|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 02:29:15 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 09:29:15 |
|
Автор: Иван (77.34.235.---)
Дата: 30-08-16 11:43
VL писал:
> Иван писал:
>
> > Мои камчатские родственники вчера тонну грибов накосили на горной поляне с видом на море.
> > В лес за грибами они не ходят из-за нежелания встречаться с шерстяными.
> > Если справлюсь с перегонкой фото из вотсапа с телефона жены к себе на комп - покажу эту кучу ;-)
>
> Покажи конечно.
> Прямо из вотсапа фото можно отправлять на почту
Камчатские грибы.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (77.34.235.---)
Дата: 30-08-16 12:29
Русские грибы (в смысле - с Русского острова).
Надо покупать палку для сэлфи, чтобы морда не столь нескромная получалась ;-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (77.34.235.---)
Дата: 30-08-16 12:34
Ruwa писал:
> блин, это ж сколько времени надо такую кучу грибов почистить!!
Сестра за одну бессоннную ночь справилась.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (213.24.125.---)
Дата: 30-08-16 15:03
Иван писал:
> Ruwa писал:
>
> > блин, это ж сколько времени надо такую кучу грибов почистить!!
>
> Сестра за одну бессоннную ночь справилась.
"блин, это ж сколько времени надо такую кучу грибов" сожрать!! ))))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (95.154.106.---)
Дата: 30-08-16 15:24
Иван писал:
> На первом фото не моя машина. Камчатских родичей или их друзей.
Ну да. Со стволом-то процесс идет намного шустрее.
"Мы отбираем только самые лучшие грибы" :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ruwa (---.te.ru)
Дата: 30-08-16 15:40
Иван писал:
> Сестра за одну бессоннную ночь справилась.
садисты!! она же на грибы теперь смотреть не сможет ;))
МАст писал:
> "блин, это ж сколько времени надо такую кучу грибов" сожрать!! ))))))
за зиму, да лекго ;)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (77.34.235.---)
Дата: 30-08-16 16:35
Елгавчанин-1960 писал:
> Здорово.........и так каждый год??? или только в этом?
Не знаю.
Раньше вотсапа не было, фото не присылали.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (217.118.93.---)
Дата: 30-08-16 16:45
> блин, это ж сколько времени надо такую кучу грибов почистить!!
> "блин, это ж сколько времени надо такую кучу грибов" сожрать!! ))))))
Блин, это сколько можно выпить, под такое количество закуски!))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.dubki.ru)
Дата: 30-08-16 17:58
Иван писал:
> Елгавчанин-1960 писал:
>
> > Здорово.........и так каждый год??? или только в этом?
>
> Не знаю.
> Раньше вотсапа не было, фото не присылали.
Тоже, думаю, как везде - каждый год разный. То больше, то меньше. Прошлой осенью были. Но далеко в леса ходить очково. Мишки там кругом.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Susha (---.14.76.62.sparktell.net)
Дата: 30-08-16 18:16
почему-то часто белые с мухоморами, или мухоморы с белыми...........
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (---.83.238.79.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 30-08-16 20:38
Adios amigo писал:
> Из камчатского детства помню только огромные мухоморы с яркими шляпами.
Узнаешь?
Тот самый, из твоего детства.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: milim69 (---.dynamic.lipetsk.ertelecom.ru)
Дата: 30-08-16 20:55
Я вот такое кол-во грибов видел, только на поляне не срезанными. В Рязанской обл. в глуши, где деревни уже по вымерли , а кругом леса, собирать грибы не кому + урожайный год. ПИПЕЦ аж сердце от такой картины затрепыхало. До этого такое видел только в мультфильмах. Стоят- в самом прямом смысле слова коси косой. Правда большой % уже был червивых, но всё равно набрали полный багажник не отходя от машины.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (77.34.235.---)
Дата: 30-08-16 21:04
Флейта писал:
> А чем камчатские грибы отличаются от приморских? :-)
Насколько я могу судить по фото, у них велик процент подосиновиков, которые с красными шляпками.
У нас это редкость, преобладают с коричневыми.
Ну и, плотность населения различается на порядок, поэтому на Камчатке много грибов недалеко от Петропавловска,
а в Приморье рядом с Владивостоком грибов не так, чтобы много.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елгавчанин-1960 (---.tomtelnet.ru)
Дата: 30-08-16 22:24
Флейта писал:
> А чем камчатские грибы отличаются от приморских? :-)
=========================
Приморские вкуснее :-)))))) Собирал в районе д. Баневурово - оч хорошие! :-)))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (217.118.93.---)
Дата: 30-08-16 23:37
На побережье Кольского, и на окружающих островах, только подосиновики и подберёзовики. Одни красные, другие коричневые. Все тоже в огромных количествах.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елгавчанин-1960 (---.tomtelnet.ru)
Дата: 31-08-16 00:24
Давайте-давайте парни фотки ещё...........очень позитивная тема получается...........кому как, а мне оч нравится!!!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Дмитрий(Камчатка) (46.151.144.---)
Дата: 31-08-16 02:20
Флейта писал:
> А чем камчатские грибы отличаются от приморских? :-)
Да в принципе ничем. Грибы, как грибы. Разница где собирать. В лесу как правило червивые, ну то есть попадаются с червечками внутри. Такие не беруться. А если собирать на "повыше", перевал к примеру Мутновский или далее за вулкан Горелый, то высоко и нет мух с ихними червяками. Грибы там умирают от старости. Количество как на фото - эт нормально. Просто чистится ножом и в вакууматор. Потом в морозильную камеру. Мелкие и маленькие в маринад. Что то, что то - зимой во благо :-)) Маринованные сразу под стопочку, мороженные помыть и на сковородочку с чесночком...ну и под стопочку :-)))). Зима длинная:-). А так то ничем не отличаются, грибы, как грибы:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Spinner (---.vologda.comstar-r.ru)
Дата: 31-08-16 02:53
А это вологодские белые...
Грибов нынче много, но "лосиных" вшей еще больше...потому и приходится так упаковываться.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (31.200.232.---)
Дата: 31-08-16 11:14
Дмитрий(Камчатка) писал:
> Чёт мы с супругой в Ялте задержались....:-)))). Так и грибов не
> останется:-)))))).
