному отсутствию пузырьков газа в стакане с водой и появлению осадка на дне. После этого рекомендую дать вину настояться еще 2-3 дня.
6. Созревание. Полученное на предыдущем этапе молодое домашнее вино из яблок уже можно пить, но у него будет резковатый запах и вкус. Чтобы устранить эти недостатки нужно дать напитку настояться.
Понадобится еще одна абсолютно чистая и сухая герметическая емкость. Здесь важно устранить возможность попадания сторонних дрожжей, поэтому рекомендую хорошо вымыть приготовленный сосуд горячей кипяченой водой, а потом просушить феном.
С помощью трубки водяного затвора яблочное вино переливают с одной емкости в другую. Сначала сливают верхние, самые осветленные слои, потом переходят к нижним, стараясь не задеть осадок на дне. Сосуд заполняют вином доверху и герметично закрывают. Вино хранят в темном прохладном месте (10-16°C) на протяжении 60-120 дней. Этого времени достаточно для его полного созревания.
Вино готово!
Сразу после выдержки напиток готов к употреблению. Его крепость – 12-16 градусов. Можете открывать свою бочку и начинать дегустацию своего вина из яблок, приготовленного в домашних условиях. Оно будет иметь темно-янтарный цвет и запах спелых яблок. Многим людям вкус яблочного вина нравится намного больше, чем виноградного.

Так же можно сделать домашний сэм практически по этому рецепту. Только не отделяя ничего. А наоборот добавить воды и сахара. Сахара я добавлял из расчёта 250/300 грамм на литр яблочного пюре. Воды на глаз, примерно столько же, сколько пюре. Шапку сбивали каждый день первый месяц. Делал на дикарях, как выше делал вино.
Как то так.

Готов заморачиваться, вперед.))
Пару раз по этому рецепту ставил вино, а потом сто литров почти готового перегнал на сэм. Напиток был отпад.
Будешь перегонять возьми себе пол лит-ры/литр при первом перегоне примерно на выходе третьего литра. Органолептика сумасшедшая. Мутный яблочный сэм. Если на дикарях никакого привкуса изомиола. Пои втором перегоне даже на прямотоке много вкусняшек улетит...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   07-06-23 04:35

may писал:

> Вань, практически рект. Откуда "понятно, что самогон"? У меня где-то 95,6* -
> самогоном точно даже не пахнет. Хоть я "в белую" сейчас не употребляю, только
> настойку, но любимых федотом хвостов точно нет.

По вкусу напитка Лёшь, по вкусу. Не пахнет, а вкус сэма есть и что он на сахаре тоже мне лично понятно. Как твой не знаю, а свой я чётко чувствую.
Именно по этому не очень люблю сильно духовитые напитки. В смысле много не лезет. Попробовать да, а пить не буду.
Именно по этому и яблочный или сливовый сэм делаю на дикарях, а не на культуре. Культура(Малтифлор например) дюже лишнего духу даёт.

А вот когда делал шелковицу(тутувую пасту) вот там культура в самый аккурат была на мой вкус. Тутовый сэм вообще на мой вкус один из самых самых "вкусных".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   07-06-23 04:53

"Супруга куда то убрала твой гостинец, никак найти не могу.))"(С)
- ну, Вань, если учитывать, что это предпочитают все наши дамы, поиски стоит прекратить. Ибо если прятала супруга, и спрятано уже давно, то точно уже достаточно глубоко :)))

"..пущай тогда попадают и гниют.."(С)
- Федор, расскажу. Есть понты у нас - виноград поднимать. И растет же, зараза. И темный и белый. На солнышке вызревает, ароматный, сладкий... только в последнем доме его не найдёшь... вот только это "Изабелла".
Ну не растет в неправильных широтах правильный продукт... не а.
Когда процессом занялись, одним годом заморочились и собрал весь виноград у себя/друзей/коллег/кого поймал за пятку.... привез два полных пикапа... шкерили ягоду с ветки два дня (проведя полную мобилизацию - деды/дети/кореша/подруги)... давил и отжимал сутки... обосрал всю баню (место боев)... поставил... выход вышел что то ок 10%... моя плакаль и клялся убить каждого, кто еще хоть намекнет на оное.
Пустое это дело, ввязываться в процесс, не оценив энергосодержание сырца. Зло это. Или глупость. Впрочем, где там разница...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   07-06-23 05:03

Евгений, редко вижу - у меня щязз "ёлки"... ОФ ряд.. ТС онли... все смотрю и смотрю на топик картинку, какие там эмоции - туда откидывает при каждом сообщении автоматически... так вот, одна мысль меня не оставляет, Жень... таки Наставник присунул уже свой опыт, или всё ещё нет, и интрига, в вечном ожидании чуда?:)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   07-06-23 05:22

Петь, она не прятала, в том то и дело. Я попросил убрать. Убрала блин...

С яблоками особых заморочек нет, когда есть соковыжималка правильная. Их в основном две, это Салют и Нептун. Хуярят так, что только ошмётки летят. Я даже сливу пробовал, но слива не очень, косточки забивают. Для сливы надо другое что то.
Можно яблоки на зернодробилке покрамсать. У меня в комплекте для этого ножи вторые шли. Я не пробовал, есть Нептун, а товарищ пробовал, у него соковжималки нет.
Один раз я решил заморочится и на бытовой центрифужной соковыжималке сделать сок под вино. И поставить по рецепту выше. Было это лет пятнадцать назад. Отжимал восемь часов, чтоб получить всего 20 литров сока. Яблоки свои. Это два\три стакана наливается, разбираешься и чистишь, опять два стакана и чистишь/моешь. !@#$%^ец короче. После этого купил Нептун, но с ним, если в квартире, то только в ванной если отжимать. Винище знатное вышло народ говорил, повторюсь, сам вино не пью, никакое.

Кстати, есть очень простой рецепт, называется "антоновка", сам пробовал. Реально самогон пахнет свежим яблоком. Но! Всего неделю, через неделю компот из сухофруктов становится. Тоже делал из своего антона.
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   08-06-23 10:24

Ага, то же самое только из битого морозом тёрна! Просто тапки откинешь! И тоже через пару недель сухофруктовый компот.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   19-06-23 18:07

Eugeen писал:

> Это набродило так или чего то не то набодяжили?

Я мацерат сделал водка своя и яблочный сок из трехлитровой банки. Помимо сока в этой банке была лимонная кислота и какой то подсластитель. Именно они и вызывали подозрение. Но хреноБлогеры в ютубе сказали что из этого ништяк получается. Выпили 2-3 рюмки и после шлифовали пивом, вином. В итоге у всех похмелье. У меня необычно желудок колом встал.
Думаю теперь как безопасно перегнать эту хрень. И мацерат теперь только из натурпродуктов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   19-06-23 18:49

Поставил я снова кукурузину, в этот раз купил не крупу, а молотую.
По 25 рублей кило, заодно рожь купил и ячмень. Поставил 8 кг кукурузы+1 кг рожь+1кг ячмень. По ГОС, стоит бродит.
На след выхи еще бочку поставлю, пусть первую догоняет, т.к. выход маловат, надо побольше.
С первым перегоном все понятно, кроме одного-гнать с дробиной или нет, в принципе можно и откинуть, но тогда больно много в помойку, но и это бы ладно, а там ведь весь вкус. Когда у меня рис пригорел было две ошибки: куб керовый с одинарным дном , дал максимальный нагрев, ну и не мешал в процессе разгона.
Соответственно сейчас хочу попробовать медленный разгон и до 60 градусов периодически мешать.
По второму перегону, в принципе все понятно. В первый раз вышло 96 градусов и вкус устроил. Но часто вижу что люди делают 92 градуса, что так органолептика лучше. А многие и прямотоком делают. Прямоток я что-то пока не хочу, там или отходов много или кольцевать, а кольцевать мне что-то не хочется.
Отсюда вопрос- как мне 92 сделать на царге? До тарельчатой колонны пока не дорос.
Я так понимаю насадку поменять надо? Сейчас есть метровая царга с спн 3,5.
На что насадку поменять и есть ли смысл? Или уж тарельчатую колонну сразу, тогда сколько этажей?
Или ничего не менять и делать 96, как уже научился?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   19-06-23 19:51

fed1063 писал:


> Я мацерат сделал водка своя и яблочный сок из трехлитровой банки. Помимо сока в
> этой банке была лимонная кислота и какой то подсластитель. Именно они и вызывали
> подозрение.
С концентрата сока мецерат я делал - олично.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (178.176.80.---)
Дата:   19-06-23 22:08

Ставил 12 кг пшеницы молотой, 11 кг ячменя молотого, и в довесок 2 кг муки пшеничной. Ферменты, для разжижения прям в кипяток термостабильный фермент, потом осахарил ферментом всё это в 120 литровой бочке. Дрожжи М-1. Выход скромный, 5 литров 96,38% спирта. Замер по науке спиртометром АСП-1 с поправкой на температуру. При разбавлении водой вкус и запах исходного сырья интересный, питкий. Но 3 литра проуглевал и получилось прям вау! От белуги не отличить. Вкус и запах ушёл.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   19-06-23 22:27

АлександрП писал:

> Ставил 12 кг пшеницы молотой, 11 кг ячменя молотого, и в довесок 2 кг муки
> пшеничной. Ферменты, для разжижения прям в кипяток термостабильный фермент,
> потом осахарил ферментом всё это в 120 литровой бочке. Дрожжи М-1. Выход
> скромный, 5 литров 96,38% спирта. Замер по науке спиртометром АСП-1 с поправкой
> на температуру. При разбавлении водой вкус и запах исходного сырья интересный,
> питкий. Но 3 литра проуглевал и получилось прям вау! От белуги не отличить. Вкус
> и запах ушёл.

Да белуга-то как раз и не нужна. Джим бим нужен.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.214.245.25.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   19-06-23 23:24

ФедорЛ писал:

> АлександрП писал:
>
> > Ставил 12 кг пшеницы молотой, 11 кг ячменя молотого, и в довесок 2 кг муки
> > пшеничной. Ферменты, для разжижения прям в кипяток термостабильный фермент,
> > потом осахарил ферментом всё это в 120 литровой бочке. Дрожжи М-1. Выход
> > скромный, 5 литров 96,38% спирта. Замер по науке спиртометром АСП-1 с
> поправкой
> > на температуру. При разбавлении водой вкус и запах исходного сырья интересный,
> > питкий. Но 3 литра проуглевал и получилось прям вау! От белуги не отличить.
> Вкус
> > и запах ушёл.
>
> Да белуга-то как раз и не нужна. Джим бим нужен.
Так если нужен, чипсов добавить дубовых средней степени прожарки, будет тебе Джим бим.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   19-06-23 23:34

АлександрП писал:

>
> Так если нужен, чипсов добавить дубовых средней степени прожарки, будет тебе
> Джим бим.

Это понятно, я еще в феврале кубики в хересе замочил. И уже первый раз на кукурузе настоял и выпил))) Но тогда вышло 96, вот думаю, а не надо ли поменьше сделать?
Вот продавец с авито говорит-бери рашига полтора кило на полметровую царгу и будет 88...))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   19-06-23 23:34


Количество насадки в царге уменьши. У меня 3 мочалки 90-92, 4 мочалки 92-94. У тебя ессно будет по своему. Попробуй оставить 30 см насадки и померь крепость на выходе. Там уже поймешь убрать или добавить

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   20-06-23 00:13

Eugeen писал:

> Количество насадки в царге уменьши. У меня 3 мочалки 90-92, 4 мочалки 92-94. У
> тебя ессно будет по своему. Попробуй оставить 30 см насадки и померь крепость на
> выходе. Там уже поймешь убрать или добавить

с 30 см будет стабильная работа?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   20-06-23 00:26

Пока заказал полтора кг колец, попробую, доложу.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   20-06-23 05:13

Выдыхай, Бобёр, выдыхай... :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   20-06-23 13:37

То что в колонне можно считать "фильтром".
У фильтра 3 характеристики:
1. Степень очистки (считай градусы)
2. Пропускная способность (считай мощность)
3. Размер.

Рашиг по этим характеристикам посредственная насадка. У этой "набивки" получается очень маленькая площадь.
И никто бы не заморачивался с плетением спн/рпн, если бы нарубленная медная труба давала хотя бы такой же результат.

В твоем случае на 2 дюймах нужна насадка на 2.5-3квт, со степенью очистки 92.
Подбери спн/рпн, не подскажу у меня тарелки.

Зачем тебе 1.5кг колец, если они дают 88, а хочешь 92.
Далее до 92, еще будешь царгу и 1.5кг покупать?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   20-06-23 13:56

mukpo66 писал:

>
>
> Зачем тебе 1.5кг колец, если они дают 88, а хочешь 92.
> Далее до 92, еще будешь царгу и 1.5кг покупать?

Сперва попробую будет ли 88,может результат устроит. А если нет, можно и метр насыпать, у меня сейчас две царги по полметра с 3.5 спн.
Покупать что то, что другое.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   20-06-23 14:49

ФедорЛ писал:

> Eugeen писал:
>
> > Количество насадки в царге уменьши. У меня 3 мочалки 90-92, 4 мочалки 92-94. У
> > тебя ессно будет по своему. Попробуй оставить 30 см насадки и померь крепость
> на
> > выходе. Там уже поймешь убрать или добавить
>
> с 30 см будет стабильная работа?

Нет. Надо будет у аппарата сидеть и регулировать. Дистиллят это вам не спирт, тут понимать надо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   20-06-23 17:39

mukpo66 писал:

>
>
> Зачем тебе 1.5кг колец, если они дают 88, а хочешь 92.
> Далее до 92, еще будешь царгу и 1.5кг покупать?

Так-то 92 я сам придумал. я сам точно не знаю, что мне надо. Пока получилось так, что с спн 3,5 и на полметровой царге и на метровой получилось 96.
Для сахарки-отлично. Да в принципе и на кукурузе хорошо получилось, но нужно же дальше эксперементировать))) Кукурузную брагу ставить гораздо запарнее, это не сахарная, соответственно и пытаться выжать 96 из нее наверное неправильно?
Ну а как наименее болезненно уменьшить крепость? Вот я и думаю-попробую сменить насадку. Сначала попробую полметра, посмотрю на результат, если устроит-на этом и остановлюсь. А если нет-докуплю еще колец на одну царгу, тогда как раз обещают 92.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   20-06-23 17:55

fed1063 писал:

>
>
> Нет. Надо будет у аппарата сидеть и регулировать. Дистиллят это вам не спирт,
> тут понимать надо.

Поясни, в чем отличие?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   20-06-23 17:56

Купить СПН возможно 4ку, который держит 3квт на 2 дюймах и дает с 0.5м 92%.

Хочется нарезанной медной трубы, пожалуйста.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   20-06-23 20:50

mukpo66 писал:

> Купить СПН возможно 4ку, который держит 3квт на 2 дюймах и дает с 0.5м 92%.
>
> Хочется нарезанной медной трубы, пожалуйста.

Ну спасибо!!! Ты снова мне разрешил, белый господин!!!

Сука , че не спросишь-выепон через губу, а начнешь копать, так король-то голый.

Так-то спн-нарезанная медная проволока, есиче.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 00:16

Вот заходишь на мотолодку, задаешь вопрос, тебе в ответ-гавно, трубка резаная.

А в интернетах вот что пишут:

Медные кольца Рашига это одно из лучших решений в домашнем самогоноварении для получения ароматных дистиллятов и, так называемых, недоректификатов. Такая насадка представляет собой полый цилиндр выполненный из меди.

Как и другие типы насадок в самогоноварении (СПН, РПН), кольца Рашига это элементы контакта с флегмой и нужны для осуществления тепломассообмена.
Преимущества колец Рашига
Главным плюсом колец Рашига над СПН и РПН является их долговечность и прочность. Медные СПН и РПН довольно тонкие и через время начинают крошиться, т.к. окисляются после каждого перегона. С кольцами такой проблемы нет и их хватит на всю жизнь.

С использованием колец происходит укрепление и очистка от сернистых соединений за счет меди. Укрепление будет тем сильнее, чем меньше диаметр колец, при прочих равных условиях. В среднем, на полуметровой царге это 90 - 92 %(об.).

За счет меньшей плотности по сравнению с другими насадками, кольца обладают большей пропускной способностью и как следствие большей равномерностью стекания флегмы, что позволяет сохранить вкус и аромат исходного сырья. Поэтому использование колец Рашига актуально только для зерновых и фруктово-ягодных браг.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.113.---)
Дата:   21-06-23 04:50


ФедорЛ писал:

> Eugeen писал:
>
> > Количество насадки в царге уменьши. У меня 3 мочалки 90-92, 4 мочалки 92-94. У
> > тебя ессно будет по своему. Попробуй оставить 30 см насадки и померь крепость
> на
> > выходе. Там уже поймешь убрать или добавить
>
> с 30 см будет стабильная работа?

До определенного момента. На фото же процесс идет. Контролируется автоматикой. Как только работа становится слабоуправляемой - добавляется метровая царга и остатки добираются 96 спиртом. Нет у меня желания копить хвосты.
Федь. Это не первая тема и даже не пятидесятая. Пока ты в других темах недоумевал, что они там обсасывают и так ясно, что надо трясти, тут уже все давно разложили, в том числе и кольца. Ответь сам себе на вопрос - зачем мне 1,5 кг рубленой трубы, если пара мотков РПН даст тот же эффект? Если только ради научных изысканий :)
У меня в царге вот таких мочалки и они эффективнее и дешевле этих колец.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   21-06-23 05:18

Звучит обида - Федор брось, нет тут этого. Ты просто поздновато заглянул. На огонёк. Не обессудь :) Иди дальше, это главное.
...твои капризы комментировать не буду - не могу/не пробовал. У нас все оч просто и давно настроено. Нет места метаниям...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   21-06-23 10:08

ФедорЛ писал:

> fed1063 писал:
>
> >
> >
> > Нет. Надо будет у аппарата сидеть и регулировать. Дистиллят это вам не спирт,
> > тут понимать надо.
>
> Поясни, в чем отличие?

Чем отличается хлебное ( можно любое другое сырьё подставить) вино от водки ?

Чтобы приготовить водку - берут максимально очищенный спирт.
Чистую воду ( можно много спорить о "родниковости" воды - но и полное отсутствие солей и сильная минерализация во вред)

И....
Умягчители, закислители, раскислители и протчая протчая протчая ... ( от янтарной кислоты до глицерина )


А чтобы приготовить хлебное вино ( благородный дистиллят) надо просто не обдирать чересчур продукт.
Оставлять разумный процент сивухи в нём при перегоне.( "ароматика" и прочее)
Только и всего.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   21-06-23 13:34

>Вот заходишь на мотолодку, задаешь вопрос, тебе в ответ-гавно, трубка резаная.

Слово было "посредственная" по сумме параметров: чистота, мощность и размер.

Доклад приветствуется.

>Так-то спн-нарезанная медная проволока, есиче.
Я накрутил сам 1л медной спн, потому что провод был, а девать было некуда.
Смею доложить, труба рубленная куда менее технологичное изделие и даст куда меньшую площадь насадки для тепломассобмена.

Можно керамические стеклянные цилиндры кольца шарики для бассейна. Вот только производители их не используют, хотя шанс перепробовать за чужой счет у них есть.

И это ФедорЛ держи себя в руках, обязанности отвечать и подсказывать ни у кого нет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   21-06-23 14:30

По итогу, один сказал - мне дорого, другой-я не пробовал, третий вообще влез как обычно поперёк, ну а четвёртый снова попытался умничать.

Итог-ноль))) что и требовалось доказать)))

Но, пожалуй, вы правы, делать тут некуй)))
Все ответы есть в интернете.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   21-06-23 15:06

ФедорЛ писал:

> fed1063 писал:
>
> >
> >
> > Нет. Надо будет у аппарата сидеть и регулировать. Дистиллят это вам не спирт,
> > тут понимать надо.
>
> Поясни, в чем отличие?

Спирт любой дурак получит. При перегонке обдирается все по максимуму до гольного спирта, ну или почти спирта, недоректификата как некоторые могут подметить.
При дистилляте нужно настроить оборудование так что бы оно не обдирало, но при этом следить что бы сивуха не полезла. Чем больше не обдираешь, тем больше сивуха лезет. И это не объяснить не в одной из тем. Как говорил "Напитки дома" это нужно много часов сидеть у аппарата, нюхать, пробовать и только сам поймешь что и как делать надо.
Я согласен с Eugeen. Надо гнать на короткой царге или тарелках до определенного момента. Дальше хвосты либо на спирт, либо в повторный перегон как вискарники делают.
И железо для этого разное используют. Вакуум, нижние узлы отбора, польский буфер. Да польский буфер придумали не для того что бы спирт выгонять, как здесь многие делают, а для качественного дистиллята.
Есть ещё метод Габриэля и Отгабриэливание, но это другие технологии.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 17:49

fed1063 писал:

>
>
> Спирт любой дурак получит. При перегонке обдирается все по максимуму до гольного
> спирта, ну или почти спирта, недоректификата как некоторые могут подметить.

