|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 16:14:40 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 23:14:40 |
|
Автор: Владимир12 (85.26.165.---)
Дата: 31-08-14 16:49
Озадачился намедни у себя в деревне заточить покоцаный нож, ну заодно и другие имеющиеся в хозяйстве ножи поправить, а их у меня много)) до этого раза все кухонные правил на алмазном камне, но с каждым разом заточки хватало все меньше и меньше. Вообщем включил точильный станок который после окончания стройки дома несколько лет без дела в сарае простаивал, и ... несколько ножей попортил (( обороты у станка (у меня типа RUSSLAND) высокие 2950 об/мин да еще и круг бьет при вращении нещадно, короче говоря кое-как несколько ножей наточил (если это можно так назвать) и озадачился поиском нормального малооборотистого, бюджетного (в пределах 5-7 тысяч рябчиков) заточного станка. Пошарил в инете, там конечно есть хорошие такие станочки типа Tormek T7, но цена у них совсем не бюджетная. Может кто что посоветует по существу вопроса.
PS: я понимаю что большинство из нас точит ножи вручную, но вот хочется мне купить именно электрический заточный станок и все тут.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.149.8.174.misp.ru)
Дата: 31-08-14 17:28
Посмотри тут: Ссылка.
Это, конечно, чисто кухонная приблуда, не имеющая ничего общего со шведскими станками. Но тебе же именно ножи точить, а не топоры и стамески.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр - Мамон (---.251.32.95.dsl-dynamic.vsi.ru)
Дата: 31-08-14 17:29
По заточке ножей на ганзу тебе надо - там соответствыющий раздел есть. И купить там же, в ножевой барахолке станок и комплектующие.
А по поводу камень бьет. Подогнали мне буровики кусочек алмазного бура, точнее головки. Там камушков с десяток вплавлено. Камень править - милое дело. Подвел алмаз к камню и по чуть биение убираешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.165.---)
Дата: 31-08-14 17:48
Михаил Дмитриев писал:
> Но тебе же именно ножи точить, а не топоры и стамески.
Топоры, стамески, ножи от станков, рубанков и пр.. тоже иногда затачиваю, правда не сам. Вобщем те которые предлагаешь не годятся.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Otto Frija (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 31-08-14 17:50
На Ганзе идея затачивать ножи станком врад ли найдёт поддержку. Точнее есть конечно правильные станки, но ценник и камни под них исключают их не-маньячное применение.
Мож, набор человеческий купите?
Где-то так Ссылка.
Lansky Deluxe Knife Sharpening System LNLKCLX
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.165.---)
Дата: 31-08-14 18:21
Пошарился в инете нашел интересную инфу на профильном сайте: Ссылка. оказывается все не так уж и сложно, просто нужно как всегда вникнуть в суть вопроса, вот тогда можно будет и разобраться с некоторыми непонятками, но там рассказывается о профессиональном инструменте для работы, а мне для дома нужно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата: 31-08-14 19:31
С год тому купил- таки себе такое точило.
Фича во втором, большом, широком и малооборотистшм камне.
К тому же сей камень в водяной ванне работает.
Фотографий и ссылок с телефона не сделаю. Но таких точил в любом правильном инструментолабазе полно. Ценник от4 до 6 тыр.
Шоп правильно стамеску на нём заправить - опыт нужон. А вот ножики и топоры всяцкие - самый помидор.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (---.217.194.59.232.databaar.ch)
Дата: 31-08-14 19:45
Пользую уже много лет ручной станок от Lansky, не самый дорогой.
Доволен как удав и друзьям давал тоже.
Все кухонные, походные и охотничьи ножи точу только им. Длинные лезвия не совсем удобно точить, но можно. Углы можно делать 30, 25, 20 и 17 градусов. Я практически всегда делаю 25, заточка держится очень долго, даже на кухонных.
При определённой сноровке, все ножи в доме можно переточить за один вечер.
Есть ещё конкурент у Lansky, названия не помню, там станок более массивный и размашистый. ИМХО должен быть удобнее. Если интересно, могу ссылку поискать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.235.---)
Дата: 31-08-14 19:49
федот68( Калуга) писал:
> С год тому купил- таки себе такое точило.
