|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 10:10:14 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 17:10:14 |
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 03:11
Тема про рыбку плавно перешла про иванчай.
Тем про кофе было уже.
Вот тем про чай, предпочтительно для меня, чёрный, не помню.
Люблю чай, и исключительно чёрный.
Но в наше время вкуса индийского чая, как из СССР - ровской пачки со слоном давно не чувствовал. Про краснодарский советский - вообще молчу.
Может быть кто имеет важную информацию - какой современный чёрный чай хороший?
И, может быть, этой информацией поделится?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (---.hosted-by-vdsina.com)
Дата: 15-03-25 03:30
На Шри-Ланке в Нувара-Элии были на экскурсии по чайной фабрике. Весь процесс гид показывал и рассказывал. Смысл в том, они собирают листья, сушат, перемалывают в пудру и в таком виде в больших тюках отправляют заказчикам. Там даже Нестле у них заказчик. Дальше производители сами добавляют свой коктейль, делают типа тесто, раскатывают в папирус. После сушки нарезают на "лист". Вот вам и индивидуальность. Попробовали из листа без обработки. Да ни о чем вообще.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 03:35
GenRen писал:
> На Шри-Ланке
Я не правильно выразился, чай конечно цейлонский, а не индийский.
Но раньше же умели готовить продукт....
И в 90-х попадался очень хороший импортный чай.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 03:42
Если у вас в городе есть магазины торгующие весовым чаем попробуй поискать у них. Всяко лучше чем фасованный в сетевых магазинах. Или с Китая заказывать. Но надо знать что ты именно ищещь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: alexgr (---.versanet.de)
Дата: 15-03-25 03:46
Ахмад, который собирает чай на Шри Ланке, не знает что он молодая девушка(как говорит реклама), но самого главного он тоже не знает, что он ещё и девственница!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 03:46
Перешел на гранулированный. Кенийский.
На ВБ покупал.
Терпкий, ароматный. С мёдом и лимоном просто супер!
Рекомендую.
Вкус индийского со слоном помню из детства , но именно только помню . То есть, если я какой-то и пробовал сейчас нечто похожее, то вряд-ли угадаю абсолютно точно по вкусу. Вкус-то с тех пор изменился.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Clever (85.93.49.---)
Дата: 15-03-25 03:46
mmaks писал:
>Майский, корона российской империи, совсем не плохой чай
это не чай а помои
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 03:48
alexgr писал:
> Ахмад, который собирает чай на Шри Ланке, не знает что он молодая девушка(как
> говорит реклама), но самого главного он тоже не знает, что он ещё и
> девственница!
Не могу не согласиться.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 03:48
Владимир 59 писал:
> Андрей65 писал:
>
> >
>
> Чайный магазин есть.
> Чая нет...
================================
Странно. Я в местной Чаинке нашел свой вкус из прошлого. Но это китайский черный чай.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (5.180.241.---)
Дата: 15-03-25 03:49
Так они и сейчас умеют. Разные вкусы, ароматы, крепость. Каждый себе найдет по предпочтению. Но плантации не сильно разнообразные по сортам. С одной там два десятка оттенков. Больше похоже на конкуренцию вкусовых добавок. Впрочем как и везде в наше время. А в 90-х и трава зеленее была. )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 03:51
Андрей65 писал:
>
> ================================
> Странно. Я в местной Чаинке нашел свой вкус из прошлого. Но это китайский черный
> чай.
Интересует конкретика.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 03:52
Месяц назад килограмм. Сейчас грамм 300 осталось:))
Так-то я больше по кофе (растворимый, литрами пЮ!), но вот этот чай распробовал и стал его лакать!))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 03:57
33alex писал:
> Когда же вы наберетесь ума?
Ум - это сложная субстанция, рамок не имеющая.
Как же его набраться то?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЛёХа.63 (178.176.86.---)
Дата: 15-03-25 03:57
Ахмад беру, листовой огонь в пакетиках Ну средне..
Но зелёный. Чёрный очень нравится по вкусу, но зелёный для здоровья предпочтительнее.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:00
Владимир 59 писал:
>
> Интересует конкретика.
========================
Ассам №17, но он если что совсем не похож на тот что со слоном .
Пробовал Ахмадский Ассам , хрень.
Заказывал с Али пару раз, немного не то что хотел приходило, но все равно лучше того что в наших магазинах. Короче пока остановился на Ассаме 17. Ну как остановился, уже с год не брал, на кофе подсел, а последний месяц на какао .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:02
Андрей65 писал:
>
> ========================
> Ассам №17, но он если что совсем не похож на тот что со слоном .
Попадётся, попробуем.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:08
Еще, раньше с Али за недорого можно было заказать пробники, много видов чая в маленькой фасовке. Можно как то определится что нравится.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ighor Volkov (178.163.173.---)
Дата: 15-03-25 04:09
Я конечно помню тот кубик чая со слоном из далёкого уже СССР.
Инет пишет, что это тоже была смесь из разных районов.
В магазинах сейчас можно встретить коробки цейлонского чая со слоном.
Я покупаю крупнолистовой. Даже в простых пакетах и добавляю мяту.
Но больше люблю кофе.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:16
При позднем СССР там уже была смесь из разных районов мира)). Индия и Грузия ). Когда появился говорят был чистый Индийский в 60-е вроде.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:20
Ighor Volkov писал:
> Я конечно помню тот кубик чая со слоном из далёкого уже СССР.
> Инет пишет, что это тоже была смесь из разных районов.
> В магазинах сейчас можно встретить коробки цейлонского чая со слоном.
> Я покупаю крупнолистовой. Даже в простых пакетах и добавляю мяту.
> Но больше люблю кофе.
По моему понятию, из далёкого далёка, вкусный чай и должен быть крупнолистовой.
Кофе тоже уважаю, но настоящий, желательно свежемолотый и с ложкой коньяка. Но кофе только один раз, максимум два в сутки.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: evird (176.59.47.---)
Дата: 15-03-25 04:20
Помню при СССР у нас в магазине ничего не была, но зерновой кофе в нагрузку давали.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:26
Николай 113 писал:
> за последние несколько лет лучше не встретил "Райские птицы" называется
Если попадётся, попробуем.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (---.233.188-183.ertelecom.ru)
Дата: 15-03-25 04:27
Я любитель чая. Примерно год назад обнаружил для себя этот чай. Пока на первом месте и больше всего напоминает индийский со слоном. Бывает иногда в пятерочке. Упаковка так же бывает прозрачная.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр Иваново (188.170.82.---)
Дата: 15-03-25 04:29
Хорошо вам. А у меня аллергия на кофе с 9-ти лет и зелёный чай ненавижу. А чёрного крепкого, ароматного и вкусного днём с огнём не найдёшь. Поневоле водку пить приходится))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:31
В 90 -х покупал, пачка 500грамм.
Чёрная вся абсолютно, и название, не знаю какое, но исключительно не по нашему. Вкусс..., как в старые годы.
Ни чем не уступал советскому индиййскому в больших пачках.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:34
Владимир 59 писал:
> По моему понятию, из далёкого далёка, вкусный чай и должен быть крупнолистовой.
====================================
Вот только тот со слоном не был крупнолистовым )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Clever (85.93.49.---)
Дата: 15-03-25 04:35
я в основном пью зеленый чай гринфилд с мелиссой в пакетах естественно и еще молочный улун китайского производства тоже в пакетах. еще люблю гринфилд летний букет. черный чай пью только с лимоном или молоком
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:37
Владимир 59 писал:
> В 90 -х покупал, пачка 500грамм.
> Чёрная вся абсолютно, и название, не знаю какое, но исключительно не по нашему.
> Вкусс..., как в старые годы.
> Ни чем не уступал советскому индиййскому в больших пачках.
===========================================
Тоже помню этот чай. По случаю взял 10 пачек. Половину потом наверное раздал, так как от долгого хранения стал завариваться мутным и изменился вкус.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЛёХа.63 (178.176.86.---)
Дата: 15-03-25 04:39
По ахмаду смотрите разные коробки бывают.
Там где на целлофанке чека, вот это кольцо с чекой бывает с голограммой а бывает без голограммы. Вот которая без голограммы мне почему-то кажется левак..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:39
Миха писал:
> Я любитель чая. Примерно год назад обнаружил для себя этот чай. Пока на первом
> месте и больше всего напоминает индийский со слоном. Бывает иногда в пятерочке.
> Упаковка так же бывает прозрачная.
Где его взять в наше время?.