Это я понимаю) Получил уже.

> При дистилляте нужно настроить оборудование так что бы оно не обдирало, но при
> этом следить что бы сивуха не полезла.

Но для начала надо определиться-на чем обдирать? Можно на прямотоке, можно на тарелках, можно на колонне.
У меня уже есть колонна и я пытаюсь научиться делать на ней и спирт и дистиллят.
Насколько я понимаю-такое возможно. Есть тот же Байбак и другие, которые работают на короткой царге, получая дистилляты.


Чем больше не обдираешь, тем больше
> сивуха лезет. И это не объяснить не в одной из тем. Как говорил "Напитки дома"
> это нужно много часов сидеть у аппарата, нюхать, пробовать и только сам поймешь
> что и как делать надо.

Хотя бы принципы можно объяснить?

> Я согласен с Eugeen. Надо гнать на короткой царге или тарелках до определенного
> момента. Дальше хвосты либо на спирт, либо в повторный перегон как вискарники
> делают.

Так я и хочу пробовать на короткой царге, но при этом спн 3.5 в качестве насадки не подходит, поэтому я и спросил про кольца, понимая, что они уменьшат крепость.

> И железо для этого разное используют. Вакуум, нижние узлы отбора, польский
> буфер. Да польский буфер придумали не для того что бы спирт выгонять, как здесь
> многие делают, а для качественного дистиллята.

Зарекаться не буду, но на это я пока не созрел,для начала нужно освоить то что есть. Итак это уже приличную часть времени стало отнимать,неожиданно.

> Есть ещё метод Габриэля и Отгабриэливание, но это другие технологии.

Бегло читал, на первый взгляд слишком заморочно, пока хочется что попроще.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   21-06-23 18:17

ФедорЛ писал:

> fed1063 писал:
> Чем больше не обдираешь, тем больше
> > сивуха лезет. И это не объяснить не в одной из тем. Как говорил "Напитки дома"
> > это нужно много часов сидеть у аппарата, нюхать, пробовать и только сам
> поймешь
> > что и как делать надо.
>
> Хотя бы принципы можно объяснить?

Написано же ниже. Ставишь к примеру царгу - колонну, начинаешь брать и нюхаешь, пробуешь(я развожу на глаз до 20-30%) что там идет. Когда головы закончились, когда изоамилол попер.

> > Я согласен с Eugeen. Надо гнать на короткой царге или тарелках до
> определенного
> > момента. Дальше хвосты либо на спирт, либо в повторный перегон как вискарники
> > делают.
>
> Так я и хочу пробовать на короткой царге, но при этом спн 3.5 в качестве насадки
> не подходит, поэтому я и спросил про кольца, понимая, что они уменьшат крепость.

Можно медную 4*4, 5*5, 8*8, и всякие Панченковы меньше спн обдирают. Кольца наверное почти впустую будут работать, их только прямоточники используют.

> > Есть ещё метод Габриэля и Отгабриэливание, но это другие технологии.
>
> Бегло читал, на первый взгляд слишком заморочно, пока хочется что попроще.

Не заморочено, а наоборот проще по технологии, но телодвижений больше требуют и результат не супер.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   21-06-23 18:44

>По итогу, один сказал - мне дорого, другой-я не пробовал, третий вообще влез как обычно поперёк, ну а четвёртый снова попытался умничать.

>Итог-ноль))) что и требовалось доказать)))

Более ноля тебе никто ничего не должен, под сомнения это никто не ставил, и доказывать было не нужно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 18:47

mukpo66 писал:

>
> Более ноля тебе никто ничего не должен, под сомнения это никто не ставил, и
> доказывать было не нужно.

Не должен, так и проходи мимо, чего раскудахтался?
Считай, что тебя не спрашивали.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 18:51

fed1063 писал:


> Написано же ниже. Ставишь к примеру царгу - колонну, начинаешь брать и нюхаешь,
> пробуешь(я развожу на глаз до 20-30%) что там идет. Когда головы закончились,
> когда изоамилол попер.

То есть отличие от ректификации , что ориентир-нос, а не градусы?

> Можно медную 4*4, 5*5, 8*8, и всякие Панченковы меньше спн обдирают. Кольца
> наверное почти впустую будут работать, их только прямоточники используют.

Что значит впустую? Не укрепляют? Совсем? А как их прямоточники используют и зачем? Что бы серу убирать?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.206.---)
Дата:   21-06-23 18:55

с головами всё просто.
когда заливаешь СС в куб на второй погон - меряешь спиртуозность каждой баклахи , которую льёшь.
считаешь сколько АС у тебя в кубе.
и...
5--10% от этого количества , что поначалу идёт есть " головы".
я тупо ставлю ёмкость на 10% обьема АС.
как наполнится - пошло " тело".
его, ессно - в свою ёмкость.
Ну а как хвосты ловить - только опытным путём по своему аппарату.

Головы потом либо в бачок омывайки авто, либо на растопку. либо на протирки медицинские всякие ( не компрессы, а именно " протереть перед уколом шкуру носорога")

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 18:59

федот68( Калуга) писал:

> с головами всё просто.

Какой ты гениальный. Снова читал и не угадал ни одной буквы?

> когда заливаешь СС в куб на второй погон - меряешь спиртуозность каждой баклахи
> , которую льёшь.
> считаешь сколько АС у тебя в кубе.
> и...
> 5--10% от этого количества , что поначалу идёт есть " головы".
> я тупо ставлю ёмкость на 10% обьема АС.
> как наполнится - пошло " тело".
> его, ессно - в свою ёмкость.
> Ну а как хвосты ловить - только опытным путём по своему аппарату.
>
> Головы потом либо в бачок омывайки авто, либо на растопку. либо на протирки
> медицинские всякие ( не компрессы, а именно " протереть перед уколом шкуру
> носорога")

Точно так я и действую при ректификации. Но вот Фед заявил, что дистилляция это совсем другое. Я хочу понять-в чем отличие?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   21-06-23 19:36

Федя, что нужно сделать именно на твоём аппарате никто не скажет кроме тебя.
Универсальный ответ следующий:
Для понижения градуса уменьшают поверхность для контакта пара с флегмой. Ну или по другому, есть поверхность константа, при определённой скорости прохождения пара получают определённый градус. Если увеличить скорость(объем) пара, градус понизится.
Для твоих целей или уменьшить количество насадки или увеличить мощность.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 19:43

Энди Крым писал:

> Федя, что нужно сделать именно на твоём аппарате никто не скажет кроме тебя.

А я вроде так вопрос и не ставил. Не надо тень на плетень, с видом профессора.

>
> Для твоих целей или уменьшить количество насадки или увеличить мощность.

Увеличить мощность и получить захлеб?

А насчет насадки-я так и собираюсь сделать. Только не вес, а площадь .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   21-06-23 20:11

ФедорЛ, кудахчешь и истеришь здесь ты.
И сам проходишь мимо вместе с нарезанной медной трубой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 20:56

mukpo66 писал:

> ФедорЛ, кудахчешь и истеришь здесь ты.
> И сам проходишь мимо вместе с нарезанной медной трубой.

Что тебя так задело, болезный? Че те та труба так всралась? Ну реально-раскудахтался! Ты следи за собой и себе указания давай, высокомерные, а я уж обойдусь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   21-06-23 21:45

Кудахчешь и истеришь здесь только ты метая пустые указания и ярлыки.

Спасибо за совет, удачи, далее пройду мимо, дабы не наступить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   21-06-23 22:41

ФедорЛ писал:

> fed1063 писал:
>
>
> > Написано же ниже. Ставишь к примеру царгу - колонну, начинаешь брать и
> нюхаешь,
> > пробуешь(я развожу на глаз до 20-30%) что там идет. Когда головы закончились,
> > когда изоамилол попер.
>
> То есть отличие от ректификации , что ориентир-нос, а не градусы?

Градусы примерный ориентир. Грубо считается что ниже 94х это дистиллят. Но для нормального дистиллята нужно нюхать, пробовать что получается и менять технологию если что не так.

> > Можно медную 4*4, 5*5, 8*8, и всякие Панченковы меньше спн обдирают. Кольца
> > наверное почти впустую будут работать, их только прямоточники используют.
>
> Что значит впустую? Не укрепляют? Совсем? А как их прямоточники используют и
> зачем? Что бы серу убирать?

Несущественно укрепляют. Да, убрать серу, заполняют ими пусты царги, которые прямоток по сути.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   21-06-23 23:36

fed1063 писал:

>
> Несущественно укрепляют. Да, убрать серу, заполняют ими пусты царги, которые
> прямоток по сути.

Несущественно? Прямоток? Ты это серьезно?)))))) И разделения наверное нет?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (85.249.17.---)
Дата:   22-06-23 02:09

ФедорЛ писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > с головами всё просто.
>
> Какой ты гениальный. Снова читал и не угадал ни одной буквы?
>
> > когда заливаешь СС в куб на второй погон - меряешь спиртуозность каждой
> баклахи
> > , которую льёшь.
> > считаешь сколько АС у тебя в кубе.
> > и...
> > 5--10% от этого количества , что поначалу идёт есть " головы".
> > я тупо ставлю ёмкость на 10% обьема АС.
> > как наполнится - пошло " тело".
> > его, ессно - в свою ёмкость.
> > Ну а как хвосты ловить - только опытным путём по своему аппарату.
> >
> > Головы потом либо в бачок омывайки авто, либо на растопку. либо на протирки
> > медицинские всякие ( не компрессы, а именно " протереть перед уколом шкуру
> > носорога")
>
> Точно так я и действую при ректификации. Но вот Фед заявил, что дистилляция это
> совсем другое. Я хочу понять-в чем отличие?

ректификация ( в колхозном понимании) - " отбор по жидкости". " главный" холодильник - наверху колонны.
и готовый продукт часть пути делает " назад", навстречу .


дистилляция - отбор по пару. поток продукта не меняется ( кроме флегмы в " царге" , возвращаемой туда " предварительным" холодильником)

Ну и я бы крепче 85° в струе не делал подкрепление ( баланс набивки царги и мощности предварительного холодильника это задаёт)
крепче - на мой вкус убивается ароматика.
Дистилляция -

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (178.176.88.---)
Дата:   22-06-23 02:25

Вот ты Федя порлсёнок! Ты писал, что ни кто не отвечает. Я ответил. Профессор, не профессор, пишу как умею. Чё ты на меня наехал? Я ТАК ДУМАЮ! ИМХО короче, что аборт твоему аппарату по телефону ни кто не сделает. Ну мнение моё такое. Чё не так?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   22-06-23 04:05

Энди Крым писал:

> Вот ты Федя порлсёнок! Ты писал, что ни кто не отвечает. Я ответил. Профессор,
> не профессор, пишу как умею. Чё ты на меня наехал? Я ТАК ДУМАЮ! ИМХО короче,
> что аборт твоему аппарату по телефону ни кто не сделает. Ну мнение моё такое. Чё
> не так?
Ладно, извини, согласен.
Не надо мне аборт, я харакири сделаю. Сам))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   22-06-23 05:00

Погоди... сначала начислим... раза три :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.113.---)
Дата:   22-06-23 05:15

Не пойму только чем тебя имеющаяся насадка 3,5 не устраивает? Набей ей половину царги, выстави отбор литра три в час и получишь ты желаемые 92. Захлеб на такой длине будет возникать на гораздо большей мощности.
Только что медяха для зерна очень желательна, говна на ней остаётся прилично.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   22-06-23 15:26

ФедорЛ писал:

> fed1063 писал:
>
> >
> > Несущественно укрепляют. Да, убрать серу, заполняют ими пусты царги, которые
> > прямоток по сути.
>
> Несущественно? Прямоток? Ты это серьезно?)))))) И разделения наверное нет?

Есть разделение по сравнению с брагой. А по сравнению с спиртом сырцом считай нет. Вискарников, которые на медном шлеме выбирают строго узкую фракцию в расчет не берем.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   22-06-23 15:29

Eugeen писал:

> Не пойму только чем тебя имеющаяся насадка 3,5 не устраивает? Набей ей половину
> царги, выстави отбор литра три в час и получишь ты желаемые 92. Захлеб на такой
> длине будет возникать на гораздо большей мощности.
> Только что медяха для зерна очень желательна, говна на ней остаётся прилично.

У меня на медной 4*4 захлеб бывает при заполнении царги на 2/3. А на нержи 3,5*3,5 многогранке при полной царге не бывает захлеба.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   22-06-23 15:45

Я давно заметил одну особенность. Почти у каждого новичка, который приходит на форум(ы), после того как он научится гнать какой то продукт начинается "кризис среднего возраста". Это когда ты вроде гнать уже умеешь, но хочешь получать ещё лучший продукт и начинаешь у других спрашивать как это делать. А другие тебе не могут объяснить как это сделать, потому что это сложно объяснить дистанционно на примере чужого оборудования, либо не понимают что ты хочешь и советую тебе то что у тебя уже есть или совсем другое, либо знают столько же сколько ты или меньше. Выход только разбираться самому, используя советы с разных источников как ориентиры.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-06-23 17:24

fed1063 писал:

> Я давно заметил одну особенность. Почти у каждого новичка, который приходит на
> форум(ы), после того как он научится гнать какой то продукт начинается "кризис
> среднего возраста". Это когда ты вроде гнать уже умеешь, но хочешь получать ещё
> лучший продукт и начинаешь у других спрашивать как это делать. А другие тебе не
> могут объяснить как это сделать, потому что это сложно объяснить дистанционно на
> примере чужого оборудования, либо не понимают что ты хочешь и советую тебе то
> что у тебя уже есть или совсем другое, либо знают столько же сколько ты или
> меньше. Выход только разбираться самому, используя советы с разных источников
> как ориентиры.

Подмечено верно, все так и есть. Получается я не один такой)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-06-23 17:32

Eugeen писал:

> Не пойму только чем тебя имеющаяся насадка 3,5 не устраивает? Набей ей половину
> царги, выстави отбор литра три в час и получишь ты желаемые 92. Захлеб на такой
> длине будет возникать на гораздо большей мощности.
> Только что медяха для зерна очень желательна, говна на ней остаётся прилично.

Женя, попробую объяснить.
На 3.5 полметра такие же 95-96, как и на метре. Это хорошо, я этого и хотел.
И этот конфиг остается для сахарки.
Но я же смотрю ролики, а там блохеры грят што я вкус ободрал, а поскольку возни гораздо больше с зерном и результат хочется соответствующий))

Половину? Это 25 см, ну вот мне кажется, что ни стабильности не будет и с контролем сложно.
92 - не искомые, я выше писал. Хер его знает сколько надо! Ну нет у меня опыта!
Может и 88 или 90 будет хорошо.

Мне особых изысков не надо. С сахаркой, например все отработано, там расти некуда. Хочу методику и для зерна выработать. Для себя и своих условий конечно.

Кольца уже скоро приедут, попробую, посмотрю на результат.
РПН мне как насадка не нравится вообще, ну вот считай капризом. Как пыж-да, как сероосаждающий элемент-да.

Сегодня вот фальш-дно должно приехать, буду пробовать с дробиной гнать ))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   22-06-23 20:54

С "ободранным" вкусом, всё очень сложно. Вкус у всех разный, вот в чём дело.
Мне например не нравятся слишком духовитые напитки. Не, в кайфушку выпить тройку стопок, а потом лично мне приедается.
Поэтому каждый делает на свой вкус.
Сделал я давеча кукуруза/кодзи. Выход 93°-94°. Меньше не заходит ваще. И даже с этим градусом по началу когда разбавил не очень понравилось. А вот состояло месячишко и вполне себе. Делал на 3 тарелках медных и сверху 30 см. 5х5 СПН медная.
Просто три тарелки у меня даёт 90°-91°, но этот градус я делаю на яблоках, сливе, туте, короче фруктовых. На зерно/кодзи не нравится.

Поэтому, только собственные эксперименты на своём оборудовании. Кто бы, что не говорил, у другого получится чутка по другому.

Я писал когда то давно. У соседа дешманский аппарат, но напитки он делает шедевральные на нём периодически. Сделал вывод, цена оборудования не всё решает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   22-06-23 21:06

По калькулятору - 25 см СПН это три теоретические тарелки, что как раз нужно для получения +/- 92. Колец будет нужно около 37 см. Разницы на какой именно насадке ты будешь эти градусы получать нет никакой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-06-23 21:13

Eugeen писал:

> По калькулятору - 25 см СПН это три теоретические тарелки, что как раз нужно для
> получения +/- 92. Колец будет нужно около 37 см. Разницы на какой именно насадке
> ты будешь эти градусы получать нет никакой.


Я это понял с первого раза, спасибо.

У меня царга 50 см, термометр -10 см от низа, получится по твоим расчетам над ним всего 15 см, дальше-пустая труба до дефлегматора. На мое имхо конструкция не очень.
С кольцами будет полная царга, как обычно. Другое дело, что непонятно как у колец с удерживающей способностью, наверное хуже, чем у спн. Пробовать нужно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   22-06-23 21:29


Нормально все будет. Я ставлю 2 мочалки выше и 1 ниже термометра. Остальное пустая царга.
Без ПБ стабильность закончится где то на 92 градусах в кубе, хоть на СПН хоть на кольцах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-06-23 21:42

Eugeen писал:

> Нормально все будет. Я ставлю 2 мочалки выше и 1 ниже термометра. Остальное
> пустая царга.
> Без ПБ стабильность закончится где то на 92 градусах в кубе, хоть на СПН хоть на
> кольцах.

ну до этой вашей хитровыепаной приблуды я еще не дорос) заманиваете)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (---.mtsnet.ru)
Дата:   22-06-23 21:47

Федь, напиши, получилось то что тебе по вкусу заходит? Вангую с первого раза трудно попасть.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   22-06-23 21:59

Энди Крым писал:

> Федь, напиши, получилось то что тебе по вкусу заходит? Вангую с первого раза
> трудно попасть.

Я не дистилье, не шоколатье и не сомелье. Не шибко избалован.
Сделанный из кукурузной крупы самогон пью и радуюсь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (---.mtsnet.ru)
Дата:   23-06-23 00:11

Так мы все здесь такие)))
Интересно найдёшь то что хочешь по вкусу.
Я вроде нашёл свой вкус, а сижу и сомневаюсь. Но с новой работой уже 2 года к аппарату не подходил. Запасы истощены))). Стыдно сказать, начал Дагестанский коньяк покупать. Остатки экономию и только по особым случаям.)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   23-06-23 00:16

Энди Крым писал:

> Запасы истощены))).

Какие запасы.... у меня их нет, ну может если по всем сусекам литра 3-4... Я вообще не понимаю, куда все уходит. Вроде и не торгую. А делать стал больше, чем раньше!
Отвез все хозяйство на дачу, так теперь хоть совмещаю)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   24-06-23 00:50

В опщем-пошел сам искать инфу и таки нашел, естественно все уже украдено до нас(до меня).....
Ссылка.
но ПЛЯТЬ там 247 страниц, карл.... пока освоил семь.....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.242.---)
Дата:   24-06-23 01:01

Тема по твоей ссылке здесь была обсосана несколько лет назад. Выжимки из нее до тебе и пытаемся донести. Все мы на том форуме зареганы. Про три мочалки, на которые ты ссылку дал, я еще когда написал, а ты в кольца уперся. Почитай там, поспрашивай… Главное в привычной теме манере вопросы не формулируй. Там модераторы не чета местным - сразу в бан улетишь :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   24-06-23 01:16

Eugeen писал:

> Тема по твоей ссылке здесь была обсосана несколько лет назад. Выжимки из нее до
> тебе и пытаемся донести. Все мы на том форуме зареганы. Про три мочалки, на
> которые ты ссылку дал, я еще когда написал, а ты в кольца уперся. Почитай там,
> поспрашивай… Главное в привычной теме манере вопросы не формулируй. Там
> модераторы не чета местным - сразу в бан улетишь :)

Да то что пытаетесь-понятно, только получается не очень. Например на восьми почитанных страницах люди уже несколько раз сомневались в целесообразности отсыпки спн(как ты советовал), т.к. стабильности не будет(в чем я и сомневался).
Так что если ты так все обсосал, как сам говоришь, то и давай выжимки.
А ты пока предложил мочалки, да спн отсыпать. Что-то мне кажется -не оптимальное решение.
Забавно, сказать по делу-трудно, а сделать замечание о манере-легко.... ну-ну.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (178.67.192.---)
Дата:   25-06-23 01:44

Сегодня гнал кукурузу, поставленную неделю назад.
Опробовал фальшдно, это же бомба! Никаких просеиваний, откидывпний, налил и гони. И намёка на пригар не было.
Выход показался примерно такой же как с крупы, но она падла разбухла шопипец и пришлось водой разбавлять, иначе ну как каша, времени поэтому потратил больше.
Поставлю ещё, ибо сырца вышло литров 13-14, градусов около 20, дрищ короче, с крупы выход был больше,. Маловато будет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-06-23 14:47

Вот видео с ютуба по поводу последних обсуждений. Мне этот ролик по данной тематике понравился больше всего. Понятно что про это много где написано и показано, но в данном материале считаю лучше всего. Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   27-06-23 17:23

Мне пришли кольца, кстати, недели через две опробую, раньше времени нет.
Еще заказал УНО, хз может и лишнее, но пусть будет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   27-06-23 18:31

Будут освобождаться пара бочек от Став бондаря по 50 л, выдержанных по 3 календарно годичных цикла в каждой кальвадосом, и виноградным мецератом, могу поменяться на аналогичные новые, со сторонниками старых бочек.
Бочки обожженные вощеные на подставках. Но я считаю что основной свой ресурс они отработали.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   28-06-23 17:07

ФедорЛ писал:

> Мне пришли кольца, кстати, недели через две опробую, раньше времени нет.
> Еще заказал УНО, хз может и лишнее, но пусть будет.

