|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 22:32:11 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 05:32:11 |
|
Автор: Аралин Макс (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 02-06-12 22:39
Дома уже подъ..бывать понемногу начинают, "рыбак - с печки бряк", у моря живем и без рыбы сидим. Вот и пошел сегодня за камбалой.
Две недели назад тоже ходил, но активный клев минтая перебивал все мои попытки наловить нормальной рыбы. В итоге накидав быстренько терраковское ведро минтаем я пошел домой крутить котлетный фарш.
Сегодня надеялся на камбалу, но увы. Опять сплошной минтай. Штук 30 полетело за борт, а камбалок всего 3шт. даже на сковородку мало.
Все море от Патрокла до Шаморы буквально покрыто ковром из различных лодок и катеров, сотни людей, да еще с погодой повезло.
А вода уже заметно потеплела, 11градусов. Всех поздравляю с первыми днями лета.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аралин Макс (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 02-06-12 22:59
Хочется. У жены вообще дилемма. И половить хочет и поспать любит. А я к обеду не хочу на рыбалку приходить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (---.83.238.122.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 02-06-12 23:04
Аралин Макс писал:
> Хочется. У жены вообще дилемма. И половить хочет и поспать
> любит. А я к обеду не хочу на рыбалку приходить.
Сыну на комп установил виртуальную рыбалку. Ибо нех.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аралин Макс (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 02-06-12 23:13
Как я понял подняли его с песчаного грунта, странно что он там делал. Никогда не встречал под водой осминогов вдали от скал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: mixа (---.83.239.120.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 02-06-12 23:14
Максим, попробуй "корюшку" ловить, палку-катушку не надо, держишь леску рукой, так даже результативней.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (---.83.238.122.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 02-06-12 23:16
Аралин Макс писал:
> Баловство это.
Да справимся
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: petr-Kenig (---.wbt.ru)
Дата: 03-06-12 03:19
О. Чужой. Несчастное животное. Или рыб? Не, не рыб, точно. Точно - чужой.
Если у нас такой покажется на крючке - точно кандратий хватит - кино все смотрють...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Роберт Тольятти (188.122.239.---)
Дата: 03-06-12 03:45
А чем минтай не угодил,если не секрет? По мне,так лучше камбалы....Всегда был рад когда в прилове попадался на кальмарницу...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 03-06-12 04:02
petr-Kenig писал:
> О. Чужой. Несчастное животное. Или рыб? Не, не рыб, точно.
> Точно - чужой.
> Если у нас такой покажется на крючке - точно кандратий хватит -
> кино все смотрють...
Петь, это головоногий моллюск. Осьминог или октопус. Я таких в Средиземном море ловил. Не таких, вру. Раза в три поменьше. Они чернилами гады брызгаются. К рукам и палубе присасываются. Но вкусные...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: keparik (178.218.27.---)
Дата: 03-06-12 05:45
Минтай... Как много в этом слове... Эх, жаль у нас не клюёт! Только им бы и питался :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (SC)
Дата: 03-06-12 09:03
Пожившие в СССР отравлены лежалым многократно перемороженным минтаем.
Реально же, это вкусная рыба.
Мне друг-моряк рассказывал, как привезли они огромный рефрижератор свежемороженного минтая в Европу,
и продавали там эту рыбу по разным странам. В конце 80-х.
Пошли они прогуляться по Лондону, а там во всех мелких забегаловках уже вовсю жарят ихнего минтая,
и местные обыватели его поедают, аж за ушами трещит.
Наших моряков зазывают, а они по привычке морды воротят.
Зашли в "Макдональдс", сожрали по паре дешевых гамбургеров, с тем и ушли.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аралин Макс (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 03-06-12 10:18
Роберт Тольятти писал:
> А чем минтай не угодил,если не секрет?
Да всем хорош, но куда его еще больше? Мама и жена его недавно до полуночи на филе пластали, полное ведро от терраки перечистили. Больше сказали домой его не приноси. А вот камбалки жареной хотят, это вкус весны.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Федорович Владивосток (77.35.198.---)
Дата: 03-06-12 10:51
Аралин Макс писал:
А вот
> камбалки жареной хотят, это вкус весны.
Надо запомнить, что весна пахнет жареной камбалой! )))))
Макс, кстати - уже лето на дворе.... )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (SC)
Дата: 03-06-12 10:57
Федорович Владивосток писал:
> Надо запомнить, что весна пахнет жареной камбалой! )))))
Еще 10 лет назад так и было.
С 1-го мая в Старке за полдня можно было взять ведро камбалы
без особых усилий на обычное мотовильце с клинской леской и ржавыми крючками.
Вот это рыбалка, а не то дрочево с удилищами, катушками и красными шариками на поводках, которым увлекаются сейчас.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (---.83.239.60.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 03-06-12 11:18
Иван писал:
>
> Вот это рыбалка, а не то дрочево с удилищами, катушками и
> красными шариками на поводках, которым увлекаются сейчас.
