|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 20:55:31 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 03:55:31 |
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 03:34
Харчуясь с друзьями в московском кабаке, уж больно пришелся по душе мне консервированный чеснок. Целый, в луковице, не изгаженный уксусом, а именно соленый, как бочковой хрустящий огурец. Опосля холодной стопочки очень эффективен в качестве закуся. Ну и ваще...
В столице видел на полках торговых центров среди прочих соленостей.
Пробежался по местным супермаркетам - нет нифига. Сплошь вьетнам с закосом под краснодар, с начисто убитой уксусом микрофлорой.
Нет чесного чеснока. Завтра поеду на рынок, но не факт.
Может кто из наших солит-маринует для себя?
Подкиньте рецептик, а?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: виктор71 (88.147.152.---)
Дата: 06-03-15 03:44
Извините не в тему, Чеснок такой был чувак, что-то не видать его, в смысле сообщений. Не знает никто?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 03:44
С огурцами нонче напряженно. Ценник что на отборную говядину :(
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 03:47
виктор71 писал:
> Извините не в тему, Чеснок такой был чувак, что-то не видать его, в смысле
> сообщений. Не знает никто?
Помню, но не видал давно его. Можт жизнь наладилась аль уехал куда...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: мамлюк (---.dyn.bashtel.ru)
Дата: 06-03-15 03:50
виктор71 писал:
> Извините не в тему, Чеснок такой был чувак, что-то не видать его,
Засолили. Вон тут какие спецы по чеснокам!)))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.23.---)
Дата: 06-03-15 03:52
VL писал:
> С огурцами нонче напряженно. Ценник что на отборную говядину :(
Летом 20р/кг.
Ссылка.
Есть маринованный и есть солёный,есть дополнение(добавляю в ассорти).Отдельно -сам по себе-не ахти.У корейцев-жесть-вкус однообразия.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: виктор71 (88.147.152.---)
Дата: 06-03-15 03:52
Автор: Чеснок (---.clients.tlt.100megabit.ru)
Дата: 22-12-13 17:48
Может я не понимаю чего, но судя по всему сообщение от 22-12-13. Игорь, не?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.23.---)
Дата: 06-03-15 03:56
виктор71 писал:
> Автор: Чеснок (---.clients.tlt.100megabit.ru)
> Дата: 22-12-13 17:48
> Может я не понимаю чего, но судя по всему сообщение от 22-12-13. Игорь, не?
Вить,да,поиск даёт последнее сообщение.Да и Зюзика давно не видно.
Давай Вилена ветку не засорять.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 04:02
Игорь, по вкусу и солености, очень похоже, что пребывал в одной бочке с огурцами.
Пипец планов на лето...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 04:08
Пузырь67(Весёлый посёлок) писал:
> я тоже мариную и стрелки и дольки по обычной схеме, как огурцы.
>
Стас, дай обычную схему. Я не силен в этих делах: в основном потребляю, а не произвожу
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.23.---)
Дата: 06-03-15 04:11
VL писал:
> Игорь, по вкусу и солености, очень похоже, что пребывал в одной бочке с
> огурцами.
Не,чеснок в солёном виде имеет свой скус(как тёща бывало говаривала),а вот маринованный-опущенный уксусом-то да,хрень однообразная.
> Пипец планов на лето...
Ну ка?Каких?
Вилен,не забывай,что засаливая китайский-на выходе получишь жалкое подобие.Бери с грядки,хоть и он выродок китайского,но всё равно лучше.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Анатоль 63rus (---.opera-mini.net)
Дата: 06-03-15 04:15
Молодые стрелки чеснока недавно распробовал. Очень даже понравилось. И ещё морковка вместе с огурцами- помидорами закатаная.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 04:17
Гражданин Страны Советов писал:
>
> > Пипец планов на лето...
> Ну ка?Каких?
Да увидите все. Куда ж я с этого форума денусь :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 04:34
Гражданин Страны Советов писал:
> Набрался вирусов в Москве?
ХЗ. Третий день приморское время ко мне не липнет. Фигня какая то
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.23.---)
Дата: 06-03-15 04:36
VL писал:
>
> ХЗ. Третий день приморское время ко мне не липнет. Фигня какая то
Просто живёшь воспоминаниями.Не торопи события,сами нахлынут.
Удачи!Чо не спишь?фото пересматриваешь?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 04:48
Гражданин Страны Советов писал:
> Чо не спишь?фото пересматриваешь?