Краснодарский и в советское время был лучше индийского/ цейлонского.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (91.77.161.---)
Дата: 15-03-25 04:40
Оригинальный китайский чай с Алика. Улун есть много видов. Бери черный или красный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: беломорец (178.178.249.---)
Дата: 15-03-25 04:43
Владимир 59 писал:
> Чайный магазин есть.
> Чая нет...
Гоголя - Подбельского? Вроде ничего там чай.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:43
Андрей65 писал:
> Владимир 59 писал:
>
>
> > По моему понятию, из далёкого далёка, вкусный чай и должен быть
> крупнолистовой.
> ====================================
> Вот только тот со слоном не был крупнолистовым )
Это в нашем, теперешнем, понятии.
Лист там был не гранула не лопух что то среднее.
Но достаточно крупный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Миха (---.233.188-183.ertelecom.ru)
Дата: 15-03-25 04:44
Владимир 59 писал:
> Где его взять в наше время?.
Я ж написал, бывает, но только в пятёрочке. И на озоне, я там тоже беру.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:44
беломорец писал:
> Владимир 59 писал:
> > Чайный магазин есть.
> > Чая нет...
> Гоголя - Подбельского? Вроде ничего там чай.
Про него и разговор.
Чая пока не нашёл.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 04:45
Миха писал:
> Владимир 59 писал:
>
> > Где его взять в наше время?.
> Я ж написал, бывает, но только в пятёрочке. И на озоне, я там тоже беру.
Спасибо.
Будем смотреть.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:45
Владимир 59 писал:
> Краснодарский и в советское время был лучше индийского/ цейлонского.
=========================================
Никогда мне не нравился, впрочем как и современный Азерчай. Но на срочной один дружан был из Азербайджна , ему присылали свой чай ручной сборки. Вот это был хороший чай !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: _alesandro (176.59.54.---)
Дата: 15-03-25 04:47
Кантата, вкусные чаи. Со всякими фруктовыми добавками или просто чёрные.
Я просил на НГ мне чай подарить, тёща подарила, я его вес выпил, попросил на 23.
Тоже подарила, я доволен. Вкусный и хороший чай.
Зы тему не читал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 04:57
ЛёХа.63 писал:
> По ахмаду смотрите разные коробки бывают.
================================================
Была информация, что Ахмад в России сейчас купажи делает в которых львиная часть сырье с просторов бывшего СССР.
Ахмад был более менее хорош пока его в России фасовать не начали.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 04:58
На самом деле, сейчас довольно много качественного чая.
Особенно по сравнению с временами СССР.
Кроме Цейлонского и Индийского, весьма неплох Кенийский.
Вышепоказанная пачка гранулированного Закат в Кении, фирмы Чемпион необычно хорош для гранулированного, но мне листовой нравится больше.
Например такой.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:00
И вот такой.
Эти чаи все довольно терпкие, но каждый со своим очень приятным специфическим привкусом
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:06
Этот чай, чуть менее терпкий, но более ароматный.
Периодически завариваю и такой тоже.
Советую попробовать все, возможно какой то, придется по вкусу.
Несколько лет назад случайно купил чай, расфасованный в прозрачный пакет по 500 г, который назывался Бахар, покупал его с полгода, вкус был великолепный,
Но... прошло полгода и вся великолепность полностью кончилась, чай стал просто никакой...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (95.179.126.---)
Дата: 15-03-25 05:07
Андрей65 писал:
> Вроде как гранулированый считается низкокачественным чаем.
Ага, пыль индийских или хз каких ещё дорог.😁😁😁
Хотя сам часто завариваю пакетики, весьма неплох.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:12
Гринфилд еще бывает Цейлонский, по мне так он так себе...
Еще фирма Тесс выпускала очень интересный на вкус черный Кенийский, мне нравился.
Фирма Азерчай выпускала очень неплохой крупнолистовой чай Букет, правда на обороте пачки было написано, что это Цейлонский чай, рассыпанный в Краснодаре.
Потом купил пару раз Азерчай, правда не Букет - совсем не то!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 05:12
Я люблю очень крепкий и терпкий. Поэтому гранулированный.
Листовой так не заваришь. Листовой сейчас ..такое ощущение иной раз, что на фабрике расфасовочной, рабочие ходят в заводскую уборную, потом руки моют, вытирают бумажными полотенцами.. и вот из этих-то полотенец потом чай и крутят. Крупнолистовой, да.))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:13
Андрей65 писал:
> Вроде как гранулированый считается низкокачественным чаем.
Обычно это так, поэтому высокое качество гранулированного Кенийского фирмы Чемпион - удивляет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 05:19
Наверное все же не качество, а вкус. А вкус в наших чаях всегда ароматизаторы. Одно время очень нравился пакетированный Greenfield Spring Melody с чабрецом. Пока не разорвал случайно пакетик. А в нем приличное количество каких то шариков с высококонцентрированным вкусом. Больше я его не покупал ).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:21
На мой взгляд, еще, существенным для вкуса чая является способ заварки.
На мой вкус, на 900 мл френч пресс нужно 40 г чая.
Ополаскиваем френч пресс кипятком, засыпаем 40 г чая и заливаем крутым кипятком.
Чай всплывает и потихоньку напитывается водой.
Когда чаинки утонут - можно пить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 05:23
Во! А у хорошего чая не чаинки должны утонуть, а листья полностью развернуться, увеличившись сильно в объеме ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:26
Андрей65 писал:
> Наверное все же не качество, а вкус. А вкус в наших чаях всегда ароматизаторы.
> Одно время очень нравился пакетированный Greenfield Spring Melody с чабрецом.
> Пока не разорвал случайно пакетик. А в нем приличное количество каких то шариков
> с высококонцентрированным вкусом. Больше я его не покупал ).
Так как я принципиально не люблю чай в пакетиках, а так же все те чаи, что я показывал не имеют добавок и ароматизаторов, предположительно, все же разговор идет про качество.
В принципе, иногда я пью и зеленый чай и зеленый чай с добавками и Пуэр и Мате, но сейчас речь идет о чистом чае.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ighor Volkov (178.163.173.---)
Дата: 15-03-25 05:28
С бергамотом нравился, потом что то исчез с продажи. Ну и я свой придумал, мяту добавляю. А ещё лучше с мёдом.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 05:31
Андрей65 писал:
> Во! А у хорошего чая не чаинки должны утонуть, а листья полностью развернуться,
> увеличившись сильно в объеме ))
Это дело вкуса.
Проблема в том, что крупнолистовой чай не дает заварки с тем уровнем терпкости, что мне нравится, а вот мелкий чай - другое дело.
В показанных мною марках крупно листовой только Солнце Цейлона.
У Нури есть чай с еще более крупными листьями, называется Золото Шри Ланка, он тоже мне нравится, иногда я его завариваю, он очень приятно пахнет цветочками, но он менее терпкий.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 05:35
Ighor Volkov писал:
> С бергамотом нравился, потом что то исчез с продажи. Ну и я свой придумал, мяту
> добавляю. А ещё лучше с мёдом.
===============================
У нас полно. Но где бергамот и где мята, это же совершенно разные вкусы )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 05:40
KrAlIv писал:
> Это дело вкуса.
========================
Само собой. Я раньше терпкие любил, наверное ближе к чифирю, особенно на срочной. Самый, самый тогда считался 36. Хотя у нас в военторге всегда был и со слоном.
Но последние годы лет как двадцать вкус совершенно поменялся.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: РиО (---.185.149.87.sberbank-tele.com)
Дата: 15-03-25 07:13
Ищите ищите )) авось обрящите ))
Сейчас давно уже всё спустли на тормазах
Гостов нет, вместо них тех-условия.
Купажируют нам всяку разну уйню вместо чая.
И получается уамно, поэтому разбираться в сортах амна смысла нет.
С 90хх как появились пакетики с тех пор и ненавижу их.
Пакетики вообще дрянь несусветная.
Советского чая уже нет и не будет.
А из того что есть Евреи не жалейти заварки (с))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 10:20
kon4ik писал:
>
> Так-то я больше по кофе (растворимый, литрами пЮ!),
У тебя желудок с " атомной" нержи??
Попробуй просто молотый кофе заваривать в чашке.
Просто " чайная ложка на кружку" и крутым кипятком.
Пять минут - Ваш кофе готов.
Да. Даже не " экспрессо".
Но и - не крысиный растворимый яд...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (176.59.48.---)
Дата: 15-03-25 11:00
федот68( Калуга) писал:
> kon4ik писал:
>
> >
> > Так-то я больше по кофе (растворимый, литрами пЮ!),
>
>
> У тебя желудок с " атомной" нержи??
