Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 23:29:35 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 06:29:35 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.84.---)
Дата:   01-12-16 00:16

№ 1 Ссылка.
№ 2 Ссылка.
№ 3 Ссылка.
№ 4 Ссылка.
№ 5 Ссылка.
№ 6 Ссылка.
№ 7 Ссылка.
№ 8 Ссылка.
№ 9 Ссылка.
№ 10 Ссылка.
№ 12 Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.84.---)
Дата:   01-12-16 00:22

Чёто сёня по зомбоящику пиарили самогоноварение. Типа есть города и посёлки где бросили водку покупать, но возрасло потребление сахара.
И статьи начали появляться, причём востоженные Ссылка.

К чему бы это? Хотят сорвать Новогоднюю алковыручку. Или кто то из крутяшек подминает под себя выпуск аппаратов и проплатил пиар компанию?
:-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: amok (5.143.206.---)
Дата:   01-12-16 01:14

Даешь 13-ю зарплату тему к Новому Году!!! ))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.84.---)
Дата:   01-12-16 01:41

Ага, обсуждаем:
1. Новогодние украшения дома тематикой самогоноварения
2. Применение Новогодних украшений в самогоноварении
3. Подготовка к Новогоднему столу
4. Подготовка места под Новогодним столом
5. Новогоднее украшение продуктов самогоноварения
6. Весёлая викторина про самогоноварение
7. Просто весёлое самогоноварение
8. Просто весёлое
9. Просто
10. Про сто
11. Про сто с утра, рассол или ещё по сто
12. Значимость рассола в самогоноварении или продолжение следует
13. Что делать если продолжать не чем
14. Ускоренное самогоноварение
15. Что ещё запихать в перегонный куб если пихать нечего

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: KVANT (84.21.228.---)
Дата:   01-12-16 02:13

Прикольно они в статейке самогонку обозвали - крафтовый алкоголь.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Хопёр  (---.san.ru)
Дата:   01-12-16 05:52

Так и минимальную цену на водовку снижать хотят, не берут, гатты.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   01-12-16 05:54

У нас в деревне тоже спецмагаз открыли,в местной газете рекламу дали.Уж больно на слуху все стало,как бы не прикрыли каким законом федеральным.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата:   01-12-16 06:18

Энди Крым писал:

> Или кто то из крутяшек
> подминает под себя выпуск аппаратов и проплатил пиар компанию?
> :-))

Да ПОХ.
Пока перила из нержи есть - есть из чего САМОМУ аппарат сваять.
САМ сварил аппарат
САМ сэм выгнал
САМ ( с друзьями) буду пить :-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   02-12-16 01:38

В конце прошлой темы, я писал что мой приятель гонит хороший сэм. Так вот, попросил его сегодня купить мне такой холодильник, но оказалось что он самодельный, кто делал концы потерянны. Заехал он в свой магаз в городе называется как то.... не запомнил, то-ли мужское хобби.. толи еще как.. Купил по моей просьбе из нержи такой же самый холодильник Димрота как и у него. Буду пробовать.. называется Сатурн. Может есть у кого? чего скажите?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   02-12-16 04:52

Hunter-095 писал:
Буду пробовать.. называется Сатурн. Может есть у кого? чего скажите?

Ну чего тут скажешь? Ты уже купил,пробуй и сам расскажешь.На профильных форумах советуют использовать не менее двух царг с насаадкой в комплекте с холодильником.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   02-12-16 05:16

leks.771 писал:

На профильных форумах
> советуют использовать не менее двух царг с насаадкой в комплекте с
> холодильником.

Так после двух царг и вкуса самогона не останется, спирт.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   02-12-16 05:39

Я лиш написал,что люди на форумах о сатурне говорят.Решать тебе,да и брага наверно не всегда благородная будет,чтоб вкус оставлять,а для наливок,настоек лишний вкус и тем более запах не нужен.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (---.dynamic.samara.ertelecom.ru)
Дата:   03-12-16 21:52


У меня тут не укладочка в голове.
Сосед на днях в гости затянул на пол годика сынишке.
Чем угощал то и пили, хотя с недавних пор я к водке ровно.
Кизлярка, водка от туда с командировки сам привёз.
Так вот, тяпнув рюмочку вкус мало чем отличается от моего продукта да и цвет напитка такой же только градус меньше.
Я после выпитой за пузырем потянулся и что мы видим:
Состав: винный дестиллят!
Тогда при чем тут ВОДКА?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (---.dynamic.samara.ertelecom.ru)
Дата:   03-12-16 22:00

И ещё вопрос? Как то в Адлере чачу пил, запах виноградный, ярко выраженный, запах спирта почти отсутствует, Хотя после употребления понимаешь что крепкость явно за 60т.
У моего продукта виноградное только послевкусие.
Как они этого добиваются?
Или это араматизаторы?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: tu4enok 32 (217.107.124.---)
Дата:   04-12-16 20:40

Жжёный писал:
> У моего продукта виноградное только послевкусие.
> Как они этого добиваются?
> Или это араматизаторы?

такая же думка.....сколько не пробовал,только послевкусие....
пришел к выводу ,что АРОМАТИЗАТОРЫ...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   04-12-16 20:50

Ароматизатор может быть и натуральным..
После выгона - кто мешает чачу на мезге настаивать ?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: sl@vok (---.samaralan.ru)
Дата:   05-12-16 18:36

Приобщаюсь к крафту напитков. Аппарат с сухопарником, обычный, куб 12 л. Первую брагу ставил на сливе, без сахара, без дрожжей. Бродильная емкость - фляга 24 л. Сливу не мыл, размял и залил водой. Бродило 7 недель и еще пару недель стояла в холоде на балконе, времени перегнать не было. Процедил - 18л браги, за два раза перегнал в сырец и второй перегон разбавлял до 25%. Головы рубил на всех перегонах, хвосты только на втором при температуре в кубе 90гр. Еще горело но не стал отбирать. Тело крепостью 60 получилось. На выходе получил 1,7л готового продукта разбавленного до 45%. Вкусный, ароматный. Его бы настоять на дубе и сливовица получилась бы. Но не судьба, неделю в стекле только получилось продержать, потом друзья в гости зашли.
Вчера перегонял обычную сахарку, 5 л. сырца 45% содой засыпал, сегодня перегоню в продукт. Тело также при 90гр в кубе думаю закончу отбирать. Потом фильтр-кувшин. Хочу настойки сделать. Все 11 тем прочитал но так толком не понял, настаивать полученное тело 60% и потом разбавлять или разбавлять до питкого и настаивать? Этот выгон настаивать планирую на черносливе.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Crown (---.san.ru)
Дата:   05-12-16 18:46

Я сначала развожу до нужного градуса, потом настаиваю. Делаю так потому что после настойки, точно градус не определишь.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: sergvp (178.155.5.---)
Дата:   05-12-16 19:27

При настойке градус упадёт. Причём на сколько-труднопрогнозируемо. Зависит от того на чём настаивать собираешься. Например лимончелло лучше всё таки на спирту. А вот клюкву раз делал на спирте- потом при разведении давала муть из-за масел которые с косточек спирт вытянул. Теперь клюкву на водке 45% настаиваю.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.220.236.---)
Дата:   06-12-16 00:14

Поставил настойку на анисе.
На 6 литров 80* продукта - порядка 70 грамм ( полторы аптечных пачки) "плодов аниса". Пропустил через ступку. Потолок по мере возможности.
Далее - месяц настаивания.
Потом - третий перегон ( как обычно - развести водой до 25-30* и перегонять)
У сватьи получается - "просто прозрачный напиток", без ярко выраженного вкуса. Но - с ярко выраженным послевкусием.
Думаю чутка сокращу время - выгоню числа 30-31 декабря.
Дабы на днюху внука попробовать . ( 01.01.2017 ему два года исполнится)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.85.---)
Дата:   06-12-16 00:45

Мой однокласник так делает. Не только Анис, иногда на кардамоне. Кардамон мне больше нравится. ВЕСЧЪ!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   08-12-16 09:55

Жжёный писал:

> И ещё вопрос? Как то в Адлере чачу пил, запах виноградный, ярко выраженный,
> запах спирта почти отсутствует, Хотя после употребления понимаешь что крепкость
> явно за 60т.
> У моего продукта виноградное только послевкусие.
> Как они этого добиваются?
Жженый, пять перегонов в помощь! Никаких разбавлений!
На прямоточнике без насадок и укрепления, на полную мощь.Головы отбираешь символически, пока капает, до начала струи, тоесть мл по 50 сливаешь, остальное в тело.
Пятый перегон как обычно,уже укрепляя, вдумчиво добираешь головы и подголовники(там их не много остается), когда пошло тело отбор можно увеличить.
до 80 градусов в паре отбираешь ароматное тело. Лучше если крепость будет между 93-94 градуса.
Проверено, аромат и вкус исходника сохранены практически в полном объеме.
По времени не так уж и долго. с каждым перегоном сырец крепчает и перегоняется соответственно быстрее и быстрее.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   08-12-16 10:13

Вот здесь первый пост
Ссылка.
и здесь
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   08-12-16 15:08

Метод проверен лично,и он рабочий,но лично мое мнение,чтобы получить вкусоароматику от напитка,вкусным и ароматным должно быть и сырьё,не путать со сладостью,сахар весь или почти весь выбродит,а вот органолептика может и не порадовать, если сырье было не ароматным.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: KrAlIv (178.45.143.---)
Дата:   08-12-16 15:10

Жжёный писал:

> У меня тут не укладочка в голове.
> Сосед на днях в гости затянул на пол годика сынишке.
> Чем угощал то и пили, хотя с недавних пор я к водке ровно.
> Кизлярка, водка от туда с командировки сам привёз.
> Так вот, тяпнув рюмочку вкус мало чем отличается от моего продукта да и цвет
> напитка такой же только градус меньше.
> Я после выпитой за пузырем потянулся и что мы видим:
> Состав: винный дестиллят!
> Тогда при чем тут ВОДКА?

Я как то находил в интернете описание технологии производства Кизлярки.
Если коротко, то это перегонка промывки винного дрожжевого осадка.
Насколько я помню там была проблема в том, что вообще говоря дрожжевой белок прекрасно усваивается скотиной, однако остаточная спиртуозность дрожжевого осадка от виноделия, не позволяет этого дела, без нанесения вреда животным.
Изобретатели придумали четырехкрантую промывку партий дрожжевого осадка, в результате чего получался чистый дрожжевой белок.
А из промывки, перегоном получается дистиллят.
Однако по ГОСТу, он никак не может считаться основой для коньяков.
Поэтому и называется виноградная водка.
Впрочем цена от рядовых коньяков отличается не сильно.
Любопытно то, что я, сам, пока не нашел описания был уверен, что Кизлярка - это кньячный спирт смешанный с виноградным соком...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата:   08-12-16 16:15

leks.771 писал:

> Метод проверен лично,и он рабочий,но лично мое мнение,чтобы получить
> вкусоароматику от напитка,вкусным и ароматным должно быть и сырьё.


Думаю тут все гораздо сложнее и в домашних условиях стандартизировать весь процесс, чтоб получать постоянно одинаковый и вкусный продукт просто невозможно.., слишком много всяких взаимозависимых факторов влияют на это.