Аккумулируйте тепло, зимой пригодится!
А там и на грибы-ягодицы еще успеете. Брусничка северная и в чай, и в настоечку хороша!
Эх…
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s-092 (95.167.136.---)
Дата: 02-09-16 10:04
Дмитрий(Камчатка) писал:
> *** Просто чистится ножом и в вакууматор***
Отвариваем и в морозилку - места меньше занимают.
А на грибы у нас в этом году неурожай (
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 03-09-16 00:34
весь лес ими набит , я по не знанию их обошел, набрал белых с подосиновиками и отправился восвояси , а похоже зря что ли ? )))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иваныч (---.spbmts.ru)
Дата: 03-09-16 00:53
Где то в Карелии..... Собираю только столько, сколько смогу очистить за пару пЫва..... (остальное-каторга !)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Watchdoggy (---.ptcomm.ru)
Дата: 05-09-16 06:02
Вот какие сегодня грибы под Пензой нашёл. Поиска в гугле-окащывается краснокнижный деликатес: паутинник фиолетовый. Редкий съедобный гриб.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Nils (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 05-09-16 08:48
Гарик писал:
> а опята уже пошли (московская обл.) ?
Под Волоколамском ещё нет
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Led (---.mfilial.dynamic.pppoe.byfly.by)
Дата: 05-09-16 23:56
Не хочу никого обидеть, но практически все фотографии отображают грибы червивые (поточённые червями). Какой смысл тащить это домой? Или не те черви что мы едим, а те которые нас едят?! Про выскакивание червей из грибов при сушке рассказывать ненужно.
Поехал с товарищем за грибами. Я ещё ведро не собрал, у него уже два. Я два, у него пять. Боровик срезал - червивый, положил на обочину. Товарищ следом шёл, говорит: Иду к машине на обочине белый лежит, обронил кто-то. После этого чужие грибы не ем.(
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Pit11 (---.dubna.ru)
Дата: 06-09-16 03:25
Кстати, насчет червей. Мои корзинки и мешки фотать вообще бестолку. Ибо там каша. Все режу и чищу прямо в лесу. Дома гимора меньше. Любой белый чуть больше кулака - червивый (Подмосковье-Тверская). Отдельными кусками можно брать. Все остальное - в помойку. Или вы опарышами питаетесь?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: чечако (---.eth.pakt.spb.ru)
Дата: 06-09-16 11:42
Мутант, 6-литровое ведро рядом для масштаба.
Срезать само-собой на стал, пусть растет дальше.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата: 06-09-16 17:13
Гарик писал:
> а опята уже пошли (московская обл.) ?
Первая волна уже отошла ( под Калугой)
Ходил в воскресенье ( 4.09).
Но "гвоздей" - переростков ( такие - ножки мясистые, шляпа с ладонь Валуева, ножка толщины сантимов 3-5) - немножко взял на жарёху.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Pit11 (159.93.155.---)
Дата: 06-09-16 19:50
Север Московской (Дубна) - нет пока опят. Отдельные редкие семейки И груздей пока мало.. Зато белые, лисички и зонтики продолжают расти - лето, блин. Такое ощущение в лесу, что не сентябрь вовсе, а середина августа еще.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (31.173.240.---)
Дата: 07-09-16 12:23
В хорошем походе очень приятственно под жареных харюзей гарниром сковородку грибочков....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: oleg46 (---.static.netbynet.ru)
Дата: 09-09-16 02:56
Съездил сегодня за беленькими еле еле ведро набрал очень много червивых сушь
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 09-09-16 12:20
Шатоба Александр писал:
> Вот кто то мне сказал ,что они съедобные
> ,
пока споры не начали созревать ( пластинки пока не почернели)
Общее правило и для шампиньонов и для копринусов и для дождевиков ( дождевик должен быть белым на разрезе. в смысле - не начиная желтеть)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (77.35.216.---)
Дата: 09-09-16 13:34
Шатоба Александр писал:
> Вот кто то мне сказал ,что они съедобные ,стоят красиво под Жимолостью на участке
Сань, если ты отравишься и умрешь - я сильно огорчусь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Asribak (---.static-business.tver.ertelecom.ru)
Дата: 09-09-16 16:49
2
Белые надоело собирать, решил искать экзотику - зонтики. Кстати очень вкусные в жареном виде.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 09-09-16 16:54
Шатоба Александр писал:
> Вот кто то мне сказал ,что они съедобные ,стоят красиво по Жимолостью на участке
> ,
Шампиньон,у соседнего уже кромка стала коричневеть.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 09-09-16 18:19
Главное отличие шампиньонов от бледной поганки - темнеющие споровые пластинки. А поначалу - розовые у шампиньона ( "с рождения")
У бледной поганки они не темнеют, разве слегка желтоватый оттенок.
Второе отличие - на шляпке бледной поганки гораздо сильнее выражены "шершавые точки" ( остатки "детской сумки" плодового тела)
Ну и она как-то белее. в желтизну слегонца, А шампиньон - розоватый малость на изломе.
Очень заметно, когда рядом растут шампиньоны и бледные поганки.
Разница видна сразу ( сорри за тавтологию :-)) )
Кстати. Поеденных слизняками бледных поганок ( и их "зёлёных подвидов") - встречал. Буквально на днях...
Что стало с теми слизнями - не знаю.
То ли сдохли, то ли наоборот - таким образом от съедания ежами всяцкими защищаются :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 09-09-16 18:28
федот68( Калуга) писал:
> Главное отличие шампиньонов от бледной поганки - темнеющие споровые пластинки. А
> поначалу - розовые у шампиньона ( "с рождения")
> У бледной поганки они не темнеют, разве слегка желтоватый оттенок.
>
> Второе отличие - на шляпке бледной поганки гораздо сильнее выражены "шершавые
> точки" ( остатки "детской сумки" плодового тела)
и третье-самое,самое-
Ссылка.
а кромя БП и мухомора-ни у кого не встречается,а по сему надо с корнем брать гриб.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 09-09-16 18:48
Гражданин Страны Советов писал:
>
> а кромя БП и мухомора-ни у кого не встречается,а по сему надо с корнем брать
> гриб.
