|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 13:14:04 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 20:14:04 |
|
Автор: МАст (---.atc.tvcom.ru)
Дата: 25-09-14 21:02
Нашёл. Но что-то смущает. Вот красная верхняя часть шляпки залезла на нижнюю часть, цвет шляпки, ножка после очистки ножом и промывки начала активно розоветь, через 20 минут стала почти правильной, т.е. иссиня-чёрной и сине-фиолетовой ))), но сначала была розовой, падла ))). Что скажете?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (---.atc.tvcom.ru)
Дата: 25-09-14 21:09
бывший читатель писал:
> Тёще на пробу.
Шутка не в тему, у меня тёща - луччий друг, за 32 года не то, что не посрались, не повздорили ни разу. Ни одного. А сейчас она три дня после операции в больнице....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха66 (217.174.111.---)
Дата: 25-09-14 21:14
Похож на гриб обманку, есть такие. Шляпка снизу как то на подосиновую не тянет
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (---.atc.tvcom.ru)
Дата: 25-09-14 21:16
Миха66 писал:
> Похож на гриб обманку, есть такие. Шляпка снизу как то на подосиновую не тянет
Вот это я не описал, но это смутило в первую очередь. Какая-то она не ровная, как обычно, а бугристая.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха66 (217.174.111.---)
Дата: 25-09-14 21:27
Я не "доктор" на на подосиновик это совсем не похоже. К грибам вообще нужно относиться очень осторожно, чуть что не так - фтопку
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-09-14 21:27
Обычный подосиновик.Розовеют-
1 молод,и наличие рядом не только осин.Грибы охотно впитыают в себя все от соседей
2 под шляпокй поры смущают-ну так он молодой ,шляпка не раскрылась,не сформировалась.+сложные условия погодные-возможно заморозки.Обычный подосиновик
3 И главное пожалуй.Есть сомнения.Никого не слушать-в топку ))))
..........Я не "доктор" на на подосиновик это совсем не похоже......
классический подос.Особенно со стороны пор.А обманки назовите и уподосиновиков? Есть один издали вылитый.Но он пластинчатый
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.178-66-63-202.dynamic.avangarddsl.ru)
Дата: 25-09-14 22:21
Есть простой дедовский способ - лизни срез, если вкус сладковаты то все хорошо. Если жгучий, горький, ну типа как капля спирта, денатурата, то выбрасывай смело как бы он не выглядел. И еще, если данный гриб лежал с другими, то как не прискорбно, выбрасывать нужно все. Вымачивать запаришся.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Сергей/Самара (85.26.235.---)
Дата: 25-09-14 22:27
В районе одной деревни у нас подосиновики есть с красными, темно-бордовыми, черными и даже белыми шляпками. Есть с толстой ногой, есть с тонкой. Разновидностей в общем более десятка. На фото- однозначно подосиновики. Но если сомнения- не ешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-09-14 22:33
Витя,это по белым,да подберезовикам работает типа желчный сатанинский.А здесь подосиновик-под них природа почему то подделки не делает "по взрослому"))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 25-09-14 22:56
Из трубчатых у нас только два гриба "под вопросом":
Желчный и Сатанинский.
Желчный - просто зело горчит. Вроде как после вымачивания...
Проще выкинуть.
Сатанинский считался раньше смертелно ядовитым.
В свежем виде оно так и есть (ыла мода летъ сто стописят тому есть из сырых грибов салаты).
После термообработки (жарка или варка) - вкуснейший гриб.
Так что я любые трубчатые беру и не очкую..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Зуек (---.votgk.com)
Дата: 25-09-14 22:57
Обычный подосиновик, не увидел никаких странностей. В наших лесах часто не синеют, а розовеют на срезе, шляпки от бежевых до розовых или коричневых встречаются. А вообще трубчатые ядовитые грибы еще поискать. Если желчный гриб 1 на сковороду белых попадется (а они почти неотличимы), то жрать это невозможно - горчит шопипец...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.78.48.---)
Дата: 25-09-14 23:02
федот68( Калуга) писал:
> Из трубчатых у нас только два гриба "под вопросом":
> Желчный и Сатанинский.
