Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 08:31:23 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 15:31:23 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   10-11-21 06:17


Крепкие алкогольные напитки:

№ 1 Ссылка.
№ 2 Ссылка.
№ 3 Ссылка.
№ 4 Ссылка.
№ 5 Ссылка.
№ 6 Ссылка.
№ 7 Ссылка.
№ 8 Ссылка.
№ 9 Ссылка.
№ 10 Ссылка.
№ 11 Ссылка.
№ 12 Ссылка.
№ 13 Ссылка.
№ 14 Ссылка.
№ 15 Ссылка.
№ 16 Ссылка.
№ 17 Ссылка.
№ 18 Ссылка.
№ 19 Ссылка.
№ 20 Ссылка.
№ 21 Ссылка.
№ 22 Ссылка.
№ 23 Ссылка.
№ 24 Ссылка.
№ 25 Ссылка.
№ 26 Ссылка.
№ 27 Ссылка.
№ 28 Ссылка.
№ 29 Ссылка.
№ 30 Ссылка.
№ 31 Ссылка.
№ 32 Ссылка.
№ 33 Ссылка.
№ 34 Ссылка.
№ 35 Ссылка.
№ 36 Ссылка.
№ 37 Ссылка.
№ 38 Ссылка.
№ 39 Ссылка.
№ 40 Ссылка.
№ 41 Ссылка.
№ 42 Ссылка.
№ 43 Ссылка.
№ 44 Ссылка.
№ 45 Ссылка.
№ 46 Ссылка.
№ 47 Ссылка.
№ 48 Ссылка.
№ 49 Ссылка.
№ 50 Ссылка.
№ 51 Ссылка.
№ 52 Ссылка.
№ 53 Ссылка.
№ 54 Ссылка.
№ 55 Ссылка.
№ 56 Ссылка.
№ 57 Ссылка.
№ 58 Ссылка.
№ 59 Ссылка.
№ 60 Ссылка.
№ 61 Ссылка.
№ 62 Ссылка.
№ 63 Ссылка.
№ 64 Ссылка.

Слабоалкогольные напитки:

Приквел Ссылка.
Вбоквел Ссылка.
Серия 1 Ссылка.
Серия 2 Ссылка.
Серия 3 Ссылка.

Внешние ресурсы:

Расчет РК
Ссылка.

Тутовая и виноградная паста
Ссылка.

Примеры и принципы работы правильных самогонных аппаратов

Ректификационная колонна:
Ссылка.
Ссылка.

Пленочная (бражная) колонна:
Ссылка.

Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора
Ссылка.

Способы перегонки зерновых, фруктовых и сахарных браг, основанные на методе Габриэля
Ссылка.

Read more: Ссылка.

Литература по виноделию
Ссылка.
«Технология вина» Герасимов М.А.
Ссылка.

Квартирное вино
Часть 1 Ссылка.
Часть 2 Ссылка.
Часть 3 Ссылка.
Часть 4 Ссылка.
Ответы на вопросы Ссылка.
Белое квартирное вино
Часть 1 Ссылка.
Часть 2 Ссылка.

Проверенные рецепты настоек:
Смородина Ссылка.
Яблоко Ссылка.

Вопросы по безопасности самогоноварения и ректификации
Ссылка.
Ссылка.
Ссылка.
Головы для розжига не использовать!!!
Обычно головы выливаю, а тут решил отдать соседу по стоянке, для мангала. Пару раз все пошло замечательно. На прошлой неделе залил- поджег, показалось маловато, решил добавить. Огонь то ли по струе или еще как попал в бутылку, пары взорвались и из горлышка, как из пушки брызнуло стоящему напротив на грудь и живот.... В результате 33% ожег, хорошо еще догадался прыгнуть в воду. Вот такая грусная история((((
Совсем коротко о происшествии. Все на трезвую голову рядом с эллингом Алексея в я/клубе.
Зять помог разжигать мангал и поливал из бутылки.
Балтиец стоял в 4 метрах от мангала и разговаривал по тлф.
Взрыв, огненный шар , отброшенная бутылка с остатками смеси попадает в грудь, лицо, на руки и ноги . Была жара, был раздет , в шортах.
Три шага и Алексей в воде канала рядом с причалами.
Потом помчались в аптеку и залили его пеной от ожогов.
И далее в скорую.
Огонь попал на лицо, шею, легкие...короче везде кроме того, что закрывают шорты.
Спасло только то, что были у воды !
Остальное понятно, реанимация, кома, перевязки,уклолы...и так уже 12 дней.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   10-11-21 06:49

На комменты не подписываюсь, а то почту засрёт навечно, но вроде даже дети малые знают, что поливать надо из рюмки или из стакана, а не из канистры. У меня для этого есть обрезанная пластиковая бутылка, самое донышко, как раз один раз плеснуть. Да и вообще, для мангала жидкости специальные есть, не так резко вспыхивающие.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата:   10-11-21 12:09

Отдельный Рахмат за заставку нынешней подтемы.

ну а ослик - он ив Африке - Ослик.....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   10-11-21 15:05

Ratnik писал
> ТСА с до охладителя есно глушить... Вернее местами меняй, сливную с ТСА на >верх, а с верха на слив, на нее клапан.

Меня и удивило, что ТСА был внизу. У меня только наверху.
Поэтому и расписал свой опыт с доохладителем ХД2.

Savage писал
> У меня были все Шульмановские прямоточники. От хд4(коротенький, для голов), >хд3 с тса внизу, хд2 с тса в верху и вакуумный(толстый).

ХД4 той же конструкции как и ХД3, наверное только поменьше.

На ХД3 смотрю,
Ссылка.
спирт идет во внутренний центральный контур доохладителя наверняка без сопротивления.
Поэтому и ТСА внизу.
И поэтому нет ограничения.

На обычном ХД2
Ссылка.
ТСА наверху, спирт идет по внешнему контуру холодильника с сопротивлением (и соответственно ограниченной производительностью) во что я уперся при дистилляции браги с дефлегматором на мощности 4.5квт.
С ТСА полилось, подумал засорился, начал дуть, промывать, отмачивать.
А оказалось специально от производителя.

Да, действительно ты сделал гидрозатвор а не заглушил, подняв силикон до верха ДФМ.
Отличное решение, спасибо!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   10-11-21 15:17

ХД-2-7000 сделан по ХД2 схеме спирт снаружи, наверняка с сопротивлением, но конечно в такую мощную трубу не упереться на 6л/ч.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   10-11-21 15:25

Так и варитесь в собственном соку? Теоретики-экспериментаторы...
Дегустатор вам нужен, дегустатор!
Независимый))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   10-11-21 15:33

федот68( Калуга) писал:

> ну а ослик - он ив Африке - Ослик.....