И ещё.
Грибы, могущие быть похожими на БП "в зародыше" ( когда они "в яйце" - "шариком неразумным") брать ОЧЕНЬ ОПАСНО.
Именно так моя тёща в 2008 году сама собрала сыроежек ( и одну БП, видимо среди них) и сама поела. Ещё и внучку накормила.
Правда - откачали тогда обеих. Установка гемодиализа ( "искусственная почка")- великая сила...
Ну и есть у нас грибочки поковарнее БП.
Копринусы ( навозник, "чернильник" ) - пока молодой - вкуснейший гриб.
Старый ( с тёмными пластинками) - как и шампиньон - уже ядовит.
Но!
Копринусы несовместимы с употреблением алкоголя.
Задерживают его разложение на какой-то ядовитой стадии .
Так что если поесть жаренных в сметанке копринусов и запить обильно водочкой - отравление, вплоть до летального - ЛЕГКО.
И гораздо быстрее, чем от БП. Примерно полсуток до "АГА" ( БП позволяет ещё недельку помучиться - аккурат времени хватает на написание завещания)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 09-09-16 19:53
федот68( Калуга) писал:
> Гражданин Страны Советов писал:
>
> >
> > а кромя БП и мухомора-ни у кого не встречается,а по сему надо с корнем брать
> > гриб.
>
> И ещё.
> Грибы, могущие быть похожими на БП "в зародыше" ( когда они "в яйце" - "шариком
> неразумным") брать ОЧЕНЬ ОПАСНО.
> Именно так моя тёща в 2008 году сама собрала сыроежек ( и одну БП, видимо среди
> них) и сама поела. Ещё и внучку накормила.
> Правда - откачали тогда обеих. Установка гемодиализа ( "искусственная почка")-
> великая сила...
> Ну и есть у нас грибочки поковарнее БП.
> Копринусы ( навозник, "чернильник" ) - пока молодой - вкуснейший гриб.
> Старый ( с тёмными пластинками) - как и шампиньон - уже ядовит.
> Но!
> Копринусы несовместимы с употреблением алкоголя.
> Задерживают его разложение на какой-то ядовитой стадии .
> Так что если поесть жаренных в сметанке копринусов и запить обильно водочкой -
> отравление, вплоть до летального - ЛЕГКО.
> И гораздо быстрее, чем от БП. Примерно полсуток до "АГА" ( БП позволяет ещё
> недельку помучиться - аккурат времени хватает на написание завещания)
у нас этой лабуды нет,мах-это БП и мухосмерть и немного условно съедобных.Но и такого кол-ва дождей и грибов-тоже нет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 09-09-16 20:16
федот68( Калуга) писал:
> Навозников нет ?
> ты их просто не замечаешь
> Чаще всего они в "населёнке" растут.
навозники есть,не замечаю и не собираю.А есть и тёщин язык-условный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 10-09-16 18:18
Александр-Находка писал:
> Мои любимые "Оленьи Рожки"
У нас таких полно.
правда - собирать их любителей - на пальцах моей правой руки посчитать можно :-))
А как готовишь и на что похожи ??
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр-Находка (77.34.35.---)
Дата: 10-09-16 18:33
федот68( Калуга) писал:
> Александр-Находка писал:
>
> > Мои любимые "Оленьи Рожки"
>
> У нас таких полно.
> правда - собирать их любителей - на пальцах моей правой руки посчитать можно
> :-))
> А как готовишь и на что похожи ??
Ем их с детства. Варим, жарим, в суп хорошо.
По вкусу похожи на ильмаки, но нежнее.
Говорят у вас там их едят только один раз. А у нас на ДВ я лично ем их уже лет 50.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 10-09-16 19:19
"Ильмаки" - есть поддубовики ?
Переведи на общепонятный , плиз..
Один раз у нас едят ТОЛЬКО БП.
И то некоторые умудряются выклянчить повторения :-)) ( как мои тёща с племяшкой)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр-Находка (77.34.35.---)
Дата: 10-09-16 19:28
федот68( Калуга) писал:
> "Ильмаки" - есть поддубовики ?
> Переведи на общепонятный , плиз..
>
А так? - Ильмак - дальневосточная разновидность грибов рода вёшенки, семейства вёшенковых.
Я правда ильмаки только на кедре собирал.
По вкусу оленьи рожки на курицу похожи,примерно так.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 12-09-16 14:21
KAPER писал:
> и совсем не моховик)
> Гарик писал:
>
> > Подскажите , что за гриб ?
_________ Про какой гриб не читаешь маховик или боровик...........
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (2.92.121.---)
Дата: 12-09-16 15:44
Маховик ??
ПЦ...
Зубки не поломаешь ??
Ну а на кладбище у Дяди Сережи - дождевик гигантский.
Только грибы с кладбища пусть Дядя Сережа сам ест...
Не по понятиям как-то....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (---.81.118.217.in-addr.arpa)
Дата: 12-09-16 16:02
Меня удивил старые казаки. Они полевые шампиньоны не едят, брезгуют. Называют их «говнюши»))))
И еще, бледная поганка почти не пахнет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: zimandr (31.173.81.---)
Дата: 12-09-16 16:24
Ну а то казаки?
У нас тоже раньше ничего кроме белых и подберезовиков не собирали. Ну то есть вообще ничего. Не ну еще сыроежки и лисички.. В 70х на московских дачников собирающих опята смотрели как на дураков. Типа поганки всякие жрут....)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 12-09-16 16:51
Говнюши это не полевые шампиньоны, а навозники.
Почему их казаки не едят ?
А очкуют .
Ибо не запивая водкой грибы как-то не по казацки есть...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (---.81.118.217.in-addr.arpa)
Дата: 12-09-16 16:53
zimandr писал:
> Киньте рецепт засолки груздей.
Писал уже...
"Елена, Мурманск. писал:
> А можно рецептик, то не разу в томатной заливке не делала...
Если про грузди, пожалуйста, с самого начала.