Сильно :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аралин Макс (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 03-06-12 11:36
С детства запомнился еще один признак весны.
Все балконы многоэтажек были увешаны сушеной камбалой. И среди пойманных камбал у нас,пацанов, ценились небольшого размера "ладошки". Как раз на сушку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: LenVV (---.iacp.dvo.ru)
Дата: 04-06-12 11:29
Аралин Макс писал:
> .... А я к обеду не хочу на рыбалку приходить....
Ну и зря. После 11 все и начинается :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Герасим и Му-Му (103.10.228.---)
Дата: 04-06-12 12:52
Аралин Макс писал:
> среди
> пойманных камбал у нас,пацанов, ценились небольшого размера
> "ладошки". Как раз на сушку.
Лет десять тому назад внезапно пошла волна спроса на микроскопическую камбалу среди переработчиков. Для тех же целей. Сотнями тонн дербанили этих личинок, невзирая на промысловую меру.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (SC)
Дата: 04-06-12 14:14
Герасим и Му-Му писал:
> Лет десять тому назад внезапно пошла волна спроса на
> микроскопическую камбалу среди переработчиков. Для тех же
> целей. Сотнями тонн дербанили этих личинок, невзирая на
> промысловую меру.
Так вот кто камбалу извел, а я всю голову сломал в поисках причины...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Шатоба Александр (---.hosts.vtc.ru)
Дата: 04-06-12 14:37
А нашей семье стало нравится варить уху из свеже пойманого прилова.Фотки чуть позже приложу.Хоть и приходится пару часов по елозить на катере.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Доцент-М (---.rosmorport.spb.ru)
Дата: 04-06-12 17:24
Не раз слышал, что у всех приморцев (живущих при море) и питающихся морской рыбой, большая нелюбовь к рыбе пресноводной. Это так или врут?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Карамба (---.opera-mini.net)
Дата: 04-06-12 17:53
Хоть и живу далеко, но камбалы вяленой попробовать довелось. Вкусно! Минтай можно сказать любимая рыба, не знаю за что, но люблю. У нас много стерляди, но ловить её нельзя, так что по моему личному рейтингу из наших пресноводных рыб судак самый вкусный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: rz7 (WORKGROUP)
Дата: 04-06-12 18:42
мне:
речная не особо
хотя если это хариус или ленок!!!!!
караси не нравятся
щука копченая ничо....
тайменя не пробовал
уха из карпа хороша
такое моё имхо
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (SC)
Дата: 04-06-12 18:44
Доцент-М писал:
> Не раз слышал, что у всех приморцев (живущих при море) и
> питающихся морской рыбой, большая нелюбовь к рыбе пресноводной.
> Это так или врут?
>
А ты ее у нас еще достань.
Как-то попробовал сазанов ханкайских - совсем не понравились.
А другой пресноводной рыбы и не ел за всю жизнь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Доцент-М (---.rosmorport.spb.ru)
Дата: 04-06-12 18:47
Иван писал:
> Доцент-М писал:
>
> > Не раз слышал, что у всех приморцев (живущих при море) и
> > питающихся морской рыбой, большая нелюбовь к рыбе
> пресноводной.
> > Это так или врут?
> >
>
> А ты ее у нас еще достань.
>
> Как-то попробовал сазанов ханкайских - совсем не понравились.
> А другой пресноводной рыбы и не ел за всю жизнь.
Дак у вас что, ни одной речки нету?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: лесник из европы (---.9-188-b.business.telecomitalia.it)
Дата: 04-06-12 18:52
А мне минтай нравится бол
ьше всех рыб
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 04-06-12 19:25
Помница в большой советской энциклопедии, минтай значился как технический сорт.. для звероферм там всяких.. Когда детьми ее ловили, рыбаки говорили - выбросьте его даже акулы не едят.. А мне всегда нравился, особенно в японском исполнении - хётегоде вроде как называется.. Наважку тоже люблю.. а вот речную так и не раскусил..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Шатоба Александр (77.35.47.---)
Дата: 04-06-12 19:29
Какую то рыбу покупал свежую речную покупал из неё отличная уха вышла.Один раз её свежую привозили.Кстати красная родом из речки
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аралин Макс (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 04-06-12 19:36
Пресноводная рыба - это совсем другой вкус. Не скажу что лучше или хуже но это другое. Лично мне не нравится. Так же как икра черная - дрянь редкостная. Ел свежую, приготовленную специалистом, но не проникся. А вот красная, да на яичко вареное - просто супер.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (SC)
Дата: 04-06-12 19:44
Доцент-М писал:
>
> Дак у вас что, ни одной речки нету?
>
Речки-то есть, но я как-то еще не проникся на речках отдыхать.