Я вроде тебя всегда поддерживал - и вот вся благодарность? Эх, Федот... Додик ты.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   10-11-21 15:36

Александр Иваново писал:

> Так и варитесь в собственном соку? Теоретики-экспериментаторы...
> Дегустатор вам нужен, дегустатор!

Ты вообще не лезь, сильного управленца нанимать отказываешься, так что самогонщики без тебя тоже обойдутся :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   10-11-21 15:50

solik писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > ну а ослик - он ив Африке - Ослик.....
>
> Я вроде тебя всегда поддерживал - и вот вся благодарность? Эх, Федот... Додик
> ты.

лёгкое горючее ни плошкой ни напёрстком в огонь НЕ ННАДА подливать

а то будет палёная тушка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   10-11-21 16:33

Александр Иваново писал:

> Так и варитесь в собственном соку? Теоретики-экспериментаторы...
> Дегустатор вам нужен, дегустатор!
> Независимый))

Заходи, набью, продегустируешь...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   10-11-21 16:36

Не понял, что значит "набью"? Что набьешь??? И, главное, за что?!)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   10-11-21 17:09

федот68( Калуга) писал:

> > Эх, Федот... Додик ты.
> лёгкое горючее ни плошкой ни напёрстком в огонь НЕ ННАДА подливать
> а то будет палёная тушка.

Во-первых, выливается это моментально. Во-вторых, я пока что еще умею приседать, чтобы быть ниже пламени. У меня для костровища используется бетонный круг, стоящий на чурбанах, так что пламя начинается в ~50 см от земли.

А вот поливать из бутылки или канистры - да, дебилизм. Из обрезанной части бутылки от минералки - вполне норм.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   10-11-21 17:30

Александр Иваново писал:

> Не понял, что значит "набью"? Что набьешь??? И, главное, за что?!)

Партаков тебе набьёт!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   10-11-21 18:00

Александр Иваново писал:

> Так и варитесь в собственном соку? Теоретики-экспериментаторы...
> Дегустатор вам нужен, дегустатор!
> Независимый))

С тебя диплом дегустатора. И доставка тебе пробника (100 грамм продукта) сам организовывай (забор курьером, нарочным, самовывоз). Как соберешься - напиши.
Когда у всех перепробуешь - выдашь нам дипломы или письменные рецензии. А как ты хотел, просто набураться нахаляву?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Александр Иваново (87.255.240.---)
Дата:   10-11-21 18:19

Да, б.ля, с вами набухаешься нахаляву)) 100 грамм)) я вам что птичка-невеличка, чтобы со ста грамм понять есть тяжёлое похмелье или нет)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: CamHi (5.141.102.---)
Дата:   10-11-21 18:48

Ссылка.

Дегустаторы.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Студент (---.mtsnet.ru)
Дата:   10-11-21 19:15

Я дегустировал Феди, Александра и Ивана напитки, Питер форева. Только гад он, больше слать не хочет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   10-11-21 21:15

Дегустаторы: Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   10-11-21 21:17

Александр Иваново писал:

> Да, б.ля, с вами набухаешься нахаляву)) 100 грамм)) я вам что птичка-невеличка,
> чтобы со ста грамм понять есть тяжёлое похмелье или нет)

Даже нашими напитками можно набухаться так, что будет похмелье, особенно если дегустировать разные и подряд.
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   11-11-21 00:52

По головам - всегда для розжига использую, правда в процессе не подливаю, но изначально угли ими проливаю от души, потом спичка с расстояния....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   11-11-21 02:47

Александр Иваново писал:

> Не понял, что значит "набью"? Что набьешь??? И, главное, за что?!)

Ааааааа, гр !@#$%^ый т9.
кАнЭчнА наЛью )))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (188.170.85.---)
Дата:   11-11-21 02:52

Студент писал:

> Я дегустировал Феди, Александра и Ивана напитки, Питер форева. Только гад он,
> больше слать не хочет.

Ну ни как, правда.)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   11-11-21 03:06

Savage писал:

> Александр Иваново писал:
>
> > Не понял, что значит "набью"? Что набьешь??? И, главное, за что?!)
>
> Ааааааа, гр !@#$%^ый т9.
> кАнЭчнА наЛью )))

тады ладно) а то я подумал может слэнг какой самогонный)

типа косяк забью, стакан набью.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 01:22

Savage Иван посмотри почту.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (---.233.188-151.ertelecom.ru)
Дата:   12-11-21 01:31


Кароч, делал варенье из айвы, остались кочерыжки. Хотел выкинуть, но в последний момент залил ректификатом. Простояли они пару недель. Получилась красивая прозрачная настойка с насыщенным запахом. Отфильтровал, разбавил до 40%, всё казалось бы нормально. Банку убрал в кладовку на неделю. Сегодня решил попробовать, смотрю образовалась мутная жидкость почти не фильтруемая.
Вопрос, что лучше сделать чтоб очистить. Это так, на будущее. Перегнать прямотоком это на крайний случай.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 01:32

Парни чет пропустил видимо, а куда у нас тут этот дон.... как его с краснодара который со всеми своими "высерами" пропал?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 01:38

Я тут недавно на спирт хвосты яблочные перегнал, думал спирт второго сорта, разбавил пополам, в литрушку насыпал обжаренных кедровых орехов и забыл на пару - тройку недель, точнее не записывал, тут вспомнил - зачетно зашло, цвет стал шоколадный, ароматно и вкусно...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Eugeen (---.danceplanet.ru)
Дата:   12-11-21 01:48

Ratnik писал:

> Парни чет пропустил видимо, а куда у нас тут это дон.... кае го с краснодара со
> всеми своими "высерами" пропал?

Похоже обиделся на нас и попросил Ивана удалить его акк. Видимо не достаточно им восхищались :) Так то видно по фоткам, что с душой к нашему делу. Но вот поучать всех в хамской манере явно не стоило

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Eugeen (---.danceplanet.ru)
Дата:   12-11-21 01:52

Только отстаивать, полгода минимум.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 01:54

Eugeen писал:


> Похоже обиделся на нас и попросил Ивана удалить его акк. Видимо не достаточно им
> восхищались :)
Ясно, но он явно болен по психиатрии.... если своевременно помощь не придет, упустят безвозвратно, впрочем она вероятно и так опоздала...:(

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 01:58

Eugeen писал:

> Только отстаивать, полгода минимум.
Если ты про кедровку - я ее уже уговорил всю, :), завтра посмотрю че у меня там еще из спирта по шкафам, всю поставлю, орехов правда не жалел....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Eugeen (---.danceplanet.ru)
Дата:   12-11-21 02:10

Это Михе я писал.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   12-11-21 02:34

Да, Миш. Не порти перегоном, наберись терпением :)... а у нас айвы еще нету. Ждемссс....