> Фича во втором, большом, широком и малооборотистшм камне.
> К тому же сей камень в водяной ванне работает.
> Фотографий и ссылок с телефона не сделаю. Но таких точил в любом правильном инструментолабазе полно. Ценник от4 до 6 тыр.
> Шоп правильно стамеску на нём заправить - опыт нужон. А вот ножики и топоры
> всяцкие - самый помидор.
Завтра в город выеду пробегусь по шопам разным, заодно и гляну что там у нас в наличи имеется. Хорошо бы, что б ценик был такой как у тебя))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Garry (217.118.78.---)
Дата: 31-08-14 22:11
Вот такой надо. Ссылка.
Ссылка.
Правда,если у вас ножи не из хозмага и не за 500 рэ.А для таких с топорами,колунами,ножами для рубанка и наждак за 2000 рэ сойдет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 31-08-14 23:19
vov4ik писал:
> Набираем в алиэкспрессе-точилка для ножей
Набрал, вылезла всякая шняга.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 00:13
vov4ik писал:
> А так. Самый первый пост.
Читай мой пост выше, ну или для тебя повторюсь еще раз "Электрическое точило хочу купить."
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s494 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-09-14 02:06
Точить ножи...
НЕНАВИЖУ!!!!!!!
Последние два года покупаю новые, раз в полгода парочку новых.
С мелкими зубчиками. Полгода точно режут нормально. Потом в гараж.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: SAA (---.volgogradenergo.ru)
Дата: 01-09-14 02:44
Владимир, у меня аналог Тормека- JET JSSG-10, нормальный аппарат, хотя если чисто поточить кухонные ножи дороговато...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: dm7 (95.47.60.---)
Дата: 01-09-14 02:57
SAA писал:
> Владимир, у меня аналог Тормека- JET JSSG-10, нормальный аппарат, хотя если
> чисто поточить кухонные ножи дороговато...
Лёш, так это на пару раз дороговато. А на пару десятилетий самое то.
Спасибо за наводку. Тоже чё-то медитировать надоело. Времени в жизни с каждым днём всё меньше и меньше. Хочется вжик - и квас.
Короче пошёл деду морозу письмо писать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 02:57
JET JSSG-10 - видимо неплохой станок, по цене дороговато. Выписал через интеренет магазин Elmos BG200 он конечно проще, но лишь бы работал нормально, в пределах 7000 рублей уложусь с доставкой, испробую отпишусь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s494 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-09-14 03:58
Владимир12 писал:
> Фобия ненависти к заточке ножей однако, бывает...
====
Чтобы нож резал так как режет "нож с мелкими зубчиками", ты его запаришься точить. Тем более кухонный из нержавейки.
А тут нож за 150 руб.
И жена довольна.
За 7000 стока ножей можно накупить...
Не понимаю я.
То за ветер 5-6тр дорого, тут за 7000 машинка для заточки ножей.
Ладно была бы машинка типа мясорубки, туда тупые ножи бросаешь, новые с другой стороны достаёшь. А это же точилка, отдай деньги, да ещё работай на ней.
И суть будет одна и та же, если не хуже.
Не, не понимаю.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: SAA (---.volgogradenergo.ru)
Дата: 01-09-14 03:59
dm7 писал:
> Спасибо за наводку. Тоже чё-то медитировать надоело. Времени в жизни с каждым
> днём всё меньше и меньше. Хочется вжик - и квас.
> Короче пошёл деду морозу письмо писать.
Дима, все допприспособы от Тормека подходят к Джету как родные, если есть интерес , дам наводку у кого в Москве его(Джет) купить по самой низкой цене :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 04:09
SAA писал:
>если есть интерес , дам наводку у кого в Москве его(Джет) купить по самой низкой цене :)
А можно мне тоже адресок скинуть, может передумаю откажусь от Elmos BG200 когда увижу цену и прикуплю этот Джет. Заранее спасибо.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Duck_Hunter (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 01-09-14 04:15
Универсальный и компактный набор. Состоит из двух девайсов и из двух этапов заточки.
