|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 12:04:55 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 19:04:55 |
|
Автор: Zuzik (---.79.95-218.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 09-02-13 04:55
Люблю с детства (особенно сироп шиповника из аптеки). Вчера купил сушёного шиповника, хотел заварить как всегда заваривала матушка - сушёные плоды в термос, и кипятком их, кипятком - да вспомнил, что ни лимон, ни мёд не рекомендуют не то, что кипятком заливать, а даже в горячий чай добавлять, мол польза пропадает.
Погуглил, а там... одни заливают водой с температурой не выше 60°С, другие кипятком, но ни в коем случае не в термосе, третьи кипятком в термосе, а четвёртые вообще варят, как компот! Ну и целиком или измельчать - мнения тоже разделились.
Все единодушны только в пропорциях - 2 столовых ложки на пол литра.
А как ПРАВИЛЬНО заваривать сушёный шиповник, чтобы и ВКУСНО и ПОЛЕЗНО?
ЗЫ На фото я отмерил "взять 2 столовые ложки сухих плодов, залить 500 мл".
ЗЫЫ Интересует также пропорция для "чай с шиповником на рыбалку".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: DenZ (---.121.nat.atknet.ru)
Дата: 09-02-13 05:49
Как думается мне, надо посмотреть какие полезные вещества есть в шиповнике и при какой температуре они "умирают", соответственно подобрать температуру для воды, но все это дело в термос надо, чтоб вкус появился.. шиповник отдает вкус при долгой запарке.
Я по старинке, как старшие родичи делали - кипятком или почти кипятком в 3-х литровый термос на несколько часов заваривал..
Настаивать с выделением полезных веществ на алкоголе надо наверно, при невысокой температуре и долгое время, выйдут полезные вещества в этот настой.. вот только алкоголь не полезен, сам по себе..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр - Мамон (---.30.32.95.dsl-dynamic.vsi.ru)
Дата: 09-02-13 05:54
Никак. Сильно успокаивающий он. У меня друг 48 лет прошлым летом подсел на него. Месяца через 2 начал замечать - жена в постели нужна только в качестве грелки. Бросил принимать - через неделю всё восстановилось. Шибко мне эта история в мозг засела.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Сергей (27RUS) (92.37.136.---)
Дата: 09-02-13 06:15
Шиповник - кладезь витаминов !
Мало друг шиповника попринимал, расслабился только и все! А потом еще и подружку бы бегал бы искал.)))
Я завариваю в термосе 2 литровом - весной заставляю всю семью пить. Помогает реально !!!
Но тут нужно понимать, что каждый организм, как и каждый из нас - индивидуален. И то , что одному приятность, другому - раздражение и аллергия.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Спиннингист34 (---.233.188-149.ertelecom.ru)
Дата: 09-02-13 06:38
Один шиповник никогда не завариваю, всегда добавляю боярышник, барбарис и разные полезные травы, и немного черного чая, не помешает несколько чипсиков корня имбиря.
На ноябрьских рыбалках на ветру только таким зельем и спасаюсь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lesnik_68 (85.26.184.---)
Дата: 09-02-13 07:04
Когда болел "желтухой" приходилось выпивать 3х литровый термос за сутки. Заваривали так, толчёные ягоды(чайная чашка) заворачивали в марлю(чтобы ворсинки отсечь) и на ночь в 3литровый термос кипятком, пить на следующий день.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: oleg_sar (---.dynamic.saratov.ertelecom.ru)
Дата: 09-02-13 07:23
lesnik_68 писал:
> Когда болел "желтухой" приходилось выпивать 3х литровый термос
> за сутки. Заваривали так, толчёные ягоды(чайная чашка)
> заворачивали в марлю(чтобы ворсинки отсечь) и на ночь в
> 3литровый термос кипятком, пить на следующий день.
О! у меня родители тоже всегда так делали,толчёные,кипятком и на ночь.. Только марлю не использовали, а просто в чашку наливали через кухонную крышку-сеточку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЛёХа.63 (109.169.215.---)
Дата: 09-02-13 07:31
Я б посоветовал другой шиповник . Не такой как на фото . Коричный нужно.
И чтобы сушка правильная была . Там ещё спецы по хвостику определяют ) тёща у меня в это "шарит". Вечером , если не забуду , дотянусь до фотика , то скину фотку . А то бывают бабки насобирают возле пятиэтажек жилова массива и продают его как шиповник . Так что шиповник шиповнику рознь .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: alex323 (---.29.pppoe.mari-el.ru)
Дата: 09-02-13 15:02
Завариваю в термосе. На литровый термос четыре ложки. Заливаю кипятком, часов через восемь можно пить. Один и тот же шиповник завариваю три раза.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: HUNT (95.154.72.---)
Дата: 10-02-13 00:03
На кофемолке размалываю в пыль! Завариваю как чай, употреблять стараюсь сразу! В Здоровье читал, что после пребывание в заварнике через 30 минут витаминов и полезных веществ остается на 50% меньше. К чаю 30 минут минус 50% так же отношение имеет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Spinner (---.vologda.ru)
Дата: 10-02-13 11:45
Завариваю в термосе, добавляя еще свои сушеные яблоки, получается вкуснее и как легкое мочегонное... :о))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Мыш16 (---.161.199.135.dyn.v4.saturn-internet.ru)
Дата: 11-02-13 06:41
ЛёХа.63 писал:
> Я б посоветовал другой шиповник . Не такой как на фото .
> Коричный нужно.
