Дурят опять нашего брата. Мои вернулись из Сочей. Ездили там на винзавод в абхазию с экскурсией в целях дегустации. Ну и приобрели там пару бутылей этого ценнейшего напитка. При чтении мелкого шрифта на задней этикетке - "винный напиток, состав: винный материал, спирт этиловый," ну и всякая хрень, консерванты и т.п. обидно блин. Куда катится этот говенный мир, ни чего настоящего.
///Дурят опять нашего брата. Мои вернулись из Сочей. Ездили там на винзавод в абхазию с экскурсией в целях дегустации. Ну и приобрели там пару бутылей этого ценнейшего напитка. При чтении мелкого шрифта на задней этикетке - "винный напиток, состав: винный материал, спирт этиловый," ну и всякая хрень, консерванты и т.п. обидно блин. Куда катится этот говенный мир, ни чего настоящего.///
А ты хотел за 250 рублей натуральное вино купить?)))
Абхазия маленькая,Крым-маленький, был там и там огромных огромных виноградников не видел, а винища по 200-600руб докуисча в каждом городе. Откуда винишко и из чего?????
////Абхазия маленькая,Крым-маленький, был там и там огромных огромных виноградников не видел, а винища по 200-600руб докуисча в каждом городе. Откуда винишко и из чего?????////
В Абхазии вино в основном из виноматериала привезенного с анапы или Новороссийска. Исключение - некоторые сухие вина.
Про Крым не знаю.
Автор: Kira (---.volgaline.ru)
Дата: 09-07-16 02:07
Кхгрм... А из чего по твоему креплёные вина состоят? Из виноматериала и этилового спирта. Более того - по теперешним стандартам вся сортовая Массандра сейчас должна именоваться "винными напитками". Потому, что там для крепления идет свекловичный спирт. А не пшеничный как по ГОСТ для крепленых положено.
Автор: Rex (---.clients.smr.100megabit.ru)
Дата: 09-07-16 02:12
Kira писал:
>\. Потому, что там для крепления
> идет свекловичный спирт. А не пшеничный как по ГОСТ для крепленых положено.
Портвейны "Мосазервин" весьма неплохи, с учётом стоимости меньше 300 рублей. "777" - так вообще нектар. Состав честно написан. Виноматериал, сусло виноградное, спирт и(или)коньячный спирт. За те же деньги крымские "портвейны* - отрава голимая.
Автор: Михаил Дмитриев (---.gprs.mts.ru)
Дата: 09-07-16 04:57
Спиннингист34 писал:
> ////Абхазия маленькая,Крым-маленький, был там и там огромных огромных
> виноградников не видел, а винища по 200-600руб докуисча в каждом городе. Откуда
> винишко и из чего?????////
>
> В Абхазии вино в основном из виноматериала привезенного с анапы или
> Новороссийска. Исключение - некоторые сухие вина.
> Про Крым не знаю.
Коллега по маршрутам винных путешествий...))) В Анапе виноматериал не свой. Делал коробки для Русской Лозы. Виноматериал танкерами из ЮАР они таскал. Было это 8 лет назад. Не знаю, может быть сейчас своя лоза наросла. Но что-то сильно сомневаюсь...😡
///Коллега по маршрутам винных путешествий...))) В Анапе виноматериал не свой. Делал коробки для Русской Лозы. Виноматериал танкерами из ЮАР они таскал.///
А я не говорил что виноматериал произведен в Анапе:))) Его везут оттуда, а вот в Анапу может и из ЮАР)))
> Люблю портвейн массандровский (разный) - пью лет пятнадцать. Но странная вещь:
> был украинским, и качество и цена были лучше.
Ха-ха, был советский, и качество было лучше, чем потом на Украине. Правда, последние украинские бутылки белого массандровского очень хорошие были.
Псоу, Лыхны, Апсны – херь полная, кажется подделка попёрла. Больше эту дрянь не беру.
Автор: Михаил Дмитриев (---.gprs.mts.ru)
Дата: 09-07-16 07:11
Спиннингист34 писал:
> ///Коллега по маршрутам винных путешествий...))) В Анапе виноматериал не свой.
> Делал коробки для Русской Лозы. Виноматериал танкерами из ЮАР они таскал.///
>
> А я не говорил что виноматериал произведен в Анапе:))) Его везут оттуда, а вот в
> Анапу может и из ЮАР)))
> Псоу, Лыхны, Апсны – херь полная, кажется подделка попёрла. Больше эту дрянь не
> беру.
