|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 00:03:44 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 07:03:44 |
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 16:40
Уж лет 25-30 -ть его не было..., сегодня в Самбери подвезли продукцию от Доброфлота..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 16:43
настоящий ивась... тихоокеанский.... есть еще сардина атлантическая, её тоже называют Ивась , но вкус совсем другой...
Настоящий, японский , Ивась - это супер !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 16:45
отличается мощной жировой прослойкой ,руки без мыла не отмоешь... мягкий.... сочный.. :-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 16:52
а еще Доброфлот делает консервы из Ивася, типа сайры в собственном соку.., очень даже вкусные, но , на мой вкус, не лучше сайры..:-) , хотя, может быть, более нежные.., суп с них ну очень вкусный..
PS снято новым китайским смартфоном..Xiaomi...:-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (93.185.26.---)
Дата: 24-09-16 17:32
Вкус обсуждать вообще не просто...Я пиво с креветками люблю, а Евреи их не едят, европейцы с вином любят. Кому куда какая что. А морскую рыбу люблю. Иваси в советское время ел. Помню что нравилась, салаты какие то делали ещё. Но вкус не помню. Увижу, куплю. Уж больно хочется вспомнить вкус. А посол??? Посмотрим.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Somm (---.81.118.217.in-addr.arpa)
Дата: 24-09-16 17:43
Борисыч изверг, чуть не подавился, поехал в магазин.))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 18:12
Александр-Находка писал:
> Кушал я этого ивася, нам в Находку видимо раньше подвезли. Фиговый посол. Пусть
> сами едят.
> Больше брать не буду.
я буду ,пусть немного и не тот ,да и мы уже не те...:-)), чуть пересолили, но хорошо , под пивко, на мой вкус лучше селедки.. ..:-) , ещё бы пиво хорошего ..., но нет его или тоже заелся чутка..:-)
Ну да ладно, самогон сегодня поставил на настойку, витаминный на шиповнике и черноплодке с яблоками,к ДР дозреет..:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 18:21
Garry писал:
> А разве этот ивась в простонародье не...селедка?
нет, это сардины..., хотя в простонародье называли сельдь-иваси.., очевидно по схожести посола и способу поедания..:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 18:22
Елгавчанин-1960 писал:
> Здорово!........... Ну очень аппетитно всё выглядит! :-))))
Вот и хорошо, что вызывает аппетит, вперед, на кухню , накрывать стол.
..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елгавчанин-1960 (---.tomtelnet.ru)
Дата: 24-09-16 18:24
Блин Борисыч не то что пошёл бы после твоих фоток, а побежал бы на кухню - но 10 мин назад засыпал рис в казан - плов готовлю :-(((((((((((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 18:29
Елгавчанин-1960 писал:
> Блин Борисыч не то что пошёл, а побежал бы на кухню - но 10 мин назад засыпал
> рис в казан - плов готовлю :-(((((((((((
Ну это очень вкусно, я уже давно плов не готовил,завтра буду рыбную колбасу делать..( горбуша, минтай, шпик, кальмар, гребешок+ сушеная морская капуста)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елгавчанин-1960 (---.tomtelnet.ru)
Дата: 24-09-16 18:36
Я тоже больше рыбу люблю и рыбные всякие блюда (судака в основном, ну и стали завозить форель, из Карелии кажется, оч вкусная, мясо нежное, из Форерских (вроде так они называются) островов форель не беру.
P.S. Когда жил в Уссурийске ловили симу, тоже оч нежное мясо у неё.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 18:41
Елгавчанин-1960 писал:
>
> P.S. Когда жил в Уссурийске ловили симу, тоже оч нежное мясо у неё.
Сима хороша свежая, пожарить , а на фарш отлично идет и горбуша.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елгавчанин-1960 (---.tomtelnet.ru)
Дата: 24-09-16 18:50
Верно, а вот забыл уже - в Барабаше ловили, киту или горбушу, помню мясо жестковатое у рыбы было, брали только икру.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр-Находка (---.xdsl.primorye.ru)
Дата: 24-09-16 19:02
Борисыч писал:
>
> Сима хороша свежая, пожарить , а на фарш отлично идет и горбуша.
вот опубликуй лучше свой рецепт рыбных котлеток?
я из красноперки котлетки люблю. Но у супруги не всегда получаются такие как мне нравятся. стабильности нет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Шпец (83.220.239.---)
Дата: 24-09-16 19:14
Аврора писал:
> Вкус обсуждать вообще не просто...Я пиво с креветками люблю, а Евреи их не едят,
> европейцы с вином любят.
Не к столу будет сказано,а почему евреи с большой буквы???)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kreator (---.dynamic.mts-nn.ru)
Дата: 24-09-16 19:24
Когда ж она в Нижний доедет эта иваси?
Помнится вкус был отменный.
У нас даже одну торговку в магазине в рыбном отделе в 80-е Иваси звали)))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.176.59.45.43.tele2.ru)
Дата: 24-09-16 19:34
Шпец писал:
> Аврора писал:
>
> > Вкус обсуждать вообще не просто...Я пиво с креветками люблю, а Евреи их не
> едят,
> > европейцы с вином любят.
