Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 08:33:29 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 15:33:29 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   29-04-20 18:33


Крепкие алкогольные напитки:

№ 1 Ссылка.
№ 2 Ссылка.
№ 3 Ссылка.
№ 4 Ссылка.
№ 5 Ссылка.
№ 6 Ссылка.
№ 7 Ссылка.
№ 8 Ссылка.
№ 9 Ссылка.
№ 10 Ссылка.
№ 11 Ссылка.
№ 12 Ссылка.
№ 13 Ссылка.
№ 14 Ссылка.
№ 15 Ссылка.
№ 16 Ссылка.
№ 17 Ссылка.
№ 18 Ссылка.
№ 19 Ссылка.
№ 20 Ссылка.
№ 21 Ссылка.
№ 22 Ссылка.
№ 23 Ссылка.
№ 24 Ссылка.
№ 25 Ссылка.
№ 26 Ссылка.
№ 27 Ссылка.
№ 28 Ссылка.
№ 29 Ссылка.
№ 30 Ссылка.
№ 31 Ссылка.
№ 32 Ссылка.
№ 33 Ссылка.
№ 34 Ссылка.
№ 35 Ссылка.
№ 36 Ссылка.
№ 37 Ссылка.
№ 38 Ссылка.
№ 39 Ссылка.
№ 40 Ссылка.
№ 41 Ссылка.
№42 Ссылка.
№43 Ссылка.
№44 Ссылка.
№45 Ссылка.
№46 Ссылка.
№47 Ссылка.
№48 Ссылка.
№49 Ссылка.
№50 Ссылка.
№51 Ссылка.
№52 Ссылка.
№ 53 Ссылка.

Слабоалкогольные напитки:

Приквел Ссылка.
Вбоквел Ссылка.
Серия 1 Ссылка.
Серия 2 Ссылка.
Серия 3 Ссылка.

Внешние ресурсы:

Расчет РК
Ссылка.

Тутовая и виноградная паста
Ссылка.

Примеры и принципы работы правильных самогонных аппаратов

Ректификационная колонна:
Ссылка.
Ссылка.

Пленочная (бражная) колонна:
Ссылка.

Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора
Ссылка.

Способы перегонки зерновых, фруктовых и сахарных браг, основанные на методе Габриэля
Ссылка.

Read more: Ссылка.

Литература по виноделию
Ссылка.
«Технология вина» Герасимов М.А.
Ссылка.

Квартирное вино
Часть 1 Ссылка.
Часть 2 Ссылка.
Часть 3 Ссылка.
Часть 4 Ссылка.
Ответы на вопросы Ссылка.

Проверенные рецепты настоек:
Смородина Ссылка.
Яблоко Ссылка.

Вопросы по безопасности самогоноварения и ректификации
Ссылка.
Ссылка.
Ссылка.
Головы для розжига не использовать!!!
Обычно головы выливаю, а тут решил отдать соседу по стоянке, для мангала. Пару раз все пошло замечательно. На прошлой неделе залил- поджег, показалось маловато, решил добавить. Огонь то ли по струе или еще как попал в бутылку, пары взорвались и из горлышка, как из пушки брызнуло стоящему напротив на грудь и живот.... В результате 33% ожег, хорошо еще догадался прыгнуть в воду. Вот такая грусная история((((
Совсем коротко о происшествии. Все на трезвую голову рядом с эллингом Алексея в я/клубе.
Зять помог разжигать мангал и поливал из бутылки.
Балтиец стоял в 4 метрах от мангала и разговаривал по тлф.
Взрыв, огненный шар , отброшенная бутылка с остатками смеси попадает в грудь, лицо, на руки и ноги . Была жара, был раздет , в шортах.
Три шага и Алексей в воде канала рядом с причалами.
Потом помчались в аптеку и залили его пеной от ожогов.
И далее в скорую.
Огонь попал на лицо, шею, легкие...короче везде кроме того, что закрывают шорты.
Спасло только то, что были у воды !
Остальное понятно, реанимация, кома, перевязки,уклолы...и так уже 12 дней.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.211.---)
Дата:   29-04-20 18:47

"А вот вопрос возник, глядя на этот калибр.
Может отклонение колонны от вертикали вызвать захлёб?"

Скорее наоборот, уменьшают вероятность. По оной стороне флегма течет, по другой пар летит.
Захлеб вызывать все что угодно. У меня прокладки в резьбовых соединениях, с внутренним диаметром меньше диаметра трубы, вызывали захлеб.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Миха (---.81.118.217.in-addr.arpa)
Дата:   29-04-20 18:56


Есть такой (на фото) холодильник из нержавейки. Вот лежу и думаю, а можно ли сделать портативный перегонный куб с электронагревателем. Ну чтоб в каюте гнать приватно и без палева. Вода есть, розетка тоже есть. Я так понимаю нужна емкость с тэном и терморегулятор автомат с термодатчиком. Реально в каюте или ну его нафиг?)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.211.---)
Дата:   29-04-20 19:13

Терморегулятор с датчиком не нужны. Нужен только тэн подходящей мощности. И вытяжка в каюте нужна иначе приватно не получится

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   29-04-20 19:18


Пойдёт?
Что бы не воняло, нужно с ТСА трубочку вывести в иллюминатор.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.211.---)
Дата:   29-04-20 19:21

Eugeen писал:

> Пойдёт?
> Что бы не воняло, нужно с ТСА трубочку вывести в иллюминатор.

У него нет ТСА и он вероятно не знает что это такое

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (---.214.253.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   29-04-20 19:42

Реально в каюте или ну его нафиг?)))

Отбор продукта прямо пропорционален подаваемой мощности.
Перегон - очень энергозатратный процесс.

У меня оборудование потехнологичней каплю.
Работаю на мощности 4.5квт по 2 часа первый перегон 3 раза (3*33л браги).
Работаю на мощности 3квт 8 часов второй перегон (36л сырца 33 градуса).
Трачу 14часов и больше.
Трачу 50квт энергии.
Достаю 7 литров спирта.

Автономщики обычно работают на дровах, или газу.
И газ при таком раскладе расходуется настолько быстро, что парятся как бороться с переохлаждением баллона даже в теплое время года.

Но если в каюте времени мощности и тепла бесконечность, то почему бы и нет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   29-04-20 20:25

Верное замечание - важно рассчитать мощность и остальное. В принципе - можно. Имхо:
- при высоте чуть за 2 м каюты, взял бы дюймовый комплект.
- учитывая охлаждение - ПК (труба "U" с двумя холодильниками).
- по мощности выгоднее и удобнее индукционную плитку.
- Куб по аппетиту. Между 15 и 20 л.
- Для двух перегонок незаменим ПБ на куб.
- Подкрепление нужно, тарельчатую колонну или другие варианты.
- И самое важное, вентилятор. Вытяжка нужна конкретная. Что б свистело в ушах. И дело даже не в приватности, а во взрывоопасности - помещение оч малого объема. Мгновенно может намешать детонационную пропорцию при нештатной ситуации (например - захлеб или снижение давления охл. воды и т.д.).

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   29-04-20 20:33

... вспомнилось, зимой мент с большими погонами, дома в кладовке (или сортире?) закрытой гнал. Этаж пятый в многоэтажке новой. Жена пошла мыться, сам уперся в телек, хорошо детей дома не было. Разнесло всю квартиру, ожоги и т.д. ... поигрался в винокура.
В системе много вводных, в системе участвуют разные типы топлива в разном агрегатном состоянии, высокие температуры, давления. Колхозить не стоит, в любом случае все просчитывать.

..а из этого устройства, в руке на фото, сделай вазу. Поставь цветочки :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   29-04-20 21:48

Михе
всё реально. Даже с показанным электрочайником
Уплотнение и крышки и перехода на трубку с носика - тестом. Просто разводишь муку водой до состояния "очень густой сметаны" и замазываешь что тебе ннада
Можно и прям в процессе где "запарИт" тестом подоткнуть.

Другой базар - второй перегон вряд ли будешь морочиться
Потому головы отсекай сразу. Ну а хвосты - по вкусу.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Миха (31.13.145.---)
Дата:   29-04-20 22:36

Спасибо, Федь. Второй перегон, точно нет. «Контору» палить не хочется, тут хоть бы раз перегнать, попробовать. Надо тару подходящую найти для начала. И с запахом придумать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Энди Крым (31.173.25.---)
Дата:   30-04-20 00:57

Спасёт вакумная перегонка. Энергопотребление меньше, воды больше, запах только при вакумации и разгерметизации установки. Температура гораздо меньше и раскаленных поверхностей нет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   30-04-20 01:26


И про безопасность помнить.
Свежая жесть
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Стажёр (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата:   30-04-20 04:41

"Savage:
Поразительно, человеку живущему в Питере спрашивать у человека который в нём не живёт, где и что.."

Может я что не так понял после прочтения истории как обжогся Алексей Балтиец....
Потому и подумал что Евгений живёт в Питере.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.93.94.---)
Дата:   30-04-20 06:13

Eugeen писал:

> И про безопасность помнить.
> Свежая жесть
> Ссылка.

охлаждение пропало ( отключили воду в доме, отключила жена, дети. сам заснул)
= пары спирта в хате + хреновая вентиляция ( окна- пластик и все двери-окна закрыты) = опасная концентрация паров спирта в воздухе + искра ( поссать кто пошёл,щёлкнул выключателем иль на кухне чиркнул спичкой/ газ. плиту зажёг) = вот и бамкнуло.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.93.94.---)
Дата:   30-04-20 06:15

Стажёр писал:

> "Savage:
> Поразительно, человеку живущему в Питере спрашивать у человека который в нём не
> живёт, где и что.."
>
> Может я что не так понял после прочтения истории как обжогся Алексей Балтиец....
> Потому и подумал что Евгений живёт в Питере.