Сатанинский-антипод белому,но ни как на подосиновик не похож,как впрочем и жёлчный.
Запугали Михаила.Зашибись ведро с грибами-подберёзовики и подосиновики.
Вчера дочь с подмосковья по скайпу свой сбор показала.
В мониторе-явные зонтики малого размера,а ножка не пустотелая.Все мозги сломал-заставил выбросить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (---.217.194.59.232.databaar.ch)
Дата: 26-09-14 00:18
Подосиновик всегда сначала розовеет на срезе, а потом достаточно быстро чернеет.
А ножку скорее всего обгрызли лесные жители: слизняки, бурундуки.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (---.atc.tvcom.ru)
Дата: 26-09-14 01:14
Извините, отвлёкся, доделывал окно в бане на чердаке. Чертовски приятно работать, когда есть инструмент...
Всем спасибо. Выяснил, что у болетовых (это так по научному трубчатые зовутся ) нет ядовитых. Федот прав. Гражданин тоже. Сомневающихся приглашаю на пробу )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (46.39.46.---)
Дата: 26-09-14 05:59
У грибников один непоколебимый закон, писанный человеческими жизнями! - "Сомневаешся в грибе, выкинь его нах!!!.. и руки помой. "
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 26-09-14 22:35
FOBru писал:
> ложный подосиновик надо лизнуть - он горький.
Ты такой хоть раз в жизни встречал ??
Ни я, ни Гражданин Страны Советов, ни остальные, отписавшие в этой теме - точно ни разу ...... ( и вроде как даже "британским учёным" таковой гриб не попадался).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (46.39.46.---)
Дата: 26-09-14 22:53
Думаю тему можно закрывать! :))) Топик стартер пропал! ..... . Либо долизался,... либо уже всё сожрали с картофаном под рюмочку, либо виновников дискуссии давно уже черви съели. :)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: FOBru (176.74.11.---)
Дата: 27-09-14 01:25
не знаю, я их под Тверью периодически находил. Выглядят как 100% подосиновик. Если лизнуть срез - он очень горький, как желчь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 01:33
Что подосиновики,что подберезовики(он же обабок,черноголовик,лесной,болотный) выглядят весьма различно в зависимости от места произрастания.
У болетовых действительно не бывает ложных-как у опенка,лисички итд.
То,что Вы лизали якобы подосиновик весьма сомнительно-что это был подосиновик.Скорей сатанинский или желчный.Просто похожи.
Кстати,как верно писали,после должной обработки можно и их трескать за милую душу.
Но их уже не положишь в салат свежими,как ,к примеру, белые
Желчный и сатанинский,как и подосиновик,как черноголовик и болотный-синеют при нажиме и срезе,но у них все таки поры другие(моховик vs козленок).Ну и самый верный вариант лизнуть болетовый-вопросы сразу отпадают
PS Синеют думаю, любят они дружбу с осиной(я про перечисленные подберезовики) частенько там попадаются.
А черноголовики мои любимые опосля белых и подосиновиков-красавцы)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 27-09-14 03:04
1) подосиновик бывает с тёмно-коричневой шляпкой ?
Бывает
2) считается, что желчный гриб - "антипод" белого. Скорее его подвида ( иль отдельного гриба ?? )- поддубовика. Поддубовик имеет в молодом виде коричневую шляпку и жёлтый цвет трубок . Нога чаще - почти под цвет шляпки.
3) у желчного гриба шляпка сверху - чаще всего насыщенно-коричневая. в молодом виде "спорная" часть ( трубки) - тоже жёлтые.
А вот ножка - покрыта сеточкой. Больше похожа на ножку именно подосиновика.( и подберёзовика)
Насколько знаю - желчный гриб в любом виде - НЕЯДОВИТ!!. Но съедобным его назвать сложно - требует вымачивания.