Во-первых, при сборе укладывать их надо аккуратно в корзину ламелами вниз, чтобы песок не попадал на пластинки во время транспортировки. Дома перед вымачиванием лучше сразу обработать, т.е. почистить. Затем, уложить пластинками вниз в емкость с водой. Сверху положить легкий гнет, чтобы грибы были постоянно в воде, иначе верхние могут почернеть. Если время терпит, лучше всего отмачивать дня три, со сменой воды каждый день. Последний раз тщательно перемываем, удаляем мелкие почерневшие кусочки. Грибы должны быть белого цвета.
Затем грибы следует отварить минут двадцать в воде с лавровым листом и укропом. Далее дать им стечь и остудить. Все.
Теперь берем банки, укладываем туда грибы, опять же пластинками вниз и пересыпаем каждый слой солью. В каждый слой добавляем несколько горошин перца и лавровый листок. Укладывать надо очень плотно. Можно (и нужно) добавлять перетертый чеснок. Сверху в оставшееся пространство запихиваем листья хрена со стеблями укропа, закрываем капроновой крышкой. И все. Ждем дней десять. Это кстати самая «сложная» процедура))).
Как их есть. Здесь все просто и быстро. Берем из банок сколько надо. Промываем в кипяченой воде. Складываем в салатник. Надо сказать, что грибы будут солоноваты, поэтому используем на заправку сладкий кетчуп (томатный сок, пасту, и. д.), лук и немного масла. Все. Объедемонус готов."
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 12-09-16 18:46
это всё про белые грузди. "подорешины".
И настоящий ( чёрный) груздь и чернушки и зеленушки не говоря про рыжики - таких плясок ( я про вымачивание и отваривание) не требуют.
Принёс, очистил от веточек/листиков - и новым слоем в бочку клади.
Ессно - с гнётом.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (---.81.118.217.in-addr.arpa)
Дата: 12-09-16 19:01
У нас, один вид, видимо белые. Довольно таки горькие, без вымачивания некто есть не будет)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 12-09-16 20:11
Эти подорешины.. Бывают и "сладкие" и горькие. И млечники( белый сок разреза) и сухие. То ли четыре разных вида, то ли год на год , от погоды.
Горькие которые бабушка моя не меньше чем в трёх водах вымачивала.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lednic606 (---.dynamic.saratov.ertelecom.ru)
Дата: 14-09-16 04:32
Уважаемые грибоведы, что это за ёкрныйбабай ? Нашел в прошлое воскресенье на песке возле корня сгоревшего дерева, не удивлюсь, что под песком была часть пнЯ, из которого ЭТО могло произростать, но утверждать не рискну - не копал))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lednic606 (---.dynamic.saratov.ertelecom.ru)
Дата: 15-09-16 02:25
lednic606 писал:
> Уважаемые грибоведы, что это за ёкрныйбабай ? Нашел в прошлое воскресенье на
> песке возле корня сгоревшего дерева, не удивлюсь, что под песком была часть пнЯ,
> из которого ЭТО могло произростать, но утверждать не рискну - не копал))))
Что, никто не знает ЧТО это? ((((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Frolov (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-09-16 13:51
lednic606 писал:
> lednic606 писал:
>
> > Уважаемые грибоведы, что это за ёкрныйбабай ? Нашел в прошлое воскресенье на
> > песке возле корня сгоревшего дерева, не удивлюсь, что под песком была часть
> пнЯ,
> > из которого ЭТО могло произростать, но утверждать не рискну - не копал))))
>
> Что, никто не знает ЧТО это? ((((
Может это: Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Adios amigo (77.34.232.---)
Дата: 16-09-16 17:13
Подскажите, что за грибы? Растут преимущественно большой семьей. Внешне похожи на опята, только без юбки.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 16-09-16 18:06
Adios amigo писал:
> Вот еще интересное попалось. Ножка в таких же пупырышках, как и шляпка. Брать не
> стал.
Петя Кенигский их "королевскими опятами" называет.
Собирал я такие как-то( других не было от слова вааще).
Подарил.
Опята ,как опята. Разве что у малопрожаренных слегка мыльный привкус имеется. Если "принюхиваться":-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 17-09-16 13:57
Долбаный Т9. Как смартфон перешили ( после войны с Мегафоном взял ещё и Теле-2) - не могу Т9 теперь убить...
Ессно - "поЖарил", а не "поДарил"....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: dimon62 (95.106.36.---)
Дата: 17-09-16 16:04
GenRen писал:
> У меня первый пошел! :)))
Гена,ты завёл себе собственный лес и теперь ходишь по грибы на чердак?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-09-16 16:25
Adios amigo писал:
> Подскажите, что за грибы? Растут преимущественно большой семьей. Внешне похожи на опята, только без юбки.
А в лесу других не было грибов, зачем брать то , что не знаешь ?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (176.118.228.---)
Дата: 17-09-16 16:41
dimon62 писал:
> GenRen писал:
> > У меня первый пошел! :)))
> Гена,ты завёл себе собственный лес и теперь ходишь по грибы на чердак?
Всё культурно! Под ёлочкой. ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Frolov (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 17-09-16 20:37
Виталий340 писал:
> Хорошая тема..
> Главное, - не срется никто.. 😆
Это пока еще собирают, а сейчас пожарят, поедят и начнется спор у кого грибная шляпка больше:)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.176.59.45.43.tele2.ru)
Дата: 24-09-16 19:29
Говорят - опёнок пошёл.
Сам если соберусь проверить - только к вечеру.
Тут кто- то просил маякнуть, как он пойдёт :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иф (---.vologda.ru)
Дата: 25-09-16 04:58
----- Сегодня ехал по трассе в сторону Архангельска на обочине стоят машины и мужики с грибами выходят(шляпки красноголовиков торчат из корзин).Растут видно ещё.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (176.118.228.---)
Дата: 27-09-16 17:51
Пузырь67(Весёлый посёлок) писал:
> Свежий зонтик)))
Хотел я стены в комнате покрасить, кажется уже передумал. )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Granit (185.19.22.---)
Дата: 28-09-16 07:00
Иван писал:
> Некоторые москвички сильно впечатлились нашими грибами ;-)
Ну это сильное впечатление от незнания собственных лесов :-)))
( тушка сына для понятия габаритов плода)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Granit (185.19.22.---)
Дата: 28-09-16 07:15
Pit11 писал:
Любой белый чуть больше
> кулака - червивый (Подмосковье-Тверская). Отдельными кусками можно брать. Все
> остальное - в помойку. Или вы опарышами питаетесь?