Евген - "жирные буквы" живёт в Киришах

Это всему форуму известно давно ( лет.. больше двенадцати - точно)
Что с Балтийцем ему общаться никак не мешает ( и обмениваться презентами)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   30-04-20 07:27

С Балтийцем я вживую не виделся и «презент» был не мой. Мопед кстати тоже - я просто разметил обьяву :)
Место проживания не мешает мне обладать информацией где в Питере что можно купить. Затариваюсь один хрен в основном в Питере.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (---.Saratov.comstar.ru)
Дата:   30-04-20 16:05

Eugeen писал:

> И про безопасность помнить.
> Свежая жесть
> Ссылка.

Журналиги пиз.ежа накатали: всю квартиру разнесло, все стены черные, хозяевам придется съехать. Ни какой объективности. Скорее всего пожарники все и разхерачили, в том числе и окна, потому что тушили квартиру первого этажа с улицы, нахрена им в огонь лезть.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (---.Saratov.comstar.ru)
Дата:   30-04-20 16:11

федот68( Калуга) писал:

> Eugeen писал:
>
> > И про безопасность помнить.
> > Свежая жесть
> > Ссылка.
>
> охлаждение пропало ( отключили воду в доме, отключила жена, дети. сам заснул)
> = пары спирта в хате + хреновая вентиляция ( окна- пластик и все двери-окна
> закрыты) = опасная концентрация паров спирта в воздухе + искра ( поссать кто
> пошёл,щёлкнул выключателем иль на кухне чиркнул спичкой/ газ. плиту зажёг) =
> вот и бамкнуло.

Пятеро человек не заметили отключение воды и вонищу по всей квартире? Скоре это результат работы мчс

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (---.Saratov.comstar.ru)
Дата:   30-04-20 16:18

Вобщем мужики как говорится "не попадайтесь". В случае чего лучше запастись собственными противопожарными средствами и локализовать все самостоятельно. Чем такие "помошники" приедут, все расхерачат, потом с помощью журналюг опозорят и с помощью остальных органов нагнут конкретно за ожёги первой степени членов семьи.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.87.---)
Дата:   30-04-20 17:30

Миха писал:

> Спасибо, Федь. Второй перегон, точно нет. «Контору» палить не хочется, тут хоть
> бы раз перегнать, попробовать. Надо тару подходящую найти для начала. И с
> запахом придумать.

Всё проще простого, гнать можно де угодно.
Вентиляция нужна если нет ТСА(трубки связи с атмосферой) и её вывести на улицу. Незабываем о подробное клапана в кубе, чтоб небыло бабахина, как на "свежей жесть".
По приколу хочешь или нужно на самом деле?
Знаю человека, который в яхте на переходе прям перегонял.

Eugeen писал:

> Место проживания не мешает мне обладать информацией где в Питере что можно
> купить. Затариваюсь один хрен в основном в Питере.

На самом деле суть моего поста была в другом.)))
Есть поисковая система, любая. Например Яндекс. Которая выдаст инфы больше, чем знает кто либо. Я про магазины в Питере. Некоторые вещи находил в таких местах....
Вот спросить у сообщества что купить, это да.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   30-04-20 19:18

Поисковая система не расскажет где можно что вымутить подешевле. У меня например скидка в МирБире 10%. Этой скидкой легко могу помочь. Так же есть контакты по оборудованию Шульмана, тоже где то 10% можно вымутить. Правда здесь не всегда. В прошлом году он наотгружал оборудования дилерам, а потом обьявил распродажу чёрная пятница - парни были очень недовольны такой подставой.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   30-04-20 20:27

fed1063 писал:

>
>
> Пятеро человек не заметили отключение воды и вонищу по всей квартире?

Легко
аппарат всегда пованивает. Это раз
Выключить воду по запарке, на автомате, не думая - легко
Как-то я ушёл на работу, аппарат первый перегон гнал . Жене велел - как наполнится приёмная банка, или если пойдёт в магазин ( что раньше) выключить газ

Эта красавица пошла в магазин. И перед уходом - выключила воду ( охлаждение) Газ - оставила....
Результат - приёмная банка ( пластиковая бутыль 8 литров) скукожилась.
Хорошо - целиком барда не успела выкипеть. и основна масса СС уже была вытащена из бака.

А если сразу ?

Причём во всей квартире взрыв и не нужен. Достаточно на кухне чтобы бамкнуло




Скоре это
> результат работы мчс

ну - эти щепетильностью не страдают, но не они первопричина выноса всех окон НАХ.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: OSN (---.dynamic.primorye.net.ru)
Дата:   30-04-20 21:17

По мотивам моей молодости... в институте подрабатывал лаборантом на кафедрае злектроснабжения в 1986 - 89г. Самогон гнал в подсобном помещении по заданию завлаба. Тогда это было на один раз, но запаха не было вообще. Куб на тэне это была алюминивая емкость от доильного аппарата, дистиллятор с кафедры химии - стеклянвя рубашка с шарами внутри. Продукт был несколько вонюч но очень востребован и среди доцЕнтов и среди вспомогательного персонала.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   01-05-20 01:32


Руки наконец дошли перепаять всю автоматику на разъемы. Теперь не надо менять сами термостаты в процессе , а только исполнительные механизмы.
Сейчас откалибрую и уберу до осени. С перегонами до яблок и винограда завязываю.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-05-20 05:31

Ну прям очумелые ручки :) Не, красиво. Только не в тему.
А вот нам покой снится. Наработанные связи рвать - самим остаться без фермерских продуктов, и близких наказать казенкой. Не вариант.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.73.---)
Дата:   01-05-20 06:04

Eugeen писал:

> Поисковая система не расскажет где можно что вымутить подешевле. У меня например
> скидка в МирБире 10%. Этой скидкой легко могу помочь. Так же есть контакты по
> оборудованию Шульмана, тоже где то 10% можно вымутить. Правда здесь не всегда. В
> прошлом году он наотгружал оборудования дилерам, а потом обьявил распродажу
> чёрная пятница - парни были очень недовольны такой подставой.

Женя, вопрос был на о дешевле. А магазины де посмотреть или сайты где заказать.
У тебя дилерская скидка у Шульмана? Просто, чтоб была скидка 10% нужно или единоразово покупать на стошку тысяч или иметь накопления больше трёхсот.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   01-05-20 14:42

Не, дилерской нету, но подешевле можно. С этим Ивановым по матери надо каждый раз ценник сравнивать. Жучила может сначала устроить закрытую распродажу, а дождавшись когда дилеры наберут позицию, уронить цену у себя.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   01-05-20 16:16

Нуууу, подешевле и я могу помочь, как минимум 5%, а при покупке свыше тридцати будет 7%.
Только для получения в город надо ехать или доверху писать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Энди Крым (31.173.25.---)
Дата:   02-05-20 04:19

Мда, самая безопасная это вакуумная перегонка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Александр Иваново (188.170.82.---)
Дата:   05-05-20 05:00

Вопрос спецам.
Наткнулся вот на такую статью,
"Как Сделать ВОДКУ за Два Дня из Самогона Самому Вкус СССР"

1. Что нам понадобится? Для этого нужно взять основу - спирт или самогон. Спирт можно достать разными способами, в интернете его много продается, но лучше всего взять свой самогон!
2. Нам понадобится спиртомер. Измеряем сколько градусов в самогоне и рассчитываем по формуле A/С*B-B=D где А - начальная крепость, С - сколько градусов мы хотим получить (обычно водка сорок), B - объем исходного спирта или самогона в литрах. D- это сколько воды нужно долить чтобы получить заданную крепость. Разбавляем до необходимой вам крепости. Мы рекомендуем 40-42%.
3. Далее нам понадобится уголь березовый уголь, а лучше и кокосовый.
Насыпаем уголь в банку из расчета 50 грамм на литр. И оставляем на сутки иногда взбалтывая. Уголь для настаивания, лучше брать березовый, он остается в объеме банки и не оседает сразу на дно как кокосовый.
Для фильтрации можно использовать как кокосовый так и березовый уголь.
4. Фильтруем через вату.
5. Затем насыпаем в фильтровальную емкость свежий уголь и уже просто проливаем через него нашу водку. (тут хорошо подойдет кокосовый уголь)
Осталось перелить в бутылки и охладить. Даже если это был вонючий бабушкин самогон, то вы его не узнаете! Самое главное: от такой водки не болит голова на утро!

Правда, чи ни?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   05-05-20 05:09

Пункты 1-5 обычная процедура получения водки из разведённого спирта. Именно после углевания продукт приобретает характерный водочный вкус.
А вот насчёт из бабушкиного самогона - брехня. Если бы было все так просто, что мы тут 54 темы обсуждаем? :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Александр Иваново (188.170.82.---)
Дата:   05-05-20 05:12

Я не знаю что)))
А для чего нужно столько раз фильтровать разведенный спирт?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   05-05-20 05:18

Что бы в процессе фильтрования образовался уксусный альдегид и спирт стал водкой.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Энди Крым (176.59.38.---)
Дата:   05-05-20 07:26

Рецепт так себе. Главное какого качества спирт. На качество спирта в первую очередь влияет сырьё, а не автоматизированный космический аппарат аля ректификационный орбитальный дефлегматор тройной перегонки. потому как сахарку на сафлевюре ничем не спрятать, а пшеничка даже средненькой перегонки будет божественна. Забыл марку активированного угля который применяется для приготовления водки, который находится в растворе не более 8 часов. Далее на пузырь добавляем два-три кристалика сахара и со спичечную головку соды.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   05-05-20 12:24

Ректификат и есть ректификат, что убирает любой сафлевюр.))
А вот пшеничка средненькой перегонки так и останется пшеничкой средненькой перегонки. Если из неё не сделать рект.
5 пункт в принципе не обязателен.
Либо вместо третьего один пятый.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Александр Иваново (---.mtsnet.ru)
Дата:   05-05-20 13:21

Так и не понял, из самогона-то можно водку по этому рецепту получить? Или нет?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   05-05-20 16:03

Конечно можно, если самогон примерно от 95 градусов.

Вот из самогона водка.
1. Ссылка.
2. Ссылка.
3. Ссылка.