Три раза перегонял рис на Кодзи , ничего особо вкусного не обнаружил, никаких зерновых вкусов и т.п органолептики, самогон, как самогон , не лучше и не хуже сахарки.... , а вот в четвертый раз , после третьей перегонки и двойной очистки кокосовым углем.. и настое на дубе с березовыми почками и шиповником, был удивлен очень приятным и новым ароматом и довольно приятным вкусом... , прям подарок на Новый Год ..:-)), сейчас кукурузовка на кодзи дображивает.., что получится ?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   08-12-16 16:28

Борисыч писал:


> подарок на Новый Год ..:-)), сейчас кукурузовка на кодзи дображивает.., что
> получится ?
>
После выдержки на дубе,бурбон:-)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата:   08-12-16 16:34

leks.771 писал:


> После выдержки на дубе,бурбон:-)))

Понятно, но какой ?..:-) у меня каждый раз получаются разные напитки, наверно, хорошие. т.к после гостей ничего не остается...:-( , хотя мне некоторые партии самому не очень нравятся . Может заелся?..:-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.83.---)
Дата:   08-12-16 16:57

Дума о настое:
1. Жадные французишки, делая сгущёное вино для английского быдла, двумя перегонами сразу отправляли напиток в бочки.
2. От тестя доктора наставление по растирке больного: спиртом не растирать, смысла нет, он только сушит, отбирая из кожи воду. Водка для растирки имеет малую крепость. Оптимально греет раствор Брынцаловки в 70 гр.
3. Вот и сошлось вроде и французы случайно попали в 60-70 гр и медицина говорит что при этой крепости спирт активно лезет в тело. Тело простывшего или тело дубовой бочки.
Видимо как то так.
Дума о крепости:
1. Для Якутии и северного плюса актуально следить за градусом.
2. Органолептики со стажем определили, что наилучшие вкусовые характеристики находятся в крепости 42-46 гр.
3. А нам не пох сколько градусов если вкусно? К чему такая тяга всё померить. Долбонуть по своему организму литром, а на утро ощущать ощущаемое, типа вот какой я молодец, и организм ещё крепкий и продукт не полная отрава. А если в продукте градус не тот, эксперимент прошёл в неподготовленных условиях и считается неудавшимся, что очень опускает настроение. Так что ли?

Хорош бухать! Айда на лыжи! Алкотестер в компе ещё не стоит, а по телу приятно разливается пиисят Кизляра. Утро началось!!!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   08-12-16 17:59

Энди Крым писал

> Хорош бухать! Айда на лыжи! Алкотестер в компе ещё не стоит, а по телу приятно
> разливается пиисят Кизляра. Утро началось!!!
Не,бухать я только начал:))) Вчера днюха была,дома с семьей посидели,завтра на работе с коллегами,в субботу,если погода позволит,на природе с друзьями.А лыжи это хорошо.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.237.---)
Дата:   08-12-16 18:21

Борисыч, кукуруза оказалась довольно таки "хитрой" для меня лично.
Делал так: сначала варил два часа на медленном огне, дробленку. После накрыл ветошью и она медленно остывала. Затем разделили на две части в два бродилки, на кг сухой засыпи воды около 8 литров и по три кило сахара в каждую, на два с половиной кило плюхнул по 60 грамм сухих воронежских хлебопекарных дрожжей. На одном и том же зерне по три затора ставил. Бродило трое-4 суток. Вкус "из под писюна" мне лично понравился не очень, резковат оказался.
Когда осталось литр продукта, через месяц напиток стал мягким, очень мягким и питким. Аромат так себе на мой вкус, а вот органолептически - МНЕ ОЧЕНЬ ПОГОАВИЛОСЬ!
Если решусь повторить, изначально варить буду часа три или четыре. Что бы не закисло во время брожения, кидаю доксициклина без оболочки. Варил вместе с дробиной. Аппарат на тэнах, неснижаемый остаток 9 литров, дробина только транзитом на тэны могла попасть. Мне повезло, ничего не спалил и не пригорело.
Осталась пол-литра, жду повода внедрить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: sergvp (178.155.5.---)
Дата:   08-12-16 18:33

ВадиМск писал:

> Борисыч, кукуруза оказалась довольно таки "хитрой" для меня лично.
> Делал так: сначала варил два часа на медленном огне, дробленку. После накрыл
> ветошью и она медленно остывала. Затем разделили на две части в два бродилки, на
> кг сухой засыпи воды около 8 литров и по три кило сахара в каждую, на два с
> половиной кило плюхнул по 60 грамм сухих воронежских хлебопекарных дрожжей. На
> одном и том же зерне по три затора ставил. Бродило трое-4 суток. Вкус "из под
> писюна" мне лично понравился не очень, резковат оказался.
> Когда осталось литр продукта, через месяц напиток стал мягким, очень мягким и
> питким. Аромат так себе на мой вкус, а вот органолептически - МНЕ ОЧЕНЬ
> ПОГОАВИЛОСЬ!
> Если решусь повторить, изначально варить буду часа три или четыре. Что бы не
> закисло во время брожения, кидаю доксициклина без оболочки. Варил вместе с
> дробиной. Аппарат на тэнах, неснижаемый остаток 9 литров, дробина только
> транзитом на тэны могла попасть. Мне повезло, ничего не спалил и не пригорело.
> Осталась пол-литра, жду повода внедрить.


После прочтения у меня возник вопрос-А чем осахаривал???? После варки в кашу нужно солод внести- иначе как крахмал кукурузы в сахар перевести?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.237.---)
Дата:   08-12-16 18:59

sergvp забыл написать, сахар кидал по три кило в бродилку.
Рецепт сам родил"))
Тогда еще делал по классике. Головы и на первом и на втором перегоне отбирал. После второго перегона получил 78 крепостью, разбавлял до питейных 42*

Кукурузу не знаю зачем покупал, надоело шпынять её из угла в угол, решил сварить как мне показалось правильным в моих условиях.
И наверное скорее совершенно случайно получилось нечто довольно таки привлекательное. По крайней мере для меня, даде не ожидал.
Выпиваю не много, сам процесс нравится уж очень)) Ночами не сплю, перегоняю что нибудь.

Изначально, считал что не смогу получить что либо вкусное с кукурузы этой. Внешний вид - мусор)) руки не лежали к затее, просто в один момент решил что НАДО и сделал. Просто какое то чувство в процессе появилось, что может получиться, хотя сомневался в себе и в знаниях и понимал что оборудование не совсем подходит.
Х.З. Как получилось, сам удивлён.
Да, дрожжи вносил только в первый затор, потом само заводилось лихо. Один из заторов чуть меньше суток гулял, ставлю на ночь всегда, к исходу вторых суток брожение прекратилось, утром верхняя часть браги миллиметров 40 уже прозрачная была совершенно.
На вкус, не всегда смогу вискарь от бурю она отличить, стараюсь сделать так, что бы напиток не драл горло и лично мне нравился, остальное для меня не важно, гоню для себя, кому не нравится - в сад!
Воот...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.83.---)
Дата:   08-12-16 19:41

ВадиМск писал:

> НАДО и сделал. Просто какое то чувство в процессе появилось, что может
> получиться, хотя сомневался в себе и в знаниях и понимал что оборудование не
> совсем подходит.
> Х.З. Как получилось, сам удивлён.

Мастерство не пропьёшь!

> На вкус, не всегда смогу вискарь от бурю она отличить, стараюсь сделать так, что
> бы напиток не драл горло и лично мне нравился, остальное для меня не важно, гоню
> для себя, кому не нравится - в сад!
> Воот...

Золотые слова!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   08-12-16 19:55

>кг сухой засыпи воды около 8 литров и по три кило сахара в каждую, на два

А выход какой? С одной?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Crown (---.san.ru)
Дата:   08-12-16 20:08

Вот проверенный рецепт перцовки. На литр продукта кидаем 2 жгучих перчика чили, чайную ложку меда, чайную ложку паприки, 2 горошка черного перца и на кончике ножа корицы. Настаиваю 2 дня и по бутылкам. Первая выпитая рюмка, кажется проглоченным угольком, который медленно спускается вниз по телу. Больше рюмки сам не пью (не люблю острое), народ из всех других настоек первым выпивает перцовку.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата:   08-12-16 20:28

ВадиМск писал:

> Борисыч, кукуруза оказалась довольно таки "хитрой" для меня лично.
> Делал так: ......



Я делаю без сахара и дрожжей. " КОДЗИ"!!,


Подробил 5 кг кукурузы, залил 20 литров воды и 45 гр Кодзи , перемешал и все..., на второй день открыл для перемешки, но думаю это лишне, ничего на дне нет, все в движении , перемешивается само по себе, а вот рис оседал.., больше не открывал, процесс идет интенсивный.. , посмотрю на конечный результат и возможно перейду на кукурузу..

... зерно теперь только на КОДЗИ..., я понял что им надо и работаем как положено...:-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.237.---)
Дата:   08-12-16 20:29

OSN писал:

> >кг сухой засыпи воды около 8 литров и по три кило сахара в каждую, на два
>
> А выход какой? С одной?
Выход не вспомню, не стал записывать. Я хотел из кукурузы в первую очередь аромат вытянуть, хоть немного. Могу только сказать, что выход чуть больше одидаемого(с сахара) получился.
Еще видно условия для брожения в моей ванной хорошие. Всегда тепло, даже под бродилки ничего не стелю.
Подсознательно жду закисания на зерне, отмечено многими коллегами, что через некоторое время в бродилках бактерии привыкают к доксициклину и требуется новый яд. Буду перекисью заливать концентрированной или хлорку искать халявную.
Жаль сгубленного зерна будет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.237.---)
Дата:   08-12-16 20:40

Кодзи попробую обязательно, но позже. Пока останавливает долгий срок брожения и отсутствие дробилки.

Уже не помню кто начал эту тему(самогонный аппарат), но чертовски интересное дело. Затянуло по самые ухи.

Борисыч, рис сам не перегонял, но на сколько я понял выход с него хороший должен быть, как с сахара. Только он рис этот очень слабый на аромат и вкус. Наверное миксовать его с чем то нужно или время возможно проявит какой то вкус.
Однажды пробовал что то рисовое, но был уде не трезв и какой то кисловатый вкус был, а должен сластить как пшеничка, не сильно, но сладость чувствуется.

Перцовка!
Гречишный мёд не рекомендую! Портит он напиток.
Конечно попробуйте сделать, но небольшой объём.
Мне совсем не понравилось.
Паприка в перцовке может сильно на первый план выпирать, убираю её через 10-12 часов (её в марлевом плотном мешочке отдельно закладываю), при настаивания имбирь засахаренный добавляю пару лепестков на трех литровую банку кладу на 10 дней- две недели.

Стручёк перца можно один на трех литровую банку готового продукта класть, тогда на мой вкус столовый напиток выходит. Тоесть пить как белую с небольшой остротой, а пять перчиков на 3 литра - для сугреву с мороза или хворь какую победить, буквально 3-5 рюмок как лекарство пью)) остальной объем уже в себя заливаю что то вкусное для охмеления опосля рабочего дня трудового тяжелого))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: sergvp (178.155.5.---)
Дата:   08-12-16 21:31

ВадиМск писал:

> sergvp забыл написать, сахар кидал по три кило в бродилку.
> Рецепт сам родил"))


Вадим, ты делал какую то брагу с добавкой кукурузной каши.
Для того что бы кукурузу осахарить нужно было не сахар добавлять, а солод.
Твой рецепт -сборная солянка непойми чего, с таким же успехом туда можно было и гречки насыпать.