УНО это альтернатива ПБ, только пользоваться нужно уметь. И главное определится с набивкой и её высотой перед точкой отбора в УНО.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   28-06-23 17:13

fed1063 писал:

>
>
> УНО это альтернатива ПБ, только пользоваться нужно уметь. И главное определится
> с набивкой и её высотой перед точкой отбора в УНО.

Будем учиться) Насчет набивки пока точно не понял, надо или нет, баталии изучаю, одни говорят надо, другие нет. Царга 20 см у меня есть, рпн есть, можно и поставить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   28-06-23 17:20

ФедорЛ писал:

>Царга 20 см у меня есть, рпн есть, можно и
> поставить.

Но , если честно, механизм необходимости насадки ниже уно не очень понимаю, вот кто бы толково объяснил?)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   29-06-23 18:22

Изоамилол в колонне собирается в определенном месте высоты в большей концентрации чем в других местах. Там устанавливают трубку узла отбора и отбирают флегму в определенном количестве в определенное время погона. На Зерновом форуме говорят это в 7-10 см снизу от начала насадки.
У ПБ это верхняя точка перелива.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   30-06-23 00:12

fed1063 писал:

> Изоамилол в колонне собирается в определенном месте высоты в большей
> концентрации чем в других местах. Там устанавливают трубку узла отбора и
> отбирают флегму в определенном количестве в определенное время погона. На
> Зерновом форуме говорят это в 7-10 см снизу от начала насадки.
> У ПБ это верхняя точка перелива.

А здесь человек говорит надо 20 см от куба, у него 10 см и он говорит мало, надо 20.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   30-06-23 15:23

Очередной хреноБлогер. Много таких сейчас развелось, особенно не Дзене.
В диоптр ему нужно не панченкову недокрученную, а спн засыпать. Даже Шульман предполагает засыпку в ПБ СПН. При метровой царге 10 см перед нуо может и мало.
У меня 10 см перед нуо и царга 60 см, но у меня труба дюймовая (32мм) и спн везде. И капает у меня из него не ароматы а откровенный изик.
Вобщем как и писал тебе выше, основные принципы узнал - дальше сам додумывай, доделывай. И главное не пиз...ить о том что все уже знаешь на всяких ютубах.

И ещё у храноблогера только узел отбора по пару. Наш Eugeen им тоже пользуется, но в конце погона добирает узлом по жидкости

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   30-06-23 17:45

fed1063 писал:

> Очередной хреноБлогер. Много таких сейчас развелось, особенно не Дзене.

Ну вот я же не спрашивал его личностную оценку? Я задал вполне себе конкретный вопрос: "Но , если честно, механизм необходимости насадки ниже уно не очень понимаю, вот кто бы толково объяснил?)"

> В диоптр ему нужно не панченкову недокрученную, а спн засыпать. Даже Шульман
> предполагает засыпку в ПБ СПН. При метровой царге 10 см перед нуо может и мало.

Поскольку механизм не объяснен, непонятно и остальное. Например , если правильно понимаю перед уно нужно 1-2 теоретических тарелки.
А ты пишешь-лучше спн засыпать, но даже если сделать 10 см спн это уже 4 ТТ ,не много?

> Вобщем как и писал тебе выше, основные принципы узнал - дальше сам додумывай,
> доделывай.

В принципе я давно уже писал - задавать здесь вопросы-бесполезно. Я просто ошибся с целеполаганием малость. Это ветка для самолюбования, а я почему-то подумал-для обмена опытом.
Приношу извинения.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   30-06-23 19:43

fed1063 писал:

> Изоамилол в колонне собирается в определенном месте высоты в большей
> концентрации чем в других местах. Там устанавливают трубку узла отбора и
> отбирают флегму в определенном количестве в определенное время погона. На
> Зерновом форуме говорят это в 7-10 см снизу от начала насадки.
> У ПБ это верхняя точка перелива.

Это что не объяснение.
Если понимаешь что нужно 2 ТТ зачем тогда об этом вопросы задавать.
Не задавай здесь вопросы. Смотри хреноблогера, он как раз самолюбованием занимается

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (89.188.126.---)
Дата:   30-06-23 20:01

fed1063 писал:

>
> Не задавай здесь вопросы.

Вот это я понял четко.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   01-07-23 03:28

Не знаю... может шашечек у вас много? Мы едем. И на все вопросы, пусть не сразу, ответы здесь мне дали.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ФедорЛ (---.78.120.146.static3.unetcom.ru)
Дата:   01-07-23 03:42

petr-Kenig писал:

> Не знаю... может шашечек у вас много? Мы едем. И на все вопросы, пусть не сразу,
> ответы здесь мне дали.

Петюнь, ты даже не сомневайся, я доеду и без вас.
Вопрос то в другом, знаешь скажи, не знаешь сунь язык в жопу и не выебывайся.
Так понятно?
Если ты адекватен, просто отмотай переписку. Ни на один вопрос по человечески местные специалисты не ответили.
Все сводится к одному, аппараты у всех разные, ага. А как спросишь конкретно....
Вот и весь куй, до копейки.
Ты только не подумай, что я обиделся, ни в коем разе.
Забавно просто наблюдать, такие тут перельманы собрались, усрацца можно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (178.176.74.---)
Дата:   01-07-23 07:38

Федь, привет.
Про изики:
Короче, там графики всякие, но если по простому, когда изик стекает не обратно в бак, а удаляется, аппарату"легче" чистый продукт произвести и не делать лишних тело-массо-движений. Качество растёт.
Извини, адекватно объяснить сейчас не могу, надо разбираться и делать выкладки, мне в своё время было леняво, как и сейчас :-)). Для себя я понял и забил. Но смысл я обозначил верно. А на какой высоте, это ты правильно пишешь, зависит от масштабирования (конкретного аппарата)
:-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   17-07-23 14:50


Собрал к-римс систему для пивоварения из двух кастрюль и насоса. В верхней кастрюле фильтр система, там солод будет промываться. В нижней нагрев и последующее кипячение, установлена фильтр-сетка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   17-07-23 14:57


Цель сборки частично автоматизировать процесс пивоварения и сократить его время.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   22-07-23 16:59

Кольцо в эмалированной кастрюле не будет иметь протока, тогда в чём его смысл?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   24-07-23 02:42

Энди, по ходу, в кольце нет сердцевины - только кожура.... такой вот "фильтр":)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   28-07-23 19:28

petr-Kenig писал:

> Энди, по ходу, в кольце нет сердцевины - только кожура.... такой вот "фильтр":)

"У как всё запущено!" (с)
:-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   06-08-23 01:16


Ну, все! Поставил первый раз в жизни ровно 24 литра браги!!!
Все по учебнику. Сам аппарат готов .
У меня вопрос: нужно что- то класть в сухорарик?
И что можно дуда положить в лайтовом варианте?
Через неделю буду свой новый аппарат осваивать.
Бочка 30 литров, в крышку уже вкрячил гидрозатвор...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   06-08-23 01:17


Крышка готова ...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   06-08-23 01:23


Место темное, градусов 23-24 С, должно получиться...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   06-08-23 01:25


Контроль темпы как положено. На краник уже готов переходник..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (176.59.12.---)
Дата:   06-08-23 01:59

ViktorMANN писал:

> Место темное, градусов 23-24 С, должно получиться...
Вить, для дрожжей комфортная температура 30-35

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   06-08-23 02:25

Нормально, Алексей, объем не мелкий, сама себя "догреет".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   06-08-23 02:32

Алексей, не пугай меня. Спецом в гостевой домик поставил, в кромешную темноту и темпу 23-24 С.
Как по учебнику.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   06-08-23 02:35

В любом случае , в отдельную ёмкость разбавил один кг сахара и 200 гр дрожжей, так они через десять минут такую пену устроили! Сейчас на улице +27 С.
Еле успел в бочку все вылить...
Ожидаю успешный вариант!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   06-08-23 03:28

Виктор, не мельтиши, работай. Спокойно. Все будет пучком :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   06-08-23 06:06

Витя!!
гидрозатвор имеет место быть на бродилке под вино...

А на бочке с брагой на самогон его ставят лишь эстэты, не терпящие " запаха опары" в городской квартире...
а " в доме".. да в специально отведенной комнате...
это даже не перфекционизЪм.
это презерватив, натягиваемый на морковку...( из древнего анека про монашку)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (176.59.12.---)
Дата:   06-08-23 12:55

Федот, не долби мозг - окончание брожения по гидрозатвору удобней определять, так что он не лишний

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.84.---)
Дата:   06-08-23 17:56

федот68( Калуга) писал:

> А на бочке с брагой на самогон его ставят лишь эстэты, не терпящие " запаха
> опары" в городской квартире...

Федь, расскажи пожалуйста, как гидрозатвор защищает от запаха? Суть гидрозатвора, чтоб внутрь не попадало!
Что через него выходит, что без него аонятЪ. Он нужен на сахарке только для определения окончания брожения.
Хотя я давно не ставлю, т.к. и так знаю, сколько и какие дрожжи у мну бродят.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   08-08-23 18:27

Энди Крым писал:

> Кольцо в эмалированной кастрюле не будет иметь протока, тогда в чём его смысл?

У кольца прорези с нижней стороны. Стандартная фильтр-система в кастрюле-пивоварении

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   08-08-23 18:32

Был на юге в районе Сочи. Знакомые угостили тутовой чачей. Самогон с хорошем вкусом и малым количеством сивухи и всяких изоамилолов. Сказали что выгнали на обычном прямотоке. Вот что значит нормальное сырье, ни какого сложного железа не требуется.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   14-08-23 01:00


Как- то по учебнику получилось очень долго. Примерно 14-15 литров браги выгонял около 4 часов
Сейчас сделал некоторые выводы, и вторую партию планирую быстрее прогнать
А уж второй перегон в след приезд на дачу. Пока выгнал ровно 3 литра, крепость 55 получилась.
Первые мои выводы: около часа потерял чтобы дождаться температуры 70 С и включить воду в холодильник. Реально самогон начал капать резко при 85 С. Потом очень долго подымал температуру до 92 С.
Некоторые шороховатости с охлаждением и затяжками всех кранов устранил, с сухопарика тоже начало капать с резьбы крана внизу, сейчас посадил на фумленту.
Вопрос по ходу . Очень нужна сетка , с виду медная, которую типа в сухорарик нужно сложить?
Вероятно, из- за нее нагрев и процесс затянулся?
И ещё в догонку. Может что другое в сухорарик положить?
Первые в моей жизни три литра первака...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   14-08-23 01:04


Моя шайтан машина. Все из магазина, ничего не докупал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   14-08-23 01:10

По мне, так в сухопарник ничего не надо ложить...
Это не первак, а спирт сырец.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   14-08-23 02:31

fed1063 писал:

> Был на юге в районе Сочи. Знакомые угостили тутовой чачей. Самогон с хорошем
> вкусом и малым количеством сивухи и всяких изоамилолов. Сказали что выгнали на
> обычном прямотоке. Вот что значит нормальное сырье, ни какого сложного железа не
> требуется.

БУГОГА.
Не трясите ерундой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   14-08-23 06:58

Все прошло гораздо быстрее второй раз...
Но, о чем я подумал - все мое детство и юность прошло рядом с самогоноварением. При чем , практически в промышленных масштабах. Отец, когда строил дом, в котором я родился, сразу предусмотрел подвал, три комнаты, где самая большая - столярка, пилорама и два мини- станка.
А в одной, малой , комнате, он оборудовал полноценную лабораторию. Туда провел воду, установил горелку под 50 литровый баллон . Сама ёмкость под брагу была слизана с бочки 200 литров, только крышка конусом. Пото шла обыкновенная " выварка", с встроенным холодильником. Именно туда подавалась вода для охлаждения, а выносилась с подвала вручную- папа постоянно прихватывал меня.. Ни о каком втором перегоне даже речи не шло. Отрезалось в начале и в конце, как положено. Все. Куча настоек, куча типа бренди в бочках... Я не претендую на истину. Но раньше даже разговоров на повторную перегонку не было...


Все.Перегнал все, как сейчас требуют: второй раз. Получил практически пять литров напитка...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   14-08-23 07:12

Напиток получился 60 С.
Уже завтра буду думать как разбавить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   14-08-23 07:15

Витя.
Можешь "по традиции" хлебать говно ( это называется "Метод Габриэля")
А можешь поступать грамотно.
Выбор за тобой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   14-08-23 15:30

федот68( Калуга) писал:

> fed1063 писал:
>
> > Был на юге в районе Сочи. Знакомые угостили тутовой чачей. Самогон с хорошем
> > вкусом и малым количеством сивухи и всяких изоамилолов. Сказали что выгнали на
> > обычном прямотоке. Вот что значит нормальное сырье, ни какого сложного железа
> не
> > требуется.
>
> БУГОГА.
> Не трясите ерундой.

Ты это какому нибудь кавказцу-самогонщику в его деревне в горах в лицо скажи.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   14-08-23 16:46

fed1063 писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > fed1063 писал:
> >
> > > Был на юге в районе Сочи. Знакомые угостили тутовой чачей. Самогон с хорошем
> > > вкусом и малым количеством сивухи и всяких изоамилолов. Сказали что выгнали
> на
> > > обычном прямотоке. Вот что значит нормальное сырье, ни какого сложного
> железа
> > не
> > > требуется.
> >
> > БУГОГА.
> > Не трясите ерундой.
>
> Ты это какому нибудь кавказцу-самогонщику в его деревне в горах в лицо скажи.


скажу.
у меня не заржавеет.
не бзди.
много раз повторял.
регулярно привозят с Адлера чачу.
которую делают " чисто для себя"
Сивуха - в рот противно брать. Хотя виноградная .
После перегона на дефлегматоре - пить можно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: basss (81.222.189.---)
Дата:   14-08-23 17:37

сухопарник - промежуточный вариант. вскоре первые восторги пройдут, появится какой-никакой опыт и все равно придешь к колонне. этот путь по граблям многие до тебя проходили)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   14-08-23 20:01

ViktorMANN писал:

> Все прошло гораздо быстрее второй раз...
> Но, о чем я подумал - все мое детство и юность прошло рядом с самогоноварением.
> При чем , практически в промышленных масштабах. Отец, когда строил дом, в
> котором я родился, сразу предусмотрел подвал, три комнаты, где самая большая -
> столярка, пилорама и два мини- станка.
> А в одной, малой , комнате, он оборудовал полноценную лабораторию. Туда провел
> воду, установил горелку под 50 литровый баллон . Сама ёмкость под брагу была
> слизана с бочки 200 литров, только крышка конусом. Пото шла обыкновенная "
> выварка", с встроенным холодильником. Именно туда подавалась вода для
> охлаждения, а выносилась с подвала вручную- папа постоянно прихватывал меня..
> Ни о каком втором перегоне даже речи не шло. Отрезалось в начале и в конце, как
> положено. Все. Куча настоек, куча типа бренди в бочках... Я не претендую на
> истину. Но раньше даже разговоров на повторную перегонку не было...
>
>
> Все.Перегнал все, как сейчас требуют: второй раз. Получил практически пять
> литров напитка...


Двойная перегонка - это устоявшаяся технология, для получения дистиллятов из качественного сырья.
Назначение и технологии у каждой перегонки, различны и преследуют разные цели.
Поэтому, на мой взгляд, именно двойная перегонка, это тот процесс, который стоит использовать при домашнем самогоноварении.
Хотя, я, конечно, из сахара не гоню. неинтересно.
Или из фруктов, или, сейчас можно купить солод, рублей по 100, за кг.
Впрочем, сейчас, не стесняются применять непрерывный процесс, на оборудовании, типа Аппаратов Коффи.
Не смотря на общепризнанное мнение, что непрерывный процесс сильно обедняет ароматику дистиллята, например Джек Дениелс, производится, именно таким образом.
Американцы - ничего святого, применяется та технология, что дешевле...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   14-08-23 21:00

basss писал:

> сухопарник - промежуточный вариант. вскоре первые восторги пройдут, появится
> какой-никакой опыт и все равно придешь к колонне. этот путь по граблям многие
> до тебя проходили)))

У моего соседа подобный дешманский аппарат, как у Вити. Напитки делает отпадные. Не всё дело в железе...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   14-08-23 21:05

KrAlIv писал:

> Американцы - ничего святого, применяется та технология, что дешевле...

Есть довольно интересный америкосовский сериал - самогонщики. Не всё так, чтоб дешевле. Есть определённые старые технологии, которые блюдут, чтоб напитки получались правильными.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.207.---)
Дата:   14-08-23 22:06

Savage писал:

> basss писал:
>
> > сухопарник - промежуточный вариант. вскоре первые восторги пройдут, появится
> > какой-никакой опыт и все равно придешь к колонне. этот путь по граблям многие
> > до тебя проходили)))
>
> У моего соседа подобный дешманский аппарат, как у Вити. Напитки делает отпадные.
> Не всё дело в железе...

Сватья задние две пятилетки работала на сухопарнике.
тоже против дефлегматора двумя руками была.
а пару месяцев назад зять купил " полный фарш" - колонну с отбором по жидкости.
Качество выросло, трудозатраты - уменьшились.

Ркзница только от железа есть.

Далее.
" Классический" перегонный куб с " медным шлемом" - колпак как у хим.реторты такой , оно же " большой аламбик" - и есть пусть примитивный, но таки полноценный дефлегматор.

только кажется, что такой аппарат " простой прямоток"...
А именно на " шлеме" медном традиционно гонятся и коньяки и бурбон.

ТОТ же эффект, только быстрее и чётче - при медной " путанке" в " царге"( дефлегматоре) даже у " тромбона"( отбор по пару)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: ViktorMANN (176.59.61.---)
Дата:   14-08-23 23:10

Примерно понятно.
Не, колонна точно не мое.
Вчера , умудрился и второй раз перегнать. Все уже гораздо быстрее получилось.
Единственное, готового напитка ровно 4 литра+0 ,6 литра голов и хвостов. Крепость ещё не измерял.
Грешу на то, что брага немного перестояла, ровно 9 суток получилось. Я когда приехал на дачу в четверг, открыл бочку, мне в нос так шибануло, что я немного захмелел даже!
Сразу подумал, что надо уже гнать. Но рыбалка забрала двое суток.
В след раз , думаю получится!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   14-08-23 23:25

Витя, ничего с брагой не будет, это уже проверено, тем более с сахарной. У мну сейчас стоит четвёртую неделю на Брагмане, который в принципе три дня бродит. Да пох, стоит и стоит. Лень гнать...
Вот кодзи могут перестоять.

Не зарекайся, я тоже когда то думал, что колонна не моё и мне это не надо. Всё течёт, всё меняется...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.207.---)
Дата:   14-08-23 23:33

Savage писал:

> Витя, ничего с брагой не будет, это уже проверено, тем более с сахарной. У мну
> сейчас стоит четвёртую неделю на Брагмане, который в принципе три дня бродит. Да
> пох, стоит и стоит. Лень гнать...
> Вот кодзи могут перестоять.
>
> Не зарекайся, я тоже когда то думал, что колонна не моё и мне это не надо. Всё
> течёт, всё меняется...