Да фоток у меня немного насамомделе. Есть вещи, которые трудно сфотографировать. Можно, но трудно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир MSK-VVO (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата: 06-03-15 05:12
Но скорее всего ты вкушал маринованный, он вкуснее вроде. Если чё, я могу рецепт от своей Мамы чиркануть.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир MSK-VVO (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата: 06-03-15 06:02
7 кг. чеснока, 1 литр уксуса 9% (2 бутылки), 10 -ти литровое ведро, 300 гр. сахара, 200 гр. соли, 0,5 литра яблочного уксуса.
Свежий чеснок очистить до последнего слоя ( что бы головка не распадалась на зубчики ) и залить холодной водой ( в ведре ). Туда же льём две бутылки уксуса 9%. Накрываем крышкой и ставим в тёмное прохладное место на 30 дней. После чего, сливаем и промываем холодной водой. Растворяем в холодной воде соль, сахар, яблочный уксус и заливаем полученным раствором, с расчётом, что бы он полностью покрыл чеснок в ведре. Опять в тёмное, прохладное место. Ждём ещё 20 дней. Ну и жремс!)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kalyazin (ADMIN-ПК)
Дата: 06-03-15 06:10
Лихо, попробую уменьшить пропорции, но это не мне, жене должно понравиться - уксус никак.
С солеными огурцами попробую.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (195.16.110.---)
Дата: 06-03-15 06:12
VL писал:
> Подкиньте рецептик, а?
Рецепт прост до безоразия. Чеснок и соль. Под гнёт в прохладное место недели на 2-3.
Можно лавровый лист и сухой укроп очень умеренно добавить для аромата.
Поэкспериментируй с побегами черемши. Вы же только листья употребляете. Отбери у островных кулинаров стебли, пересыпь солью и заложи в пакет. Дома перевалишь в банку и в холодильник. Получится — зови через год на Клыкова. Откроем бизнес.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир MSK-VVO (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата: 06-03-15 06:17
Да я тоже полтора месяца врядли выжду. Пол ведра сожрётся недомаринованным))) Это у Мамы терпения хватает. Да и " промышленные объёмы " вёдрами мне не осилить. Попробуем с огурцами)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир MSK-VVO (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата: 06-03-15 06:19
Михаил Дмитриев писал:
> Рецепт прост до безоразия. Чеснок и соль. Под гнёт в прохладное место недели на
> 2-3.
Только обязательно в тёмное место, а то потемнеет...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (195.16.110.---)
Дата: 06-03-15 06:21
Владимир MSK-VVO писал:
> Михаил Дмитриев писал:
>
> > Рецепт прост до безоразия. Чеснок и соль. Под гнёт в прохладное место недели
> на
> > 2-3.
> Только обязательно в тёмное место, а то потемнеет...
В наших квартирах единственное прохладное место — это холодильник, а там темно. Если кто-то целыми днями не жрёт из него)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир MSK-VVO (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата: 06-03-15 06:25
Михаил Дмитриев писал:
> Владимир MSK-VVO писал:
>
> > Михаил Дмитриев писал:
> В наших квартирах единственное прохладное место — это холодильник, а там темно.
> Если кто-то целыми днями не жрёт из него)))
У меня там свет практически не гаснет))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (195.16.110.---)
Дата: 06-03-15 06:46
Владимир MSK-VVO писал:
> У меня там свет практически не гаснет))))
Нужно бороться с собой))) Я вот только что закрыл. Котлеты кончились...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЧеГевара (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 10:07
Сегодня (и завтра вроде тоже) ярмарка на площади . Там есть, я точно видел. И на рынке (1-яРечка) у продавцов корейских салатов тоже есть (но там по умолчанию все дорого...)(
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 06-03-15 16:52
Kostas писал:
> Вот тут есть в бочках ,а если есть в бочках значит должен быть в рознице
> Ссылка.
Спасибо, про фарпост я как то забыл.
Веду переговоры.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Rover - Нырок (94.72.62.---)
Дата: 06-03-15 17:47
О! А я вчера вечером как раз на ужин купил пару головок такого чеснока. У нас в придомовом магазине продают на витрине с солениями. Были отдельно и перцы острые солено-маринованные.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.42.---)
Дата: 07-03-15 21:23
Купил сегодня полкило на продуктовом рынке.
Единственный дилер на весь базар.
Говорит, местные в этом слабо разбираются, поэтому спроса нет. Бочковые помидоры и огурцы с капустой идут на ура, а чеснок - так себе.
Теперь все будет по-чесноку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|