Тот, что на фото выше абсолютно чистый. Как и многие другие. Как заметил от места очень зависит, где-то гриб чуть подрос и в червя ушел, а где-то до старости стоит и ничего.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: oleg46 (---.static.netbynet.ru)
Дата: 29-09-16 00:09
У больших белях черви не в ножке а в подушке а то что они там есть это 100 процентов
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 29-09-16 00:46
oleg46 писал:
> У больших белях черви не в ножке а в подушке а то что они там есть это 100
> процентов
Не факт. Совсем.
бывает - рядом стоят. Один мелкий - весь червями поеден.
А "сковородка" - ни одной дырочки нигде, а уж подсыхать начал....
Зато какой соус духмяный получается из перестарков. Белых и обабков ( подберёзовиков) и прочих там - поддубовиков, "Польских"...
В засолку/маринад они по квёлости своей уже "не очень".
Но аромат...
некоторых - с ног сшибает :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата: 29-09-16 02:07
Инфа по опятам. В окрестностях Калуги:
По состоянию на18-30 28.09.2016 - есть.
Мелкие и понемногу. ( не обливные пни/стволы). Но - есть.
Крепкие и мясистые.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Granit (185.19.22.---)
Дата: 29-09-16 03:10
Гарик писал:
> Спасибо , принял ! По Тверской ни у кого нет информации ?
В Скнятино в выходные ведёрко осенних и кастрюльку летних нарезал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lednic606 (---.pppoe.saratov.ertelecom.ru)
Дата: 29-09-16 05:58
Frolov писал:
> lednic606 писал:
>
> > Что, никто не знает ЧТО это? ((((
>
> Может это: Ссылка.
Спасибо, очень похожи. Но жена сказала, что не рискнула бы ))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Susha (---.14.76.62.sparktell.net)
Дата: 29-09-16 20:50
> А это то же зонтики?
Ссылка.
кажись -это.>
Точно, зонтик краснеющий........... а его едят когда они маленькие или когда уже Зонты?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Frolov (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 29-09-16 21:34
В этом году в Саратове грибы вообще везде растут. ( Найди грибы на фотографии)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 29-09-16 21:59
Susha писал:
>
>
> > А это то же зонтики?
>
> Ссылка.
>
> кажись -это.>
>
> Точно, зонтик краснеющий........... а его едят когда они маленькие или когда уже
> Зонты?
И так и так.Когда маленькие-сочнее и можно с ножкой.
Все зонтики отличаются полой внутри ножкой(как у бамбука).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.45.---)
Дата: 29-09-16 23:42
Frolov писал:
> Поближе для тех, кто не нашел:)
Вёшенки, ёпта...!!!
А чо - удобно. Ободрал привальничек - и на сковородку.
Вечерком, да с бокальчиком красного вина ....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Pit11 (---.dubna.ru)
Дата: 30-09-16 00:02
Susha (---.14.76.62.sparktell.net)
Дата: 27-09-16 23:14
А это то же зонтики?
НЕТ!!!!!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Frolov (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 30-09-16 01:47
Гражданин Страны Советов писал:
> федот68( Калуга) писал:
>
> >
> >
> > Вёшенки, ёпта...!!!
> Новый подвид-вёшенка транцевая.Искать лишь среди дорогих "кроссовок".
Скорее всего это опалубки тиковые. Растут на южном склоне борта над тиковой палубой.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kanzler64 (---.san.ru)
Дата: 30-09-16 01:56
федот68( Калуга) писал:
> Frolov писал:
>
> > Поближе для тех, кто не нашел:)
>
> Вёшенки, ёпта...!!!
> А чо - удобно. Ободрал привальничек - и на сковородку.
> Вечерком, да с бокальчиком красного вина ....
когда у нас в подсобном хозяйстве продавали вёшенки,то выдавали листовки со множеством рецептов...и большими буквами было прописано,что эти грибы с алкоголем вызывают кратковременное отравление...за что купил,за то и продаю...налетай!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alexander_SH (212.205.110.---)
Дата: 30-09-16 02:01
Грибов в этом году много, в Тверской обсобирались. Даже постить фото нет смысла. Этот вырос на участке. Сыроег растет много, тоже нет смысла постить. Подберезовиков давно не видел (дома, в тверских лесах мы их не собирали).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.45.---)
Дата: 30-09-16 02:41
Kanzler64 писал:
>
> когда у нас в подсобном хозяйстве продавали вёшенки,то выдавали листовки со
> множеством рецептов...и большими буквами было прописано,что эти грибы с
> алкоголем вызывают кратковременное отравление...за что купил,за то и
> продаю...налетай!
Думаю - преувеличение или перестраховка.
Ибо вёшенки вовсю торгуются во всех супермаркетах. Был бы продукт хоть чуточку опасный - ни одна торговая сеть его бы на прилавок не выложила...
Вот копринусы - те да. В сочетании с алкоголем - вызывают отравление. Весьма быстрое . В особо тяжёлых случаях - кратковременное ( человек довольно быстро умирает от продуктов промежуточного разложения алкоголя)
Во многих книгах и опёнок осенний относят к "почти ядовитым" грибам.
Пугают, что не отварив его - в пищу принимать нельзя.
Что-то ни разу не слышал про отравление опятами ( именно опятами, а не того, что вместо них собрали).
Разве только - как Иван Сергеевич Крылов..
Который умер от обжорства ( толь заворот кишок, толь просто подавился блинами на масленницу)
Ну а 99,99% отравлений грибами "похожими на опята"....
Ядовитое вещество - псилоцибин.
Больше известен как ЛСД.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Pit11 (---.dubna.ru)
Дата: 30-09-16 02:56
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 30-09-16 00:11
Pit11 писал:
> Susha (---.14.76.62.sparktell.net)
> Дата: 27-09-16 23:14
>
>
> А это то же зонтики?
>
>
> НЕТ!!!!!
--А что???
