|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 16:20:48 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 23:20:48 |
|
Автор: SAA (83.239.149.---)
Дата: 14-02-11 04:43
Я просто- выдерживаю час -полтора в крепком рассоле, сухой салфеткой протираю остатки слизи , отрезаю голову по седьмую дырочку, нарезаю кусочками по 4-5 см и обжариваю на среднем огне минут 10 ,потом добавляю лучок и обжариваю до готовности лука.
Может кто знает на практике еще какие рецепты?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Лесник. (83.149.44.---)
Дата: 14-02-11 04:57
Мля. Я тебе их десяток дам, только скажи, кто это?)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Олег_Питер (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата: 14-02-11 05:35
Привет, Леша!
На литровую банку миноги
стакан воды
лук полукольцами
ст. ложка уксуса
гвоздика
лавруха
1 ч/л сахара
жир от жарки
сложить не плотно в банку и залить горячим маринадом.
За три дня она еще своего жира навыделяет, будет как в желе.
Сам уже давно не ловил, жена колготок не выделяет ))))
Но иногда покупаю свежую и сам мариную.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Федот с ноута (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 14-02-11 08:26
Не могу знать про морских миног.
Но те, что в наших речках водятся ( и прекрасно ручкаме ловятся в ручьях) - больше 25 сантимов в длину не попадаются... ( ну - мож 35 край)
На этих червяках считать жаберные крышки - моветон.
Прям живьём на сковородку с кипящим маслом - самый деффке огурец!
Правда - чем по вкусу отличаются от щупалец осьминогов/кальмаров ( иногда попадаются в наших лабазах, ессно - заморозка) - так и не понЯл.
Но - ВКУСНО....оооо...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: SAA (---.volgogradenergo.ru)
Дата: 14-02-11 18:13
В маринаде завтра попробую, а еще говорят коптить/вялить можно?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Партизанъ (---.tts.debryansk.ru)
Дата: 15-02-11 18:48
Федот с ноута писал:
>
> Не могу знать про морских миног.
> Но те, что в наших речках водятся ( и прекрасно ручкаме ловятся
> в ручьях) - больше 25 сантимов в длину не попадаются... ( ну -
> мож 35 край)
А вот по соседству,я семидырок(так их в детстве обзывали) не видел лет так двадцать,хотя в местах их обитания периодически копаемся,по старой памяти. Знатная наживка на жерлички была!
> Правда - чем по вкусу отличаются от щупалец
> осьминогов/кальмаров ( иногда попадаются в наших лабазах, ессно
> - заморозка) - так и не понЯл.
> Но - ВКУСНО....оооо...
А вот есть их как-то не приходилось(предпочитали вьюнов на болоте по кочкам наковырять). Пришлите что ли попробовать, а то вот как теперь жить-то не зная вкуса миноги жареной в маринаде)))))))))))))!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Viktor-1972 (87.252.227.---)
Дата: 15-02-11 19:44
У нас на реке их звали веретеница или семидырка. Наживка на ночную донную снасть (на судака) хорошая. Но чтобы жарить, мариновать не разу не слыхал...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: SAA (83.239.149.---)
Дата: 16-02-11 01:37
гражданин писал:
> Ты такую тему замутил,как будто центнер поймал и не знаешь что
> с ней делать.
Игорь 0,6 ц.(почти угадал) , но ловлю не я, знакомые с К.Я., процесс ловли тоже не так прост.....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: гражданин (178.155.99.---)
Дата: 16-02-11 02:51
SAA писал:
>
> Игорь 0,6 ц.(почти угадал) , но ловлю не я, знакомые с К.Я.,
> процесс ловли тоже не так прост.....
Лёша,тогда пока сезон дождей бегом в рестораны сдавай,на вырученные тугрики форели стеки накупишь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Banzay (---.pppoe.yola.ertelecom.ru)
Дата: 16-02-11 03:09
SAA писал:
> Миножья рожа
Да это удав из 38 попугаев в чистом виде. Жарить нельзя , только считать :-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
