|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 17:53:25 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 00:53:25 |
|
Автор: Нижегородец (---.dynamic.nn.ertelecom.ru)
Дата: 15-01-16 04:03
Делаешь закваску. Потом когда она поспеет заливаешь в молоко, белок загустевает. Окидываешь его на на марлю и прижимаешь грузом, лишняя жидкость уходит. Потом в прохладное место для поспевания. Вот такая, вкратце, технология.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-01-16 04:22
Про рецепты мне не надо ...., да и не про ты вы говорите !
Мне интресны сыровары если есть , тот кто варит понимает про что речь
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-01-16 04:25
Про рецепты мне не надо ...., да и не про ты вы говорите ! )))
Мне интресны сыровары если есть , тот кто варит понимает про что интересно пообщаться
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр - Мамон (---.83.32.95.dsl-dynamic.vsi.ru)
Дата: 15-01-16 04:48
Жену позвать?)))))
Лет 5 на Богучарском заводе завпроизводством - каждый день ездила. Потом в Мамон вернули.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-01-16 05:37
Профессионалов ищу , если есть такие , было интересно пообщаться в личке
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Бoцман (193.254.248.---)
Дата: 15-01-16 05:42
Гарик писал:
> Профессионалов ищу , если есть такие , было интересно пообщаться в личке
>
Из профессионалов - Марина Каманина.
Но на другом форуме.
Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-01-16 05:58
Марина Каманина, Ольга Лазарева, Наталья Гусакова это все уже пройдено двигаемся дальше ...))))
А во вторых это кустари ( в хорошем смысле слова) , фермеры так сказать, это я про Камалову непосредственно
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-01-16 17:59
Не адекватным кажется вопрос тем , кто не в теме, а по умничать хочется. Те кто в теме уже давно в личку написали, за что очень благодарен!
Если есть богатый опыт и есть чем поделится, всегда рад... !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: AND (Питер-Приозерск) (109.172.15.---)
Дата: 15-01-16 20:30
Пару лет отработал на крупном молкомбинате, в том числе там было и сыроваренное производство, но в тонкости не полезу, могу только в общем про процесс рассказать. Если есть конкретные вопросы - могу задать их директору по производству и технологу, потом ответить тебе. Напрямую они общаться не будут, т.к. им это не нужно. Тетки в летах по 40 лет занимается изготовлением сыра, в силу этого самодостаточны и ленивы в общении с незнакомцами.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гарик (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 16-01-16 03:01
Понял вас, спасибо.
Да специалисты при делах обычно не очень общительны !
Конечно интересен личный контакт, а больше с владельцем частной сыроварни.
Но все равно спасибо !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|