1. Ленточная шлифовальная машинка. У меня Bort
Ссылка.
К ней ленты разной зернистости.
Часто на этапе один все заканчивается, когда не нужно выводить супер пупер точную и острую режущую кромку.
Т.к. работать надо в перевернутом состоянии (лентой кверху), нужна плоская верхняя часть (которая при заточке становится нижней).
Сгодится в хозяйстве и для других целей :-).
2. Как выше давали ссылку на алиэкспресс. Такие конструкции много кто выпускает.
Лучше с алмазными брусками.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 04:21
s494 писал:
> Чтобы нож резал так как режет "нож с мелкими зубчиками", ты его запаришься точить. Тем более кухонный из нержавейки. А тут нож за >150 руб. И жена довольна. За 7000 стока ножей можно накупить... Не понимаю я.
> То за ветер 5-6тр дорого, тут за 7000 машинка для заточки ножей.
> Ладно была бы машинка типа мясорубки, туда тупые ножи бросаешь, новые с другой стороны достаёшь. А это же точилка, отдай деньги, да ещё работай на ней. И суть будет одна и та же, если не хуже.
>Не, не понимаю.
Раз тебе нравиться каждые полгода покупать зубчатые ножи за 150 рублей - пользуйся на здоровье, лишь бы тебе на пользу было.
PS: только я про "ветер за 5-6тр дорого" не понял, что это за ветер такой?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: dm7 (95.47.60.---)
Дата: 01-09-14 05:00
SAA писал:
> dm7 писал:
>
> > Спасибо за наводку. Тоже чё-то медитировать надоело. Времени в жизни с каждым
> > днём всё меньше и меньше. Хочется вжик - и квас.
> > Короче пошёл деду морозу письмо писать.
>
> Дима, все допприспособы от Тормека подходят к Джету как родные, если есть
> интерес , дам наводку у кого в Москве его(Джет) купить по самой низкой цене :)
Конечно давай. Дед мороз-то явно приспособами озадачиваться не будет. Положит зимой станок по ёлку и всё - как хочешь так и точи.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Otto Frija (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-09-14 06:11
: s494 писал: "... Чтобы нож резал так как режет "нож с мелкими зубчиками", ты его запаришься точить. Тем более кухонный из нержавейки..."
Но "нож с мелкими зубчиками" никогда не будет резать как нормальный, даже из нержавейки (VG-10 например). Во:
И заточить нож по нормальному на круге с единственной зернистостью не выйдет. И на двух тоже не совсем, что усложняет задачу - тут просто точилом, даже медленным и правильным не обойтись.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 06:30
Otto Frija писал:
> И заточить нож по нормальному на круге с единственной зернистостью не выйдет.
> И на двух тоже не совсем, что усложняет задачу - тут просто точилом, даже медленным и правильным не обойтись.
Хороши рабочие саморезы)) особенно кованные. Мне кажется круглые ручки не совсем удобные при работе, у меня один примерно как у тебя широкий с круглой ручкой, хват неудобный особенно при рубке мяса. Завтра если не забуду сфотаю и выложу сюда свой кухонный набор. А насчет того что ручками после станка поработать, так это не проблема.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Судья Дредд (78.25.123.---)
Дата: 01-09-14 06:46
Владимир12 писал:
>А насчет того что ручками после станка поработать, так
> это не проблема.
=====================================
Поработать ручками после станочка за 7 тыр?...
Напоминает долив масла в бензин на миксовом моторе.....)
ИМХО-иметь такие электроножеточки хорошо в деревянной такой будке,с вывеской *Точу ножи/правлю бритвы*,на углу людного переулка.... ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Otto Frija (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-09-14 06:55
Владимир12 писал: "... Хороши рабочие саморезы)) особенно кованные. Мне кажется круглые ручки не совсем удобные при работе, у меня один примерно как у тебя широкий с круглой ручкой, хват неудобный особенно при рубке мяса... "
Дык я такие штуки держу чуть ли не как ракетку настольного тенниса, а не как ребёнок ложку. Шо-то такое примерно: 
Тут уже почти пофиг сечение ручки, благо оно как раз не круглое, а каплевидное. Да и мясо - что его рубить. Дэба толстый кусок свиньи режет и без потяга, слабым нажимом сверху. Рёбрышки нарезали - и вроде всё по мясу попадали, а оказалось, костей туда же нарезали - совсем не чувствовалось. Углеродка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 07:06
Судья Дредд писал:
> Поработать ручками после станочка за 7 тыр?...