В СССР обр. конец 80-х -нач. 90-х (когда начал пить сам, а не угощаться по-карасевке) - это по-настоящему прекрасные, чарующие напитки. Под гитару пели.
В Абхазии 2010-х пытался за европейского уровня евро (за бутылку, за уровень кабака переплатил раз в 100) попробовать (в тайнике души вспомнить) ту молодость... бог, какое же дерьмо это было. Понтов... все было. Беда, пить можно - как скушать ядовитый гриб - один раз -и один глоток лоха- заплатил (всегда предоплата) - будь добр найти кайф. Федотка (кажется) аывешивал отличный ролик по теме южного конкурса.
Лучшего брюта, чем Салют, я не пил.
Правда, тогда
1) я был моложе на 27 лет;
2) Ипаццо хотелось все время и как правило находил отклик
3) Хванчкара в московских магазинах была доступным и качественным вином
и Вазисубани...
Я вино люблю только за вкус, мне пох названья, в СССР было больше хороших.
Рислинг.
Кубинский ром.
Родопи.
На борту ТУ-134:
- "Хотите Стюардессу?
- Нет, спасибо, у меня Опал".
Забегаловки Вина Кубани стороной обходить надо, там небыло ни когда вина, только коктейли. Отравиться не отравитесь, но и вина не попробуете, особенно чачи.
Знакомый работает в специализированном магазине, неоднократно показывал абсолютно две одинаковых бутылки, только на одной крупными буквами написанно-Произведенно и розлито на таком заводе, на другой бутылке мелкими буквами-Произведено на таком то заводе, розлито совершенно на другом, как правило под Москвой.
Звонит иногда и предлогает настоящие вина, взял Черные глаза, производство его прекратили, продают остатки, Пино Блан 2010 года и 4 бутылки Любани, про эту совсем уже забыли.
С каждым годом настоящего вина становиться все меньше и меньше, хотя виноградники потихоньку увеличиваются. Что делают. Владельцы земли отдают ее иностранцам в аренду на много лет. Те обносят его колючей проволокой, садят свой виноград, давят вино и отправляют к себе. Там вино на много дороже стоит чем у нас.
Однажды купил жене в Греции бутылку какого то вина за 20 евро, хлебнула не много и отставила в сторону, оказалось чистое говно. Хорошее вино стоит еще дороже.
Не надо ехать в Грецию и Испанию хлебнуть вина. Например, у нас в Константиновске Ростовская обл. делают прекрасные вина. Свои виноградники и своё производство. Как только бываю в тех краях, обязательно затариваюсь по полной. Для любителей вина очень рекомендую.
Автор: Южный человек (---.kubangsm.ru)
Дата: 09-07-16 15:24
Миха писал:
> Например, у нас в
> Константиновске Ростовская обл. делают прекрасные вина. Свои виноградники и своё
> производство. Как только бываю в тех краях, обязательно затариваюсь по полной.
> Для любителей вина очень рекомендую.
=Уточню - х. Ведерников и ст. Мариинская . Одного из владельцев - виноделов знаю лично - живет у нас в городе. По-осени наблюдаю за процессом виноделия ,и,бывает так "насмотришься" ,что за руль садиться страшно :-))))))
Если кому интересно - тел.в личке .
Коллеги, на тему отеч. алкоголя.
Когда давно (при молодом Ельцине) ездил на наш юг, пивал коньяк Большой приз пр-ва совхоза им. Буденного. Оставил превосходное впечатление.
А сейчас он выпускается?
> Однажды купил жене в Греции бутылку какого то вина за 20 евро, хлебнула не много
> и отставила в сторону, оказалось чистое говно. Хорошее вино стоит еще дороже.
Пад сталом... Ты бы сначала поинтересовался историей Греческих вин. Галиматью несёшь. Вино там дешевое и много его и хорошее оно. Но самое древнее в мире, действительно на любителя. Так как в древности бутылки запаивали сургучом, то и вкус с сургучом до сих пор. Я его пить не могу. А стоит оно прилично. Есть масса других дорогих вин, которые в Греции принято пить разбавляя водой. Но мы жа Русския, ликёр ванна таллин из горла, не закусывая )))))
А 1998 г. по своей воле первый раз поехал "заграницу" на Кипр.
