Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 16:05:41 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 23:05:41 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   24-11-19 07:30


Крепкие алкогольные напитки:

№ 1 Ссылка.
№ 2 Ссылка.
№ 3 Ссылка.
№ 4 Ссылка.
№ 5 Ссылка.
№ 6 Ссылка.
№ 7 Ссылка.
№ 8 Ссылка.
№ 9 Ссылка.
№ 10 Ссылка.
№ 11 Ссылка.
№ 12 Ссылка.
№ 13 Ссылка.
№ 14 Ссылка.
№ 15 Ссылка.
№ 16 Ссылка.
№ 17 Ссылка.
№ 18 Ссылка.
№ 19 Ссылка.
№ 20 Ссылка.
№ 21 Ссылка.
№ 22 Ссылка.
№ 23 Ссылка.
№ 24 Ссылка.
№ 25 Ссылка.
№ 26 Ссылка.
№ 27 Ссылка.
№ 28 Ссылка.
№ 29 Ссылка.
№ 30 Ссылка.
№ 31 Ссылка.
№ 32 Ссылка.
№ 33 Ссылка.
№ 34 Ссылка.
№ 35 Ссылка.
№ 36 Ссылка.
№ 37 Ссылка.
№ 38 Ссылка.
№ 39 Ссылка.
№ 40 Ссылка.
№ 41 Ссылка.
№42 Ссылка.
№43 Ссылка.
№44 Ссылка.
№45 Ссылка.
№46 Ссылка.
№47 Ссылка.
№48 Ссылка.
№49 Ссылка.

Слабоалкогольные напитки:

Приквел Ссылка.
Вбоквел Ссылка.
Серия 1 Ссылка.
Серия 2 Ссылка.
Серия 3 Ссылка.

Внешние ресурсы:

Расчет РК
Ссылка.

Тутовая и виноградная паста
Ссылка.

Примеры и принципы работы правильных самогонных аппаратов

Ректификационная колонна:
Ссылка.
Ссылка.

Пленочная (бражная) колонна:
Ссылка.

Типы управления ректификационными и бражными колоннами – виды узлов отбора
Ссылка.

Способы перегонки зерновых, фруктовых и сахарных браг, основанные на методе Габриэля
Ссылка.

Read more: Ссылка.

Литература по виноделию
Ссылка.
«Технология вина» Герасимов М.А.
Ссылка.

Квартирное вино
Часть 1 Ссылка.
Часть 2 Ссылка.
Часть 3 Ссылка.
Ответы на вопросы Ссылка.

Вопросы по безопасности самогоноварения и ректификации
Ссылка.
Ссылка.
Ссылка.
Головы для розжига не использовать!!!
Обычно головы выливаю, а тут решил отдать соседу по стоянке, для мангала. Пару раз все пошло замечательно. На прошлой неделе залил- поджег, показалось маловато, решил добавить. Огонь то ли по струе или еще как попал в бутылку, пары взорвались и из горлышка, как из пушки брызнуло стоящему напротив на грудь и живот.... В результате 33% ожег, хорошо еще догадался прыгнуть в воду. Вот такая грусная история((((
Совсем коротко о происшествии. Все на трезвую голову рядом с эллингом Алексея в я/клубе.
Зять помог разжигать мангал и поливал из бутылки.
Балтиец стоял в 4 метрах от мангала и разговаривал по тлф.
Взрыв, огненный шар , отброшенная бутылка с остатками смеси попадает в грудь, лицо, на руки и ноги . Была жара, был раздет , в шортах.
Три шага и Алексей в воде канала рядом с причалами.
Потом помчались в аптеку и залили его пеной от ожогов.
И далее в скорую.
Огонь попал на лицо, шею, легкие...короче везде кроме того, что закрывают шорты.
Спасло только то, что были у воды !
Остальное понятно, реанимация, кома, перевязки,уклолы...и так уже 12 дней.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (83.220.227.---)
Дата:   24-11-19 07:45

Жень, вот как бочки вымачивать.
Ссылка.
Технология подготовки бочки

1. Залить новую бочку на 90% объема чистой водой комнатной температуры и оставить на 3-4 часа.

2. Проверить бочонок на протекание, внимательно осмотрев древесину по периметру колец, затем донья спереди и сзади. Легкая течь не критична, эта проблема самоустранится на следующем этапе, когда древесина разбухнет

3. Наполнить бочку доверху водой и перенести в помещение с комнатной температурой. Если наблюдается протекание, каждые 12 часов доливать воду, пока течь не прекратится.

4. Спустя сутки слить воду, добавить в бочку водой температурой 40-50° (1 литр на 10 литров объема), плотно закрыть и несколько раз раскачать из стороны в сторону, чтобы вода омыла всю внутреннюю поверхность бочки. Через 45 минут доверху наполнить изделие водой .

5. Спустя 24 часа снова сменить воду. Процесс вымачивания бочки (ежедневную замену холодной воды) повторять до тех пора, пока последняя вода не станет прозрачной без вкуса и запаха. Обычно на это уходит от полутора до трех недель.

6 В воду (50% от объема бочки), добавить соду (20 грамм на 1 литр), перемешать и залить в бочку. Затем интенсивно встряхивать 8-10 минут. Оставить на два часа. Слить содовый раствор.(пункт не обязателен)

7. Залить бочку на весь объем тёплой водой, подержать 15 минут, слить и еще раз наполнить чистой холодной водой, которую слить спустя 8-10 часов.

8. Если бочка предназначена для крепких напитков (самогона, коньяка, виски, бурбона и т.д.), она готова к использованию. Можно перед первой заливкой, выдержать одну-полторы недели бочку с душистыми водами напитка, который предназначен для выдержки. В случае с вином рекомендовано сначала выдерживать до 30 дней разбавленный до 18-20 градусов дистиллят двойной перегонки без запаха.

9.Деревянную пробку(если она забухнет в время выдержки) раскачивать только по направлению вдоль клепки, во избежание опасности расколоть её. При выдержке не следует сильно забивать пробку. Следует пробку в бочонок вставлять через чистую тряпицу сложенную в несколько раз.

Вощение. Бочку,если есть желание,нужно вощить после вымачивания.Вощение рекомендовано повторять после двух-трех циклов выдержки,но уже не так обильно как в первый раз.Для вощения используется натуральный пчелиный воск или медицинский парафин..Желательно заливное отверстие подсушить и основательно провощить.При вымачивании и выдержке на следует заливать под самый верх.Так же следует вымочить сутки пробку и обильно завощить.

Хранение. Новую пустую бочку можно хранить сколь угодно долго.Нужно только следить ,чтобы насекомые не испортили.После длительного хранения,перед вымачиванием,нужно только равномерно, присадить обручи при помощи молотка и тупого зубила.Между циклами заливки на выдержку,бочку рекомендую залить на 1/4 дистиллятом двойной перегонки разбавленным до18-20°,периодически(один раз в неделю) встряхивать ,чтобы жидкость омывала бочонок изнутри полностью.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.net-94.242.18.kaluga.ru)
Дата:   24-11-19 14:55

Ангелы отожрут немало.
Не стоит удивляться ;-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   24-11-19 20:15

Спасибо Иван, примерно так и делаю. Единственное думаю надо ещё со спиртом 20% пару месяцев подержать.

ЗЫ. Когда выбираете бочку помните что она сама имеет нехилый вес. Походу надо было брать пятнашки :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   24-11-19 20:40

Нет, Жень. Надо продумать логистику, приобрести шланги и насосы (простые), и перемещать только полую бочку (с малой механизацией).

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   24-11-19 20:47

petr-Kenig писал:

> Надо продумать логистику

Когда занимаешь этим в квартире главное не получить люлей от жены :) Вся логистика под это заточена:)
Но в принципе прихваченный сегодня спинной мозг уже послал пару стимулирующих сигналов в головной по облегчению процесса.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   24-11-19 20:54

petr-Kenig писал:

> Нет, Жень. Надо продумать логистику, приобрести шланги и насосы (простые), и
> перемещать только полую бочку (с малой механизацией).

Вот такой насос Ссылка. живёт уже 4 года. Качаю им и пиво и брагу и самогон, и холодные жидкости и кипяток.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   24-11-19 21:09

Спасибо, надо приобрести. Сейчас конечно уже не пригодится, но на будушее.
До этого обходился, на переноске тяжестей был припахан старший спиногрыз, но он теперь живет отдельно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (83.220.227.---)
Дата:   24-11-19 23:48

Жень, а поделись ссылочкой. Я как раз выбираю счас где бочечку приобрести.
Хочу виноградной и тутовой пасты кил по двадцать взять и поставить бочечки.

Кстати, кто какой обжиг посоветует?


>Мы переосмыслили Айфон (с) Стив Джобс.

Посмотрел наконец эту вторую видяшку про ПБ 2020, по сути обновление только для сахарки подойдёт. Возьму КИТ на пробу обязательно, когда в продаже появится. С ЦП реально время сократит ещё часика на полтора/два.
А фрукты на старых внутренностях буду делать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   25-11-19 00:03

Я брал в нашем местном магазине, он наверно здесь заказывает Ссылка.
По внешним признакам это самые похожие на мои бочки.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (83.220.227.---)
Дата:   25-11-19 00:25

Спасибо. Не дорого.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   25-11-19 02:00

У нас такой. Пока не пользую - таскаю на горбу по 10 л в руку, но готовлюсь заранее к скорому будущему.
С бочками придет час, придушу жабу, закажу перевоз.... в конце концов все хорошие дела в нашем тридевятом царстве начинались с этого.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   25-11-19 02:00


фот, блин, сорри

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (79.137.145.---)
Дата:   25-11-19 08:13

petr-Kenig писал:

> У нас такой. Пока не пользую - таскаю на горбу по 10 л в руку, но готовлюсь
> заранее к скорому будущему.
> С бочками придет час, придушу жабу, закажу перевоз.... в конце концов все
> хорошие дела в нашем тридевятом царстве начинались с этого.

Жаль нет больше командировок в Кёнинг а то привёз бы парочку :-))
Петь, а у пшеков или лабусов неужели бочки не делают?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: ura7 (213.234.5.---)
Дата:   25-11-19 15:48

Помимо других весной купил 5штук от "Николай-Людмила" про них узнал с форума,сейчас знакомый у них купил 25л (я звонил 25л по 4300) если надо контакты ,то скину.а так в парке и ставбондарь и Сергей-Таганрог(они еще не заработали) и другие

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   25-11-19 15:59

ura7 писал:

> Помимо других весной купил 5штук от "Николай-Людмила" ...

А это кто?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   25-11-19 19:52

Брал бочки у разных производителей, но такого не знаю. Уж не Николай1953 ли это с форума зерновиков? Больше в интернете никто подобный не ищется.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: ura7 (213.234.5.---)
Дата:   25-11-19 21:29

я про них узнал с форума ХД

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (31.173.80.---)
Дата:   26-11-19 05:55

Рябина насыпаная по крышку и залитая 60 гр семом превращается в микстуру, пить сложно, однако прекрасно миксуется :-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.99.---)
Дата:   26-11-19 11:20

Энди Крым писал:

> Рябина насыпаная по крышку и залитая 60 гр семом превращается в микстуру, пить
> сложно, однако прекрасно миксуется :-))

Вот и я про то кажный раз.
А мне в ответ :
"Та мы Рижский бальзам токома чистоганом , с горлА пить изволим"....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   26-11-19 16:35


Печалька нарисовалась. Куб потек. По шву. Чет, рановато. Эксплуатация аккуратная. Ай я яй, хд-ки, как же так?

Как залудить? Только внятно рецепт, кто в курсе. Под руками паяло-утюга нет.

Аргоном или типа, по тыще за см, не пойдет (уже звоню по деревне). Если ремонт дороже 5 круб - жаба приговорена, куплю новый современный с зажимом/обручем и вставками....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   26-11-19 18:43

Запаять попробуй. Протравить место течи ортофосфорной кислотой, прогрей газовой горелкой и оловом пройдись по шву. Припой лучше попросить у сантехников, что медь паяют.
По фото не видно где именно течь, если на дне то не прокатит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   26-11-19 19:15

Вместо газовой горелки прекрасно канает и стройфен.
И паяльника 100Ваттного с "кривым" Ф около 8-10 мм жалом - вполне

Это запаять/залудить
Если варить - ТИГ совсем не обязателен
Прекрасно канает и полуавтомат под СО2.
Лучше , конечно - заряженный нержепроволокой ( удобнее марки 308 LSi лучше от ЭСАБа)

Ну - насрано будет немного, но коль излишним перфекционизмом не страдаешь - нестрашно

Ну а самое простое( если дырка не на дне) - тесто. Пшеничное или ржаное - дело вкуса. Разводишь водой муку до состояния "лёгкой тянучки" и замазываешь дырень.
Вообще тарелочка с таким тестом - главный ремонтный инструмент самогонщика.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.77.---)
Дата:   26-11-19 20:00

Спокойно варится полуавтоматов. И нержа к нерже и нержа к чернухе обычной проволокой. Но, будет ржаветь. Поэтому лучше само собой нержавеющую проволоку и забыть. Варится нормально и углекислотой и аргоном, и фагоном.
Если опыт варки тонкостенного металла есть, то ничего насрано не будет, тут никакого извращенства.

Паять, ну нах. Полуавтоматов валом, это не тиг. По тыщёнке за сантиметр, они охуевают...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   26-11-19 20:27


Кстати а если вместо теста использовать высоко температурный автогерметик? Вот такой точно выдержит если течь не на дне.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   26-11-19 21:11

Тесто пахнет ХЛЕБОМ
А это говно - химия галимая....
Полюбасу и то и другое - сопли.
И сопли, которые мажешь " прям в процессе".
Давление в пральном аппарате... От атмосферного ТОЛЬКО оочень тонким прибором отличимое.
так что супергерметичности и не ннада.

Вывод

к ЧОРТУ любую химию.
Классика - рулит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: zimandr (91.188.184.---)
Дата:   26-11-19 21:41

Да не нужно теста. Хлебный мякиш вполне подойдет. Ну а так, холодная сварка. Я пройоб прокладку между баком и колонной. Вполне мякишем обхожусь. Не сифонит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Иван (77.34.133.---)
Дата:   26-11-19 22:07

Вот не моя тема самогон.

Но нарисовалась маленькая проблемка.
Соседи отблагодарили меня 0.5 самогона за прокат инструмента.

Люди очень хорошие, интеллигентные, отказаться означало бы обидеть.
И расспрашивать, кто гонит, как гонит, как очищает было тоже неловко.