> Напоминает долив масла в бензин на миксовом моторе.....)
> ИМХО-иметь такие электроножеточки хорошо в деревянной такой будке,с вывеской
> *Точу ножи/правлю бритвы*,на углу людного переулка.... ))
Бюджет покупки уже вырос в два раза)), но за это тебе переживать не стоит, деньги то не твои))). А руками доводить все равно придется, ты вроде мужик должЕн понимать суть вопроса, а насчет людного переулка так ты в точку, у меня как раз дом стоит в центре деревни вывеску недолго забацать, глядишь и денежка дополнительная появится, спасибо за подсказку))).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 07:11
Otto Frija писал:
> Да и мясо - что его рубить.
Мясо и лук на кебабы рубим частенько работенка та еще, так что я знаю про что говорю))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Судья Дредд (78.25.123.---)
Дата: 01-09-14 07:11
Смех смехом,но знакомец прикупил какой то хитрый электростанок для заточки цепей бензопил,тоже вроде как изначально только для себя....
И станок зачётный и руки растут с нужного места,в гараж к нему теперь почти очередь... )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: НямЪ (---.83.239.34.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 01-09-14 12:03
ИМХО - автоматизация придумана для того чтобы самому ручками не копаться.
Поэтому при всех достоинствах Тормека и подобных девайсов, ручками водить все равно придется. И в чем тогда отличие от Спайдерко Триангл и подобных девайсов? На 5 мин быстрей заточится? Не факт - у тормека еще пастой натирать надо и потом смывать эту пасту, есть смысл только когда штук 5-10 заточить надо. Не говоря о том что за эти деньги он еще и минет должен делать ;)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lionbob (---.fttbee.kis.ru)
Дата: 01-09-14 14:21
Для всего домашнего и гаражного режущего и колющего есть один универсальный "станок":
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: НямЪ (---.83.239.61.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 01-09-14 15:43
Да уж :)) редчайшее г..но. Равно как и качество заточки :))
Шкурка на деревянном бруске на пару порядков лучше этой штуковины.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lionbob (---.fttbee.kis.ru)
Дата: 01-09-14 17:18
НямЪ писал:
> Да уж :)) редчайшее г..но. Равно как и качество заточки :))
> Шкурка на деревянном бруске на пару порядков лучше этой штуковины.
Улыбнул. А качество заточки высочайшее, хоть ножей, хоть ножниц, не говоря уже о стамесках с топорами. Пару-тройку брусков разной зернистости в хозяйстве, и проблема с остротой домашнего режущего и колющего отпадёт на долгие годы.
А ноу-хау, шкурку на палке, ты спортсменам, которые на коньках, предложи. Правда ответ мне известен. )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GRif (---.97.12.217.alfabank.ru)
Дата: 01-09-14 17:58
Точило с ножным приводом. Скорость не большая и соответственно металл не перегревается.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 01-09-14 19:00
НямЪ писал:
> ИМХО - автоматизация придумана для того чтобы самому ручками не копаться.
> Поэтому при всех достоинствах Тормека и подобных девайсов, ручками водить все равно придется. И в чем тогда отличие от Спайдерко Триангл и подобных девайсов?
> На 5 мин быстрей заточится? Не факт - у тормека еще пастой натирать надо и потом смывать эту пасту, есть смысл только когда штук 5-10 заточить надо. Не говоря о том что за эти деньги он еще и минет должен делать ;)
Все верно, по большому счету целая куча изобретений придумана человечеством от лени, в т.ч и заточный станок.