"а куда у нас тут это дон...."(с)
- марганцовка кончилась, в аптеку убежал.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (---.233.188-151.ertelecom.ru)
Дата:   12-11-21 02:46


Это пипец я с ней намудохался, целый день потратил на ведро айвы. Плять, какая она деревянная))) Но результат👍
С «айвовкой» ждать не буду, в холодильник засунул может завтра удастся опалесценцию фильтрануть, а нет и так пойдёть;)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (5.142.216.---)
Дата:   12-11-21 05:56

Миха, настойки на спирту после разбавления большинство опалесцируют, поэтому и рекомендуют сразу на нормальном градусе делать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   12-11-21 05:58

Ratnik писал:

> Savage Иван посмотри почту.

Ответил. Благодарю.

Андрюх, ты орехи а кипятке вымачивал?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (5.142.216.---)
Дата:   12-11-21 06:02

Eugeen писал:

> Похоже обиделся на нас и попросил Ивана удалить его акк. Видимо не достаточно им
> восхищались :) Так то видно по фоткам, что с душой к нашему делу. Но вот
> поучать всех в хамской манере явно не стоило
Да не, в Отчетах его темы висят. Смешной кадр - типа "познавший дзен во всём")) Посмотрел его "домашнюю страничку" из профиля - барыга какой-то по рыболовным делам. Да и по базару заметно, что продаван.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   12-11-21 06:09

may писал:

> Да и по базару заметно, что продаван.

Хрен знает кто он, но реально повеселил. И не только в этой теме.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 13:51

Savage писал:

> Ratnik писал:
>
> > Savage Иван посмотри почту.
>
> Ответил. Благодарю.
>
> Андрюх, ты орехи а кипятке вымачивал?

Нет, просто засыпал наобум несколько пригоршней. Они обжаренные слегка, для лучшего хранения, смолы нет, а вот ароматика получилась хорошая, даже не ожидал. Тесть себе ставил на сырых - органолептика сильно проще на мой взгляд,.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (85.249.173.---)
Дата:   12-11-21 15:00

А мне ореховая не заходит. Не нравится, и голова утром болит))) Может много было принято, х.з.)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   12-11-21 15:40

Ratnik писал:

> > Андрюх, ты орехи а кипятке вымачивал?
>
> Нет, просто засыпал наобум несколько пригоршней. Они обжаренные слегка, для
> лучшего хранения, смолы нет, а вот ароматика получилась хорошая, даже не ожидал.
> Тесть себе ставил на сырых - органолептика сильно проще на мой взгляд,.
надо попробовать...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   12-11-21 15:41

Михе.
и другим.
фильтр для воды " кувшинчик"( Аквафор и подобные) самый дешевый и простой.
делает чудеса.

Как он их делает - пусть наука разбирается.
Неверящим предлагаю самолично провести " лабораторную работу".

Миха - первый в списке :-))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.47.98.---)
Дата:   12-11-21 19:31

Миха писал:

> А мне ореховая не заходит. Не нравится, и голова утром болит))) Может много было
> принято, х.з.)))

То же думаю\заметил, что любые настойки в том числе и выдержка в бочке может давать некоторые осложнения при избыточном употреблении, свыше 0,5л на одного. Ибо "биохимия", вопрос в количестве. :) Тот же кальвадос по белому 0,5л (два коньячных бокала) у меня утром без замечаний, а он же из бочки - утром голова не болит, но чувствуется, что в ней еще что то опьяняющее еще есть, сосредоточенность на работе слабая, типа расслабон продолжается... :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   12-11-21 19:59

У нас основные настойки делаем на основе лечебных растений. Первый - калган. Это - база. А потом, сверху, разное.... пьется приятно/не обременительно. Настойки на орехах/фруктаз/ягодах - для ассортимента, и да, этого много не пьется.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   12-11-21 21:00

Стрижамента я могу выпить... неограниченно)) и с утра нормально. Единственно, что если раньше после 0,5 тянуло на подвиги, то сейчас тянет в койку)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   12-11-21 22:12

0,5 - хорошо, 0,7 - плыву :)))
Алексей напомни рецепт кедровки - сколько раз кипятком споласкивать, сколько на литр сыпать, сколько раз затор дозволительно ставить ? .... вылакали демоны всю, прям щязз последний литр забрали кореша/охотники (у них завтра открытие сезона, так глядишь и "внесу что то новое в теорию охоты"(с) к/ф Обыкновенное чудо, тирада охотника :)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (5.142.216.---)
Дата:   12-11-21 23:39

3 раза залить кипятком на 3-5 минут, 20-30 г на 0,5 л (есть в рецептах в сети 40 г - "густовато" на мой вкус), 2 недели, потом можно опять залить, если с месяц постоит - нормальная выходит. Добавки на собственное усмотрение - я только чуть-чуть мяты добавляю - просто люблю - чтобы лишь чувствовалось, что она есть. А так народ цедру апельсиновую, смородиновый лист кладёт - тут уже типа творчество)) для своих предпочтений.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (---.233.188-151.ertelecom.ru)
Дата:   13-11-21 01:56

Вопрос срочный, биохимического направления. Ставлю ромовую брагу, но так получилось что только одна пачка ромовых турбо дрожжей шведских. Переработают ли они больше сырья, где-то в 1,5 раза, при том же гидромодуле, который рекомендует завод производитель дрожжей?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Энди Крым (31.173.81.---)
Дата:   13-11-21 02:25

Попробуй крепким морозом.
Кувшинчик боюсь.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (83.149.47.---)
Дата:   13-11-21 02:39

Миха.
не переживай.
пережуют.
край- срок на сутки вырастет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   13-11-21 04:57

Миш, делай.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   13-11-21 07:09

"3 раза залить.."(с)
- Алексей, спасибо. Ты, не многословен, но при встрече крайне убедителен. Это поэзия... можно добавить строчек. Будет не повесть - поэма :) Но не будем, суть напомнили. Это главное. Спасибо. Завтра рукава закатаем.

Сорри. еще щязз прикол был... но, не по теме. А жаль.... :)))
Стёр.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   13-11-21 17:28

petr-Kenig писал:

>
> Стёр.