Прочитали (уже был женат) путеводители: Коммандария типа зе бест. Да и на англ. могу гутарить - они там сами так думают.
Портвейн Красный Крымский.
Вкус лучше.
Цена в 10 раз меньше.
1998 год...
А есть в широком доступе доступные конкуренты общеизвестным брендам?
... Правда... если на месте кушать... Я имею в виду, НВ в Мюнхене именно там где Гитлер и 0,5 в стекле в Ашане - разные штуки.
Автор: Rex (---.clients.smr.100megabit.ru)
Дата: 09-07-16 23:32
Аврора писал:
> Но самое древнее в мире,
> действительно на любителя. Так как в древности бутылки запаивали сургучом, то и
> вкус с сургучом до сих пор. Я его пить не могу. А стоит оно прилично. Есть масса
> других дорогих вин, которые в Греции принято пить разбавляя водой. Но мы жа
> Русския, ликёр ванна таллин из горла, не закусывая )))))
А ничего, что сургуч изобрели то ли в 18 то ли в 19 веке? До этого воском пользовались.
Да и ликёр "Старый Таллин" - достаточно посредственное пойло, ничего из его "букета" не убудет, если его из горла пить. И закусывать ликёры не принято, не водка же.
Дешевые и качественные вина на Балканах - Хорватия, Сербия, Черногория, Македония. Мне очень понравились македонские от Сковин, и стоят совсем недорого.
А по мне так все, и вина, делятся на вкусные и не. Надо правда состав читать. Я во Ржеве покупаю вполне себе продукты. И, стараюсь - если есть альтернатива - всегда местного пр-ва.
Есть марки, которых в Мск не видел.
Российский юг и Абхазия для не своих - это всегда ужос для "гостя".
> А ничего, что сургуч изобрели то ли в 18 то ли в 19 веке? До этого воском пользовались.
А ничего. Я пардон сургуч со смолой перепутал. А так вину 2700 лет. Вкус вонючий. Я два или три раза пробовал что то вкурить с этого пойла, не случилось. И водой разбалял... воТкой, если 1 к 50 после обкатки, где один это Рецина, а писят водка, та да да, нормально идёт. ))
> Да и ликёр "Старый Таллин" - достаточно посредственное пойло, ничего из его "букета" не убудет, если его из горла пить. И закусывать ликёры не принято, не водка же.
Да когда выпить хочется, а есть только этот букет Эстонии, то пофиг конечно. Но Эстонцы с нам удивляются, они чистым не пьют. Может нажраться боятся. А как нажрутся хуже Русских. Я сам видел как молодёжь встречает субботу, у нас это считается не приличным.
> Пад сталом... Ты бы сначала поинтересовался историей Греческих вин. Галиматью
> несёшь. Вино там дешевое и много его и хорошее оно. Но самое древнее в мире,
> действительно на любителя. Так как в древности бутылки запаивали сургучом, то и
> вкус с сургучом до сих пор. Я его пить не могу. А стоит оно прилично. Есть масса
> других дорогих вин, которые в Греции принято пить разбавляя водой. Но мы жа
> Русския, ликёр ванна таллин из горла, не закусывая )))))
Сам хоть понимжаешь вкус вина? Начитался на прсторах инета инфы и летаешь в облаках. Жена далеко не тот человек, что бы алкоголь пить из горла и вкус вина понимает. У нас меньше чем за 20 евро можно взять Черные глаза, еще кое где встречается, так это настоящее вкусное вино. За +- 10 евро можно взять то же настоящего сухого. Собственно в промежутке 10-20 евро у нас прекрасные вина, которые пьешь и пить хочется. Там же за 20 евро пришлось бутылку отставить в сторону.
Я Грецию на машине проехал вдоль и поперек, не пил но жене доверяю, есть конечно там качественные вина, но и цена на них заоблачная.
с Абхазии друзья привозили неоднократно, типа своё, по мне так пойло левое, на продажу никто хороший продукт делать не будет, привозили с заводов, тоже пойло. По поводу Лхны и т. п. было хорошее 15 лет назад, когда я там был, как стало массовым и посеместно, стало го...., но лучше по вкусу чем дешёвая Фанагория из коробок и т. п.
Люблю Белый крымский портвейн Масандра, до событий, он был получше и подешевле, тогда же покупал Инкерманские вина, но крымчане, говорят что тут вообще не то, правильно, розлито в Королёве.