> Попробуй просто молотый кофе заваривать в чашке.
> Просто " чайная ложка на кружку" и крутым кипятком.
> Пять минут - Ваш кофе готов.
> Да. Даже не " экспрессо".
> Но и - не крысиный растворимый яд...
+100500
Яд ещё тот.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 11:46
И молотый и в зернах под кофемолку , всякий есть. Готовлю периодически .
Но мне лениво.
Проще забодяжить на кружку две ложки нескафешки , и грамм шыисят молока . И так целый день. Когда с бутером, чаще под сигаретку.
Так-то термос есть, хочу попробовать заваривать на день себе молотый в нём.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 12:13
kon4ik писал:
> И молотый и в зернах под кофемолку , всякий есть. Готовлю периодически .
> Но мне лениво.
> Проще забодяжить на кружку две ложки нескафешки , и грамм шыисят молока . И
> так целый день. Когда с бутером, чаще под сигаретку.
> Так-то термос есть, хочу попробовать заваривать на день себе молотый в нём.
Ты не понял.
Можешь для начала купить в лабазе пачку молотого кофе " для заваривания в кружке"( так на пачке и написано) на самом деле никакой разницы.
Технологию заварки я тебе выше написал.
Повторю:
Засыпаешь в кружку чайную ложку молотого кофе ( с Горкой, без горки, две ложки иль сколько - дело вкуса) по вкусу сахар.
Заливаешь крутым кипятком ( прям вскипел в электрочайнике и сразу , пока бульки), размешиваешь.
Ждёшь три-пять минут, пока остынет ( лучше в термокружке под крышкой)
Добавляешь молока ( если хочешь )и пьёшь.
Можно кофе сыпать в ситечко ( какое Ося Эллочке на стул променял).
Ну это как чай в кружке заваривать примерно.
Пару раз попробуешь - растворимый кофе разве что для гашения соды будешь применять.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 12:18
Я не приглядывался , в Гамнитах и Шестёрочках есть в продаже такой ,,для заваривания,,? Купил бы на пробу, да. Заинтересовал!))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 15-03-25 13:15
федот68( Калуга) писал:
>
> Пару раз попробуешь - растворимый кофе разве что для гашения соды будешь
> применять.
бгг..какие тонкие эстеты))
я нескафе порошок и молотый по восточному смешиваю, ниче так заходит))
но могу и просто нескафе пить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 15-03-25 13:17
kon4ik писал:
> Я не приглядывался , в Гамнитах и Шестёрочках есть в продаже такой ,,для
> заваривания,,? Купил бы на пробу, да. Заинтересовал!))
да любой молотый заваривается в кружке.
но эстетам про это лучше не говорить.
начнется срач)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 13:24
KAPER писал:
> федот68( Калуга) писал:
>
>
>
>
> >
> > Пару раз попробуешь - растворимый кофе разве что для гашения соды будешь
> > применять.
>
> бгг..какие тонкие эстеты))
>
> я нескафе порошок и молотый по восточному смешиваю, ниче так заходит))
>
> но могу и просто нескафе пить.
Дело не в эстетстве.
А в желудке.
От растворимого - изжога шопесдетс...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ant107 (95.55.138.---)
Дата: 15-03-25 13:25
Ахмад, сейчас Листма очень понравился, но есть ньюанс- вкус чая зависит от воды, если дома из под крана то совсем не то получается , а вот если колодезную или родниковую или скааженную то вкусовые качества раскрываются.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (5.180.241.---)
Дата: 15-03-25 13:27
федот68( Калуга) писал:
> От растворимого - изжога шопесдетс...
Ну конечно. Не от самогона же она.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 13:31
GenRen писал:
> Если молотый кофе просто заварить в кружке это будет ослиная моча.
С чем сравнивать.
Против растворимого - амброзия.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.8.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 15-03-25 13:41
У нас проще. Пошелт на рынок Купеческий. Там магазинчик . Житель CHINA хозяин.
И купил такой чай. То ли страна называется Сhina по напитку. То ли наоборот
И после , как завариться, видно, что там одни листы.
Без всякой химии и красителей
.Там же и ферментированный , у них он красный.HONGCHA.
Сначала Азерчай краснодарский был нормальный.
Сейчас-цвет есть, запаха нет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 15-03-25 13:43
федот68( Калуга) писал:
> От растворимого - изжога шопесдетс...
знать бы еще,шо такое изжога.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.8.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 15-03-25 13:45
Такой цвет от штук 20 шариков ,с виду. Которые , при заварке раскрываются в листики без опилок и палок.
Красный закончился
Надо зпехатьькупить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VadKudryavtsev (188.162.144.---)
Дата: 15-03-25 13:53
kon4ik писал:
> Я не приглядывался , в Гамнитах и Шестёрочках есть в продаже такой ,,для
> заваривания,,? Купил бы на пробу, да. Заинтересовал!))
Ссылка.
Этот хороший.Подорожал только.Недавно ещё 300 р.был.Заепли они с ценами,конечно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 15:00
Ага. Мавроде видал такой на полках.
По ценам - кофе один из продуктов, что больше всех подорожал((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 15:18
Нескафе российской фасовки хрень полная. Попробуйте Арабику Кофейня на паях. Пока ещё нормальный .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 15-03-25 15:35
РиО писал:
> Ищите ищите )) авось обрящите ))
>
> Сейчас давно уже всё спустли на тормазах
> Гостов нет, вместо них тех-условия.
> Купажируют нам всяку разну уйню вместо чая.
> И получается уамно, поэтому разбираться в сортах амна смысла нет.
> С 90хх как появились пакетики с тех пор и ненавижу их.
> Пакетики вообще дрянь несусветная.
> Советского чая уже нет и не будет.
>
> А из того что есть Евреи не жалейти заварки (с))))
Учитывая качество основного количества советского чая, более чем странные стенания!
В СССР, благодаря протекционизму и необходимости продавать грузинский чай отвратительного качества, потребителям было не позавидовать.
И как человек любящий хороший чай, могу сразу сказать, "количеством заварки", это было компенсировать невозможно!
Понятно, что когда рынок открылся, выяснилось, что и в этих ваших Индиях и Цейлонах производится огромное количество дешманского дерьмового чая.
Однако, сейчас, при желании, хоть выбрать можно хороший.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 15-03-25 15:53
ant107 писал:
> Ахмад, сейчас Листма очень понравился, но есть ньюанс- вкус чая зависит от
> воды, если дома из под крана то совсем не то получается , а вот если колодезную
> или родниковую или скааженную то вкусовые качества раскрываются.
Согласен.
Вода - это один из главных ингредиентов хорошего чая.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ighor Volkov (178.163.173.---)
Дата: 15-03-25 16:05
Даже если через фильтр пропустить воду, вкус меняется. Из под крана вода оставляет отложения в чайнике и кофеварке. Поэтому лучше фильтровать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 16:22
У нас в деревне таких аппаратов наставили. Так как, водопроводную воду пить невозможно, реально техническая!
Фильтрованая мягкая, чистая, конечно. Но самый скусный чай пил на зимней рыбалке, из топлёного в чайнике на костре снега!))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ighor Volkov (178.163.173.---)
Дата: 15-03-25 16:44
Да, сейчас у нас тоже можно встретить кулера для воды на предприятиях и офисах.
Но это тоже требует обслуживания, машинка сервиса ездит и меняют цацки.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.8.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 15-03-25 16:59
kon4ik писал:
> У нас в деревне таких аппаратов наставили. Так как, водопроводную воду пить
> невозможно, реально техническая!
> Фильтрованая мягкая, чистая, конечно. Но самый скусный чай пил на зимней
> рыбалке, из топлёного в чайнике на костре снега!))
Ничто не берется ниоткуда, и не уходит никуда..
Недостатки проживания в маленьком городе у моря, против проживания в больших городах, компенсируется близостью к природе.
У нас возможность пить воду из родника с повышенным содкржанием серебра в воде. Осенью на побережье месяц цветет леспедеция. Пахнет медом.
Собранная с цветами , высыхает в теплице за пару дней
.Цветы не теряют цвета . Два три дня в неделю заваривается вместо чая.
А еще, натуральный обмен. МЧС ник знакомый собирает иван чай и другие дикоросы в тайге. Хобби такое. И мы меняемся на тыкву. В него еще , сухие ягоды бархата , несколько штук.