Несколько раз ( в состоянии неслабого самоизумления, ессно :-)) )приходилось его есть в жареном виде без вымачивания и отваривания. Горчит, падла.
Обычно желчные и сатанинские ( в наших краях) - крайне редко встречаются. Но....
Ещё иногда попадаются маслята просто гигантских размеров - с хороший белый ( шляпка размером со сковородку) Причём в местах, где всякой разумной человеческой деятельности не было лет сто точно ( не мутанты-"чернобыльцы":-)) ) Раз я таких аж два 20-литровых ведра в одном мете набрал ( осень 2012 года) ( в том месте, куда недавно Мориса отсылал)
Кстати. По утверждению моей тёщи и племяшки - бледная поганка горчит-таки. Может - только молодая, с нераскрытой ещё шляпкой ??
Честно скажу - проверять не хочется :-))
З.Ы. Сатанинский - обычно не горчит Отличается от белого наличием красных прожилок. И краснеет , а потом синеет на срезе.... А желчный - чаще всего на срезе ещё и сок выделяет ( как белые подорешины-млечники)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 27-09-14 03:08
федот68( Калуга) писал:
>
> Кстати. По утверждению моей тёщи и племяшки - бледная поганка горчит-таки. Может
> - только молодая, с нераскрытой ещё шляпкой ??
> Честно скажу - проверять не хочется :-))
«Какие великолепные грибы! – восхищенно сказал древнеримский император Клавдий своей супруге Агриппине, угощавшей его домашним обедом. – Почему их не подавали к моему столу ранее? Отныне пусть подают мне только такие грибы!». Распоряжение императора осталось невыполненным: на следующий день он фото: Ссылка., Раздел о самых-самых, самый ядовитый гриб - бледная поганка, (Amanita phalloides)скончался от отравления.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 27-09-14 03:09
Смоки писал, что ложные опята и лисички - БЫВАЮТ
А болетовые ложные - есть болезненный бред нездорового человека :-))
Трудности перевода, ёпрсть :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 03:16
Я сатанинский, желчный, польский плотно встречал в южной Эстонии. На Северо-Западе не попадаются. Но Кингиссепские леса чуток напоминают ту самую Эстонию.Но там(под Кингиссепом) бываю только поздней осенью за рыжиками,когда болетовым уже не комфортно
PS еще раз перечитал пост свой про ложные опята,лисички-вроде смысл такой,как и хотел передать
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 27-09-14 04:00
Гражданин Страны Советов писал:
> федот68( Калуга) писал:
>
>
> >
> > Кстати. По утверждению моей тёщи и племяшки - бледная поганка горчит-таки.
> Может
> > - только молодая, с нераскрытой ещё шляпкой ??
> > Честно скажу - проверять не хочется :-))
>
> «Какие великолепные грибы! – восхищенно сказал древнеримский император Клавдий
> своей супруге Агриппине, угощавшей его домашним обедом. – Почему их не подавали
> к моему столу ранее? Отныне пусть подают мне только такие грибы!». Распоряжение
> императора осталось невыполненным: на следующий день он фото:
> Ссылка., Раздел о самых-самых, самый ядовитый гриб - бледная
> поганка, (Amanita phalloides)скончался от отравления.
Свист от первой до последней буквы!
1) первые признаки отравления бледной поганкой проявляются через 6-8 часов ( самое раннее !!!) после её приёма в пищу. Когда выключенная НАХ "из оборота" и уже отмершая печень начинает разлагаться.
Скажем так - "экспресс- цирроз печени".
2) смерть от отравления бледной поганкой - небыстра и мучительна
Человек умирает не от её яда, а от самоотравления организма вследствие неработающей печени.( и почек)
Не мог Клавдий от отравления бледной поганкой умереть на следующий день. Самое быстрое - неделя.( ну - дней пять как минимум)
А вот кони двинуть , поев вечером вкуснейших грибов - копринусов ( гораздо вкуснее и нежнее шампиньонов луговых) , коль запить их обильно алкоголем ( особо - крепким, "до самоизумления") - наутро вполне реально .