> И чтобы сушка правильная была . Там ещё спецы по хвостику
> определяют ) тёща у меня в это "шарит". Вечером , если не
> забуду , дотянусь до фотика , то скину фотку . А то бывают
> бабки насобирают возле пятиэтажек жилова массива и продают его
> как шиповник . Так что шиповник шиповнику рознь .
как фармацевт и по совместительству медик(:-))))) ) оглашаю рецепт правильного заваривания(как в аптеке раньше готовили): НЕ МОЛОТЬ!!! 20 минут на водяной бане и дать остыть(можно до часа в термосе, залив не бурлящим уже кипятком), а кто и как заваривает, то у каждого фэншуй разный :-))) , сушить правильно в теплом сухом месте в тени обязательно... тут вроде всё
теперь по шиповникам: продолговатый оранжевый - эт витаминный(большое содержание витамина С) с хорошим мочегонным и небольшим желчегонным эффектом(фото ЛеХа.63), толстый коричневый(не путать с декоративным "от пятиэтажек") - эт желчегонный (фото Zuzik)...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.79.95-52.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 11-02-13 06:58
Мыш16 писал:
> 20 минут на водяной бане и дать остыть
+++ Для чего баня? Чтобы варить ягодки в воде при температуре ниже 100°С? Какая t° нужна?
> можно до часа в термосе, залив не бурлящим уже кипятком
+++ Т.е. 59 минут заваривать в закрытом термосе, затем перелить в кувшин, чтобы остыл?
> как фармацевт и по совместительству медик
+++ Может, дозировки озвучишь? Как гипертоникам принимать?
Пропорции как у всех - 2 столовые ложки на пол литра?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Мыш16 (91.225.219.---)
Дата: 11-02-13 07:13
Zuzik писал:
> +++ Для чего баня? Чтобы варить ягодки в воде при температуре
> ниже 100°С? Каккая t° нужна?
так и есть, ниже 100°С, чтоб разрушалось как можно меньше полезных веществ
> +++ Т.е. 59 минут заваривать в закрытом термосе, затем перелить
> в кувшин, чтобы остыл?
ага, но остужать совсем не обязательно, хочется же и не только настоем, а и чайком насладиться ;-)
> +++ Может, дозировки озвучишь? Как гипертоникам принимать?
ну я хоть и медик, но не терапевт, по дозировкам не озвучу, но как с любым лекарством перебарщивать не стоит(в смысле постоянно и только его, вместо всех других напитков), а тем более нужно учитывать мочегонный эффект(гипертония может иметь почечную природу и перегружать в этом случае почки не стоит), думаю до стакана в день даже гипертоникам не повредит...
> Пропорции как у всех - 2 столовые ложки на пол литра?
ага...
да и аллергические реакции наших загрязнённых химией организмов со счетов сбрасывать не надо, моего отца два раза после рыбалок зимних(угостили доброхоты чайком) на скорой увозили...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: татарин (85.233.93.---)
Дата: 12-02-13 07:53
А мы с этого года перестали сушить шиповник, замораживаем его в морозильнике и потом завариваем.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Мыш16 (---.161.199.135.dyn.v4.saturn-internet.ru)
Дата: 13-02-13 05:56
татарин писал:
> А мы с этого года перестали сушить шиповник, замораживаем его
> в морозильнике и потом завариваем.
этот вариант даже лучше, если есть где хранить...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЛёХа.63 (109.169.214.---)
Дата: 13-02-13 08:07
Тем , кто сам собирает шиповник , посоветую корни шиповника , в них пользы больше во много раз.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Мыш16 (91.225.219.---)
Дата: 13-02-13 10:44
ЛёХа.63 писал:
> Тем , кто сам собирает шиповник , посоветую корни шиповника , в
> них пользы больше во много раз.
факты, пароли, явки! :-))
просто принцип отбора сырья в официальной фармакогнозии как был так и остался: максимальное содержание действующих веществ(в этом случае плоды). а чего такого в корнях кустарника есть? мне интересно ведь...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Спиннингист34 (---.233.188-129.ertelecom.ru)
Дата: 13-02-13 14:41
////посоветую корни шиповника////
С ними надо осторожнее.
Их применяют при камнях в почках и мочевом пузыре, сильная штука, растворяет их. Пить надо немного, и только по предписанию. Пить через трубочку, иначе будет нанесен непоправимый вред зубам.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: PUHER69 (---.bal.ru)
Дата: 13-02-13 16:14
да корешки пожалуй подейственней и повкусней будут,и не многие наверное знают ,что шиповник не как чай (третьяк ведь уже никто не пьёт)а вот шиповник раскрывает свой вкус,цвет и пользительность со второй заварки.На здоровье.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: татарин (85.233.93.---)
Дата: 13-02-13 16:44
И после того как попили шиповник сполосните рот, очень много витамина с, вредно для зубов.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЛёХа.63 (80.234.1.---)
Дата: 14-02-13 12:36
Мыш16 писал:
> ЛёХа.63 писал:
>
> > Тем , кто сам собирает шиповник , посоветую корни шиповника ,
> в
> > них пользы больше во много раз.
> факты, пароли, явки! :-))
> просто принцип отбора сырья в официальной фармакогнозии как был
> так и остался: максимальное содержание действующих веществ(в
> этом случае плоды). а чего такого в корнях кустарника есть? мне
> интересно ведь...
Нет у меня образования на эти темы , чтоб утверждать )) Дедовским методом , из поколение в поколение переходит инфа . Вот и поделился .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
