|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 17:02:41 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 00:02:41 |
|
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 19:42
Это я что, в сказочный магаз попал? Или осетр выращеный в неволе совсем не вкусный?
Самое интересное что народ семгу сметает, а носатая рыба лежит спокойно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: argonavt (87.237.42.---)
Дата: 27-09-14 21:11
zimandr писал:
> Это я что, в сказочный магаз попал? Или осетр выращеный в неволе совсем не вкусный?
---------------------------
Совсем не вкусный. Если хочешь настоящей осетрины, то лучше купить в том же Метро замороженное филе енисейского или ленского осетра. Стоит, правда, совсем не 400-500 р.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 21:30
Дык это, я знаю что сколько стоит . Потому и спрашиваю про сказочные цены.
Я то про что. Может осетрина, в два раза дешевле норвежской семги тоже выращенной в неволе все же вкуснее её?
Про замороженную рыбу тоже еще тот вопрос. На мой вкус щука только выловленная из реки и тут же пожаренная гораздо вкуснее чем перемороженный суррогат семги из даже самого дорогого супермаркета.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Serg1973 (---.gprs.mts.ru)
Дата: 28-09-14 01:02
zimandr писал:
> Про замороженную рыбу тоже еще тот вопрос. На мой вкус щука только выловленная
> из реки и тут же пожаренная гораздо вкуснее чем перемороженный суррогат семги из
> даже самого дорогого супермаркета.
Да какой тут вопрос.... Все именно так как сказано и никак иначе...
Никогда не покупаю речную рыбу в магазине, только если сам поймал.
Но млин, cемга с осетром у нас не водится,так что если хочется - то только покупать...
А почему осетра не берут - не знаю... Может именно потому, что слишком дешево - думают что подвох какой-нибудь...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иваныч (---.spbmts.ru)
Дата: 28-09-14 01:35
Но как показала практика проживания в нашей стране, и пиво не первой и даже не второй свежести, а уж рыба... :(((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Keparik (178.218.25.---)
Дата: 28-09-14 02:58
Кстати о пиве. Попробовал тут на днях симферопольское пиво "Крым" светлое. цена 130 руб за 2 литра. Вкус показался как у советского. Брал в "Глобусе".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: rapucha (---.112.3.203.pppoe.eltel.net)
Дата: 28-09-14 03:35
Он же сперва небось в аквариуме плавал пару дней, а как преставился -- на лед угодил. Семга, потрошеная в Норвегии, надежнее)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Keparik (178.218.25.---)
Дата: 28-09-14 05:45
раньше в Твери было такое кафе - "Восток". Там в баночку и на берег Волги - ляпота! А ящик бутылочного в винном , напротив Тетра Кукол стоял 10 руб 80 коп... На стипуху 3 ящика можно было взять. Правда "дифцит" тогда пиво было страшенный! ))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: FOBru (176.74.11.---)
Дата: 28-09-14 18:42
Дорого. У нас в МетроСС осетрина по 299 руб. какая-то сибирская (в сборе с осетром)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 29-09-14 00:36
FOBru писал:
> Дорого. У нас в МетроСС осетрина по 299 руб. какая-то сибирская (в сборе с
> осетром)
Афигеть... У нас судак по тристаписят...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЮрАн (---.ugmk-telecom.ru)
Дата: 29-09-14 01:38
zimandr писал:
> Афигеть... У нас судак по тристаписят...
у нас 150
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: FOBru (89.169.117.---)
Дата: 29-09-14 02:21
судак меньше 200 точно. Покупал для копчения. Окунь горбатый рублей по 70, плотва по 30
А что делать, приходится покупать, ловить рядом негде, а ехать времени нет. За все лето на рыбалке был 2 раза.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 29-09-14 02:24
zimandr писал:
> Афигеть... У нас судак по тристаписят...
В магазине? А зачем? Иди на большой рынок на Тёплом Стане. Сейчас и до морозов там откроются рыбные развалы донской и нижне-волжской рыбы. Цены там сильно от твоих представлений в меньшую сторону отличаются. Я филе на всю зиму морозилку затариваю.
Рыба и сегодня уже есть, но лучше попозже, когда попрохладней будет. Глазки у ей попрозрачней.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Keparik (178.218.25.---)
Дата: 29-09-14 05:08
А что в Москва - реке не так? Нормальная чистая вода. По крайней мере верхняя её часть. Судак, насколько я знаю, в плохой воде не живёт. Постоянно ловил и на территории Северного речного порта и в Строгинской пойме. И что тебе с того - откуда я?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 29-09-14 16:17
Тут как то давно, ну пару лет назад показывали по телеку соревнования рыболовные подвохов. Мужик в строгинской пойме сазана убил огромного. Сейчас не вспомню, но что то около 20кг.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Жигуль (193.105.40.---)
Дата: 29-09-14 18:51
Кепарик, если ты из Москвы, то сам можешь увидеть на воде нефтяные разводы. После этого не хочется такой рыбы. Хотя многие ловят. Может на входе в Москву и почище. Может и не прав, но для меня это ассоциируется как сбор грибов-ягод(насыщенных всякой гадостью) вдоль автострады.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Valeriy. Kolskiy (213.142.215.---)
Дата: 29-09-14 20:02
Сегодня проходя мимо рыбного магазинчика обратил внимание ,Нор. семга лежит с ценником 420р, а обратил внимание потому вроде как санкции на нее а она есть, был сейчас неделю в командировке в Норвегии так у них на первой странице газеты во весь разворот нарисован транзит Норвежской семги , Норвегия -Белоруссия- Россия так что без рыбы нас братья белорусы не оставят.