Зья, батенька, зья.©( неужто не помните сами, чья цЫтата??)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (---.233.188-151.ertelecom.ru)
Дата:   13-11-21 23:31


Ром ибашет, только в путь. Спасибо парни за своевременную подсказку👍💪

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Eugeen (79.173.119.---)
Дата:   14-11-21 00:30

Миха писал:

> Ром ибашет, только в путь. Спасибо парни за своевременную
> подсказку👍💪

Фигассе, как будто гравицапу засунул.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   18-11-21 14:52

Всем нужно быть аккуратнее с употребляемыми жидкостями и тарой для их розлива и провести беседу с подрастающим поколением.

СК раскрыл подробности отравления студентов из Башкирии метанолом

Подробнее на РБК:
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-11-21 15:25

Кто какой солод использует для пива? Всегда покупал бельгийский солод, но пиво получалось тяжеловатым, с привкусом и бражным послевкусием. Недавно попробовал питерский солод. Пиво легкое, без привкуса и послевкусия. Такое же раньше получалось из латвийского и белорусского солода.
И есть ли влияние помола на вкус пива, на мельнице с жерновами и на вальцовой мельнице?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   18-11-21 16:08

странно, бражный вкус только дрожжи и температура брожения и дображивания , жерновами никогда не пользовался , но думаю врят ли

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-11-21 17:46

Дрожжи, температура все одинаково. Но с одним солодом кислит, горчит, а с другим вкус гораздо легче.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (5.142.47.---)
Дата:   18-11-21 17:51

кислит ,горчит или бражный вкус ? в 2 сообщения по разному написано

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (5.142.47.---)
Дата:   18-11-21 17:52

кислинка-горчинка возможно от солода , бражный вкус врят ли, еще заметил нестабильность отечественых солодов от партии к партии и по сахару и по вкусу чутка,самое гавно было это приволжкая солодовня , пришлось угнать весь на виски по красной , ща с тулы или калуги не совсем честный таскают (отечественый) ваще бомба ,импорт нервно курит в стороне , но он базовый и пол тонны минимум

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: vitalio (---.mobile.kyivstar.net)
Дата:   18-11-21 18:01

Помол вообще не влияет. Солод влияет на вкус, а дрожжевые првкусы от штамма время и температуры брожения . Привкус солода от обжарки и технологии, например меланоидиновый Солод даст красноватый цвет и привкус солода. И паузы затирания. Я например люблю плотное пиво и дольше держу на 72.
Добавляю карамельный и мелано. Дрожжи обычно s 33. Брожение до трёх недель с вторичной. После разлива выдерживаю 2-3 месяца. Иначе тот самый привкус дрожжей.
Солод Украинский Бел-гер. Раньше на ваермановском варил, сейчас не бюджетно.
И да, у разных производителей обжарка разная, сорта зерна и содержание крахмала и тд.
Просто при переходе на новый солод нужно технологию подбирать. Варил на пяти производителях. У всех разный привкус и осахаривание. И содержание белка после варки.
Нравиться лёгкое светлое, свари на Пилсе базовом и вес на литр уменьши. Если плотности будет мало, можно дольше кипятить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-11-21 18:22

Варю только из базового (пилснер, пэйл эл). 1 кг солода на 5 литров сусла. На 72 градуса держу минут 40.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   18-11-21 18:26


решил я "турбодрожжи" попробовать, чтобы на 15 кг сахара три ёмкости не ставить, ну и время опять же. Большая черная пачка "Т-34" на 9 кг сахара и 25 л сиропа - развёл в кубе (правда, гидромодуль всё-таки по воде поболе сделал - 24 л воды), и в кегу маленькую. белую пачку на 6 кг и 21 л воды. Шипело хорошо, за 6 дней, как и обещали, - выбродило. Для очистки совести натянул перчатки - ещё постояло, но они даже не шевельнулись.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   18-11-21 18:37


после первого перегона получилось 15,5 л 50%. На втором отобрал 750 мл голов/подголовников и выжал до 99,8 в кубе... результат на фото. Т.е. явно меньше 7 л 95%-го. На саф-левюре брага стояла дней 12, но выход с 10 кг был 5,4-5,6 л чистого. Значит, с энтими "турбо" просрал больше литра точно(((
Больше экспериментировать не буду - по дрожжам солидно дороже, а выхлоп в результате солидно меньше
*возможно, с температурой связано - топят у нас конкретно, в квартире 26-27* постоянно, на кухне и больше может быть, а эти турбо вроде саморазогреваются прилично, и написано на них - Т* не более 30*. Для хлебопекарных наоборот 30-35* самый комфорт. Так что для меня турбо если и имеют смысл, то только летом, когда на улице +8)))
**так-то хотел попробовать разрекламированный Снейк С48, но в наше МирБире их не было, а далеко ехать поленился.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (5.142.47.---)
Дата:   18-11-21 18:46

брагман -индустриал еще интересней и дешевле в перерасчете , перчатка -не совсем правильно , сахар остаточный замерить правильней, по высокой температуре верно заметил

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (5.142.47.---)
Дата:   18-11-21 18:50

Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата: 18-11-21 18:22

Варю только из базового (пилснер, пэйл эл). 1 кг солода на 5 литров сусла. На 72 градуса держу минут 40.

однапаузная ? тогда и не такие чудеса возможны , хотя бы 3 паузы , только с белковой не борщи , пена скромная будет, но все равно сочетание отечественный солод и 1 пауза это как то самонадеяннно что ли

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (188.170.87.---)
Дата:   18-11-21 18:58

перчатка - после окончания брожения по инструкции, просто проверить, что процесс завершился. Это на кубе, на кегу поставил гидрозатвор - уровень не шевельнулся. Если б у меня был рефрактометр (который я не покупал просто потому, что он действительно не нужен при однообразном отработанном процессе), и я намерил остаточный сахар - дальше что? тащить на кухню ещё бочку, разводить и дображивать по новой? Дануна. Это был эксперимент, результат - для меня - неудачный, вывод сделан, ну, и - может, кому пригодится, начинающие нашу ветку тоже читают.
ЗЫ: кстати, дрожжи работали по разному: пасфиндер просто шипел - и слой пенки миллиметра 2-3, а Т-34 выперли как тесто - чуть не до верха куба.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (5.142.47.---)
Дата:   18-11-21 19:09