Коротенечко.
Получаем ректификат и углюем, как Евгений и говорил.

Я пробовал почти как по рецепту. Взял свой 95/96 градусный сэм, дал ему настояться. Второй раз фильтровал просто через тампончики ватные и добавлял глицерин. Без глицерина понравилось больше.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.93.178.---)
Дата:   05-05-20 16:19

Зачем из хорошего ( а хороший - именно средненькой перегонки. БЕЗ суперочистки - чтобы аромат и вкус сырья сохранить) дистиллята делать дешевое мкгазинное пойло???
Хлебное вино от " казёнки" ( водки по-Столыпински) отличается не только ароматом и неприсутствием уксусного альдегида "в количестве".
Но и качеством и типом опьянения.( как раз таки вследствие наличия/ отсутствия этого дикого количества альдегида уксусного)
Водка - "злое" опьянение. Во всех смыслах .
Хлебное вино ( той же крепости) - опьянение мягкое и доброе.

Ну а потуги домашних производителей "ракетного топлива" смешны.
Один Х сахарка чувствуется.
Даже после углевания.
Даже после "ректификации" ( в кавычках потому, что до настоящей ректификации - рвзделению по фракциям одновременно - в разных уровнях колонны. Этим аппаратам как пешком до Луны).
Да и для производства качественного и приятного хлебного вина они НАХ не нужны.

А вот всяким Шульманам - очень даже оно.

Помните у Джека Лондона?
И в "Тысяче дюжин" и в других новеллах есть персонаж.
Который "нашел своё золотое дно".
Чувак, открывший бизнес по постройке лодок. И продающий эти лодки одержимым золотой лихорадкой. ( там чтобы добраться до приисков ннада было долго плыть по воде)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (---.214.251.66.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   05-05-20 19:00

Сахарный 92-й с пяти тарелок и дефлегматора при флегмовом 5 и больше, чтобы удержать температуру в дефлегматоре не имеет неприятных нот на нос и язык.
Развести нормальной водой. 3 дня отдыха и ок.

Разумеется если не удержать температуру дефа, подпустишь вонь.
Мой товарищ на моем оборудовании иногда так делает, то ли торопится, то ли не следит, то ли не понимает, но прибор также кажет 92.

Крепость не есть чистота, но косвенно конечно связаны.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.233.---)
Дата:   05-05-20 20:02

Насчет пшенички. Не получилось у меня сделать её лучше сахарки. В очередной раз сделал ГОС пшеница с солодом ячменным. Все получилось. Гнал по габриелю с делением первого погона. Результат не очень. Первая спиртовая часть с привкусом горчинки. Вторая дистилятная часть хотя и имеет вкус хлеба, но испорчена самогонно-сивушным привкусом.
Вероятно с зерном завяжу. Вискари у меня ни кто не пьет. Пшеница - херня получилась. Кодзятину не хочу потому что воняет и аллерген. Для себя сделал вывод что лучше всего сахарка с добавками фруктов или того же зерна.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Аурелиано (212.26.236.---)
Дата:   05-05-20 20:55

федот68( Калуга) писал:

>
> Ну а потуги домашних производителей "ракетного топлива" смешны.
> Один Х сахарка чувствуется.
> Даже после углевания.
> Даже после "ректификации" ( в кавычках потому, что до настоящей ректификации -
> рвзделению по фракциям одновременно - в разных уровнях колонны. Этим аппаратам
> как пешком до Луны).

Зарекался не писать. Но слово то свое .))
Если бы у тебя был опыт , а не умозрительные заключения . Такую херню писать не стал. Ты Федот еще на первой ступеньки самогона развития. ))) Ни как с говно кодзей не спрыгнешь , а туда же судить. Ты колону и в руках не держал , и чудесным образом все про то знаешь . На основании чего выводы?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Аурелиано (212.26.236.---)
Дата:   05-05-20 20:58

mukpo66 писал:

> Крепость не есть чистота, но косвенно конечно связаны.

Золотые слова !

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   05-05-20 22:30

Аурелиано писал:

> Если бы у тебя был опыт , а не умозрительные заключения . Такую херню писать не
> стал. Ты Федот еще на первой ступеньки самогона развития. )))

Не в коня корм...
Федя просто любитель сивухи.))

Про крепость, как в той поговорке про ложку дёгтя в бочке. Так же и с сивухой. Достаточно проипать температуру в УО и хапнуть чутка хвоста, чтоб испортить весь погон. И крепость будет и привкус сивухи.
Торопиться не надо!

Кодзи кстати при выходе в 93° спиртуозности на 5 тарелках и пару месячном отстое дают не самую плохую органолептику. Счас бочка сахаркой отностоится и залью её на пару месяцев кукурузопшеничнымсэмомнакодзях и посмотрю результат.
Кодзи делал по рецепту Сергея(OSN), отлично получается.
Беру кормовую кукурузу и пшеницу, молю на зернодробилке, затор 1/3.5, кодзей 8г./1кг., температура после замеса +33°С. Первую неделю очень бурно бродит, когда бодрость затвора пропадает начинаю помешивать раз в сутки. Бродит нормально и при +18С в комнате. Перегоняю на тэнах с фильтратором от Шульмана.

Могу налить попробовать, кто захочет. Самовывоз. Почты рядом нет, в Питере не был тройку месяцев.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   05-05-20 22:31

Аурелиано писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> >
> > Ну а потуги домашних производителей "ракетного топлива" смешны.
> > Один Х сахарка чувствуется.
> > Даже после углевания.
> > Даже после "ректификации" ( в кавычках потому, что до настоящей ректификации -
> > рвзделению по фракциям одновременно - в разных уровнях колонны. Этим аппаратам
> > как пешком до Луны).
>
> Зарекался не писать. Но слово то свое .))
> Если бы у тебя был опыт , а не умозрительные заключения . Такую херню писать не
> стал. Ты Федот еще на первой ступеньки самогона развития. ))) Ни как с говно
> кодзей не спрыгнешь , а туда же судить. Ты колону и в руках не держал , и
> чудесным образом все про то знаешь . На основании чего выводы?

На основании базовых знаний.
Что есть и как работает настоящая ректификационная колонна - в школе на уроках и физики и химии учили.

Это раз

На основании дегустации продукта, представленного товарищами , пользующимися этими самыми "ректификаторами" , в том числе и здесь присутсвующими.

На основании воспоминаний о волшебном качестве "прям с аппарата" продукта ( явно зернового происхождения) .что делали Брянские мои товарищи ( их предки тогда)
Уровень своих поделок - и трезво, и после поллитра - прекрасно осознаю
Да.
До натоящей зерновухи далеко .
Но ещё дальше - от сахарки.

Ну а держаться за колонну для производства ракетного топлива - зачем ??

Летать на Луну я не собираюсь

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   05-05-20 22:35

Федя, кто тут ректификат делает?
Чьих пробовал?

Ииит, кто мешает отбирать из разных мест колонны разные фракции?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Дмитрий (195.93.149.---)
Дата:   06-05-20 00:55

Энди Крым писал:

> Мда, самая безопасная это вакуумная перегонка.
надо попробовать с отсосом, по аналогии должно быть норм )

автоматика какая то существует на предмет поддержания отрицательного давления?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-05-20 01:01

Аурелиано / федот68( Калуга) / Иван и проч.....
Даже великий Гуливер слабо понимал причину войны, вызванной вареным куриным яйцом. Что, впрочем, не мешало самой войне, и самому идти к своей цели. Успешно.

..... экстренное собрание парламента лилипутов. Председатель:
- Народ! У нас большая беда! Умер Гуливер...
В зале повисает тягучая тишина, только с дальних рядов доносится шепот:
- е*ать, копать!!!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   06-05-20 02:18

Savage писал:

> Могу налить попробовать, кто захочет. Самовывоз. Почты рядом нет, в Питере не
> был тройку месяцев.

Зерновых не пробовал, но вот за фруктовые могу сказать. Суперские у Ивана дистилляты. Уверен и зерновые на уровне.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   06-05-20 02:20

fed1063 писал:

> лучше всего сахарка с добавками фруктов или того же зерна.

Ты кстати зерновые мацераты делать не пробовал?
Ссылка.
Хочу попробовать, но теперь уже только осенью.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   06-05-20 02:25


Дошла очередь до дешманского пиваса из российского концентрата. Собсна годно получилось. Не Паулайнер ессно, но учитывая себестоимость литра меньше 50 рублей и временных затрат всего в пару часов - очень даже збс.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Аурелиано (---.ivnet.ru)
Дата:   06-05-20 03:29

федот68( Калуга) писал:


> На основании базовых знаний.
> Что есть и как работает настоящая ректификационная колонна - в школе на уроках
> и физики и химии учили.
>
> Это раз

Да не смеши. Лучше вспомни как за сахарку топил.)) Откинь и вспомни себя тут года три четыре назад . И вдруг всплыли базовые знания. Я не то что бы упрекнуть. Но столь категоричные утверждения для людей по более продвинутых в наших изыскания , мягко говоря наивны .

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Аурелиано (---.ivnet.ru)
Дата:   06-05-20 03:39

федот68( Калуга) писал:

> Ну а держаться за колонну для производства ракетного топлива - зачем ??
>
> Летать на Луну я не собираюсь

Для настойки , любой , требуется спирт, и он должен быть максимально нейтральный по вкусу. Другое дело если настойки исключены из репертуара. Лично мне приходится делать. Барышни предпочитают всякие лимончелло и прочие ягодные .

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   06-05-20 04:16

Eugeen писал:

> Зерновых не пробовал, но вот за фруктовые могу сказать. Суперские у Ивана
> дистилляты. Уверен и зерновые на уровне.

Спасибо на добром слове. Стараюсь. Ща с супругой превращаем огород в сад, родительские грядки на деревья, как у деда было.
А вот зернокодзи особо зерновыми язык не поворачивается назвать. Хотя исходники чувствуются.
И повторюсь, сахара после бочки реально зачётная получается.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Энди Крым (176.59.38.---)
Дата:   06-05-20 07:17

Savage писал:

> Ректификат и есть ректификат, что убирает любой сафлевюр.))

