Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 15:25:27 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 22:25:27 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: pivomakaroni (217.118.93.---)
Дата:   21-09-20 01:40

Хариус это красивая и умная рыба.

Поэтому ее надо или не ловить или есть все что поймал.

Иногда удается поймать чуть больше.

Знаю, что морозить не вариант. Вялить научился..ну и малосол и жарить и уха...

Парни подскажите как сохранить пару лишних килограмм...с трёх четырех рыбалок в году..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   21-09-20 01:47

Жена как- то из Иркутска привозила омуля малосольного.
Заводской упаковки . В трехлитровой низкой банке с широченным горлом с завинчивающейся жестяной крышкой.

Так. Мысли вслух...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-116.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 01:52

pivomakaroni писал:

> Хариус это красивая и умная рыба.
>
> Поэтому ее надо или не ловить или есть все что поймал.
>
> Иногда удается поймать чуть больше.
>
> Знаю, что морозить не вариант. Вялить научился..ну и малосол и жарить и уха...
>
> Парни подскажите как сохранить пару лишних килограмм...с трёх четырех рыбалок в
> году..

Красивая согласен. А как определил что умная ? По каким критериям ?
Назвать рыбу умной это что-то новое в биологии ))))

Ум — это совокупность способностей к мышлению, познанию, пониманию, восприятию, запоминанию, обобщению, оценке и принятию решения кем-либо. Ум определяется ощущениями, эмоциями, пониманием, памятью, желаниями, индивидуальными особенностями и мотивами.
Хариусу это присуще ? Животным кроме инстинктов ничего не присуще.
Не сочиняй !!!

Излишки раздай друзьям по принципу что ты отдал то твоё - что ты спрятал то потерял. Друзья долго будут помнить и вкус и твою щедрость.
Ну или не жадничай на рыбалке.Отпускай.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-116.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 02:09

Кстати
Хариуса сухого посола можно морозить.
Но размораживать только один раз.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: may (---.95-54-187-175.dynamic.murmansk.avangarddsl.ru)
Дата:   21-09-20 02:31

я вяленого оч.люблю, вот только вкус забыл(((

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-116.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 02:36

may писал:

> я вяленого оч.люблю, вот только вкус забыл(((

Чой-то ?? Или у вас хариус перевёлся ?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: may (---.95-54-187-175.dynamic.murmansk.avangarddsl.ru)
Дата:   21-09-20 04:04

в отпуске по трём харьковым местам проехал - голяк

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Асланов Дмитрий (---.gtk.su)
Дата:   21-09-20 04:16

А не пробовали остановиться? Не ловить больше, чем можно «скушать»?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   21-09-20 08:00

Хариус отлично хранится мороженным. Если закатать в вакуум.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   21-09-20 08:05


Сначала поймать

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   21-09-20 08:06


Затем упаковать. Соленого и свежего.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: ark2284 (---.224.8-223.samaralan.ru)
Дата:   21-09-20 12:27

рыбалка на муху -это незабудешь!!!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Николай (83.97.7.---)
Дата:   21-09-20 13:10

Морозить можно! Почему нет?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-220.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 13:37

Поймать рыбу это спортивно, отпустить рыбу это благородно ))

Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (2.93.195.---)
Дата:   21-09-20 13:53

Для чего мучить рыбу??
Не можешь употребить пойманное - не лови.
Хочешь увидеть рыбу живьём в её среде обитания?
Надевай маску и ныряй.

Дрочунов развелось...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-220.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 14:21

федот68( Калуга) писал:

> Для чего мучить рыбу??
> Не можешь употребить пойманное - не лови.
> Хочешь увидеть рыбу живьём в её среде обитания?
> Надевай маску и ныряй.
>
> Дрочунов развелось...

Ты это тавой )))
А откуда знать крупная или не крупная ??
А если мелочь ? Мелкую можно отпускать, не буксуй зря.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (2.93.195.---)
Дата:   21-09-20 15:10

Видео посмотри.
И про буксы тогда гутарь.
Дрочуны недоделатые.
Пилять.
Зла не хватает.
Уроды . Если одним словом..
Точнее - выбледки.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-21.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 15:32

федот68( Калуга) писал:

> Видео посмотри.
> И про буксы тогда гутарь.
> Дрочуны недоделатые.
> Пилять.
> Зла не хватает.
> Уроды . Если одним словом..
> Точнее - выбледки.