Давал выше ссылки, повторю, прочти, всё доступно и понятно написано: Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   08-12-16 21:37

>кг сухой засыпи воды около 8 литров и по три кило сахара в каждую
При таком гидромодуле брага не заведется, не говоря о том, что дрожжи сбродят весь сахар за 4 дня.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.237.---)
Дата:   08-12-16 22:41

OSN писал:

> >кг сухой засыпи воды около 8 литров и по три кило сахара в каждую
> При таком гидромодуле брага не заведется, не говоря о том, что дрожжи сбродят
> весь сахар за 4 дня.
Отчего же не заведётся? Может я заблуждаюсь или объяснил коряво, это может быть...
В каждой емкости примерно по два с половиной кило кукурузы дробленой и по три кг сахара, по 60 гр дрожжей. По 18 литров воды примерно.(может вот тут ошибся в прошлый раз когда писал).
Всё замечательно сбродило. Никому своего мнения не навязываю, рассказал как делал сам. Личный опыт и ничего более.

sergvp, так и есть. кашу и сбраживал, о чем и написал. Это был мой эксперемент и совершенно случайно мне удалось получить некий вкус. У меня и уверенности никакой небыло. Думал что прокиснет к чертям, а оно выбродила как смогла и трижды отдала немного вкусняшки. Солод не задался зеленый пшеничный в тот раз. Зерно было свежее слишком. Больше не знаю на что грешить.
Я написал, что иногда стоит рискнуть и можно это даже смело выпить))
У многих из нас аппараты начального уровня и опыта с гулькин чуй. А тяга к кулинарным извращениям иногда столь велика, что шаловливые ручёнки сами творят что хотят(это я о себе).

Гречка так же будет пущена в самогоноварение! Говорят вкус на любителя - чую МОЙ звездный час))

П.С. Фруктовые дистилляты как оказалось не моё. Запахи офигенные у напитков, кажется так и выжрал бы. На вкус не нравится совсем. Хочу абрикосу попробывать и наверное закончу с фруктовыми дегустациями. СОВСЕМ!

Напитки пробовал чужие, из тех рук кто давно фруктовыми напитками занимается - не понимаю вкуса, не мой.
А вот с зерновых башню рвёт, всё перенюхиваю не оторвать.
Ячмень на любителя вроде как ибо духовит зело, он у меня на первом месте в личном рейтинге.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Alex_arh (---.opera-mini.net)
Дата:   09-12-16 13:12

ВадиМск если с зелёным солодом не получилось может с ферментами попробывать ? зачем сахару в кукурузе проподать

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   09-12-16 17:00

Alex_arh писал:

> ВадиМск если с зелёным солодом не получилось может с ферментами попробывать ?
> зачем сахару в кукурузе проподать

Alex_arh, спасибо за подсказку.
Свои ферменты, я на тот момент выкинул. Точнее жена по ошибке выкинула ванучий пакетик))
А я ВСЁ что хотел от кукурузы на тот момент получил. Было желание сделать именно так, как сделал.
Мне интересны разные не традиционные (в хорошем смысле) извращения в самогоноварении.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   19-12-16 18:59

Вчера поставил брагу. Ради интереса купил кг тростникового сахара и оживил дрожжи на нем. Фантастика. Взрыв прям... Буквально пара минут и как поперло......На обычном сахаре такого не наблюдалось.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   19-12-16 19:44

В нашем городе сахарный завод, делают из тростникового сырца.
По цене как свекловичный. По брожению тоже ничем не отличается, только выход чуть меньше.
Но на этом заводе в свободной продаже патока - меласса, по смешной цене, за 240 кг отдал 380 рублей. Из 40 кг выходит 40 л сырца крепостью 35 градусов. Вчера вторым перегоном выгнал 14 л 90 гр, развел до 45, поставил на кубики. Должен получиться ром.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   21-12-16 21:27


Готовимся к профессиональному празднику

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   21-12-16 22:59

Все наше. Обычный принтер.Глянцевая фотобумага. Дубовик из интернета

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Alex_arh (---.pools.atnet.ru)
Дата:   22-12-16 03:25

OSN красиво оформлено, а я до такого пока не дошёл объёмы не те всё выпивается быстрее чем оформляется.

Поставил на кодзи крупу пшено и ячмень ячневую 50/50 12 кг две недели бродило перегнал вышло 0,285 мл с кг засыпи, мало походу не до конца сбродило. когда отжимал крупу пшено иногда твёрдое попадалось

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.220.236.---)
Дата:   22-12-16 03:54

OSN писал:

> В нашем городе сахарный завод, делают из тростникового сырца.
> По цене как свекловичный. По брожению тоже ничем не отличается, только выход
> чуть меньше.
> Но на этом заводе в свободной продаже патока - меласса, по смешной цене, за 240
> кг отдал 380 рублей.

Блинннннн..
Во экономика вопроса !
Аж зАвидно. До дрожи в коленках...
Мне дрожжи в пересчёте на кило сырья - дороже обходятся .:-((

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.87.---)
Дата:   22-12-16 04:09

федот68( Калуга) писал:

> OSN писал:
>
> > В нашем городе сахарный завод, делают из тростникового сырца.
> > По цене как свекловичный. По брожению тоже ничем не отличается, только выход
> > чуть меньше.
> > Но на этом заводе в свободной продаже патока - меласса, по смешной цене, за
> 240
> > кг отдал 380 рублей.
>
> Блинннннн..
> Во экономика вопроса !
> Аж зАвидно. До дрожи в коленках...
> Мне дрожжи в пересчёте на кило сырья - дороже обходятся .:-((

OSN может при таких объёмах вообще на дрожжи один раз потратиться :-))
Через день-два ставить 20 л вливая в неё пару литров из предъидущей, активно бродящей двадцатки.
Однако помним, дрожжи сперва 2-5 дней должны начинать бродить в открытой ёмкости с доступом кислорода, потом под затвор. Иначе они хреново размножаются. Сей принцип не так важен если в сироп сразу куйнуть цельную дозу дрожжей.
Ещё окуительное преимущество в том, что в мелазе дохрена растительных остатков и подкармливать дрожжи миниралкой скорее всего не надо.
А ром будет знатный! А этой же мелазой подслащивать ром пробовал?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   22-12-16 09:07

По двадцатке - не наш метод:-) Канистры с потокой 20 и 30л, 28 и 42 кг соответственно. Емкость 150л, раз в неделю ставлю, туда патоку, 42 кг, дрожжи - у меня винные лавин, 50 гр, 100гр нашатыря и 100 гр лимонной кислоты. 5 дней и перегон. Сэм нужен сейчас для вымачивания бочек, потом перегоню на 3 раз.
Ром получается вкусный, пахучий, но немного резковат. Надо ему отдохнуть в хорошей бочке с полгода.
А за совет добавлять в ром патоку спасибо, сам не додумался. Правда она черная и страшная, но попробую профильтровать, посмотрим, что получится

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   22-12-16 23:25


Слева ром с мелассой, справа - обычный.... К вечеру который мутный начал осветляться, будем надеяться не придется перегонять.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.87.---)
Дата:   22-12-16 23:37

Хреннани кошачего туалета чайную ложку, враз осадок выпадет. В соседней теме" что сделать с осадком" приведена марка туалета. На мой взгляд доуха ты плеснул патоки. Хотя конечно только проба вкуса и ничего более.
А эрзац ром не хочешь попробовать. по Калужскому рецепту от Фёдора на дубовой коре? Один хрен эксперимент, отлили пол литра и вперёд.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   22-12-16 23:47

Влил столовую ложку. А эрзац ром зачем? Есть кубики из кавказского дуба, есть бочки- с выдержкой проблем нет. Понаблюдаю недельку, не осядет - перегоню со следующей партией

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.87.---)
Дата:   23-12-16 00:15

Если есть кубики, зря и про кору.
А почему не хочешь оклеить бетонитом? Враз в осадок выпадет. Оклеивание нормальная процедура в технологическом процессе виноделия, сходи в соседнюю тему про винный осадок.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Duck_Hunter (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата:   23-12-16 00:18

Энди Крым писал:

> № 1 Ссылка.
> № 2 Ссылка.
> № 3 Ссылка.
> № 4 Ссылка.
> № 5 Ссылка.
> № 6 Ссылка.
> № 7 Ссылка.
> № 8 Ссылка.
> № 9 Ссылка.
> № 10 Ссылка.
> № 12 Ссылка.
***
Ссылки 1-10 неактивны.
*
В алюминиевой фляге 10-15 литров (типа колхозной, для молока) брагу правильно ставить или неправильно?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   23-12-16 00:30

Есть и бентонит. Попробую на выходных

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.220.239.---)
Дата:   23-12-16 01:00

Duck_Hunter писал:

>
> *
> В алюминиевой фляге 10-15 литров (типа колхозной, для молока) брагу правильно
> ставить или неправильно?

Ставить можно.
Но всё же лучше нержа, стекло или пищевой ( любой) пластик.
Всё же слабые органические кислоты\щёлочи - та субстанция. что входит в реакцию с алюминием. И со временем - проедает его.
Правда у меня оба старинных перегонных куба при перегонке прогнили насквозь. И скороварка (самый первый) и подойник ( самый второй)
неужели кега пластиковая - проблема ?
В любом пивбаре отдадут с радостию.

По темам :
Открываешь самую старую активную ссылку.
Там , в первом посте - ссылки на более ранние темы.
Тем же макаром действуешь.
Несколько возливо, зато работает.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Duck_Hunter (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата:   23-12-16 01:14

федот68( Калуга) писал:

> Duck_Hunter писал:
>
спасибо

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Duck_Hunter (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата:   23-12-16 19:18

Бочку дубовую для настаивания самогона с чем-нибудь (или самого по себе, еще не разбирался в вопросе) имеет смысл купить?
(виски люблю, если будет получаться похожее - хорошо).
Когда-нибудь куплю аппарат :-). Небольшой семейной производительности.
Какая емкость?
Есть 15 л, 5600 руб.
Ссылка.
Есть 25 л, по такой же цене (фотки нет).
3 и 5 литров тоже есть, но стоят сопоставимо с 15 и 25 л. Жаба душит.
15 и 25 литров - это значит доливать свежий продукт в настоявшийся. Причем из оной же бочки будет и потребление.
Таким образом, вопросов по емкостям 15 и 25 л два:
1) можно ли доливать в процессе настаивания свежий продукт?
2) можно ли потреблять из бочки в процессе такого перманентно неоконченного (для всего объема) настаивания?
Кстати говоря, топливо в бензобаке авто (и бензин, и дизтопливо) при новой заправке не смешивается с ранее заправленным. С самогоном так же? :-)
***
Вопросы связаны с тем, что хочу сейчас потратить деньгами бонусы Аэрофлота. Пока Аэрофлот что-нибудь с ними не придумал в стремлении сэкономить. С 01 ноября они запретили передавать мили другому лицу... Выбор таким образом ограничен партнерами Аэрофлота.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (31.173.87.---)
Дата:   23-12-16 20:38

Пластиковые бутылки из под воды 20 л. Для пены их полностью не наливают. Итого для 15-17 л браги (сусла) необходим аппарат дабы брага составляла в нём 2/3 объёма. Значит брать надо 25 литровый.

