|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 15:43:56 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 22:43:56 |
|
Автор: lionbob (---.dynamic.mts-nn.ru)
Дата: 28-02-11 19:34
Согласно легенде отцом Масленицы был Мороз. Однажды в самое печальное и суровое время года человек заметил ее, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. Масленица пришла, но не той хрупкой девушкой, которая пряталась в лесу, а здоровой ядреной бабой с румяными щеками, коварными глазами, с хохотом.
В народе каждый день Масленицы имеет свое название:
* Понедельник — встреча
Утром свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости. Обговаривались время и место гуляний, определялся состав гостей. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
* Вторник — заигрыш
В этот день происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».
* Среда — лакомки
В этот день зять приходил к тёще на блины. Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
* Четверг — разгуляй (разгул, широкий разгул)
С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, катанием на лошадях, кулачным боям, шумным пирушкам. Главное действие в четверг — штурм и дальнейший захват снежного городка.
* Пятница — тёщины вечёрки
Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
* Суббота — золовкины посиделки
Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
* Воскресенье — проводы
Также называется целовальник, прощенный день, последний день Масленицы — Прощёное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит». Начинают совершать великопостные службы. В этот день ходили в баню. Остатки праздничной еды сжигали, посуду тщательно мыли. В конце праздника торжественно сжигали «чучело Масленицы», полученный пепел рассыпали по полям.
Так что, КАМРАДЫ, не забываем про блины!!!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иваныч (93.185.147.---)
Дата: 28-02-11 23:31
УРА !!! Вот блинчиками то объедимся !!
Всем -всего самого лучшего !!! С праздниками !
П.с. очень нравилось так : вымоченную в молочке селёдочку, мелко-мелко порубить, смешать с нашинкованным и обжаренным луком, завернуть в блин, обжарить до корочки . Налить стопочку....и........
....дзинь !!!! С праздником !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МАст (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-03-11 03:21
А какие блины моя милая печёт, уууух и ааааах, как лист бумаги тонкие, с хрустящей корочкой по краю, в мелких-мелких дырочках (проверял - отверстий там нет).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: s494 (2.94.46.---)
Дата: 01-03-11 04:39
А мне тоже больше блинов блинчики сладкие нравятся. Маслицем помазаные... Или со сменанкой!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: petr-Kenig (---.wbt.ru)
Дата: 01-03-11 06:16
Никогда не пропускаем.
Эх, не пропустим и эту. А то.
Лионбоб - отдельное пасибо за простой и ненавязчивый экскурс :)))
С праздником! :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Лесник. (83.149.46.---)
Дата: 01-03-11 07:22
Лионбоб, зема! И коллеги! И ведь не хотел, а согрешил. В двадцать три намешал муки на девять блинов, изжарил, завернул в них тресковую печень с яйцом, зеленым луком и соленой форелью и с насалждением ими закусил. С праздником!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Партизанъ (---.tts.debryansk.ru)
Дата: 01-03-11 18:09
Лесник. писал:
> Лионбоб, зема! И коллеги! И ведь не хотел, а согрешил. В
> двадцать три намешал муки на девять блинов, изжарил, завернул в
> них тресковую печень с яйцом, зеленым луком и соленой форелью и
> с насалждением ими закусил. С праздником!
Экий вы батенька гурман однако!!
А попробуйте в следующий раз к малосольной форельке(ну или сёмужке) добавить палтусинки копчененькой(совсем немножко,для запаху) лучку зеленого пару стрелочек да огурчика свеженького и со сметанкой,со сметанкой, да под водочку!!! ЭЭЭЭХ, пошёл ка я в магазин по солености-копчёности,чай вторник уже,сам бог велел!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lionbob (---.dynamic.mts-nn.ru)
Дата: 01-03-11 20:25
> И ведь не хотел, а согрешил.
И ничего не согрешил. На этой неделе можно... )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Lika (---.dhcp.stpt.wi.charter.com)
Дата: 02-03-11 18:14
Уууу, lionbob, спасибо!
Вот сколько по университетам ни училась - а вот про эти традиции ни разу не слышала! Так вот откуда, значит, идет выражение - к теще на блины!
С праздником!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Drec (90.151.94.---)
Дата: 03-03-11 01:57
А меня моя сегодня кормила блинами с красной икрой под стопочку само то!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lionbob (---.dynamic.mts-nn.ru)
Дата: 03-03-11 02:53
> Мыш 16.... ляпота..... :)))
Да уж-ж-ж, объеденье!!! А вареньеце по моему малиновое, одно из самых моих любимых.
А я своих блинами с мясом потчевал. Завтра с творогом напеку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: petr-Kenig (---.wbt.ru)
Дата: 03-03-11 03:19
Гарифова, неуч!... университетский!!! :) - Мари.
Не там, не там вы учились.. и, наверно, не тому.
Да не суть, девушка - присоединяйтесь, присоединяйтесь.
Во - завтра по расписанию: ".. кулачные бои... и широкий загул!" - Петр.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Lika (---.dhcp.stpt.wi.charter.com)
Дата: 03-03-11 04:01
Мы все учились понемногу
Чему-нибудь и как-нибудь
Так воспитаньем, слава богу,
У нас немудрено блеснуть...
Ну как всегда - спасибо Петру да Марье на добром слове:)))
Ждем фотки блинов и кулачных боев!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: petr-Kenig (---.wbt.ru)
Дата: 03-03-11 04:10
Лика, гагагага :))) - чо Мари говорит, нет, ты тока послухай: - "..русская словесность у нас была, и широко. Но ставили ее всегда первой парой. А Катька дрыхла, как всегда, и никогда ноги ее там не было, и усе мимо ушей... " - о как :) Агаааа...... :)
Лика, тебе последняя, "остатняя" возможность исправиться - мешай тесто, кати блины..... фотик не забудь.
2 Лика - Индеец увлекся историей Кенига. Многа фото.... очень многа... - Тому будет интересно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: костоправ (---.bbn2-004.lipetsk.ru)
Дата: 03-03-11 05:40
Еще эта неделя называется "мясопустной",нельзя есть мясо,заговенье на Великий Пост.В детстве бабушка мазала блины приготовленным из подсолнечных семечек кремом,ОБЪЕДЕНИЕ.
Так же из семечек варила лапшу,жарила,толкла их в ступе,просевала,потом как то заквашивала и варила со "свойской "лапшой,ел и трудно было остановиться,до того было вкусно.Несколько раз пробовал сварить,вроде похоже,но не то,видно дело в закваске.Искал рецепт,никто из родственников не помнит.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Мыш16 (---.pppoe.chelny.ertelecom.ru)
Дата: 04-03-11 05:54
lionbob писал:
> > Мыш 16.... ляпота..... :)))
>
> Да уж-ж-ж, объеденье!!! А вареньеце по моему малиновое, одно из
> самых моих любимых.
>
> А я своих блинами с мясом потчевал. Завтра с творогом напеку.
вареньице: малина с крыжевником ;-))) ну мёд натуральный(дядька мой пчеловод ручался), а со сметанкой вот не очень( магазинская), но нам понравилось, буду ещё печь :-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: lionbob (---.dynamic.mts-nn.ru)
Дата: 04-03-11 06:16
> ну мёд натуральный(дядька мой пчеловод ручался),
ЗдОрово!!!
А я, как и обещал семье (не форуму), угощал сегодня своих блинами с творогом. Фотка с остатками ( с права на фотке просто блины, которые можно хоть с вареньем-мёдом, хоть со сметаной, творога не хватило.)))
Завтра хочу сделать аладьи. Ну а в воскресенье блины со всем подряд, чего только под руку попадётся. )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