Вшивый про баню :-)) (это эпиграф)

Ещё раз повторю рассказ отцовского друга бывшего главным экономистом Молдавского агротехкомплекса.
Пришли два серьёзных дегустатора на очередной завод. Пробуют вино из танка. Литраж танка из рассказа не известен, однако если кто был на профильных предприятиях, тот видел. К примеру на межреспубликанском винзаводе в Москве стояли 4 метра в диаметре и метров по 11 в длину, опять же не измерял, так на не трезвый студенческий глазок.
Ну короче откушали из ёмкости и выносят вердикт збс, однако один говорит, что то металлом отдаёт, а другой что кожей пованивает. Ну ёмкость разлили, укупорили, и на дне нашли часы с коженным ремешком, что рабочий случайно уронил в танк с вином.
Всё зависит от индивидуальных особенностей. Мне кисловатый привкус сахарки не нравится и исходник определяю при достойном качестве. Ессно настойка маскирует исходник, а чистоган ловится. Дегустатором естественно я не являюсь, просто эта кислинка преследует.

Улучшайзинг ракетного железа у некоторых гонщиков шагнул в соседнюю галактику, обычному производству такое и не снилось, правда у производства иные задачи. Однако основной принцип не отменим: "От осинки не родятся апельсинки". Сырьё! Коллеги! Сырьё! И разумеется правильная раса дрожжей! Не зря за новую расу дрожжей госпремии давали.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Энди Крым (176.59.38.---)
Дата:   06-05-20 07:23

Дмитрий писал:

> Энди Крым писал:
>
> > Мда, самая безопасная это вакуумная перегонка.
> надо попробовать с отсосом, по аналогии должно быть норм )
>
> автоматика какая то существует на предмет поддержания отрицательного давления?

Не встречал, однако осуществимо.
Главный противопожарный принцип отрубать питание если температура барды поднимется выше, скажем 70 гр. При атмосферном давлении спирт не закипит, а при давлении -0,9 Атм кипит как здрасте, причем при начале кипения давление ещё немного падает. Запаха от замкнутой системы во время кипения ноль, пахнет только при откачке и конечной разгерметизации.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   06-05-20 07:38

Энди Крым писал:

> Пришли два серьёзных дегустатора на очередной завод. Пробуют вино из танка.

Верю!

> Всё зависит от индивидуальных особенностей. Мне кисловатый привкус сахарки не
> нравится и исходник определяю при достойном качестве. Ессно настойка маскирует
> исходник, а чистоган ловится. Дегустатором естественно я не являюсь, просто эта
> кислинка преследует.

Не верю!))
Пап, это фантастика...))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.236.---)
Дата:   12-05-20 15:36

Дмитрий писал:

> Энди Крым писал:
>
> > Мда, самая безопасная это вакуумная перегонка.
> надо попробовать с отсосом, по аналогии должно быть норм )
>
> автоматика какая то существует на предмет поддержания отрицательного давления?

Есть, Шульман продает, он единственный первопроходей - продавцов. И самоделкины ещё делают

Пришел шланг с Али для вакуума. Снова тестировал систему на воде. Куплю банку яблочного сока, сбражу, попробую перегнать под вакуумом.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.236.---)
Дата:   12-05-20 15:37

Энди Крым писал:

> Ну короче откушали из ёмкости и выносят вердикт збс, однако один говорит, что то
> металлом отдаёт, а другой что кожей пованивает. Ну ёмкость разлили, укупорили,

100 пудов анекдот.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.236.---)
Дата:   12-05-20 15:55

Eugeen писал:

> fed1063 писал:
>
> > лучше всего сахарка с добавками фруктов или того же зерна.
>
> Ты кстати зерновые мацераты делать не пробовал?
> Ссылка.
> Хочу попробовать, но теперь уже только осенью.

Нет, надо попробовать. Похоже это самый простой способ, добавить аромат в чистое сырье. Если даже ставить сахарку с солодом, то на перегонках нужно трудится, что бы отсечь сивуху и оставить аромат. С пшеничным ГОС это ещё сложнее сделать, сивухи полно, а аромат пшеницы слабый. Спрашивал своего наставника, он сказал что пшеничный ГОС даже и не пытался делать, после чтения многократных обсуждений, когда рубить хвосты и сколько их пускать в погон.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: OSN (77.34.106.---)
Дата:   12-05-20 18:35

fed1063 писал:


> на перегонках нужно трудится, что
> бы отсечь сивуху и оставить аромат. С пшеничным ГОС это ещё сложнее сделать,
> сивухи полно, а аромат пшеницы слабый. Спрашивал своего наставника, он сказал
> что пшеничный ГОС даже и не пытался делать, после чтения многократных
> обсуждений, когда рубить хвосты и сколько их пускать в погон.

Зачем тебе в белом напитке сильный зерновой аромат? На мой вкус если от водки (назовем белый 40гр дистиллят так) сильно пахнет исходником, это не есть хорошо.
Чтобы получить напиток с хорошим ароматом, делай бочковой вискарь. Можно не бояться, что будет немного чувствоваться сивуха - через пару лет в бочке не останется от нее и следа.
По пшеничному ГОС. Для употребления белым, я делаю именно его, или чистую пшеницу на ферментах или пшеницы 75% и 25% пшеничного солода. Первый перегон в пвк насухо, второй с пб на 7-ми тарельчатой колонне до 82гр в пб. Продукт получается 93гр. После разведения и недельной выстойки напиток получается очень мягкий и питкий, не имеет резко выраженных запахов, но то что зерновой чувствуется однозначно. Пьется очень легко и много)
Ржаную делать перестал именно из-за насыщенного аромата и послевкусия.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   12-05-20 18:38


Позавчера сварил пшеничный ГОС

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   12-05-20 18:39


Сегодня уже так, а завтра к вечеру буду гнать

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.236.---)
Дата:   12-05-20 19:14

OSN писал:

> fed1063 писал:
>
>
> > на перегонках нужно трудится, что
> > бы отсечь сивуху и оставить аромат. С пшеничным ГОС это ещё сложнее сделать,
> > сивухи полно, а аромат пшеницы слабый. Спрашивал своего наставника, он сказал
> > что пшеничный ГОС даже и не пытался делать, после чтения многократных
> > обсуждений, когда рубить хвосты и сколько их пускать в погон.
>
> Зачем тебе в белом напитке сильный зерновой аромат? На мой вкус если от водки
> (назовем белый 40гр дистиллят так) сильно пахнет исходником, это не есть хорошо.
> Чтобы получить напиток с хорошим ароматом, делай бочковой вискарь. Можно не
> бояться, что будет немного чувствоваться сивуха - через пару лет в бочке не
> останется от нее и следа.
> По пшеничному ГОС. Для употребления белым, я делаю именно его, или чистую
> пшеницу на ферментах или пшеницы 75% и 25% пшеничного солода. Первый перегон в
> пвк насухо, второй с пб на 7-ми тарельчатой колонне до 82гр в пб. Продукт
> получается 93гр. После разведения и недельной выстойки напиток получается очень
> мягкий и питкий, не имеет резко выраженных запахов, но то что зерновой
> чувствуется однозначно. Пьется очень легко и много)
> Ржаную делать перестал именно из-за насыщенного аромата и послевкусия.

Нет тарельчатой и ПБ. Вискарь делал с делением первого погона по габриелю. Далее первый на длинной царге на спирт, второй на короткой на дистиллят. Получилось хорошо, но вискарь у меня ни кому не нужен. С пшеницей так не получилось, не спирт, ни дистиллят. Осваивать технологию выгонки пшеницы, как когда то осваивал выгонку вискаря, не охота. Поэтому будем пробовать более простые способы, к примеру способ ОВР или Eugeen

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.236.---)
Дата:   12-05-20 22:55

OSN писал:

> пвк насухо, второй с пб на 7-ми тарельчатой колонне до 82гр в пб. Продукт
> получается 93гр.

По вашей технологии с ПБ это получается раннее отсекание хвостов?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   13-05-20 06:27

Когда делаю что-либо простое, не люблю сидеть у аппарата уставившись в приборы. При настройках, что применяю (мощность, скорость, оборудование) отбор до 82гр позволяет гарантировано получить качественный продукт без лишних телодвижений. Все что получается от 82 -83 гр до до 90 идет в хвост и перегоняется со следующей партией.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (188.19.163.---)
Дата:   15-05-20 01:40

Осваиваю новый автоклав Вейн на 42 литра, он же перегонный куб, поставил на него ТЭН который на люксталь брал на 5,5 кВт… Занимательная игрушка, задумался бы раньше сэканомил на кубе....Правда сначала думал модернезировать куб от люкстали 6, но решил не заморачиваться и купил еще одну игрушку.... Тушняк уже готов, жду остывания. Кто думает об оптимальном решении, колонна плюс этот автоклав - повод сэкономить 15,5 тыс. руб....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (188.19.163.---)
Дата:   15-05-20 01:42


Клампы в стоке как на колонну так и на ТЭН 2 дюйма... Нюансы с манометром, он идет на 16 кг\см2, а в идеале на 2 кг\см2 так ка рабочий диапазон должен быть в 2\3 шкалы, на автоклаве рабочее избытачное давление 1 кг\см2 при 120 Гр Автоклав как по пару так и по жидкости, делал по пару.....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   15-05-20 04:29

Ratnik писал:

> Клампы в стоке как на колонну так и на ТЭН 2 дюйма... Нюансы с манометром, он
> идет на 16 кг\см2, а в идеале на 2 кг\см2 так ка рабочий диапазон должен быть в
> 2\3 шкалы, на автоклаве рабочее избытачное давление 1 кг\см2 при 120 Гр Автоклав
> как по пару так и по жидкости, делал по пару.....