Ну и что ты взьелся защитник зелёный ? Завидуешь поди ?
Тебе этого не понять потому что это нахлыст.
Если ты далёк от этого то и говорить с тобой не о чём.
Поворчать захотелось ?? Ну поворчи поворчи - это ничего бывает.

Федот возьмём простую ситуацию - вот ты рыбачишь спинингом и ловишь какую-то рыбу а она садится на тройник а потом сходит срывая себе губы и уходит ...
Ты кто федот ? варианты: нужное подчеркнуть
Дрочун недоделанный
Урод
Выблядок
Все перечисленные разом ?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Арго (---.kubangsm.ru)
Дата:   21-09-20 15:44

Щас он тебя пошлёт искать разницу между "выблЕдком" и "выблЯдком"))))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (2.93.195.---)
Дата:   21-09-20 15:56

Целенаправленно ловить ( равно калечить)
И отпускать...
Именно это и есть извращение.
Нахлыст, поплавок, донка, любой вид спиннинга - неважно.

Не собираешься рыбу употребить ( сьесть сам. Продать для сьедения другим) - не лови.
Любуйся молча. Или громко. Как получится.

А дрочево - дрочевом извращенческим было, есть и остаётся.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-21.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 16:18

Что значит не собираюсь сьесть ?? Я ловлю чтобы сьесть а попадается не то или маленькая ...зачем она мне ? Ты судачков по 300-500грам например всех собираешь ? А они частенько клюют например !!!! Что с ними делать ?

Федот толковый ты мужик и технически и так не дурак но таки я тя умоляю ну не будь хоть ты занудой. !!!!!
Не с той ноги встал сегодня чтоли ? Рыбалка и охота всегда были есть и будут доэволюционными страстями людей и мужчин в частности и таковыми останутся в генах.
Так что сорри все эти занудства мимо.Выдыхай бобёр.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (2.94.227.---)
Дата:   21-09-20 16:49

ещё раз пересмотри тобой выложенное видео
хариус на полкило - мелочь ?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-21.perm.ertelecom.ru)
Дата:   21-09-20 16:59


федот68( Калуга) писал:

> ещё раз пересмотри тобой выложенное видео
> хариус на полкило - мелочь ?

Да мелочь. Изредка попадается. Я ж грю ты не в теме.
Нормальный от кило и выше. На вот обзавидуйся ))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   21-09-20 17:25

Мелочь это меньше 23 см. А вот за кило это редкость. Если только ловить не на северах.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: pivomakaroni (---.41.95.252.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   21-09-20 19:58

Всем спасибо. Буду пробовать

Лично для себя считаю, что пойманную рыбу нужно съесть своей семьей.
Это и есть норма вылова и красная книга. ИМХО.

Вкусный он. Пять штук поймал лишнего вот и задумался....


p.s. где то читал, что хорька в руках нельзя держать........это вроде как сковородка ему...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   21-09-20 20:38

Да, пять лишних штук это проблема. Пожарь и съешь.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Толстый (---.gprs.mts.ru)
Дата:   21-09-20 22:09

Пожарь и съешь на следующий день. Он холодный очень хорош. Или посолить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Андрей_матайский (217.118.64.---)
Дата:   21-09-20 22:58

Рыба умная - это что то новенькое .

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-33.perm.ertelecom.ru)
Дата:   22-09-20 01:46

Андрей_матайский писал:

> Рыба умная - это что то новенькое .

Мышление наше всё Мыслить или не мыслить хариусу - вот в чём вопрос Горацио
Шекспир Энштейн и иже с ними Павлов перевернулись где-то ))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (2.94.227.---)
Дата:   22-09-20 08:37

про умнейшую змею... :-))
Ссылка.

а так- интеллект червяка из примера с интеллектом рыбы ..
Примерно равны.

ну а по красоте ловли.