За место Абхазских, покупаю на праздник вина Чили. Цены конечно у нас запредельные и левак один из подвала. Думаю нормальное вино нужно пить где-нибудь во Франции, там жёсткие законы, а у нас и молоко давно не молоко.
А грузинские вина что не обсуждаете? Я от Саперави и Киндзмараули тащусь. В этом году попробовал традиционное грузинское вино приготовленное в квеври, белое. Так делали вино 8 тысяч лет назад. Терпкое и очень насыщенное, ни на что не похоже, описать вкус невозможно, надо пробовать.
- Слюшай Гоги, у нас со вчера "Кинзмараули" не осталось?
- Нэт.
- А "Цинандали"?
- Нэт.
- А «Саперави»?
- Нэт.
- А вон в той бутильке?
- Это ми нассали..
- Ну налэй "Минассали"...
> Сегодня а Геленджик ездили попробовали, понравилось, 350руб/Бут.
На старом автовокзале в винах Геленджика видел Черные глаза. Успей купить, скоро в бытие уйдет, так же как и Южная ночь.
> Когда брали на цену не смотрели потому хз, говнище редкостное
Ну нихуа вы батенька гурман, этот Совиньон лет несколько назад взял первое место в мире, на что есть соответствующие документы, да и по первому каналу показывали. Обратите количество медалей у него. Цена бутылки +-700р.
Может вам левак попался Х.З.
> Люблю портвейн массандровский (разный) - пью лет пятнадцать. Но странная вещь:
> был украинским, и качество и цена были лучше.
Да ладно, я постоянно покупаю "Красный Крымский" Массандра. Какой был такой и остался , вот намедни потреблял. Ну был в Ленте в районе 460-470р, сейчас больше 600р., ну так весь алкоголь подорожал.
> А ничего. Я пардон сургуч со смолой перепутал. А так вину 2700 лет. Вкус
> вонючий. Я два или три раза пробовал что то вкурить с этого пойла, не случилось.
> И водой разбалял... воТкой, если 1 к 50 после обкатки, где один это Рецина, а
> писят водка, та да да, нормально идёт. ))
А нас с женой от холодной греческой рецины за уши не оттащишь...Обожаем. Тем более, что там она-самый обычный напиток "в жару под греческий салатик" и везде продаётся в поллитровом стекле в обычных холодильниках с кокаколой по цене порядка евра...
> ///8000 лет назад в Грузии абизяны жили. И неандертальцы.///
>
> ///Ссылка.
>
> Жаль что ты плохо знаешь историю вина и Грузии, иначе бы я с удовольствием
> подискутировал на эту тему.
А чего там дискутировать-то. Это каменный век. Начало неолита. Глиняную посуду в общем-то уже научились делать. Но про вино в Грузии 6000 лет до н.э. это из разряда украинских загонов про древних укров, прародителей всего ссущего.
Автор: Rex (---.dialup.samtel.ru)
Дата: 12-07-16 22:03
Sherh писал:
> )))
> 5493 года до н. э. — день сотворения мира
Не мира, как вселенной, а мира - как противоположности войне. "5493 год от сотворения мира в Звёздном храме". Перемирия между враждующими ранее сторонами.
Да он не просто заблуждается, он просто не знает о Грузинских винах ни чего. Или из-за своей молодости, когда действительно возможно хорошего вина не осталось, а возможно из-за обыкновенного не знания истории Грузинских вин.
Вспоминаю Алазанскую долину, белую и красную, Цинандали и т.д. Ностальгия блин.
> Сдаётся мне, что как с водки перешли на самогон, так и вино придётся самому
> делать.
>
> По теме - можно спокойно брать любое, где написано "кьянти" - будет нормальное
> сухое красное вино. От 500 рублей за бутылку.
А чем тебе Макимка так нравится итальянский виноград?
Каберне не катит?
> Миха писал:
>
> > Например, у нас в
> > Константиновске Ростовская обл. делают прекрасные вина. Свои виноградники и
> своё
> > производство. Как только бываю в тех краях, обязательно затариваюсь по полной.
> > Для любителей вина очень рекомендую.
>
> ==============================================================================================================
>
> =Уточню - х. Ведерников и ст. Мариинская . Одного из владельцев - виноделов знаю
> лично - живет у нас в городе. По-осени наблюдаю за процессом виноделия ,и,бывает
> так "насмотришься" ,что за руль садиться страшно :-))))))
> Если кому интересно - тел.в личке .
