|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 00:48:47 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 07:48:47 |
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 26-11-16 20:21
---- Послушав передачу на ТВ о кильке в томатном соусе и приготовлении рыбного супа из её(и так захотелось её попробовать в супе ) ,решил купить самую дорогую банку, какая встретится в лавке для этой цели( оказалась самая маленькая по 75 руб. банка). Особо не рылся в банке на вид проде как прежняя и вывалил в кипящую воду ,что называется всё разом в кастрюльку. Суп сварился и стал пробовать .Очень удивила рыба-килька! ,которую закладывают в банку,просто окуел от размера(см.фото).Они там ,рыболовы вообще нюх потеряли с переработчиками ,такую кильку предлагать потребителю? Припоминается раньше в Союзе килька была большего размера в банках.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Liveнь (---.domolink.elcom.ru)
Дата: 26-11-16 21:05
Да всё щас так, консервы скумбрии несколько раз брал, удивлялся постоянно - рыбных детей специально что-ли ловят.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 26-11-16 22:01
----- Подумалось ,может и консервы рыбные делать самому как тушунку из зверей(см.фото). А ,то с нашим *продторгом крутым*лягушь или подобных головастиков в качестве сюрприза в банке встретишь . И смех и грех.,видно не кто проверок не делает при производстве партий рыбных консервов.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Duck_Hunter (---.gprs.mts.ru)
Дата: 26-11-16 23:41
Несколько лет назад я интересовался фирмой Главпродукт. Тогда своих производств у них не было. Главпродукт - это просто ТМ, офисный планктон. См. производителя на этикетке.
ЧМ (частная марка) тоже весьма распространенное явление.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Кочевник (91.211.61.---)
Дата: 27-11-16 00:57
Из Мурманской скумбрии рыбный супчик - УХ-Х! А из кильки в армии выкладывали тротуарчики от палаток... Было время... А вот в детстве запомнился сазан в том. соусе, пр-ва г. Балхаш, 35 коп. банка. Вот где вкуснятина была! Но через два года то ли сазан в Балхаше кончился, то ли завод... Сейчас столько рыбоконсервных заводов развелось там, где морем и не пахнет. Беру только Мурманск, Калининград. Бывает и Д. Восток у нас , но редко.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аралин Макс (185.57.29.---)
Дата: 27-11-16 01:36
Не знаю помнит ли кто советскую килечку пряного посола. В таких овальных банках была. Мелкая с мизинец, запах такой что крышу сносило. Я тогда еще мелкий был, не понимал, но запах помню. Вот теперь бы такой килечки да под водочку.Эх.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kira (---.volgaline.ru)
Дата: 27-11-16 01:57
Жигуль писал:
> Похоже на шпроты. Вкус то как?
Шпрот, sprats одно из названий кильки. Анчоус кстати тоже.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kira (---.volgaline.ru)
Дата: 27-11-16 01:59
Александр /Владивосток/ писал:
> Хорошую кильку в томатном соусе делает, как ни странно, Главпродукт.
> Правда вся их остальная продукция ссущее говно.
Килька у них тоже говно. Но есть подозрение, что для поддержания реноме они иногда делают что-то съедобное. Так как съедобная тушенка мне у них попадалась один раз.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 27-11-16 02:35
Аралин Макс писал:
> Не знаю помнит ли кто советскую килечку пряного посола. В таких овальных банках
> была. Мелкая с мизинец, запах такой что крышу сносило. Я тогда еще мелкий был,
> не понимал, но запах помню. Вот теперь бы такой килечки да под водочку.Эх.
----- Не Хамса случаем была?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иваныч (93.185.147.---)
Дата: 27-11-16 02:48
.....-запах такой что крышу сносило. ...-
Тюлька это !!! Абалденнаая рыбка, ежели умело изготовлена.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 27-11-16 02:50
------ Брали 100 гр. для пробы кильку пряного посола так она нормальной длины около 10 см,а тут на ложке чуть не поперёк две штучки уложились! Чудно,если в банке не видно то всего скорей заряжают все отходы ,которые должны всего скорей идти на переработку в рыбную муку для корма кур и т.п. Вообщем производитель практикует как говорится:*Бабки везде валяются только кто то умеет их собирать ,а кто то нет*!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 27-11-16 03:19
fift писал:
> Иф-напиши рецептик)
> сгонял за килькой,хочу попробовать))
----На кастрюльку 2,5 л. -,банка кильки,три картошины,две небольшие луковки, морковка,горсть овсяных хлопьев,пара небольших лавровых листа,щепотка укропчика (у меня замороженный), щепотка(или пара оборотов прибором для получения) молотого перца,соль. (см.фото)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: НямЪ (185.57.28.---)
Дата: 27-11-16 08:59
Технолог рыбообработки мне рассказывала что томатный соус для протухшей рыбы предназначен, он всю эту гадость дезинфицируют и делает пригодной для еды ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: fift (78.25.123.---)
Дата: 27-11-16 09:16
Сенильная кислота..
Только одно но,протухшая рыба не держит консистенцию)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ух-ты!!! (87.228.114.---)
Дата: 27-11-16 17:24
Я тоже слышал, что в томатные консервы направляют не самую свежую рыбу (если таковая вдруг на комбинате образовалась), но сделать собой ничего не могу: всегда предпочитаю рыбные консервы в томате всем остальным.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр /Владивосток/ (185.57.28.---)
Дата: 27-11-16 17:34
Kira писал:
> Килька у них тоже говно. Но есть подозрение, что для поддержания реноме они
> иногда делают что-то съедобное. Так как съедобная тушенка мне у них попадалась
> один раз.
Та, что у меня на фото, стабильно неплоха. Наблюдаю в течении не одного года.