Расскажите мне.
Чем таким ловля хариуса отличается от ловли голавля.
Или верхоплавки ( про чехонь тож , наверное - но в наших краях не водится , по крайней мере не в качестве экзота)

в смысле - снасти, наживка, приёмы ловли....

Только честно.

Про кулинарные отличия - другой разговор.
А про "ум" и место в пищевой цепочке....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: ДимаБор (---.48.11.198-FTTB.planeta.tc)
Дата:   25-09-20 15:57

Долго хранить - заморозить
Не очень долго - закоптить. Копченый вкусный - быстро закончится

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Сергей61 (---.209.23.31.donpac.ru)
Дата:   27-09-20 14:10


Я когда был на рыбалке в Красноярском крае, ловили хариуса, ленка и иногда и хозяин попадался:))) Так вот, наш проводник, снимал филе, но со шкурой, присаливал, емкость в воду, она там и летом ледяная и на определенное время, но не на долго. Затем доставал, отделял кусочками мясо. Мы заранее покупали так называемые "Тарочки", это круглая баночка с крышкой. Кусочки филе укладывал в баночки плотно, заливал всклянь растительным маслом, что бы воздуха небыло. затем крышку держишь над чайником на парУ недолго, защелкиваешь и все. Я домой привез за тысячи километров и в поезде ехала и в самолете летела...Хранить можно и угостить можно, очень вкусная получалась. На фото Виктор за производством, наш проводник, сказали, умер таежник, земля ему пухом, хороший человек был во всех отношениях(((.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Сергей61 (---.209.23.31.donpac.ru)
Дата:   27-09-20 14:11


Кости шли на уху, шкуру мы объедали с пивом:))) Остальное ели наши лайки. Безотходное производство!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Сергей61 (---.209.23.31.donpac.ru)
Дата:   27-09-20 14:13


А какая уха на кедраче...пальчики оближешь:) на чистой водичке, на таком воздухе и в тех местах, где сутками людей не встречаешь...хорошее было время, есть что вспомнить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: OLT (---.mobile.sib.mts.ru)
Дата:   28-09-20 10:21

Так то на вылов норма , не более 20 штук в день. По правде сказать , сохранить эту рыбу надолго не получится, оригинальный вкус сохраняется даже в морозилке , не более двух недель, потом рыбий жир начинает подавлять все остальные вкусы. Сухой посол под гнетом не потрошеной рыбы лучшее что можно придумать. Но я люблю копчено-вяленого.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: РиО (---.255.92-242.perm.ertelecom.ru)
Дата:   28-09-20 15:30

Сергей61 писал:

> Я когда был на рыбалке в Красноярском крае, ловили хариуса, ленка и иногда и
> хозяин попадался:))) Так вот, наш проводник, снимал филе, но со шкурой,
> присаливал, емкость в воду, она там и летом ледяная и на определенное время, но
> не на долго. Затем доставал, отделял кусочками мясо. Мы заранее покупали так
> называемые "Тарочки", это круглая баночка с крышкой. Кусочки филе укладывал в
> баночки плотно, заливал всклянь растительным маслом, что бы воздуха небыло.
> затем крышку держишь над чайником на парУ недолго, защелкиваешь и все. Я домой
> привез за тысячи километров и в поезде ехала и в самолете летела...Хранить можно
> и угостить можно, очень вкусная получалась.

Да правильное название этому - пресервы.Один местный еврей научил.
Пару раз писал об этом методе на разных форумах ))
Я также делал много раз, чистое филе присоливаешь без фанатизма и заливаешь маслом. Неделю это живёт отлично.В холодном месте дней 10 легко.
На жаре и в тепле быстро портится.
Однажды делали и филеровали вчетвером 50кг очень крупного окуня. То была райская пища. Первым зашла икра на панировочных сухарях а уже потом филе окуня.
Дня три ели этого окуня вчетвером на сплаве.. Из 50кг окуней получилос кг 5 или 6
чистейших пресерв.
Чем фишка хороша - достал из контейра шмат филе, обвалял в панировочных сухарях и на горячую сковородку по 3-5 минут с двух сторон и готово. За уши не оттащить )))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-09-20 16:17

OLT писал:

> Так то на вылов норма , не более 20 штук в день.