все верно вроде , рефрактометр вещь удобная , но при необходимости легко заменить ариометром за 3 коп и перчатка по инструкции реально улыбнуло , если и делать акцент на максимальном выходе при турбо -дрожах (в пакете обычные + прикормка ) то температуру вниз лучше двигать , если не крапчить и без заморочек то по инструкции , это я для начинающих)))))еще для начинающих , на зерне обалденно показали себя воронежкие дрожжи , выбраживают быстро органолептика в конечном продукте ваще бомба, на зерне турбинистось )) дрожжей нафик не нужна , там питательных веществ выше крыши , сахар и турбо очень даже гуд

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: ОВР (---.nesebar-lan.net)
Дата:   18-11-21 19:26

Три года веду таблицы по результатам сбраживания. По сахару Алкотек турбо вне конкуренции в номинации выход/время брожения.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (5.142.47.---)
Дата:   18-11-21 19:28

с них и начинал , ща не использую . таблицы не веду , калькулятора и головы достаточно)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   18-11-21 19:33

"и перчатка по инструкции реально улыбнуло" - железяка, хорошо, для тебя медленно и раздельно:
по инструкции на пакете на брожение 6 дней. После 6 дней на слух и на глаз брожение закончилось,чтобы удостовериться в этом точно, я натянул на кламп куба перчатку, а в кегу воткнул гидрозатвор. Удостоверился, что углекислый газ не выделяется, процесс уже не идёт совсем, дрожжи работу закончили, после этого приступил к перегону. Так - понятно?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (---.yota.ru)
Дата:   18-11-21 19:35

Ага , инструкция целая))про перчатку или 6 дней))), можно спичкой , но это не по инструкции,ладнА все все поняли

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-11-21 19:46

железяка писал:

> Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
> Дата: 18-11-21 18:22
>
> Варю только из базового (пилснер, пэйл эл). 1 кг солода на 5 литров сусла. На 72
> градуса держу минут 40.
>
> однапаузная ? тогда и не такие чудеса возможны , хотя бы 3 паузы , только с
> белковой не борщи , пена скромная будет, но все равно сочетание отечественный
> солод и 1 пауза это как то самонадеяннно что ли

Конечно не одна !

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   18-11-21 19:51

Поточнее, если можно

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-11-21 19:55

Нельзя

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   18-11-21 20:04

как скажешь

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   18-11-21 21:56

железяка писал:

> ладнА все все поняли
ну, наконец-то! слава те, господи! дошло всё-таки...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   19-11-21 00:23

Спичкой горящей в след раз как проверять инструкцию сочини.мир , труд , май

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   19-11-21 00:26


Во , такие по зерну очень понравились, даже дистилиа макс ща не пользую, хотя возможно тот же самый сафлавюр или бакмая, сейчас как раз енту пачку и засыплю)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   19-11-21 00:28


Вот только охладим чутка

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (5.142.216.---)
Дата:   19-11-21 03:43

железяка писал:

> Спичкой горящей в след раз как проверять инструкцию сочини.мир , труд , май
не, для тебя не буду - доходит до тебя слишком долго, чугунно. А остальным это не нужно.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   19-11-21 04:25

Для новичкоФ

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   19-11-21 06:42

"..когда на улице +8)))"
- Алексей. Возвращайся. Ты уже в курсе. Поставим. Сгоним. Проверим. Не ошиблись - угостим других.
.... а ? :)))....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   19-11-21 14:54

Когда видишь подвал с громадными емкостями, сразу понятно что все это для реализации спирта. А следовательно качество его в этом случае уже вторично. В первую очередь количество выхода при минимальной стоимости исходного сырья. В таком случае говорить о самогоноварении как о хобби или искусстве нет ни какого смысла.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   19-11-21 15:37

Петь, кукареку-кода нет, в самолёт не пустят))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (81.3.182.---)
Дата:   19-11-21 15:58


Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: mukpo66 (---.static.bashtel.ru)
Дата:   19-11-21 16:27

На сырье под перегон (что сахар что зерновое) перешел на обычные дрожжи, выбирает каждый. 2 пачки по 70 руб. за 100гр итого на 12.5 кг сахара в 65л емкости.
Кроме белорусских.

Я сидр ставил на чистой культуре.
Тесть в тот же сок дрожжей не добавлял, оставил на дикарях в холодильнике.
Разницы не заметили.

Вывод: ЧКД используем только в пиво. Вино не ставлю.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (188.170.84.---)
Дата:   19-11-21 17:10

fed1063 писал:

> Когда видишь подвал с громадными емкостями, сразу понятно что все это для
> реализации спирта. А следовательно качество его в этом случае уже вторично. В
> первую очередь количество выхода при минимальной стоимости исходного сырья. В
> таком случае говорить о самогоноварении как о хобби или искусстве нет ни какого
> смысла.

Да ладно.
Т.е. если художник расписал купол(плафон) Исаакиевского собора(более 800 кв. метров) значит это не искусство? А если написал картинку 10х20 см, то это искусство?
Логика очень странная...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   19-11-21 17:17

Искусство тоже можно продавать и весьма дорого (вискарь и подобное). Поточный спирт к этому не относится.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (188.170.84.---)
Дата:   19-11-21 17:35

Любое дело можно делать по разному и от объёмов это не зависит. А бывает даже на оборот. Чем больше объём, тем лучше получается.
А делать выводы видя оборудование по меньшей мере некорректно. Нельзя судить других по себе. Тем более у него парокотелок то начального уровня, для реализации.
Вон у Шульмана для больших объёмов НБК с подачей 180 литров в час. Это уже кое что.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (---.yota.ru)
Дата:   19-11-21 20:34

Если про громадные емкости )))) и подвал это ко мне то сразу отвечу, емкости чуть больше среднего просто потому что нет у меня возможности просирать свое время бегая между двумя котелками по 20 литров, движений столько и шелухи столько же и результат в разы скромнее, про подвал тоже ошибка , отдельная хобийная винокурня в процессе постройки отделки))), байки собутыльникам про то какой я супер-самогонщик, тоже давно не рассказываю, понимание процессов есть , учителя за советом иногда обращаються

Реализпция спирта))))), хоть на оборудование посмотри сначала))), вот как раз спирта я тебе нафигарю при необходимости в большом количестве с двумя кубиками по 30-50 литров , если с головой подойти да пардон 2 евробочки еще нужны будут

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   19-11-21 21:00

Иван, вижу НБК все покоя не дает, подумай крепко очень специфическа, хренька, я бы ща покупать пожалуй не стал бы, но так как есть уже гоняю иногда по браге и использую как конструктор лего, основу для многофункционального аппарата,

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   20-11-21 00:12

Мне? Если б покоя не давала, уже бы купил...
До пива времени добраться нет, куда мне ещё нбк.
И вообще какая то лень напала. Месяц наверное ничего не делал, если не больше Яблоки практически выбродили, надо перегонять как минимум одну 225, а лень...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   20-11-21 00:13

Понимаю

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (178.176.113.---)
Дата:   21-11-21 19:18


Яблочный спирт с хвостов разбавил и засыпал обжаренными кедровыми орехами, только что. Убрал в темное место. Типа старт настойки 43 Гр.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   21-11-21 23:10


железяка писал:

> Понимаю

Я вот всё о парокотелочке думаю, литров хоть на 150, лучше сразу 200, а то моих 70 маловасто. Вернее долговасто 450 литров перегонять в 70ти литрах. Пробовал стошку, воды в притык после перегонки остаётся.
Да и на зерно пора переходить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   21-11-21 23:53


Ratnik писал:

> Яблочный спирт с хвостов разбавил и засыпал обжаренными кедровыми орехами,
> только что. Убрал в темное место. Типа старт настойки 43 Гр.