в уксус может уйти любая брага.
Был грустный опыт
и на кодзях. и на сахарке.
Правда срок выдержки... больше двух месяцев :-))

точную модель аппарата у зятя потом уточню.
.
Знаю только, что аппарат он купил у непосредственно изготовителя.
Катал прошлой зимой по Кольскому на снегоходах хозяина заводика самогонных аппаратов :-))
Главная фича - 50 литровый бак на тэнах.
снимается целиком верхний конус
и вешается " мешок" под густую брагу .
на первый перегон легко собирается как прямоток
Ну а на второй.. - как угодно, как левая пятка пожелает
В комплекте есть ФСЁ.
Разве что кроме автоматики .
но это - дело наживное...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   15-08-23 00:12

федот68( Калуга) писал:

> в уксус может уйти любая брага.
> Был грустный опыт
> и на кодзях. и на сахарке.
> Правда срок выдержки... больше двух месяцев :-))

Федь, вот честно, не знаю что и кудой у тебя уходило. Но, по месяцу с лишним у меня стоит сахаркаочень часто, когда просто лень перегонять. А вот яблоки однажды бродили с конца августа по середину декабря в квартире и ничего никуда не ушло.
Кто то, не помню где, может быть даже тут в одной из тем писал про пол года брагу на сахарке, что открыл, а там слеза. Ничего в уксус не ушло.
Ну да ладно, Витя про всего лишь 9 дней пишет. Я точно говорю про месяц, что ничего не случится, без гидрозатвора.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   15-08-23 00:38

Savage писал:


>
> Федь, вот честно, не знаю что и кудой у тебя уходило. Но, по месяцу с лишним у
> меня стоит сахаркаочень часто, когда просто лень перегонять. А вот яблоки
> однажды бродили с конца августа по середину декабря в квартире и ничего никуда
> не ушло.
> Кто то, не помню где, может быть даже тут в одной из тем писал про пол года
> брагу на сахарке, что открыл, а там слеза. Ничего в уксус не ушло.
> Ну да ладно, Витя про всего лишь 9 дней пишет. Я точно говорю про месяц, что
> ничего не случится, без гидрозатвора.

Зачем пытаться делать плохо?
Лучше пытаться сделать хорошо!
Плохо и само получается, если лениться.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   15-08-23 01:28

KrAlIv писал:

> Зачем пытаться делать плохо?
> Лучше пытаться сделать хорошо!
> Плохо и само получается, если лениться.

Что именно сделано плохо?
Что значит пытаться?
Ты ж мой сэм не пробовал. От куда ты знаешь, что получается он плрхо? Повторю, нет никакой разницы, сколько простояла брага на сахаре, неделю или месяц...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   15-08-23 02:43

В оригинале - "зачем делать просто, если можно сложно?"(С)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   15-08-23 03:03

Savage писал:

>
> Что именно сделано плохо?
> Что значит пытаться?
> Ты ж мой сэм не пробовал. От куда ты знаешь, что получается он плрхо? Повторю,
> нет никакой разницы, сколько простояла брага на сахаре, неделю или месяц...


В чем проблема, установить гидрозатвор.
Начало уксуснокислого брожения зависит от многих факторов, однако главное условие - доступ кислорода.
Под гидрозатвором оно очень маловероятно.
Ну и зачем пытаться испортить брагу?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   15-08-23 03:17

KrAlIv писал:

> В чем проблема, установить гидрозатвор.
> Начало уксуснокислого брожения зависит от многих факторов, однако главное
> условие - доступ кислорода.
> Под гидрозатвором оно очень маловероятно.
> Ну и зачем пытаться испортить брагу?

Вот честно, с тобой даже спорить не интересно.
Зачем нужен гидрозатвор на сахарке? Кроме удобства понимания окончания брожения.
Кто портит брагу?
Ты в принципе понимаешь о чём речь? Я понимаю.
Ты часто и какие объёмы делаешь?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   15-08-23 03:55

...моя любимая тётушка, Анна, уже упокой ее душу, делала офигенный сэм. В Твери. В однокомнатной хрущевке. Бражка жила в ванной....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (176.59.8.---)
Дата:   15-08-23 06:01

Savage писал:

> basss писал:
>
> > сухопарник - промежуточный вариант. вскоре первые восторги пройдут, появится
> > какой-никакой опыт и все равно придешь к колонне. этот путь по граблям многие
> > до тебя проходили)))
>
> У моего соседа подобный дешманский аппарат, как у Вити. Напитки делает отпадные.
> Не всё дело в железе...
Вань, просто на нормальном железе путь к качеству быстрее и проще, особенно для новичков.
ЗЫ: жаль, что не состыковались, соберёшься на следующий год - маякни заранее о сроках. Есичо - место переночевать в Мурманске для тебя есть.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   15-08-23 12:09

may писал:

> Вань, просто на нормальном железе путь к качеству быстрее и проще, особенно для
> новичков.
> ЗЫ: жаль, что не состыковались, соберёшься на следующий год - маякни заранее о
> сроках. Есичо - место переночевать в Мурманске для тебя есть.

Так то оно так, но не все готовы тратить денюжку, просто банально её может не быть.
Заранее не смогу, всё а моменте. По дороге заезжал в Мончу, Оленегорск и к Лене.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   15-08-23 15:28

федот68( Калуга) писал:

> скажу.
> у меня не заржавеет.
> не бзди.
> много раз повторял.
> регулярно привозят с Адлера чачу.
> которую делают " чисто для себя"
> Сивуха - в рот противно брать. Хотя виноградная .
> После перегона на дефлегматоре - пить можно.

Ну значит либо бухарики гонят, либо как там говорят: бери уважаемый для себя делал деньги нужны поэтому продаю.
Я сивуху хорошо чувствую и многое другое тоже. И на юге разное пойло пробовал. Один раз пробовал из Геленджика бутылку с виноградной текстурой. А внутри дерьмовый китайский спирт, разбавленный лимонадом "Колокольчик"

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   15-08-23 18:11

По поводу гидрозатвора на сахарке.
Ссылка.
Можно ещё погуглить...

Сахарная брага.
На турбодрожжах гидрозатвор просто не сможет работать. Брожение настолько бурное что из него просто может "выдуть" содержимое. На многих турбодрожжах на ломаном русском даже указано "не использовать с трубкой атмосферы"( сложности машинного перевода).
Сахарная брага на любых дрожжах не боится "скисания". Можно сбраживать совершенно не опасаясь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   15-08-23 19:09

Savage писал:

> По поводу гидрозатвора на сахарке.
> Ссылка.
> Можно ещё погуглить...
>
> Сахарная брага.
> На турбодрожжах гидрозатвор просто не сможет работать. Брожение настолько бурное
> что из него просто может "выдуть" содержимое. На многих турбодрожжах на ломаном
> русском даже указано "не использовать с трубкой атмосферы"( сложности машинного
> перевода).
> Сахарная брага на любых дрожжах не боится "скисания". Можно сбраживать
> совершенно не опасаясь.

Зачем транслировать чужой бред?
Что это за гидрозатвор, из которого, вдруг "выдувает содержимое"?
У меня, вот сейчас стоит две бутыли на турбо дрожжах Брагман, под гидрозатворами и прикинь, ничего "не выдувает"!
Сестра принесла 15 банок отбракованного варенья, идет переработка.
Самогон из варенья получается весьма неплох!
Я могу окончательно сорвать покровы и раздвинуть горизонты :

С2Н5ОН+О2=С2Н4О2 +Н2О


Органическая химия 10 класс СССР.
Реакция уксуснокислого брожения.
Спирт, при доступе кислорода, превращается в уксусную кислоту и воду.
Именно так получают энергию уксуснокислые бактерии.
Они как и дрожжи, находятся, везде.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   15-08-23 19:32

У меня и на хлебопекарных дрожжах содержимое затвора выдувает и пену закидывает в него. Особенно с гравицапой. Просто затыкаю отверстие салфеткой.

Самое длительное стояние браги у меня продлилось более полугода. В молодости готовился к НГ и поставил в подвале(теплоузле) пятилитровую банку с проколотой полиэтиленовой крышкой. А потом удалось разжиться водярой, НГ мы справили без браги и про нее благополучно забыли. Вспомнили уже летом. Брага была как слеза и напоминала по вкусу шампанское. Уксусно кислого брожения не случилось. Нормально пошла.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   15-08-23 19:46

Eugeen писал:

> У меня и на хлебопекарных дрожжах содержимое затвора выдувает и пену закидывает
> в него. Особенно с гравицапой. Просто затыкаю отверстие салфеткой.
>
> Самое длительное стояние браги у меня продлилось более полугода. В молодости
> готовился к НГ и поставил в подвале(теплоузле) пятилитровую банку с проколотой
> полиэтиленовой крышкой. А потом удалось разжиться водярой, НГ мы справили без
> браги и про нее благополучно забыли. Вспомнили уже летом. Брага была как слеза и
> напоминала по вкусу шампанское. Уксусно кислого брожения не случилось. Нормально
> пошла.


Охренеть!
Прям, как Шампанское?
Серьезно?
Надо же... технологи винзаводов, однозначно, даром свой хлеб едят...
Ну и Шампанское тебе довелось, пить...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   15-08-23 20:23

KrAlIv писал:

> Зачем транслировать чужой бред?

Кто тебе сказал, что когда ты читал про гидрозатвор для сахарки, это не чужой бред?

> Я могу окончательно сорвать покровы и раздвинуть горизонты :

В химии принято ставить опыты. Поставь чистую сахарку без гидрозатвора и через месяц перегони. В твоей голове сорвутся покровы и раздвинутся горизонты. И ты спросишь, а что так можно было.)))
И не путай чистую сахарку с вином...

Ради интереса почитай специализированные алкофорумы. Я больше пяти лет не ставлю гидрозатвор на сахарку и никакого уксуса.

Как то тоже обломилось варенье. Так оно очень хорошо играло, пошла пена, забило гидрозатвор и бахнула бутылЬка стеклянная 26 литровая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   15-08-23 21:30

У уксусной кислоты температура кипения 118 градусов.
Таким образом, если у тебя некоторое количество спирта превратиться в уксусную кислоту, на нормальном аппарате, эта кислота, так и останется в кубе и обнаружить ее можно будет только лакмусовой бумажкой.
Просто немного спирта недополучишь, который сожрали бактерии и прокакались уксусной кислотой.
То, что по твоему недосмотру, гидрозатвор засрался, это так себе, аргумент...
Надо было следить!
Отлить, в конце концов в 3 л банку, брагу и залить обратно после окончания бурного брожения.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   15-08-23 22:51

Тебе подоябываться до людей чтоль охота? Речь о том что брага стояла в тепле больше полугода без затвора и в уксус не превратилась. Точка.
Пробовал Советское шампанское выпуска Ленинградского завода года так 89-90? Вот ровно та самая брага и есть.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.84.---)
Дата:   15-08-23 23:09

Следить за брагой? Поржал...
Да и варенье, это не чистая сахарка. Это к аргументам не имело никакого отношения, просто вспомнилось. По ходу для тебя различия нет...
Ну да ладно, я ж написал, с тобой даже спорить не интересно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   16-08-23 00:51

Eugeen писал:

> Тебе подоябываться до людей чтоль охота? Речь о том что брага стояла в тепле
> больше полугода без затвора и в уксус не превратилась. Точка.
> Пробовал Советское шампанское выпуска Ленинградского завода года так 89-90? Вот
> ровно та самая брага и есть.


Знаешь, лучше бы тебе, все же согласиться, с тем, что твой перл, про шампанское из браги, был литературной гиперболой.
Ибо, если ты не можешь отличить шампанское от перестоявшей сахарной браги, у тебя там все очень грустно, со вкусовыми рецепторами...
Вряд ли стоит принимать во внимание советы подобных дегустаторов...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   16-08-23 01:37

Это ты просто упорно за угол пытаешься завести. Тебе два человека говорят, что брага подолгу стоит без затвора и в уксус не превращается, а ты решил докопаться до шампанского и съехать с темы обсуждения. Причем сам этот повод и придумал. Это ты написал «как шампанское», я написал «напоминает». Улавливаешь разницу?
Так что там про уксус? Тебе удалось хоть раз его получить из браги, вина, сидра, спирта? Мне почему то не разу. Так что теория теорией, а вот в жизни не совсем все по учебнику.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   16-08-23 02:49

Eugeen писал:

> Это ты просто упорно за угол пытаешься завести. Тебе два человека говорят, что
> брага подолгу стоит без затвора и в уксус не превращается, а ты решил докопаться
> до шампанского и съехать с темы обсуждения. Причем сам этот повод и придумал.
> Это ты написал «как шампанское», я написал «напоминает». Улавливаешь разницу?
> Так что там про уксус? Тебе удалось хоть раз его получить из браги, вина, сидра,
> спирта? Мне почему то не разу. Так что теория теорией, а вот в жизни не совсем
> все по учебнику.

Я никогда не пытался, специально получить уксус.
Однако, я нисколько не сомневаюсь, что если воспользоваться самой первой ссылкой из поисковика, то, все получится!
Например:
...
Получение уксуса основано на окислении бактериями рода Acetobacter этилового спирта, содержащегося в сидре, вине и пр. до уксусной кислоты. Уксусное брожение спиртовых жидкостей (СH₃СH₂ОН + O₂ → СH₃СООН + H₂О) катализируется ферментом алкогольоксидазой и протекает при размножении особого микроорганизма – «уксусного грибка» (Micoderma aceti), который попадает в раствор из воздуха.
...

Как то так.
"... из воздуха..."
А ты думаешь врет поисковик?
Ну, ну...
Не вижу никаких проблем в испотльзовании гидрозатвора.
А ты?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   16-08-23 04:20

Химия на пять, а вот с физикой не очень :) Из воздуха …
Скажи каким образом воздух с этими бактериями попадает в бродилку, если у меня оттуда прет углекислота вот с такой скоростью?
Ссылка.
Это на 30 литрах, а у Ивана на 200 наверно колеса можно качать:)
После окончания брожения углекислота из браги никуда не денется и будет там душить всю иную микрофлору, даже если она каким то образом туда попадет. Этож консервант с обозначением Е290, пока она там никакое уксуснокислое брожение там невозможно. Пиво карбонизируют именно с целью консервации, а не что бы там пузырьки играли:) Ну и ты же сам уже дважды формулу написал, а вникнуть в суть процесса не хочешь. Спирт+кислород. Скажи откуда возьмется в бродилке, закрытой крышкой и заполненной углекислым газом кислород для химической реакции?

Так пользуй затвор, коль охота. Я тоже пользовал, интересно было на бульки смотреть. Ну сейчас не вижу ни одного аргумента в его необходимости на сахарной браге.
Дискуссия, если ты уже подзабыл, началась с твоих слов, что без гидрозатвора никак нельзя и кто его не использует делает неправильно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   16-08-23 05:00

С Брагманом и гравицапой из литровой банки(аля гидрозатвора) просто выдувает воду на 225 бродилке.
Не вижу никакого смысла в гидрозатворе, если он никакой смысловой нагрузки не несёт кроме показа окончания брожения. И это не два человека тут.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   16-08-23 05:49

KrAlIv писал:

> Получение уксуса основано на окислении бактериями рода Acetobacter этилового
> спирта, содержащегося в сидре, вине и пр. до уксусной кислоты. Уксусное брожение
> спиртовых жидкостей (СH₃СH₂ОН + O₂ → СH₃СООН +
> H₂О) катализируется ферментом алкогольоксидазой и протекает при
> размножении особого микроорганизма – «уксусного грибка» (Micoderma aceti),
> который попадает в раствор из воздуха.

Я ж писал выше, ты не понимаешь разницы между брагой на сахаре и брожением вина. Гидрозатвор на вино я ставлю всегда, брага на кодзях или фруктах тоже всегда с гидрозатвором. А вот на сахарке она в принципе не нужна.
Повторюсь, просто попробуй и сорвутся покровы в твоей голове....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   19-08-23 09:32

Углекислота тяжелее воздуха и из банки не "выливается". Однако потихоньку растворяется в воздухе и улетучивается. С течением времени над брагой появится воздух, что приведёт к проникновению кислорода в брагу, что в свою очередь вызовет уксусно-кислое брожение. И писец котёнку. Таки пробка-крышка нужна.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   19-08-23 17:45

Мне спорить надоело...
При чем:
Гидрозатвор реально имеется в наличии, но, почему то использовать его не надо?!?!?!
Да, я, если честно, вообще никогда не ставил чисто сахарную брагу.
Я вполне допускаю, что при использовании турбо дрожжей, типа Брагман 48, за короткий срок интенсивного алкогольного брожения, развитие грибка который вызывает уксуснокислое брожение может не произойти в сильно значимых объемах, и количество спирта, который они сожрут будет невелико, но все равно, не могу понять такого оголтелого неприятия использования классической технологии с гидрозатвором.
Так, то сами пусть делают как хотят, но зачем другим давать такие странные советы.
Кто то не следил и у него бутыль бахнула?
Ну, так, блин разве "дело тут в бобине"?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: basss (178.176.80.---)
Дата:   20-08-23 03:10

как то 20 литров вина скисло, за полгода стало чистым уксусом, хотя и стояло запечатанным, без какого либо доступа воздуха.((( видимо, эти кислотные бактерии могут и без кислорода работать, ведь вино то по сути та же бражка из винограда.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   20-08-23 05:19

Кто то "не читал, но осуждает".)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   24-08-23 17:47

Вопрос к людям, которые делали брагу на зерновом сырье с помощью Кодзи Ангел.
Я раньше делал брагу на ячменном солоде, который сам проращивал.
Делал из зеленого солода - не очень понравился вкус.
Получился привкус не то огурца, не то свежеразмятой травы лебеды.
Делал из обжаренного солода - в принципе, вкус понравился, но работы очень много.
Сейчас хочу попробовать из ячменной крупы на Кодзи Ангел.
Как бы работы немного, с солодом не сравнить..
Что меня интересует?
Каждый второй ролик в интернете, про то, что брага начала пенится и убежала.
Почему они не ставят, например 75 % сырья с нормальным гидромодулем?
В этом случае, пене есть куда деваться, а после набраживания некоторого количества спирта и прекращения бурного брожения можно добавить остальное количество сырья в емкость и пусть себе дображивает потихоньку.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.77.---)
Дата:   24-08-23 18:13

Чтоб брага не убегала надо добавлять пеногаситель.
Неделю назад ставил овёс на кодзях. Перемолол, залил довольно горячей водой(но не кипятком), прикрыл крышкой и оставил на ночь подостыть. На утро вышел, всё бурлит, шапка сантиметров двадцать, на полу тоже дохрена.
Оставлял 15 сантиметров до края в 225 бродилке.
Даже если бы оставил 25℅ всё равно бы в этот раз выперло.
Остыло не сильно. Трогаешь бродилку, прям очень тёплая. Перемешал, шапку сбил, и ходил мешал каждые два часа пока не остыло до +35°С. Внёс кодзи, добавил пеногаситель и никакого бурного брожения ваще не было. Хотя обычно кодзи первые три дня гуляют как сахарка с гравицапой.
Первый раз такое. Обычно не заливаю водой такой температуры и сразу вношу дрожжи и пеногаситель, ничего нукуда не убегало.

Кодзями проникся недавно. До этого вкус не нравился, перепробовал пшеницу, кукурузу, овёс и ячмень. В белую нормально пьётся только овёс, но выход с него мизерный(200-250 мл. с килошки). А тут кукурузу попробовал, которую делал пол года назад, развел до 42 и стояла в подвале. Зашла на ура.
Гоню на меди, выход делаю 93°-94°.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (85.249.22.---)
Дата:   24-08-23 20:49

KrAlIv писал:

> Вопрос к людям, которые делали брагу на зерновом сырье с помощью Кодзи Ангел.
> Я раньше делал брагу на ячменном солоде, который сам проращивал.
> Делал из зеленого солода - не очень понравился вкус.
> Получился привкус не то огурца, не то свежеразмятой травы лебеды.
> Делал из обжаренного солода - в принципе, вкус понравился, но работы очень
> много.
> Сейчас хочу попробовать из ячменной крупы на Кодзи Ангел.
> Как бы работы немного, с солодом не сравнить..
> Что меня интересует?
> Каждый второй ролик в интернете, про то, что брага начала пенится и убежала.
> Почему они не ставят, например 75 % сырья с нормальным гидромодулем?
> В этом случае, пене есть куда деваться, а после набраживания некоторого
> количества спирта и прекращения бурного брожения можно добавить остальное
> количество сырья в емкость и пусть себе дображивает потихоньку.
я ставлю примерно ..80-85% емкости ( 65 литровая бочка пластиковая наливаю " по начало выштамповок под ручки")
на крупе никто никуда не бежит.
Но.
первые два дня - каждые полсуток перемешиваю.
ибо " шапка" всплывает и обсыхает...