Они ещё бы фальшдно с нормальными пропилами под солод догадались делать - вообще им цены бы не было.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   15-05-20 13:40

Eugeen писал:

> Они ещё бы фальшдно с нормальными пропилами под солод догадались делать - вообще
> им цены бы не было.
там не фальш дно как таковое, а вставка под банки из двцх половин, плюс еще два яруса.... мелкую сетку на это дно положить труда не составит при необходимости.... А вот ТЭН я бы пониже опустил, благо высота позволяет, воды после приготовления по пару тушонки у меня осталось где то 1,5 -2 см над ТЭНом, впрочем расход не большой, было чуть больше, линейки под рукой не оказалось....
К слову 3,5 часа занял весь процесс, от загрузки до пробы мяса....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   15-05-20 13:49

Давление мало кто мониторит, и им управляет при перегонке.
Один раз определяют мощность захлеба и -10%, на ней и работают.

Если не брать БРК люкстали у нас примерно 12тр, можно еще сэкономить, взяв хд2 (дефлегматор, доохладитель) и царгу 4585+985+1500=7тр.

Судя по картинкам работает на индукции.
Легкий нюанс, что крышка открывается не полностью и нет сливного крана, но далеко не всем это нужно.

Дороже 37котла считай на 2-3 тр, а такой функционал.
Спасибо за инфу.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   15-05-20 13:55

mukpo66 писал:

> Судя по картинкам работает на индукции.
> Легкий нюанс, что крышка открывается не полностью и нет сливного крана
У меня на ТЭНе, дно с выштамповкой, крышка полностью снимается - 3 литровая банка по диаметру легко заходит, сливной кран есть.....
Его обзор
Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   15-05-20 14:43

Ratnik писал:

> К слову 3,5 часа занял весь процесс, от загрузки до пробы мяса....

Мясу как и сэму, тоже нужен отдых на пару недель. Потом вкуснее будет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   15-05-20 15:21

Коллеги, подскажите.

Дано:
Сырье крупно-дробленая кукуруза 40кг, солод 12кг, жидкие ферменты.
Куб обычный люксталь 70л.
Польский2020 с 5тарелками, 10 нержтарелок, царга пастеризации, дефлегматор, 1литр медного спн при хд2, 2-м клампе 51мм получается царга 50см.

Осахаривание:
1. Разогреть 50л воды до 80гр
2. Засыпать 10кг кукурузы
3. Засыпать 3кг молотого солода перемешивая
4. Закрыть оставить осахариваться на 1 час перемешивая
5. Поварить 1 час перемешивая для наиболее полного доступа к крахмалу
6. Внести ферменты при температуре ниже 80гр перемешивая про запас на случай недостаточного осахаривания
7. Внести дрожжи при температуре 30гр.

Перегон:
Первый перегон без возврата но с 50см царгой с медной спн.
Второй перегон с возвратом, с удержанием температуры в дфм на 50см царге с медной спн.
Хотелось бы градусов 90, "грязненько" на полгода в бочку.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (178.176.112.---)
Дата:   15-05-20 16:43


Это в автоклаве

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   15-05-20 21:44

А как автоклав как?

А другими автоклавами пользовался?
Чет зачесалося....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   15-05-20 22:26

Федот, как тебе такое? :)
Ссылка.
Это к вопросу о отборе на разных уровнях колонны :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: ОВР (---.nesebar-lan.net)
Дата:   15-05-20 23:26

mukpo66 писал:

> Второй перегон с возвратом, с удержанием температуры в дфм на 50см царге с
> медной спн.
> Хотелось бы градусов 90, "грязненько" на полгода в бочку.

Зачем температура в дефе? Когда скакнет, уже поздно будет.
Если есть ПБ, там и ставь термометр. Отобрал головы, закрыл ПБ. Как буфер заполнился, Т упадет до 79 -81 гр. Отбирай тело, пока Т растет медленно, как пошла быстро (83-85) закрывай отбор. Продукт все время идет стабильно 93 гр (у меня на 0,5м и 5 тарелок).
Для бочки отбери еще чутка хвостиков, но меньше 70% в струе лучше не брать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (178.176.112.---)
Дата:   16-05-20 00:03

mukpo66 писал:

> А как автоклав как?
>
> А другими автоклавами пользовался?
> Чет зачесалося....
Супер!!!! Другим не пользовался

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   16-05-20 06:42


Энди по сахару. Оказывается я уже производил научные изыскания по данному вопросу ещё в 2017 году. Растворял в 500 граммах воды 50 грамм сахара и делал замеры.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   16-05-20 06:44


Это тамбовский русский сахар - 9,51%.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   16-05-20 06:47


Это не помню уже какой - 8,05%.
Что бы там не говорило старое поколение технологов о невозможности испортить сахар, современные с этой задачей справились :)
Думаю если померить современный сахар будет ещё ой как меньше.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Энди Крым (31.173.83.---)
Дата:   16-05-20 09:15

Мозги встали раком 😳!
Всё же нужно попробовать его высушить. Жаль что отключили отопление.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   16-05-20 16:00

ОВР писал:

> Зачем температура в дефе? Когда скакнет, уже поздно будет.
> Если есть ПБ, там и ставь термометр. Отобрал головы, закрыл ПБ. Как буфер
> заполнился, Т упадет до 79 -81 гр. Отбирай тело, пока Т растет медленно, как
> пошла быстро (83-85) закрывай отбор. Продукт все время идет стабильно 93 гр (у
> меня на 0,5м и 5 тарелок).
> Для бочки отбери еще чутка хвостиков, но меньше 70% в струе лучше не брать.

У него ПБ 2020 там всё по другому. Температура примерно 77-78 гр. стоит, а не поднимается. Поднимается резко, у меня после 82 гр., до 81 гр. у меня идёт стабильная спиртуозность. Закрывать нужно за час/полтора.
Производитель рекомендует на 80 гр. в ПБ заканчивать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   16-05-20 16:29

Энди Крым писал:

> Мозги встали раком 😳!
> Всё же нужно попробовать его высушить. Жаль что отключили отопление.

Да, возможно. Об этом я тогда не подумал.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   17-05-20 06:37

И думать нечего. Работаем.
Вот щязз гоним. Бражка по сахару +15%. Сахара сверху.
И выход.... ровный, как раньше. Пока, только СС, но, все сходится.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   17-05-20 06:37

Жень у меня тоже какая то хрень с последней брагой. Сахар там или дрожжи хрен знает, но обычно СС в общей массе примерно +-35", а в последний раз 26" спиртуозности.
Т.е. выход меньше..

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.216.---)
Дата:   18-05-20 15:31

Я смотрю колпачковые колонны все используют совместно с ПБ.
А как считаете, есть смысл использовать колпачковую колонну без ПБ. Насколько способна она одна удержать хвосты и сивуху.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   18-05-20 17:01

"есть смысл использовать колпачковую колонну без ПБ. Насколько способна она одна удержать хвосты и сивуху."
- конечно да. Она и "держит".
ПБ скорее "выравнивает" и "экономит".
Хоть и не понял сути вопроса - "зачем делать просто, если можно сложно?"(с).

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   18-05-20 17:16

fed1063 писал:

> Я смотрю колпачковые колонны все используют совместно с ПБ.
> А как считаете, есть смысл использовать колпачковую колонну без ПБ. Насколько
> способна она одна удержать хвосты и сивуху.

Що опять? :)
Уже с десяток раз писали что до 90 в кубе все держит. Кто то даже конкретные цифры выкладывал до какой температуры гнать в зависимости от количества тарелок.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   18-05-20 17:20


Это без ПБ SAA цифры даёт.
Для себя решил, что если займусь зерном, сначала возьму ПБ, а уж потом колонну. Результат на короткой царге меня волне устроил.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: ОВР (---.nesebar-lan.net)
Дата:   18-05-20 18:00

Гоню и зерно и фрукты на ПБ + 0,5 царга с тарелками. Пару раз в год добавляю метровую царгу с 3-мя РПН и перегоняю на спирт накопившийся нелеквид - хвосты и всякие невкусности.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.216.---)
Дата:   18-05-20 19:34

Eugeen писал:

> Это без ПБ SAA цифры даёт.
> Для себя решил, что если займусь зерном, сначала возьму ПБ, а уж потом колонну.
> Результат на короткой царге меня волне устроил.

Однако у всех ПБ. И у SAA написано "три тарелки с ПБ"

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.216.---)
Дата:   18-05-20 19:36

Eugeen писал:

> Уже с десяток раз писали что до 90 в кубе все держит.

Сомневаюсь что все, до 90 градусов можно и изика пропустить

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   18-05-20 19:39

fed1063 писал

> Однако у всех ПБ. И у SAA написано "три тарелки с ПБ"

Это я писал про ПБ.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   19-05-20 17:56

Перегонял кукурузу на кодзях. Кукуруза мелко перемолота, поэтому довольно жидкая брага было. На осмотическом фильтраторе. Через два часа перегонки сгорел один тэн, через ещё два часа сгорел второй тэн. Открыл куб отчерпал. И увидел, что осмотический фильтратор загнуло внутрь в местах где нет ножек, сорвало прокладку уплотнительную и каша кукурузная потекла к тэнам. На тэнах почему то не сработала защита. Перегонял уже приличное количество раз и всё было нормально. Чутка загибало, но не критично, чтоб слетела прокладка. Обычно перед следующей перегонкой выпрямлял и всё было нормально, а тут такое.
Вот.
Ссылка.
Ссылка.
Ссылка.
Ссылка.
Как минимум ещё три ножки надо ставить, для большей жёсткости.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   19-05-20 18:39

Печально, Шульману отправил?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   19-05-20 19:42

ИМХО
СПН, РПН, тарелки - элементы тепло-массо-обмена (или если упростить исключительно для понимания - фильтр) имеющие 3 характеристики:
1. Разделяющая способность (если упростить исключительно для понимания - крепость)
2. Подаваемая мощность - стартовый отбор (косвенно связаны)
3. Высота колонны (с учетом диаметра)

У меня по оборудованию Шульмана и ТТХ заявлено и подтверждено
Например хд2 5 одноколпачковых провальных тарелок дают
1. Разделяющая способность с выходом 92 градуса
2. Подаваемая мощность 3 квт - отбор с 2.5л/ч
3. Высота 50см (раньше было 37см)

У меня хд2 10 одноколпачковых провальных тарелок дают
1. Разделяющая способность с выходом 94 градуса
2. Подаваемая мощность 3 квт - отбор с 2.5л/ч
3. Высота 100см (раньше было 75см)

Для спиртовых колонн 94-95-96 Шуля использует только СПН, потому что у нее большая разделяющая способность при той же высоте.
Мне лично разделяющей способности больше 1м 10тарелок 94 градуса не нужно, вообще не нужно.
И даже с 5 тарелок 92й сахарный если упреждающе уменьшать отбор не имел посторонних запахов на нос и язык. И большинство знакомых выбирали именно сахарный 92й вместо хоса ячки, пшеницы и тд как максимально нейтральный.