Вот естественный цвет "винища" молодого с яблок. Шапка осела, наверху чутка прозрачной жидкости, отлил супруге на попробовать 0.7 литра, попробовал и сам, глоточнк, ничё такой сухарик получился.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   21-11-21 23:54


Но такого если слить максимум литра три из 225 будет. Остальное каша яблочная.
Надеюсь в этом году бочку 50 литровую заполню.

Так всё же.
Сколько вешать в граммах???? В смысле, какую спиртуозность лить в бочку?
63-67° или +-50°. Бочку думаю в комнате оставлю, хотя могу в подвал убрать. Хочу минимум на год. Бочка полтора года сахаркой вымачивалась. В прошлом году с яблоками не свезло. А в этом два кузовка л200 привёз.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (188.19.62.---)
Дата:   22-11-21 00:09

Savage писал:


> Вот естественный цвет "винища" молодого с яблок. Шапка осела, наверху чутка
> прозрачной жидкости, отлил супруге на попробовать 0.7 литра, попробовал и сам,
> глоточнк, ничё такой сухарик получился.
Ты прям в тему :) Снимал сегодня с осадка 70 литров, мутное, сладкое, спируозность по винометру 7 Гр на дикарях, я в процессе сахара добавлял частями, та как яблоки не спелыми собираю, похоже переборщил, вот думаю виных дрожжей пуриферма добавить, воду не хочу, вино из чистого сока, не доброд похоже. По рефрактомеру 15 брикс сахара... Прошлый год был прозрачный янтарь и 12Гр.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (188.19.62.---)
Дата:   22-11-21 00:20

Savage писал:

> Так всё же.
> Сколько вешать в граммах???? В смысле, какую спиртуозность лить в бочку?
> 63-67° или +-50°. Бочку думаю в комнате оставлю, хотя могу в подвал убрать.

Нынче буду 45гр заливать (ждут на лоджии 88 - 90Гр), чтоб потом не бодяжить. Сегодня остаток с 50 л замерил, в течении года в нее нырял, заливал 47Гр 46 литров, стало 49Гр. осталось 19 литров, добавил 2 литра воды Агуши чтоб стало 42 Гр - оставил на пару недель потом в стекло.

Думаю не надо более 50гр, и яблоки у меня в квартире, кальвадос пишут зреть должен от 20 до 25 Гр С. В книгах.
В бочку заливал 28.02.20., год в перерасчете на 200л. Свою бочку месяц водой вымачивал, и яблоки сразу на год поставил - вполне зачетный итог.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   22-11-21 00:48


Ratnik писал:

> Savage писал:
>
>
> > Вот естественный цвет "винища" молодого с яблок. Шапка осела, наверху чутка
> > прозрачной жидкости, отлил супруге на попробовать 0.7 литра, попробовал и сам,
> > глоточнк, ничё такой сухарик получился.
> Ты прям в тему :) Снимал сегодня с осадка 70 литров, мутное, сладкое,
> спируозность по винометру 7 Гр на дикарях, я в процессе сахара добавлял частями,
> та как яблоки не спелыми собираю, похоже переборщил, вот думаю виных дрожжей
> пуриферма добавить, воду не хочу, вино из чистого сока, не доброд похоже. По
> рефрактомеру 15 брикс сахара... Прошлый год был прозрачный янтарь и 12Гр.

Я не мерил, но у меня по ходу идеал. Сколько сахара закинул реально не помню, тоже порциями, но выбродили в ноль практически. На вкус натуральный сухарь. Сахара не чувствуется от слова совсем.
На термометре 94.8, а уже больше 10 литров отобрал. Потом суммарно посчитаю спиртуозность и количество. Жаль не записал, сколько сахара засыпал. Но у нас яблоки очень кислые и сухие. Даже железная мешалка в жмыхе разбавленном водой не проваливается.
Запах СС ахринительный.
Единственное не стал ставить медные мочалки, реально какая то лень последнее время. Нет куражу.
А вот перегонять буду на меди(3 тарелки) по пару, хотя всё о вакууме думаю, но прикинул, жаба на стописят рублей очередных душит на хобби. И так запихнуто немеряно.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   22-11-21 00:52

Ratnik писал:

> Думаю не надо более 50гр, и яблоки у меня в квартире, кальвадос пишут зреть
> должен от 20 до 25 Гр С. В книгах.
> В бочку заливал 28.02.20., год в перерасчете на 200л. Свою бочку месяц водой
> вымачивал, и яблоки сразу на год поставил - вполне зачетный итог.

Много в сети разных мнений читал, не могу прийти к консенсусу. С одной стороны нахрена лить +-65, если потом бодяжить. Но, какие то процессы происходят именно при этой спиртуозность, которые не произойдет при 45-50.
Я не копенгаген.
Хочется мнение Специалиста. А где он?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (188.19.62.---)
Дата:   22-11-21 01:26

Savage писал:


> реально какая то лень последнее
> время. Нет куражу.

Вот такая же хрень, через силу себя заставляю, может пост ковидная хрень вылазит, хоть и время уже достаточно прошло....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.spbmts.ru)
Дата:   22-11-21 02:05


Постковидная у меня с памятью бедос. Мелочи забывать стал на ровном месте. И давление начало под двести скакать, хотя всю жизнь норм было. Ладно, всё это хрень, по сравнению с мировой революцией.
Пипец, уже больше двадцати литров с первого погона, а на градуснике всего +97.3°С
Думаю на бочку точно наберу в этом году.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (188.19.62.---)
Дата:   22-11-21 02:12

Savage писал:

> Постковидная у меня с памятью бедос. Мелочи забывать стал на ровном месте. И
> давление начало под двести скакать,

+1...:(

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   22-11-21 04:16

"..давление начало под двести скакать, хотя всю жизнь норм было. Ладно, всё это хрень, по сравнению с мировой революцией."(с)
+ 2..... тот же пердимонокль.
С выводами по этому вопросу согласен :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: РиО (---.255.92-211.perm.ertelecom.ru)
Дата:   22-11-21 13:36

Оказывается великий не русский поэт тоже был самогонщиком
Актуально прям сегодня )))

Мой друг, пора на хутора!
Там средь унылой, серой хери,
Нет преопаснейших бактерий,
Для нашего с тобой нутра.