Вылить или передарить - по моему разумению тоже обидеть, причём исподтишка.

Каковы шансы не отравиться при употреблении?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   26-11-19 22:18

99,999%
самое плохое - если по терминологии "продвинутых" - СС
Спирт Сырец. Первый перегон, когда всё вместе.
Ну - сивухой отдаёт, ну - мож головы никто не отделял.
Нестрашно.
Доза 0,5 литра в пересчёте на 40* для здорового организма - скушал вечером - утром никаких последствий.
Полюбому гораздо мягче магазинной "мёртвой воды".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: zimandr (91.188.184.---)
Дата:   26-11-19 22:33

Я чужое не пью. Так получилось что что ко мне ездили много водителей из Грузии. Ну и естественно в благодарность чачу возили. Естественно никто не знает про головы и хвосты. Парни, механики из Брянска, тоже возят самогон и нахваливают. Та же картина с головами. Ацетон и все остальное в принципе херня. Проблема в том, что в головах есть метанол. Это жуткий яд. И как в последствии организьм отреагирует, хрен его знает. Тем более не молодые мы уже.
Я бы не стал. Ну или бы понюхал. Только не из бутылки а с ладони. Без отсечения голов он воняет противно, хороший самогон пахнет приятно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   26-11-19 23:20

Про понюхать +100500.
Только в сахарном сэме метанола по определению - следы, " кот наплакал". И метанол из организма - этанолом выводится.
ну а кто умеет правильный зерновой сэм делать - тот про отделение голов давно в курсе....

за чачу - согласный.
Угощали чачей с Адлера, что "чиста для сэбэ" - говно говном.
С той, что племяш первый раз в жизни делал "под моим чутким руководством" - даже смешно сравнивать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   27-11-19 01:56

Понюхать, если запах понравиться - употребить. Плохо очищенный не может понравится :)
Выливать то зачем? Уж в крайнем случае в омыватель.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   27-11-19 02:06

Верхняя крышка по шву снизу, да, не видно. По подтекам видать, где местечко - шов не больше 10 см.
Завтра испытаем тесто.
Георгич, если запах приятный, то (сужу по фот - ты ок 80 кг) три рюмки (150 гр) должны показать вкус. 300 - расслабят. Если есть сомнения, вылить в раковину. Чтобы не обижать интеллигентных соседей, вылить в международный день интеллигента.

Года два тому... друг разбил 0,5, дал в подарок после тяжелого дня. Его довезли, бригада, до дома, где он ее благополучно грохнул, вылазя из авто - устал сильно. По рассказу, всей бригадой сидели на корточках - вздыхали... нюхали....:)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   27-11-19 19:23


.. покой нам снится.. попробовал, было с утра чуть времени, есть стр. фен и обычный паяльник (60-80 вт). Нашел в загашнике припой 61-й и паяльную кислоту цинковую. Наждачкой очистил, нагрел, налудил. Результат - да, в принципе ложится. Но на ровной поверхности. А именно где шов - только по краям шва, щель олово не заполняет. Фуфло.

Процесс запустил, тесто приготовил. Поехали.

Да, закупил ведро апельсинов и ведро лимонов на аранчинно/лимончелло. Пипец, лимоны дорогие...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   27-11-19 19:52

Иван писал:

> Каковы шансы не отравиться при употреблении?

Протестировать на ком нить.
Вспомнились старые грузинские короткометражки. Когда сидит грузинский стол и они собаке дали еду попробовать, а та убежала. Так за ней молодого послали. Он когда к вечеру вернулся, все уже наелись. У него и спрашивают, ну чего собака. Умерла отвечает. Все блевать начали, а он жрёт в обе щеки. Один из грузинов и спрашивает, от чего собака то умерла? Да машина сбила, отвечает.

Перегонял вчера СС из медовухи испорченной. Посчитал, что АС там почти 6 литров. Отобрал 600 мл.голов и до +85°С вышло всего 2,5 литра. Смотрю, вроде с температурами всё нормально отбираю дальше. Отобрал ещё пол литры, температура скаканула до +85.5°С в ПБ и опустилась обратно до +85°. Понюхал, пахнет без хвостов, ну я и бахнул в те 2.5 литра, для ровного счёта. Потом ещё два по пол литра отобрал без явного запаха хвостов в отдельные ёмкости. Но, когда вторую половину отбирал увидел на верхнем(в дефе) термометре +79°С. Не понравилось мне это очень. Дай думаю разбодяжу для понюхать трёшечку. Развёл, нюхаю и упс. Чётко чувствую самую малость хвоста. Вот жмот думаю, нахрена эти пол литра доливал. Постояло немного. Помешал ещё раз и перестал хвосты чувствовать. Сёдня утром опять понюхал, не чувствую. Попробую только на новый год к сожалению.

Жень, я те ещё "сливовицу" в город привёз. В следующий приезд и "медовухи" привезу. Надо забрать! НГ скоро.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   27-11-19 20:51


Мы жмем смесь меда и сахарки. Кол-во АС в 7,5 л, берем ок 7л. Головы - 0,5л. Скорость - 1л/ч.
... когда в ПБ уходит за 82-83, напрягаемся. Температура начинает качаться. С 97 - голимые хвосты. Начинаю чувствовать с 93-х. В этот период, когда за 83, кол-во отбора мизерное. И, в принципе, мы рубим процесс и выбрасываем остаток.
Думаю, все у тебя в порядке. Возможно мед дает такой привкус, а не хвост. Сырье такое.

... фрукты...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   27-11-19 20:58


Петь, у нас чутка разное оборудование и разные буфера. ))
НаписАл, а потом поржал, над тем, как написАл.
У меня до +85°С на фруктах в ПБ очень ровно поднимается. Буквально по одной десятке. Именно поэтому на автоматике именно эту цифру выставил.

Может быть. На реальных хвостах запах мёда больше чувствуется, чем на хорошем теле. И тарелки какие то жёлтоватым отдают после мёда

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   27-11-19 21:36

На шве видимо шлак остался или окись поэтому не прилипает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   27-11-19 21:40

Может протравить чем то надо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   27-11-19 21:42

Спасибо, надо затевать логистическую операцию.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   27-11-19 22:11

Иван, да принципиально такое же. Тарелки по-проще, выжимаю окончательно ПК-ой. Да, от меда желтеют и тарелки и трубки. И воск попадает.

Евгений. Попадает канифоль. Она в составе П-61-го. И, прикол, в результате залудил мимо, а щель залил канифолью :) Нет течи. По такому случаю добавил поверх нее чистой канифоли. Посмотримс....

Да, Жень, логистическая операция гораздо лучше, чем хирургическая :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   27-11-19 22:20

Ну не забываем
Даже при аболютно одинаковых аппаратах - высота над уровнем моря, а важнее - реальное атмосферное давление влияет на работу любого перегонного аппарата, сдвигая туда-сюда рабочие температуры.
Понятно, что высота в Питере и Кёниге практически одинакова.
А вот в Калуге - уже +150 метров.
А в Красноярке каком ?
Так что даже привычные значения температуры - придётся корректировать при изменении давления.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   27-11-19 23:01

Да Петь, я с Федей согласен. Думаю, что даже твоё оборудование у меня по другому будет работать. У меня обычная сахара спокойно гонится до +93° в ПБ. И никаких хвостов. Хотя два раза было, что хапал хвосты на +90 с копейками. После этого выставил на автоматике +91°С и после +90 начинаю отбирать в другие ёмкости.
С ПБ тоже непонятки, то пол литра говняшек всего из него вылезет, то литрами выходят хвосты. Я грешу на автоматику. Когда ручками регулировал выходило 0.3-1л., как автоматику поставил, так до 5 л. хвостов бывает. Идут и идут, а температура стоит и не поднимается. Как вчера например, час стояла +97,3 в ПБ, в кубе +98,9. Набрал 3,5 литра хвостов и выключил плюнув несмотря на собственную жадность.
ПБ у меня от ХД5(7л.) 2.5" шариками засыпан, реально 5л. внутри.
Тарелки только для фруктов, а для сахарки Царга 1,3 метра 63мм. диаметром с насадкой Панченкова.
Сэма из сахарки перепробовал у разных самогонщиков много. Такой как у меня вкуса получается, не попадалась. Хотя у знакомого был очень похожий вкус яблочного Сэма, прям копия и по вкусу и по органолептике. У него принципиально другое оборудование.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (79.137.145.---)
Дата:   27-11-19 23:03

Ага, только если перегоняют сырьё из одного бродильного бака :-)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   27-11-19 23:05

"Медовый" привезу, отпишусь. И могу оставить у оперативного на сутках который. Забрать в принципе в любое время можно будет м. Технологический институт.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   28-11-19 01:46

Ок, там оставить для тебя тоже можно?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   28-11-19 01:49

КанЭчна. От метро 3 минуты.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   28-11-19 01:49


Вот так спина целее будет :) Заливка в обратном порядке.
Заметил что щели снаружи по клепке стали больше. Видимо следствие 100% влажности внутри и 20% снаружи. Не потечёт потом?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   28-11-19 02:15

В бочках ноль, но с деревом дружу. А хз, какие углы на клепке. Если шаблон на фрезере бондаря был не фуфлыжный, а правильный - сожмет четко в конце пути. Иголку не сунешь.

Федот, канифоль выдавило. Следующий цикл пойдет на тесте. Что не камильфо по сути, но на безрыбье... а ждать мы не будем.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   28-11-19 03:17

Канифоль и должно было выдавить
Насколько понял - там крышка скорее навальцована на развальцовку бака ?
То есть имеем пирог из трёх листов.
ТИГом - на пять минут работы просто сплавлением кромок , без присадка.( ну - счистить твоё олово сначала только )
Но при некотором навыке и ММА сваркой ( электродом попцыкать) -
Вполне должно проканать.

С тестом ведь как.
Ну высохло, отвалилось - дык свежую блямбу нашлёпал и ОК.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   28-11-19 04:16

Пётр, не уж то нет у знакомых полуавтоматов? Дело то не сложное.
Купить килошную катушку нержи и проварить шов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   28-11-19 04:44

неушта у главнава во всём Кёниге тянутеля электрических проводов нема знакомых на какой пивоварне ?
А у этих - целый список сварных-ремонтников по нерже не может не быть. В "ближнем доступе" ( по "красному свистку") - там всё оборудование из нержи ибо....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   28-11-19 04:55

Да в мастерских автомобильных тиги "кастрированные"(электрод/тиг по нерже) должны быть. У меня такой Кемпик сгоревший лежит.
Там реально просто заплавить трещину нужно, даже без припоя, как Федя сказал.
За что тыщу за сантим просят, не понятно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   28-11-19 05:26

По полям бегаю.
Мегометр кручу. Железом не занимаюсь.
Тут нам пора гнать - проблем. Спросил металлиста, не чужого.
Вот, ответочка, копирую с вайбера:

"Дима, здорофф, это Петр Чекалин.
Потек куб от Сэма. Где капли, по шву. Залудить сложно?
Спрошу так, литра продукта хватит?:)"


"Видно капли, но не видно саму трещину.
Не известно что за материал (марка, толщина).
По фотографии не "лечу".
Продуктами не беру.
Прогнозы не ставлю.
Предсказания не делаю.
Все только в живую и только реально."

Хотел ответить, засвербило - вы понимаете:
"-так не пиши
не звони
и не выё*ывайся"
но.... Мари не разрешила. А и правильно. Все будет хорошо, без конфликта.
Перегоним это на тесте.

Следующий через месяц, думаем - или заварим у спеца, или купим новый.

Боюсь ввел в заблуждение. 1 круб за см - это не этот случай. Прошлым годом, на работе, искали аргон, и получили такой ответ. Не варили. Дешевле было взять новье. Но, принцип понятен.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   28-11-19 06:41

Не, чужой металист.))
Не чужой так бы не ответил, если это не шутка.

Тут аргон не обязателен.
Повторюсь, варится обычным полуавтоматом в углекислоте, мне нравится больше фагон. Нержавеющей проволокой только. Варю сам.
Если тонко, нужен опыт. Всё, ничего сложного.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.95.---)
Дата:   28-11-19 13:07

на спор и электродом зациркаю ( за электрод по нерже - не уверен в марке, а любимым ОК 46 - легко . да если Ф 2,0 - ваще можно и без маски , коль на спор :-))) )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   28-11-19 20:09

Не, электродом прожгу. Да и не особо умею.
А вот полуавтоматом можно.
Да и как год лежит новый TIG Аврора, руки не доходят.Времени катастрофически нет. Даже не бухаю пять месяцев и то время свободное не появилось.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   28-11-19 23:40

"Фогон-фогон"
Я всю башку сломал - шо за зверь...
А оказывается - обыкновенная смесь СО2+ Аргон :-)
Только я предпочитаю ставить два баллона одинаковыми редукторами, после них - тройник и в аппарат
Готовишь ту смесь, какая в данный момент "по вкусу".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   29-11-19 01:22

Поисковик всегда а помощь. Варю фагоном уже лет пятнадцать. Даже не во всех пунктах смены баллонов знают это название. Там просто говоришь - смесь. Да и на баллонах написано - смесь. Обычно 20/80, но бывает и 95/5, 90/10. С ним полуавтомат чище варит, меньше брызг даже по чернухе. Аргоном чернуху тоже не очень варить.
Меня устраивает практически во всех случаях торговая. Поэтому дома пара баллонов фагона и пара баллонов аргона, ну и маленьких парочка, чтоб большие не таскать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Игорь Петрович (---.kubangsm.ru)
Дата:   29-11-19 03:46

Всем привет! Коллеги, подскажите чем утеплить куб если грею его на газу. Куб Люкссталь на 37 литров.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   29-11-19 04:08

Есть асбестовый картон. Есть асбестовая Тань. Можно стеклотканью. Негорючем короче чем то.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   29-11-19 04:25

Игорь Петрович писал:

> Всем привет! Коллеги, подскажите чем утеплить куб если грею его на газу. Куб
> Люкссталь на 37 литров.

На газу его вообще не надо утеплять, вдоль стенок идут потоки горячего воздуха от горелки. Потери тепла со стенок стремятся к нулю. Если только крышку.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   29-11-19 04:28

Savage писал:

> Есть асбестовая Тань.

Есть базальтовая Свет :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   29-11-19 04:48

37 л. Много, а газу мало.
Утеплять нельзя, газовать надо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: VitaRUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   29-11-19 05:01

petr-Kenig писал:

> 37 л. Много, а газу мало.
> Утеплять нельзя, газовать надо.