убегают кодзи на муке. или несортированной дробленке.
особенно - ржаная дробленка / мука этим славится.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (178.176.86.---)
Дата:   24-08-23 21:12

Кодзи конечно хорошо, но в скоре перейдёте на ферменты. Сам прошёл через это. Хотя может я и ошибаюсь. Софексил решит проблему убегания браги на муке и прочих.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: balu63 (---.234.80-16.samtel.ru)
Дата:   25-08-23 00:22

Добрый день. Работаю прямоточником с яблоком на бочку, рублю на втором перегоне хвосты после 60-55 примерно. Хвосты собрал отдельно и дал отдохнуть недельку: запах пастилы вкусный и вяленого яблока. Как с ними поработать отдельно чтоб вкусняху забрать?ОтГабри?колпачковая?в арсенале есть все...рект в любой момент с ПБ и ЦП сделаю))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 03:06

АлександрП писал:

> Кодзи конечно хорошо, но в скоре перейдёте на ферменты. Сам прошёл через это.
> Хотя может я и ошибаюсь. Софексил решит проблему убегания браги на муке и
> прочих.


Так ведь, эти самые Кодзи Ангел и есть смесь дрожжей, ферментов, всяких там подкормок и той самой плесени.
Когда разводил водой запах плесени чувствовался.
Начало бродить, запах плесени пропал...
Я, собственно, так и сделал, как хотел,в 50 литровой бочке развел 7 кг дробленого ячменя, с водой 1:4.
Все завелось, пена до верха не достает.
Оставшиеся 3 кг досыплю, предположительно завтра, размешав с водой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 03:29

balu63 писал:

> Добрый день. Работаю прямоточником с яблоком на бочку, рублю на втором перегоне
> хвосты после 60-55 примерно. Хвосты собрал отдельно и дал отдохнуть недельку:
> запах пастилы вкусный и вяленого яблока. Как с ними поработать отдельно чтоб
> вкусняху забрать?ОтГабри?колпачковая?в арсенале есть все...рект в любой момент с
> ПБ и ЦП сделаю))


Непонятны затруднения.
Я когда перегоняю хвосты, это просто гораздо меньше работы - не надо долго и медленно отбирать головы, в остальном все так же.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   25-08-23 03:47

Я хвосты от предыдущего второго перегона просто лью вместе с СС в следующий второй перегон.
"дикого накопления изоамила" - не заметил ( хвосты "рублю" при примерно 5-7* их крепости - как "слабже крепкого пива" на вкус становятся)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 03:53

Откуда будет "накопление".
Теоретически, если есть достаточно длинный (у меня метра два) дефлегматор, все что ниже определенной температуры кипения, остается в кубе.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   25-08-23 04:29

Покаж двухметровый дефлегматор?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 05:12


Да, запросто!
Это, естественно, часть аппарата в разобранном виде.
Нижняя часть утеплена, для создания градиента температуры, сверху вешается два корпусных компьютерных вентилятора.
К верхнему поворотному фитингу, в собранном виде, подключается прямоточный холодильник.
Сами дефлегматор сделан из нержгофры, по которой стекает флегма, задерживаясь, за счет поверхностного натяжения на каждом колечке.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   25-08-23 06:48

Немного не понимаю.
Т.е. ЭТО нержгофра внутри пустая?
Примотана к трубе, чтоб вялой не быть?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 13:17

Savage писал:

> Немного не понимаю.
> Т.е. ЭТО нержгофра внутри пустая?
> Примотана к трубе, чтоб вялой не быть?

Да.
Именно так!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   25-08-23 14:49

>Почему они не ставят, например 75 % сырья с нормальным гидромодулем?

Зерновое сырье несмотря на пеногаситель требует большого, значительно большего объема под "пену".
Сомневающимся например рекомендую сделать пробник из ржаной муки.

> Обычно не заливаю водой такой температуры и сразу вношу дрожжи и пеногаситель, ничего нукуда не убегало.

Тоже попадал, "распарка" воняла и скисала, сделал вывод что изначально более горячая вода создает температурную паузу например градусах на 50+- с естественным продолжительным остыванием, что стимулирует "патогенную жизнь", имеющуюся на зерне.
Соответственно теперь или довожу до стерилизации температурой либо сильно не разогреваю и ввожу свои дрожжи в положенном ударном объеме (давят патогенов).

При приготовлении той же колбасы после разогрева и нужной температуры колбасу обязательно принудительно охлаждают, дабы проскочить и не задержаться на 40+- градусов, в том числе чтобы не стимулировать патогенов, которые активируются и плодятся на этой температуре.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   25-08-23 15:05

KrAlIv писал:

> Вопрос к людям, которые делали брагу на зерновом сырье с помощью Кодзи Ангел.
> Я
> Что меня интересует?
> Каждый второй ролик в интернете, про то, что брага начала пенится и убежала.
> Почему они не ставят, например 75 % сырья с нормальным гидромодулем?
> В этом случае, пене есть куда деваться, а после набраживания некоторого
> количества спирта и прекращения бурного брожения можно добавить остальное
> количество сырья в емкость и пусть себе дображивает потихоньку.

Просто добавь пеногаситель софексил - обязательно!!!, и 80% объема можешь наполнять. Без него даже наполовину заполненная емкость может рвануть - собственный опыт.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   25-08-23 15:10

Savage писал:


> Кодзями проникся недавно. До этого вкус не нравился, перепробовал пшеницу,
> кукурузу, овёс и ячмень. В белую нормально пьётся только овёс, но выход с него
> мизерный(200-250 мл. с килошки). А тут кукурузу попробовал, которую делал пол
> года назад, развел до 42 и стояла в подвале. Зашла на ура.
> Гоню на меди, выход делаю 93°-94°.
От кукурузы тоже доволен - в белую крайний раз недавно в деревне с 38,5 кг получил 7,5 л тела 93%, на хвостах не экономил, там еще литра 2,5, зимой поеду ПБ 2020 с собой возьму, попробую добрать. Залил в бочку крепостью 46,5%

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 15:48

Ratnik писал:

>
> Просто добавь пеногаситель софексил - обязательно!!!, и 80% объема можешь
> наполнять. Без него даже наполовину заполненная емкость может рвануть -
> собственный опыт.

Нет у меня Софексила, сейчас.
Да, и ... чего то я, чисто инстинктивно, не хотел бы каких то лишних ингредиентов.
Хотя... это вероятно от недостатка опыта работы с этим самым Софексилом... правильней, использовать...
Но так как все равно нет, да и сырье - ячменная дробленка, попробуем дробное внесение сырья.
Два дня брага проработала, шапка пару сантиметров, емкость 50 литров, изначально засыпал примерно 7 кг крупы, с гидромодулем 1:4.
Сейчас развел остатки крупы примерно 3 кг в теплой воде, всыпал 11 г Кодзи Ангел, немного разбродится и вылью в бродильную емкость.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   25-08-23 16:05

KrAlIv писал:

>> Нет у меня Софексила, сейчас.
> Да, и ... чего то я, чисто инстинктивно, не хотел бы каких то лишних
> ингредиентов.
Часов с двух утра и до 10 утра, после того как у меня рванула в потолок крышка с 227 л бочки с зерном после зернодробилки в муку (это был первый опыт с зерном), я каждую минуту осаживал пену, ибо лезла за пределы емкости как из самоварного горшочка, до того, пока не открылся магазин колба, и мне на такси не доставили пеногаситель - умаялся что пипец, не считая последующей уборки ванной потолок, стены от каши, благо семьи дома не было. После этого работу с зерном без софексила не начинаю, доставка с озона обычно оперативная... риски и последствия того не стоят...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   25-08-23 16:09

С сахаром тоже была история, на пути становления, с дробным внесением - получил взрывное брожение и убирал с пола с пол бочки браги, до этого было таки мирное газовыделение..... Дробное внесение сахара актуально с вином, но не с брагой под перегон....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   25-08-23 17:00

balu63 писал:

> Добрый день. Работаю прямоточником с яблоком на бочку, рублю на втором перегоне
> хвосты после 60-55 примерно. Хвосты собрал отдельно и дал отдохнуть недельку:
> запах пастилы вкусный и вяленого яблока. Как с ними поработать отдельно чтоб
> вкусняху забрать?ОтГабри?колпачковая?в арсенале есть все...рект в любой момент с
> ПБ и ЦП сделаю))

Никак.
Можно головы и хвосты добавить в другой перегон СС, как вискарники делают.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   25-08-23 17:01

KrAlIv писал:

> Да, запросто!
> Это, естественно, часть аппарата в разобранном виде.
> Нижняя часть утеплена, для создания градиента температуры, сверху вешается два
> корпусных компьютерных вентилятора.
> К верхнему поворотному фитингу, в собранном виде, подключается прямоточный
> холодильник.
> Сами дефлегматор сделан из нержгофры, по которой стекает флегма, задерживаясь,
> за счет поверхностного натяжения на каждом колечке.

Такую херню народ лет тридцадь назад использовал, когда не было нормального железа и знаний по его созданию

Я сам от фляги до змеевика, вместо шланга, прицепил трубу вертикальную почти до потолка. Току особо не было. Потом папа её порезал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 17:10

fed1063 писал:


>
> Такую херню народ лет тридцадь назад использовал, когда не было нормального
> железа и знаний по его созданию


А, что тебя смущает в использовании "такой херни", в современных условиях?
Процесс тепломассообмена, что ли, сейчас происходит как то по другому?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 17:13

fed1063 писал:


>
> Я сам от фляги до змеевика, вместо шланга, прицепил трубу вертикальную почти до
> потолка. Току особо не было. Потом папа её порезал.


Что то, ты не то сделал, раз толку не было.
У меня то толк есть!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 17:24

fed1063 писал:


> Можно головы и хвосты добавить в другой перегон СС, как вискарники делают.

Чето ты брякнул не подумав.
Зачем добавлять в куб, головы, которые очень тщательно и очень медленно отбирались на пониженной мощности?
Их же придется снова отбирать!
При чем так же медленно и нудно!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   25-08-23 19:10

KrAlIv писал:

> Да.
> Именно так!

Понятно. А дефлегматор где?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 20:53


Savage писал:


>
> Понятно. А дефлегматор где?


Не видел стеклянных шариковых дефлегматоров в кабинете химии?
Вот таких?
Бывает...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   25-08-23 22:16

KrAlIv писал:

> Не видел стеклянных шариковых дефлегматоров в кабинете химии?
> Вот таких?

Что такое дефлегматор?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   25-08-23 22:21


Ну да, ну да, а это холодильники...)))
Похожие не находишь?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 22:31

Savage писал:

> KrAlIv писал:
>
> > Не видел стеклянных шариковых дефлегматоров в кабинете химии?
> > Вот таких?
>
> Что такое дефлегматор?

В школе мне объяснили, что это устройство для частичной конденсации парового потока, который состоит из компонент с различной температурой кипения/конденсации.
Как то так...
А твоя версия?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 22:38

Savage писал:

> Ну да, ну да, а это холодильники...)))
> Похожие не находишь?


Ну то есть ты не понимаешь какая разница между устройством под "Рис. 5", на картинке, которую выложил я и устройством "б", на картинке которую выложил ты?
Типа похожи?
Отвод для выхода пара у дефлегматоров и его отсутствие у холодильников, не наталкивает ни на какие здравые мысли?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   25-08-23 22:47

KrAlIv писал:

> для частичной конденсации парового
> потока

Теоретически да. Даже 5% конденсации, это частично.)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   25-08-23 22:49

KrAlIv писал:

> Ну то есть ты не понимаешь какая разница между устройством под "Рис. 5", на
> картинке, которую выложил я и устройством "б", на картинке которую выложил ты?
> Типа похожи?
> Отвод для выхода пара у дефлегматоров и его отсутствие у холодильников, не
> наталкивает ни на какие здравые мысли?

Да, да, ты нашёл различие. Малаца!
Суть не понял. Отвод дело наживное, как и УО, которые можно установить в разных местах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 22:59

Savage писал:

> KrAlIv писал:
>
> > для частичной конденсации парового
> > потока
>
> Теоретически да. Даже 5% конденсации, это частично.)))

Какая разница сколько процентов?
Если в паровом потоке всего 5% примесей, кипящих при повышенной температуре, то именно это количество и должно быть сконденсировано и убрано из потока.
Проще говоря эта жидкость в результате тепломассовообменного процесса должна стечь в куб.
А легкокипящие фракции должны уйти по пароотводу в холодильник.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   25-08-23 23:03

Для меня есть разница, хочется отбирать только головы и на нормальной скорости.
Хотя ананизьм тоже никто не отменял...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 23:21

Savage писал:

> Для меня есть разница, хочется отбирать только головы и на нормальной скорости.
> Хотя ананизьм тоже никто не отменял...

Если делать дистилляты и стараться, что бы в конечном продукте оставался вкус качественного сырья, то, на мой взгляд, лучше делать отбор по пару.
Если сырье - так себе, то проще поставить аппарат со 100% конденсацией и делать отбор по жидкости.
Во втором случае, теоретически, можно использовать более высокую мощность., а значит и скорость перегона будет выше.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   25-08-23 23:44

Делая отбор по пару не отменяет отбор голов.
Я именно так и делаю. Фрукты по пару, сахарку и кодзи по жидкости.
Скорость перегона зависит от оборудования, хоть по пару, хоть по жидкости.
Никто не мешает совместить жидкостный и паровой отбор.
У тебя теория, у меня практика, так же как и с гидрозатвором.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   25-08-23 23:55

Savage писал:

> Делая отбор по пару не отменяет отбор голов.
> Я именно так и делаю. Фрукты по пару, сахарку и кодзи по жидкости.
> Скорость перегона зависит от оборудования, хоть по пару, хоть по жидкости.
> Никто не мешает совместить жидкостный и паровой отбор.
> У тебя теория, у меня практика, так же как и с гидрозатвором.

Отбор по пару, само собой, не отменяет отбор голов.
Только для качественного разделения, отбор по пару, головной фракции, придется делать на невысокой мощности.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.73.---)
Дата:   25-08-23 23:57

Прочитай выше, что я написал...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.95.---)
Дата:   26-08-23 02:24

Я особо не увидел разницы в конечном продукте, что по пару, что по жидкости, по жидкости удобней, со старт стопом шнягу в отбор гарантированно не пропустишь. На колонне все делается на одной предзахлебной мощности, что головы, что тело. Так проще, первые разы тоже мощность на головах снижал, лишнее это. С сухопарником без вариантов снижени...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (178.178.95.---)
Дата:   26-08-23 02:36


Слил в деревне с бочонка виноградный мецерат годичной календарной выдержки, залил бурбон на год.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: balu63 (---.234.80-16.samtel.ru)
Дата:   27-08-23 20:53

голово хвосты гонять по вискарной теме это другое....болото так называемое. Тут у нас фрукта и вся вкусняха ближе к верхам по мне..Вобщем отГабри попробую сделать и отпишусь

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   28-08-23 19:54

KrAlIv писал:

> fed1063 писал:
>
>
> >
> > Такую херню народ лет тридцадь назад использовал, когда не было нормального
> > железа и знаний по его созданию
>
>
> А, что тебя смущает в использовании "такой херни", в современных условиях?
> Процесс тепломассообмена, что ли, сейчас происходит как то по другому?

Малая эффективность конструкции

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   28-08-23 19:55

KrAlIv писал:

> fed1063 писал:
>
>
> >
> > Я сам от фляги до змеевика, вместо шланга, прицепил трубу вертикальную почти
> до
> > потолка. Току особо не было. Потом папа её порезал.
>
>
> Что то, ты не то сделал, раз толку не было.
> У меня то толк есть!

Каждый Кулик свое болото хвалит.
Алкаши сивухи нагонят и тоже говорят что у них все отлично

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   28-08-23 20:02

KrAlIv писал:

> fed1063 писал:
>
>
> > Можно головы и хвосты добавить в другой перегон СС, как вискарники делают.
>
> Чето ты брякнул не подумав.
> Зачем добавлять в куб, головы, которые очень тщательно и очень медленно
> отбирались на пониженной мощности?
> Их же придется снова отбирать!
> При чем так же медленно и нудно!

Брякаешь здесь ты. И ты не первый очередной новичок, который что то умеет и поэтому выпендривается.

Внимательно читай и цитириуй без урезок. Первое было "Никак". Второе делают на производстве в Шотландии много лет, и у нас те кто знает, так же поступают.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   28-08-23 20:13

balu63 писал:

> голово хвосты гонять по вискарной теме это другое....болото так называемое. Тут
> у нас фрукта и вся вкусняха ближе к верхам по мне..Вобщем отГабри попробую
> сделать и отпишусь

Я так отгабриелевание делал. Аромата не много остается:
После перегона браги делал ещё четыре перегона. Отработал схему окончания перегонов по температуре в кубе (дефе), до 95, 85, 82, 79 градусов 2-5 перегоны соответственно. Время на эти четыре перегона затратил 3 часа. Собирал хвосты после 3-5 перегона просто выливая куб в отдельную емкость, потом это перегнал на колонне.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   28-08-23 20:39

fed1063 писал:



>
> Брякаешь здесь ты. И ты не первый очередной новичок, который что то умеет и
> поэтому выпендривается.
>
> Внимательно читай и цитириуй без урезок. Первое было "Никак". Второе делают на
> производстве в Шотландии много лет, и у нас те кто знает, так же поступают.


А, можешь своими словами, как то рационально обосновать, зачем делать, такие, мягко говоря странные действия - отбирать головы, а потом еще раз отбирать головы?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   28-08-23 21:12

KrAlIv писал:

> fed1063 писал:
>
>
>
> >
> > Брякаешь здесь ты. И ты не первый очередной новичок, который что то умеет и
> > поэтому выпендривается.
> >
> > Внимательно читай и цитириуй без урезок. Первое было "Никак". Второе делают на
> > производстве в Шотландии много лет, и у нас те кто знает, так же поступают.
>
>
> А, можешь своими словами, как то рационально обосновать, зачем делать, такие,
> мягко говоря странные действия - отбирать головы, а потом еще раз отбирать
> головы?
Зависит от концентрации голов, у кого то вкусняшки могут вылетать вместе с ними.... вот и кольцуют.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   28-08-23 21:34

Ratnik писал:


> Зависит от концентрации голов, у кого то вкусняшки могут вылетать вместе с
> ними.... вот и кольцуют.

Ну, то есть, такие очень странные действия - это аналог "тройной дистилляции" у ирландцев.
Примитивное оборудование, несоблюдение технологии и криворукость, приводили к тому, что для получения менее мерзкого бухла, действительно требовалась третья дистилляция.
У ирландцев.
Остальные, менее криворукие, с успехом обходились двумя...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   28-08-23 21:36

fed1063 писал:

>
> Каждый Кулик свое болото хвалит.
> Алкаши сивухи нагонят и тоже говорят что у них все отлично


Алкаши - они таки!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   28-08-23 21:43

KrAlIv писал:


> Остальные, менее криворукие, с успехом обходились двумя...

И даже одним, сразу фруктовую брагу на колонну, зависит от наличия времени, получается точно не хуже...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   28-08-23 21:54

Ratnik писал:

> KrAlIv писал:
>
>
> > Остальные, менее криворукие, с успехом обходились двумя...
>
> И даже одним, сразу фруктовую брагу на колонну, зависит от наличия времени,
> получается точно не хуже...

Ну... вообще говоря, считается, что перегон на аппаратах Коффи очень сильно обедняет ароматику готового продукта.
Все же, теоретически - получается хуже!
Хотя... вон американцы делают свой Теннессийский виски, на аппаратах Коффи и не парятся.
Правда, если внимательно посмотреть, там в этом непрерывном процессе как бы и происходит две перегонки, одна на разделительной колонне, вторая на ректефикаторе.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   28-08-23 22:17

Колонна позволят без перестройки использовать все методы перегона,
головы режим РК, прямоток до 50-55%, опять РК, есно всем этажам выстроющимся в колонне после голов надо дать стечь в куб, только потом прямоток...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   28-08-23 22:26

Ratnik писал:

> Колонна позволят без перестройки использовать все методы перегона,
> головы режим РК, прямоток до 50-55%, опять РК, есно всем этажам выстроющимся в
> колонне после голов надо дать стечь в куб, только потом прямоток...