Причём - если не принимать алкоголь сутки "до" и сутки "после" - никаких последствий, кроме удовольствия от вкусной еды - не происходит.
Так что жинка Клавдиева вполне мгла и "по незнанке" муженька травануть.. Более того - разделив с ним трапезу из одной тарелки...
( или всё гораздо хуже - могла и вполне осознанно такой финт провести, просто не запивая грибы спиртным)
З.Ы. по утверждениям врачей-реаниматологов, лечивших тогда мою тёщу - яд бледной поганки вполне-таки ( коль его немного) нейтрализуется большим кличеством водки ( хотя бы стакан на 80-килограммовую 65-летнюю тётку)
Такой вот пердимонокль.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 27-09-14 04:26
федот68( Калуга) писал:
> Гражданин Страны Советов писал:
>
> > федот68( Калуга) писал:
> >
Можеть и так,не едал и понятия не имею как действует яд.
Вот фото,где я засумлевался в зонтиках.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: мамлюк (---.dyn.bashtel.ru)
Дата: 27-09-14 04:34
Был такой фильм, грузинский, про грибы с картошкой, пожарили мужики и боялись кушать. Для пробы дали собаке. Она съела и побежала. Самого молодого послали за собакой проследить, сдохнет или нет. Долго сидели, ждали и не вытерпев, начали кушать. Тот парень пришел, те: Что с собакой?. Молодой: Сдохла. Все в рассыпную и начали активно блевать. А парень сел и с удовольствием съел все, что было приготовлено. Один видя это: Не ешь, сдохнешь как собака! А молодой: Зачем сдохну? Её машина задавила!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 04:49
Поздней осенью, в ноябре вроде,набрали то ли строчков то ли сморчков.Я их не знаю(верней знать то знаю,но не собирал не готовил)
А в грибах я ретроград и стену долго надо пробивать.
Так вот пока народ опята чистил,я пожарил сморчки/строчки -и кошке первую порцию.Ела так.что за ушами трещело. Ну грибы она любит.Когда сушим на печи-глаз да глаз-вечно там пасется стянуть и съесть-причем уже сушеные ,не дошедшие есть не будет.
Поздно ночью уже пожарил вторую порцию,убирать не стал.Хотел посмотреть на кошку по утру))). Утром встали-грибов нет,сковорода вылизана
PS Я по фото вообще не люблю советы давать,тем паче по пластинчатым )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 06:06
Диманок писал:
> Думаю тему можно закрывать! :))) Топик стартер пропал! ...
Неправда ваша, тута я, только с дачи домой ехал. И внимательно слежу за происходящим. Контролирую, так скать, ситуацию :-))) Но не вмешиваюсь ввиду полной прострации от фото Гражданина и его зонтиков, я б на них не взглянул )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 27-09-14 06:26
Нуу...
Зонтики на фото - только в правой кучке.
Нераскрытые зонтики беру ТОЛЬКО когда они реально "с одного корня" с раскрывшимися.(на фото в правой кучке нераскрытых не увидел). Очкую с пантерным (коричневым) мухомором попутать .Который =бледная поганка(по кулинарным свойствам).
Ну и повтор (на закуску):
"Симптомы отравления мухомором(красным.примечание моё) полностью совпадают с симптомами отравления алкоголем"©(Химия и Жизнь.не помню номер. Но 1983 год...)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 27-09-14 07:06
федот68( Калуга) писал:
> Нуу...
> Зонтики на фото - только в правой кучке.
> Нераскрытые зонтики беру ТОЛЬКО когда они реально "с одного корня" с
> раскрывшимися.(на фото в правой кучке нераскрытых не увидел). Очкую с пантерным
Выше писал-
федот68( Калуга) писал:
> Из трубчатых у нас только два гриба "под вопросом":
> Желчный и Сатанинский.
