Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 06:40:00 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 13:40:00 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: стрежевой44 (---.kmtn.ru)
Дата:   15-05-19 18:05

В дельте Астраханской обл.начала подниматься селедка.Ловить ее можно с этого года,хотя раньше все и так ее ловили.Неловили и обсуждали запрет только "диванные рыбачки".
Пока,что только-только торкнулась.Но наверное на след.неделе пойдет в полном объеме.Ловить начали в самых ближних к Каспию селах.
Если как и вобла будет такая крупная,то реально можно посолить неплохо хорошей рыбки.
Снасть-резинка с белыми кембриками от изоляции.Я еще красные нитки продеваю,хотя думаю это лишнее.Штук 10-15 кебриков-с крючками и дергаешь-дергаешь,пока рука неотвалится.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Marlin35 (176.59.44.---)
Дата:   15-05-19 18:18

10-15 крючков, вроде запрещено!?
ЕМНИП, эта снасть "самодур" называется.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: iiyama (---.san.ru)
Дата:   15-05-19 18:20

.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: стрежевой44 (---.kmtn.ru)
Дата:   15-05-19 18:25

Это у Вас "самодур",а у нас "резинкой"кличут.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: пахлик пенза теллеу (217.118.90.---)
Дата:   15-05-19 19:32

7 мая....ловил на Ахтубе на понтоне в Вишнёвом..АО....
Сейчас ловят и на Волге ...в Барановке...

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: SamBA (---.kubangsm.ru)
Дата:   15-05-19 23:31

Скоро селедка значит и до нас дойдет.
Но вот ловить её в Волге ниже Волжской ГЭС в Волгоградской области, нельзя никакую. Штраф за хвост 685 р. Потому как нерест, все штрафы удваиваются получаем 1370. Из за того что клюет она как с пулемета, можно смело сотку штрафа набрать, а это уже уголовка.
Посмотрим что у нас будет в этом году......
Каждый год с конца мая и до середины июня, весь Волгоград и прилигающие территории стоят плечом к плечу и кидают спининги.
Кстати как то не интересно её ловить на резинку, лучше спин пошвырять.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: ФедорЛ (---.westcall.net)
Дата:   15-05-19 23:34

НЕ С ГЛАГОЛАМИ ПИШЕТСЯ РАЗДЕЛЬНО.
Набей себе это на лбу, что ли......

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: ded makar (83.149.45.---)
Дата:   15-05-19 23:55

ФедорЛ писал:

> НЕ С ГЛАГОЛАМИ ПИШЕТСЯ РАЗДЕЛЬНО.
> Набей себе это на лбу, что ли......

+ 100)))
Но , радует то, что селедка вкусовых качеств от этого не потеряет.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: s494 (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   16-05-19 02:36

Раньше и выше Саратова поднималась.
Отмечет и, обессиленная по поверхности, как дохлая по течке сплавляется.
Ездили и сачком собирали.
Потом солили.
Вкуснота!

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: jeff (91.205.239.---)
Дата:   16-05-19 03:22

Что с ней можно сделать в условиях острова? Частенько попадалась на спин возле Усовки в августе. В основном отпускали.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Legish (---.astranet.ru)
Дата:   16-05-19 03:34

Да неделю назад уже я ловил.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: стрежевой44 (---.kmtn.ru)
Дата:   16-05-19 03:40

С дельты сообщили,что пока еще слабо идет.Только-только набирает обороты.Основной ход впереди.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: стрежевой44 (---.kmtn.ru)
Дата:   16-05-19 04:04

С Михайловки,Харабалинского района,СМС прислали,что в Харабалях уже пошла селедка.Михайловка выше Харабалей.В Михайловке ждут селедку завтра.Все местное население уже крючки на "резинках"наточили.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: SamBA (---.avtlg.ru)
Дата:   16-05-19 17:55

jeff писал:

> Что с ней можно сделать в условиях острова? Частенько попадалась на спин возле
> Усовки в августе. В основном отпускали.
_____________________________________________
Можно закоптить, ну я как то раз прямо свежепойманную на углях, на решетке жарил. Но нужно понимать, что эта рыба очень костлявая.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Андрей65 (176.15.154.---)
Дата:   16-05-19 18:07

Многим она не по вкусу в любом виде. В том числе и мне, как только не пробовал. Включая настоящий залом.

Но на спининг ловить нравится, жалко последние годы одна мелочь. Улов отдаю другу он прётся от жареной.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Миха (31.13.144.---)
Дата:   16-05-19 18:41


Андрей65 писал:

> Многим она не по вкусу в любом виде. В том числе и мне, как только не пробовал...


Эээ, брат, а маринованную селёдочку не пробовал?;)

«И налью стаканчик чистой русской водочки
Астраханскою закушаю селедочкой…» © Вилли Токарев

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Андрей65 (176.15.154.---)
Дата:   16-05-19 18:46

Пробовал . Всякую пробовал волжскую, вот именно её характерный привкус не нравится.

По мне норвежская 400+ много вкуснее, жаль у нас редкостью стала.