Там браги сварим мы бидон,
Нарежем сала, хлеба, лука,
И ни одна болячка, сука,
Не пошатнёт здоровья трон!

А.С. Пушкин, 1833 год.

Интересно во времена Пушкина 1833 были бидоны ?
Если да то какие ?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   22-11-21 15:28

Иван , по пвк глянь ректифай , тем более рядышком , рекомендую с плоской крышкой (пусть вварят доп клапм 3) , выгребной люк тоже считаю лишним , на 250 л самый то будет . хотя я к 400 л прицеливался , так мадам у них на приемке специфическая , но оборудование делают достойное. Без люка и купольной крышки довольно бюджетно и функционал не страдает особо .Пвк от СИВ рядом не стояли. Прямой нагрев краене желателен , да и ноги сантиметров на 30 повыше , но это индивидуально

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: железяка (176.59.33.---)
Дата:   22-11-21 15:33


Во, хотя уже со стульчиком приходится

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   22-11-21 21:54

железяка писал:

> Иван , по пвк глянь ректифай , тем более рядышком , рекомендую с плоской крышкой
> (пусть вварят доп клапм 3) , выгребной люк тоже считаю лишним , на 250 л самый
> то будет . хотя я к 400 л прицеливался , так мадам у них на приемке
> специфическая , но оборудование делают достойное. Без люка и купольной крышки
> довольно бюджетно и функционал не страдает особо .Пвк от СИВ рядом не стояли.
> Прямой нагрев краене желателен , да и ноги сантиметров на 30 повыше , но это
> индивидуально

Да, ректифаевцы хорошо делают, у тройки знакомых их оборудование.
ПВК полноценный нужен ли мне, вопрос. А стошка куб от СиВ плюс увеличение на сто, + конусная крышка, + вставка вкладыш в два почти раза дешевле, чем полноценный ПВК от Ректифая. Мне двести за глаза под 225 бродилки. Я ж сильно не заморачиваюсь по объёмам. Мне по сути и своих то хватает. Просто месяц ничего не перегоняли, так кайфово. Хочется ещё реже это делать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   22-11-21 22:06

РиО писал:

> Если да то какие ?

Писал явно не самогонщик...
Брагу не варят, а ставят, ну да ладно.
И не Пушкин.))

Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: depbird69 (---.uraloil.com)
Дата:   22-11-21 22:19

Пушкин скорее всего процесс приготовления зерновой браги описал, там как раз сперва каша варится. Только вот где они тогда ферменты брали и как температуру с точностью 10 град измеряли?
Кстати вопрос для опытных: поставил тут зерновую брагу на пшенице, слил с остатка, думал повторно забродить пощупал зерно, а оно как будто "надутое". короче выкинул на помойку. Правильно? Или можно было зерно повторно запустить было?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   22-11-21 22:53

Да да, варится каша, а не брага...
Если ты начнёшь варить брагу, дрожжи от температуры что сделают?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (---.yota.ru)
Дата:   23-11-21 02:30


Кедровка день второй...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (---.233.188-151.ertelecom.ru)
Дата:   23-11-21 02:51

depbird69 писал:

> ...Только вот где они тогда ферменты брали...

Как где? А природные ферменты – проросшее зерно, например?))) Во времена Пушкина, все было тоже самое, за исключением смартфонов, гугла и срaных тиктокеров.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   23-11-21 15:13

Технология производства водки из пшеницы давно известна. Я читал про неё из книжек о самогоноварении когда не было "смартфонов, гугла и срaных тиктокеров".
Температуру контролировали либо на глаз, либо жидкостным термометром.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Миха (85.249.160.---)
Дата:   23-11-21 15:34


Как это не удивительно многим хомо сматфонусам, цивилизация существовала задолго до Стива Джобса)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: depbird69 (---.uraloil.com)
Дата:   23-11-21 17:00

Блин, так никто и не сказал, можно или нет повторно зерно использовать, жаба то душит. А вы смартфоны, "тиктокеры сраные"... . Паспорт что ли выложить с 1972 годом рождения?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   23-11-21 18:33

Не понятно что ты с зерном делал. Если поставил сахарную брагу с добавлением цельного зерна (есть и такой рецепт), то наверное потом его можно и повторно полоскать.
Если правильное осахаривание зерна, то там вытягивать уже нечего. Разве что некоторые на корм скотине дают.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: depbird69 (---.uraloil.com)
Дата:   23-11-21 19:08

Второй вариант (с внесением ферментов), спасибо! Жаба успокоилась.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   23-11-21 19:36

Не понятно тогда почему у тебя зерно цельное. Обычно молят как можно мельче.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: depbird69 (---.uraloil.com)
Дата:   23-11-21 20:37

Согласен, у меня товарищ для этого дроблёнку покупает, или вообще муку (но у него аппарат намного серьёзнее). В магазине сказали, что и так сойдёт-свари типа кашу и внеси ферменты по инструкции, потом вода и дрожжи.
А я заморачиваться сильно не хотел, да и некогда было. Брага гуляла две недели очень весело, пахла как дрожжевая опара на всю кухню. Первый перегон довольно пахучий. А зерно как надутый водой шарик-давишь, лопается и жижа белая из него течёт.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (---.yota.ru)
Дата:   23-11-21 21:06


Открыл сезон, обмываю трёх суточной кедровой, кайф.... :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   24-11-21 01:33

У нас в принципе только сегодня утром первый можно сказать снег лёг, 5-7 см. На долго ли, вопрос. Позавчера ещё днём плюс был.
"Ненавижу" снежники и квадрики.)))

Читаю про яблочный самогон и бочки, сломал уже весь мозг...
Насколько разнообразная информация в сети.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   24-11-21 14:55

Снегом раньше воду в емкости со змеевиком остужали.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   25-11-21 18:46

Savage писал:

Смс пришла что ожидает в месте вручения с 23.11.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   26-11-21 08:06

Ratnik писал:

> Savage писал:
>
> Смс пришла что ожидает в месте вручения с 23.11.