Куясе 11квт Ссылка.
или
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   29-11-19 06:35


А чё, года четыре назад или три, не помню купил себе вот такую, 18 кв. под 20 литровый казан или думал может сэм гнать. Счас стоит на "даче". Супруга готовила на ней.
Хорошая штука. Чтоб выдавала свою мощность нужен редуктор с регулировкой. С обычным редуктором горит конечно мощнее обычных газовых плит, но раза в два всего мощнее. А вот если регулировочный редуктор, то ух..
Чугуний...
Видео не моё.
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   29-11-19 07:18

А люди пользуют по прямому назначению :) Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   29-11-19 08:17

Да, видел этот ролик недавно. Поржал.
Это не серьёзно Ватсон!
У меня на 6кВт 15 литров в час, а у них на 54кВт всего 30 л/ч. И расход газа умалишонный.
А если на НБК, думаю процедить если и отжать, то вполне пройдёт литров 40-50/час на 6кВт. А отжатое на повторную брагу.

Вот, каких то два с половиной года назад гнал в я/к.
Самодельное все, кроме ПБ и плитки.
Т.е. Кубик 25л., царга и Дэф по типу ХД3 на 2" клампе. Сварено кстати половина полуавтоматом, а половина "кастрированным" ТИГом(ух и на наебался я с ним, горелка зажигается только после того как чиркнешь).
Ссылка.
Видимо где то тогда и купил эту 18кВт кочегарку. Пару раз всего включал, потом купил кубик на 50л.с тэном.
Больше на газу не готов ничего гнать!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (79.137.145.---)
Дата:   29-11-19 13:32

Не, это не наш метод!
Нада строить кирпичную печь и бак литров на 150.
Затопил, вода из бассейна греется, самогон течёт, угольки в мангал пойдут...
Ляпота!
А ещё теплицы можно отапливать ;-)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Макс90 (---.ipls.ru)
Дата:   29-11-19 13:37

Энди Крым писал:

> Не, это не наш метод!
> Нада строить кирпичную печь и бак литров на 150.
> Затопил, вода из бассейна греется, самогон течёт, угольки в мангал пойдут...
> Ляпота!
> А ещё теплицы можно отапливать ;-)

У меня так и есть, исключая бассейн. Ну, для первого перегона)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   29-11-19 19:18

Эксперимент с белорусскими винными дэрожжами и сахаром вроде нормально подходит к концу. Не так активно как на хлебопекарных, а боле чем ровно. Сафмомент уже выбродил, а белорусские дображиваются. Посмотрю и сравню выход.

Вот скажите мне. А кто нить сахарку на разных там Примаверах, Вителевюрах и т.д. "винных/общих" ставит сахарку? На пачке написано что от 2 до 4г. на 10 литров сусла. Это к сахару относится? Например со среднестатистическим гидромодулем 1/4.
2,5 кг. сахара / 10 литров воды/ 4 г. виных дрожжей - типа так.
Будет работать? Какая подкормка нужна?

Просто нарыл в загашниках тройку разных пачек по 100г., есть желание поэкспериментировать. Да и вони от винных меньше.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   29-11-19 19:22

Вань
Сахарка позволяет легко уменьшать навеску дрожжей.
Сами расплодятся.
типа 100 грамм ( сухих) на 5-10 кил сахара - это ведь только для скорости
ну будут выхаживать на день-другой подольше - ну и чо ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   29-11-19 19:39

Тут получается на мою стандартную бродильную ёмкость 65 л. и 15 кг. сахара - 25 г. всего винных.
Это так? Какую подкормку?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Игорь Петрович (---.kubangsm.ru)
Дата:   29-11-19 20:13

petr-Kenig писал:

> 37 л. Много, а газу мало.
> Утеплять нельзя, газовать надо.
Тоже так считаю, сейчас заканчиваю изготовление горелки из водогрейной колонки, с работой на природном газу, по факту она перегоняет ту что показали выше и по производительности и цене. Нужно ловить с неё только нагрев, поэтому сейчас тестируем установку дефлекторов чтобы лучше отбирать тепло.
Кстати, если есть у кого на 50Л куб (не сильно нужный) с удовольствием поменяюсь на свой 37л с моей доплатой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   29-11-19 20:37

Ну.. Водогрейная колонка - это 22-25кВт по уже воде
А та. что выше чугуниевая - на 15 кВт.
Понятно дело - от колонки вдвое мощнее горелка будет....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (79.137.145.---)
Дата:   29-11-19 22:52

Savage писал:

> Тут получается на мою стандартную бродильную ёмкость 65 л. и 15 кг. сахара - 25
> г. всего винных.
> Это так? Какую подкормку?

А на чём дрожжи живут? Можешь классика кинуть немного винограда или изюма, получишь с небольшой ароматикой винограда. Сыпани ячменя, получишь аля виски, яблока-кальвадос, можешь томатной пасты кинуть ;-))
Брага до введения должна быть вкусной, кисло-сладкой, можно лимонкой или аскорбинкой.

Тяперича чтобы и была сходимость с учебниками: для дрожжей надо нитратов (крупа, зерно овощи фрукты). И если растительное сырье не дало кислотности, то добавить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   30-11-19 00:52

Savage писал:

> Тут получается на мою стандартную бродильную ёмкость 65 л. и 15 кг. сахара - 25
> г. всего винных.
> Это так? Какую подкормку?

Сахар желательно инвертировать для ускорения брожения, дрожжей положить в два раза больше с этой же целью и полкило изюма для подкормки. В отличии от белорусских комнатной температуры достаточно.
Только смысл затеи в чём? Понятно когда это делают у кого обычный самогонный аппарат, голов и хвостов гораздо меньше набраживает. А с твоим оборудованием то зачем? За это время пять раз брагу на хлебопекарных сделаешь.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Дмитрий (---.93.148.245.ettti.ru)
Дата:   30-11-19 01:15

собрал с лабораторного стекла, колба - димрот - насадка - холодиьник

насадка сверху термометр

вопрос, как дать охлаждение, дал бы в холодильник противотоком, потом в димрот

но регулировка подачи...

или дать раздельно?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.63.---)
Дата:   30-11-19 23:21


Собрал бюджетную автоматику старт стоп, запустил....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   01-12-19 02:17

Eugeen писал:

> Только смысл затеи в чём?
> зачем?

Нашёл в загашнике дрожжи винные и просто захотелось попробовать. Чисто из спортивного интереса и ради эксперимента на запах. Но с вами фиг попробуешь.,))) Пошёл, купил хлебопекарных.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   01-12-19 02:19

Не, научно-исследовательская деятельность годная причина.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.48.---)
Дата:   01-12-19 06:26

Работает к слову эта автоматика вполне себе достойно вроде, 4 литра отобрал, ареометр зашкаливает :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   01-12-19 06:49

федот68( Калуга) писал:

Федь, напомни пожалуйста как ты кукурузу на кодзях ставишь?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-12-19 07:33

"..купил хлебопекарных."
- Вань, набери в поиске - "Бровин".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.95.---)
Дата:   01-12-19 11:57

Savage писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> Федь, напомни пожалуйста как ты кукурузу на кодзях ставишь?

Никак :-)
на пшенице плотно сижу :-))( варю целую ради вскрытия)
А с кукурузой всё просто.
Размол кукурузный ( можешь взять готовый поп-корн, если есть возможность)
заливаем водой
Я в 65 литровую бочку кладу 15 кг зернового сырья ( в сухом виде подсчёт, ессно)
на 15 кг - 120 грамм кодзей "желтый лейбак"
воды - по ручки в бочке

ну и мешать, мешать и мешать
особенно размол ( присутствует мелкая фракция = заипет "шапка" поначалу)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.82.---)
Дата:   01-12-19 18:20

petr-Kenig писал:

> - Вань, набери в поиске - "Бровин".

Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-12-19 18:38

Ссылка.
-:)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-12-19 18:41

Мировой лидер и монстр.
Ссылка.

Опытным путем применяем на 120л бражки дрожжей на 340 руб. Но, это цены в Польше. Ходит дней десять.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.77.---)
Дата:   01-12-19 20:11

petr-Kenig писал:

> Мировой лидер и монстр.
> Ссылка.
>
> Опытным путем применяем на 120л бражки дрожжей на 340 руб. Но, это цены в
> Польше. Ходит дней десять.

Пётр, я конечно догадливые. Но чутка букв добавить к сообщению??? а?

Ну типа - спиртовые дрожжи Browin Turbo WHISKEY (Бровин Турбо Виски), 23 г.
На 30кг. сахара надо - количество?
А ты мне цену в Польше.))

Обычные воронежские или питерские дрожжи 100г. стоят 15 рублей.
На 30 кг. сахара и 120 литров воды 3 кг. дрожжей, 450 рублей. Дороже конечно, чем 340.
Бродят две недели. Меня в них только вонь не устраивала, пока трубку за окно не вывел.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.77.---)
Дата:   01-12-19 20:23

федот68( Калуга) писал:

> Размол кукурузный ( можешь взять готовый поп-корн, если есть возможность)
> заливаем водой
> Я в 65 литровую бочку кладу 15 кг зернового сырья ( в сухом виде подсчёт,
> ессно)
> на 15 кг - 120 грамм кодзей "желтый лейбак"
> воды - по ручки в бочке
>
> ну и мешать, мешать и мешать
> особенно размол ( присутствует мелкая фракция = заипет "шапка" поначалу)

Можно цельную, можно среднюю дроблёнку, можно помельче. Могу это ещё и сам помолоть в муку среднего помола или мелкого.
Что лучше?
Воду на сколько тёплую.
И что значит мешать, мешать, мешать?
Сколько времени бродит?
Под затвор ставишь?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.95.---)
Дата:   01-12-19 20:30

цельную кодзи не достанут
ннада дробить или любым другим способом вскрывать оболочку зерна ( от варки до попкорна) Рис - он как правило шлифованный = без зерновой оболочки...
Есть возможность после дробления взять только крупную, "крупяную" фракцию - сделай это
ибо чем больше "пыли" ( муки) - тем сильнее флотация по первости
То есть сырьё всплывает и верхний его слой осушивается - ннада топить ( шоп работало)
Самый гемор ( говорят) - ржаная мука. та при такой флотации как "Мишкина каша" лезет, увеличивая объём. Но и с ячменным размолом я как-то намаялся тоже нипадецки.
Размол кукурузный - всё же самый "малоподымаемый"
Но всё же запас объёма бочки процентов 15 на "шапку" от флотации размола - иметь надо.

далее
т-ра работы кодзей - 30-35*С.
Меньше 30 * - ферментам "не айс", точнее - именно айс( холодно)
Выше 38*С - дрожжам кирдык
Можно греть( батарея, тёплый пол)
я - просто хорошо бочку укутываю одеялом

Затвор ?
Главная задача затвора - показать окончание активного брожения ( меньше булькать стало - мона и пора уже гнать)
Запах лично мне от зернового правильного ( если не стухло) брожения - даже приятен скорее . Если стухло - не парить моск и всё в унитаз ( ну - на удобрение огорода - в компостную кучу, если в своём доме , а не в квартире городской работаешь)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-12-19 21:38

Извини, Вань, первые выхи за месяц - наконец то ковыряю свои камоды. Надо к НГ успеть, елку ставить некуда.

Вот фот.
Позиционируют на 6 кг и 24 часа... :) Мы ее делим на 4 части и заряжаем 4 кеги в каждой по 6 кг сахара. Т.е. применяем на 24 кг сахара. В пачке 205 гр. Итого - по 50 гр на 6 кг. Гидромодуль 1/4.
Они разные есть, по цвету отличаются. Черная пачка - неделя, красная - три дня, золото - сутки. Но, по факту отличаются только весом. А внутри одно и тоже. Золотая выходит выгоднее по цене. Бродит дольше, дней 10, а мы не спешим. Даем две недели и гоним.
И, имперически, они справляются с 6,7 кг сахара. Фактически золотой пачкой срабатываем 27 кг сахара. Вони практически нет. Да и ненапряжный запах. К температуре не капризны.
... дешево, приятно, быстро, надежно... хлебные вспоминаю как страшный сон.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-12-19 21:38


..фот :))) 19 злотых в ОБИ.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   01-12-19 22:14


Savage писал:

> Обычные воронежские или питерские дрожжи 100г. стоят 15 рублей.
> На 30 кг. сахара и 120 литров воды 3 кг. дрожжей, 450 рублей. Дороже конечно,
> чем 340.
> Бродят две недели. Меня в них только вонь не устраивала, пока трубку за окно не
> вывел.

Я покупаю килограммовыми пачками питерские за 70 рублей. Выбираю срок изготовление не больше недели. 5 кило сахара, 25 воды и полкило дрожжей. Сбраживаю 5-6 дней при комнатной температуре. Дольше не вижу смысла держать, на вкус сахара уже нет, только вонь появляется. С этого количества получаю около 8-10 литров 33% сырца. Выход сильно зависит от качества сахара, на тамбовском русском стабильно 10.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   01-12-19 22:19

Они. Фи, вонючка...
Бровин по сроку годности в продаже на шесть месяцев, примерно. На каждой пачке своя дата. Но... заряжали и просроченный, работает :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   01-12-19 22:28

Savage писал:
> помолоть в муку среднего помола или мелкого.
> Что лучше?
> Воду на сколько тёплую.
> И что значит мешать, мешать, мешать?
> Сколько времени бродит?
> Под затвор ставишь?

Ваня, я в свое время достаточно поработал с кодзи. Никогда ничего не запаривал. Молол на один раз на зернодробилке, наливал воду в бочонок температурой около 30 гр, вносил дробленку, перемешивал хорошо, вносил кодзи. Ставил под затвор. Мешал рукой 1 раз в сутки около недели. Бродило дней 20-25, затем цедил через оконную сетку от мошкары, гнал на тэне. Гидромодуль 1/3-3,5, кодзи 8-9 гр на кг зерна

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   01-12-19 22:33

Будешь ставить из кукурузы, сделай 75% кукурузы, 25% ПШЕНИЦЫ- будет вкуснее

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   02-12-19 06:34


Всем спасибо. Кукуруза вот такая. Уже дроблёная, правда крупно.

Жень, в Пятёрочка нет таких.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   02-12-19 06:39

В сетевых нету, я на рынке беру.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   02-12-19 07:02

OSN писал:

> , затем цедил через
> оконную сетку от мошкары, гнал на тэне.