Процесс настаивания предполагает дуб и воздух как гзообмен через древесину. Если в бутыль кинуть дуба и наливать напитка 1/3 - 1/2 ёмкости, да и ещё переодически менять воздух над напитком (продувка) дабы кислород для реакции не кончался, то пофин. Бочка это крутяж и антураж и как недостаток через дерево испаряется алкоголь, а в стекле нет.

Коньяк или другие напитки смешивают из разных выдержаных и не очень спиртов из разных ёмкостей. Разбавляют, добавляюи инверт. но после смешивания выдерживают (дают отдохнуть) не менее месяца.
Можно самому смешать и каждый день пробовать и прочувствовать как в течении месяца будет повышаться мягкость и гармонизироваться аромат. Из бочки можно на употребление отливать хоть каждый день.
Если к хранящемуся спирту добавишь свежего смесь изменится, как? узнаешь после отдыха напитка. Настаивать следует после второй перегонки т.е. 50-80 гр. выдержаныйй разбавлять и подслащать, далее отдыхать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Duck_Hunter (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата:   23-12-16 23:21

Энди Крым писал:

> Пластиковые бутылки из под воды 20 л.
***
Подождал, пока еще никто не дополнил :-).
Спасибо за ответ.
Короче - нужно ли для какой-то правильной цели, например изысканного вкуса, покупать дубовую бочку?
Вот ведь неожиданный вариант: надо деньги потратить с одной стороны, а с другой - лучше с разумной целью :-). Если в пластике можно, например в том же магазине еще одну бензопилу Штиль купить можно про запас.
Да и храниться бочка будет на даче на неотапливаемой веранде. Если будет пустая, не рассохнется? Я помню разные морские рассказы и т.п. про старину, они рассыхаются.
Другое дело, наверно, можно и не держать ее пустой, а все время полной. Но ведь это какая провокация... и труд постоянный... А зимой дома гнать не дадут, места для браги у батареи нет. И воды проточной на даче нет... Остается лето.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: amok (217.107.106.---)
Дата:   23-12-16 23:32

Duck_Hunter писал:

> Энди Крым писал:
>
> > Пластиковые бутылки из под воды 20 л.
> ***
> Подождал, пока еще никто не дополнил :-).

Мало подождал ))

> Короче - нужно ли для какой-то правильной цели, например изысканного вкуса,
> покупать дубовую бочку?

Для "изысканного" можно и нужно, для "просто отличного" - щепа\чипсы\кубики...

>Если в пластике можно,

В пластике - нельзя!!! Пластик только для браги!!! 10-15 градусов если чего из ПЭТ и извлекут, то при перегонке отрежем. А вот 45-80 градусов дистиллята, да который потом "прям унутря" ((( Да и заипёсси на 15 литровую бочку продукт накапливать ))) 3-х литровая стеклобанка рулит. А вот для "красиво на стол поставить" - можно и разориться разок на красивешный анкерок...

> Да и храниться бочка будет на даче на неотапливаемой веранде. Если будет пустая, не рассохнется?
Пустая - рассохнется. А нафига покупать, чтоб пустая стояла? Ну и как временный вариант - водой залей.

> и труд постоянный...
Винокурение - априори труд. Нелегкий, но приятный. Ибо результат....

>А зимой дома гнать не дадут, места
> для браги у батареи нет. И воды проточной на даче нет... Остается лето.

Зимой на даче - снег и лед нашевсё. Ну и замкнутую систему охлаждения состряпать - г-новопрос.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: amok (217.107.106.---)
Дата:   23-12-16 23:38


Ну разве не прЭлесть?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   23-12-16 23:40


Хантер, мой совет....
Не начинай с бочки. Начни с недорого комплекта. Емкость для брожения, аппарата. Дело это интересное и увлекательное но достаточно хлопотное и результат не всегда однозначен, кроме того конечно, что с утра отличное самочувствие. Попробуешь и дальше решишь, нужно это тебе вообще, или нет.
По бродилке..... Считаю что можно ставить брагу и в бидоне. Да, окисляется. Но тысячи людей именно так и поступают. У меня такая, как на фото. Очень удобная. Широкая. 30 л. Мыть удобно, насыпать и мешать и сливать, и вид презентабельный. Да и цена в 500 рублей вроде не особо.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: amok (217.107.106.---)
Дата:   23-12-16 23:44


Или вот.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Duck_Hunter (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата:   24-12-16 00:43

amok писал:
>
> Мало подождал ))
*
да я думал, ответы в этой теме строчатся как из пулемета.

***
> Пустая - рассохнется. А нафига покупать, чтоб пустая стояла? Ну и как временный
> вариант - водой залей.
*
зимой - водой - разорвет.
***

> Зимой на даче - снег и лед нашевсё. Ну и замкнутую систему охлаждения
> состряпать - г-новопрос.
*
тогда конечно. Если ее можно сливать после использования.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Duck_Hunter (---.nationalcablenetworks.ru)
Дата:   24-12-16 00:51


amok писал:

> Ну разве не прЭлесть?
***
Прелесть.
Но я на что-то похожее ссылку и давал.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.220.236.---)
Дата:   24-12-16 01:12

Моё мнение.
Если обычная "сахарка" - дубовую бочку жалко.
Не того качества продукт , чтобы на него бочку тратить.
"зерновуху". иль пшеничный крахмал ( мы со сватьей самы намывали крахмал из муки) - совсем другое дело, не говоря про чачу.
Дубовый бочонок 25 литров стоит на той "крахмалке". В качестве закваски - "дикие зерновые дрожжи" ( пророщенное зерно)
Этот продукт - достоин бочки.
Но.
Попробовали после года настойки - так себе ( хотя в бочке бо того десять бутылок = 7 литров хереса было влито на пару месяцев)
Через два года - лучше.
Вот трёхлетнюю выдержку - через неделю будем дегустировать
на двухлетие внука.

К чему многа букафф ?
Повторю:
Бочка ( особенно - заказная. наша - из кавказских дубов) - это уже для особы напитков.
"так", по простому - очень неплохо каркадэ ( пару месяцев постояло - только аромат самого каркадэ остался. Причём пробовал и "домашку" - от ... долго рассказывать, реально от бабушки из Египта, но "магазинка" - что "чай фараонов" в бакалее - лучше.
Меньше мусора и крупнее.
Очень неплохо ( и довольнго быстро - неделя- две) - "набор специй для глинтвейна" ( такие и пакетики и коробочки продаются)
А если к глинтвейн набору добавить скорлупу кедровых орехов - и аромат шишек, и цвет особо красивый получается...

То есть.
Для "сахарки", да для недолгой настойки ( неделя- две) - вполне даже пластик бутыли 5-6 литров от питьевой воды) - вполне.
Кстати.
До питьевого стандарта 40* развожу водой "каждый день для детского питания" , купленной в Атаке ( Ашан ??).

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   24-12-16 01:47

Вот тоже бочку готовлю,пока под сахарку,а после нового года сварю зерновую,будем посмотреть,попробовать,что получится.Бочку на 10 л. подарили друзья,сам бы врядли созрел,обходился чипсами до этого.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: amok (95.106.47.---)
Дата:   24-12-16 01:54

Duck_Hunter писал:

> тогда конечно. Если ее можно сливать после использования.
Ну если на тосоле - можно и не сливать ;-)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   27-12-16 03:33

Докупил царгу к дефлегматору (500мм). Сегодня заказал насадку Селиваненко (медь) Завтра буду перегонять зерновую брагу, как думаете, первый раз буду гнать дробно, второй тоже. Нужно первый раз перегонять с насадкой или нет, второй раз конечно с насадкой..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   27-12-16 03:51

Hunter-095 писал:

> Докупил царгу к дефлегматору (500мм). Сегодня заказал насадку Селиваненко
> (медь) Завтра буду перегонять зерновую брагу, как думаете, первый раз буду
> гнать дробно, второй тоже. Нужно первый раз перегонять с насадкой или нет,
> второй раз конечно с насадкой..

Первый перегон дробно и с насадкой - не в коня корм.
Только потеря времени.

Перед вторым перегоном - осади сырец содой. ( вторичную ароматику - "послевкусие" , или "чем рыгается" - сода не рубит почему-то)
Достаточно на литр продукта чайная ложка соды ( больше - не страшно. меньше - не смертельно)

И не переморачивайся особо.
Главное - "с запасом" отсеки головы на втором перегоне ( жёсткость продукта пропадёт).

Длина ( высота) дефлегматора - вторична в отношении к его общей рабочей поверхности.
В смысле - бОльшая поверхность важнее общей высоты.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   27-12-16 04:46

Тоже так подразумеваю, буду пробовать.. данке шон)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 05:07


Купил насадку спм

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 05:09


Буду пробовать, набил плотно.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 05:18


Перегоняю пророщенную пшеницу. Без дрожжей, только сахар.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-12-16 05:35

Hunter-095 писал:

> Перегоняю пророщенную пшеницу. Без дрожжей, только сахар.

Потом попробуй не дикие дрожжи( пророщенная пшеница), а проверенный "СафЛевюр". Ради интереса.
Поймёшь, о чём я...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 05:43


Головы 94%

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   28-12-16 06:16

Hunter-095 писал:

> Головы 94%

Так а смысл головы мерять?
Меряй тело, при 20 градусах.

А спн по фото медная и глянцевая?
Сколько прибавила по крепости?
Сам уже закупился, все руки не дойдут все в кучу собрать.
Давай делись замерами по процессу. Скорость отбора, крепость, короче все.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 06:48


Температура 22,6гр.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 06:50


Бошки отобрал, градус упал. Идет 84%

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 06:50

Скорость 3-4 капли в сек.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 06:53

федот68( Калуга) писал:

> Потом попробуй не дикие дрожжи( пророщенная пшеница), а проверенный "СафЛевюр".
> Ради интереса.
> Поймёшь, о чём я...


Что, лучше? Аромат, градус выше, скорость брожения, вкус??? колись..)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   28-12-16 07:42

Hunter-095 писал:

> Что, лучше? Аромат, градус выше, скорость брожения, вкус??? колись..)

Аромат, вкус и градус очень взаимоствязаны
С таким аппаратом легко получается почтиспирт
Если спирт разведенный водой пил, то вот такой же эффект может быть у твоего сема, если градус загнать повыше.
Еще момент чем выше градус - тем меньше ароматики остается.
Короче, лови баланс, ароматика/градус - этот процесс вроде и похож у всех, но сцуко индивидуален у каждого ))).
Я похожую штуку мастырю исключительно под сахарку, в ней нечего спасать - нужен спирт.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   28-12-16 15:38

Yurik писал:

> Hunter-095 писал:
>
> > Что, лучше? Аромат, градус выше, скорость брожения, вкус??? колись..)
>
> Аромат, вкус и градус очень взаимоствязаны
> С таким аппаратом легко получается почтиспирт
> Если спирт разведенный водой пил, то вот такой же эффект может быть у твоего
> сема, если градус загнать повыше.
> Еще момент чем выше градус - тем меньше ароматики остается.
> Короче, лови баланс, ароматика/градус - этот процесс вроде и похож у всех, но
> сцуко индивидуален у каждого ))).
> Я похожую штуку мастырю исключительно под сахарку, в ней нечего спасать - нужен
> спирт.

