|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 21:39:56 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 04:39:56 |
|
Автор: Zuzik (---.dynamic.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 06:21
С новым годом, Уважаемые!
Зашёл разговор о том, сколько кофе нужно засыпать в старый советский кофейный аппарат - гейзер.
Обычно я насыпаю сколько на фото - чуть больше половины. Меньше ТОЧНО нельзя - помои, а вот на счёт больше? Дама утверждала, что нужно не только засыпать полное ситечко, но и утрамбовать, после чего добавить до краёв! К сожалению в доме не нашлось столько кофе, чтобы проверить теорию на её авторе не отходя от плиты :)))
Подскажите, может существует какая-то пропорция при приготовлении? Понятно, что кофе разный, но всё же...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Утро (188.123.241.---)
Дата: 01-01-13 06:26
На левой фотографии в нижней строчке очепятка. Там должно быть C2H5OH
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.dynamic.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 06:31
Утро писал:
> На левой фотографии в нижней строчке очепятка. Там должно быть C2H5OH
+++ Это к Борисычу.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Олег_Питер (---.95-55-188-245.dynamic.avangarddsl.ru)
Дата: 01-01-13 06:51
Засыпешь побольше и утрамбуешь -будет чуть покрепче.
Но точно такого же эффекта можно добиться путем уменьшения количества воды.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.dynamic.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 06:56
Олег_Питер писал:
> Засыпешь побольше и утрамбуешь -будет чуть покрепче.
+++ Безусловно, я сегодня прикуплю кофе и попробую, однако думаю, что глаза полезут на лоб! :))) Полтора дециметра утрамбованого кофе на 400мл воды (!!!) называется "чуть"? :))))
Пропорции-то какие ни будь существуют?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горыныч (195.135.239.---)
Дата: 01-01-13 07:06
У меня очень старая электрическая,но принцип тот же,в комплекте была специанальная ложка с длинной ручкой,ей насыпать с горкой,а ручкой потом смести лишнее заподлицо в верхним краем.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горыныч (195.135.239.---)
Дата: 01-01-13 07:09
Далее при установке ковша,кофий сам трамбуется об эту сетку.
Если насыпать меньше,не получается нужного давления,выходит 0,5% водный раствор для беременных и гипертоников :-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Олег_Питер (---.95-55-188-245.dynamic.avangarddsl.ru)
Дата: 01-01-13 08:07
Zuzik писал:
> Пропорции-то какие ни будь существуют?
Все зависит только от вкусовых предпочтений. Ну и от качества кофе естественно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.79.95-170.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 16:52
kjm72 писал:
> А по мне,так вкусней-
+++ Так можно варить, когда на соседней конфорке варишь овсянку - всё равно далеко не отойти.
А гейзер зарядил и можешь заниматься утренним моционом - кофе не испортишь.
ЗЫ Вода из нижнего резервуара прётЬ как следует - вон, как прижимает кофе к фильтру, а в верхнем булькает потихоньку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: гражданин (178.155.86.---)
Дата: 01-01-13 16:55
У меня такой же гейзер,только итальянская.Так вот в ней объём чашки несколько больше чем у русской.Сравнивали.С увеличением концетрации вкус сильно не меняется,это не растворимый кофе.Я полностью забиваю на раз,всё равно не нравится,т.к. люблю большую концетрацию,потому что пью кофе с солью.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: гражданин (178.155.86.---)
Дата: 01-01-13 17:00
Давай считать.400мл-это 5 достойных чашечек кофе.150 делим на 5= 30мл,а это вообще ни о чём.Если и вырю в ней,то только с мин.воды.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.79.95-170.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 17:02
гражданин писал:
> У меня такой же гейзер,только итальянская.
> люблю большую концетрацию,
+++ Как пользователь, подскажи, если нужно только 2 чашечки (1/3 воды), то кофе прямо пропорционально уменьшать, или... Что-то не могу приспособиться.
> потому что пью кофе с солью.
+++ А это-то как? Хотя, в каком-то советском фильме то ли спортсмен, то ли боцман угощал кого-то таким из своего термоса.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: гражданин (178.155.86.---)
Дата: 01-01-13 17:12
Моя концентрация-на 80гр воды-50-60мл кофе(если пью для удовольствия-экспрессо),с солью.Пить с солью научила бабушка ещё в 1967 году.С тех пор и пью.Таким образом многие пьют. А ещё когда коньяк употребляю с лимоном,то лимон посыпаю только солью,а если закусывать его шоколадом,то можно вмиг окосеть.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.79.95-170.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 17:33
гражданин писал:
> Моя концентрация-на 80гр воды-50-60мл кофе(если пью для
> удовольствия-экспрессо),с солью.
+++ Просто щепотку обычной соли "Полесье"на кружку уже сваренного кофе? Какой критерий достаточности соли?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: гражданин (178.155.86.---)
Дата: 01-01-13 17:44
Zuzik писал:
> гражданин писал:
> > Моя концентрация-на 80гр воды-50-60мл кофе(если пью для
> > удовольствия-экспрессо),с солью.
>
> +++ Просто щепотку обычной соли "Полесье"на кружку уже
> сваренного кофе? Какой критерий достаточности соли?
Начни с маленькой шепотки,потом для себя определишь.Я кофе пью с 1967г.и больше чем чай.Очень люблю с сырным печеньем.16 лет назад американцы опубликовали в альманахе "Эврика" исследования.В кофе танина и кофеина в разы меньше чем в любом из чае и он не безвреден.Единственное его побочное действие-при чрезмерном употреблении хвосты у спермотозоидов отваливаются.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Zuzik (---.79.95-170.izhevsk.ertelecom.ru)
Дата: 01-01-13 17:55
гражданин писал:
> 16 лет назад американцы опубликовали в альманахе "Эврика"
> исследования.В кофе танина и кофеина в разы меньше чем в любом
> из чае и он не безвреден.
+++ Интересно было узнать как к этому относятся гипертоники, кардиологи и эти, которые желудки лечат?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: гражданин (178.155.86.---)
Дата: 01-01-13 18:09
Бодро!Недавно посещал 62-х летнего гипертоника в больницу,спросил,что принести?Со слов врача,услышал в ответ,сигареты с ментолом,коньяк и кофе.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Smokie (---.turkunet.spb.ru)
Дата: 01-01-13 20:33
Странно вообще 7-10 гр кофе на 30мг воды.Стандартная норма во всех кафе.Так и делаю.Нужно крепче-типа проснуться- Удваиваю и делаю лонго-кофеина больше,если лонго,но вкус иной
А десертная ложка на 100мг -кофейный напиток
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