Да Андрей, я знаю, спасибо.
Две недели на вахте. Вернусь домой только 6 декабря.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (94.50.211.---)
Дата:   04-12-21 20:36

Чет херня какая то, хотя с них станется.... И на утку вроде не похоже, может чтоб продажи стимулировать...

Постановлением руководителя Росалкогольрегулирования Дмитрия Медведева с 1 января 2022 года в России вводится запрет на продажу и использование самогонных аппаратов. С прилавков должны быть изъяты товары этой группы, а приобретённые россиянами ранее аппараты положено сдать в полицию до 1 февраля 2022 года.

«При принятии этого решения мы руководствовались сразу несколькими соображениями. Прежде всего, главная задача нашего ведомства - прекратить оборот контрафактной продукции, второй наш приоритет - здоровье граждан, которые заслужили право потреблять алкоголь с акцизной маркой, следующий - поддержка бизнеса, теряющего доход из-за использования самогонных аппаратов и, конечно, же важно собрать налоги, ведь налоги - это новые школы, больницы, дороги, QR-коды», - заявил председатель ведомства.

В качестве дополнительных мер по обеспечению мер противодействия незаконному производству алкоголя с 1 февраля 2022 года сотрудниками правоохранительных органов будет организован поквартирный обход граждан с целью обнаружить самогонные аппараты. Нарушители закона ответят по статье 238 УК РФ.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (85.249.18.---)
Дата:   04-12-21 21:18

fed1063 писал:

> Не понятно тогда почему у тебя зерно цельное. Обычно молят как можно мельче.

нет нужды.
главное - шкурку вскрыть ( пополам подробить, взварить , попкорн опять же)
я тупо перловку на брагу покупаю. самого низкого сорта ( там много остатков шелухи - плохо ободрана)
ячмень с сошлифованной шкуркой.
На китайской плесени ( синие кодзи) - минимум трудозатрат.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: may (5.142.216.---)
Дата:   04-12-21 21:37

Ратник, это ж Панорама
"Все без исключения приведённые на сайте panorama.pub материалы являются сатирой и выдумкой.
Любые совпадения текстов panorama.pub с реальными личностями и событиями не преследуют
цели задеть чью-либо честь или достоинство или нанести урон деловой репутации, поскольку все
материалы ресурса panorama.pub создаются как сатирические фельетоны." - цы

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (94.50.211.---)
Дата:   04-12-21 21:47

буду знать ;)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Eugeen (79.173.119.---)
Дата:   05-12-21 00:53

Серёге Краснодарскому ссылку отправь, он прокомментирует:)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   05-12-21 01:18

Ratnik писал:


>
> Постановлением руководителя Росалкогольрегулирования Дмитрия Медведева с 1
================================
А как минимум фамилию руководителя этой конторы пробить.

Но тем не менее алкогольное лобби пробивают этот вопрос через думу.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   05-12-21 04:05


Жена иногда ( пока меня нет дома чаще) устраивает посиделки с сёстрами и подругами.

Вот прилипла бутылочка.

с содержимым - целых 319₽
водка там оставалась.
Допил . ничего - съедобно.

Но просто пустой такой флакончик нынче в лабазе подороже будет

Оченно его форма понравилась. Могу смело рекомендовать ( на этикетке 0,7 литра написано)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   05-12-21 05:33

Вопрос правильной тары, как ее, как тыкву, превратить в возвратную тару... имеет место быть. Суко.
Мы на пороге введения санкций. За не возврат.
...жестко. Знаю. А вы как думали?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Энди Крым (31.10.14.---)
Дата:   05-12-21 20:19

Savage писал:

> У нас в принципе только сегодня утром первый можно сказать снег лёг, 5-7 см. На
> долго ли, вопрос. Позавчера ещё днём плюс был.
> "Ненавижу" снежники и квадрики.)))
>
> Читаю про яблочный самогон и бочки, сломал уже весь мозг...
> Насколько разнообразная информация в сети.

Тут же лежит УЧЕБНИК! Зачем тиктокать и ютубить? Время терять?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   06-12-21 08:09

Ткните носом?

Тиктокать? А там что, есть инфа полезная?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Ratnik (94.50.211.---)
Дата:   06-12-21 16:58

Иван я как то статью выкладывал, если нужно продублирую.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: Энди Крым (31.10.14.---)
Дата:   06-12-21 17:04

Savage писал:

> Ткните носом?
>
> Тиктокать? А там что, есть инфа полезная?

В первом посте каждой темы:
Ссылка.
«Технология вина» Герасимов М.А.

Книжка 1954года. Без звиздежа и по честному. Просто учебник для виноделов. До сих пор студенты учатся. Не все темы проходят, наука шагнула, много написали учебников. Но это БАЗА!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 65 :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   07-12-21 14:59

Ratnik писал:

> Чет херня какая то, хотя с них станется.... И на утку вроде не похоже, может
> чтоб продажи стимулировать...
>
> Постановлением руководителя Росалкогольрегулирования Дмитрия Медведева с 1
> января 2022 года в России вводится запрет на продажу и использование самогонных
> аппаратов. С прилавков должны быть изъяты товары этой группы, а приобретённые
> россиянами ранее аппараты положено сдать в полицию до 1 февраля 2022 года.
>
> «При принятии этого решения мы руководствовались сразу несколькими
> соображениями. Прежде всего, главная задача нашего ведомства - прекратить оборот
> контрафактной продукции, второй наш приоритет - здоровье граждан, которые
> заслужили право потреблять алкоголь с акцизной маркой, следующий - поддержка
> бизнеса, теряющего доход из-за использования самогонных аппаратов и, конечно, же
> важно собрать налоги, ведь налоги - это новые школы, больницы, дороги, QR-коды»,
> - заявил председатель ведомства.
>
> В качестве дополнительных мер по обеспечению мер противодействия незаконному
> производству алкоголя с 1 февраля 2022 года сотрудниками правоохранительных
> органов будет организован поквартирный обход граждан с целью обнаружить
> самогонные аппараты. Нарушители закона ответят по статье 238 УК РФ.

Завидуют нам всякие дегустаторы, вот утки и запускают

Ответить на это сообщение
 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Список форумов  |  Нужен логин? Регистрируйтесь здесь 
 Логин пользователя
 Имя для входа (Логин):
 Пароль:
 Запомнить Вас?
(Не рекомендуется, если компьютер общественный):
   
 Забыли ваш пароль?
Введите имя пользователя или e-mail, и новый пароль будет послан на email, указанный в вашем профиле.


Рейтинг@Mail.ru