85* крепость тела ?
Не ссать!.
Ничего лишнего не отсечёшь.
Крепость - эффект побочный у дефлегматора/плёночной колонны.
Главное - очистка от избыточного количества сивухи.
Легко регулируется. И мощностью нагрева бака
И мощностью охлаждения ( "предварительного холодильника" - того, что сверху ПК стоит сразу. сильнее он холодит - больше конденсации - больше фракций "взад" отбивает, меньше проходит с паром "на выход" , продукт крепче и чище. меньше холодит , при том же нагреве даже бака - продукт послабже и поароматнее, но и гораздо быстрее идёт...)
Яблоковку гнал ( тёртые яблоки + вода + сахар) через полноценно работающий дефлегматор - всё нормуль. Послевкусие - оно осталось ( выпьешь рюмочку, а потом рыгнётся - как антоновку схряпал...)
Сегодня вечерком собираюсь анисовую перегонять.
Настоялась на "плодах аниса" ( из аптеки) свои почти четыре недели.
"так" вчера пробовал - приятненько.
теперь перегон. Будет "просто беленькая". но с анисовым послевкусием..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   28-12-16 19:54

федот68( Калуга) писал:
>
> 85* крепость тела ?
> Не ссать!.


Да я вот наоборот думаю что мало.. (( пошла 85% потом слабее и слабее.. дошел до 40% и обрубил (хвосты)

Вот только после второй перегонке взял меньше почти в двое(( думаю что не так..

> Ничего лишнего не отсечёшь.
> Крепость - эффект побочный у дефлегматора/плёночной колонны.
> Главное - очистка от избыточного количества сивухи.
> Легко регулируется. И мощностью нагрева бака
> И мощностью охлаждения ( "предварительного холодильника" - того, что сверху ПК
> стоит сразу. сильнее он холодит - больше конденсации - больше фракций "взад"
> отбивает, меньше проходит с паром "на выход" , продукт крепче и чище. меньше
> холодит , при том же нагреве даже бака - продукт послабже и поароматнее, но и
> гораздо быстрее идёт...)
> Яблоковку гнал ( тёртые яблоки + вода + сахар) через полноценно работающий
> дефлегматор - всё нормуль. Послевкусие - оно осталось ( выпьешь рюмочку, а
> потом рыгнётся - как антоновку схряпал...)


> Сегодня вечерком собираюсь анисовую перегонять.

Ну давай, я вчера в 8 вечера начал в 6утра закончил... )) (не мог бросить) потому что Новый год ))) скоро

> Настоялась на "плодах аниса" ( из аптеки) свои почти четыре недели.
> "так" вчера пробовал - приятненько.
> теперь перегон. Будет "просто беленькая". но с анисовым послевкусием..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-12-16 20:07

Я делал зерновую. Мне понравилось тем, что процесс практически неостанавливаемый. Брагу слил, воды и сахара дабавил и дальше бродит. Вкус у браги очень хороший. Типа кваса, только лучше. Думаю что окрошка на ней фантастическая получится.
Но вот разницы во вкусе конечного продукта по сравнению с обычной, дрожжевой, я не увидел, разве что помягче. Ну и выход действительно меньше. Как у охотника. Тело действительно слабее.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   29-12-16 00:37

zimandr писал:

> Я делал зерновую. Мне понравилось тем, что процесс практически
> неостанавливаемый. Брагу слил, воды и сахара дабавил и дальше бродит. Вкус у
> браги очень хороший. Типа кваса, только лучше. Думаю что окрошка на ней
> фантастическая получится.
> Но вот разницы во вкусе конечного продукта по сравнению с обычной, дрожжевой, я
> не увидел, разве что помягче. Ну и выход действительно меньше. Как у охотника.
> Тело действительно слабее.

Ну так а что ты хотел?
Ты делаешь обычную сахарку и присыпаешь ее пшеничкой.
Почитай про пророщенную/перемолотую/крахмал и т.д., там с процессом все не так как у тебя - но и на выходе другое.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 03:26

Hunter-095 писал:


>
> Да я вот наоборот думаю что мало.. (( пошла 85% потом слабее и слабее.. дошел
> до 40% и обрубил (хвосты)
>
> Вот только после второй перегонке взял меньше почти в двое(( думаю что не
> так..
>

Я на похожей колонке отбираю тело от 93 до 90% в одну емкость,а от90 до 87%в другую т.к. могут уже прорываться хвосты,при 85% идут конкретные вонючие хвосты.При пересчете на 40% получается ожидаемый выход,литр с килограмма сахара,плюс-минус литр.Даже представить боюсь как бы воняло если бы я гнал до 40% при второй перегонке.Браку перегоняю на максимальном нагреве,на простом аппарате с сухопарником.,до 20-15% крепости.
Посмотри видеоуроки по ссылке,которую давали выше,возможно поймешь,что не так.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: zimandr (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   29-12-16 03:34

Yurik писал:

>.
>
> Ну так а что ты хотел?
> Ты делаешь обычную сахарку и присыпаешь ее пшеничкой.
> Почитай про пророщенную/перемолотую/крахмал и т.д., там с процессом все не так
> как у тебя - но и на выходе другое.

ПОчему? Я то как раз проращивал. Без дрожжей.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 03:41

zimandr писал:

> Yurik писал:
>
> >.
> >
> > Ну так а что ты хотел?
> > Ты делаешь обычную сахарку и присыпаешь ее пшеничкой.
> > Почитай про пророщенную/перемолотую/крахмал и т.д., там с процессом все не так
> > как у тебя - но и на выходе другое.
>
> ПОчему? Я то как раз проращивал. Без дрожжей.
///////
Наверно потому,что в зерновую брагу не кладут сахар:))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 04:59

leks.771 писал:
> Я на похожей колонке отбираю тело от 93 до 90% в одну емкость,а от90 до 87%в
> другую т.к. могут уже прорываться хвосты,при 85% идут конкретные вонючие
> хвосты.При пересчете на 40% получается ожидаемый выход,литр с килограмма
> сахара,плюс-минус литр.Даже представить боюсь как бы воняло если бы я гнал до
> 40% при второй перегонке.Браку перегоняю на максимальном нагреве,на простом
> аппарате с сухопарником.,до 20-15% крепости.
> Посмотри видеоуроки по ссылке,которую давали выше,возможно поймешь,что не так.


Если я буду делать так же, то 90. 93гр. ВОБЩЕ не отберу. (при первой перегонке) А 85% идут ровно 50-80гр. потом меньше и так далее.. У нас видать разные аппараты.. ЗЫ; Фото выше это вторая перегонка.. с насадкой СПН. (градус она действительно повышает)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 05:27

Если ты делаешь две перегонки,то первую попробуй без царги и отбирай все,градусов до 15, получишь так называемый сырец( смесь спиртов),разбавь его чистой водой до 30%,можешь сделать очистку: содой,марганцовкой,молоком и т.д.,способы промежуточной очистки подробно описаны,поиском найдешь легко.Советовать какой-то конкретный не буду,т.к.сам перестал делать промежуточную очистку,а вот второй перегон сделай дробный.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   29-12-16 06:31


Вот процесс идёт.
Перегон анисовой ( стояла почти месяц на "плодах аниса" - полтора пакетика анисовых "семян" ( 75 грамм) , по мере возможности потолчённых в ступке на 6 литров двойного перегона 80-85 * крепости)
Добавил ещё 12 литров воды.
Пока результат понравился.
Продукт прозрачный. анис чувствуется в основном в послевкусии.
Что и требовалось доказать.

Холодильник дефлегматора подключён и работает.
Безусловно - к любой другой конфигурации "тромбона" надо подбирать режимы отдельно.

Но ведь - "Хенд мейд".
Сама дэлиль. :-))
Кста. графинчиков прикупил в "такс фри" . Поллитра по 50 рублей.
Щас сфотаю .

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 06:34

leks.771 я так и делаю, только отбираю до 35% и потом развожу до 20%

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 06:44

Федот, а сэм у тебя теплый льется или холодный? сколько градусов. и спиртозность? до сколь будешь отбирать тела?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   29-12-16 06:45


Вот графинчик.
Скорее - полуштоф.
С анисовой, разведённой до 40-45* и отфильтрованной через кувшинчик "аквафор".
Цвет слека желтоватый - перед тем фильтровал " на шелухе кедровых орехов".

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 07:00

Hunter-095 писал:

> leks.771 я так и делаю, только отбираю до 35% и потом развожу до 20%
///////
Ну здесь все зависит от объема браги,если её 10-12 литров,то потери небольшие,с 35% до 10% накапает с поллитра.Я перегоняю 110 литров за ночь,получаю 30 литров 50% сырца,после второй дробной 9 литров92% " тела" .Если бы брагу перегонял до35% , то при втором перегоне потерял бы литра три тела,а это значит кил шесть сахара в унитаз.
Вот такая математика:))))) Расчеты конечно приблизительные.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   29-12-16 07:01


Во в чем настаивать нужно на дубовых щепках по рецепту приготовленных, ну если конечно правильной дубовой бочки нету под рукой)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   29-12-16 07:10

Hunter-095 писал:

> Федот, а сэм у тебя теплый льется или холодный? сколько градусов. и
> спиртозность? до сколь будешь отбирать тела?

По пунктам попробую
1) льётся скорее холодный ( по т-ре водопроводной воды. Она - около 11*С, ну и продукт лишь немногим теплее)
2) сколько градусность и сколько спиртуозность....
В домашнем производстве проще эти понятия не различать.
Ну - как "масса" и "вес" в обычной жизни.
А вот и толщина струи, и крепость продукта - очень сильно зависят от настроек и условий.
Ну на одно из главных условий - атмосферное давление - мы повлиять никак не можем.
Равно как и на температуру в кухне ( тут можем, но не хочем - сквозняки нуёнах - хватает мне "на рвботе" сквозняков)
А вот степень нагрева и количество воды в охлаждение - легко регулируются.
Когда "побыстрее" - то газ "на полну", воду - "притоптать". шоп тоньше спички шла. Тогда на выходе вода горячая ( ну - пусть очень тёплая). У меня холодильники включены последовательно.
Вход воды - в низ основного холодильника.
Потом - переход на предварительный ( холодильник дефлегматора) .
И - на слив.
То есть. На выходе продукта - всегда есть зона холодной стенки ( где входит вода). А при малой подаче воды - дефлегматор практически отключён.
Наоборот - при большой подаче воды и малом газе конфорок - дефлегматор работает на полную.
И крепость продукта максимальна ( я добивался , что поплавок спиртометра тонул на все деления - но дешманского спиртометра)

Опять же - от объёма заливки бака тоже режим зависит...
Короче.
На второй перегон , дождавшись первых капель - уменьшаю газ одной конфорки до малого. Отбираю головы. ( 0,5 литра)
Потом - смело беру 6 литров тела ( часа 4-5 при оптимальных настройках)
А потом - ещё пара литров. По попугаю ( мензурка. в которую льётся продукт) - до 40-35*. по общему объёму этой второй банки - 65-70*
На это может уйти ещё часа четыре ( при правильном режиме. )
Последние капли уже замучаешься ждать. Мерная мензурка ( 25мл) наливается минут 15-20...

Если же "газ в пол". холодильник - на малый ход...
То и льётся струёй. и "до воды" ( меньше 15* по спиртометру) - легко.
Но это не наш метод :-))
З.Ы.
На стандартных режимах ( и когда первый выгон делаю, и когда второй) - оборзел до того, что гоню по ночам с будильником .
Поставил, дождался первака, слил его . Далее - 4 часа здорового сна.
С первым выгоном ещё проще :
Поставил приёмну банку литров на 8, и через 6 часов просыпайся :-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 07:12

leks.771 покажи аппарат..)))