На ближних речках - проходной двор и одни гольяны,
а для посещения таежных нужен джип и много денег на топливо,
и за трактором, если что, бегать далеко.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 04-06-12 19:44
Шатоба Александр писал:
> Кстати красная родом из
> речки
Эт все равно что сказать - человек родом из роддома.. по сути верно..))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Дмитрий555555 (77.35.51.---)
Дата: 04-06-12 20:56
А из сомиков ушицы наварить....да с зеленью....С угрей котлеток накрутить...Карасиков нажарить или сазанчика...Если не жалко можно черепаху приготовить, но я их отпускал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Мао (77.35.210.---)
Дата: 04-06-12 21:14
Сейчас покушал котлетки из Суйфунской красноперочки - вкусно, как ибаца!!!
Сазанчик Ханкайский непревзойденный, сомик, касаточка, карась с умом пожаренный, хариус опять же, таймешок, щучка в котлетках с сальцом...
Не, братцы, пресноводная рыбешка отличная!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 04-06-12 21:56
Мао писал:
> непревзойденный, сомик, касаточка
Возле Самары касаток уже несколько раз наблюдали.. Как через плотины прошла.. думаю перепрыгивала..))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: DenZ (---.121.nat.atknet.ru)
Дата: 05-06-12 03:18
А для меня камбала ассоциируется с осенью :)
Вяленая камбала (речная, морская, полярная) если это не камбала-ерш - ниочем, просто вяленая рыба.. :) а ерша в вяленом виде я уважаю, хоть и вонюч зело..
Речная рыба хороша осенью и весной, когда вода холодная и рыба тиной не отдает уже, летом речная рыба менее вкусная.
ИМХО:
Язь, Лещ, Плотва - коптить, вялить, жарить
Судак - солить, жарить, в уху
Окунь - коптить, уха
Щука - жарить, уха, запекать в тесте (пирог получается)
Пескарь -жарить
Ерш -уха
Сиг, Нельма, Хариус - солить, жарить
Корюшка - солить, жарить.
Треска -жарить, варить, коптить и вообще все что угодно делать, не зря поморов трескоедами обзывали.. :) (хотя ИМХО - жарить лучше треску, а уху варить из пикши, т.к. эти рыбы хоть и похожи по вкусовым ощущениям, но немного отличаются)
Семга (и другая из красненьких) - лучше всего солить (можно и сварить конечно, как простую уху, так и на бульене курином, но это на любителя, ИМХО)
Красная икра мне не нравиться, а черную икру я любил поесть, уха из стерлядки меня тоже не впечатляла, а копченая осетрина - чудо как хороша была.. Омуль - тоже весьма неплох как я помню.. :)
Почему то, уху я предпочитаю из той рыбы, которая дает ухе желтоватый (окунь, щука, ерш) или зеленоватый (камбала) оттенок... :)
Как говориться - на вкус и цвет.. :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: N-sk.Pro. (178.45.36.---)
Дата: 05-06-12 04:06
Ну многие вообще рыбу не воспринимают как ЕДУ.
Типа - "так ну ладно, ушица была очень вкусная, давай уже поедим что нибудь дорогая".
Из рыбы - еды:
Сом жареный на гриле (блинами)
Судак.Щука - филе в кляре.
Семга - без комментариев
.Минтай, и все его морские друзья знакомые с детства.
Как ни странно в "армейке" очень нравилась жареная селедка. Может с голодухи? Дома пожарить так и не сподобился.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s (---.pppoe.samara.ertelecom.ru)
Дата: 05-06-12 04:25
А еще в детстве, мы ели китовое мясо.. продавалось в магазинах и в консервах.. Таж самая говядина, только со вкусом рыбьего жира.. Помню взрослые терпеть ненавидели его.. все ж приезжие.. а мы, родились и выросли там(на севере), с удовольствием..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: LenVV (---.iacp.dvo.ru)
Дата: 05-06-12 13:25
Доцент-М писал:
>... у всех приморцев (живущих при море) и
> питающихся морской рыбой, большая нелюбовь к рыбе пресноводной....
От себя добавлю.
Вот тут уже правильно написали, рыба (любая, в т.ч. и пресноводная) хороша, когда свежая.
Соответственно, самая свежая - это та, которую ты сам и поймал.
Чтоб поймать, надо добраться до воды.
Иван писал про джип и трактор.
Ну, допустим, джип у тебя есть, с трактором ты заранее договорился :))
Приехал.
А там - клещИ, мухи, комары, слепни, оводы, пауки, змеи, медведи, тигры...
Да шли б они все лесом!
А в море - только РЫБА!!!
Да, есть, конечно, еще всякие крабы-кальмары-трепанги-гребешки-мидии-устрицы-осьминоги-киты-акулы...
Ну, с ними мы справимся как-нибудь.
А че? Акула - тоже рыба :))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