Какой там ТЕСС с краской и пылью дорог.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VadKudryavtsev (188.162.144.---)
Дата: 15-03-25 18:07
kon4ik писал:
> У нас в деревне таких аппаратов наставили. Так как, водопроводную воду пить
> невозможно, реально техническая!
> Фильтрованая мягкая, чистая, конечно. Но самый скусный чай пил на зимней
> рыбалке, из топлёного в чайнике на костре снега!))
Из снега это дистиллят практически.У нас из под крана такая,ни у кого фильтров нет.Для систем отопления и труб водоснабжения идеально,но вот для здоровья вопросы.В составе кальция,йода и прочих мин,веществ нет ни фига.Вода из подземной речки берется,которая потом на поверхность через песок пробивается,оттого и чистая такая.Природный фильтр.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (5.180.241.---)
Дата: 15-03-25 18:37
VadKudryavtsev писал:
> Из снега это дистиллят практически.
А белые разводы на одежде или обуви от снега после высыхания это что?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 15-03-25 18:40
GenRen писал:
> VadKudryavtsev писал:
> > Из снега это дистиллят практически.
>
> А белые разводы на одежде или обуви от снега после высыхания это что?
Это не от снега.
А от того говна, чем дороги политы или посыпаны.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей1 (176.59.141.---)
Дата: 15-03-25 19:16
GenRen писал:
> Так они и сейчас умеют. Разные вкусы, ароматы, крепость. Каждый себе найдет по
> предпочтению. ... )
Блиннн.
СССР, год примерно 1975. Было два индийских-по 30 и 38 копеек-первый сорт и высший.
Оба были хороши-завариваешь и аромат и вкус. Без всяких выдрепонов про ...каждый найдет себе...
После 1976 пришел....-с полок исчез индийский чай, шоколад, сгущенка, сливочное масло и прочий цимыс.
Как показало последующее тот индийский исчез НАВСЕГДА.
ПиСи-у индийского образца до 1976 был АРОМАТ !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.127.---)
Дата: 15-03-25 19:16
GenRen писал:
> Если молотый кофе просто заварить в кружке это будет ослиная моча.
ВернО утверждение при одном условии - если чайную ложку на литр воды
Заварки больше класть надо
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 15-03-25 20:37
Да.... во первых на вкус и цвет...
кто то оказывается пьет нескафе растворимый .... ббууэээээ....
Впервые согласен с Клевером и Иосифом, о том, что все эти гринфилды куинфилды, ахматы
и прочая шняга гипермаркетовская - 100% отрава.
Ну почти в каждом городе есть магазины элитного китайского чая....
Ну если ты не сечешь в да хун пао или те гуанинь...пу эр вообще на любителя.....то просто возьми красного (в китайском понятии черного нет) и попробуй... в большинстве точек братье ча джай тебе пробничек заварят.... в молочном улуне, кстати молока нет )))) оттенки ему придают дешевые кокосовые хлопья...
Ну и камрады... говоря о растворимом кофе - вы говорите о дне(((( я конечн не ратую за кофэ лювак, не настолько испорчен, но хотя бы зерновой смолоть минимальный бушидо или эгоист и заварите в джезве, почувствовав, как говорится разницу....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: mmaks (176.59.160.---)
Дата: 15-03-25 21:01
Clever писал:
> я в основном пью зеленый чай гринфилд с мелиссой в пакетах естественно и еще
> молочный улун китайского производства тоже в пакетах. еще люблю гринфилд летний
> букет. черный чай пью только с лимоном или молоком
....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей1 (176.59.141.---)
Дата: 15-03-25 21:04
Uri писал:
>...
> минимальный бушидо или эгоист..
Три пакета по килограмму в заначке...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 15-03-25 21:31
Владимир 59 писал:
> Николай 113 писал:
> > за последние несколько лет лучше не встретил "Райские птицы" называется
> Если попадётся, попробуем.
Плюсану. Я его брал на WB. Тоже кто-то порекомендовал на каком-то форуме как "тот самый вкус со слоном". Честно говорю, не особо такой вкус, хотя сам чай неплохой. Но и не чем-то выдающийся.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.23.---)
Дата: 15-03-25 22:25
Чет по отзывам на ВБ ,,Райские птицы стали какими-то не Райскими"(с).
Нах, куплю лучше ещё раз гранулированного кенийского.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 15-03-25 22:29
kon4ik писал:
> Чет по отзывам на ВБ ,,Райские птицы стали какими-то не Райскими"(с).
Я покупал лет 5 назад и они уже тогда были не фонтан. До сих пор эту пачку добить не могу: мои его не пьют да и мне чаще всего проще пакетик взять, раз в пару недель (почти не пью чай вообще).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 15-03-25 22:33
Uri писал:
> Ну и камрады... говоря о растворимом кофе - вы говорите о дне((((
Плюсану. Вдобавок - о невкусном дне.
> но хотя бы зерновой смолоть минимальный бушидо или эгоист и заварите в джезве, почувствовав, как говорится разницу....
Рожковая кофеварка даст еще лучший результат. У меня у мамы какая-то ДеЛонги, был в гостях, угостила меня кофе. Офигенный вкус, попросил отсыпать (он уже молотый). Дома сколько ни варил в турке (и так и сяк) получается барахло. Ну, кофе как кофе, а не как эспрессо из него же.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 15-03-25 23:49
KrAlIv писал:
> На самом деле, сейчас довольно много качественного чая.
> Особенно по сравнению с временами СССР.
> Кроме Цейлонского и Индийского, весьма неплох Кенийский.
> Вышепоказанная пачка гранулированного Закат в Кении, фирмы Чемпион необычно
> хорош для гранулированного, но мне листовой нравится больше.
> Например такой.
30 лет на гринфильд, только не таком. Крупно листовой без по вкуса. Твой с дымком каким то.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей1 (176.59.141.---)
Дата: 15-03-25 23:55
АндрейА писал:
...
>
> 30 лет на гринфильд, только не таком. Крупно листовой без по вкуса. ...
Я лет десять на Гринфилде крупнолистовом сидел, пока он не скурвился-лет 20 назад. Помню чегото там на упаковнках у него появилось -в тему как они борятся с международными копорациями. Как начали бороться так в фуфло он и скатился.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 16-03-25 00:39
АндрейА писал:
> KrAlIv писал:
>
> > На самом деле, сейчас довольно много качественного чая.
> > Особенно по сравнению с временами СССР.
> > Кроме Цейлонского и Индийского, весьма неплох Кенийский.
> > Вышепоказанная пачка гранулированного Закат в Кении, фирмы Чемпион необычно
> > хорош для гранулированного, но мне листовой нравится больше.
> > Например такой.
>
> 30 лет на гринфильд, только не таком. Крупно листовой без по вкуса. Твой с
> дымком каким то.
Вот как раз такой, Голден Цейлон, мне нравится меньше.
Но, понятно, это дело вкуса.
У них еще был чай, который назывался Ириш Брекфест, вот такой мне нравился.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 16-03-25 01:53
KAPER писал:
Я высказал свое мнение не упоминая и не переходя на личности.
А вот за маты и переход на личности на форуме можно и с мочалкой познакомится.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 16-03-25 02:13
Uri писал:
> KAPER писал:
>
> Я высказал свое мнение не упоминая и не переходя на личности.
> А вот за маты и переход на личности на форуме можно и с мочалкой познакомится.
я тоже высказал свое мнение ..
и на личности я особо не переходил..
но такие разговоры, в стиле ослика, мне не нравятся..
я давно на форуме,и вижу изменения в стиле общения.
а мочалка твоя, вообще идеферентна..есть такое слово твинк)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (95.179.122.---)
Дата: 16-03-25 03:56
Вот весьма неплохой чай был, крупнолистовой. Пару лет назад дарили, всё собираюсь купить да чёт такого не попадается.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (5.180.241.---)
Дата: 16-03-25 04:25
@leksei писал:
> Вот весьма неплохой чай был, крупнолистовой. Пару лет назад дарили, всё
> собираюсь купить да чёт такого не попадается.
Поиском по картинке попробуй искать.
Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (95.179.122.---)
Дата: 16-03-25 04:32
Вот веришь - нет, но именно по фото и искал в гугле, нихрена именно этого не попадалось. Заказал , благодарствую Ген.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЮНК (5.183.131.---)
Дата: 16-03-25 04:48
mmaks писал:
> Майский, корона российской империи, совсем не плохой чай
Поддержу. Давно на него перешел.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.8.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 16-03-25 10:36
GenRen писал:
> Взял по совету в другой теме. Прям отлично зашел! Крепкий, горький. Супер.