Федот, понял тебя спасибо.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   29-12-16 07:14


Месяц выдержки уже придаёт напитку вкус и аромат. На 2.5 литра 50С продукта 400 гр. 5% клюкозы. Отрыжки вааще нет))
Послевкусие издали напоминает хеновсевских клопов.
Единственный минус, то что каждный вечер вот по такому штофу уговариваешь за ужином. Иногда ещё заныриваешь.
С утра печенюга напоминает о себе, а к вечеру все вроде в норме.
Вот и сейчас после 400грамм. Не смотря на то что завтра рано ехать,тяпнуть опять хочется. Вкусная она зараза.)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   29-12-16 07:20

Хм
110 литров за ночь
Это или монстр , достойный котельной небольшого кузнечно- прессового цеха :-))
Или паровая колонна ( где снизу подаётся перегретый пар, а сверху тоненькой струйкой насосиком - брага)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 07:32


А у меня постоянно при разводе водой, вот такая пленка образуется сверху, воду разную пробовал, что это?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 07:35


Сука и мутнеет((( приходится через "барьер" прогонять..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 07:47


Вот

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 07:51

Это сама колонка,делал сам,бак 65 литров,нагреваю тэном 3 кв.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (---.21.149.83.in-addr.arpa)
Дата:   29-12-16 07:56


Вот!
К чему стремиться нужно)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (---.21.149.83.in-addr.arpa)
Дата:   29-12-16 08:11


Hunter-095
Мутная как правило из за скоростного перегона(на большом огне)
Либо брагу Хренова процеживал. Если мутнеет со временем, дело скорее всего в воде.
Пользую для браги бутелированную, у нас родник. После первого перегона бывали мутные банки но опять же, лень было отстаивать цеженую брагу. Лил в куб брагу как процедил, с мутью. Вторым перегоном все исправляется. Слеза!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 08:31

Да нихрена, вот это после второго перегона(( а пленка есть у кого? Мне кажется это хвосты, от них вся муть.. и дефлегматор у меня мандит такое ощущение.. пробовал отбирать в струе 85% 100гр. разбавил и опять муть.. будь она неладна.. ЗЫ: Но вот после "Барьера" не то чтобы слеза, а как роса чистейшая и запах пропадает сивушный..

Но это не выход, нужно менять дефлегматор с большей площадью охлаждения ИМХО

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   29-12-16 08:45

Значит хвостов цепанул.
Вода как не странно дикси подходит. Опалесценции нет.
Попробуй после 65в струе в другую тару отбирать, можешь в разные банки. Потом каждую нюхай и решай куда её дальше пустишь.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   29-12-16 08:50

Если термометр стоит в колонне, после 81 Цельсия тоже в другую тару собирай.
Утром голова трещит - головы плохо отобрал.
Перегаром утром дышишь - сивухи хапнул в отбор.
Алко тестер пора покупать

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   29-12-16 08:54

попробуй сначала залить браги в куб поменьше ( хотя бы процентов на 10) и нагрев уменьшить малость.
Вероятность пробросов уменьшишь.
Далее.
Наполнение дефлегматора ?
Нержа ?
Может оно "не совсем нержа" ???
У меня было ещё круче ( потому причину и просёк)
Не "лёгкое железнение" , а хлопья ржи.
Оказалось , что мочалки для мытья посуды "мочалка металлическая"
И "мочалка нержавеющая" делаются китайцами из разных совсем металлов..... :-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   29-12-16 08:58


Вот
Которая "мастер блеск" ( маленькая ) - оказалась из пральной нержи.
А которая "стальная чистка" ( большая) - говно без палочки... :-((

Плёнка на воде - она бывает на сильно зажелезнённых источниках ( родниках, болотцах) - именно похожая "на чешую" плёнка.

так что ищи, где схалявили изготовители твоего аппарата.
Мож кусок чернухи внутрь пихнули , мож из айси 430 ( которая Х17 "по нашенски") захреначили детальки .
Эта 430 железа - "не совсем" нержавка. Скорее - "декоративная жаропрочка". Кухонные вытяжки с неё, да дымоходы недорогие для банных даже печек - самое оно.

А может проще.
как у меня - не та набивка дефлегматорной колонны...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 09:03

Нее мочалки я не применяю.. попробовал только медь СПН Так она еще и идет теплая 40гр. (замерял) при этом скорость отбора 2-3 капли/сек. Мне кажется дефлегматор такой...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   29-12-16 13:45

федот68( Калуга) писал:

> оборзел
> до того, что гоню по ночам с будильником .
> Поставил, дождался первака, слил его . Далее - 4 часа здорового сна.
> С первым выгоном ещё проще :
> Поставил приёмну банку литров на 8, и через 6 часов просыпайся :-))
/////////
Федор-спать во время процесса нельзя ни в коем случае, в твоем случае особенно.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   29-12-16 16:25

Hunter-095 писал:

> Так она еще и идет
> теплая 40гр. (замерял) при этом скорость отбора 2-3 капли/сек. Мне кажется
> дефлегматор такой...


Это не дефлегматор .
Это слабенький конечный холодильник.
Вот у меня конечный холодильник - прямоток.
22-25 см длины ( не мерял.лепил на глаз) .
внутренняя труба - Ф 38мм, стенка 1,5.
Внешняя - Ф 50,8 мм, стенка 1,0.
На выходе продукт ВСЕГДА имеет температуру входящей на охлаждение воды ( кроме случаев пробросов - когда куб слишком переполнен , и слишком сильно барда кипит )
куб у меня - кега пивная 30 литровая.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   29-12-16 21:45

Hunter-095 писал:

> Да нихрена, вот это после второго перегона(( а пленка есть у кого? Мне кажется
> это хвосты, от них вся муть.. и дефлегматор у меня мандит такое ощущение..
> пробовал отбирать в струе 85% 100гр. разбавил и опять муть.. будь она неладна..
> ЗЫ: Но вот после "Барьера" не то чтобы слеза, а как роса чистейшая и запах
> пропадает сивушный..
>
> Но это не выход, нужно менять дефлегматор с большей площадью охлаждения ИМХО

Все проблемы от того, что ты (да все остальные) не там меряют.
Какой понт измерять крепость в струе? Ведь ты ее можеш руками менять.
Нужно измерять температуру в кубе. И менять приемные емкости по температуре при которой начинают парить хвосты.
Я для себя эту температуру определил - 95градусов.
Т.е. закипело, отобрал бошки, отобрал еще чутка, пошло тело. И отбираю тело пока температура кипения в кубе не станет 95 градусов. Ровно на 95 меняю емкость - дальше хвосты. Если продукт стоящий (Вино, чача и т.п.) то хвосты в следующий перегон (при втором перегоне). Если сахарка то в следующюю брагу перед перегоном. Заканчиваю отбирать когда в кубе стало 98 градусов.
Сделай так и твои проблемы уйдут сами собой. Да и мутнеть там будет нечему.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   29-12-16 22:53

Yurik писал:
>
> Т.е. закипело, отобрал бошки, отобрал еще чутка, пошло тело..


Сам то понял что пишешь? ))))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   30-12-16 04:50

Hunter-095 писал:

> Сам то понял что пишешь? ))))))

Конечно понял
Что тебе не понятно?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   30-12-16 06:08

".. Вот процесс идёт...Перегон анисовой ( стояла..."
- фото - ХЗ 1.

Зачётное фото, Федот :)


"...завтра рано ехать,тяпнуть опять хочется. Вкусная она зараза.)"
- Жжёный. Осторожно. Мы так не делаем. Давай по легче - работы много, глупости нам не помощники.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   30-12-16 06:37

Нормально всё, не больше пол-литра вечером - утром все в порядке!
Главное крайнюю рюмку выпить до 1:00
Тогда в 9:00 можно и за руль, (с утра тока кофе, в край с бутербродом, иной раз молочная кашка)) с часок ещё пока до работы едешь в нутрях присутствует состояние дизкомфорта. Добравшись до работы и позавтракав- полон жизни и работоспособности ))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   30-12-16 06:41


Самогоноварение набирает свой оборот,
Сегодня в ресторане "три оленя" ))) прошла дигустация одного винокура, жалко я был при руле и не попробовал напитка

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   30-12-16 06:42


Но ни чего..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   30-12-16 06:43


На праздники попробую. Попросил чтоб подогнали ))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   30-12-16 06:45

Автор: Аурелиано (212.26.236.---)
Дата: 30-12-16 06:40

Ссылка. Самогоновыры , что скажете . Вот и мне казалось на фига водный затвор на брагу?
++++
А чтобы в уксус не ушло.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   30-12-16 08:26

Yurik писал:

> Hunter-095 писал:
>
> > Сам то понял что пишешь? ))))))
>
> Конечно понял
> Что тебе не понятно?


А то что ты головы отбираешь на кипящей браге. кипящая брага это 100гр. в среднем.. в закрытой емкости 108гр. разве нет? А у всех головы начинают идти при 78гр. А ты ждешь пока закипит..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   30-12-16 15:32

Hunter-095 писал:

> А то что ты головы отбираешь на кипящей браге. кипящая брага это 100гр. в
> среднем.. в закрытой емкости 108гр. разве нет? А у всех головы начинают идти
> при 78гр. А ты ждешь пока закипит..

Саша не в обиду, почитай учебник по физике
Про то какие жидкости при скольки кипят. Особенно про спирт и спиртовые растворы.
100 градусов это точка кипения воды (давление откинем), а вот если спирт кипятить то это уже 78,Х градусов, а если смешать к примеру и получить 20% раствор то он закипит около 88-90 градусов.
Так вот твоя брага начинает кипеть при 88, а заканчивает при 98 когда спирта в растворе почти нет и хреначат одни хвосты.
В общем пойми процесс и мутнеть не будет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.239.---)
Дата:   30-12-16 18:07

Федот, сахарную запороть - это ОЧЕНЬ постараться нужно.
Без проблемная она.
Хоть тряпицей чистой накрой и....
И ничего ей не будет, если сам бяку какую ненароком не занёс.
Месяцами стоять может. Другое дело, трупики дрожжей пованивают сильнее немного и образуются примеси нежелательные.
В молодой браге свои минусы есть, но от них тоже методы имеются.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   30-12-16 18:56


Ставил как то вот такое ведерко винограда сахару 7кг. И водички чуток. Бродило пипец как резво, это был 🌋 вулкан.
Дня три перемешивал потом в город уехал, неделю отсутствовал.
Приехав удивился что брожение закончилось.
Слил в бутыли и оставил. На оставшемся жмыхе брагу замутил 10кг. Сахару и вода. Не заводилась ну ни как. Пробую вино то что в бутылях а оно кислое, в срочном порядке перегнал предварительно содой осадив. Спас.
В ту брагу что на жмыхе пришлось дрожжей винных пачушку закинуть, продукт с неё получился не ахти, три раза перегонял, привкус какой то неприятный все ровно остался.
Вчера его пол-литру вечером не допил.Сейчас время обед а я ещё поссыкиваю за руль сесть.
Кто виноват??
Думаю дрожжи

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: чечако (---.eth.pakt.spb.ru)
Дата:   30-12-16 19:12

ВадиМск писал:

> В молодой браге свои минусы есть, но от них тоже методы имеются.
Какие? Если выбродило полностью, но быстро?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Толстый (---.crnagora.net)
Дата:   30-12-16 19:20

У.меня сахарка выбраживает за 5, иногда за 6 дней, если с дрожжами не повезет. Обхожусь без гидрозатвора, накрываю бочку штатной крышкой. Яблочную тоже делаю без гидрозатвора. Ни разу ничего не скисало. Гидрозатвор - зто красиво, но в самогонном ремесле излишне, его роль выполняет углекислый газ, образующийся при брожении.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   30-12-16 19:28

Yurik писал:

> Так вот твоя брага начинает кипеть при 88, а заканчивает при 98 когда спирта в
> растворе почти нет и хреначат одни хвосты.
> В общем пойми процесс и мутнеть не будет.