Я эту тему начал после того как попробовал восстановить один практически убитый (зазубрины и кривизна на лезвии после попаданий по арматуре), но очень даже неплохой и частенько используемый из кучи имеющихся в хозяйстве ножей, поверь мне на слово вручную это сделать практически невозможно, речь шла не о пяти-десяти минутах, я бы сказал не к минутам и даже ни к часам была привязка, просто без станка (специального станка) это сделать практически невозможно, еще пару ножей по глупости своей попортил на многооборотистом да еще и неотрегулированном станке. Так что пусть он (заточный станок) будет в хозяйстве, а уж минет и по любви без всяких денег сделают, благо есть кому)). Как то так.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: LenVV (---.83.238.103.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 01-09-14 19:15
Владимир12, спасибо за тему!
Давно думал, что надо как-то механизировать процесс, но все как-то лень было.
Мне просто ножи точить, куплю такую:
Ссылка.
Дешевле только украсть :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: НямЪ (77.34.122.---)
Дата: 01-09-14 20:41
Владимир, если так понимаешь в предмете - думаю надо просто уговорить себя на Тормек :)) на ганзе оченно его камень водный нахваливали (если я за давностью лет ничего не путаю).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.142.---)
Дата: 01-09-14 20:46
А чем "мой" вариант хуже ?
Особо - для "любительского" применения ??
Камень-то тоже с водой работает....
Ценник "без скидок" - около 4 тыров.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.233.---)
Дата: 01-09-14 21:05
федот68( Калуга) писал:
> А чем "мой" вариант хуже ?
> Особо - для "любительского" применения ??
> Камень-то тоже с водой работает....
> Ценник "без скидок" - около 4 тыров.
Да наверное не хуже, просто дело вкуса и внешнего вида)) Сейчас на этом станке остановился, по отзывам вроде неплох, есть регулятор оборотов с 90 до 150 в минуту, но пока продавец еще цену окончательную не озвучил.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.233.---)
Дата: 01-09-14 21:13
Вот вариант номер два: Elmos BG200, здесь же в теме его предложили, он порядка 6000 рублей стоит.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.233.---)
Дата: 01-09-14 21:19
chemmaster писал:
> гриндер китайский поищите
Поискал, если этот: Ссылка. то его цена кусается по настоящему - 90 000 рублей, если другой то может марку модели скинешь?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир12 (85.26.233.---)
Дата: 01-09-14 21:36
НямЪ писал:
> Владимир, если так понимаешь в предмете - думаю надо просто уговорить себя на Тормек :)) на ганзе оченно его камень водный нахваливали (если я за давностью лет ничего не путаю).
Если бы хорошо понимал и разбирался в сути данного вопроса, то советов не спрашивал - чайник я, но быстрообучаемый))
Тормек разрекламирован и распиарен неслабо соответственно и цена высокая, камень от него и все прочие причиндалы подходят к вышеуказанным станкам как родные, китайцы свое дело знают))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Aлю (79.126.66.---)
Дата: 01-09-14 23:07
А никто не пробовал точить на алмазном бруске?
Продают у нас в Метизах четырехсторонний 300, 400, 500, 600.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей 76 (---.dts.su)
Дата: 01-09-14 23:17
Для рабочих ножей, ножниц и т.д. выше описанный процесс со шлифмашинкой действительно наиболее оптимален, есть специально предназначенный именно для заточки всего, что не попадя девайс:
Ссылка.
Для нашего и американского рынка название девайса одинаково, там он тоже в топе наиболее правильных приблуд (на том же Кабеласе), только не забывать про разные ихние и наши вольты. Нужен адаптер.
Для дорогого карманного ножа, носимого с целью удивить остротой друга, лучше Лански и перечисленных выше аналогов действительно ничего не придумано. Если менять уже существующие углы или убирать серьезные зазубрины, желательно иметь хоть что то из "алмазной" (которая подороже) линейки, хотя бы самый грубый. Иначе процесс может уж очень затянуться.
После обоих вариантов желательна доводка на коже с шлифовальной пастой, это для гурманов. Так же для гурманов минусом первого способа может показаться небольшая сферичность режущей кромки (лента все таки мягкая).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