Вот такой и пьем уже два года. Забили на все"италия"
Только мне нравиться в белой пачке 50 на 50% Арабика +Рабуста.
Вкус и горький и мягкий одновременно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Дмитрий555555 (---.pptp.vladlink.net)
Дата: 16-03-25 11:22
Алексей1 писал:
> Я лет десять на Гринфилде крупнолистовом сидел, пока он не скурвился-лет 20
> назад. Помню чегото там на упаковнках у него появилось -в тему как они борятся с
> международными копорациями. Как начали бороться так в фуфло он и скатился.
Это компания из СПб "Орими трейд". Она крупнейший фасовщик в РФ. Бренды "Гринфилд", "Тесс", "Принцессы", "Жокей" и другие.
Чай "Ахмад" фасует российская компания. В Англии у нее только номинальный офис- комнатка.
Чай продается на аукционах в балках. Титестеры покупают нужные сорта и делают отбор. Я спрашивал у руководителя российского офиса компании "Редженси тиз" (чай "Хейлис") г-на Херама в чем успех чая "Ахмад"? Он ответил, что у "Ахмада" очень сильная команда титестеров и хороший купаж.
Традиционно дорогой сорт - Дарджилинг.
Неплохой чай от "Маброк". У них свои плантации на Цейлоне.
Отличный купаж у омской компании фасующей бренд "Svay". Лидер по качеству, наверное, индийско-британская "Newby Tears".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (77.34.90.---)
Дата: 16-03-25 12:22
Как говорили, что для кофе , что для чая, еще вода хорошая нужна. Вот эта с серебром, хоть два месяца стоит, не портиться.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (77.34.90.---)
Дата: 16-03-25 12:25
А , мухи отдельно, котлеты отдельно. Лучше к чаю малину из морозилки,
чем какую то химию , типа добавки ананас бергамот. "чай " эссенцией пропитывают.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей1 (176.59.145.---)
Дата: 16-03-25 12:47
Дмитрий555555 писал:
..... Лидер по качеству,
> наверное, индийско-британская "Newby Tears".
Зять четвертый год работает в Англии по контракту. Недавно пришел к выводу что чтото не то-сливочное масло скатилось по уровня спреда.
Купил специально несколько пачек разных сортов примерно одного ценового уровня-задегустировал и ... пришел к выводу что надо уходить в другой ценовой диапазон.
Полагаю что это общемировая тенденция касающееся всего в том числе и чая.
Я последнее время беру искрючительно крупнолистовой Тесс. Качество плавает. Обычно беру его в 200 гр пачках. Недавно взял в 100гр пачке и выкинул-по уровню как грузинский времен СССР-никакой.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Дмитрий555555 (---.pptp.vladlink.net)
Дата: 16-03-25 13:36
Алексей1 писал:
> Зять четвертый год работает в Англии по контракту. Недавно пришел к выводу что
> чтото не то-сливочное масло скатилось по уровня спреда.
> Купил специально несколько пачек разных сортов примерно одного ценового
> уровня-задегустировал и ... пришел к выводу что надо уходить в другой ценовой
> диапазон.
Химичить со сливочным маслом у производителей не получается. Там все просто. Остается увеличивать цену или снижать вес. Что и происходит в РФ в последние 6 месяцев. В рознице практически нет сливочного масла с ценой ниже 220-250 руб за 200 гр.
> Полагаю что это общемировая тенденция касающееся всего в том числе и чая.
Чай валютный товар. Цены на аукционах одинаковые. Чудес нет. Если курс рубля снижается, то производство вынуждено повышать цену,уменьшать вес или фасовать более дешевые сорта. В свое время в "Fix price" был чай "Липтон" 100 пакетов по самой низкой цене в рознице. Ларчик открывался просто. Вместо 2 гр пакетика был зафасован 1 гр :) Для большинства, главное, 100 пакетов в упаковке:)
С кофе та же история. Блендирование делают с дешовой робустой вместо дорогой арабики:) Когда-то, на миллениум 1999-2000 был в Банкоке. Вкус чая "Липтон" в тамошних магазинах разительно отличался от "Липтон" 100 пакетов из РФ. Как и фриздрай "Нескафе Голд" :)
>
> Я последнее время беру искрючительно крупнолистовой Тесс. Качество плавает.
> Обычно беру его в 200 гр пачках. Недавно взял в 100гр пачке и выкинул-по уровню
> как грузинский времен СССР-никакой.
Я тоже покупаю листовой "Тесс". "Newby" только по праздникам:)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.8.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 16-03-25 13:47
Дмитрий555555 писал:
> Алексей1 писал:
>
>
> > Зять четвертый год работает в Англии по контракту. Недавно пришел к выводу что
>
> > чтото не то-сливочное масло скатилось по уровня спреда.
> > Купил специально несколько пачек разных сортов примерно одного ценового
> > уровня-задегустировал и ... пришел к выводу что надо уходить в другой
> ценовой
> > диапазон.
>
> Химичить со сливочным маслом у производителей не получается. Там все просто.
> Остается увеличивать цену или снижать вес. Что и происходит в РФ в последние 6
> месяцев. В рознице практически нет сливочного масла с ценой ниже 220-250 руб за
> 200 гр.
>
> > Полагаю что это общемировая тенденция касающееся всего в том числе и чая.
>
> Чай валютный товар. Цены на аукционах одинаковые. Чудес нет. Если курс рубля
> снижается, то производство вынуждено повышать цену,уменьшать вес или фасовать
> более дешевые сорта. В свое время в "Fix price" был чай "Липтон" 100 пакетов по
> самой низкой цене в рознице. Ларчик открывался просто. Вместо 2 гр пакетика был
> зафасован 1 гр :) Для большинства, главное, 100 пакетов в упаковке:)
>
> С кофе та же история. Блендирование делают с дешовой робустой вместо дорогой
> арабики:) Когда-то, на миллениум 1999-2000 был в Банкоке. Вкус чая "Липтон" в
> тамошних магазинах разительно отличался от "Липтон" 100 пакетов из РФ. Как и
> фриздрай "Нескафе Голд" :)
> >
> > Я последнее время беру искрючительно крупнолистовой Тесс. Качество плавает.
> > Обычно беру его в 200 гр пачках. Недавно взял в 100гр пачке и выкинул-по
> уровню
> > как грузинский времен СССР-никакой.
>
> Я тоже покупаю листовой "Тесс". "Newby" только по праздникам:)
В Китае Липтон и Нескафе тоже сильно лучше. А вот Сникерсы, там отстой соеаый
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 16-03-25 14:06
Дмитрий555555 писал:
>
> Химичить со сливочным маслом у производителей не получается. Там все просто.
напитать водой могут
> Остается увеличивать цену или снижать вес. Что и происходит в РФ в последние 6
> месяцев. В рознице практически нет сливочного масла с ценой ниже 220-250 руб за
> 200 гр.
>
на развес от 480 до 750 р кило. не москва)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 16-03-25 16:29
New Serg KS писал:
> А , мухи отдельно, котлеты отдельно. Лучше к чаю малину из морозилки,
> чем какую то химию , типа добавки ананас бергамот. "чай " эссенцией пропитывают.
Выше уже говорили, как поет Тимурка Шаов - "вместо чая чай в пакетах" хотя повторю- о вкусах не спорят...
Насчет ягод не уверен, это морс уже. В моих походах-экспедициях добычей являются так же и травки - СаганДайля, Курильский чай, смородина дикая - не ровня садовой итд итп.. Вот потом всю зиму миксую с красным крупнолистовым китайским или индюшкой с цейлоном , когда удается добыть приемлемый, в Томской "Чайной обителе".....
На фото СаганДайля с хребта Харагольский в Бурятии
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.234.210.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 16-03-25 19:03
Uri писал:
> New Serg KS писал:
>
> > А , мухи отдельно, котлеты отдельно. Лучше к чаю малину из морозилки,
> > чем какую то химию , типа добавки ананас бергамот. "чай " эссенцией
> пропитывают.
>
> Выше уже говорили, как поет Тимурка Шаов - "вместо чая чай в пакетах" хотя
> повторю- о вкусах не спорят...
> Насчет ягод не уверен, это морс уже. В моих походах-экспедициях добычей
> являются так же и травки - СаганДайля, Курильский чай, смородина дикая - не
> ровня садовой итд итп.. Вот потом всю зиму миксую с красным крупнолистовым
> китайским или индюшкой с цейлоном , когда удается добыть приемлемый, в Томской
> "Чайной обителе".....