Юра, да пробовал я уже по разному, градусник ставил электронный. все равно мутнеет.. даже после голов сразу отбирал 100грамм сырца, разводил опять мутный.. Она даже физически не успела бы нагреться чтоб хвосты пошли (брага)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   30-12-16 19:30

Толстый....
При всём уважении...
1) я не про активное брожение.
Я - до "опадания шарика". лучше - когда шарик внутрь начинает всасывать. Через день - и брага светлеет. Аки слеза.
2)
Если закрыть стандартную пластиковую бочку штатной крышкой.... И не проковырять в ей дырочку.... ( я проковырял под "соломинку для коктейля" - оно же трубочка от пакетика сока). уплотнил соединение жвачкой ( "стиморол" - прекрасно подошёл) а в качестве гидрозатвора - маленька кружечка с водой.( такие - на 100 грамм, красявые).)
Отмывать квартиру заипёсси.
Рванёт нипадецки.
Присвистываешь ты чутка.
Или наоборот - умалчиваешь .... :-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   30-12-16 19:38

Hunter-095 писал:

> , да пробовал я уже по разному, градусник ставил электронный. все равно
> мутнеет.. даже после голов сразу отбирал 100грамм сырца, разводил опять
> мутный.. Она даже физически не успела бы нагреться чтоб хвосты пошли (брага)

Остаётся :
1) проброс барды через аппарат ( много налил, чрезмерно сильный нагрев. про то говорит и высокая т-ра продукта на выходе, - любая причина, по которой перелив поднявшейся пены возможен)
Кстати один из способов борьбы - в барду непосредственно добавить соды. Пару столовых ложек на 10 литров - вполне.
2) что гораздо хуже...
части аппарата ( скорее - спираль холодильника) из неправильного материала.
Но в моей жизни были и медные, и нержавеющие и алюминиевые змеевики ( в "прошлой жизни") - мутного продукта из-за материвла аппарата не припомню.
Кроме обкатки второго своего "тромбона" ( выше про попадос с мочалками говорил)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Толстый (---.crnagora.net)
Дата:   30-12-16 19:45

Я крышкой просто накрываю, это не мешает выходить углекислому газу. Температура у меня в котельной, где стоит брага, 27-30 градусов. Полного осветлния больше не дожидаюсь, не почувствовал разницы. Если варю из натурального сырья, то лучше легкий недоброд. Когда варил из пшеницы с ферментами и декстрозой, перебродило за.3 дня. Никаких секретов. Да, еще на кг сахара не меньше 4.5 литров воды, нам воды не жалко.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: чечако (---.eth.pakt.spb.ru)
Дата:   30-12-16 19:50

На инверте очень быстро бродит, и нет бражного запаха.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.239.---)
Дата:   30-12-16 20:24

чечако писал:

> ВадиМск писал:
>
> > В молодой браге свои минусы есть, но от них тоже методы имеются.
> Какие? Если выбродило полностью, но быстро?
Посмотри в 9 части, там пара фото с анализами браг. Одна при 30 градусах быстро сбродила
Вторая при 20 недели за 2 или за три.
Сравни содержание бяки.
Мне с телефона не удобно, приношу свои глубочайшие извинения.
Земляк твой к стати сравненение проделывал.
На зерновом форуме александр956 его ник.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: чечако (---.eth.pakt.spb.ru)
Дата:   30-12-16 20:44

Спс. Всегда думал, что чем быстрее - тем меньше дряни набродит. Надо покопаться поглубже. Хотя, стараюсь всегда ставить на инверте, плюс очистка браги кошачьим бентонитом перед выгонкой - так что надеюсь ничего лишнего в браге и так нет.
Зерновой форум - это о чем?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (83.220.239.---)
Дата:   30-12-16 21:15

В поисковике забей форум зерновиков самогонщиков
Grainwine вроде, если буквы правильно разместил.
Тема: методы очистки самогона
Как то так называется.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   31-12-16 00:36

Hunter-095 писал:

> даже после голов сразу отбирал 100грамм сырца, разводил опять
> мутный.

А если не разводить, а охладить Например до 0гр. Мутнеет или нет?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   31-12-16 01:58

Пробовал, выгоняется чистая как слеза, ставлю в холодильник стоит день два, три.. чистая не мутнеет, развожу тоже холодной.. лью спирт в воду.. сначала не мутнеет, постоит мин.20-30. и оба-на)) получается то что на фото выше..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: СЕГа (217.118.93.---)
Дата:   31-12-16 03:48

У меня крайняя тоже мутная вышла, брага на пшенице, на диких, так вот гнал через потстил на максималке, сс на выходе был горячий. На сахарке такого нет. Грешу на слишком сильную мощность тэна.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 05:04

ВадиМск писал:


> Месяцами стоять может. Другое дело, трупики дрожжей пованивают сильнее немного и
> образуются примеси нежелательные.
> В молодой браге свои минусы есть, но от них тоже методы имеются.

Вот этой Ссылка. море информации по брожению и прочая...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   31-12-16 06:48

Hunter-095 писал:

> Пробовал, выгоняется чистая как слеза, ставлю в холодильник стоит день два,
> три.. чистая не мутнеет, развожу тоже холодной.. лью спирт в воду.. сначала не
> мутнеет, постоит мин.20-30. и оба-на)) получается то что на фото выше..

Мой диагноз ВОДА.
Попробуй ради эксперимента дистил.водой развести (малую дозу - 200-300гр). Ну чисто попробовать.
===
Я вообще не парюсь спирт в воду или наоборот. Весь выгон в 50л бутыль. посчитал, долил воды, все помутнело ))) пузырьки вышли - Фсе.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   31-12-16 06:55

Воду менял, уже все перепробовал… из крана с родника, кипяченую и покупную бутилированную..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   31-12-16 07:23

Покупная бтилированная канает та. что "для детского питания".
Другие ( имя им - легион...) - иногда именно мутнение дают.
Как объяснить ?
Не умею.
Но "каждый день детское питание" из Атака ( ашана?) или "Фрутоняня" - работают прекрасно.

Кстати.
Я настаиваю "крепкий продукт".
Потом - развожу водой до 40-45* и только потом фильтрую ( кувшинчик аквафор)
Если после кувшинчика муть проходит - не бери в голову.
прими за "свой стандарт".
Вот у меня пичалька.
Стояло "белой" две фляги.
Просто выгон.
И анисовый третий перегон.
Ошился.
Анисовую влил во флягу, где дуб ( кора в пакетиках ) настаивается
Ошибку быстро понял
Но теперь моя анисовая не белая, а крашеная... :-((
С женой решили - "таков замысел художника". И пусть критики идут НАХ.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 07:27

Hunter-095 писал:

> Воду менял, уже все перепробовал… из крана с родника, кипяченую и покупную
> бутилированную..
Скорость отбора какая? Может ты уже писал, но я не увидел...
Отбирай миллилитров 350-400/час.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 07:29

У тебя СПН новьё, с производства? Как готовил перед загрузкой в колонну?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   31-12-16 07:30

ВадиМск писал:

> Hunter-095 писал:
>
> > Воду менял, уже все перепробовал… из крана с родника, кипяченую и покупную
> > бутилированную..
> Скорость отбора какая? Может ты уже писал, но я не увидел...
> Отбирай миллилитров 350-400/час.

Это с кубом 15 литров может и верно.
С моим - умрёшь ждать ( 350-400 мл/час , да 7-8 литров продукта..... посчитай. и сам о....ешь)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 07:36

Дядя, вытряхай СПН"ку, кипяти в лимонной кислоте минут 15-20
100 гр на литр, в фейри промой и еще прокипяти. Набивай без фанатизма. Засыпал чуток, постучал шоб осела, еще засыпал опять постучал как молоток или топор осаживают. Сверху СПН опять путанку надо бы. Может в отбор улететь запросто.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 07:39

Дык не у тебя мутняк, хантер мучается.
У меня куб 50 литровый из кега. Головы только часов 10-12 отбираю))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 07:44


Еще кран игольчатый барахло, то течка то каплю не дождаться.
Себе другой закажу потом.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 07:46


От нагрева гат отбор прыгает.
Затри часа насобирал голов малёха.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.7.---)
Дата:   31-12-16 08:08

Вадим,а какой кран на дефе стоит?Тоже игольчатый?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.233.---)
Дата:   31-12-16 08:16

Но теперь моя анисовая не белая, а крашеная... :-((
С женой решили - "таков замысел художника". И пусть критики идут НАХ.
++++
Вы там с бухочем завязывайте уже. (
Ладно с одну харю спивашся, супругу то за собой не тяни.) живописцы.... блин..))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 08:49


leks.771 писал:

> Вадим,а какой кран на дефе стоит?Тоже игольчатый?
Так точно, игольчатый. Я его не разбирал.
Дали покатать колонку, за одно кт заценил. А вот кран гавно. Режим гуляет от нагрева.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.7.---)
Дата:   31-12-16 08:57

Тоже с краном мучаюсь,грешу на переподы давления в водопроводе,купил редуктор давления воды,хочу поставить перед краном на дефлегматор.Надеюсь поможет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Hunter-095 (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   31-12-16 09:39

Насадку купил новую, у Селиваненко. 3х3мм. Промывал в лимонной кислоте, набивал плотно.. сверху закрыл сеткой.. Но это все хрень.. ведь я СПН и купил ради этого, чтобы мути не было, а она осталось.. Мне еще вот что кажется, у меня царга на 40мм. в диаметре, а куб на 18 литров, может вход в царгу заузить??? (после фильтра стоит в холодильнике уже третий день, разбавленная чистая как слеза) Но изначально мутная, при разбавление, что с насадкой, что без. Насадка градус только поднимает на 10-12% Но раз мутнеет значит что-то не так, вот и ломаю голову(( Пробовал и по капельки отбирать результат один...(((

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   31-12-16 10:00

Чудно' я еще не так сильно поумнел.
На форум профильный зайди с этой хворью.
Надеюсь это не заразно))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   31-12-16 19:53

ВадиМск писал:

> У меня куб 50 литровый из кега. Головы только часов 10-12 отбираю))

Да ну нах.
Смысл сих мучений в чем?
Чистота? Так отбери на большей скорости четок больше.
12 часов это пиндец. Я за 12 часов два раза кегу 50 литров успею перевернуть, и на выходе продукт без запаха практически будет.
Мазохизм какой то.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   31-12-16 19:55

leks.771 писал:

> хочу поставить перед краном на дефлегматор.Надеюсь поможет.

Не поможет, все равно скачки останутся
Я купил самый модный какой был (фирму не помню). Он вверх хорошо держит, а на падение херня.
Но ты попробуй может у тебя выйдет.
Только замкнутая система может обеспечить ровное давление.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   31-12-16 19:58

Hunter-095 писал:

> Воду менял, уже все перепробовал… из крана с родника, кипяченую и покупную
> бутилированную..