СПН 4*4 в хд2 Шуля
1. Разделяющая способность не обозначена
2. Подаваемая мощность 2.5 квт - отбор с 2.2л/ч
3. Высота не обозначена

СПН 3.5*3.5 в хд2 но с зауженным диаметром Шуля
1. Разделяющая способность не обозначена
2. Подаваемая мощность 1.5 квт - отбор с 1.5л/ч
3. Высота не обозначена

Тарелки + большая мощность
СПН + при меньшей высоте большая разделительная способность

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   19-05-20 20:36

ИМХО про удержание сивухи и пропускание изоамилола.
1. Тарельчатая колонна не пропускает, а пропускает оператор, который своевременно не уменьшил отбор или не прекратил отбор в товарную емкость.
2. У спн точно выше разделяющая способность, поэтому пропустить чуть чуть сложнее. Но при этом и обдирание выше. Но каждому свое.

И даже с 5 тарелок 92й сахарный если упреждающе уменьшать отбор не имел посторонних запахов на нос и язык. И большинство знакомых выбирали именно сахарный 92й вместо хоса ячки, пшеницы и тд как максимально нейтральный.

Есть подаваемая мощность например 3квт
1квт испаряет 5л спирта в час, 3 - 15л ас.
Стартовый отбор обычно еще меньше чем 1лч с подаваемого киловата - 3лч спирта, а чуть меньше 2.5л

Например в кубе 33% спирт, кипит он в 85 градуса, и будет подавать в колонну спирт 77 градусов - 12л ас забираем из них 2.5лч, 9.5л отправляем обратно на работу колонны и повторное разделение - "повторную фильтрацию". Забрали 20% от испаренного. Нормально куб спиртуозный забирать можно много.

Например в кубе 30% спирт, кипит он в 85.5 градуса, и будет подавать в колонну спирт 75 градусов - уже 11.25л ас, забираем 20% уже 2.25лч, 9 обратно.

Например в кубе 15% спирт, кипит он в 90 градусов, и будет подавать в колонну спирт 62 градуса - 9.3л ас забираем 20% из них 1.86лч, 7.44л отправляем обратно.

Например в кубе 8% спирт, кипит он в 94 градуса, и будет подавать в колонну спирт 50 градусов - 7.5л ас забираем 20% из них 1.5лч, 6л отправляем обратно.

То есть в процессе кубовой перегонки (без непрерывной подачи) уменьшается количество и качество испаряемого спирта. И поэтому его можно забирать все меньше.
И можно и на 5 тарелках можно гнать хоть до воды, но только на скорости 100млч, просто это никому не нужно.

3. Уменьшая отбор я для понимания упрощаю, говорю "вернул обратно на повторную фильтрацию" то есть увеличил кпд фильтрации.

За допущение что испарение воды съедает столько же энергии как и спирт прошу простить.

Некоторые цифры условны, за полное несоответствие прошу понять и простить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   19-05-20 20:52

То есть отбор уменьшается и зависит от следующего:
1. Состав что налито, и что хочешь получить
2. Крепость (температура в кубе)
3. Мощность
4. Чем фильтруешь
И только от этого понятно сколько можно отбирать.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   19-05-20 21:01

Приобретение ПБ19 было обусловлено желанием сократить время перегонки на сахаре.
Результат неоднозначный.

Апгрейд на пб20 но с сохранением 5 ситчатых провальных тарелок.
Результат положительный. Ускорение достигнуто.

Приобретение цп было обусловлено желанием сократить время перегонки на сахаре.
Результат положительный. Ускорение достигнуто.

Приобретение доп 5 тарелок к 5 имеющимся с пб и цп ну просто повелся на распродажу и любопытство в укреплении.

Есть человек, любит много вкуса (условно выбирает коньяк или виски, а не водку).
5т дают 92, больше не нужно, вкус уйдет, готов к экспериментам по оборудованию и сырью, купил диковинные тарелки а не попсовый рпн у дома.
Может и готов больше платить за больше вкуса (тарелки дороже чем рпн/спн).

Всех рано или поздно перестает устраивать свое оборудование (уменьшение скорости отбора), или хобби требует вдохновления.

И тут реально работающий пб20. К экспериментам готов, деньги есть, хочется или ускориться или вдохновиться.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   20-05-20 00:26


Eugeen писал:

> Печально, Шульману отправил?


Да. Пообщались. Вот ответ.

Добрый день, Иван.
получили ответ службы ОТК :
Проблема образовалось из за мелкой фракции помола. Каша забила сетку, поступление жидкой фракции под фильтратор почти прекратилось, под гидролатором образовалось разряжение которое привело к деформации филтратора. Затем произошла деформация в местах где нет упоров (ножек). Предполагаю что слишком мелкий помол не годится для данного фильтратора. Добавить ножки можно, но это не решит проблему. Дополнительное перфарирование сетки должно снять проблему. Диаметр отверстий для перфорации порядка 3мм. Образец на фото.

+ пришлют два новых тэна.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   20-05-20 00:26


И вторая фотка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: ОВР (---.nesebar-lan.net)
Дата:   20-05-20 19:09

Вот никогда не понимал, зачем перегонять брагу с зерном или с фруктами. Что мешает отжать, возни в итоге столько же. А ароматов набрать можно и правильной перегонкой. Не понимаю.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   20-05-20 19:24

ОВР писал:

> Вот никогда не понимал, зачем перегонять брагу с зерном или с фруктами. Что
> мешает отжать, возни в итоге столько же. А ароматов набрать можно и правильной
> перегонкой. Не понимаю.

Ну как бы возни с отжимание далеко не столько же.
Да и выход значительно больше. Ягода градус крадет весьма не слабо.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   20-05-20 19:25

Savage писал:

> + пришлют два новых тэна.

По мужски.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: ОВР (---.nesebar-lan.net)
Дата:   20-05-20 19:51

Eugeen писал:

> Ну как бы возни с отжимание далеко не столько же.
> Да и выход значительно больше. Ягода градус крадет весьма не слабо.

Я после слива браги добавляю воды, мешаю и еще раз сливаю перед отжимом. Что там остается в потерях - 1-2%?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   20-05-20 21:11

ОВР тогда у тебя увеличится время перегона и трудозатрат больше .

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.122.---)
Дата:   20-05-20 22:16

ОВР писал:

> Я после слива браги добавляю воды, мешаю и еще раз сливаю перед отжимом.

И это ты называешь «возни столько же»?
Контраст с просто вывалить все из куба на помойку значительный.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (---.balakovo.stream-tv.ru)
Дата:   20-05-20 22:57

mukpo66 из много тобой написанного понял:
ПБ нужен для скорости отбора, можно и просто на колпочках но долго.
СПН понятно сильнее обдирает, и для большего вкуса (фрукты) нужны колпачки
То что изик удерживает оператр не совсем согласен, гнать 100 млч ни кто не будет и на пленочной колонне такую скорость не выставишь.
Думаю о покупке колпачков, но прежде попробую вакуум.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (---.balakovo.stream-tv.ru)
Дата:   20-05-20 23:01

ОВР писал:

> Вот никогда не понимал, зачем перегонять брагу с зерном или с фруктами. Что
> мешает отжать, возни в итоге столько же. А ароматов набрать можно и правильной
> перегонкой. Не понимаю.

Последний раз когда делал пшеницу ГОС, помол был мелкий. Отфильтровать не получилось. Перегнал в кастрюле на индукции кашей. Ни чего не пригорело. Кастрюля заполнена была 20 из 25ти. Специально открывал во время перегона, смотрел не забрасывает ли в дистиллятор. Не забрасывало, каша наоборот не давала браге пенится.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   20-05-20 23:11

Eugeen писал:

> По мужски.

По человече!
Честно, не сильно надеялся. Сгорели в воскресенье к вечеру. Заказал с утра в понедельник, а общаться начал только во вторник. Времени не было. Договорился очень быстро. Не сами конечно предложили, но не отказали.
Ещё очень удивились, зачем мне фильтратор, если ПВК(вкладыш) есть.

ОВР писал:

> Я после слива браги добавляю воды, мешаю и еще раз сливаю перед отжимом. Что там
> остается в потерях - 1-2%?

Не, когда больше заняться нечем, можно и поизъёбываться. Всё это приличное время занимает. А когда его нет, пытаешься максимально минимизировать потраченное. Мне даже вставку в куб проще вставить, чем отжимами, разбавления и и т.д. заниматься.
Да и отжимать пол 160 литровой бочки это не 20 литров.
А тут просто, вставил фильтратор, залил брагу и гони.
На яблочной браге такого не было. На крупного помола кукурузе чутка загибало, но не критично.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   21-05-20 16:04

ИМХО
>ПБ нужен для скорости отбора, можно и просто на колпочках но долго.
Есть в том числе 3 показателя перегонки, влияющие друг на друга, или даже взаимоисключающие: скорость, кпд(количество), качество("чистота").
Добавление ПБ2020 как железки позволяет в целом приподнять хоть все три по чуть-чуть, два посильнее, одно сильно.
И еще увеличение скорости позволяет меньше скакать у аппарата, тк регулировать скорость отбора можно значительно меньше.