Я хочу попробовать на фильтраторе от СиВ. На вставке не хочу.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   02-12-19 07:16

Savage писал:

> OSN писал:
>
> > , затем цедил через
> > оконную сетку от мошкары, гнал на тэне.
>
> Я хочу попробовать на фильтраторе от СиВ. На вставке не хочу.

Попробуй, кочечно. Но ХОС цедится отлично, от зерна остается одна оболочка, а брага жидкая, без включений. После процеживания отлично гонится на обычном тэне. Это если ГОС соберешься гнать или фруктовую, там фильтратор очень пригодится.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   02-12-19 07:26

Я фильтратор больше брал как джинкорзрну в Конус. А всё остальное как развлекуха, просто попробовать. Для ГОСа или фруктов есть вставка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   02-12-19 18:03

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   02-12-19 22:01

А никто ещё вакуум не начал пробовать?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   03-12-19 01:17

Вчера как раз обсуждали с нашим местным продавцом. Ему дали на тест комплект вакуумного оборудования от СиВ. Говорит ароматика зашкаливает, но цена этого комплекта 127К.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (213.219.198.---)
Дата:   03-12-19 01:33

У меня волнами возникает интерес. Проблема в насосе и шлангах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   03-12-19 02:54

У меня мысль начать с перегонки под вакуумной на СС.

Взял с собой для тебя третью бутылочку с "мёдом". До квартиры в городе не добрался ещё, получилось, что сразу на работу попал.
Дал другану понюхать. Раньше на нём все свои "творения" испытывал. К сожалению он год как не пьёт уже(по здоровью), поэтому только понюхал. Спрашиваю что это. Отвечает, точно не скажу, но, что то фруктовое. Я ему - из медовухи. Не, отвечает, мёдом и не пахнет.
Т.е. к чему я. Если знаешь, что за сырьё, то вроде как чувствуешь его.)) А если не знаешь, то не всегда угадываешь. А должно быть наоборот. Понюхал и сказал.
Вот яблоко чувствуется чётко, а слива или мёд подобны яблочному. Почему, непонятно.
В НГ и после, буду пробовать исходники из СС вместе с готовым продуктом.
Всё сделано на трёхэтажных колпачках.
Из за этого "равенства" запахов и задумался о вакууме. Говорят там ароматики от фруктов ого го...

Да, насосы непонятных денег стоят.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (213.219.198.---)
Дата:   03-12-19 06:16

Ароматика не только в головах, но и в хвостах. Из хвостов извлечь их сложнее.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.48.---)
Дата:   04-12-19 02:28


Коллеги где истина в таблице или ниже нашел по справочникам, кто нибудь сравнивал свой ареометр с весами?
Спирт (ректефикат)
плотность спирта
0.830 · 1000 (Килограмм / Метр3)
Этиловый спирт
плотность этилового спирта
0.790 · 1000 (Килограмм / Метр3)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.48.---)
Дата:   04-12-19 02:31


Суть ареометры на 96 Гр тонут - два разных, только кончик торчит, взвесил на весах 200 мл получил плотность 0,83кг \ литр по таблицам это 90,3 Гр

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.48.---)
Дата:   04-12-19 02:33


 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   04-12-19 03:02

Ты не можешь решиться выкинуть это и ждёшь от нас совета? Советую - выкинь нах это и закажи нормальные приборы! :)
Этим можно мерить только самогон из примитивного аппарата, купил колонну разорись на нормальный спиртомер. Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   04-12-19 04:25

Андрей, у меня даже один АСП-3(70-100) врал. Понял,когла парням сэм отправил на пробу. Показывал 97, когда реально 93 было.
Теперь у меня пяток АСП-3(на случай разбить) и пара АСП-1(40-50 и 90-100). Разбил уже ццать.
А эти как правильно Женя сказал "убери" с глаз...))) У меня таких тоже парочка валяется, первые мои...))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 14:05

Парни со спиртометрами мне все ясно, они заказаны, речь сейчас не о них, а о плотности, зная которую легко определить градус.... :)
Вот какая из них верна?, выше данные из справочников, в одном 96% соответствует 807,5 кг/м3, а есть этиловый спирт и 789 кг/м3, а в другом Спирт ректефикат который собственно мы и получаем 830 кг/м3.
И в итоге на какой же спирт рассчитаны спиртометры/ареометры, на этиловый, или все же ректефикат.....?
Может есть у кого под рукой - взвесьте, плотность считать просто Массу продукта/Объем=плотность, ну и сопоставить со своими ареометрами.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 15:30

Разобрался я короче в теме по ГОСТ 32036-2013 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа (с Изменением N 1) ... могу скинуть, скачал
830 кг/м3 это 98% по массовым долям спирта, и 90% по объемным.... Так что мои спиртометры меряют "массовую" долю спирта, а ваши?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 15:57

Eugeen писал:

> разорись на нормальный спиртомер.
> Ссылка.
А вообще знаешь сколько стоит правильный спиртометр :) ? Я звонил на завод по их производству..., с градацией 1 -10 Гр = 1100 рублей ;) Это профи серия с сертификатом об утверждении типа и со свидетельством о поверке, а не эти АСП 1,2,3 от малиновки ;) Впрочем по твоей ссылке это тоже правильный, но ценник за 1 шт. :)

Подведу для себя Итог: с весами и Гост это сделать проще и эффективнее - точнее, плюс нет рисков разбить, два кстати я тоже побил уже :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   04-12-19 16:11


Ты нарвался на заводе на сказочника или ларечного мерчендайзера:)
У меня такой есть, называется кстати АСП-1. Покупал за 650 рублей, с паспортом но без свидетельства о поверке, которое стоит ещё 350 рублей. Колхоз дело добровольное, хочешь поверенный прибор плати. Мне это не надо, потому что есть доступ к поверенному АСП, просто сравнил показания и все.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.60.---)
Дата:   04-12-19 16:14

Объём с такой точностью - чем измеряешь ??

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   04-12-19 16:19

Ratnik писал:

> Подведу для себя Итог: с весами и Гост это сделать проще и эффективнее - точнее,
> плюс нет рисков разбить, два кстати я тоже побил уже :)

Я попробую при случае, но сомневаюсь что проще, и уж точно не точнее. Потому как в этом случае ты делаешь два измерения объема и массы, их погрешности будут накладываться. Для чистоты измерений нужно делать не менее 5 раз, после чего высчитать среднее, а также относительную и абсолютную погрешность :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 16:32

федот68( Калуга) писал:

> Объём с такой точностью - чем измеряешь ??
Мерная колба, плюс вода, плюс весы зная плотность воды 1000 кг/м3 - минус масса колбы.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 16:37

Eugeen писал:

> Ты нарвался на заводе на сказочника или ларечного мерчендайзера:)

Ссылка.
По ссылке вроде интересовался :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 16:43

Eugeen писал:

> высчитать среднее, а также относительную и абсолютную погрешность :)
А абсолютною то с весами зачем считать? :) Я уж лучше суммарную просчитаю, да и так скажу это мизер на общем фоне, по сравнении с визуальной при оценке измерения по АСП... :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.11.28.94.enforta.com)
Дата:   04-12-19 18:17

789 - это плотность 100%-ого. "Спирт-ректефикат" (вообще ректИфикат) ты отсюда Ссылка. взял, похоже. Что они имеют в виду - хз, т.к. концентрация не указана, это чисто справочная усреднённая хня, по-моему, т.к. и дизтопливо отличается по плотности, и молоко в зависимости от жирности, и морская вода обычно берётся 1,04 , а не 1,02...
Но разнобой в интернетовских таблицах есть, вот Ссылка. - от твоей таблицы отличается, имхую - опечатка... Вот таблицы от издательства стандартов есичо Ссылка.
У меня есть набор лабораторных ареометров - сравнивал с АСП-3, именно по плотности пересчитывал - точность АСП-3 достаточно высокая. Где-то в последних темах я и фотографии выкладывал вроде бы.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 18:29

may писал:

> Вот таблицы от издательства стандартов есичо
> Ссылка.

Да я итоговый вывод по ней и делал, она и является приложением к ГОСТу

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.81.---)
Дата:   04-12-19 18:38

Зачем так всё сложно?))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.11.28.94.enforta.com)
Дата:   04-12-19 18:48


Ratnik писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > Объём с такой точностью - чем измеряешь ??
> Мерная колба, плюс вода, плюс весы зная плотность воды 1000 кг/м3 - минус масса
> колбы.
У тебя колба поверенная?)) Вот АСП-3 - всё равно визуально ошибка до 0,2% будет

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.11.28.94.enforta.com)
Дата:   04-12-19 18:52


вот лабораторный в том же продукте, с пересчетами по температуре практически сошлось с АСП, т.е. массовые с объемными. ИМХО, имеет смысл один раз удостовериться в точности АСП, а дальше не заморачиваться, мы ж не для военной приёмки гоним)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 19:11

Ну да, мне просто докопаться до истины было интересно, что и сделал, а то когнитивный диссонанс возник :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   04-12-19 19:16

may писал:

> У тебя колба поверенная?))

я бутылочку медицинскую с рисками до 250 мл использовал, предварительно эти риски с весами по воде сравнил :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.81.---)
Дата:   04-12-19 19:24

Федя, а сколько у тебя выход АС был с 15 кг кукурузы?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   04-12-19 20:07

Savage писал:

> Федя, а сколько у тебя выход АС был с 15 кг кукурузы?

При подсчёте по СС ( всегда делаю для определения объёма отбора голов) - около 7 литров АС.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.11.28.94.enforta.com)
Дата:   04-12-19 22:08

Ratnik писал:

> may писал:
>
> > У тебя колба поверенная?))
>
> я бутылочку медицинскую с рисками до 250 мл использовал, предварительно эти
> риски с весами по воде сравнил :)))
в принципе, да, логично. У меня просто пластиковый мерный стакан на 100 мл из самогонного лабаза и стеклянный 250 (он на фото) из медтехники - разница есть, пластиковый врёт немного. У приятеля на работе литровый "настоящий" лабораторный - отдай, говорю, вы ж им всё равно не пользуетесь (напарница его цветы туда ставит)) ) - Не-е, ты чо, у нас же лаборатория!))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.60.---)
Дата:   05-12-19 04:25



Собсно - ноу комментс :-))
В смысле +100500

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   05-12-19 08:19

Приехал ко мне сетчатый осмотический фильтратор. Перегнал на нём сёдня яблочную брагу. Жидкое пюре. Яблоки 30кг. перетёр на Нептуне, смешал сок с жмыхом, добавил 10 кг. сахара(многовато немного), 30 литров воды + 100г. пачку белорусских винных дрожжей.
Фильтратор почти в три раза дешевле вставки вкладыша и на порядок дешевле паракотлаа.
Отработал на ура.
Разгон на 6 кВт., потом один тэн на отключил и на 3кВт гнал до конца. Примерно за 4,5 - 5 часов перегнал около 70 литров браги. В середине погона СС очень ароматный, отлил себе как обычно литрушку, когда в струе +-47" было спиртуозности. Нюхал тса постоянно, никаких пригаров не чувствовал. Аппарат постоянно потряхивало, кипения бульками большими шло.
Вышло 20л. СС, не мерил спиртуозность. Закончил на +98.8"С.
Мене понравилось.
Хотя брал как джин корзину в Конус. Но, попробовать то надо было. Думаю для винпасты в самый аккурат будет. Тоже попробую и отпишусь.
По времени чутка побыстрее, чем на вставке вкладыше.
Вот.

Выбродила и сахарка на белорусских винных дрожжах. Аромат кстати очень приятный в отличии от обычных хлебопекарных. Не могу сказать чем, какими то фруктами, виноградом в том числе. Бродила три недели.
Выход СС начался на +88"С. Ща летит.
Куплю ещё таких дрожжей, буду экспериментировать. Долго, но, всё равно неплохо. Запах СС не такой вонючий, но всё равно, довольно резкий, ща в струе +-70".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.53.---)
Дата:   06-12-19 02:15


Savage писал:

> Приехал ко мне сетчатый осмотический фильтратор. Перегнал на нём сёдня яблочную
> брагу. Жидкое пюре.
Тоже на следующий год хочу попробовать с пюре перегнать используя фальш дно люксталевское, нынче не рискнул...

Телефон правда цвет продукта искажает, в живую красивше намного, кальвадос, черноплодка, вишня, залил 45-50 Гр, посмотрю насколько упадет...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.74.---)
Дата:   06-12-19 05:39

Красиво, передаёт!)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.78.---)
Дата:   06-12-19 08:40


Собрал 7 этажную колпачковую колонну. 3 этажная была, для фруктов, а тут по 20% скидке взял ещё 4 этажа. Заменил наконец свою 1,3 метровую с насадкой Панченкова.
Сэм идёт 97+", выйгрыш в высоте 67 см., С ЦП влезает в 2,7 м. и ещё 10 см. до потолка. В доме потолки ниже, чем в городской квартире.
Настраивать правда замучился. Максимум получился 3.65 кВт. Больше почему то захлёб у дэфа.

Петя, только не говори, что кухню надо делать.)) Надо, рук на всё не хватает. Дом запущен, туалет на улице...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   06-12-19 09:19


У нас с тобой примерно одинаковые аппараты, только у меня по мощности послабее и по высоте пониже, на выходе продукт 93-94гр.
Когда попробуешь продукт после 7-ми тарельчатой, напиши свое мнение, лучше стал или хуже по сравнению с насадочной. Просто интересно, насадочной у меня не было.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   06-12-19 09:21


Кукурузный ХОС. Делал в 2016г. Не помню, ставил на кодзи или ферментах. На вид результат одинаков, а по вкусу отличия есть.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 15:17

Не надо меня демонизировать ! :)
.. дача - это дача..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   06-12-19 17:29

Да Серёг, именно из за мощности и брал. Они позиционируют D80 как 4.5 кВт. Пробовал подавать в моменте 6 кВт., колонна в принципе справляется без захлёба, но на грани. А вот дэфу видимо нехвает охлаждения. Слышу начинает уходить в захлёб, ставлю паузу на РМЦ и уменьшаю мощность, так дошёл до 3,65 на отборе голов, а вот выход готового потихоньку потом и до 3 кВт уменьшил.
Очень нестабильная штука по сравнению с в два раза выше насадочной. Температура в дефе стоит, все нормально, а вот в узле отбора ЦП гуляет очень сильно, от 77,4 до 78.9, на насадочной стабильный отбор при 77.7-77.9 обычно. При чём не плавно поднимается или опускается, а бывает и резко скачет. Поэтому автоматика автоматикой, но ручками тоже пришлось поиграться с отбором. Иначе думаю нахапал бы хвостов даже посреди погона, хотя и АС у меня в кубе больше 20 литров было и в ПБ держалось ещё чуть больше +81"С а скакать начало в самом начале.
Если бы только приобрёл оборудование, то таких мелочей не заметил бы. Наверное ещё пару этажей докуплю. Спиртуозность они не увеличат, а стабильность должны дать.
Вот ты мне скажи, у тебя с температурой в ЦП всё нормально? Нет скачков?
Продукта скопилось всяко разного уже много. До 31 декабря не бухаю! А 30/31 на двухсутках, поэтому всё начну пробовать только 1 января.)) Тогда и отпишусь, чё и как по вкусу. Но, из середины погона, где не было скачков развёл, посторонних на мой нос запахов нет и от моего обычного запаха сэма не отличается. В кубе много чего намешано было. И сахарка и хвосты от сливы и мёда.