Дистиллированную попробуй, тогда точно воду откинешь.
У тебя что получается после понижения %спирта что то с чем то соединяется. И это что то может содержаться в воде. Например соли или минералы или хз что еще.
Короче попробуй не поленись.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.5.---)
Дата:   01-01-17 08:30

С Новым Годом коллеги!!!!Всем добра

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Александр Кст (31.170.169.---)
Дата:   01-01-17 19:38

Мужики где термометр для аппарата заказать. Хочу температуру перед сухопарником контролировать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (---.dynamic.samara.ertelecom.ru)
Дата:   01-01-17 20:04


В Ашане видал.
Шампанское по утрам пьют только арестократы и дегенираты.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Александр Кст (31.170.169.---)
Дата:   01-01-17 20:29

Спасибо, надо будет глянуть при случае.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Арчи (176.108.140.---)
Дата:   01-01-17 22:59

Я таких заказал несколько штук
Стоит 134 рубля а на сайтах самогонных аппаратов точно такой же стоит 500 рублей))
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.5.---)
Дата:   02-01-17 03:58

Александр Кст писал:

> Мужики где термометр для аппарата заказать. Хочу температуру перед сухопарником
> контролировать.
////
Улица 40 лет октября д.23,магазин роза ветров,там посмотри,могут быть.Я в Нижнем брал в Народных традициях.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Александр Кст (92.246.154.---)
Дата:   03-01-17 05:09

Спасибо! Теперь точно найду!
А, что мы все про самогон? А может про домашнее вино тему многогранную замутим? Не сезон уже конечно, но в гараже всегда пруд пруди старого варенья. Знатоки подсказуйте....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Yurik (---.pool.ukrtel.net)
Дата:   03-01-17 06:39

Александр Кст писал:

> А может про домашнее вино тему многогранную замутим?
> Не сезон уже конечно, но в гараже всегда пруд пруди старого варенья. Знатоки
> подсказуйте....

Не отношу себя к Знатокам конечно, но
Тех кто делает вино, понимая процесс, на этом форуме максимум пара человек. Ну кто хотя бы знает что надо мерять у вина рН, плотность, кислотность, сахар. Без этого ВИНА не сделать, ну или шанс 1:1000.
Остальные - "я заколотил неведомую х-ню, что из этого получится? Хелп", "Сколько надо долить воды что бы получилось хорошее вино?"
Утрирую конечно, но факт имеет место быть.
И да еще, причем тут старое варенье к вину?
Или это про перегнать варенье в сем?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: С-КУБАНЕЦ (---.kubangsm.ru)
Дата:   03-01-17 15:52

Привет самогонщикам!:-)) Мужики-нужна консультация по доктор губеру- пользует кто? Впечатления? Рекомендации? Че-то свербит купить его!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: С-КУБАНЕЦ (---.kubangsm.ru)
Дата:   03-01-17 20:00

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: С-КУБАНЕЦ (---.kubangsm.ru)
Дата:   03-01-17 20:05


Вот такой

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.233.---)
Дата:   03-01-17 20:16


Тогда уж сразу бери такой)
Тебе к этим ребятам Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.233.---)
Дата:   03-01-17 20:21

Наглядней,
Как работает )
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Пенс (---.199.151.193.e-yugansk.ru)
Дата:   03-01-17 21:12

Борисыч, кукурузную выгонял уже или нет?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата:   03-01-17 21:25

Пенс писал:

> Борисыч, кукурузную выгонял уже или нет?


да,, бурбон сделал... , ничего особенного.... из зерновой с кодзи буду делать только рисовую. кукуруза не понравилась...

Рисовая на рябине прекрасная настойка...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Пенс (---.199.151.193.e-yugansk.ru)
Дата:   03-01-17 23:31

Борисыч писал:
> да,, бурбон сделал... , ничего особенного.... из зерновой с кодзи буду
> делать только рисовую. кукуруза не понравилась...
Чем не понравилась?
Кроме риса и кукурузы что то еще пробовал?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Александр Кст (---.176.59.105.236.tele2.ru)
Дата:   04-01-17 03:28

Ну и пусть бражка, зато своя, экологически чистая. Поди лучше магазинного вина - бурды из краски и спирта.
Уточню вопрос, дабы не оскорблять чувств виноделов. Как в домашних условиях сделать из варенья достойную питьевую бражку?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Жжёный (85.26.232.---)
Дата:   04-01-17 04:29

Попробовал как то молодое вино из Изабеллы( для перегона ставил)
Сладенькое, крепенькое. С литра обухел пиzдец как.
На утро башка раскалывалась, аж до самого вечера.
После обеда не выдержал опохмелятся водкой начал.
Оставил одну литрушку для гостей на попробовать, остальное перегнал...чача добротная получилась!)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Александр Кст (---.176.59.107.75.tele2.ru)
Дата:   04-01-17 08:10

Идея с домашним вином, возникла из-за желания удовлетворить потребность слабой части семьи в легких алкогольных напитках. Не хотятс они самогона, крепко видете ли очень...
Действительно, с вином, в отличие от самогона, номер с обрубанием всякой бяки не прокатит.
Может рецепты легких напитков на основе самогона кто знает?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   04-01-17 08:35

Ребятки, вы, на винах настаивая, широту проживания не забывайте.. да.

Впрочем, скажу раз - повторять не буду.
Вино на 45-ом градусе северной широты возможно... не амброзия.. конечно.. но вариант есть.
И имя ему - крыжовник.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   04-01-17 08:43

Лимончелло, ретафии - в ассортименте.
Лимончелку на пшеничном 78* сэме делал, случайно перепутал с сахарным дистиллятом. Можно через неделю настаивания употреблять.
Завтра найду рецепт по которому делал.
Единственное, с сахаром проблемка. Тут не угадаешь кому как, ориентир вкус основного потребителя/потребительниц"Ы!
На сливе настойка недурственная.
Вишневая так же в топе среди ледей разных возрастов.
Мне единственное на что жаловались - сладко очень.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   04-01-17 08:47

Лимончелло - в запасе, на всегда, на все года. Готовится не сложно. Применим много где. Но.. это всё для девчёнок :) Делаем. Делаем. Стоит :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   04-01-17 09:14

вот и он лимончелло Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата:   04-01-17 09:24

Александр Кст писал:

> Идея с домашним вином, возникла из-за желания удовлетворить потребность слабой
> части семьи в легких алкогольных напитках. Не хотятс они самогона, крепко видете
> ли очень...
> Действительно, с вином, в отличие от самогона, номер с обрубанием всякой бяки не
> прокатит.
> Может рецепты легких напитков на основе самогона кто знает?

Слово "крюшон" - говорит тебе о чём-то ??

Короче.
делаешь "беленький". максимально возможной очистки.
Потом - делаешь "компот" из варенья.
Ну и крепишь "по вкусу" этот "компот" своим сэмом...

Кстати.
Хвалюсь.
Получил от сватьи своей "награду".
"Федя - наконец-то у тебя получается"
Что в переводе на русский значит - признала-таки . И мой напиток реально лучше ейного :-))
Правда рецепт - сватьин ( она его нарыла как любимый Петром 1)
: сэм двойного перегона (максимально возможной чистоты и крепости) настаиваем на толчёных зёрнах аниса ( "плоды аниса" из аптеки. растолочь в ступке). Я на 6 литров 85* продукта всыпал полтора аптечных пакетика ( которые по 50 грамм)
Настаивать примерно месяц ( чем дольше - тем лучше)
Потом - третий перегон ( я гнал, включив деылегматор "на полную")
На перегон, ессно - разбавляем водой до 20-30* крепости.

Всё.
Получаем продукт, который имеет почти незаметный запах , почти отсутствие вкуса. Но очень яркое анисовое послевкусие.
Дамам нравится особенно.

Вот на нём крюшоны болтать - самый деффке помидор.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   04-01-17 09:34

Ссылка.
Ретафия.
Опять же сладкая зараза, сахара грамм 800 не больше, а то слипнется.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: ВадиМск (---.pool-230.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   04-01-17 09:48

С-КУБАНЕЦ писал:

> Вот такой
По Доктору губеру не подскажу, не встречал кто в живую на нем работает.
Посмотри как вариант у Саши Ссылка.
Очень качественно производит оборудование и цена хорошая.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: KrAlIv (95.84.15.---)
Дата:   05-01-17 17:58

Отличное вино получается из вишни.
Трудоемкость, конечно высокая, надо косточки выбирать,но вино - очень вкусное.
Вообще, говоря, в средней полосе сделать нормальное вино без добавления сахара - практически нереально.
Поэтому - на первый план выходит содержание органических кислот в плодах.
Кстати, содержание сахаров в вишне, в средней полосе, даже выше. чем в винограде.
Но, как правило кислотность винограда находится в оптимальных значениях, поэтому водой разбавлять не надо.
А вишню -надо.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-01-17 18:53

"..на .. зёрнах аниса ...Настаивать примерно месяц ...Дамам нравится особенно."

- подтверждаю. Девки сразу выбирают и не мешают.
Мы просто настаиваем. Но, специй больше.

"Все сложнее чуть .."
- знаю. Пробовал. Надо выравнивать и кислотность, и сахар - муторно, и на глаз не предсказуемо... а вот крыж просто встает, ходит и вещь выходит. Просто и сердито.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Александр Кст (176.221.7.---)
Дата:   05-01-17 19:18

Спасибо! Все советы испытаю, а старое варенье можно в брагу добавлять)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата:   05-01-17 19:59

petr-Kenig писал:

> "..на .. зёрнах аниса ...Настаивать примерно месяц ...Дамам нравится особенно."
>
> - подтверждаю. Девки сразу выбирают и не мешают.
> Мы просто настаиваем. Но, специй больше.
>
> "

Попробуй ТОЛЬКО анис.
Настоять не меньше месяца.
Потом - ещё раз перегнать.
И только потом - остальные добавки ( если захочется)
Говорю же - любимый рецепт Петра.
Который Первый :-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: федот68( Калуга) (83.149.46.---)
Дата:   05-01-17 20:01

Александр Кст писал:

>, а старое варенье можно в брагу добавлять)


Поаккуратнее с этим.
Сивуха плодовая - трудноотсекаема. И часто весьма погана ( даёт сильные головные боли наутро)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Борисыч (217.118.64.---)
Дата:   05-01-17 20:16

федот68( Калуга) писал:


> Говорю же - любимый рецепт Петра.
> Который Первый :-))
\

Ну ты ещё посоветуй рецепты от Ноя....:-)), дремучий извращенец .:-))
и не забывай , где живет petr-Kenig...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: leks.771 (5.227.6.---)
Дата:   06-01-17 01:17

Вчера пробовали грыжовниковое вино,я не любитель слабоалкогольных напитков,но я вам скажу-не дурно получилось.Вином у меня супруга занимается,я в эту кухню не лезу:)))),сегодня тыквенное с осадка снимала,дала попробовать,на вкус как шампанское,на запах дынькой отдает.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 12 :-))
Автор: Энди Крым (95.163.201.---)
Дата:   06-01-17 19:30

Тема разрослась далее сюда № 13 Ссылка.

Ответить на это сообщение
 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Данная тема закрыта по истечении времени неактивности.
    Для продолжения обсуждения откройте новую тему. 


Рейтинг@Mail.ru