Сатанинский-антипод белому,но ни как на подосиновик не похож,как впрочем и жёлчный.
Запугали Михаила.Зашибись ведро с грибами-подберёзовики и подосиновики.
Вчера дочь с подмосковья по скайпу свой сбор показала.
В мониторе-явные зонтики малого размера,а ножка не пустотелая.Все мозги сломал-заставил выбросить.
Дочь в камеру крутила-вертела,ножка не пустотелая.Я в первый раз засомневался.Хотя сам не собирал,руками не щупал.Как минёр.Пора завязывать дистанционно советовать.
В прошлом году встретил у нас в первый раз вот такую погань.Ещё одной хренью пополнились нааши леса.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 27-09-14 07:09
федот68( Калуга) писал:
> раскрывшимися.(на фото в правой кучке нераскрытых не увидел). Очкую с пантерным
> (коричневым) мухомором попутать .
У них ножки разные-у мухи перистая,чешуйчатая,у зонтика гладкая тёмная и полая как бамбук.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата: 27-09-14 15:10
Классическая бледная поганка.
Видимо - такую и тёща моя съела в 2008 году. Попутав её с молодой сыроежкой....
А фото, которое выше обсуждали ещё раз посмотрел ( с утряни)
Всё же "зонтики" там - есть простые опята осенние. Ну - переростки, ну большие Ну и чё ?
"опятоподобных" смертельноядовитых у нас нет. Есть ( и много) "весёлых" грибов. Яд которых называется "псилоцибин" ( ЛСД в другом контексте).
Так что опёнков очковать - тоже не стоит.:-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 27-09-14 17:30
федот68( Калуга) писал:
.
>
> А фото, которое выше обсуждали ещё раз посмотрел ( с утряни)
> Всё же "зонтики" там -
Смутило -не полая ножка.
есть простые опята осенние
+сыроежек несколько.
А так-угадал! 5 с +!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: OVN (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-09-14 18:25
На фото Гражданина Страны Советов, справа, опята осенние переростки(вкусная только шляпка), зонтиков нет, справа не понять чего, солонина.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 27-09-14 18:45
OVN писал:
> На фото Гражданина Страны Советов, справа, опята осенние переростки(вкусная
> только шляпка), зонтиков нет, справа не понять чего, солонина.
2 раза справа-а в левой части?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 28-09-14 02:46
Поехали в праздничный день с женой в ближний лесок-шаашлычком побаловаться,на лисапеде ноги размять,да вот напасть-за пол часа наабраали ведро гемороя на ночь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.149.8.108.misp.ru)
Дата: 28-09-14 03:46
Ты сам себе геморрой придумываешь. Обрежь ножку в лесу, очисть шляпку и пластины от земли и мусора. На фига лишнее домой тащить?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.81.---)
Дата: 28-09-14 04:08
Михаил Дмитриев писал:
> Ты сам себе геморрой придумываешь. Обрежь ножку в лесу, очисть шляпку и пластины
> от земли и мусора. На фига лишнее домой тащить?
>
Так и сделали,всё равно нужно их очищать до белизны,а это на пару часов работы.Ненавижу с груздями возиться.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.turkunet.spb.ru)
Дата: 28-09-14 04:12
Самое дурное это грязь(песок,земля) которая попала под пластины. Когда растут-там практически чисто. Насыпалось с ног при переноске.
Да и зачем ноги тащить? Они у таким здоровых полые практически,да и ценности не представляют-мы их сразу обрезаем.мм 5 от шляпки оставляем и все+проверка на черви.Чего червей то тащить)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 28-09-14 04:23
Михаил Дмитриев писал:
> Ты сам себе геморрой придумываешь. Обрежь ножку в лесу, очисть шляпку и пластины
> от земли и мусора.
Ага, когда вокруг рыщут алчные и завистливые? :-)))
А у нас на Кимрщине белый груздь гость не частый.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