Этим летом имел неосторожность купить в Бехетле речную рыбу , купил сома, закоптил попробовал такое ощущение что закоптил ил, собака даже пробовать не стала. Достал замороженную треску , палтуса собака чуть пальцы не откусила, а гости и про рюмку забыли.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Rover - Нырок (94.72.62.---)
Дата: 29-09-14 22:59
У нас в Питере тоже охлажденный осетр стал дешевле охлажденной семги после санкций. Раньше вроде одинаково было около 500 руб.
За себя могу сказать, что осетрину не покупаю только потому, как она речная. А искусственную морскую семгу покупаю часто. Малосол с нее душевный получается уже на следующее утро...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (---.217.194.59.232.databaar.ch)
Дата: 29-09-14 23:15
Rover - Нырок писал:
> А
> искусственную морскую семгу покупаю часто. Малосол с нее душевный получается уже
> на следующее утро...
Хватает же у вас терпения ждать до утра...:)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Keparik (178.218.25.---)
Дата: 29-09-14 23:38
Жигуль писал:
> Кепарик, если ты из Москвы, то сам можешь увидеть на воде нефтяные разводы.
> После этого не хочется такой рыбы. Хотя многие ловят. Может на входе в Москву и
> почище. Может и не прав, но для меня это ассоциируется как сбор
> грибов-ягод(насыщенных всякой гадостью) вдоль автострады.
Т.е. сбросы неочищенных канализашек из котеджей на берегах Иваньковского лучше? Да и где уверенность ,что купленная рыба не поймана в районе Капотни? Я поэтому и удивился, что находятся люди, покупающие речную рыбу. я например покупаю только морскую.Хотя подозреваю ,что и в ней заразы хватает.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Keparik (178.218.25.---)
Дата: 29-09-14 23:40
zimandr писал:
> Тут как то давно, ну пару лет назад показывали по телеку соревнования рыболовные
> подвохов. Мужик в строгинской пойме сазана убил огромного. Сейчас не вспомню, но
> что то около 20кг.
там каждый год проходят соревнования подвохов. Сазана на 20 не видел , но судака под 3-4 кг люди там добывали.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Rover - Нырок (94.72.62.---)
Дата: 30-09-14 00:31
GarryV писал:
> Rover - Нырок писал:
>
> > А
> > искусственную морскую семгу покупаю часто. Малосол с нее душевный получается
> уже
> > на следующее утро...
>
> Хватает же у вас терпения ждать до утра...:)
Сыроеды могут есть сразу ))
Просто ритуал уже такой сложился: после работы заехал купил, перед сном посолил, на завтрак с кофе употребил.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: чудо рыбка (78.25.120.---)
Дата: 30-09-14 04:34
Сегодня в "карусели"---осетр 329руб кг, судак 309руб.Разница 20р.Скумбрия--80рупий, я уже подумал-может купить покоптить и за судаком на выхи не ехать, зажрался я им уже))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Спиннингист34 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 30-09-14 04:37
Как бы знать еще, семга это или морская форель...
Видел по телеку передачу, отличить внешне не так просто, но морская форель в три раза дешевле, и ее все время вместо семги подсовывают. Даже в Норвегии.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Олежон Астрахань (95.139.64.---)
Дата: 30-09-14 05:23
Про осетрину...
В крупных магазинах продают осетрину искусственно выращенную в мелких прудах (так у нас её выращивают). Так эта осетрина и настоящая - речная - две большие разницы!
На свадьбе у знакомого на второй день давали ушицу из такой осетринки - гадость редкостная - вид, запах как у настоящей ухи - жирок сверху кружочками плавает, а вкус со стойким привкусом ила того пруда, где эта осетринка росла.
Если настоящую осетрину не пробовал, то да, сойдёт, а вот если знаешь её вкус, то уже кушать будет противно.
Единственное для чего искусственная осетрина пойдет, то это на копчение - привкус ила перебивается.
Но это может я такой))) - Сомятину более 20-ки тоже есть не могу - воняет илом и всё тут)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (---.217.194.59.232.databaar.ch)
Дата: 30-09-14 05:40
Спиннингист34 писал:
> Как бы знать еще, семга это или морская форель...
> Видел по телеку передачу, отличить внешне не так просто, но морская форель в три
> раза дешевле, и ее все время вместо семги подсовывают. Даже в Норвегии.
Могу ошибаться, но я отличал так:
Форель такая редко бывает больше 3-4 кг и имеет на боку розовую полосу, типа как у радужной форели (может она и есть) - это если брать одним куском, целую рыбину.
Мясо форели чуть более суше, не такое жирное как у сёмги и у форели мясо чуть более розоватое, а у сёмги оранжевое.
Хотя видел передачу про норвежскую сёмгу, так там рыбу кормили специальной хренью, которая окрашивала мясо в нужный цвет и у рабочих на ферме была цветная шкала, по которой они сортировали рыбу: оранжевая в Россию, тёмно-красная в Японию. Исключительно по цветовым предпочтениям.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|