Петь, я в конце марта переехал туда жить, а дом для ПМЖ, дачей язык не поворачивается назвать. А вот для нормального жилья делать надо всё. Очень запущен. Но, в связи с патологической жадностью не могу платить за то, что могу сделать сам. Сам умею многое. Поэтому процесс переделки дома долгий и затягивается ещё от взятой животины, которой тоже пришлось строить тёплое жильё.)))
Замкнутый круг, постоянно что то делаешь. Даже на воде в этом году не был. Приобрёл маленькую новую лодку весной, так до сих пор на производстве лежит, знакомый уже два раза на ней в гонках участвовал, а я даже не видел её в живую.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 18:13


"... в связи с патологической жадностью не могу платить за то, что могу сделать сам. Сам умею многое. Поэтому процесс переделки дома долгий и затягивается.."
- это не жадность. Это - стиль жизни. Очень близкий нам. Когда принято решение, что и как, то далее усилия, средства и время не имеют никого значения.
Назначенному - быть!
Вот мы, наконец, доделали свои комоды. Ясень и масло. ВСЕ вещи ушли в них - комнаты освободились. Кайф, довольные как слоны. Особенно девки. А ковырялись год...

.. дачи, у образованных и трудолюбивых людей - дворцы. Вон их сколько у вас, вокруг Питера...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 18:17


.. девчонки довольны :)
Вчера обмыли. Процесс приостановили - на нг все уберем в подвал. До января. Щязз займемся настойками и купажом. К нг.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   06-12-19 18:28

Красота!!
Я так не умею.((
У меня будет всё проще.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   06-12-19 19:07

Savage писал:

> Красота!!
> Я так не умею.((
> У меня будет всё проще.

Ваня, какие твои годы! Х.з., что будет завтра и кем будешь! Может,тот интерьер с фото, покажется сараем.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 19:16

Верно, Иван, догоняйте :) Мы ждать не будем - начинаем библиотеку. Встанет вдоль стены напротив комодов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   06-12-19 19:19

Savage писал:

> Да Серёг, именно из за мощности и брал. Они позиционируют D80 как 4.5 кВт.
> Пробовал подавать в моменте 6 кВт., колонна в принципе справляется без захлёба,
> но на грани. А вот дэфу видимо нехвает охлаждения. Слышу начинает уходить в
> захлёб, ставлю паузу на РМЦ и уменьшаю мощность, так дошёл до 3,65 на отборе
> голов, а вот выход готового потихоньку потом и до 3 кВт уменьшил

У меня все гораздо меньше. 2-й перегон на 2.4 кВт из-за ПБ. Про колонну производитель писал , что рассчитана на 5.5 кВт. Дэн на 3 кВт.
> Очень нестабильная штука по сравнению с в два раза выше насадочной. Температура
> в дефе стоит, все нормально, а вот в узле отбора ЦП гуляет очень сильно, от 77,4
> до 78.9, на насадочной стабильный отбор при 77.7-77.9 обычно. При чём не плавно
> поднимается или опускается, а бывает и резко скачет. Поэтому автоматика
> автоматикой, но ручками тоже пришлось поиграться с отбором. Иначе думаю нахапал
> бы хвостов даже посреди погона, хотя и АС у меня в кубе больше 20 литров было и
> в ПБ держалось ещё чуть больше +81"С а скакать начало в самом начале.
> Если бы только приобрёл оборудование, то таких мелочей не заметил бы. Наверное
> ещё пару этажей докуплю. Спиртуозность они не увеличат, а стабильность должны
> дать.
> Вот ты мне скажи, у тебя с температурой в ЦП всё нормально? Нет скачков?

Ваня, я не могу померить темп в ЦП, нет для этого возможностей. Но умные люди пишут, что и не требуется, главное чтобы в дэфе темп не отклонялась от заданной.

> Продукта скопилось всяко разного уже много. До 31 декабря не бухаю! А 30/31 на
> двухсутках, поэтому всё начну пробовать только 1 января.)) Тогда и отпишусь, чё
> и как по вкусу. Но, из середины погона, где не было скачков развёл, посторонних
> на мой нос запахов нет и от моего обычного запаха сэма не отличается. В кубе
> много чего намешано было. И сахарка и хвосты от сливы и мёда.
>

Похоже, что тарельчатая колонна изначально рассчитана на получение продукта из ароматный браг. У меня на 7- ми тарельчатой и с ЦП хорошо чувствуется аромат. ЦП на фруктовых применять не надо, иначе весь запах и вкус в ЦП и останется. А для получения продукта для пития белой из зерновых браг сочетание ПБ-7 тарелок- ЦП дает хороший результат. Водка мягкая и ароматная.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   06-12-19 19:27


А у меня зима время пива, благо температура в подвале установилась та, которая необходима. Это бродит эль

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 20:04

...прикольное фото - если долго смотреть на эту шапку, она двигается :) Это видео :))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-12-19 20:27

petr-Kenig писал:

> ...прикольное фото - если долго смотреть на эту шапку, она двигается :) Это
> видео :))

Это дрожжи верхового брожения. После активной фазы с пеной они собираются вверху сусла, а основное брожение проходит ниже их. Отсюда и название. Этот слой можно собрать обеззараженной шумовкой, поместить в дезинфицированную банку и хранить некоторое время, чтобы потом поставить очередную порцию пивного сусла на брожение

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   06-12-19 20:36

OSN писал:

> У меня все гораздо меньше. 2-й перегон на 2.4 кВт из-за ПБ. Про колонну
> производитель писал , что рассчитана на 5.5 кВт. Дэн на 3 кВт.

Я именно поэтому и буфер от хд 5 брал, из пропускной способности, а не объёмов. Объёмы то у меня небольшие(кубик 50/70\120). А вот скорость мне важна. Не хочу самогоноварение возводить в культ.
Единственное, надо было на 3" клапан всё собирать, а не на 2,5".

> Ваня, я не могу померить темп в ЦП, нет для этого возможностей. Но умные люди
> пишут, что и не требуется, главное чтобы в дэфе темп не отклонялась от заданной.

Плохо. Мне интересно как у других. Умные люди и на заборе много что пишут. Я не неверю, но, оборудование разное и по разному работает. Хотя подобные скачки наблюдал и на насадочной. Поэтому не то, что не верю, а просто не согласен с их мнением. Опираясь на свой не очень большой опыт. Мысли по этому поводу есть. Именно поэтому и выход продукта ниже спиртуозности. Померил счас 15 литров из середины, от общих 24 литров, где температура не сильно гуляла, от +77.4 до +78.4. Спиртуозность 92.8" по АСП 1. Вот в начале погона на 3.65кВт и отборе 3л./час шёл 97"+ градусов. Даже с погрешностью на температуру думаю чутка больше 95" было.
Ошибки свои понял, работу проведу. Хотел проверить как колпачки 7 этажные работают, а утром на работу, поэтому в пол глаза делал, полагаясь на автоматику. А этого оказалось мало. И температура в дэфе тут ни при чём. Она у меня там мёртво стоит.

> Похоже, что тарельчатая колонна изначально рассчитана на получение продукта из
> ароматный браг. У меня на 7- ми тарельчатой и с ЦП хорошо чувствуется аромат. ЦП
> на фруктовых применять не надо, иначе весь запах и вкус в ЦП и останется. А для
> получения продукта для пития белой из зерновых браг сочетание ПБ-7 тарелок- ЦП
> дает хороший результат. Водка мягкая и ароматная.

Думаю всё зависит от высоты. НБК(высота 1.5 метра) хд5 в режиме тарельчатой выдаёт те же 95", но, думаю она стабильнее, чем 7 этажная. Я уже почти приобрёл её. Но, чёт о вакууме задумался и отложил покупку. Думаю и из этой после работы над ошибками вытащу нужные 94-95". Нюхал уже разбавления продукт и всё таки ощущаю на грани изомиол, на самой грани. А при 95 его не чувствую уже.
Как всё эксперименты проведу, отпишусь что и как получилось. Привык разбираться с тем, что делаю.))

> Ваня, какие твои годы! Х.з., что будет завтра и кем будешь! Может,тот интерьер
> с фото, покажется сараем.

Серёга, да не буду я ни кем.))
Родился сторожем и умру сторожем. К полтиннику приходит понимание, после опыта прожиты лет.
Он не кажется, он и есть сарай, сараем, хоть и дом с наружи кажется. Постройка 50х годов, участок с 47 года. Радует, что сруб, радует, что полный подвал, поэтому потихоньку в порядок приведу и будет небольшой дом, а не большой сарай.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   06-12-19 20:40

OSN писал:

> А у меня зима время пива, благо температура в подвале установилась та, которая
> необходима. Это бродит эль

Пока не прочитал подпись, по фотке думал, что блин.))
Пиво для меня непаханное поле. Всё руки не дойдут никак. Надеюсь в январе сподоблюсь.
Надо помучить тебя простенькими для начала рецептами. Пиво люблю!
Концентратами в прошлом году наигрался. Хочу нормального.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 20:47


Все. Лимочелло готово. Точнее будет, когда отстоится. Месяц. Ну, к нг испробуем.
20 жирных ароматических лимонов, 2 л спирта - настой на цедре, далее 1100 гр сахара, 3 л воды.
В заказе пять пузырей на работу и своим. И еще останется....

В работе аранчинно и анисовая. Надо успеть.
Домашнего пива нам привозят от соседей, свежего и разного. сложно самому, перебор, времени не хватит. Алексей, Май, был, пробовал. Щязз...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   06-12-19 20:52


О.
Алексей, твои сувениры еще лежат - ждут НГ-го стола. Правда, уже не все :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-12-19 21:05

Savage писал:

> OSN писал:
>
> > А у меня зима время пива, благо температура в подвале установилась та, которая
> > необходима. Это бродит эль
>
> Пока не прочитал подпись, по фотке думал, что блин.))
> Пиво для меня непаханное поле. Всё руки не дойдут никак. Надеюсь в январе
> сподоблюсь.
> Надо помучить тебя простенькими для начала рецептами. Пиво люблю!

Да не вопрос, Ваня. Самые простые рецепты самые вкусные. Но хорошее пиво получается у меня темное и янтарное. Светлого вкусного сварить пока не могу, хоть и пробовал по всякому - и с настаиванием, и с отварками, благо пвк позволяет

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   06-12-19 22:28

Я как раз тёмное и люблю.

Петь, ты цедру на тёрке трёшь? Разбавляешь потом или так?))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   06-12-19 23:52

petr-Kenig писал:

> Все. Лимочелло готово. Точнее будет, когда отстоится. Месяц. Ну, к нг

До состояния прозрачности напитки на цитрусах у меня отстаивались почти год :)
Не чего его отстаивать, надо процедить и пить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   07-12-19 00:07

Женя. Все три(яблоко, слива,мёд) пробника в городе. Скажи заранее когда на работу забросить, чтоб забрал, либо встретимся. Лучше конечно заранее. Просто могу зайти в квартиру один\два раза в неделю, а могу не быть две недели подряд.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   07-12-19 00:13

Тогда лучше пусть постоит до января, когда сам поеду. Я узнаю об образовавшейся оказии по попутному транспорту после обеда предыдущего дня.
Ничего не прокиснет :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   07-12-19 00:25

Пускай.

OSN писал:

Серёг, а какое у тебя стандартное соотношение мощность/отбор, для получения 93-94" спиртуозности на 7 этажах?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   07-12-19 00:43

Иван. Цедру снимать самое сложное. После покупки - лимоны золотые. Эти 20 шт потянули на 800 р. Хотя это скорее обидно :) Нельзя допустить белой мякоти. Совсем. Чистая цедра. Моем, чистим.
Резаком ваще нельзя.
Ножом трудновато.
Да, теркой самое лучшее. Потихоньку, смотря кинцо, потягивая вискарик.
Состояния прозрачности и не требуется, Жень, оригинальная вещь - мутная.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   07-12-19 00:51


..и остаются такие малые копии ощипанных цыплят. Белозадая гора. Самый прикол был после аранчинно. Если от лимончелло отжали сок и заморозили, то апельсины пришлось жрать. Давились ими три дня всей семьей. Витаминные воскресные обеды :)
Как говаривал Фрунзик Мкртчан: " с такими обедами я скоро кудахтать буду!"(почти с)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   07-12-19 00:57

Не понятно как они в оригинале эту мутность стабилизируют. У меня вся муть в осадок выпадает. Через месяц получается полбанки прозрачной и половина мутной. Не красиво, надо или так или так.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.dynamic.murmansk.dslavangard.ru)
Дата:   07-12-19 00:58

petr-Kenig писал:

> О.
> Алексей, твои сувениры еще лежат - ждут НГ-го стола. Правда, уже не все :)))
ну, у тебя и выдержка))) хотя палтус - он не к пиву, а как раз к новогоднему столу)
У меня Стрижамент уже выстоялся, кедровая и литр егермейстера на пробу. Так что "весело, весело встретим Новый год!")))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   07-12-19 01:30

Егерьмейстер близок к оригиналу? Как делал?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   07-12-19 01:49

petr-Kenig писал:

> то апельсины
> пришлось жрать. Давились ими три дня всей семьей. Витаминные воскресные обеды :)

Я бы не смог. Не очень люблю есть цитрусовые.
А вот сок из соковыжималки на ура бы ушёл.

Пробовал "Кремлёвские звёзды" на гранате?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: ОВР (37.230.147.---)
Дата:   07-12-19 02:00

Лимончелло делаю по классическому рецепту - 1кг лимонов(6 штук), 0,5 л спирта, стоит неделю. Цедру снимаю правильным ножом для чистки овощей. Сироп 0,9 л воды на 350 гр сахара. Потом в холодильник, со следующего дня можно/нужно потреблять.
В морозильнике постоянно держу рюмки для этого дела. Месяц у меня дома точно не выстоит :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   07-12-19 02:09

"..ну, у тебя и выдержка))) "
- не у меня выдержка - у почек пилеонефрит :))) Алексей, присоединяюсь к Евгению, рецепт егермейстера?