>
> На фото СаганДайля с хребта Харагольский в Бурятии
Почему малина морс?В контейнере в морозилку. Утром достали , и в холодильник.
Вечером сьели. Не знаю , что там вымораживается. На вкус , свежая ежевика
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 16-03-25 23:50
Uri писал:
>В моих походах-экспедициях добычей
> являются так же и травки - СаганДайля, Курильский чай, смородина дикая - не
> ровня садовой итд итп..
=====================================
У нас черная дикая лесная смородина лист совсем не имеет запаха, и вкус сильно уступает садовой. Для заготовки и на чай любители применяют именно садовую. Раньше на даче пока своя не выросла ездили за лесной, по вкусу насчитал видов пять .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 16-03-25 23:59
Андрей65 писал:
черная дикая лесная смородина лист совсем не имеет запаха, и вкус сильно
> уступает садовой.
Спорить не буду, хотя лесная у нас не пахнет только красная, а от черной такой аромат, что с ног шибает..
На фото - подвяливаются будущие нештяки)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 16-03-25 23:59
Дмитрий555555 писал:
> Чай продается на аукционах в балках. Титестеры покупают нужные сорта и делают
> отбор. Я спрашивал у руководителя российского офиса компании "Редженси тиз" (чай
> "Хейлис") г-на Херама в чем успех чая "Ахмад"? Он ответил, что у "Ахмада" очень
> сильная команда титестеров и хороший купаж.
==========================================
Когда плотно интересовался покупкой чая с Али забрел на один форум чайных маньяков. Там был один товарищ весьма авторитетный в чайных вопросах, потому как к тому времени уже долго жил и работал в Китае, и непосредственно работал в этом бизнесе. По его уверениям российские компании на этих аукционах появлялись к концу торгов и скупали все неликвиды.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 00:01
Uri писал:
> Спорить не буду, хотя лесная у нас не пахнет только красная, а от черной такой
> аромат, что с ног шибает..
>
> На фото - подвяливаются будущие нештяки)))
===============================
Юра я не для спора, возможно наша садовая, это ваша только адаптированная для серединной России.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 00:08
Дмитрий555555 писал:
> Химичить со сливочным маслом у производителей не получается. Там все просто.
> Остается увеличивать цену или снижать вес. Что и происходит в РФ в последние 6
> месяцев. В рознице практически нет сливочного масла с ценой ниже 220-250 руб за
> 200 гр.
===========================================
Ещё как получается, постоянно их за руку ловят на пальме и прочих растительных жирах в сливочном масле. Но видимо сумма штрафа настолько не значительна, что всем на это пох.
Я последние лет пять покупаю только настоящее деревенское масло, непосредственно у производителей на дому. Сразу чувствую левые примеси в заводском, и даже типа в деревенском только на прилавках городских рынков. Со сметаной и творогом такая же хрень.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 00:12
KAPER писал:
> на развес от 480 до 750 р кило. не москва)
==================================
Я прошлой осенью затаривался по 900 в деревне у людей у которых давно беру. В Саратове знаю место где 100% без добавок - сейчас 1200. У местных молокозаводов премиум сегмент дороже. Про него написал чуть выше. Но на рынках много "деревенского" от 600. Ради интереса раз попробовал, фуфло.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 00:12
Андрей65 писал:
> ===============================
> Юра я не для спора, возможно наша садовая, это ваша только адаптированная для
> серединной России.
Да все возможно....
Касаемо масла, сметаны.... так оно ж не на дереве растет, молочко как бы нужно...
а когда во всем Томском районе осталась одна коровенка, а в гипермаркетах уходящие в горизонт полки с "молоком"...(((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 00:15
Касаемо же чая - тут одна градация нравится индивиду вкус потребляемого им напитка или нет. Все остальное, понты это или дно , это вторично.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 00:21
.
Ну а намазать в походе бутер с только что отгрохотанной малосольной икоркой, под кофий Бушидо или Бусидо, кому как нравится я и фермерского от соседа в холодильничке припасу)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Алексей1 (176.59.140.---)
Дата: 17-03-25 01:03
Uri писал:
> Касаемо же чая - тут одна градация нравится индивиду вкус потребляемого им
> напитка или нет. Все остальное, понты это или дно , это вторично.
Чай кончился гдето на рубеже 1980 года. Все что потом было и есть некая имитация.
Потому .....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (95.54.130.---)
Дата: 17-03-25 02:09
Алексей1 писал:
> Чай кончился гдето на рубеже 1980 года. Все что потом было и есть некая
> имитация.
> Потому .....
Стал дефицитом, но не кончился. В 80-е в Москве можно было купить чай "Бодрость" - весьма приличная смесь хорошего индийского, краснодарского и грузинского. А вот где-то с 90-го, когда в лабазах только турецкое вещество (другого слова не подберу) осталось - была жопа нам с батей, чаехлебам.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.126.---)
Дата: 17-03-25 03:41
Не помню что бы кто то на форуме об этом писал-
во всех походах очень часто выкапывали корни шиповника и заваривали
Чай очень густой розовый цвет имеет и вкус шиповника
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 17-03-25 04:09
Дмитрий555555 писал:
> Лидер по качеству, наверное, индийско-британская "Newby Tears".
Знаю такой. Раньше всегда его брали, но потом он пропал отовсюду куда-то.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.234.210.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 17-03-25 04:10
@leksei писал:
> А кусту потом 3,14зда. Варвары.
Жить надо в правильном месте.. У нас этого шиповника миллионы. Пляж любой . Километр длина песок. Как песок заканчивается , параллельно идет километр шиповника, шириной метров 25 .
Он растет везде, на побережье. На любом пляже .
Если один куст выкопать, одному туристу из 1000 ничего не случиться.
Варвары , это те, кто захватывает пляжи , сносит шиповник бульдозером, чтобы воткнуть домики, и стричь деньги с туристов..
Хотя, я корни не пользую. Лепестки. Вот это весчь.
Особенно полкилограмма на литр спирта.
Вот , это чай:0))))
Ну, и заваренный в воде, тоже вкусно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 04:18
Знаю где его в центре Москвы дохренище )). Ну и в саратовских лесах и берегах рек и речушек ещё больше. Правда это не мой овощ ). Хотя корень не пробовал, надо как нибудь для разнообразия попробовать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 17-03-25 04:19
New Serg KS писал:
> @leksei писал:
>
> > А кусту потом 3,14зда. Варвары.
>
> Жить надо в правильном месте.. У нас этого шиповника миллионы. Пляж любой .
> Километр длина песок. Как песок заканчивается , параллельно идет километр
> шиповника, шириной метров 25 .
> Он растет везде, на побережье. На любом пляже .
> Если один куст выкопать, одному туристу из 1000 ничего не случиться.
> Варвары , это те, кто захватывает пляжи , сносит шиповник бульдозером, чтобы
> воткнуть домики, и стричь деньги с туристов..
> Хотя, я корни не пользую. Лепестки. Вот это весчь.
> Особенно полкилограмма на литр спирта.
> Вот , это чай:0))))
> Ну, и заваренный в воде, тоже вкусно.
Это не чай.
Возможно описанный отвар полезен и прочее бла-бла-бла. но, это же не чай!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.126.---)
Дата: 17-03-25 04:24
KrAlIv писал:
>
> Это не чай.
> Возможно описанный отвар полезен и прочее бла-бла-бла. но, это же не чай!
Да понятно же,что это не с чайного куста
То что не с него - чаем не называется
Что такое самогон?
Сам гоню?Можно самому и чушь гнать,пургу и другую шнягу
Тоже самогон.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 17-03-25 04:27
Дмитрий555555 писал:
> Остается увеличивать цену или снижать вес. Что и происходит в РФ в последние 6
> месяцев. В рознице практически нет сливочного масла с ценой ниже 220-250 руб за 200 гр.
Уже несколько лет такая тенденция. И упаковок по 200 гр. уже нету, все по 180. А сегодня были в Ашане, взял масло, вроде всё как обычно, а там вообще 150 гр.!
Кстати, там же купили очередную на#бку, на этот раз от Черкизово. Сорт колбасы не помню, картинка из интернета. Так вот, в зоне, где я отметил красным, колбасы нет! Просто нет и всё. То есть, ясно, массу никто смотреть не будет, упаковка не прозрачная в том месте, люди просто берут привычную пачку, дома открывают - #якс! Пусто! Поддончик есть, колбасы немаэ.