PS: Лучшая волжская селёдка - это жерех )))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Миха (31.13.144.---)
Дата:   16-05-19 19:07

Ну что сказать, бывает;) Я, например, халву ненавижу, свежие арбузы солю, а соленые помидоры сахарю))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Duck_Hunter (---.mtsnet.ru)
Дата:   16-05-19 19:12

Миха писал:

> Ну что сказать, бывает;) Я, например, халву ненавижу, свежие арбузы солю, а
> соленые помидоры сахарю))))
*
Дай угадаю. Сиськи тоже солишь?
К пиву хорошо идут.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: SamBA (---.kubangsm.ru)
Дата:   16-05-19 20:03

Ловить то и мне нравиться, через каждый заброс, рыбёха.
А вот как то есть то же ее не могу.
Я селедку солю так:
Разделываю и режу ломтиками, до этого варю тузлук, соли насыпаю пока не перестает растворяться. И именно его варю. Он остывает, укладываю в емкость кусочки селедки, заливаю тузлуком под гнет и на дней 5. При варке в тузлук можно сахарку добавить.
Потом её вымачиваю до нужной солености. В банки раскладываю. И заливаю маслом, вкуснее горчичным, но многие и не знают что это за масло, поэтому можно и подсолнечным. В масло добавляю уксус, из расчета на литр масла, чайная ложка уксуса, и хорошо размешать. Заливать нужно селедку поверх маслом, и в холодильник. Так может храниться до нового года. При подаче потом заправить лучком и зеленью.
Как и писал выше, селедку я не ем. Раздаю её своим родственникам и знакомым. Они как то быстро её поедают и просят еще))))

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Водяной (---.avtlg.ru)
Дата:   16-05-19 20:54

jeff писал:

> Что с ней можно сделать в условиях острова?
"!Пятиминутка" - распластал, посолил, через 5 минут заточил. Делается на носу лодки не снимаясь с якоря и не выбирая удочки.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Миха (217.118.93.---)
Дата:   16-05-19 22:21


Duck_Hunter писал:

> Дай угадаю. Сиськи тоже солишь?

Нее, это вряд ли. Тут в разделе "про шашлык" написали, что соль высушивает мясо.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Duck_Hunter (---.mtsnet.ru)
Дата:   17-05-19 00:25

Миха писал:
>
> Нее, это вряд ли. Тут в разделе "про шашлык" написали, что соль высушивает мясо.
*
Этой из ролика подсушить размера на три не помешало бы. Очередная пассажирка вайфая просит?

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: s494 (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   17-05-19 02:24

jeff писал:

> Что с ней можно сделать в условиях острова? Частенько попадалась на спин возле
> Усовки в августе. В основном отпускали.

Просолить, в тряпку и в яму под траву-листву.
А так то тоже хз, тады обычно домой привозили просоливали и в погреб клали.
Прям так там и лежали, в неглубокой емкости, каждая отдельно завернутая.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: jeff (91.205.239.---)
Дата:   17-05-19 03:14

Пробовали из нее Хе делать. Вроде ничего, но мороки много и костей.
Местные парни говорят, на углях жарить. Пробовали разок, не очень понравилось.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: s494 (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   17-05-19 03:31

jeff писал:

> Пробовали из нее Хе делать. Вроде ничего, но мороки много и костей.
> Местные парни говорят, на углях жарить. Пробовали разок, не очень понравилось.


Не, жарить или уху готовить - есть рыба получше, согласен. )

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Миха (217.118.90.---)
Дата:   17-05-19 18:00

Duck_Hunter писал:

> ...Очередная пассажирка
> вайфая просит?


О чем это ты? Моего вайфая на всех желающих не хватит, кроме того я женат и чту семейные ценности.

Рецепт маринованной селёдки:
Маринад - на литр воды 4 ст. ложки соли + 2 ст. ложки сахара + несколько горошин черного и душистого перца + листик лаврушки. Варим, остужаем и добавляем ст. ложку 9% уксуса.
Селедку потрошим, хорошо промываем от крови, удаляем головы и хвосты, режем на красивые куски 30-40 мм.
Складываем неплотно куски в банки и заливаем маринадом, ставим в холодильник. Ждём пару дней.

Еще из селедки котлетки неплохие получаются.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: Duck_Hunter (---.ip.moscow.rt.ru)
Дата:   17-05-19 19:43

О чем - ты сам писал про пассажирок.
А про селедку соленую вы все так вкусно пишете, вкуснее, чем про шашлык. Молодцы.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: imxateb (83.220.237.---)
Дата:   18-05-19 03:33

Если в домашних условиях,я из нее что-то типа консервов делаю,в мультиварке,в режиме тушить.Сначала наливаю масла,примерно 1см,укладываю слоями,рыба,лук,томаты.Соль ,перец по вкусу.Как асе уложили,столовую ложку или две уксуса готового,и на 6часов.Забыл,еще морковку можно.Кусочки получаются мягкие,без мелких костей и не месиво.Пробывал ее горячего копчения,соленой,не идет эта рыба,костей уж больно много.

Ответить на это сообщение
 
 Re: Селедка начала поднматься в Астр.обл.
Автор: АндрейА (---.215.60.164.mosline.ru)
Дата:   18-05-19 03:54

ФедорЛ писал:

> НЕ С ГЛАГОЛАМИ ПИШЕТСЯ РАЗДЕЛЬНО.
> Набей себе это на лбу, что ли......
-----------
а неебет

Ответить на это сообщение
 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Данная тема закрыта по истечении времени неактивности.
    Для продолжения обсуждения откройте новую тему. 


Рейтинг@Mail.ru