"Кремлёвские звёзды" на гранате" - нет. Иван, что это? Гранаты как раз завезли в Кениг, полки в лобазах ломятся.

"У меня вся муть в осадок выпадает. Через месяц "
- да вроде не замечал, мутной стоит. Или пили быстро :) Щязз обратим внимание - отпишу.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   07-12-19 03:12

Ссылка.
Напиток очень интересный.
Делаю к новому году обычно.
Понравилось всем, кто пробовал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.178-66-180-83.dynamic.avangarddsl.ru)
Дата:   07-12-19 04:12

Eugeen писал:

> Егерьмейстер близок к оригиналу? Как делал?
Жень, просто по осени в лабазе покупал нитритку и оболочки, увидел витрину с наборами для настоек и взял Егермейстер, первый раз - поэтому пока ничего не скажу. Да и я из сладких только Бейлис потребляю под настроение, это для жены напиток.
Вот Стрижамент делаю чётко по советскому патенту - всем нравится.
про гранатовые настои: у нас в прошлом году завалили магазины здоровенными перезревшими гранатами - просто есть вкусно - сладкие и сочные , а настойка фигня вышла - сладкая, сцуко)), и цвет поносный. Так что выбирайте обычные, чуть недозревшие даже.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   07-12-19 06:14

Eugeen писал:

> Не понятно как они в оригинале эту мутность стабилизируют. У меня вся муть в
> осадок выпадает. Через месяц получается полбанки прозрачной и половина мутной.
> Не красиво, надо или так или так.

Пиво фильтруют пакетом фильтров в полтора метра и давлением 10 атм. Какими были все мужики нашей группы когда открыли заветный кран к и поставив по струю полведерный ковшик. А холод на улице очень способствует осветлению, осадок прям падает как кирпич.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   07-12-19 07:21

Мне гранаты попались внутри блёклые, а настойка вышла тёмнокрасная, очень красивая и питкая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   07-12-19 18:50

Eugeen писал:

> Не понятно как они в оригинале эту мутность стабилизируют. У меня вся муть в
> осадок выпадает. Через месяц получается полбанки прозрачной и половина мутной.
> Не красиво, надо или так или так.

Ссылка.
Получается сами лимоны в напиток класть нельзя, именно сок расслаивает жидкость.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: may (---.178-66-180-83.dynamic.avangarddsl.ru)
Дата:   07-12-19 20:15

Жень, нихера его пропорции так не и понял, он то про спирт говорит, то про дистиллят...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   07-12-19 22:43

Сок нет.
Спирт - АС. Мешаем с водой 1л АС/1,5л воды = 2,5л ок 40 град. сэм. Продукт.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Kelt67 (---.narva.stv.ee)
Дата:   07-12-19 23:47

Ссылка.
Я почитатель данной странички, но! это мну порвало!
Фунфурье!!!!)))))))))))))))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   13-12-19 03:14

Женя, напомни пожалуйста как ты на концентратах брагу ставишь?
Пропорции...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   13-12-19 04:10

Savage писал:

> Женя, напомни пожалуйста как ты на концентратах брагу ставишь?
> Пропорции...

В смысле концентратах? Концентратах сока?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   13-12-19 04:55

Да, конечно.
Концентрат сока.
Завтра мимо "домашнего винокура" проезжать буду, хочу грушевого концентрата пару канистр купить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   13-12-19 06:20

Целенаправлено брагу на них никогда не ставил, только сидр который иногда превращался в брагу.
Для сидра разводил до сахаристости 12%, для браги наверно 20% надо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.94.7.---)
Дата:   13-12-19 06:22

лучше отгони чистого ( по твоеймерке - крепостью выше 97* Гы . ибо крепче 96* ( 95.8вроде как) - при атмосферном давлении выгнать не химическим разделением. а перегонкой - НЕВОЗМОЖНО ( вакуум - другой базар там и химически чистый С2Н5ОН мона добыть, тока даже в хорошо укупоренной бутылке он достаточно быстро до 96* воды из воздуха насосёт)

и тудой концентрату сока.

И вообще.
пора взрослеть. Переходить хотя бы на кодзи.
Но с сахара - на зерно.
Впрочем - Петербург издревле знаменит своими виноградниками ( как и Москва) - "завод шампанских вин". Такшта на чачу - у них мезги возьмёшь ( херушки. лет.. уже несколько даже "Золотая Бочка" - пивзавод в Калуге, который теперь ваще "эфес" - даже не завозит солод на свою территорию.... Из чего "варят" там пиво ???? - из того же. что и "шампанское" в Питере и Москве)

Не путай "концентрат " сока
С виноградной или абрикосовой пастой ( по сути выпаренный жмых после... - ну после сокодавки)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   13-12-19 09:01


федот68( Калуга) писал:

> Не путай "концентрат " сока
> С виноградной или абрикосовой пастой ( по сути выпаренный жмых после... - ну
> после сокодавки)

Еще один знаток пасты))). Признайся, ведь ты ее даже не видел!
Посмотри на это фото, где тут жмых?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   13-12-19 09:03


А это уже после перегонки в ПВК. размазано по дну тонким слоем - какой-то порошок типа дробленых косточек плюс остатки воды

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   13-12-19 09:09

Не хочу сказать что винпаста - суперсырье. Белые продукты из нее не пью - просто не нравятся, тута на мой вкус гораздо лучше. Но бренди из нее после 2,5 лет выдержки в бочке - отличный.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   13-12-19 11:26

А что, можно спутать? Я столько не выпью)))
Винпасту завтра в город поеду из ТК забирать, хочу заодно и концентрат приобрести. Вот и спросил. Почему то казалось, что Женя где то про него писал.
Нету Федя у меня лишних ёмкостей пока для кодзей. Завтра куплю. В округе моего колхоза ничего теперь не найти, а в город не часто катаюсь, да и без машины на работу.
После первого неудачного раза с использованием кодзей что то останавливается всё. Вроде и кукуруза, и пшеница у коз всегда есть.
Ту мерку(асп3) которая завышала выкинул. Фруктовые дистиляты делаю 90-91" укрепления. Развожу до 40-45" и на два месяца отдых.
Женя, слива реально начала менять ароматику. Мёд пока пахнет непонятно чем. Чем то фруктовым. Хотя там медовуха на облепихе была. Поэтому хуже от времени не будет.
Тут вообще в городе 3л. банку с чем то нашёл в заначке. Полез бутылку поискать в старый "типа бар", там только пустая тара оставалась, всё питейное за город увёз, глядь что то в дальнем углу стоит. Видимо давно стоит, раз не помню даже, что там.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   13-12-19 15:38

Владельцы тарельчатых колонн подскажите. На трехтарельчатой Шульмановской колонне какой спиртуозности и чистоты продукт получить можно (без ПБ). Стоит ли такую покупать или лучше пятитарельчатую.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: ОВР (37.230.147.---)
Дата:   13-12-19 17:01

5 тарелок в 0,5 м царге + ПБ продукт выходит стабильно 92% с хорошим ароматом.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.73.---)
Дата:   13-12-19 20:29

Не пробовал без ПБ. Но, вроде как без разницы для укрепления,есть он или нет.
С ПБ и на 3х этажах колпачковой колонны у меня идёт 90-91".
Специально брал для фруктовых дистилятов. Мне нравится!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   13-12-19 20:55

Savage писал:

> Не пробовал без ПБ. Но, вроде как без разницы для укрепления,есть он или нет.
> С ПБ и на 3х этажах колпачковой колонны у меня идёт 90-91".
> Специально брал для фруктовых дистилятов. Мне нравится!

Зерновые на трехтарельчатой для бочки тоже хорошо. А зерновые для пития белой лучше 7 тарелок. Или доя белой насадочная - но это к Ивану.
Ваня! Переходи на зерно! Ты сможешь объяснить коллегам, что лучше. Насадочную и тарелки юзал из нас только ты.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   14-12-19 04:26


Я на каникулах стрельну поюзать тарелочную. Есть желание для бочек перегнать виноградный СС с максимальной ароматикой.
Сижу гоню спирт для вымачивания бочек. Хотел сначала просто сырцом, но от греха лучше перегоню быстренько на метровой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   14-12-19 04:28

Да, я писал про концентрат, но для сидра.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Alex_arh (---.spbmts.ru)
Дата:   14-12-19 04:54

Savage на облепихе ты как делал ?
я осенью у друга на даче насобирал пол трёх литровой банке залил две трети стояла месяц , потом слил ягоды пересыпал сахаром ещё неделю стояла сок сахаром вытянуло , сок смешал с первым настоем ещё месяц , пахнет вкусно но попробовать пока нет времени .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   14-12-19 20:16

Это медовуха на облепихе была. У знакомого 70 уликов. Вот они и делают всяко разно. А мне отдают, если испортится. На перегон. Когда в уксус или вино начинает уходить.

Серёг а после кодзей тебе больше на скольких этажах понравилось? Я думаю на пяти попробовать, чтоб выход +-93 поймать.
Поставил вчера кукурузу, а сёдня до кучи попробую и смесь кукурузы с пшеницей. Пшеницу дробить?
ХОСы и ГОСы пока не планирую. Кодзями побалуюсь. Кукуруза кстати завелась шо пипец гуляет.
А колпачки докупил, из за высоты. В квартире 3м. потолки и насадочная влезала, а в доме 2,7м., влезает максимум 9 этажей с 70л. кубом. На улице зимой гнать не камильфо. Летом можно будет попробовать одну и ту же брагу на насадке или тарелках и сравнить.

Жень, я просто помнил, что разговор был про концентрат. Мне казалось, что говорили как брагу ставить, ну да ладно. Всё равно вчера не купил, в филиале на Просвещении не оказалось, да и вообще маленький очень магазинчик.
Кстати, в Перекрёстке сахар по 19.90.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   14-12-19 22:00

По моему опыту - кодзепродукт начинает катастрофически терять ароматику после 85* в струе .
93* на мой взгляд - дюже много. переобдерёшь

Кстати самая вкусная - на макаронах Роллтон получилась( причём " по Габриэлю" - когда отбирал вкусняшку в середине первого погона)
Но, сцуко - как пальмовое масло задолбало.... НуевоНАХ.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   14-12-19 23:58

Savage писал:

> Серёг а после кодзей тебе больше на скольких этажах понравилось? Я думаю на пяти
> попробовать, чтоб выход +-93 поймать.
> Поставил вчера кукурузу, а сёдня до кучи попробую и смесь кукурузы с пшеницей.
> Пшеницу дробить?
> ХОСы и ГОСы пока не планирую. Кодзями побалуюсь. Кукуруза кстати завелась шо

У меня на семитарельчатой с ПБ получается как раз 93гр - для употребления белой нормально, для бочки делаю на трехтарельчатой.
Зерно дроблю все. А брага на кодзи - это и есть разновидность ХОС, если зерно заливал теплой водой а не запаривал.
Ты спрашивал про скорость отбора при второй перегонке. У меня ПБ, как говорит производитель, расчитан на макс. мощность 2,5кВт. На этой мощности и перегоняю. Отбираю тело 2 -2,2 л/час.. в процессе перегонки скорость отбора снижаю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   15-12-19 00:55

Savage писал:

> Кстати, в Перекрёстке сахар по 19.90.

Ваще пипец, а 4 литра омывайки стоит 400 рублей.
За эти деньги я получаю 10 литров высококачественного спирта и 4 литра разбавленных головохвостов для заливки в бачок.

Эх, чую я прикроют нас скоро, будем ныкаться как родители в перестройку...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   15-12-19 02:53


"в Перекрёстке сахар по 19.90"
- У нас на опте - 26 р/кг. Магазин - 40.
Метнулся, вот так выглядит полтонны, по-нашему.

Эээ, Женя, старики справились. И мы справимся... корешки и семена для настоек стоят дороже сахара.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.72.---)
Дата:   15-12-19 08:58

OSN писал:

> У меня на семитарельчатой с ПБ получается как раз 93гр - для употребления белой
> нормально, для бочки делаю на трехтарельчатой.
> Зерно дроблю все. А брага на кодзи - это и есть разновидность ХОС, если зерно
> заливал теплой водой а не запаривал.
> в процессе перегонки скорость отбора снижаю.

Да, спрашивал, для сравнения и проверки своих мыслей. После того как накосячил в прошлый перегон и хапнул хвостов чуток, прям в середине погона, когда в кубе ещё больше 15 литров было АС.
Скорость уменьшаешь сам или автоматика? Я в прошлый раз по мимо автоматики снижал, но, немного поздно это начал делать.
Вот прям счас на 7 тарелках у меня идёт 95"+ градусов. Работаю на 4,5 кВт., отбор примерно 3л./час. Глаз закрывается, скакать и регулировать ничего не хочу. В смысле - экспериментировать. Целенаправленно занизил примерно на 30% от среднестатистического отбора(мощность/скорость).
На НК отбирал бы 4.5 л./час, а в начале и 5л. бы попробовал.
Не зря хотел НБК ХД-5 и работать на ней как на колпачковой колонне, но, высота потолков пока не позволяет.
Ориентируюсь по температуре в узле отбора ЦП. Он реально нужен, кто бы что не говорил.
Всё как и думал после прошлого раза. Нехватка высоты. Либо отбор уменьшать и получать желаемую крепость, либо увеличивать высоту.
Если скорость увеличить, хвостовые начнут пролезть. В следующий раз подберу правильное соотношение.
Тарелки конечно сильно экономят место(высоту), но, насадка более стабильна.
Не, кукурузу не стал запаривать. Бахнул тёплой воды, хорошо размешал, померил, +30"С. Бродит отлично.

В прошлом году омывайку на трассе покупал по 150 рублей. В этом думаю не дороже 200 должна быть. Головы хуже чистят, а хвосты в перегонку.