>СПН понятно сильнее обдирает, и для большего вкуса (фрукты) нужны колпачки
Или меньшее количество СПН.
Похер что использовать в качестве элемента тепло-массо-обмена "фильтра" - мочалки, рпн, спн, тарелки.

Понятие большего вкуса у каждого лично свое да еще под каждое сырье индивидуально, и с учетом под бочку или нет (в бочку можно меньшей крепости соответственно и с большим числом примесей (приятных и неприятных) в расчете на то, что в бочке неприятные уйдут..
Очень условная рекомендация по чистоте крепости от которой отталкиваются:
зерновые под бочку 92, зерновые в белую 94.
92 мне дают 5 тарелок, 94 мне дают 10 тарелок.

Был медный провод, накрутил спн. Толщину не мерял, не травил, примерно 4*4. Получилось 800мл, 40см высоты в двухдюймовой трубе, кончился провод.
Дает 94 градуса уже не годится под бочку, тк пусто.
В белую будет отлично.
Набил бы 50см, уже бы переободрал даже для белого.

>То что изик удерживает оператор не совсем согласен, гнать 100 млч ни кто не будет и на пленочной колонне такую скорость не выставишь.

Значение скорости очень условное, но для понимания что оператор либо работает на низкой скорости(но соответствующей своему оборудованию (в конце обеспечивает отсутствие изиков)), либо выключает. То что оператор выбрал пленочную колонну тоже его решение со своими + и -.

На 5тарелках хд2 2й перегон сахара СС 30л, 33%, кпд был 0.7 (-10%1лАС головы, -20%2лАС хвосты в кубе, останавливал в 93 градуса в кубе). Занимал 10 часов, 1 час разгон и на себя. 4 часа головы на скорости 0.25л/ч. 5 часов тело с плавным уменьшением скорости от 2.5л/ч до примерно 0.5л/ч.
Такой 92й сахар на мой(и близких) нос и язык не имел неприятных составляющих.

Средняя скорость 2го перегона 7/10 литров/час= 0,7л/ч меня в определенный момент перестала устраивать.
Плюсом надоело часто регулировать отбор и следить за температурой.
Что на тарелках скользкое место, можно и весь отбор загадить.

Купил ПБ2020 и ЦП, поменял тактику отбора голов на сахаре. Скорость заметно увеличил, кпд оставил тем же, качество тем же.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (---.balakovo.stream-tv.ru)
Дата:   21-05-20 16:23

mukpo66 писал:

> >СПН понятно сильнее обдирает, и для большего вкуса (фрукты) нужны колпачки
> Или меньшее количество СПН.
> Похер что использовать в качестве элемента тепло-массо-обмена "фильтра" -
> мочалки, рпн, спн, тарелки.

Интересное утверждение. Есть люди, которые гонят на коротких царгах и ругают тарелки, за то что они не держат изоамилол. Есть люди, которые после царг перешли на тарелки, и говорят что они лучше, а царги обрезают весь вкус. Есть уже даже те, кто переходит с тарелок на вакуум. Буду думать куда двигаться.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   21-05-20 16:46

Сверху всего предыдущего поста ИМХО.

Так сложилось, люблю с примесями, поэтому одурманенный коммерсами начал с тарелок. Но раз тарелки есть, на других насадках не работал, почти вообще.

>люди, которые гонят на коротких царгах и ругают тарелки, за то что они не держат изоамилол
уточню
царга=труба
гонят например на спн в короткой царге (так точнее у меня в короткой царге 50см 5 тарелок) за то что они не держат изоамилол.
Колонна - неодушевленное технологическое устройство, со своими режимами, техническими характеристиками, плюсами и минусами.
Она не может пропускать, это оператор допускает ошибку РАБОТАЯ НА НЕСООТВЕТСТВУЮЩЕМ ОБОРУДОВАНИЮ И СЫРЬЮ ЗАВЫШЕННОМ ОТБОРЕ.

Повторю 5 тарелок например у меня держат изоамилол в следующем моем режиме и наверняка существует еще более оптимальный режим:
На 5тарелках хд2 2й перегон сахара СС 30л, 33%, кпд был 0.7 (-10%1лАС головы, -20%2лАС хвосты в кубе, останавливал в 93 градуса в кубе). Занимал 10 часов, 1 час разгон и на себя. 4 часа головы на скорости 0.25л/ч. 5 часов тело с плавным уменьшением скорости от 2.5л/ч до примерно 0.5л/ч.
Такой 92й сахар на мой(и близких) нос и язык не имел неприятных составляющих.

Жалко те 2лАС которые остались в кубе, ставь метр спн, ставь отбор 0.5лч, работай дальше, выдирай, спирт будет без примесей (как вкусных так и не вкусных).

>Есть люди, которые после царг перешли на тарелки, и говорят что они лучше, а царги обрезают весь вкус.
+1
Повторю свой опыт, сам накрутил от балды 800мл медного спн, что в трубе два дюйма дало высоту 40см потом провод кончился, вышел на 94 градуса. Если бы провод не кончился, накрутил бы 50см, ушел бы 94+ что точно мне не нужно вообще.
Уже моя личная грань для пития в белую 94 и слишком дерет и не годится под бочку (нужно 90-92).
Чтобы спн не драл, его по высоте нужно очень мало.

Цель вакуумизации - снижение температуры перегонки для сохранения более полного и исходного не вареного вкуса.
Который потом нужно пропустить в продукт и минимизировать прохождение вонючек. Искусство.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   21-05-20 17:02

Почему так конкретно про ошибку оператора, так сложилось, гоняем вдвоем на одном оборудовании.
И мой коллега по увлечению и на 5т подпускал вони.
И даже на ЦП+10т+ПБ20 подпускал, но уже меньше и реже, т.к. железо мешает само выруливает.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.222.---)
Дата:   22-05-20 15:12

Eugeen, вот здесь Ссылка. с 12й минуты немного сказано за мацераты

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.203.---)
Дата:   27-05-20 16:50

Посмотрел случайно видео про отгабриэливание Ссылка. . Азбукавинакур разговорил алкаголикасостажем и выделили основные моменты этого метода, которые я раньше ни где не видел/читал.
1 Метод для перегонки фруктовых дистилятов в первую очередь
2 На первом перегоне отобрать головы 1% от АС, потому что головы, в этом методе, отобрать проще при малой спиртуозности чем потом при большой.
3 Делаем несколько прямых перегонов до получения СС 90%
4 На последнем перегоне берем тело до 80% в струе, дальше идут хвосты.
У меня эта методика не получалась, потому что я последний перегон делал при 75% крепости СС.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   27-05-20 20:49

Надо оно это дрочерство с несколькими перегонами? Понимаю когда не было оборудования, но сейчас то? Вон у Ивана а колонне отлично все получается.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: OSN (77.34.106.---)
Дата:   27-05-20 20:57

Это отгабриэливание для бочки может и нормальное, но в белую пить не очень - как ни старайся, сивушкой один хрен припахивает.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: balu63 (88.200.137.---)
Дата:   27-05-20 23:23

На последнем перегоне до 80-81градусов в кубе!!!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 04:19


Руки от скуки на удалённой работе дошли до регулятора. 2 года комплектующие валялись. Ссылка.
Осталось подобрать на Али вентилятор для охлаждения и подумать какой туда вкорячить термостат. То ли перекинуть туда автоматику старт/стоп, то ли сделать регулировку нагрева, то ли безопасность по температуре на ТСА.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 04:24


Но при этом не собираюсь отказываться от своего традиционного регулятора :)
Сделал ревизию, залудил наконец контакты.
Это будет отвечать за грубую регулировку, а более точно буду подстраивать новым. Нафига при отборе голов рассеивать 2/3 мощности в атмосферу? Не стоит повышать энтропию Вселенной:)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   28-05-20 05:44

Перфекционизм ? :)

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   28-05-20 05:48

...режет глаз щит - стол в фото. Мы, любители, таких щитов не делаем... стыдно.
Евгений, прости, у нас много хобби :) Но щит твой - бяка.
А должно быть прекрасно все.
Перфекционизм ? :)))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 07:08

У этого щита есть офигенное достоинство которое кроет любой перфекционизм - он мне достался нахаляву.
Однажды попросил такого перфекциониста клин под мотор на Сарепту сделать. Он сделал... из амаранта. Отполировал и лаком покрыл. Я потом долго думал куда мне его, на стену повесить или всеж на лодку :)
Тоже предлагаешь паять прямо на столе из красного дерева?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   28-05-20 13:59

>>Посмотрел случайно видео про отгабриэливание Ссылка.
Плюсую.
1. При перегоне даже сахарной браги на сс стал снимать часть голов. (Да на первом нужно менять приемную тару, но на втором значительно быстрее снимать головы).
2. При перегоне сахарного сс на спирт перестал его разбавлять водой. (Чем крепче в кубе, тем дольше на более быстрой скорости).

>>Нафига при отборе голов рассеивать 2/3 мощности в атмосферу.
При работе на дистилляторе да, уменьшали подаваемую мощность, чтобы уменьшить потери, лучше разделять, точнее отлавливать конец голов начало тела.
На колонне с управляемым отбором есть баланс:
1. Подаваемая мощность
2. Скорость отбора голов
3. Степень концентрации примесей/потери спирта
Например подаю 1квт, скорость отбора 100мл/ч, потери при таком подходе - 10%ас.
Можно увеличить скорость отбора 150млч, но тогда придется и больше отбраковать в головы например 13%ас и тд

>>То ли перекинуть туда автоматику старт/стоп, то ли сделать регулировку нагрева, то ли безопасность по температуре на ТСА.
А почему взаимоисключающее?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.203.---)
Дата:   28-05-20 15:16

Eugeen писал:

> Это будет отвечать за грубую регулировку, а более точно буду подстраивать новым.
> Нафига при отборе голов рассеивать 2/3 мощности в атмосферу?