Наверняка черкизовский рационализатор получил премию, а потом еще и второй получит, как в советской байке про карандаши, дескать, один чувак предложил на фабрике: давайте делать грифель только в передней части карандаша, всё равно последние 5 см никто не дописывает. Дали ему премию, заводу экономия на грифелях. А спустя полгода другой рационализатор говорит: а давайте вообще сделаем карандаш на 5 см короче - всё равно там грифеля нет. Руководство подумало "разумно" и ему тоже премию выписали.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 17-03-25 04:38
Когда фирма Орими Трейд заходила на рынок, со своими "принцессами", чай Принцесса Нури был относительно дорогим и в каждой пачке была маленькая книжечка, на четыре листочка. где было написано чем рни отличаются.
Если я не ошибаюсь, там было написано, что "Принцесса Гита" - это чай с аукционов в Индии, "Принцесса Канди" - чай с аукционов в Шри Ланка, а "Принцесса Нури" - чай который они получают по прямым договорам с плантаций.
Потом появилась еще "Принцесса Ява", типа зеленый, но книжечек, в пачки,тогда уже не клали...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (95.179.122.---)
Дата: 17-03-25 05:05
Гражданин Страны Советов писал:
> @leksei писал:
>
> > У нас довольно редко в лесах встречается.
>
> Да ну!
> В Казани тьма,у нас - тьма,а по середине его нет.
Липецк между Царицыным и Казанью? Всегда думал что вообще в центральном черноземье, где-то под Воронежем а оно вона как получается.......
😱🤔
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (95.179.122.---)
Дата: 17-03-25 05:23
Причёмтут широта? Климат немного другой, земля другая, да мало ли какие ещё нюансы.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 17-03-25 06:03
Гражданин Страны Советов писал:
> @leksei писал:
> > А кусту потом 3,14зда. Варвары.
> А ты не выкапывай весь куст
> Его столько,что иногда пройти нельзя дальше
> Тёрен - тоже не плох
А с тёреном что делать? У меня на даче есть пару кустов, причем растут они как не в себя - жена постоянно подрезает в жутких количествах. У него тоже можно подкопать и часть корней отрезать что ли? И заварить потом. Заодно глядишь и расти станет не так активно...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 06:49
KrAlIv писал:
> Когда фирма Орими Трейд заходила на рынок, со своими "принцессами", чай
=========================================
ХЗ, сколько я этих принцесс не пробовал, ни одна не зашла. Общее впечатление чаи низшей категории.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 17-03-25 11:44
Андрей65 писал:
> KrAlIv писал:
>
> > Когда фирма Орими Трейд заходила на рынок, со своими "принцессами", чай
> =========================================
> ХЗ, сколько я этих принцесс не пробовал, ни одна не зашла. Общее впечатление чаи
> низшей категории.
Реально попробовал все виды чая, которые я показывал и ни один не понравился?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 12:09
New Serg KS писал:
> Жить надо в правильном месте.. У нас этого шиповника
Когда жил в Приморье о шиповнике как то и не думал. Всегда были добавками для чаев и настоек женьшень,аралия,элеотеракок,лимонник....и прочие бодрящие приморские эндемики)))
Ибо пошарится по тайге любил и там, а тайга в Хасанском районе это нечто!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Serjic Samara (89.113.127.---)
Дата: 17-03-25 13:00
Сейчас шиповник на рынке продаётся.
А чай и сигареты сейчас по-моему из одной травы делают только ароматизаторы разные.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.6.---)
Дата: 17-03-25 13:52
У нас (Арх.обл.) шиповник вообще везде по берегам речушек, как сорняк. Не собирает никто, кроме тех, кто на счёт здоровья (пенсионеры).
Однажды подогнали с килограмм сушеного, засыпал в бутыль с сэмом , настаивал с месяц - пьется почти как когнАк!))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: РиО (---.185.148.232.sberbank-tele.com)
Дата: 17-03-25 14:05
Uri писал:
> Когда жил в Приморье о шиповнике как то и не думал. Всегда были добавками для
> чаев и настоек женьшень,аралия,элеотеракок,лимонник....и прочие бодрящие
> приморские эндемики)))
Не знаю как там в Приморье, никогда там не был, лимонник тоже не пробовал но слышал только положительные отзывы и ещё то что нежелательно эти эндемики пить гипертоникам.
Могу лишь добавить что лет 40 назад родители привезли с Алтая травяной сбор
И у них он назывался алтайский чай. По памяти очень вкусный и ароматный напиток получался.
Сам служил в хохляндии все 2 года. Но последний год практически пил сбор душицы, мяты и зверобоя. И лишь изредка хороший чай И понял одно что все травы одинаковы мочегонны.
А ещё у нас в горах на севере Урала растёт Радиола розовая, местное подобие женьшеня. Тоже ничего и в принципе тоже эндемик
Так что имхо искать натуральный чай в современных магазинах неблагадарное дело.
Та же же душица, мята, зверобой и мелисса не хуже поддельного чая из магазинов.
Жена каждый год ещё и шиповник собирает на даче для детей.
Такой набор трав и шиповника не хуже грузинского чая
Кстати если кто не знает из красных цветков чайной розы и цветков шиповника получается очень вкусное варенье.
Умопомрачительно вкусное и ароматное.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: РиО (---.185.148.232.sberbank-tele.com)
Дата: 17-03-25 14:13
А поддельный чай легко понять.
Нет благоухающего аромата
Когда чай высыхает стоит его разложить на бумаге и сами увидите сколько там листьев чая и сколько не чая а каких то других трав. Также подвергают ферментации высокой температурой и вуаля товар готов.
Не верите, проверьте сами что вы пьёте.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.10.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 17-03-25 14:18
Uri писал:
> New Serg KS писал:
>
>
> > Жить надо в правильном месте.. У нас этого шиповника
>
> Когда жил в Приморье о шиповнике как то и не думал. Всегда были добавками для
> чаев и настоек женьшень,аралия,элеотеракок,лимонник....и прочие бодрящие
> приморские эндемики)))
> Ибо пошарится по тайге любил и там, а тайга в Хасанском районе это нечто!
Странно. Тайга в Хаманском районе доступна только, если ты пограничник.
На Черных горах, по гребню которых идет граница. Ну , и аналогично в Занадворовке Барабаше.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: New Serg KS (---.83.238.10.gprs.mrdv.mts.ru)
Дата: 17-03-25 14:30
KrAlIv писал:
> New Serg KS писал:
>
> > @leksei писал:
> >
> > > А кусту потом 3,14зда. Варвары.
> >
> > Жить надо в правильном месте.. У нас этого шиповника миллионы. Пляж любой
> .
> > Километр длина песок. Как песок заканчивается , параллельно идет километр
> > шиповника, шириной метров 25 .
> > Он растет везде, на побережье. На любом пляже .
> > Если один куст выкопать, одному туристу из 1000 ничего не случиться.
> > Варвары , это те, кто захватывает пляжи , сносит шиповник бульдозером,
> чтобы
> > воткнуть домики, и стричь деньги с туристов..
> > Хотя, я корни не пользую. Лепестки. Вот это весчь.
> > Особенно полкилограмма на литр спирта.
> > Вот , это чай:0))))
> > Ну, и заваренный в воде, тоже вкусно.
>
> Это не чай.
> Возможно описанный отвар полезен и прочее бла-бла-бла. но, это же не чай!
Думаешь Россия родина чая?Я с чинайцами знаком с 1992 года. Под их пониманием
CHA, как раз все кусты и цветы, что завартваются пить. Например из жастмина и лотоса.
Или думаешь Принцесса нури в презервативах с ниточкой , это чай?
Я думаю, таи солома нарубленная , с пылью от чая пропитанная ароматизптором и краской коричневой.
То есть липа, ивпн чай , лимонник, это все отвары, как дубовые веники в шайке.?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата: 17-03-25 14:48
New Serg KS писал:
>
> Думаешь Россия родина чая?Я с чинайцами знаком с 1992 года. Под их пониманием
> CHA, как раз все кусты и цветы, что завартваются пить. Например из жастмина и
> лотоса.
> Или думаешь Принцесса нури в презервативах с ниточкой , это чай?
> Я думаю, таи солома нарубленная , с пылью от чая пропитанная ароматизптором и
> краской коричневой.
> То есть липа, ивпн чай , лимонник, это все отвары, как дубовые веники в шайке.?
Если опустить старческое брюзжание и фантазии на тему про "...ароматизптором и
> краской коричневой... " и говорить по сути, то думаю, что:
"
...