Пол тонны, не пол тонны, а 200 кил. взял от жадности. До этого по 41 рублю в Пятёрочке летом было. Счас там по 24 рубля. Непонятные скачки.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.81.---)
Дата:   15-12-19 21:43

OSN писал:

> У меня на семитарельчатой с ПБ получается как раз 93гр - для употребления белой

Отстоялось, температура подупала. Спиртуозность94" в 15 первых литрах. Спиртуозность 92.7" в последней 3л. банке, которая после +87"С в ПБ. Теперь я понимаю твоё удивление, что я спокойно до +93"С в ПБ раньше гнал. Это всё насадка.
Возьму себе к новому году 🐳 набор с насадкой вместо тарелок для ПБ, посмотрим за спиртуозность тогда.
После примерно +85" С в ПБ температура в узле отбора ЦП потихоньку подниматься начала, не критично. Но, именно поэтому общая и вышла 94", а начиналось с 96" спиртуозность.
Поэтому нет смысла ориентироваться на спиртуозность в дэфе, там ниже, чем в узле отбора ЦП. И я не верю, что так только у меня.
Вот видео с АСП-1, он же и показал счас 94" и 92 соответственно. Тот который 92" имеет самую малость привкус хвоста, тот который 94" не имеет. После разбавления само собой.

Этажи надо поднимать, для стабильности, или насадку. От тарелок пока не в восторге.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   15-12-19 22:13

petr-Kenig писал:

> Метнулся, вот так выглядит полтонны, по-нашему.

Этож 200 литровая бочка спирта! Серьезная заявка на победу :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   15-12-19 22:55

Ээээ, дарагой, какой такой заявка? Немножко пчелка скушает, немножко жена варенья наварит, совсем ничего мне останется...:)))

Жень, родовое гнездо, в доме три этажа - три семьи кушают. Плюс пчелы на втором этаже. Плюс дядя Петя с аппаратом на первом. Обычно за год съедаем 7 мешков. Цены в этом году качаются, в тридевятом царстве особенно, освободили уголок, как раз 10 шт входит. Взяли... а так, полтонны это больше 200л... :) Эх, были б бочки...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   16-12-19 01:21

Хм.
Десять дней тому и в пятёрке и в дикси был сахар по 23-90.
А пять кило - 117-90
Потом стал 21-49 кило и 106 - пять
А сейчас - 23-90 кило и 106 - пять кило в Пятёрке
Причём независимо от производителя
И красно-белые пачки ( Тамбовская Знаменка - одно время лучие показатели с неё брага давала) и зелёно-коричневая пачка ( Воронеж??) и подмосковной фасовки.
На оптовом рынке вроде как - дороже :-))

да.
Тогда, деять дней тому - опутился таки до сахарки. :-)) Поставил три бутыли ( кеги пивные пластиковые по 30 литров полного объёма заявленного)
Во все по 6,5 кило сахара и около 25 литров воды. ну - по жмене зерна "на прикорм" и прикольно просто смотреть, как зёрна ныряют и всплывают...

В одну банку - две пачки Сафлевюра ( 100 грамм) в две - по одной ( остатки ибо, не просёк сразу, что дрожжей мало)
Так ходят одинаково !
Что 100 грамм на 6 кило сахару, что 50 грамм.
Ну может и удет разница в день-полтора - да и Х с им.

Евгеи! не сыпьте лишку дрожжей!
Себе в убыток ( чаще в гамазин за дрожжами бегать)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   16-12-19 02:14

Тута мы, куда денемся :) Выше этой темой - нормальных дрожжиков на 6+кг сахара полтинничек граммулек, это за глаза.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   16-12-19 02:27

Дешевеет не только сахар. Сегодня знакомый с Питера привёз две 5 литровые канистры 95% спирта по цене 600 рублей за банку. Говорит что Альфа там стоит 950 рублей за 5 литров. Ему не для питья, но все же...
Ещё он там видел в таких же 5 литровых канистрах водку Абсолют, виски Грант, текилу Олмека и кучу других известных брендов :) и тоже не дорого, джин Бифитер всего 850 за 5 литров :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   16-12-19 03:14

Видел сегодня русалку. Классная такая. С хвостиком. Песенки всё поёт. Глазки строит, зубки белоснежные скалит.
Не сблизился. Нет. И системы разные, и , а ну ё на...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   16-12-19 09:36

федот68( Калуга) писал:

> Хм - опутился таки до сахарки. :-)) Поставил три бутыли (
> кеги пивные пластиковые по 30 литров полного объёма

А я поднялся до Кодзей.))
Позавчера поставил 65 литровую бродилку с кукурузой, сгонял в город за тарой под бродилки, сёдня поставил ещё 160л. кукуруза/пшеница, как Сергей посоветовал.
Всего стоит 1050л...))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   16-12-19 11:06

На кодзях надо ставить каждую неделю в объеме, сколько сможешь перегнать за эту неделю. Через две - три недели процесс наладится почти непрерывный, только ставь да гони !

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.77.---)
Дата:   16-12-19 16:32

Могу много, но, мне столько не надо.
Полный кубик 70л. за 4 часа вылетает.
Да и вдруг мне не понравится вкус. Фруктовые дистиляты и сахара меня более чем устрает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   17-12-19 17:25

> Сижу гоню спирт для вымачивания бочек. Хотел сначала просто сырцом, но от греха лучше перегоню быстренько на метровой.

У меня были похожие мысли. Боясь новизны и плинтуса.
Было 9л разного зернового спирта 92.
Залил в новую бочку 30л, которую только водой вымачивал.
Остальное долил водой. Стояло в панельке 2 месяца, где и вода с бочки улетает ввиду низкой влажности.
Слил недавно 21 литр, 28 градусов.
Ароматика очень "вискарная".
Укрепили обратно в 40 зерновым спиртом.
Сейчас отдыхает, потом друзьям на дегустации в темную.
Но может быть случай и разовый.

ПБ выход не укрепляет.
На 5 одноколпачковых тарелках ХД2 на 3 квт стабильно 92градуса.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.76.---)
Дата:   18-12-19 20:17

А за сколько минимально кодзи могут выбродить?
Просто первая кукуруза неделю как из пулемёт строчила, а счас вяло вяло затвор булькает.
В 160л. бродилку сыпанул 30кг. кукурузы и 10 пшеницы. Первый раз когда водой развёл, еле помешал, а на следующий день очень легко мешалось. Булькает шо пипец...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   18-12-19 22:03

Savage писал:

> А за сколько минимально кодзи могут выбродить?
> Просто первая кукуруза неделю как из пулемёт строчила, а счас вяло вяло затвор
> булькает.
> В 160л. бродилку сыпанул 30кг. кукурузы и 10 пшеницы. Первый раз когда водой
> развёл, еле помешал, а на следующий день очень легко мешалось. Булькает шо
> пипец...
На 160л 40 кг это нормальный гидромодуль. Если в помещении где бродит тепло, за две недели отыграет. Брагу гнать лучше немного недоброженную, чем перекислую. Два - три дня мешай , потом пусть лучше стоит под гидрозатвором.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   18-12-19 22:38

Вообще-то активное брожение на кодзях идёт примерно неделю
Та бочка, что ставил 7-го числа - уже зерно утонуло и начала брага осветляться. ( вчера вечером)
То есть десять дней у батареи центрального отопления, да укрыта бочка одеялом - вполне оптимум.
Сахарка ещё дображивает, хотя была одновременно поставлена ( на сафлевюре)
Эта бочка ( которая синяя "65литров") - 13 в сей раз кило сухой пшеницы,Разварена и охлаждена ну и кодзей сыпал 110 примерно грамм "жёлтый лейбак" которые.
Воды - "по ручки".Думаю общий объём браги - около 55 литров.

да. главное.
Кодзибрага очень легко в уксус уходит. Больше дву недель потому нежелательно её держать.
И по вкусу не проконтролируешь :-(( ( очень не рекомендую её пробовать - ко мне,коль хлебнул кодзибраги , когда шланг подсасяваешь для перелива - "дедушка дрищ" приходит дня на три плотно)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.60.---)
Дата:   18-12-19 22:56

федот68( Калуга) писал:


> мне,коль хлебнул кодзибраги , когда шланг подсасяваешь для перелива - "дедушка
> дрищ" приходит дня на три плотно)
Читал кодзи это типа фермены - плесень, с продуктами открытую пачку хранить нельзя, да и лучше не бродить в квартире ибо может быть пистец здоровью…. Сам хочу зерно попробовать на них, но прочтенное напрягло, впрочем время было мало, читал бегло...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: ВадиМск (91.193.178.---)
Дата:   18-12-19 23:45

федот68( Калуга) писал:

>
> мне,коль хлебнул кодзибраги , когда шланг подсасяваешь для перелива - "дедушка
> дрищ" приходит дня на три плотно)

И это, глаза берегите!
Брызги попадут, белки красные и дискомфорт. Лечиться долго, мне чуть меньше трех недель понадобилось...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   19-12-19 00:00

Ratnik писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
>
> > мне,коль хлебнул кодзибраги , когда шланг подсасяваешь для перелива - "дедушка
> > дрищ" приходит дня на три плотно)
> Читал кодзи это типа фермены - плесень, с продуктами открытую пачку хранить
> нельзя,
============
именно так. И не рекомендуется эту пыль вдыхать ( в мерный стакан на весах аккуратно чайной ложечкой пересыпать)
===============
да и лучше не бродить в квартире ибо может быть пистец здоровью…
===================
БРЕД.
Кроме С02 - никаких особых выхлопов. Как обыкновенная брага.
бОльший пистец хдоровью - от неумеренного потребления конечного продукта :-))
=================
. Сам
> хочу зерно попробовать на них, но прочтенное напрягло, впрочем время было мало,
==================
Не верь особо страшилкам. пистец психическому здоровью может настать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   19-12-19 08:44

OSN писал:

> Два - три дня мешай , потом пусть лучше стоит под гидрозатвором.

Где кукуруза одна, шапка больше, чем на кукуруза/пшеница. Хотя стоит дольше.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   19-12-19 13:45

Кодзям есть более удобная альтернатива в виде:
1. дрожжи на любой вкус и кошелек
2. ферменты А и Г минимум (жидкие очень удобно отмерять, наливать)
3. пеногаситель по желанию
4. антибиотик по желанию в зависимости от предпочтений

Но на вкус все равно не пробую.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   19-12-19 14:03

Кодзи - сравнительный анализ
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   21-12-19 06:05

Русский сахар испортился. Купил 5 кило, производитель тот самый Знаменка, но воняет шопипец... значит патоки дохрена осталось. Плохо рафинировать тоже стали. Или их подделывать начали.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.80.---)
Дата:   21-12-19 14:19

Что то не очень мне 7 уровней колпачков в купе с ЦП нравятся как работают. С насадкой Панченкова проблем не было, температура в узле отбора ЦП колом стоит и выход продукта из сахарки стабильно 95". А на колпачковой колонне хрень какая то. Второй раз гоню и очередные танцы с бубнами. Температура постоянно в узле отбора хочет взлететь. Уменьшаю отбор уже меньше некуда, стабилизируется, чутка поработает и опять вверх. Выход продукта плавает 95"-92"... Хвостит.
При работе без ЦП на колпачках, всё нормально. При работе с ЦП как с дополнительной НК тоже все нормально. Если ЦП использовать как НК, заглушон выход в узле отбора, а отбор идёт из Дэфа, то температура к концу погона(когда в ПБ +92"С) в узле отбора ЦП поднимается больше чем на 2 градуса от температуры в отборе из Дэфа. Там явно чувствуется хвост. Получается как промежуточный узел отбора.
Повторюсь, с насадочной колонной 1.3 метра такого нет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.93.109.---)
Дата:   21-12-19 17:23

не помню - было ?
пригодится послушать неглупого человека :

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.53.---)
Дата:   21-12-19 21:49

федот68( Калуга) писал:

> не помню - было ?
> пригодится послушать неглупого человека :
>
Смотрю, но мне кажется он сильно злоупотребляет дегустацией.., не ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   21-12-19 21:56

Все мерзкие дела делают люди с совсем другим выражением лица.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: zimandr (91.188.184.---)
Дата:   21-12-19 22:06

федот68( Калуга) писал:


> . Сам
> > хочу зерно попробовать на них, но прочтенное напрягло, впрочем время было
> мало,
> ==================
> Не верь особо страшилкам. пистец психическому здоровью может настать.


Раза три делал на зерне. У меня не выходит, наверное не моё. Да, брага вкуснячая получается. Сэм жесткий и гадкий.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.53.---)
Дата:   21-12-19 22:15

petr-Kenig писал:

> Все мерзкие дела делают люди с совсем другим выражением лица.
Не возражаю, но слушаю его очень с интересом.....Просто задумываться начинаешь, чтоб самому не деградировать как минимум внешне....
А за ссылку громадное спасибо, правда сам сегодня бухаю, но потом еще пересмотрю....
Я не осуждаю, это мысли вслух...., одно время поймал себя на мысли накатить каждый день до дрожжи в руках - ограничился резко до субботы -воскресенья...Просто мне 50, младшей дочке 5, 5- 6 мой ребенок.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   21-12-19 22:58

Ни чо. Философствую. Тоже готовлюсь - корпоратив через пару часов - День Энергетика :)
Все индивидуально, но дозу надо контролировать. Тоже за полтинник, тоже планирую сократить. Ежедневную :))) Младшей 12-ть.

"У меня не выходит, наверное не моё",
- чушь, Эндрю. Нарушаешь технологию. У тебя все впереди :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   21-12-19 22:59

zimandr писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
>
> > . Сам
> > > хочу зерно попробовать на них, но прочтенное напрягло, впрочем время было
> > мало,
> > ==================
> > Не верь особо страшилкам. пистец психическому здоровью может настать.
>
>
> Раза три делал на зерне. У меня не выходит, наверное не моё. Да, брага вкуснячая
> получается. Сэм жесткий и гадкий.

ты про зерно ""вместо дрожжей" ? - это сахарка на диких дрожжах
Если бы ты ВСЁ зерно прорастил до росточка размером с зерно, размял бы это дело ( пусть в мясорубке). нагрел до 65-70*С , остудил до 30*С ( желательно побыстрее - тут чилер ннада, шоп не скисло) и тогда внё дрожжи - вот тогда получил бы самый правильный зерновой сэм.
Классическое хлебное вино.
А коль просто прорастил чутка и сахару кинул - дык получил в результате просто сахарку на диких ( "пшеничных") дрожжах

Это - просто сахарка. с непредсказуемым вкусом ( ибо дикие дрожжи они ещё и разные попадаются и разный вкус дать могут)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: petr-Kenig (109.237.2.---)
Дата:   21-12-19 23:01


Туманы пошли у нас, в трех шагах нет видимости. Это сало, как айсберг наползает, ножом можно резать......причастных - с праздником!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   21-12-19 23:17

федот68( Калуга) писал:

> не помню - было ?
> пригодится послушать неглупого человека

Как то он о кодзях неласково так. Типа их нет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (188.19.53.---)
Дата:   21-12-19 23:19

petr-Kenig писал:

> Туманы пошли у нас, в трех шагах нет видимости. Это сало, как айсберг наползает,
> ножом можно резать......причастных - с праздником!
С праздником, тож первый красный диплом энергетика, хоть и не работал им, работаю по второму красному но специализация другая :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   21-12-19 23:23

Eugeen писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> > не помню - было ?
> > пригодится послушать неглупого человека
>
> Как то он о кодзях неласково так. Типа их нет.