Это говнофотка, по которой грибы советовать - преступление.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Жжёный (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 01-10-16 03:50
Клевало так себе, зато выгуливая Лялю
Нарвался на полянку этих грибов. Треть подгнивших, треть червивых. Понимая что гриб вроде съедобный,на скору руку подрезал полянку. Кто по фото может определить что за гриб? Не грибник я ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Frolov (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 01-10-16 04:32
Жжёный писал:
> Оно??))Ссылка.
> Подосиновик слышал, подберёзовик тоже.
> Подтопольник первый раз слышу...
У нас их песочниками зовут. ( Разговорное) из рода рядовок ( рядовка тополевая) Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Жжёный (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 01-10-16 05:44
Федот, разберись, и вынеси вердикт!!))
Хотя и так вроде уже все ясно .;)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 01-10-16 06:46
Вердикт :
Поскольку возникла дилемма - валуй ли сей гриб, или одна из съедобных рядовок...
То делать с этим грибом ( готовить) лучше всё же как "наименее съедобный" из сравниваемых.
А именно - как валуй.
То есть - отиочить минимум в трёх водах ( пока горчить не перестанет от слова совсем).
А потом - хошь соли, хошь маринуй.
Рядовки ( я предпочитаю фиолетовую - и выглядит экзотично - ни с чем не спутаешь , и если есть , то многаааааа..... ) - с ними можно делать "шо хошь".
Хошь - жарь
Хошь соли
Хошь суши.
Но когда меня угостили маринованными фиолетовыми рядоаками ( лет 15 тому как) - я чуть банку ( литровую стеклянную) по краям не обгрыз...
Вкуснее маринованных грибов - не пробовал...
С тех пор их и собираю.
Обычно они начинаются недели через две после того, как закончилась последняя волна осенних опят.
Когда в лесу уже "нормальных" грибников нет.
З.Ы.
за валуй ( против рядовок) говорит "сопливость" шляпки сверху.
И дело не в "свежепомытости" - эта сопливость и на первом фото заметна.
Хотя у молодого валуя - края шляпки "завёрнуты внутрь".
По типу как у груздей , рыжиков и волнушек ( тока валуй он "сильнго выпуклый", а "груздеподобные" и волнушкообразные - сильно впуклые....)
и ножка у этих грибов - "чиста рядовкина"...
Пожарь свежими.
Попробуй.
Не горчат - значит рядовки.
Горчат - остальное мочи/соли.
Не аманиты - 1000 %
Максимум с подобных незнакомых грибов - обосрёшься или "мультики" посмотришь ( если не сильно горькие окажутся)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Жжёный (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 01-10-16 07:46
Жарь грит, и не вари))
Эт ты все же желаешь на мои помины приехать раньше чем я на твои ?? Во жук!)))
Когда же ты уже созреешь в гости?? Я тебе даже поганок нажарю так, что ты пальчики оближешь ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 01-10-16 08:07
Аманиты - хошь жарь. хошь не жарь...
Ежели за стенкой нема "искусственной почки" - то пиши завещание сразу.
Остальные...
Главное - передоз не поймать.
"Симптомы отравления красным мухомором ПОЛНОСТЬЮ совпадают с симптомами отравления алкоголем" ( "Химия и Жизнь. 1983 год. Смею предположить №8 или № 9, раздел "дайджест" ( сорри - "лента новостей")
ЛСД - ЯД ??
Скажи такое в Голландии...
Распнут на ракете Бука.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Жжёный (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 01-10-16 08:24
Не Федь, не горчат.мало тока для дигустации взял.Даже пяток грибов под закусь пожарится подкинул... Хотя сейчас попробовал вторую порцию, жену пожарить попросил. Сырыми так и подала. Горчинка присутствует в послевкусие. Вы не спелись с ней там случаем?)
Вот теперь стою и думаю? Грибами закусить? Аль лучше яблочком?))
...
Норм все! Посля домашнего и грибной горечи не было и нет)Расспробывал закусь.
Хер дождётесь!!!))хотя какие то смутные волнения присутствуют.
Пойду сигару бахну, можь допрет?!))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alexander_SH (---.pppoe.spdop.ru)
Дата: 01-10-16 22:00
Гринёв Виталий Васильевич писал:
> Саш,у тебя 100процентные опята!!!
Спасибо, еще в одном месте также сказали, пошел собирать !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (176.118.228.---)
Дата: 02-10-16 02:37
гоша5 писал:
> а кто как варит грибной суп? из маслят.
Мы на ЮГах из Белых пробуем варить, но что-то на зубах скрепит. :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: газ из новика (---.yota.ru)
Дата: 02-10-16 03:44
Если честно, то я не любитель 4 охоты... я их поглощать люблю..,НО мне с детства говорили, что грибы нужно СРЕЗАТЬ, а не выдергивать с корнем ( есть множество фото выше ) т.к погибает грибница!!!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 02-10-16 04:41
Романыч163 писал:
> Ещё один рядом
Это тот самый копринус ( навозник) белый.
Пока стоит "столбиком" и пластинки не почернели ( как на первом фото) - есть можно.
Но запивать ничем крепче кефира нельзя.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Романыч163 (---.176.59.104.21.tele2.ru)
Дата: 02-10-16 05:55
федот68( Калуга) писал:
> Романыч163 писал:
>
> > Ещё один рядом
>
> Это тот самый копринус ( навозник) белый.
> Пока стоит "столбиком" и пластинки не почернели ( как на первом фото) - есть
> можно.
> Но запивать ничем крепче кефира нельзя.
Второй гриб понравился но посмотрев на первый подумал ну нафиг, с него отработка какая то стекает, на фото плохо но видно на земле кольцо черное
Обожаю грибы , но "Я не трус но боюс")
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 02-10-16 06:02
Романыч163 писал:
> федот68( Калуга) писал:
>
> > Романыч163 писал:
> >
> > > Ещё один рядом
> >
> > Это тот самый копринус ( навозник) белый.
> > Пока стоит "столбиком" и пластинки не почернели ( как на первом фото) - есть
> > можно.
> > Но запивать ничем крепче кефира нельзя.
> Второй гриб понравился но посмотрев на первый подумал ну нафиг, с него отработка
> какая то стекает, на фото плохо но видно на земле кольцо черное
> Обожаю грибы , но "Я не трус но боюс")
Жарить лучше в сметане.