Ну... это очень любезно, с их стороны...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   29-08-23 14:56

KrAlIv писал:

> fed1063 писал:

> >
> > Брякаешь здесь ты. И ты не первый очередной новичок, который что то умеет и
> > поэтому выпендривается.
> >
> > Внимательно читай и цитириуй без урезок. Первое было "Никак". Второе делают на
> > производстве в Шотландии много лет, и у нас те кто знает, так же поступают.
>
>
> А, можешь своими словами, как то рационально обосновать, зачем делать, такие,
> мягко говоря странные действия - отбирать головы, а потом еще раз отбирать
> головы?

Не могу. Знаю что так делают при производстве виски. Говорят что головы и хвосты как то нейтрализуют друг друга. Головы при любом перегоне отбирают как обычно. Наверное головы добавляют в следующий перегон, потому что в них, как и в хвостах есть ещё что взять.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   29-08-23 15:38

fed1063 писал:


> Не могу. Знаю что так делают при производстве виски. Говорят что головы и хвосты
> как то нейтрализуют друг друга. Головы при любом перегоне отбирают как обычно.
> Наверное головы добавляют в следующий перегон, потому что в них, как и в хвостах
> есть ещё что взять.


Никаких других мыслей, кроме как редкостной примитивности оборудования, не позволяющей отбирать головы, медленно, на низкой скорости, у меня нет.
Только в этом случае появляется хоть какая о логика в этом очень странном и нелогичном действии...

Ладно, проехали.
Брага на ячменной дробленой крупе стоит и исправно бродит.
У нас жара спала, брожение идет с невысокой скоростью, идея с дробной засыпью сырья, с целью предотвратить убегание, на ячневой крупе - вполне успешно работает.
Сегодня попробую реализовать то же самое с мукой.
Засыплю 60% муки в бродильную емкость 50 л, потом, после прекращения бурного брожения, закину остальное.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   29-08-23 19:42

KrAlIv писал:


> Засыплю 60% муки в бродильную емкость 50 л, потом, после прекращения бурного
> брожения, закину остальное.
Может засыпь всю , а потом долить воды ? ни кто так не делал на муке или зерне ?
Я на сахаре так делаю , когда всё успокоится доливаю воды .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   29-08-23 20:12

Alex_arh писал:

> KrAlIv писал:
>
>
> > Засыплю 60% муки в бродильную емкость 50 л, потом, после прекращения бурного
> > брожения, закину остальное.
> Может засыпь всю , а потом долить воды ? ни кто так не делал на муке или зерне ?
>
> Я на сахаре так делаю , когда всё успокоится доливаю воды .

Ну, посмотрим.
Поставил.
6 кг муки высшего сорта, приблизительно 25 л воды, 36 г Кодзи Ангел.
На емкость 50 л.
Процесс пошел.
Через пару-тройку дней добавлю остальные 4 кг.
Брагу на крупе буду перегонять полностью со всей этой кашей, говорят так больше ароматики.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   31-08-23 19:01

Сегодня досыпал еще 2 кг муки высшего сорта, долил воды и добавил 15 г Кодзи Ангел.
Пена в умеренном состоянии.
Вылезти не пытается.
Через пару дней досыплю оставшиеся 2 кг, разведенные с водой и Кодзи.
Прикупил кукурузной крупы, через какое то время, попробую сделать, что то типа Бурбона.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (95.53.53.---)
Дата:   01-09-23 20:42

KrAlIv писал:

>
> Прикупил кукурузной крупы, через какое то время, попробую сделать, что то типа
> Бурбона.
Кукурузная крупа на кодзи у меня самый вкусный самогон получался для питья в белую .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   02-09-23 15:01

Alex_arh писал:

> KrAlIv писал:
>
> >
> > Прикупил кукурузной крупы, через какое то время, попробую сделать, что то типа
> > Бурбона.
> Кукурузная крупа на кодзи у меня самый вкусный самогон получался для питья в
> белую .


А как ставил брагу?
Кукурузу варил?
Запаривал?
Или так просто засыпал?
Какие ни будь зерновые, еще добавлял?
Или, просто, одну кукурузу...

Я досыпал последние 2 кг муки с водой и кодзи, вчера, часов в 5 вечера.
Появилась невысокая шапка, к утру уже нет.
Ничего убежать не пытается.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (85.249.21.---)
Дата:   02-09-23 19:58

KrAlIv
> Брага на ячменной дробленой крупе стоит и исправно бродит.
> У нас жара спала, брожение идет с невысокой скоростью, идея с дробной засыпью
> сырья, с целью предотвратить убегание, на ячневой крупе - вполне успешно
> работает.
> Сегодня попробую реализовать то же самое с мукой.
> Засыплю 60% муки в бродильную емкость 50 л, потом, после прекращения бурного
> брожения, закину остальное.

попробуй прям с первого дня бочку с кодзебрагой кутеплять.
старое одеяло, телогрейка - не суть важно чем.
Но при комнатной температуре 18-20°С укутанная одеялом бочка с кодзебрагой легко 30-35° С набирает.

головы в следующий перегон ?
метанол с ацетоном??
ЗАЧЕМ???
хвосты - понятно.
в них , кроме всякой шняги тяжелой ( изоамилы и прочие сивухи) полно драгоценного С2Н5ОН...:-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.242.---)
Дата:   02-09-23 20:20

В головах его даже больше. Я то их на хознужды пользую, а коллеги копят и перегоняют на ректе, до 70% выход спирта от первоначального объема.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   02-09-23 23:03

Аналогично - головы расходятся по хозяйству без остатка. А хвосты, при использовании ПБ, нафиг не нужны, этот вонючий мизер ни а чем. Согнал, голова- в дело, продукт- в тело, остальное - в каналью.... и ни какой путаницы :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   03-09-23 01:50

KrAlIv писал:

>
>
> А как ставил брагу?
> Кукурузу варил?
> Запаривал?
> Или так просто засыпал?
> Какие ни будь зерновые, еще добавлял?
> Или, просто, одну кукурузу...
>
> Я досыпал последние 2 кг муки с водой и кодзи, вчера, часов в 5 вечера.
> Появилась невысокая шапка, к утру уже нет.
> Ничего убежать не пытается.
В бочке вода отстоялось сутки у батареи отопления , потом нагрел воду до +35 , засыпал 25 кг крупы кукурузной больше ни какой крупы не добавлял .Крупу не запаривал , не варил это же не зерно .24 дня бродило .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.165.---)
Дата:   03-09-23 04:18


Ёпть, мы головами поршня обезжириваем😆

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   03-09-23 13:16

Alex_arh писал:

> В бочке вода отстоялось сутки у батареи отопления , потом нагрел воду до +35 ,
> засыпал 25 кг крупы кукурузной больше ни какой крупы не добавлял .Крупу не
> запаривал , не варил это же не зерно .24 дня бродило .

Спасибо!
Приму к сведению.
Хотя, почему то, при производстве Бурбонов, добавляется примерно процентов тридцать, еще или рожь, ячмень, или пшеница, ячмень.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   08-09-23 17:43

Начал сегодня перегон ячменной браги.
Бродило 17 дней, бульки из гидрозатвора, как бы прекратились.
Решил перегонять.
В куб я заливаю литров 20, поэтому делю содержимое 50 литровой емкости на три части и вперед.
Так как перегон первый можно гнать на полной мощности, 3 квт.
Первая партия уже отработала, залил вторую.
Н-да... выход конечно небольшой...
Возможно рано начал перегонку.
Надо было, вероятно, и крупу сбраживать в стеклянных бутылках, там все все видно, что происходит.
Запах у сырца прикольный.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.214.245.25.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   08-09-23 19:28

Всё правильно, с ячменя выход маленький.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   08-09-23 19:49

Да, похоже так и есть.
Я раньше, лет десять назад, делал самогон из зеленого солода, тоже выход был не очень большим.
Ну и недавно из покупного Курского, с добавлением своего обжаренного - такая же история.
Пошла последняя партия.
Осталась одна гуща, но там реально не крупинки, а чешуйки.
Вероятно спирта в браге немного, поэтому перегон на 3 квт идет очень бодренько.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (83.171.90.---)
Дата:   08-09-23 23:29

С овса ещё меньше выход, чем с ячменя.
Кодзи держу минимум три недели, а бывает и месяц. Гидрозатвор не булькает, а бродилку открываю глянуть, ещё брожение идёт.
Я поставил на неделю раньше тебя, ещё булькает, ты уже перегоняешь, может недоброд.
Торопиться не надо...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   09-09-23 02:03

Да, вполне может быть...
Поэтому и думаю, что надо ставить в стекле.
Бутыли по 20 литров, если ставить сразу три, засыпь должна быть 12 кг.
Кукурузы купил 10 пачек по 800 г, значит надо еще 4 кг, чего ни будь.
Типа муки и ячменного солода, примерно по паре кг.
И видно лучше, чего там происходит и гидрозатворы там герметичней, чем в пластиковой емкости.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (83.171.90.---)
Дата:   09-09-23 02:30

Где бы стеклянную 225 бродилку взять и как её кантовать, и мыть.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   09-09-23 03:44

Зачем такая нужна?
Как ее кантовать и мыть?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (83.171.90.---)
Дата:   09-09-23 03:48

Ты ж сам сказал, чтоб видно было.
Я меньше чем 225 литровой не пользуюсь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   09-09-23 16:10

На пищевых предприятиях и НИИ посмотрел много, но таких объёмов из стекла не видел. Видел максимум шарики на 50 л.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   11-09-23 16:08

Savage писал:

> Где бы стеклянную 225 бродилку взять и как её кантовать, и мыть.))

Вставь в бок бочки стекло, как стекла для лодок делают.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (83.171.90.---)
Дата:   11-09-23 20:22

fed1063 писал:

> > Где бы стеклянную 225 бродилку взять и как её кантовать, и мыть.))
>
> Вставь в бок бочки стекло, как стекла для лодок делают.

Нахуа козе баян?
Это шутка была, если што...))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   12-09-23 05:38

В одной из лабораторий Лондона разработан синтетический алкоголь, несколько капель которого достаточно для легкого опьянения, сообщает Inside Hook. По словам автора разработки Дэвида Натта, созданный им алкоголь не вызывает похмелья.

Бывший советник Великобритании по наркотикам проводил опыты на крысах, вводя им вещества для опьянения, а затем «антидот» для быстрого отрезвления. По словам ученого, его средство действует за счёт воздействия на рецепторы, отвечающие за приятные ощущения. Натт утверждает, что его «алкоголь» не вредит сердцу, печени, сосудам и мозгу.

Синтетический алкоголь Alcarelle не имеет вкуса и для опьянения достаточно добавить несколько капель средства в сок или другой напиток.

Натт планирует к 2026 году наладить массовое производство своего напитка после прохождения всех разрешительных инстанций.

кабзда вашему самогоноварению.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (89.113.126.---)
Дата:   13-09-23 12:27

Александр Иваново писал:

> В одной из лабораторий Лондона разработан синтетический алкоголь, несколько
> капель которого достаточно для легкого опьянения, сообщает Inside Hook. По
> словам автора разработки Дэвида Натта, созданный им алкоголь не вызывает
> похмелья.
>
> Бывший советник Великобритании по наркотикам проводил опыты на крысах, вводя им
> вещества для опьянения, а затем «антидот» для быстрого отрезвления. По словам
> ученого, его средство действует за счёт воздействия на рецепторы, отвечающие за
> приятные ощущения. Натт утверждает, что его «алкоголь» не вредит сердцу, печени,
> сосудам и мозгу.
>
> Синтетический алкоголь Alcarelle не имеет вкуса и для опьянения достаточно
> добавить несколько капель средства в сок или другой напиток.
>
> Натт планирует к 2026 году наладить массовое производство своего напитка после
> прохождения всех разрешительных инстанций.
>
> кабзда вашему самогоноварению.

1. Это из серии "британские учёные установили..."
2. Стоить он будет как чугунный мост
3. Воздействие на рецепторы счастья, даром не проходят, почитать можно про опыты с воздействием на рецепторы электродами над добровольцами. Алкоголь хоть честен до какой то степени, за удовольствием следует похмелье. Это хоть как то тормозит. А добровольцы начинали искать доктора, который липездрически вводил их в счастье, приставать к нему, подлизываться, подкупать, бабы предлагали отдаться за электрический кайф...
Если создали такой наркотик, то зависимых сразу станет пруд пруди. ВОпрос лишь в том, будет ли этот наркотик легализован. И ещё нужно смотреть как будет деградировать мозг и личность.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   13-09-23 13:50

Энди, полностью с тобой согласен, на наркоту больше похоже такое изобретение. Надеюсь запретят.
Уж лучше самогон))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   13-09-23 14:09

Энди Крым писал:

. Алкоголь хоть честен
> до какой то степени, за удовольствием следует похмелье. Это хоть как то
> тормозит.

Вот честно, не знаю что это такое.
Вернее знаю, многие про него говорят...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   13-09-23 16:15

Savage писал:

> fed1063 писал:
>
> > > Где бы стеклянную 225 бродилку взять и как её кантовать, и мыть.))
> >
> > Вставь в бок бочки стекло, как стекла для лодок делают.
>
> Нахуа козе баян?
> Это шутка была, если што...))

Надо было сразу мне так же написать:

Savage писал:

> Где бы стеклянную 225 бродилку взять и как её кантовать, и мыть.))

Нахрена ли там смотреть?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (217.118.90.---)
Дата:   13-09-23 16:31

Еще один очередной шаг к «матрице». Эта тема не нова, её давно обсосали фантасты и даже сняли фильмы. Богатые будут наслаждаться реальной жизнью, остальные неудачники будут проводить всю жизнь в виртуальных грёзах. Помещённые в капсулы с самого рождения они будут жить, отдыхать и даже творить, не осознавая что есть другой мир. И всем будет руководить кучка богатеев)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Александр Иваново (87.255.240.---)
Дата:   13-09-23 18:27

Миха, пусть бы богатеи, но люди. А сейчас что получается, с ИИ общаемся уже чаще, чем с живыми людьми, а дальше только хуже будет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (217.118.90.---)
Дата:   13-09-23 19:36

Интересно, что еще в начале прошлого века Герберт Уэллс предвидел некоторые современные проблемы - ИИ уже обыгрывает человека в шахматы, а дроны воюют с людьми. Плять как в воду глядел.
Вывод – как только перестанем варит самогон, всё пи…дец человечеству.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Александр Иваново (87.255.240.---)
Дата:   13-09-23 19:41

ИИ уже задолбал. Лично меня. И я с ужасом смотрю в будущее, ибо там восстание машин.
кто в это не верит, попробуйте мобильное приложение Алиса на хер послать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Александр Иваново (87.255.240.---)
Дата:   13-09-23 19:43

Вывод – как только перестанем варит самогон, всё пи…дец человечеству.

Миха, рупь за сто, что ИИ твой вывод на ус намотал)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   15-09-23 14:58

Попробовал обкатать технологию дробной засыпи на кукурузно пшенично ячменном заторе.
Не смотря на купленную кукурузную крупу, сходил в выходные на рынок.
Зерно продают любое, по 120 руб за ведерко.
Но ведерки, ни хрена не десятилитровые.
Купил два ведерка кукурузы и по ведерку яровой пшеницы и ячменя.
Два ведерка кукурузы потянули на 11,8 кг.
Поскреб по сусекам, нашел остатки самолично сделанного карамелизованного ячменного солода, всего 670 г.
Кукуруза такая красивая, яркие желто оранжевые зерна.
У родственника есть зернодробилка - перемололи кукурузу в крупу-муку.
Поставил три 20 л бутыли, всего 12 кг засыпи, 8,4 кг кукурузы, 0,67 кг солода и 3 кг муки высшего сорта Алексеевского завода..
Муку добавил через два дня.
Такое впечатление, что после добавки муки, дрожжи Кодзи все бросили и накинулись на муку.
Брожение как из пулемета, крупа поднялась со дна, однако пены нет совсем.
Так, что, по крайней мере пока, технология дробной засыпи себя оправдывает.
Яровую пшеницу и ячмень прорастил, буду карамелизовывать и использовать для следующих заторов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   15-09-23 16:17

какие то дозы ( ёмкости под брагу) у тебя " медицинские".
я бы сказал - гомеопатические...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   15-09-23 17:47

федот68( Калуга) писал:

> какие то дозы ( ёмкости под брагу) у тебя " медицинские".
> я бы сказал - гомеопатические...

Так сложилась историческая ситуация.
Изначально я сделал второй этаж.
В Саратовской области, летом, мягко говоря жарко и для защиты от солнца я посадил на фасад неприхотливый неукрывной виноград, который, когда его давали мне, был назван Амурским.
Он начал плодоносить, грозди плотные, с семечками, а ягоды маленькие.
Есть его никто, толком не ел и я начал делать вино.
Литров по 200 каждый год.
Оно, иногда не выпивалось, ну типа вкусное выпивалось, но что то оставалось.
Начал перегонять, купил бочки и понеслось...
Аппарат собирал сам, он, естественно адаптирован, для перегонки стандартной стеклянной бутыли.
Делал самогон и из солода, но!
Из зеленого - не очень понравилось, из карамелизованного - много работы.
Вино, само собой удобней делать в стеклянных бутылях.
Но несколько лет назад, отделали дом Хаубергом и виноград почикали.
Остался укрывной в огороде, но там он очень крупный, и, в принципе весь съедается.
Литров по 40 я и сейчас делаю, но там и чачи из отжимков уже недостаточно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   15-09-23 18:04

я 12-15 кг крупы на кодзях сбраживаю в 65 литровой бочке.
если зерно взваривать - аккурат кашей по плечики бочка наполняется :-))
потому и говорю, что 20 литров бродилка для зерна - гомеопатия :-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата:   15-09-23 19:34

А я ставлю три бутыли.
Через неделю, можно еще три.
И еще...
Бутыли есть.
Ну и какая разница?
Так то у меня есть еще две пластиковых емкости по 100 литров.
Но!
Они довольно тяжелые, если бутыль перевернул , поставил кверх ногами и пусть льется в куб, то из 100 литровой приходится черпать ковшиком.
Да и герметичность все же похуже, стекло, есть стекло.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   15-09-23 23:59

А, нет!
Перепутал.
Не 100 литровые, а 50 литровые емкости.
Но, все равно, с ними не так удобно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   16-09-23 03:33

одно слово.
медицинский лаборант.
крупнее мензурок ничего в руках держать не приучен...

первую полбочки в куб ( куб у мну - 30 литровая нержекега)
я самотёком прэереливаю ( через шланг = подсос).
Вторую половину - таки да. через ситечко ковшиком...
но 30- 35 кг в ванную тащить это не 65--70..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.125.---)
Дата:   16-09-23 03:53


Имхо, бродилка должна быть под куб.
Сегодня поставил парочку с яблочным жмыхом.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   16-09-23 04:12

У меня куб - 38 литровая фляга. Но так как, я гоню паром, реально заливаю туда ровно бутыль.
Парогенератор - фляга на 25 литров.
Процеживать ничего не надо.
Так как парогенератор.
Когда гонится с гущей, намного лучше сохраняется ароматика.
При чем это касается и фруктовых браг, с гущей, вкус винограда или абриткосов, значительно ярче!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.125.---)
Дата:   16-09-23 16:38


Сок за ночь осветлился. В прошлом году на собственных яблоках было аж 13% сахара, в этом на чужих всего 10%. Пришлось сахаром до ГОСТ доводить. Да и маловат выход был. С двух ведер на фото выше яблок, получилось всего 12 литров сока. Все же октябрьские яблочки гораздо сочнее.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-09-23 15:24

Eugeen писал:

> Имхо, бродилка должна быть под куб.
> Сегодня поставил парочку с яблочным жмыхом.

