|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 22:11:38 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 05:11:38 |
|
Автор: vova (78.25.122.---)
Дата: 29-11-15 16:31
На НГ хочется вспомнить вкус вяленого Омуля или Хариуса.
Много не надо , естесенно за деньги .
Кто пришлет буду длагодарен.
С ув.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горняк (---.ru)
Дата: 29-11-15 16:45
Не знаю какой вкус у вяленого омуля,но хариуса вкус лично мне ни о чем,в отличи от вяленого сырка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (---.217.194.49.132.databaar.ch)
Дата: 29-11-15 23:24
У хариуса есть один недостаток - он по настоящему вкусный только в свежем виде. Всё остальное большой компромисс. Т.е. сохранить его со вкусом свежепойманного практически невозможно.
А уж вялить его совсем не стоит. Если только слегка подсушить, буквально 1-2 дня.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горняк (---.ru)
Дата: 29-11-15 23:33
Вот по тому то,дабы не обидеть ТС скажу, хариуса у нас ни кто не вялит, а употребляется в основном в свежем или малосольном виде.У нас в основном ценится вяленый сырок (пелядь).
GarryV привет,как отдохнул в Приполярном? Глянь.вот осенью пытались за хариузом съездить Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (---.217.194.49.132.databaar.ch)
Дата: 29-11-15 23:58
Горняк писал:
> Вот по тому то,дабы не обидеть ТС скажу, хариуса у нас ни кто не вялит, а
> употребляется в основном в свежем или малосольном виде.У нас в основном ценится
> вяленый сырок (пелядь).
> GarryV привет,как отдохнул в Приполярном? Глянь.вот осенью пытались за
> хариузом съездить Ссылка.
Привет! Сказать что отдохнул отлично, не сказать ничего. Тут не словами нужно рассказывать, а руками показывать:)
Было всё и в достатке: щуки, окуни отборные, тайменчики, ути, боровая, мишка даже пробегал. Погода просто блеск, мошки и комары даже слегка покусали. Времени только как обычно мало, были 3 ночи, ещё бы 1-2 для полного дзена.
ПС: Гляну тему позже. Свой отчёт не стал делать, лениво что-то.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: imxateb (217.118.79.---)
Дата: 30-11-15 00:20
Пораньше бы.Три дня как Байкал проехал.В лабазе цена была на омуля 450 соленый,650копченый,себе не брал,ну не стоит он этих денег.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горняк (---.ru)
Дата: 30-11-15 00:23
У нас сырок вяленый стоит 250ре,но посылкой сейчас не отправить, рыба жирная.испортится, если только после Н.Г. Более того он еще до конца не вывялился
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: baltiec (---.178-71-104-174.avangarddsl.ru)
Дата: 30-11-15 03:04
Роман могу попросить брата прислать , но за качество того что дойдет не отвечаю.
Хотя в этот период он мне присылал посылки , все доходило нормально.
Но если где то на почте , в теплом помещении застрянет на неделю , то кирдык.
Чего и сколько.
Присылал мне в трех разных видах, копченый , соленый и еще копченый но как то по другому.
Я про омуля.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: vl@dim (89.31.111.---)
Дата: 30-11-15 03:59
про хариуса правильно говорят он только свежий вкусный,с месяц в морозилке полежит уже не такой вкус.
а пелядку у нас уже не купить(если только на рынке у торгашей),в начале ноября еще можно было по 120 свежо выловленную в бригаде взять.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Face of (195.9.205.---)
Дата: 30-11-15 05:06
Для МСК. Не реклама. Трешка, дублер перед Шереметьевской к Совку. Рыба Севера, или Северная рыба. Гоняю мимо, но времени зайти, посмотреть нет. Обещаю, зайду, гляну.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Студент (185.103.27.---)
Дата: 30-11-15 22:40
Омуль севенрый, 600руб\кг копченый, не чета Байкальскому, но на Лене и в низовьях Оби он лучше...
Если интересно то могу купить и выслать, но только экспресом, т.к. скоропорт.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: bubafonja (93.92.92.---)
Дата: 01-12-15 02:29
У нас в местном магазе вроде продают вяленого чебака, копченого чира в натуральном виде и возможно ещё что то рыбное в вакуумных упаковках. Если кому интересно, могу глянуть на цены и отправить почтой. Но возможно и не продают, давно внимания не обращал. Рыба с Колымы. Завтра схожу посмотрю и если есть сфотаю. Строганина-чир точно есть, знаю, но почтой нереально отправить. Расстает.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: vova (78.25.121.---)
Дата: 02-12-15 04:59
Омуля я пробовал раза три.
Последний раз было лет 12 назад.
В Москве встретился с одним хорошим человеком, приехавшим из Владивостока в Москву на заработки на своем грузовичке.
Он то меня и угостил омулем. может рыба и была копченая, но показалась вяленая , или хол. копчения.
Алексей если себе будешь заказывать, то не откажусь.
Пишите в почту . деньги переведу на покупку и отправку.
Спасибо всем откликнувшимся
с ув.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: виктор71 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 02-12-15 05:48
Что-то гидролиз Владимирович, мне думается, что рыбку ты будешь покупать в ашане:), как и остальным.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: vova (78.25.123.---)
Дата: 02-12-15 07:15
AND (Питер-Приозерск) писал:
> А я тащусь по Мурманскому ЕРШУ х.к., но все знакомые отказываются его везти
> из-за его вонючести (
> Говорят, что из купе выгоняют...
>
Ерша мурманского продают у нас везде, не проблема.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: НямЪ (---.opera-mini.net)
Дата: 02-12-15 09:40
Я честно говоря и сам ни разу не пробовал вяленую красную рыбу. Солёную ел, ГК ХК ел, а вот вяленой не видел ))
В Москве есть контора , наши владивостокцы возят рыбу отсюда, народ вроде нахваливает. Название навскидку не скажу.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Renovatio_mva@mail.ru (---.sub20.net78.udm.net)
Дата: 02-12-15 14:17
у нас в пивной продают вяленную гобушу и кету нарезкой по 1500 р. и 1600 р. за кг. иногда беру к пиву, (но жаба душит). Торговая марка Камча, продавец говорит типо напрямую с камчатки.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|