Так и не так. Тот что между ст. Мариинской и Правдой да, натуралку делает. Ведерники и Цимлянский давно на порошок перешли, может и есть натуралка но мизер... У Вас в профайле указан Волгодонск, будете в Цимле-поспрашайте у местных, кто с заводом связан, "казачку", это натуралка, правда не нравится она мне,я сухие пью, но жена балдеет от него. Янтарнинский, Междуреченский то же самое... На заказ, у "своего" человека с завода, бывает и натуралка, но редко, потому берем сразу и много)))). А вообще, лучше своего, домашнего, нету.
З.Ы. кто-то выше писал что натуралка долго не хранится))) Хранится. Пару баллонов сокового закупорил в год рождения сына-двенадцатый год в погребе стоят и норм. "Дышат" правда, ну так это нормально, значит живое...
Да-а-а, сейчас довольно-таки сложно найти настоящее вино! Будь-то Крым ,Грузия или Абхазия - всегда есть большая вероятность попасться на подделку!...Sherh писал:
Заблуждаешься в том, что квеври не предназначены для приготовления вина, а только для хранения. На самом деле весь процесс брожения происходить именно там.
Живу рядом с Грузинами, много чего знаю от них. Сами говорят, вино испортилось, коммерция, жажда быстрого обогащения испортила виноделов. Но в горах осталось все по прежнему, вино делают не на продажу, а для себя и не дай бог туда попасть на свадьбу, или какой юбилей. Как и прежде отмечают всей деревней, ну и кто больше выпьет, или гостя напоит.
Знакомые несколько лет назад случайно попали на свадьбу, так еле ноги унесли, приехали домой и еще неделю трясло от алкоголя.
вино зависит от качества материала, а материал - продукт капризный, зависит от погоды.. кроме технологий производства, существует масса моментов влияющих на вкус вина - хранение, доставка, подача. кроме вина, есть масса напитков и тонкостей их производства. чтобы это понять, надо пробовать, а не обсуждать.
///Грузинские вина не то что бы не вкусные . Они имеют какой то оттенок . Который сильно отличается от французских .
Правильно писали про климат . Хоть какие горские песни не пой , а солнце на виноград светит по другому .///
Справедливости ради - грузинские вина к горам мало отношения имеют. В основном. Львиная доля всех виноградников и соответственно производства сосредоточена в Кахетии. А это степь степью. Гуглите Алазанская долина.
Да, дома буду, фоток тебе если хочешь скину, фотографировал бескрайние виноградные поля с Сигнахи, да и сам посмотри в инете введя запрос "алазанская долина"
В Грузии только слепо-глухо-немой безрукий и безногий не выращивает виноград. У Грузин вырастить виноград, это как у нас построить дом, родить детей, вырыть колодец и посадить дерево. Они только одно и умеют, это растить виноград, а все остальное на двойку с минусом. Даже считать не умеют, рубл плюс рубл равно три рубла.
А как же сациви, ткемали и прочие хинкали?)))
Из всей кавказской кухни, грузинская стоит особняком. И наверное одна из немногих которая заслуживает внимания.
Хотя ты прав, это все к вину)))
///Нет ни одной дороги где я бы не проехал в Кахетии . Мне про вино Грузинское песни петь не надо , и про бескрайние виноградники , в том числе . Когда не был на виноградниках Франции или Испании то виноградники Грузии конечно впечатлят . Не искушенного . Мнения и вкус на вино разные . Но поверь , если есть способность к развитию , вскоре по мере , Грузинское вино будет далеко не на первом месте . Встречаются вина не плохие и там , но цена . Все Грузинское вино на нашем рынке суррогат , к которому и подходить не надо .///
Ты видимо потерял нить диалога.
Поясню тебе, человек посетовал что в Абхазии вино из виноматериала, ему говорят - зато в Грузии с этим проблем нет. Что не так то? Или в Грузии тоже везде сурогат?
А то что на нашем рынке нет настоящих Грузинских виню так ты Америку здесь не открыл))
А какое хорошее вино, какое плохое, то это сугубо твое мнение, как мое тоже. Ведь ты не являешься винным экспертом.
Повторю еще раз - речь про натуральные вина в Грузии.
Если хочешь пообщаться на тему букетов и урожаев, я дам тебе ссылку на форум, только ты там лучше читай, и не говори ничего, особенно из того что здесь сказал)))