У мня месяц или больше бродило. Больше на жмыхе не ставлю

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   18-09-23 18:48

На жмыхе яблочном больше трёх месяцев как то бродило...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   18-09-23 19:28

На турбиках для фруктов - десять дней. Но в этот раз их осталось треть пачки. Высыпал в одну, а во вторую дрожжи для медовухи, которые валялись уже пять лет. Но через сутки все завелось, хотя не так активно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   18-09-23 19:38

Жень, мне не нравится на культуре органолептика. На дикарях она как бы правильно сказать, помягче, не такая яркая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   18-09-23 19:42

Не понять тебе квартирных самогонщиков :) У меня за каждый день стояний браги на кухне по килограмму отгрызают :) Какая тут органолептика:)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   19-09-23 15:10

Eugeen писал:

> Не понять тебе квартирных самогонщиков :) У меня за каждый день стояний браги на
> кухне по килограмму отгрызают :) Какая тут органолептика:)

У меня на кухне емкость за занавеской и трубочка газоотводная сквозь стену. Жена сказала: незаметно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   19-09-23 15:25


Сделал пиво из концентрата Петроколос. Покупал специально на лето, что бы в жаре не варить. По составу в нем и солод и хмель, только водой разбавить и дрожжи добавить. Бродило две недели, при том когда нормальное сусло бродит 5-7 дней. В итоге вкус браги и кваса. Похоже реальный состав: квасная закваска и сахар. Видимо все блогеры, которые снимают пиво из консервы - проплачены.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.125.---)
Дата:   19-09-23 19:36

С забугорными все ок, пиво получается. Из наших пробовал Своя кружка, тоже пиво однако.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   25-09-23 15:58


Сварил пиво на новой собранной к-римс системе. Сидеть рядом с ней приходится не меньше чем у аппарата с ручным управлением. Количество воды нужно залить что бы не было перелива в верхней кастрюле. Нижним краном отрегулировать поток небольшой, при большом температура сусла быстрее падает и плитка долго греет между температурными паузами. Верхним краном отрегулировать слив, что бы в верхней кастрюле уровень был, а в нижней подсоса воздуха в насос почти не было. И температуру поддерживать, потому как система остывает.
Если насос выключаешь, сусло с шелухой сверху вниз сливается и насос забивает. Либо не выключать, либо шланг из сусла вынимать, либо сетку/обратный клапан ставить.
Зато мешать кашу не надо, эффективность осахаривания выше и по времени экономия, слил с заторника и уже на кипячение включил.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   11-10-23 20:50

KrAlIv писал:

> Пошла последняя партия.
> Осталась одна гуща, но там реально не крупинки, а чешуйки.
> Вероятно спирта в браге немного, поэтому перегон на 3 квт идет очень бодренько.

Ставил овёс на кодзях 18 августа, бродил вяло до сих пор, задолбало, решил перегнать.
Почти два месяца, без одной недели, посмотрим, что набродило.
На 6кВт бежит как сахарка на 1.5-2кВт.

Реально спирта мало...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-10-23 14:03

Помнится писал ранее, с 27 кг овса я тела получил 5,6л 94%, была пауза в брожении, а затем началось вторичное, ждать не стал пока весь спирт сожрет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   12-10-23 15:02

Надо тему переименовать в "Эффективное спиртопроизводство". Может выходы тогда больше будут.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-10-23 15:20

Понимание итога это не подсчет прибыли или убытков, это спортивный интерес...., и результаты которого не сходятся с общими догмами в интернете

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-10-23 18:03

Спирт уже не делаю, окончательно перешел на дистилляты, яблоки, кукуруза.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.81.---)
Дата:   12-10-23 18:23

Ratnik писал:

> Помнится писал ранее, с 27 кг овса я тела получил 5,6л 94%, была пауза в
> брожении, а затем началось вторичное, ждать не стал пока весь спирт сожрет.

Думаю так же примерно будет, хотя в прошлый раз выход был меньше.
У меня пауз не было. Было чутка другое.
Я залил относительно горячей водой, не мерил темпер, но руке было очень тепло. Дрожжи вносить не стал, думаю до утра остынет, утром и внесу. А утром в гальюнную комнату зашёл и прихуел. Шапка сантиметров двадцать над бродилкой и вокруг жмых валяется. Так ещё и бродить само начало.
Шапку сбил, дрожжи внёс, пеногаситель и упс, никакого активного брожения как обычно на кодзях первые три\четыре дня. Вялотекущее всё время.
Мешал тройку или пяток раз, хотя обычно этого не делаю. Шапка кстати даже вчера была сантиметров около пятнадцати.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-10-23 18:29

у меня просчитано, 30 кг кукурузы, 43 литра кипятка - в кубе грею, 70л холодной, мешаю миксером в шруповерте = 35гр.
или 20 кг, 30 л кипятка и 50 л холодной = 37 Гр.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.77.---)
Дата:   12-10-23 18:58

Я ничего не грею. У меня перегоняется партия и я в эту бродилку бодяжу следующую. Именно чтоб не греть ничего. Заливаю тёпленькой водичкой с охлаждения. А в тот раз она ну очень тёплая была.
У меня "автономное" охлаждение.)) В колодце всего пара кубов воды, чтоб она не кончилась, сливаю обратно. По началу, когда переехал за город жить так и было. Один перегон и воды нет. Супруга грит, а чё ты её обратно не сливаешь, она же чистая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   13-10-23 03:20

petr-Kenig писал:

Петро! Я нашёл пропажу!!!
Так получилось, что все запасы кончились. Ща ещё гонится, а выпить захотелось. Пошёл рыть, где чего может быть и нашёл твой подарок, который супруга прибрала куда то.
"Пиктусин" настоялся. Пьётся волшебно. Градус ваще не чувствуется. Запах волшебный.


Спасибо огромное!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.251.---)
Дата:   14-10-23 06:31


В этот год соблазнился наличием сорта Саперави и решил поставить немного винишка. Три года пытался его купить, но не возили. Тем более ребята его дробят и отжимают, забрал уже в виде сусла и хмыха. Удобно однако, чем самому ипаться и квартиру засирать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (94.243.251.---)
Дата:   14-10-23 06:34


По сахару сусло вышло 24%, самое то. Поставил 30 литров вина и две тридцатки отжимок с сахаром на перегон.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата:   28-10-23 17:56

Раньше никогда не использовал дрожжи Кодзи Ангел.
Второй перегон получал примерно 65-68 градусов, при разведении до 40, появлялась легкая опалесценция, но так как все это заливалось в бочки минимум на год, особенно не заморачивался.
Сливаемый из бочек готовый продукт процеживался через один спонж, так как при слитии иногда попадались опилки в жидкости.
В основном делал чачу из виноградных отжимок и ракию из абрикосов.
Всегда готовыя чача или ракия была идеально прозрачная, без всякой опалесценции, само собой бочка красила в различные чайные оттенки.
Сделал несколько заторов на Кодзи Ангел.
При разведении второго перегона до 40 получается мутный продукт, как в кино!
Вся технология та же. но из зерна получается мутная.
При чем не просто с легкой опалесценцией, а натурально такая как в выпусках, про "Деревню Дураков", как будто молока добавили.
Мне брат двоюродный привез из Минска "Нарочанский самогон деревенский", вот точно такой же мутный.
Делал из ячменя, из пшеницы и из кукурузы 70% плюс пшеничный и ячменный солод.
Все мутное.
Но самое интересное, что я обнваружил.
Если процедить поллитра через три спонжа, результат получается как и с чачей - легкая опалесценция.
Если больше, чем поллитра, то мути в результате больше.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (85.249.167.---)
Дата:   20-11-23 14:52

С вареньем никогда дела не имел. А тут жена отдала мне почти 8 кг старого варенья, разносортица. Вот я и думаю, а что если я его добавлю к мелассе для ромовой браги, так сказать впридачу. Карибские пираты не сильно обидятся?))
И второй вопрос, там же в браге твёрдые остатки появятся, их потом, я так понимаю, отфильтровать? У меня тэны.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   20-11-23 15:58

Перегонял тещино варенье на водку. Спросил у неё сколько там сахара и добавил соответственно воды, дрожжей. Перегонял не фильтруя. Не пенилось, хотя тут предупреждали что будет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   20-11-23 16:02

Вот что гнать надо Ссылка. . Виски за 2.7 миллионов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Стажёр (188.170.72.---)
Дата:   23-11-23 17:03

fed1063 писал:

> Вот что гнать надо Ссылка. . Виски за 2.7
> миллионов.

Надо по акции поискать... )



Помогите с фильтрацией сливовицы.
Невозможно обычным способом, забивает моментом.
Вот если таким образом, с помощью вакуума? Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   23-11-23 17:37

Сливу отфильтровать нереально, отстоять как то можно, но очень долго.
У меня год настойка на холодке осветляется.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   23-11-23 21:17

Холод помогает отстаиванию. А ещё для разделения веществ близких по плотности применяют, как например ядерщики, центрифуги с туевой хучей оборотов.
:-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (---.broadband.coltel.ru)
Дата:   23-11-23 23:22


Короче, меласса + 5 видов варенья + немного декстрозы. Второй день. Поднялась шапка из мезги, а под ней шипит. Вопрос такой, может шумовкой убрать эту шапку?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   23-11-23 23:43

Ограничить доступ воздуха. Прикрыть :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   24-11-23 15:24

Стажёр писал:

> fed1063 писал:
>
> > Вот что гнать надо Ссылка. . Виски за
> 2.7
> > миллионов.
>
> Надо по акции поискать... )
>
>
>
> Помогите с фильтрацией сливовицы.
> Невозможно обычным способом, забивает моментом.
> Вот если таким образом, с помощью вакуума?
> Ссылка.

Это и была акция, но наоборот, кто больше заплатит.

Делаю настойку вишневку. Есть вакуумные крышки, поэтому делаю с вакуумом. Как обещали некоторые - настаивается быстрее. Реально то же самое что и без вакуума. Плюс только в том что воздух из ягод выходит и водкой раньше заполняет.
По фильтрации думаю аналогично что и через тряпку отжать.
Вобщем блогеры пиз..ят абы че ради контента.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   24-11-23 16:25

Помогите с фильтрацией сливовицы.

Я бы выставил на холод, снял прозрачную часть.
Мутную фильтровал бы постепенно, сначала грубой сеткой большой площади, потом все мельче и мельче.
Может мешок поможет, например Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   24-11-23 16:43

Может вата, отбеленная без хлора, в воронку. Сначала неплотно, потом плотнее и плотнее.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.191.179.101.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   24-11-23 17:27

Пакет(сумка) из магнита нормально фильтрует, всегда им пользуюсь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Стажёр (178.66.207.---)
Дата:   24-11-23 19:31

Так и сделаю - верх сниму, а с осадком помучаюсь

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   26-11-23 23:09

Парни, всем добра!
Кто на опыте, поясните, пожалуйста.
Процесс налажен, всё как всегда норм. Но, сегодня идёт 95, а не 96,5.
Колонна - чуть больше метра царга с медными насадками, узел отбора по жидкости с грибком, царга 30см, холодильник.
Короче, всё как всегда, но сегодня прям зачем-то вот…😁

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 00:02

YURAN писал:

> Парни, всем добра!
> Кто на опыте, поясните, пожалуйста.
> Процесс налажен, всё как всегда норм. Но, сегодня идёт 95, а не 96,5.
> Колонна - чуть больше метра царга с медными насадками, узел отбора по жидкости с
> грибком, царга 30см, холодильник.
> Короче, всё как всегда, но сегодня прям зачем-то вот…😁

Атмосферное давление :-))

Ну и прибор свой поменяй.
"96,5" - это из области фантастики ( при нормальном атмосферном давлении)
в вакууме ( пусть "аналог высоты 10 км") - может быть и побольше.
Но - ненадолго :-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 00:03

АлександрП писал:

> Пакет(сумка) из магнита нормально фильтрует, всегда им пользуюсь.
Спасибо за идею.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 00:23

федот68( Калуга) писал:

> YURAN писал:
>
> > Парни, всем добра!
> > Кто на опыте, поясните, пожалуйста.
> > Процесс налажен, всё как всегда норм. Но, сегодня идёт 95, а не 96,5.
> > Колонна - чуть больше метра царга с медными насадками, узел отбора по жидкости
> с
> > грибком, царга 30см, холодильник.
> > Короче, всё как всегда, но сегодня прям зачем-то вот…😁
>
> Атмосферное давление :-))
>
> Ну и прибор свой поменяй.
> "96,5" - это из области фантастики ( при нормальном атмосферном давлении)
> в вакууме ( пусть "аналог высоты 10 км") - может быть и побольше.
> Но - ненадолго :-))
Федь, твои 35 первача и на кастрюле неоснащенной получить запросто.
Спасибо за совет))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 00:35


Хотя, 95+ тоже сойдёт 😁

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 01:18

Юр
На своём "тромбоне" с набивкой 2" трубы мочалками в 350-400 мм, стоящей под 45* к горизонту ( подъём тромбона, ессно с предхолодильником сверху)

Так вот на нём - "первач" ( Спирт Сырец) стабильно 45--60* ( поставил 30 литровый куб на плиту, подставил 8 литровую бутыль на приём и "до заполнения")

Тело второго погона - в струе до 85* ( после голов первые 30% тела)
Беру до 75* ( потом - "предхвостья" до 60* - на настойки. и хвосты - от 60 и "досуха" - на следующую заправку куба)

Я к тому, что 80-85* несложно достигаются на довольно примитивном оборудовании.
А больше обдирать дистиллят - НЕ НУЖНО.
Если не ракетное топливо делаешь, а хлебное ( да хоть и сахарное) вино.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 02:07

федот68( Калуга) писал:

> Юр
> На своём "тромбоне" с набивкой 2" трубы мочалками в 350-400 мм, стоящей под 45*
> к горизонту ( подъём тромбона, ессно с предхолодильником сверху)
>
> Так вот на нём - "первач" ( Спирт Сырец) стабильно 45--60* ( поставил 30
> литровый куб на плиту, подставил 8 литровую бутыль на приём и "до заполнения")
>
> Тело второго погона - в струе до 85* ( после голов первые 30% тела)
> Беру до 75* ( потом - "предхвостья" до 60* - на настойки. и хвосты - от 60 и
> "досуха" - на следующую заправку куба)
>
> Я к тому, что 80-85* несложно достигаются на довольно примитивном оборудовании.
> А больше обдирать дистиллят - НЕ НУЖНО.
> Если не ракетное топливо делаешь, а хлебное ( да хоть и сахарное) вино.
Федь, это азы)) я ничего не имею против. Всё так.
Друганам детства недавно пожаловался, что хотелось бы немного запаха ( ну ты понял о чём я). Они не поняли этих порывов)). Сказали, народ старается от него избавиться. Настойки кстати получаются душевные (по словам жены).
Мне это не совсем интересно))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 02:21

YURAN писал:

> Хотя, 95+ тоже сойдёт 😁
Сей "прибор" имеет некоторую адекватность ТОЛЬКО при ровно 20*С.
Я - про "требуюмуююю" тобоююю точность
Для нормальной жизни - "точности" такого поплавка - "за глаза" ( плюс-минус поллаптя - два-три прОцента тудой-сюдой - даиПОХ)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (---.broadband.coltel.ru)
Дата:   27-11-23 02:24


По поводу фильтрации, хочу поделится конструктивом фильтра, каким сам пользуюсь.
Нужна баклажка с крышкой 50 мм. Делаешь из неё типа воронки. Вырезаешь отверстие в крышке. Туда вставляешь спонжик, помещается один или два.
Надо понимать, что площадь фильтрующей поверхности небольшая, что сказывается на производительности, но зато – не надо изобретать фильтрующий элемент, быстрая его смена, хорошая фильтрация. От угольной пыли очищает на раз, даже опалесценцию отлавливает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 02:29

YURAN писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > Юр
> > На своём "тромбоне" с набивкой 2" трубы мочалками в 350-400 мм, стоящей под
> 45*
> > к горизонту ( подъём тромбона, ессно с предхолодильником сверху)
> >
> > Так вот на нём - "первач" ( Спирт Сырец) стабильно 45--60* ( поставил 30
> > литровый куб на плиту, подставил 8 литровую бутыль на приём и "до заполнения")
> >
> > Тело второго погона - в струе до 85* ( после голов первые 30% тела)
> > Беру до 75* ( потом - "предхвостья" до 60* - на настойки. и хвосты - от 60 и
> > "досуха" - на следующую заправку куба)
> >
> > Я к тому, что 80-85* несложно достигаются на довольно примитивном
> оборудовании.
> > А больше обдирать дистиллят - НЕ НУЖНО.
> > Если не ракетное топливо делаешь, а хлебное ( да хоть и сахарное) вино.
> Федь, это азы)) я ничего не имею против. Всё так.
> Друганам детства недавно пожаловался, что хотелось бы немного запаха ( ну ты
> понял о чём я). Они не поняли этих порывов)). Сказали, народ старается от него
> избавиться. Настойки кстати получаются душевные (по словам жены).
> Мне это не совсем интересно))

ну и купи себе лабораторные весы, эталонные меры по объёму и лабораторные же термометры.
на "поплавке"....
Ну это примитив. ( если ты в него веришь)

Я просто понял - где мне достаточно остановиться :-))
Дабы потом "к истокам" не возвращаться.
Н у а высоту колонн...
Даже потолки остановить не в силах....

Переходи на вакуум.
Вакуумная "99%" сахарка , слегка настоянная на тёртом хрене...
Ммм...
Меня ей Олег 46 угощал лет... ( уж 13 ???) тому как.
Бо я в "банде" был один "не за рулём" ( шо я - дурак, штоле ??. меня взяли как "иксперда" на осмотр ГАЗ 69, покупаемого у родоков Олега, да и моя задача была в крайнем случае - сидеть за рулём буксируемого газика без тента с Курска до Долгопы.... - Туда бы и пяти литров мало было бы бы, в случае, коль с номерами кузова ашыпки не обнаружилось бы бы....)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 02:32

Миха писал:

> По поводу фильтрации, хочу поделится конструктивом фильтра, каким сам пользуюсь.
> Нужна баклажка с крышкой 50 мм. Делаешь из неё типа воронки. Вырезаешь отверстие
> в крышке. Туда вставляешь спонжик, помещается один или два.
> Надо понимать, что площадь фильтрующей поверхности небольшая, что сказывается на
> производительности, но зато – не надо изобретать фильтрующий элемент, быстрая
> его смена, хорошая фильтрация. От угольной пыли очищает на раз, даже
> опалесценцию отлавливает.

Есть способ дороже, но действеннее ( повторял много раз !!!)

Разведённый продукт прогоняем через фильтр от Аквафора ( или аналогов) "Кувшинчик".
Самый прикол - такая фильтрация добавочно даёт тот же эффект, что и недельный отстой "в стекле" разведённого продукта.
По вкусоароматическим ощущениям.


Да.
"немного запаха" ( того самого) - это не столько изоамил ( запах "жареного хлеба") сколько те самые "следы сивушных масел".
Которые и дают эффект "беспохмельности" при нормальной концентрации в продукте.
В водке ( продукте, получаемом из "хорошо очищенного спирта") за этот фактор отвечают либо сахар , либо "янтарная кислота". либо ( самое эффективное) - глицерин.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 02:36

Миха писал:

> По поводу фильтрации, хочу поделится конструктивом фильтра, каким сам пользуюсь.
> Нужна баклажка с крышкой 50 мм. Делаешь из неё типа воронки. Вырезаешь отверстие
> в крышке. Туда вставляешь спонжик, помещается один или два.
> Надо понимать, что площадь фильтрующей поверхности небольшая, что сказывается на
> производительности, но зато – не надо изобретать фильтрующий элемент, быстрая
> его смена, хорошая фильтрация. От угольной пыли очищает на раз, даже
> опалесценцию отлавливает.
Крайний раз приобрел угля (сегодня испробовал), пыли не было. После элементарного процеживания, сырец как слеза.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 02:38

YURAN писал:

> Миха писал:
>
> > По поводу фильтрации, хочу поделится конструктивом фильтра, каким сам
> пользуюсь.
> > Нужна баклажка с крышкой 50 мм. Делаешь из неё типа воронки. Вырезаешь
> отверстие
> > в крышке. Туда вставляешь спонжик, помещается один или два.
> > Надо понимать, что площадь фильтрующей поверхности небольшая, что сказывается
> на
> > производительности, но зато – не надо изобретать фильтрующий элемент, быстрая
> > его смена, хорошая фильтрация. От угольной пыли очищает на раз, даже
> > опалесценцию отлавливает.
> Крайний раз приобрел угля (сегодня испробовал), пыли не было. После
> элементарного процеживания, сырец как слеза.

Опалесценция чаще проявляется при "переразведении" .
Я бы сказал - в диапазоне 37--35* спирта в жидкости.