на всю компанию ?
Или на человека??
20 штук в день, даже по 300 грамм - это уже шесть кило живой рыбы.
Пусть при потрошении ополовинится вес.

три кило рыбы на одно лицо - непросто скушать за день...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Слава555 (---.185-3-181-150.broadband.redcom.ru)
Дата:   28-09-20 17:21

Мы обычно берем тех, что покрупнее и можем съесть, остальных отпускаем подрасти к следующей ловле :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Сергей198 (---.freedom1.ru)
Дата:   30-09-20 03:44

Поделиться с форумчанами. Я такую рыбу ни разу не ел )

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Uri (194.87.172.---)
Дата:   01-10-20 00:13


.
Ловить и отпускать - высший изврат.... если и выживает , то зачастую остается калекой и подыхает с голоду.....
Ну а куда девать вопрос не стоит.... холодное копчение, котлеты и чебуреки поглащают весь дневной улов, как правило канчик отборного.... потом просто спины в чехлы и идешь собирать грибы, добывать рябков и пр.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (---.mobile.sib.mts.ru)
Дата:   01-10-20 11:22

URI, речь идёт о 2-3 кг с 4 рыбалок в год. Т.е ни о чем, так поговорить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Uri (194.87.172.---)
Дата:   01-10-20 17:42


Привет,Саш... да у меня в принципе вторую поездку вообще заготовок нет, ничего не везу, всё урабатываем в походе.....но принцип поймал на еду, спин в стойло - соблюдаем свято!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Uri (194.87.172.---)
Дата:   01-10-20 17:46


.
Ну а этих вообще отпускаем безоговорочно!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   01-10-20 19:21

Шикарный краснохвостый!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Uri (194.87.172.---)
Дата:   01-10-20 19:27


.
И не говори ... нынче повезло и на блесну и на ночную мышь!(18 и 20)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Александр Волков (31.204.30.---)
Дата:   01-10-20 21:04

Ну и краснохвостый порадовался, а то с пацанами о рыбаках и поговорить не о чем.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: DimonEKB (213.242.225.---)
Дата:   01-10-20 21:49

Uri писал:

> .
> Ловить и отпускать - высший изврат.... если и выживает , то зачастую остается
> калекой и подыхает с голоду.....
> Ну а куда девать вопрос не стоит.... холодное копчение, котлеты и чебуреки
> поглащают весь дневной улов, как правило канчик отборного.... потом просто спины
> в чехлы и идешь собирать грибы, добывать рябков и пр.
Нифига от мушки с безбородым крючком рыбе не будет. Пол мира так ловят, и рыбаков на км квадратный больше на порядок, да и трофейной рыбы тоже

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: Uri (194.87.172.---)
Дата:   01-10-20 22:00

DimonEKB писал:

< "Пол мира так ловят, и"

...Пол их мира и в шоколадный глаз дуплятся... это тоже нам в пример ставить? (((

Я высказал СВОЕ отношение и видение , так сказать ИМХую....
И картина с кучами выцвевшей рыбы в жару - тоже неприятна и не эстетична, так что у каждого свое мнение и хрен оспоришь! А рыбы действительно много травмированной стало попадаться...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: zimandr (109.197.204.---)
Дата:   02-10-20 04:32

Все, кто употребляет слово "кушать" должны держать чашечеку кофе с оттопыренным мизинцем.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Хариус. Что делать если его чуть больше чем можно скушать..
Автор: may (---.95-54-187-175.dynamic.murmansk.avangarddsl.ru)
Дата:   02-10-20 05:58


юбицуме не согласен с тобой, Андрюха!))

Ответить на это сообщение
 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Список форумов  |  Нужен логин? Регистрируйтесь здесь 
 Логин пользователя
 Имя для входа (Логин):
 Пароль:
 Запомнить Вас?
(Не рекомендуется, если компьютер общественный):
   
 Забыли ваш пароль?
Введите имя пользователя или e-mail, и новый пароль будет послан на email, указанный в вашем профиле.


Рейтинг@Mail.ru