Гораздо приятнее на вкус, чем тот же шампиньон ( не магазинный, а настоящий, с-под асфальта выковырянный :-)) )
Но даже пиво с этим грибом - лучше не надо...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей N. (88.200.214.---)
Дата: 03-10-16 02:10
федот68( Калуга) писал:
>
> Дык вёшенка.
> Стопудово.
Тоже так подумал, но сам их никогда не собирал, и соратникам не посоветовал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата: 03-10-16 03:49
Алексей N. писал:
> Вообще, для понимающих в рядовках, волнушках и прочих сыроежках раздолье.
А вот это те самые "ядовитые" грибы, ядовитое вещество в которых - псилоцибин ( ЛСД)
Коси косой и отправляй в Амстердам.
Там такие в цене :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: виктор71 (85.26.235.---)
Дата: 07-10-16 22:29
В наших диких местах, это очень большой гриб! Собирателей просто аяй! И это, в суп из маслят стоит его добавлять?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 07-10-16 22:33
виктор71 писал:
> В наших диких местах, это очень большой гриб! Собирателей просто аяй! И это, в
> суп из маслят стоит его добавлять?
У нас их обходят стороной,а по сему я их большенькими собираю.
Сам для полного аромата-слегка за пару минут на сильном огне обжариваю.
Зонтик,в лучшем виде-
Ссылка.
пальчики оближешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 07-10-16 22:46
виктор71 писал:
> Игорь! А не затруднит первые два фото индеферинцировать? Спасибо!
Вить-ни разу у нас не встречал,но до боли знакомые.В Марийских лесах всё детство в поиске грибов провёл,роюсь в детской памяти...
и в инете.ЩаЗ...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: виктор71 (85.26.235.---)
Дата: 07-10-16 22:56
Спасибо, а то ещё маслята типа нашёл, но с юбками, брать не стал, бабка, сзади идущая, мухой загрузила в свой кузовок))) После вопроса о том, что это. )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (31.173.177.---)
Дата: 07-10-16 23:01
виктор71 писал:
> Спасибо, а то ещё маслята типа нашёл, но с юбками, брать не стал, бабка, сзади
> идущая, мухой загрузила в свой кузовок))) После вопроса о том, что это. )
Ссылка.
те что с губчатыми спорами-у вас можно употреблять все,кроме сатанинского.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата: 08-10-16 02:29
Гражданин Страны Советов писал:
> виктор71 писал:
>
> > Спасибо, а то ещё маслята типа нашёл, но с юбками, брать не стал, бабка, сзади
> > идущая, мухой загрузила в свой кузовок))) После вопроса о том, что это. )
>
> Ссылка.
>
> те что с губчатыми спорами-у вас можно употреблять все,кроме сатанинского.
Ошибаешься.
Кроме желчного.
Ибо горечь желчного не выведешь ничем.
А сатанинский - смертельно ядовит в сыром виде.
Но после любой термообработки( жарка, варка) - уже вкусен, как все "белоподобные"
В сыром виде солить бы его не стал.
А отварной маринованный- просто прелесть.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.6.---)
Дата: 08-10-16 03:35
федот68( Калуга) писал:
> Гражданин Страны Советов писал:
>
> > виктор71 писал:
> >
> > > Спасибо, а то ещё маслята типа нашёл, но с юбками, брать не стал, бабка,
> сзади
> > > идущая, мухой загрузила в свой кузовок))) После вопроса о том, что это. )
> >
> > Ссылка.
> >
> > те что с губчатыми спорами-у вас можно употреблять все,кроме сатанинского.
>
> Ошибаешься.
> Кроме желчного.
>
Его тоже можно хавать,если не поперхнёшься.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей N. (95.67.146.---)
Дата: 09-10-16 01:38
Среди недели выбраться так и не удалось :(
Но, море грибов продолжает радовать.Правда переростков уже много, но опятам это не во вред,,,,,,,,,,,, в общем ;)
Четвертинка ванны, фот с собой не брал...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата: 09-10-16 01:52
Алексей N. писал:
> Среди недели выбраться так и не удалось :(
> Но, море грибов продолжает радовать.Правда переростков уже много, но опятам это
> не во вред,,,,,,,,,,,, в общем ;)
> Четвертинка ванны, фот с собой не брал...
Зачем ножки брал?
Те, которые почерневшие.
Чтобы больше по лесу на себе тащить??
Их же все равно в отход. Тростник натуральный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей N. (95.67.146.---)
Дата: 09-10-16 01:59
федот68( Калуга) писал:
> Зачем ножки брал?
> Те, которые почерневшие.
> Чтобы больше по лесу на себе тащить??
> Их же все равно в отход. Тростник натуральный.
Да не особо и брал ;) а те, что пропустил, хрумстят под водочку нарядно ;)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 09-10-16 04:47
Алексей N. писал:
> федот68( Калуга) писал:
>
> > Зачем ножки брал?
> > Те, которые почерневшие.
> > Чтобы больше по лесу на себе тащить??
> > Их же все равно в отход. Тростник натуральный.
>
> Да не особо и брал ;) а те, что пропустил, хрумстят под водочку нарядно ;)
Чёрная тонкая ножка - она срезается "под саму шляпку" всегда.
Не собирал ты грибы "на сдачу" ( у нас в лесничестве даже план по опятам был одно время). потому правилов не знаешь :-))
Вреда от этой ножки особого нет. То есть - просто "несжуваемый оковалок".
Но потому и "неприёмны" опёнки-"шляпы" с ножками.
Исключение - "белые и мясистые ножки".
Кто говорит - "разная генерация".
Кто говорит - "разные подвиды опят"
Кто говорит - "разная погода вырастания плодового тела"...
Х,З. кто из них прав.
Жрать в этих чёрных ножках - нечего точно.
Единственное - будет, что из зубов выковыривать ( при любом способе приготовления. Разве кроме посушить и столочь в порошок для соуса, впрочем)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 09-10-16 05:03
Kanzler64 писал:
> надыбали на Волге...
А нахрена "корни" брали ? ( чёрную грязь)
Чтобы дома жинка без дела не сидела ??
Вытащил "с посадочного места" гриб ( в данном случае - жменю опят), обрезал лишнее на землю рядом.