Регулятор не сжигает 2/3 мощности.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 15:56

fed1063 писал:

> Eugeen писал:
>
> > Это будет отвечать за грубую регулировку, а более точно буду подстраивать
> новым.
> > Нафига при отборе голов рассеивать 2/3 мощности в атмосферу?
>
> Регулятор не сжигает 2/3 мощности.

Я признаться думал, что регулировка происходит именно за счёт этого, поэтому блок регулировки так сильно и греется. Это не так? Просветите?
Но в любом случае выключатель лишним не будет, можно работать на одном элементе на номинальной мощности по очереди.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 16:04

mukpo66 писал:

> А почему взаимоисключающее?

Мысль здравая.
Единственное что все в корпус не влезет, кроме того если разместить в нем старт/стоп, то наверх узлу отбора пойдут 2 провода - датчика и на клапан. А сейчас всего один.
Начну пожалуй с управления тэном, а там посмотрим сколько места останется.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   28-05-20 16:04

Eugeen писал:

> Это не так? Просветите?
>
регулятор мощности это тот же водопроводный кран, только вместо воды электроны, а вместо крана симистор, он и греется отдавая тепло радиатору....

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.203.---)
Дата:   28-05-20 16:42

Выше Миха спрашивал как гнать в каюте. Вот один из вариантов Ссылка. вакуумная дистилляция в каюте. )))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 17:02

Ratnik писал:

> Eugeen писал:
>
> > Это не так? Просветите?
> >
> регулятор мощности это тот же водопроводный кран, только вместо воды электроны,
> а вместо крана симистор, он и греется отдавая тепло радиатору....

Наверно тогда уж не кран, а регулятор давления?
А он греется всегда одинаково или в зависимости от выдаваемого на потребитель напряжения?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   28-05-20 17:14

От напряжения - меньше ток - меньше греется. С китая готовый с электронным управлением и индикацией я брал на 10кВт какие то копейки.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.203.---)
Дата:   28-05-20 17:40

Eugeen писал:

> fed1063 писал:
>
> > Eugeen писал:
> >
> > > Это будет отвечать за грубую регулировку, а более точно буду подстраивать
> > новым.
> > > Нафига при отборе голов рассеивать 2/3 мощности в атмосферу?
> >
> > Регулятор не сжигает 2/3 мощности.
>
> Я признаться думал, что регулировка происходит именно за счёт этого, поэтому
> блок регулировки так сильно и греется. Это не так? Просветите?

С точки зрения физики, регулятор это дополнительное переменное сопротивление, которое снижает силу тока и соответственно мощность всей цепи. Как устроены современные регуляторы не вникал.
Если греется всегда одинаково, то мощность регулятор потребляет всегда одинаковую. Если греется не как 2/3 тена, значит и не потребляет столько же.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.254.---)
Дата:   28-05-20 21:32

fed1063 писал:

> Выше Миха спрашивал как гнать в каюте. Вот один из вариантов
> Ссылка. вакуумная дистилляция в каюте. )))

Ух... от резиновых шлангов мацерат получиться Збс.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.239.---)
Дата:   01-06-20 15:58


Снова попробовал вакуумную перегонку. Заказал шланги с Али 5х10 (толщина станок 2,5). Зажимом для бумаг не пережать, пережимал гофманом. Подключил поллитровую банку как узел отбора. Сделал две перегонки. Вторая получилась такая же прямая. Фракционно не получилось. Регулярно приходилось откачивать давление. Потому что оно росло (видимо из за повышенного количества пара) и росла температура кипения. По расчетам давление было где то 0.25 атм. Необходим насос и лучше в связке с регулятором давления. Тогда будет время поработать с дефом и сделать фракционную перегонку. А так приходилось откачивать руками, получалось резкое кипение, дистиллят шел температурой до 40-ка градусов. Холодильник охлаждения справляется плохо, расход воды охлаждения больше чем при атмосфере. Плитка работает на 800 ватт. Струя дистиллята бежит такая как при 2000 ватт на атмосфере. Результат продукта на вкус субъективно лучше, но все равно самогонистый. На вкус сивухи меньше чем обычно. В планах покупать насос. И пробовать перегонять браги, сделанные на более культурных дрожжах, не на сахарных. Ставил кстати брагу на яблочно-виноградном соке из магазина, сахаре, сухих дрожжах, так ради эксперимента. Обратите внимание на фото крышка куба ни чем не прижата, прижимается давлением. Ещё трехлитровая банка одета в чулок, есть мнение что банка может схлопнуться и разлететься, правда реально пока ни говорили что это произошло.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   01-06-20 21:01

fed1063 писал:

> Посмотрел случайно видео про отгабриэливание
> Ссылка. . Азбукавинакур разговорил
> алкаголикасостажем и выделили основные моменты этого метода, которые я раньше ни
> где не видел/читал.
> 1 Метод для перегонки фруктовых дистилятов в первую очередь
> 2 На первом перегоне отобрать головы 1% от АС, потому что головы, в этом методе,
> отобрать проще при малой спиртуозности чем потом при большой.
> 3 Делаем несколько прямых перегонов до получения СС 90%
> 4 На последнем перегоне берем тело до 80% в струе, дальше идут хвосты.
> У меня эта методика не получалась, потому что я последний перегон делал при 75%
> крепости СС.
На последнем тело до Т 80 *с в кубе
Я так делал из винпасты в конце марта писал об этом в предыдущей части попробовал только вчера под шашлык , напиток получился очень мягкий питкий запаха и вкуса сивухи нет совсем .В следующий раз буду делать так же
Я про этот метод читал тут Ссылка.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (31.29.239.---)
Дата:   01-06-20 21:33

Я там тоже читал, но в первом посте он не сказал о тех важных моментах о которых говорит в видео. Не акцентировал на них внимание.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.249.---)
Дата:   02-06-20 03:06

Сильно. А не лучше откачивать прямо из приемной емкости?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (94.243.249.---)
Дата:   02-06-20 06:35

Насос Ссылка.
Гражданин Страны Советов продаёт вакуумный насос с дисконтом.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: fed1063 (213.147.215.---)
Дата:   02-06-20 19:55

Оттуда и откачивал, насос торчит в крышке банки.
Уже не продает
Заказал на Али такой Ссылка.

Пробовал результат после дня выдержки, весьма сносон. На атмосфере при двух перегонках на пленочной колонне такое врят ли получишь. Нужно развивать эту тему.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.6.---)
Дата:   02-06-20 19:58

Eugeen писал:

> Насос Ссылка.
> Гражданин Страны Советов продаёт вакуумный насос с дисконтом.
Продаю,но тему снесли,т.к. дурак,выложил цену.Каюсь.
Выставил на авито.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.72.---)
Дата:   06-06-20 04:20

Сколько сахарка может перестоять не прокиснув?
Я на прошлой недели тэны новые ждал, а когда посылка пришла руки уже поднять не мог, колбасило всего. Темпер до 40.0 доходил, а на этой неделе во вторник супруга в город отвезла, вызвали скорую и я пока в больничке.
Браги блин две 120л. бака.
Температура в помещении +18"С

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.120.---)
Дата:   06-06-20 05:10

Savage писал:

> Сколько сахарка может перестоять не прокиснув?
> Я на прошлой недели тэны новые ждал, а когда посылка пришла руки уже поднять не
> мог, колбасило всего. Темпер до 40.0 доходил, а на этой неделе во вторник
> супруга в город отвезла, вызвали скорую и я пока в больничке.
> Браги блин две 120л. бака.
> Температура в помещении +18"С

Он?
Очень давно, в юношестве я решил обеспечить компанию дешевым алкоголем в виде браги к окончанию 8 класса. Взял пару трёхлитровок, навёл сироп, дрожжи ну все по классике. Дома ессно палево, поэтому отнёс это дело в подвал и запихал между трубами горячего водоснабжения и стекловатой заложил. И тут меня родители с оказией отправили в деревню, в общем воспользоваться по назначению не успел. Все лето брага простояла, отмечали ей уже 1 сентября. В общем ничего ей не сдалось за три месяца в жаре. Отстоялась до кристальной прозрачности. Правда по незнанию с гидромодулем я напутал. Насыпал кило сахара на трёшку. Брага явно не выбродила до конца и была сладкая. Может поэтому не испортилась.

Предлагаю туда ударную дозу антибиотиков запустить. Доксициклин не найдёшь уже, но пачки амоксиклава должно хватить.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Savage (188.170.81.---)
Дата:   06-06-20 17:42

Он!

Жень, я в больничке, я ничего никуда не могу запустить. Но супругу конечно попрошу в загашниках глянуть.

Бля, пачка амоксиклава лежит со мной в сумке и мне как раз не нужна. Покупать ещё одну жаба душит.

Думаю через четыре дня выпустят.
Спасибо за инфу.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   06-06-20 18:05

... передерживал сахарку с неделю. Ну, кислит чуть, но не критично.
Иван, скорейшего выздоровления.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Eugeen (79.173.120.---)
Дата:   06-06-20 23:38

Бляха, ползёт зараза:(
Здоровья!!!
Так я супругу и имел в виду. Если уж ты соседку к этому делу прикрутил, то уж жену тем более:)
Если нет атибиотика можно сырца туда бахнуть, при 20% нихрена там уже не выживет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Правильный самогонный аппарат 54 :)))
Автор: Ratnik (188.19.51.---)
Дата:   07-06-20 00:06

Иван поправляйся....

Ответить на это сообщение
 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Список форумов  |  Нужен логин? Регистрируйтесь здесь 
 Логин пользователя
 Имя для входа (Логин):
 Пароль:
 Запомнить Вас?
(Не рекомендуется, если компьютер общественный):
   
 Забыли ваш пароль?
Введите имя пользователя или e-mail, и новый пароль будет послан на email, указанный в вашем профиле.


Рейтинг@Mail.ru