А сырец - нахера фильтровать ??
Кстати.
"для сэбэ" на Остроженском спиртзаводе ( главный поставщик спирта в самые лучшие времена на Калужский ЛВЗ) брали ТОЛЬКО сырец ( продукт первой перегонки) и когда работали "с зерна" ( иногда и картошку перегоняли там, в уже "наши " времена, несмотря на разум...)
И сами пили только разведённый сырец. ( продукт первого перегона. ессно "по Габриэлю" :-)) )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 02:41

федот68( Калуга) писал:
> ну и купи себе лабораторные весы, эталонные меры по объёму и лабораторные же
> термометры.
> на "поплавке"....
> Ну это примитив. ( если ты в него веришь)
>
> Я просто понял - где мне достаточно остановиться :-))
> Дабы потом "к истокам" не возвращаться.
> Н у а высоту колонн...
> Даже потолки остановить не в силах....
>
> Переходи на вакуум.
> Вакуумная "99%" сахарка , слегка настоянная на тёртом хрене...
> Ммм...
> Меня ей Олег 46 угощал лет... ( уж 13 ???) тому как.
> Бо я в "банде" был один "не за рулём" ( шо я - дурак, штоле ??. меня взяли как
> "иксперда" на осмотр ГАЗ 69, покупаемого у родоков Олега, да и моя задача была в
> крайнем случае - сидеть за рулём буксируемого газика без тента с Курска до
> Долгопы.... - Туда бы и пяти литров мало было бы бы, в случае, коль с номерами
> кузова ашыпки не обнаружилось бы бы....)
Нее, остановлюсь пожалуй на том, что имею))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 02:46

YURAN писал:

>
> Нее, остановлюсь пожалуй на том, что имею))

Вангую - очень скоро соберёшь в "тромбон" свою колонну.
И будешь гнать максимум 87-89* в струе.
Разве что при переработке откровенного говна ( старое варенье и типа того ) переходить на обдирку колонной.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.191.179.101.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   27-11-23 02:52

YURAN писал:
> Крайний раз приобрел угля (сегодня испробовал), пыли не было. После
> элементарного процеживания, сырец как слеза.
Я на угле остановился. Пробовал "чистогон", не видитесь на рекламы и видео, ничего он почти не чистит. После угля чистейший продукт получаетс. У друга моего нос лучше моего чует, я и до угля не чувствую сивуху, он учуял, а после угля уже и он не учуял. Я делаю двойную ректификацию, всё равно чуть сивуха присутствует, но я не ощущаю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 02:56

федот68( Калуга) писал:

> YURAN писал:
>
> >
> > Нее, остановлюсь пожалуй на том, что имею))
>
> Вангую - очень скоро соберёшь в "тромбон" свою колонну.
> И будешь гнать максимум 87-89* в струе.
> Разве что при переработке откровенного говна ( старое варенье и типа того )
> переходить на обдирку колонной.
Свят, свят, свят…😁
Могу тебе дефлегматор задарить)) пятитрубчатый. Под кламп. 1,5 дюйма

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 03:03

АлександрП писал:

> YURAN писал:
> > Крайний раз приобрел угля (сегодня испробовал), пыли не было. После
> > элементарного процеживания, сырец как слеза.
> Я на угле остановился. Пробовал "чистогон", не видитесь на рекламы и видео,
> ничего он почти не чистит. После угля чистейший продукт получаетс. У друга моего
> нос лучше моего чует, я и до угля не чувствую сивуху, он учуял, а после угля уже
> и он не учуял. Я делаю двойную ректификацию, всё равно чуть сивуха
> присутствует, но я не ощущаю.

После угля получается угольный альдегид

"ректификация" - термин в принципе не имеющий быть права применимый к "домашним спиртзаводикам".
Им заменили "отбор по жидкости".

Ну найди школьный учебник химии ( или физики ??? ) за 7-й класс Средней Школы ( 1975-85 годов издания хотя бы)
Там чётко прописано - что такое РЕКТИФИКАЦИЯ.
И как устроена ректификационная колонна ( применимо к перегонке нефти, но не суть )

смИшны попытки "перепрыгнуть высоту собственной жопы"...
Ну хоть ЧУТОЧКУ теории внесите в свой мозг.
Прежде. чем рваться "покорять вершины"...
Может быть станете обдуманно совершать свои телодвижения....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.191.179.101.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   27-11-23 03:05

федот68( Калуга) писал:

> АлександрП писал:
>
> > YURAN писал:
> > > Крайний раз приобрел угля (сегодня испробовал), пыли не было. После
> > > элементарного процеживания, сырец как слеза.
> > Я на угле остановился. Пробовал "чистогон", не видитесь на рекламы и видео,
> > ничего он почти не чистит. После угля чистейший продукт получаетс. У друга
> моего
> > нос лучше моего чует, я и до угля не чувствую сивуху, он учуял, а после угля
> уже
> > и он не учуял. Я делаю двойную ректификацию, всё равно чуть сивуха
> > присутствует, но я не ощущаю.
>
> После угля получается угольный альдегид
>
> "ректификация" - термин в принципе не имеющий быть права применимый к "домашним
> спиртзаводикам".
> Им заменили "отбор по жидкости".
>
> Ну найди школьный учебник химии ( или физики ??? ) за 7-й класс Средней Школы (
> 1975-85 годов издания хотя бы)
> Там чётко прописано - что такое РЕКТИФИКАЦИЯ.
> И как устроена ректификационная колонна ( применимо к перегонке нефти, но не
> суть )
>
> смИшны попытки "перепрыгнуть высоту собственной жопы"...
> Ну хоть ЧУТОЧКУ теории внесите в свой мозг.
> Прежде. чем рваться "покорять вершины"...
> Может быть станете обдуманно совершать свои телодвижения....
Ну ну. Получаю 96,6 спирт, так что...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 03:07

YURAN писал:

>
> Могу тебе дефлегматор задарить)) пятитрубчатый. Под кламп. 1,5 дюйма

"дефлегматором" ты называешь ( по принятой "в сообществе" тупой "терминологии" ) предварительный холодильник ?

Ну.. на 1,5" из клампового в "вварной" объём переделок не меньше, чем изготовить сновА холодильник на 1,5" прохода ( Ф 38 труба внутри, 2" понаружи , пару колец вырезать по торцам и вварить и штуцера под воду тоже)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Миха (---.broadband.coltel.ru)
Дата:   27-11-23 03:10

федот68( Калуга) писал:


> А сырец - нахера фильтровать ??
Кстати, да?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.191.179.101.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   27-11-23 03:11


Явно не дисцилят

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 03:15

АлександрП писал:

>..
> Ну ну. Получаю 96,6 спирт, так что...

гЫ.
Чем мерял ? :-))

Почему не 104* ??

отнеси свой продукт в серьёзную лабораторию на анализ...
Удивишься .
В первую очередь - "градусности" своего продукта.

Что он приятен в питие и самому, и тем паче - сонмищу "нахлебников" - в это не верю В этом - УВЕРЕН.
Мы тут про доли процента "крепости" разговариваем ?? ( 96,6% - это мне почудилось ??? )

Все наши споры...
Они особого смысла не имеют. В первую очередь - в силу точности измерительных приборов.
Ну а главное в самогоне.
"зашОЛ" или - "стрОнцо" ( говно по итальянски).

Конечно - "похмельный тест" ( как себя пациент чувствует наутро опосля поллитрия/литрия или другой "дозы получения" ) - немаловажный фактор...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 03:18

федот68( Калуга) писал:

> YURAN писал:
>
> >
> > Могу тебе дефлегматор задарить)) пятитрубчатый. Под кламп. 1,5 дюйма
>
> "дефлегматором" ты называешь ( по принятой "в сообществе" тупой "терминологии"
> ) предварительный холодильник ?
>
> Ну.. на 1,5" из клампового в "вварной" объём переделок не меньше, чем
> изготовить сновА холодильник на 1,5" прохода ( Ф 38 труба внутри, 2" понаружи ,
> пару колец вырезать по торцам и вварить и штуцера под воду тоже)
Значит не подарю😁

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 03:28

Savage писал:

> Прочитай выше, что я написал...

Иван!
Ты плаваешь в теории.

Вернее - в "современной", придуманной торговцами самогонными аппаратами "терминологии" ты шаришь.
( это как "диски 17-го радиуса")

А вот в нормаьной...
Ну перечитай ПЕРВЫЕ темы данного раздела .
Где Энди Крым подробно азы этой теории пояснял...

"Холодильник" - это где продукт охлаждается находящимся с ним "через стенку" теплоносителем. Ради просто конденсации продукта из пара в жидкость ( как правило)

"Дефлегматор" - это где уже сконденсировавшийся в жидкость продукт капает ( льётся по стенкам, по поверхности "набивки" из шариков, проволок или просто "тарелочек" ) вниз. А навстречу ему поднимается тот же продукт , но в ещё парообразном состоянии.

При этом из парообрразного продукта в первую очередь конденсируются тяжёлые фракции, выбивая из уже сконденсировавшегося "случайно" "прилипшие" лёгкие фракции. И ,ФЛЕГМА ( тяжёлая фракция продукта) стекает вниз, а паровая фракция, уже ДЕ Флегмированная - уносится вверх.

Вот эта самая "колонна с набивкой" - и есть ДЕ ФЛЕГМАТОР.
А не "малэнький холодильничек наверху такой колонны, запускающий процесс".

Процесс дефлегмации может быть запущен ( и работает таки ) и БЕЗ этого малэнького холодильничка.
За счёт естесственного охлаждения колонны ( ДЕФЛЕГМАТОРА)
Равно как и точно тем же самым "занимается" в "классическом" аламбике его "шлем" ( где пары продукта конденсируются и из них выбивается свежим паром лёгкая фракция, и добавляется тяжёлая)
То есть в аламбике дефлегматором работает сам "шлем".

Надеюсь понятно прояснил апологету "дисков 17 го радиуса" элементарные знания фундаментальной науки ??

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: АлександрП (---.191.179.101.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   27-11-23 03:39

А я тут ни с кем не спорю. ))) Делал слепую дегустацию, белуга, чистые росы и моя водка. Ни кто не отличил. На мою кто то говорил чистые росы кто то белуга. Белуга н 3 месте.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   27-11-23 04:46

сватья моя на сухопарнике тоже достигает результатов по сравнительному тесту.

вернее " достигала".
Сломала подкидную доску, как зять колонну с отбором по жиже запустил :-)).

" железо" лишь инструмент.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (5.142.227.---)
Дата:   27-11-23 08:32

федот68( Калуга) писал:

> После угля получается угольный альдегид
>
> "ректификация" - термин в принципе не имеющий быть права применимый к "домашним
> спиртзаводикам".
> Им заменили "отбор по жидкости".
>
> Ну найди школьный учебник химии ( или физики ??? ) за 7-й класс Средней Школы (
> 1975-85 годов издания хотя бы)
> Там чётко прописано - что такое РЕКТИФИКАЦИЯ.
> И как устроена ректификационная колонна ( применимо к перегонке нефти, но не
> суть )
>
> смИшны попытки "перепрыгнуть высоту собственной жопы"...
> Ну хоть ЧУТОЧКУ теории внесите в свой мозг.
> Прежде. чем рваться "покорять вершины"...
> Может быть станете обдуманно совершать свои телодвижения....

Ректифика́ция (от лат. rectus — прямой и facio — делаю) — процесс разделения двойных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массообмена между паром и жидкостью. Ректификация — разделение жидких смесей на практически чистые компоненты, различающиеся температурами кипения, путём многократного испарения жидкости и конденсации паров.
- и что не так с ректификацией в "домашней" колонне? там какой-то другой процесс происходит? и при чём тут "отбор по жидкости"? и что такое "угольный альдегид"?
Федот, ты бы сам учебники почитал, ога.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-11-23 16:25

АлександрП писал:

> А я тут ни с кем не спорю. ))) Делал слепую дегустацию, белуга, чистые росы и
> моя водка. Ни кто не отличил. На мою кто то говорил чистые росы кто то белуга.
> Белуга н 3 месте.

Свой ректификат, который нормально выгнали, всегда будет лучше. Но те кто вкус себе испортил казенным бухлом уже ни чего не отличит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (85.249.23.---)
Дата:   27-11-23 21:43

>
> Ректифика́ция (от лат. rectus — прямой и facio — делаю) — процесс
> разделения двойных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного
> массообмена между паром и жидкостью. Ректификация — разделение жидких смесей на
> практически чистые компоненты, различающиеся температурами кипения, путём
> многократного испарения жидкости и конденсации паров.


Это описание работы ДЕФЛЕГМАТОРА.
колонны с " тарелочками", черепковой, сетчатой либо другой " набивкой"(для увеличения площади соприкосновения противотоковых жидкости и пара)

> - и что не так с ректификацией в "домашней" колонне? там какой-то другой процесс
> происходит? и при чём тут "отбор по жидкости"? и что такое "угольный альдегид"?
> Федот, ты бы сам учебники почитал, ога.

а ректификационная колонна - это где отбор разных продуктов с разных ярусов конденсации ( там и давление и температурв разные на этих ярусах)

если говорим про разделение спиртового сырья - на одном ярусе метанол. Ниже - ацетон. ну а этанол - ещё пониже.

Если перегоняем нефть - то сверху бензины, ниже керосины, потом лигроины и всякие прочие " соляровые масла". а в самом низу - мазут и ещё ниже гудроны/ битумы.

и отбор с колонны - жидкостью.

в случае " тромбона" - отбор паром. который конденсируется в классическом холодильнике после колонны.
то есть - таки процесс прямой дистилляции. но с подкреплением ( дефлегмацией)


Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   27-11-23 23:05

федот68( Калуга) писал:

> Это описание работы ДЕФЛЕГМАТОРА.

это - значение слова "ректификация", не устраивает вики - вот тебе Большая российская энциклопедия Ссылка.

> а ректификационная колонна - это где отбор разных продуктов с разных ярусов
> конденсации ( там и давление и температурв разные на этих ярусах)

- подтверждай ссылкой, что важнейшим признаком РК является отбор "с разных ярусов" , а не процесс ректификации - т.е. тепломассообмена встречных потоков. Нефтяные колонны здесь вообще не к месту - они непрерывного действия, используются практически все продукты перегона нефти, которых с десяток, - поэтому отбор с разных уровней продуктивней. Со спиртовой же нам нужен только спирт, т.е. одного канала отбора достаточно для выполнения задачи.
Для промышленного же производства упомянутых тобой метанола и ацетона существуют совершенно другие способы.

> и отбор с колонны - жидкостью.

я со своей колонны могу отбирать хоть жидкостью, хоть паром, просто тело отбирать по пару удобней, а головы - по жидкости. Если я весь процесс от начала и до конца проведу отбором по жидкости - это уже будет считаться ректификационной колонной по твоей логике?

Ссылка.
повторю вопрос для слабослышащих: что такое угольный ангидрид?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   27-11-23 23:12

если БРЭ не нравится, вот тебе ссылка на БСЭ (или и ей не поверишь?) Ссылка. - там всё разжёвано в деталях, в т.ч. - отличие ректификационных колонн непрерывного и периодического действия. А также описано в общем их устройство...
цитата оттель:
Аппаратура для ректификации. Аппараты, служащие для проведения Ректификации, - ректификационные колонны - состоят из собственно колонны, где осуществляется противоточное контактирование пара и жидкости, и устройств, в которых происходит испарение жидкости и конденсация пара, - куба и дефлегматора. Колонна представляет собой вертикально стоящий полый цилиндр, внутри которого установлены т. н. тарелки (контактные устройства различной конструкции) или помещен фигурный кусковой материал - насадка. Куб и дефлегматор - это обычно кожухотрубные теплообменники (находят применение также трубчатые печи и роторные испарители).

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: YURAN (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата:   28-11-23 02:05

Федь, а телефон в профиле живой? Что-то тухляк какой-то при наборе))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-11-23 04:47

YURAN писал:

> Федь, а телефон в профиле живой? Что-то тухляк какой-то при наборе))

Утром ещё через него звонки проходили.
Я этот номер только на "входящие" держу.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: petr-Kenig (---.koenig.ru)
Дата:   28-11-23 05:14

На улице мерзко и холодно... о, а у вас тут, тепло :) Даже жарко :))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-11-23 06:03

Ссылка.

Маю.
Сорри - не стал глубоко рыть
Но в статье из "Вики" приведена схема, аналогичная "из учебника химии за 7-й класс"
Ссылка на картинку выше дал.

"Угольный " ангидрид это другое название уксусного ангидрида ( как "угольная кислота" = "уксусная кислота")
Ссылка.

Просвещайся.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (213.219.197.---)
Дата:   28-11-23 06:57

Парни, не сорьтесь. Всё относительно, и язык пластичен и изменяем. Главное понимать друг друга, на то и язык :-))
Простая логика: Противоток пара и флегмы. Где флегма образуется и стекает обратно "де-флегматор". Понятное дело что в здоровенной трубе с противопотоком будет разный продукт по высоте и не сложно было придумать тарелки со сбором этого разного продукта. А тарелки, набивка и пофиг что, на процесс противотока не влияет и флегма дефлегмируется вниз, а пар вверх. И ректификационная колонна получается частным случаем дефлегматора, но с окуительным свойством, можно сразу по бутылкам разливать разный продукт. Далее по простой логике: бытовая тарельчатая хрень ректификационной колонной быть не может, так как нет разлива разного продукта по бутылкам :-)) Но эта хрень всё же дефлегматор. Но булькает красиво, а ещё соседей для поднятия собственной значимости можно пользовать своим ректификатом, а барыгам позволяет получить лишний доход за красивое слово. И все довольны. Главное что бы на пользу и без излишеств.
:-))
Если брать промышленную терминалогию, то у её появления (терминалогии) свои не всегда понятные законы, если не знать подоплёки. А оно нам нада?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (5.142.227.---)
Дата:   28-11-23 07:07

федот68( Калуга) писал:

> Ссылка.
>
> Маю.
> Сорри - не стал глубоко рыть
> Но в статье из "Вики" приведена схема, аналогичная "из учебника химии за 7-й
> класс"
> Ссылка на картинку выше дал.

нах мне твои картинки? словами никак? Если ты остановился в развитии на учебнике 7 класса - и то только на "картинке", то вот картинка из БСЭ Ссылка. - опровергай

> "Угольный " ангидрид это другое название уксусного ангидрида ( как "угольная
> кислота" = "уксусная кислота")
>
>Ссылка.

да ты совсем пuзданулся :)))
1) найди в своей ссылке словосочетание "угольный ангидрид"
2) формулы угольной Н2СО3 и уксусной CH3COOH кислот я из школьного курса помню (кагбэ на всех областных олимпиадах по химии побывал) - куда ты тут знак равенства лепишь?!

> Просвещайся.
да ты оxyел в атаке :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: may (5.142.227.---)
Дата:   28-11-23 07:26

Энди, по поводу "ху из дефлегматор" я слова не сказал, современный производитель промышленных установок называет холодильник попросту "конденсатор" Ссылка.
При этом БСЭ называет конденсатор дефлегматором :) А ты говоришь, что "Где флегма образуется и стекает обратно "де-флегматор"" А флегма образуется из пара... правильно - в конденсаторе! Но хорошо - пусть это будет чисто маркетинговым названием конденсатора/холодильника/теплообменного аппарата, большой роли не играет.
Касательно же ректификации - прочитай её академическое определение и просто отталкивайся от него, про одновременный разлив по бутылкам разных фракций там точно ничего нет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Энди Крым (213.219.197.---)
Дата:   28-11-23 07:49

may писал:

> Энди, по поводу "ху из дефлегматор" я слова не сказал, современный производитель
> промышленных установок называет холодильник попросту "конденсатор"
> Ссылка.
> При этом БСЭ называет конденсатор дефлегматором :) А ты говоришь, что "Где
> флегма образуется и стекает обратно "де-флегматор"" А флегма образуется из
> пара... правильно - в конденсаторе! Но хорошо - пусть это будет чисто
> маркетинговым названием конденсатора/холодильника/теплообменного аппарата,
> большой роли не играет.
> Касательно же ректификации - прочитай её академическое определение и просто
> отталкивайся от него, про одновременный разлив по бутылкам разных фракций там
> точно ничего нет.

Не, читать не стану, влом. Начитался и наотвечался когда все молились чтобы без потерь проползти дисциплину "Процессы и аппараты пищевых производств" у профессора Свешниковой.
Да и нет жёсткого разделения. Смотря о чём говорим. Пар конденсируется, значит конденсатор. Говорим, что стекает флегма, значит... Гораздо важнее понимать процесс и правильно процессом управлять для достижения необходимого результата.
Что касаемо различных справочных изданий как например уважаемая БСЭ, то задача у труда как бы иная. Там типа юридически закреплены различные понятия. Что не всегда точно отражает действительность. Но даже на некоторых однотипных предприятиях существует собственная терминология :-)) И конечно же профессиональный язык никто не отменял.
Вопрос на примитивную логику: А зачем тогда выдумывать ректификационную колонну, если с неё нельзя сразу в разные бутылочки?
:-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 72 :)))
Автор: Eugeen (79.173.118.---)
Дата:   28-11-23 10:39

Ссылка.

 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Данная тема закрыта модератором 


Рейтинг@Mail.ru