А ЧИСТОЕ - поклал себе в лукошко.
ЛЮБОЙ другой способ даёт бОльший процент отхода продукта и бОльшую пляску с... ....блей при обработке оного продукта. ( на круг - и дольше по времени. реально - в РАЗЫ.)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kanzler64 (---.san.ru)
Дата: 09-10-16 05:16
итого три ведра опят(можно было и больше,но погнали за песочниками...)и 4-е ведра песочников...это только у меня...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kanzler64 (---.san.ru)
Дата: 09-10-16 05:18
федот68( Калуга) писал:
> Kanzler64 писал:
>
> > надыбали на Волге...
>
> А нахрена "корни" брали ? ( чёрную грязь)
> Чтобы дома жинка без дела не сидела ??
> Вытащил "с посадочного места" гриб ( в данном случае - жменю опят), обрезал
> лишнее на землю рядом.
> А ЧИСТОЕ - поклал себе в лукошко.
>
> ЛЮБОЙ другой способ даёт бОльший процент отхода продукта и бОльшую пляску
> с... ....блей при обработке оного продукта. ( на круг - и дольше по времени.
> реально - в РАЗЫ.)
собирал с хвоща...сверху торчит только шляпка...хвощ-такая проволка,хрен раздвинешь...грибы выдёргивали...и в большинстве своём растут поодиночке,не пучками...а жинка сегодня именниница-чистил сам...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 09-10-16 05:58
ЕЩЁ РАЗ.
Если правша :
Выдернул жменю грибов левой рукой.
В правой - нож.
Обрезал лишнее СРАЗУ.
И положил УЖЕ ЧИСТОЕ в корзину/ведро.
Если левша :
Выдернул жменю грибов правой рукой.
В левой - нож.
Обрезал лишнее СРАЗУ.
и положил УЖЕ ЧИСТОЕ в корзину/ведро.
А сейчас ты набил ведро говном.
ибо если перемешать 10 литров грибов с 1 литром говна - то не будет 11 литров грибов.
А получится - 11 литров ГОВНА. которое крайне сложно от грязи потом отмывать /отчищать....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kanzler64 (---.san.ru)
Дата: 09-10-16 06:09
федот68( Калуга) писал:
> ЕЩЁ РАЗ.
> Если правша :
> Выдернул жменю грибов левой рукой.
> В правой - нож.
> Обрезал лишнее СРАЗУ.
> И положил УЖЕ ЧИСТОЕ в корзину/ведро.
>
> Если левша :
> Выдернул жменю грибов правой рукой.
> В левой - нож.
> Обрезал лишнее СРАЗУ.
> и положил УЖЕ ЧИСТОЕ в корзину/ведро.
>
> А сейчас ты набил ведро говном.
> ибо если перемешать 10 литров грибов с 1 литром говна - то не будет 11 литров
> грибов.
> А получится - 11 литров ГОВНА. которое крайне сложно от грязи потом отмывать
> /отчищать....
экий ты дотошный...нет у меня жмени,или пучка грибов...если я правильно понял...мои опятки по одному росли...а про говно-с трёх вёдер-пол ведра отходов...это нормально...если считать,что с маслят выходило один к трём...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: sunduk (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 09-10-16 06:14
Да ладно,гавно обрезалось за пол часа,а резать в хвоще не удобно совсем.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 09-10-16 06:33
sunduk писал:
> Да ладно,гавно обрезалось за пол часа,а резать в хвоще не удобно совсем.
ЕЩЁ РАЗ !!!
Технология, подсказанная признанными ( у каждого - ВУЗовский учебник по своей специальности) моими учителями-лесоводами :
одной рукой ( я - левой) - достаёшь гриб ( "пачку грибов") из...
Пусть - зарослей хвоща.
Второй рукой, в которой нож - СРАЗУ отрезаешь всё лишнее ( "грязные "корни", червивые или плохосъедобные ножки, и т. д)
И ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО
кладём грибы в лукошко ( ведро, корзина, пакет, карман куртки и т. д...)
Дома остаётся - отобрать листья/ветки, нападавшие в корзину.
Ну иногда - умерить "голодный раж" . Это когда "за неимением прачки берут и дворника" - когда собирающий грибы пожадничал и взял кусок говна, которое только в помойку годится ( или хороший гриб уже рассыпался в какаху, что реже случается)
Если ты кладёшь в корзину ВСЁ, что увидел...
То не столько напрягаешь свой уже немолодой скелет в переноске лишних тяжестей. сколько вполне хорошее - превращаешь в ГОВНО.
Ибо запачканный песком опёнок ( с "корня" на шляпку меж лопастями насыпалось) - только выкинуть если.
Ну и - остальные аналогии....
Бочка мёда с добавленной ложкой говна - становится бочкой говна.
:-((
Как потом очистку не проводи.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: sunduk (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 09-10-16 06:45
федот68( Калуга) писал:
> sunduk писал:
>
> > Да ладно,гавно обрезалось за пол часа,а резать в хвоще не удобно совсем.
>
> ЕЩЁ РАЗ !!!
> Технология, подсказанная признанными ( у каждого - ВУЗовский учебник по своей
> специальности) моими учителями-лесовода
>
> Если ты кладёшь в корзину ВСЁ, что увидел...
> То не столько напрягаешь свой уже немолодой скелет в переноске лишних
> тяжестей. сколько вполне хорошее - превращаешь в ГОВНО.
> Ибо запачканный песком опёнок ( с "корня" на шляпку меж лопастями насыпалось) -
> только выкинуть если.
> Ну и - остальные
> :-((
> Как потом очистку не проводи.
Вот потому баб на красной площади и не шкерят,что советчиков дохера
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: sunduk (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 09-10-16 07:00
Федот,а твой совет то кто то спрашивал? Как грибы собирать,как их резать?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 09-10-16 07:07
sunduk писал:
> Федот,а твой совет то кто то спрашивал? Как грибы собирать,как их резать?
Нравится тебе песок горстями жрать - Жри.
Кто тебе мешает ??
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Жжёный (---.static-customer.samara.ertelecom.ru)
Дата: 10-10-16 04:57
Федя все пездить, ) нет чеб лесом сходить за грибами, тут все тереться )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