Под обозванием "кодзи" и просто спиртовые дрожжи идут ( "красный лейбак") и действительно "дрожжи" для "красного" вина .
Много чего.
мы же "сидим" на "желтом лейбаке" ( "синяя пачка" уже давно даже не проскакивает в предложениях)
Это очень узкий сектор того. что "кодзями" вообще зовётся.

Ели честно - всю лекцию( интервью) ниасилил. А там ещё и другие есть с этим товарищем.
Думаю - секрет в недостаточно точно поставленных вопросах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   23-12-19 15:07


Купил старую ручную мельницу дробилку. Сбоку надпись N32. Примотал сверху бункер из бутыли, вместо ручки прицепил дрель. Мелет солод нормально, не быстро, зато помол ровный. Раритетная вещь, работает как надо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (2.93.109.---)
Дата:   23-12-19 15:26

в твоих условиях самому солод растить ннада

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   23-12-19 15:42

Заволжье не особо хорошее место для зерновых. А вообще из всех продаваемых солодов, отечественный курский самый плохой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   23-12-19 15:51

fed1063 писал:

> Заволжье не особо хорошее место для зерновых. А вообще из всех продаваемых
> солодов, отечественный курский самый плохой.

На самогон идет отлично и для чисто солодового продукта, и для осахаривания зерна. В смеси с финским и немецким для пива тоже норм.

Самому растить это только от полного безделья. Процесс не сложный, но возни много.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (31.173.85.---)
Дата:   23-12-19 18:19

Федь, проращивать зерно надо до роста в 1/3 от длинны зерна. Это оптимум, когда фермент уже проявился в полной мере, а крахмал израсходован по минимуму.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   23-12-19 19:38

OSN писал:

> fed1063 писал:
>
> > Заволжье не особо хорошее место для зерновых. А вообще из всех продаваемых
> > солодов, отечественный курский самый плохой.
>
> На самогон идет отлично и для чисто солодового продукта, и для осахаривания
> зерна. В смеси с финским и немецким для пива тоже норм.

Забыл написать что это для пива. Вообще есть бытовая роторная дробилка. Но как я не пытался снизить ей обороты и затупить нож, помол выходит мелковат, фракция разного размера вплоть до мучного. Эта старая мельница дает стабильную фракцию нужного размера.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   24-12-19 20:11

Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   24-12-19 21:08

федот68( Калуга) писал:

> Ссылка.
Спасибо, посмеялся)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Владимир 59 (---.pppoe.avangarddsl.ru)
Дата:   25-12-19 01:03

Да федот.
Сполз со стула.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   25-12-19 14:01

:)))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   26-12-19 00:31

Нувыблиндаете :-0
Этож баян пятилетний, неужель не видели?
Там ещё 40 серий на поржать, эта конечно самая зачетная.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.81.---)
Дата:   26-12-19 03:25

Ну да, на Ютубе все есть.))
Давно уже.

Вводите "Нереальная история - Дмитрий Иванович Менделеев и его раствор" и наслаждаетесь...

Кстати вот. По поводу, до какой температуры в ПБ(кубе) можно отбирать.
Последний раз(позавчера), отбирал товарный продукт до +94.5С в ПБ. Шёл 95+.градусов спиртуозности. Отбор до +93"С со скоростью 5л.час, от +93"С до +94.5"С отбирал 2.5л.час., около 2л. сэма добрал. И в хвосты чуть больше литра ушло. Работал на 5кВт. ЦП использовал как насадочную колонну в дополнение к 7 тарелкам.
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (109.197.204.---)
Дата:   26-12-19 04:08

Как заебало самодрочево охуенных сахарных самогонщиков...
Ни один зерновик ( даж недоносок- кодзевик типо мну) такой херней , как градусы в горбе колонны и миллиградусы с струе...
Просто [censored] не нада.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (31.173.85.---)
Дата:   26-12-19 08:06

Ещё

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (31.173.85.---)
Дата:   26-12-19 08:08

Ещё труднее с виноградными дистилятами. В зависимости от сырья заканчиваешь по разному и при 50 гр и при 60... При втором перегоне. Кста! Собрал головы и хвосты, смешал и перегнал, ничошный спирт получился, но тормознулся почти при 70 гр, остальное в омыватель.
Да, и подсчётов не ведется, сколько выход и т. д.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   26-12-19 08:22

федот68( Калуга) писал:

> Как заебало самодрочево охуенных сахарных самогонщиков...
> Ни один зерновик ( даж недоносок- кодзевик типо мну) такой херней , как градусы
> в горбе колонны и миллиградусы с струе...
> Просто [censored] не нада.

Зря ты так, Федот. Иван единственный из нас, кто работает с тарелками и с насадочной колонной. Была просьба к нему сравнить качество СЭМа, получаемого двумя способами. Мы начали от него получать ответы. При использовании тарелок большая вероятность поймать хвост. И если на зерновой это не очень критично, то на сахаре наоборот. Если к тарелкам дополнительно использовать ЦП как короткую насадочную - процесс стабилизируется и идет чистое тело практически до конца погона. Это все ценная информация для коллег и за нее Ивану большое спасибо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   26-12-19 12:49

федот68( Калуга) писал:

> Как заебало самодрочево охуенных сахарных самогонщиков...
> Ни один зерновик ( даж недоносок- кодзевик типо мну) такой херней , как градусы
> в горбе колонны и миллиградусы с струе...
> Просто [censored] не нада.



Тебе кстати никто не говорил, что ты всех заебал, когда сам дрочил на сахарке. А теперь вдруг всё поменялось. Ты себе обрезание не сделал случаем? Веру не сменил? Ну ты эта - на видео...
У меня стоят браги на сахаре, на белом винограда, на чёрном, на туте, на кукурузе(кодзи), на кукурузе/пшеница(кодзи). И ты мне про самодрочево? Убил...
Раствор коварен Федя, он тебя раздражает. Это наверное тебе хвосты в голову бьют.)) Аккуратнее с ними.))

На мой взгляд, надо хоть что то научится делать хорошо. Чтоб этому научиться, надо понимать что ты делаешь. А то говно которое из сахарки у тебя получалось пить не возможно. Предполагаю, что и на кодзях у тебя тоже дрянь на вкус получается...

Серёг, он сути видео не понял.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   26-12-19 13:52

Парни поделитесь вкусным рецептом на кукурузе и кодзях, ну или зерновой микс, проверенный плисс.... хочу попробовать бурбон/зерно после нового года холодным методом...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (---.spbmts.ru)
Дата:   26-12-19 22:08

За кодзи.
В выходные поставил кукурузу на кодзях, в понедельник у мелкого киндера начались сопли, в среду кашель. Врачи в непонятках, лёгкие чистые. Утром сдали кучу анализов. Все показатели по воспалительным процессам в норме. Зашкаливает показатель аллергической реакции.
Сейчас приду домой и вылью нах...
И вам советую.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (217.118.64.---)
Дата:   26-12-19 22:17

Не нравятся кодзи, используйте ферменты А и Г. Результат абсолютно тот же, зато отсутствуют все посторонние запахи и вкусы

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Энди Крым (31.173.85.---)
Дата:   26-12-19 23:56

Жень, сильно советую срочно найти ультрофиолетку и "освЕтить" всю квартиру. Ну и полы со всеми гладким поверхности протереть дезраствором, типа хлорки и т. д.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (188.170.79.---)
Дата:   27-12-19 02:36

Ужас какой, что ж у Фёдора там творится тогда.
Он уже пол года на кодзях в своей комнате сидит.
Вон кидаться на людей уже начал.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   27-12-19 02:58

Федот большой, ему ничего не сделается. Мне тоже пох, а вот 8 летний пацан отреагировал. До этого когда кодзи ставил он у бабушек был. Завтра сдадим пул на тип алергенов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-12-19 14:53

федот68( Калуга) писал:

> Как заебало самодрочево охуенных сахарных самогонщиков...
> Ни один зерновик ( даж недоносок- кодзевик типо мну) такой херней , как градусы
> в горбе колонны и миллиградусы с струе...
> Просто [censored] не нада.

Федот конечно резко выразился. Но я лично не понимаю, зачем имея такое оборудование как у Саважа гнать на нем сахарку. Колпачковая колонна она для фруктовых дистиллятов. Использовать её только потому что потолки в доме низкие как то не правильно.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-12-19 15:00

OSN писал:

> При использовании тарелок
> большая вероятность поймать хвост. И если на зерновой это не очень критично, то
> на сахаре наоборот. Если к тарелкам дополнительно использовать ЦП как короткую
> насадочную - процесс стабилизируется и идет чистое тело практически до конца
> погона. Это все ценная информация для коллег и за нее Ивану большое спасибо.

По общим понятиям тарелки лучше держат хвост чем насадочная, при том же количестве теоретических тарелок. Разве не так?
Использовать насадочную вместе с тарельчатой неправильно, как утверждают на зерновом форуме, у них разная скорость и мощность работы. Хотя мой знакомый использует их вместе и утверждает, что трельчатая хорошо держит хвосты, а насадочная отсекает головы.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: OSN (86.102.134.---)
Дата:   27-12-19 15:33

fed1063 писал:


> Федот конечно резко выразился. Но я лично не понимаю, зачем имея такое
> оборудование как у Саважа гнать на нем сахарку. Колпачковая колонна она для
> фруктовых дистиллятов.

Семь тарелок для фруктовых??? 93 гр продукт на выходе.

> Использовать её только потому что потолки в доме низкие
> как то не правильно.

Использовать правильно то, что у тебя есть и запретить никто не может. Тем более мы его просили сравнить продукт, получаемый на разном оборудовании.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата:   27-12-19 15:35

Автор: OSN (217.118.64.---)
Дата: 26-12-19 22:17

Не нравятся кодзи, используйте ферменты А и Г. Результат абсолютно тот же, зато отсутствуют все посторонние запахи и вкусы
+100500

Автор: mukpo66 (91.230.101.---)
Дата: 19-12-19 13:45

Кодзям есть более удобная альтернатива в виде:
1. дрожжи на любой вкус и кошелек
2. ферменты А и Г минимум (жидкие очень удобно отмерять, наливать)
3. пеногаситель по желанию
4. антибиотик по желанию в зависимости от предпочтений

Но на вкус все равно не пробую.
Ключевое слово - жидкие + 5мл или 10мл шприц

В кодзях есть еще грибок Rhizopus oryzae.
Я не уверен в необходимости "ваты".
Ссылка.

Мне лично запах браги с ферментами и дрожжами в принципе приятнее, нежели кодзевой культуры дрожжей.

Посмотрел на youtube, точнее прослушал в машине.
Ссылка.
в том числе и эти вопросы обсуждаются
Брожение/Сбраживание Макаров С.Ю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: федот68( Калуга) (---.net-94.242.159.kaluga.ru)
Дата:   27-12-19 15:36

Не полгода, а ..года два минимум.
Кстати на плохо помытых после кодзибраги бочках белая , "пушистая" плесень прорастает. Прям на сахарную вату похожая.
Это так. Для уточнения типа плесени, кому интересно.

И, хотя я давный аллергик ( особо на домашнюю пыль) чейта связи не почуял с работой кодзей и своими приступами.

Но лучше, конечно - перестраховываться

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   27-12-19 15:56

fed1063 писал:

> Федот конечно резко выразился. Но я лично не понимаю, зачем имея такое
> оборудование как у Саважа гнать на нем сахарку. Колпачковая колонна она для
> фруктовых дистиллятов. Использовать её только потому что потолки в доме низкие
> как то не правильно.

Федя в этом весь. Хоть поржать можно. На него никаких обид.)) Без него скучно.
В смысле зачем? Если мне надо! Мне оборудование поменять? Вот странный ты человек.)) Главное, чтоб я понимал, зачем это делаю.)) Насадочная моя под потолок и в этом доме не лезет, в отличии от квартиры в городе. Когда сделаю себе в подвале помещение подходящее не знаю.
Тарелки и покупались в своё время для фруктовых дистилятов. И используются для них.Слива, яблоки, мёд. Счас бродят тута и виноград.
Но, кто мне мешает между делом на них сахарку выгнать?

> Использовать насадочную вместе с тарельчатой неправильно, как утверждают на
> зерновом форуме, у них разная скорость и мощность работы. Хотя мой знакомый
> использует их вместе и утверждает, что трельчатая хорошо держит хвосты, а
> насадочная отсекает головы.

Утверждать могут всё, что угодно. Если у меня рассчитана насадочной и тарельчатая на определённую мощность, то и работать надо на этой мощности.
Твой знакомый совершенно прав. На тарелках чёткий хвост держится. На одной насадочной я выше +93"С никогда не поднимался, а в купе с тарелками до +94,5С в ПБ спокойно дошёл. Даже не ожидал такого эффекта.Отжатие продукта выросло.
Счас заказал Кит набор 2020 в ПБ, посмотрим его в действии.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Savage (---.yota.ru)
Дата:   27-12-19 16:13

федот68( Калуга) писал:

> Не полгода, а ..года два минимум.

Нуууу, пол года конечно утрировано было.
Но, два твоих года будут 24 января только.
Когда ты заявил, что разводиться с сахаркой.))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   27-12-19 23:55

Показатели иммуноглобулина-Е превышены более чем в два раза. Иные причины его повышения кроме аллергической реакциии, весьма сомнительны. Вчера выкинул бадью на балкон, вылью когда мелкий к бабушке пойдёт.
Так что думайте и решайте сами, как любой аллерген это будет накапливаться. У киндера это случилось сразу, потому как он меньше и частенько на полу.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Речник В (79.105.34.---)
Дата:   28-12-19 12:26

Я для белого пития, на кодзях делаю так: Кукуруза 70, ячка 20, пшено 10. Называю Белой Собакой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 50 Юбилейная :)))
Автор: Eugeen (79.173.127.---)
Дата:   29-12-19 08:59

Ссылка.

 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Данная тема закрыта модератором 


Рейтинг@Mail.ru