>
> Не к столу будет сказано,а почему евреи с большой буквы???)
Видимо , потому как не все, а токмо ортодоксальные.( которые в шляпах и с пейсами)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-09-16 19:38
Дык раньше вроде как вся страна и ела иваси. Обычная сельдь была не в тренде. Потом,когда иваси пропала перешли полностью на селедку. Говорили что жесткая и не вкусная по сравнению с иваси, но привыкли. Начинаем привыкать обратно. ) Борисыч, твоя была сьедена с превеликим удовольствием.) Реально нежная и вкусная.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 19:39
Александр-Находка писал:
> вот опубликуй лучше свой рецепт рыбных котлеток?
> я из красноперки котлетки люблю. Но у супруги не всегда получаются такие как мне
> нравятся. стабильности нет.
Саша, я делаю не котлеты, а колбасу..:-))
Мелко режу лосось- любой, так же мелко режу кальмар и гребешок+ мелко рубленный лук, репчатый.., все это смешиваю в тазике с минтаевым фаршем+ мелко резанный шпик, фарш для вязкости , можно и минтай резать .Смешиваю с специями для рыбы+ у меня есть немного японских специй + сушенная морская капуста. соль, яйцо- можно отварное , немного молока .можно добавить зелени- укроп, петрушка.
замешиваю руками и в холодильник до утра, утром в оболочку и в морозилку- порциями по 6 колбасок. Вытаскиваешь вечером после работы порцию, в духовку, проколол иголочкой и на 40 минут.
Хлеба не надо...:-)) Кстати- эту начинку для колбас можно жарить как котлеты.., в панировке , но надо добавить немного манки и не засушивать на сковороде, а догонять под крышкой, тогда эти котлетки поднимуться и будут пышные .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: volchara62 (217.107.106.---)
Дата: 24-09-16 19:57
Блин!Аж слюни как у бульдога потекли,последний раз ел иваси еще бабушка жива была,лет 30 точно назад если не больше((((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр-Находка (---.xdsl.primorye.ru)
Дата: 24-09-16 20:15
Борисыч писал:
Кстати- эту начинку для колбас можно жарить как котлеты..,
> в панировке , но надо добавить немного манки и не засушивать на сковороде, а
> догонять под крышкой, тогда эти котлетки поднимуться и будут пышные .
Шпик мне нельзя, манку тоже нельзя. Но я почему-то люблю рыбные котлетки как раз засушенные. Тут у нас на кальмар сейчас распродажа - по сто рублей килограмм нечищенной тушки, так я набрал в запас, буду делать котлетки из парной красноперки с кальмаром, ну а ингридиенты придется некоторые отсекать, что поделать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.trbo.yandex.net)
Дата: 24-09-16 20:59
федот68( Калуга) писал:
> Шпец писал:
>
> > Аврора писал:
> >
> > > Вкус обсуждать вообще не просто...Я пиво с креветками люблю, а Евреи их не
> > едят,
> > > европейцы с вином любят.
> >
> > Не к столу будет сказано,а почему евреи с большой буквы???)
> Видимо , потому как не все, а токмо ортодоксальные.( которые в шляпах и с
> пейсами)
В дырочку )))))
Сестра жены перед приездом со мной пару недель обсуждает какие креветки, под каким соусом )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 24-09-16 21:15
Александр-Находка писал:
> Шпик мне нельзя, манку тоже нельзя.
Мне тоже , после удаления желчного+ гипертония+ ишемическая + гастрит и еще хер знает что.... ничего нельзя...., ни пить ни есть..
Но ем и пью почти все, конечно в разумных пределах... иначе не жизнь, а существование.
Но я почему-то люблю рыбные котлетки как раз
> засушенные.
Ну вот это тебе точно нельзя..... быстрая обжарка с двух сторон, а потом под крышкой или в духовке .
Вместо шпика положи майонеза или сливочного масла, если и его нельзя, добавь оливкового, вместо манки натри картошку на мелкой терке... или белый хлеб в молоке.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Водяной (94.233.117.---)
Дата: 25-09-16 01:38
Somm писал:
> Борисыч изверг, чуть не подавился, поехал в магазин.))))
Одно слово - провокатор! :-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата: 25-09-16 10:10
Александр(Самара) писал:
> Борисыч - пришли баночек 5 -7 в Самару. Денег куда скажешь туда и отправлю.
.. банка стоит 150 руб + пересылка, если есть ватсап, мой № 8 924 240 66 99, сбрасывай данный туда , если нет - на почту.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Кот-72 (31.29.219.---)
Дата: 25-09-16 18:50
Я нашу не люблю. Не получается у меня ее готовить. Как только не пробовал , костлявая зараза.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: njibr (77.34.35.---)
Дата: 25-09-16 19:01
Зелёный Кот писал:
> Блин, я гдумал у нас стал ловиться.
под Валентином в августе кастинговой сетью пару десятков выловил, косячки мелкие по поверхности ходили, в жареном виде не понравилась :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