А вот тушняк от них ни разу не попадался нормальный, стабильно ссущее говно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 27-11-16 20:49
------ Вот Сайру в таких банках беру с буковками *Сделано в море*,цена 86 руб. всё четко рыба уложена и вкусная.Ну килька , которая мне досталась по 75 руб. откровенное *фуфло.*
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 27-11-16 21:22
Брюнет 44 -2 писал:
> Пользуюсь продукцией Доброфлота. Качеством доволен. Хотя и цена не маленькая.
----- Можем же далать достойные консервы. Другие наверно дожидаются *Рыбных дел* с посадками .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: An-24 (93.79.253.---)
Дата: 28-11-16 04:33
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 26-11-16 20:21
Очень удивила рыба-килька! ,которую закладывают в банку,просто окуел от размера(см.фото).Они там ,рыболовы вообще нюх потеряли с переработчиками ,такую кильку предлагать потребителю? Припоминается раньше в Союзе килька была большего размера в банках.
+++
+++++Если на банке написано -кильки черноморские , то єто почти нормальный р-р ,потому как балтийские кильки покрупнее будут.
Хамсу не консервируют ,так как она горчит. А вот соленая в тузлуке.(бочковая).....это БОМБА.
Тюлька ...на любителя ,но я бы сказал На безрыбье и тюлька рыба. Хотя У нас её и солят и коптят (сухой посол). НИЩЕТА блин.Раньше курей кормили.
Хамса - наше местное название, турки кличут анчоус ,но наш черноморский анчоус много мельче средиземноморского.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Брюнет 44 -2 (---.xdsl.primorye.ru)
Дата: 28-11-16 11:57
Сам люблю кильку в томате. Но уже лет 15 не встречал нормальных консервов таких. То что попадалось--самая настоящая ерунда. А на банку смотришь и думаешь что получишь удовольствие)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: venom712 (---.086.pfr.ru)
Дата: 28-11-16 16:45
Liveнь писал:
> Да всё щас так, консервы скумбрии несколько раз брал, удивлялся постоянно -
> рыбных детей специально что-ли ловят.
Работал в конторе которая занималась продажей рыбных консервов лет 12 назад. Разговор нашего манагера по закупкам с директором одного из консервных производств в Калининграде:
Манагер: - Можно вагон скумбрии?
Директор: -Легко, а вам из чего скумбрию сделать?
М: -8-((( ??? Как это?
Д: - Ну можно сделать консервы из сардин, налепить этикетки скумбрия, в банке никто не отличит по вкусу, а стоить будет дешевле чем натуральная скумбрия...
Рассказывать дальше откуда "дети скумбрии" в банке?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 28-11-16 22:38
vova писал:
> А взял р япушки пожарил
----- А ,сковородочка как у меня. Достал своей рыбки и жарится отлично на ей .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 28-11-16 23:06
Ссылка.
Пять лет назад был приглашён на должность ген.директора данного предприятия.
Экскурсии хватило на одну неделю.В то время завод входил в холдинг одной мощной компании.Вся продукция была на давальческом сырье.
Такой закладки как выложил Иф-не увидел не в одной партии,а она ничем не регламентирована.На рыбконсерват после посещения завода смотреть не могу,особливо санитария в цехе "обрадовала".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горняк (---.opera-mini.net)
Дата: 28-11-16 23:50
Автор: venom712 (---.086.pfr.ru)
Дата: 28-11-16 16:45
Liveнь писал:
> . Разговор нашего манагера по закупкам с директором одного из консервных производств в Калининграде:
Манагер: - Можно вагон скумбрии?
Директор: -Легко, а вам из чего скумбрию сделать?
М: -8-((( ??? Как это?
Д: - Ну можно сделать консервы из сардин, налепить этикетки скумбрия, в банке никто не отличит по вкусу, а стоить будет дешевле чем натуральная скумбрия...
Ну уж если ты хоть раз пробовал настоящую скумбрию.то от худых сардин то наверняка отличишь
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: imxateb (31.13.144.---)
Дата: 29-11-16 02:07
Да вспоминаю ,как 2001-2004,повозил с Астраханской обл.консервы килька в томатном соусе,на этикетке кораблик.Это как визитка была.Самые вкусные были п.Кировский и Камызякский рыбо консервный завод.Харабалинская была хуже по качеству.Сейчас не знаю,есть ли комбинаты эти или как и все развалили,разворовали,пропили.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: стрежевой44 (134.90.154.---)
Дата: 29-11-16 19:18
А я помню Оранжерейинский рыбокомбинат(Икряниский р-н,АО).Килька так килька.Крупная,тушка к тушке.Все разворовали.Теперь развалины стоят.В АО консервы в основном делают частники-ИП.Качество конечно неайс.Одно объе...во.
Славились бычки в томатном соусе из Крыма,когда он был Украинским.Теперь этих бычков делают в КРЫМУ все кому нелень.Качество отстойнешее.Даже один раз отравился.Закладывают в банки протухшую рыбу.Т.е.то,что подразумевается под переработку в кормовую муку,фигачят в банки,без зазрения совести.А кильки практически нестало нормальной вообще.В основном мелкая,полупротухшая рыбка в непонятной жиже.Есть правда консервы за 100руб.с нормальной рыбой(стеклянные баночки).Но это уже цена немаленькая.Калининградски были ничего,сейчас и они фуфло погнали.
Походу и мясные консервы в большинстве случаев делают из отходов и протухшей и больной скотины.
Старух-стариков жалко.Ходят по "Магнитам"выбирают самые дешевые консервы из протухшей рыбы и падального мяса.Т.к.на пенсию консервов по 80-100руб.ненапокупаешься.
Все это очень прискорбно.Страна превратилась в откровенную клоаку,раз гавном на прилавках людей травят.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