ЧАЙ (Thea), 1) род многолетних вечнозелёных растений сем. чайных. Технич. культура. 1 вид – Ч. китайский (T. sinensis), произрастающий в диком виде в тропиках и субтропиках Юж. и Вост. Азии, подразделяемый на китайскую и японскую разновидности; некоторые учёные выделяют также вид Ч. индийский (T. assamica). Растения Ч. китайского – кустарники (китайская разновидность выс. до 3 м, японская – до 1,5 м) с белыми, преим. одиночными цветками диаметром 4–5 см; Ч. индийский, или ассамский, – небольшие деревья (выс. до 10–12 м) с цветками меньшего размера. Плод Ч. – трёх- или четырёхстворчатая, растрескивающаяся при высыхании коробочка с 2–5 округлыми тёмно-коричневыми семенами (содержат до 30–35% на сухое вещество жирного чайного масла, используемого как пищевое после рафинации и как техническое при произ-ве моющих средств, смазочных масел, фармацевтич. препаратов). Культура теплолюбивая (темп-ра вегетации не ниже +10 °C; кит. сорта и их гибриды выносят кратковрем. морозы до –10–12 °C). Ч. хорошо растёт на кислых или слабокислых (pH 4,5–6,5) рыхлых почвах. В тропиках Ч. цветёт и плодоносит в течение всего года; в РФ отмечают два периода интенсивного роста Ч. – весенний и летний. Из ростовых почек образуются однолетние продуктивные побеги, верхушки побегов с 2–3 листьями (т. н. флеши) подлежат сбору; из 4-го листа с пазушной почкой образуется новый побег. Листья Ч. содержат таннины, алкалоиды, эфирные масла и др. Флеши, нераспустившиеся чайные почки (т. н. типсы) и листья используют для изготовления одноим. продукта.
Пром. плантации Ч. располагаются на юге Китая, в Индии, Индонезии, Шри-Ланке, Вьетнаме, Японии, а также в Турции, Иране, Аргентине и др. странах. Площадь, занятая чайными плантациями в мире (данные ФАО, 2014), 3,8 млн. га, сбор чайного листа ок. 5,7 млн. т. Осн. производители (тыс. т): Китай (более 2110), Индия (более 1207), Кения (более 445), Шри-Ланка (ок. 340), Вьетнам и Турция (более 220 каждая).
В Россию Ч. в 1638 впервые привёз томский сын боярский В. Старков в качестве одного из видов дани царю Михаилу Фёдоровичу (Романову) от Омбо Эрдэни, правителя монг. гос-ва Алтын-ханов; напиток пришёлся по вкусу, вошёл в употребление и к нач. 19 в. распространился повсеместно. В России Ч. возделывают на Черноморском побережье Кавказа (с 1885). Валовое произ-во зелёного листа в 1980-х гг. достигало 7,3–7,6 тыс. т. В 2014, по данным Минсельхоза РФ, с плантаций Ч. (Краснодарский край) площадью чуть более 450 га собрали 356 т листа.
Размножают Ч. семенами и вегетативным способом. Плантации закладывают выращенными в питомниках 1–2-летними саженцами, семенами, отводками и полуодревесневшими черенками. Растения нуждаются в формировании их кроны, в т. ч. в ежегодной шпалерной обрезке. Живёт Ч. 100 лет и более, макс. продуктивность в возрасте 10–70 лет. Наиболее вредоносные болезни – коричневая и серая пятнистости; вредители: чайная моль, продолговатая подушечница, японская восковая ложнощитовка.
2) Продукт, вырабатываемый из листьев Ч. Изготовление Ч. включает операции: вяление листа при темп-ре 32–42 °C в течение 4–8 ч для размягчения и подсушивания; неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором теряется часть влаги; ферментацию (ферментативное окисление), при этом содержащийся в листе хлорофилл превращается в дубильные вещества, а крахмал распадается на сахара́; сушку при темп-ре 90–95 °C для чёрного Ч. и 105 °C для зелёного Ч. (прекращает окисление и снижает влажность Ч. до 3–5%); резку (кроме цельнолистовых Ч.); сортировку по размерам чаинок и дополнит. обработку с внесением добавок. В зависимости от способа технологич. обработки листьев пром-сть выпускает Ч. чёрный, зелёный, белый, жёлтый и красный; Ч. могут быть рассыпными или прессованными. Из отходов чайного листа вырабатывают кофеин, витаминные и др. препараты.
...
"
Это БСЛ.
Понятно, что в отдельных "узких кругах", могут существовать различные жаргонизмы, но сути это не меняет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 15:23
New Serg KS писал:
> Странно. Тайга в Хаманском районе доступна только, если ты пограничник.
Не только погранцам... но и служащим в подразделении ,( когда еще стояла в Барабаше мсд дивизия) обслуживающим УРы вдоль границы... и если ты сугубо гражданский , то и не обязан знать у кого был пропуск в определенные места)))
Ну еще про полигоны в районе Нарвы и Брусьев забыл, куда гражданским ходу не было...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 15:33
РиО писал:
> Кстати если кто не знает из красных цветков чайной розы и цветков шиповника
> получается очень вкусное варенье.
> Умопомрачительно вкусное и ароматное.
Умопомрачительное варенье было в Приморье из актинидии китайской - дикого предка киви.
Что касаемо родиолы розовой, сиречь золотого корня на фото , знаю одну далекую таежную речку в Енисейском районе, где по берегам его можно копать картофельными мешками... но до жень-шеня ему очень далеко , хотя и несомненно бодрит))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: РиО (---.185.148.232.sberbank-tele.com)
Дата: 17-03-25 16:06
Никто и не спорит про радиолу, ну что выросло то выросло.
Другого у нас не растёт
Да и это не везде, надо ещё и в горы лезти, довольно высоко.
Мне лень. Там рыбалка нахлыстовая и отдых занимает все 24 часа.
Друзья приносили, сушили корни.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 17-03-25 16:29
РиО писал:
> Никто и не спорит
Посыл был не в споре ... просто прекрасно знаю, что он достаточно редок, находишся за ним по распадкам... а тут аж глаз выпал от удивления - верховья речки и все берега вместо травы поросли корнем!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: OVN (---.module.ru)
Дата: 17-03-25 16:35
Краснодарский нормальный, листовой, там и покупать на развес но дорого. Особого эффекта не ждите, вы уже привыкли к крепкой химии. Гринфилд, Майский, Азер и т. п. вообще химическая гадость.
Про индийский со слоном, в начале нулевых красный был очень приличным, потом испоганился.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей Б. (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 16:45
Пьем Таёжный чай с шишками от Teaco 250г (не путать с таёжным сбором от них же в картонной коробке, там состав попроще).
Еще Английский завтрак от Florance 500г.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей Б. (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-03-25 16:58
Если кто-то любит чаи типа Глинтвейна, то попробуйте Масалу. У первого больше фруктово-ягодный вкус, а у второго сильно пряный, с молоком его не пробовал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Сергей Чурзин (146.158.119.---)
Дата: 17-03-25 20:34
Хороший Иранский чай. Пристрастился, когда моряки знакомые стали угощать. С тех пор беру только его. либо привозят, либо в Астрахани беру. Возле Татар Базара есть иранский магазинчик. Там всегда есть. В магазинах такого чая нигде не встречал. Сейчас как бываю в Астрахани, всегда его беру.
Вот нашел на авито
Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ЮНК (5.183.131.---)
Дата: 18-03-25 10:32
Uri писал:
> Что касаемо родиолы розовой, сиречь золотого корня на фото , знаю одну далекую
> таежную речку в Енисейском районе, где по берегам его можно копать
> картофельными мешками... но до жень-шеня ему очень далеко , хотя и несомненно
> бодрит))
Был в гостях у сестры в Горном алтае, она мне насыпала по пакету-майка золотого корня, красного корня и медвежьих щеток(там их так называют). Дома заваривал, пил, но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 18-03-25 13:46
ЮНК писал:
> Был в гостях у сестры в Горном алтае, она мне насыпала по пакету-майка золотого
> корня, красного корня и медвежьих щеток(там их так называют). Дома заваривал,
> пил, но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает.
Приход - это другое ))) Писал выше , что действие родиолы отличается от женьшеня
, оно мягкое и накопительное, хотя давление и поднимает....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 18-03-25 13:48
ЮНК писал:
> Был в гостях у сестры в Горном алтае, она мне насыпала по пакету-майка золотого
> корня, красного корня и медвежьих щеток(там их так называют). Дома заваривал,
> пил, но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает.
==========================================
Для прихода перечень компонентов неполный, надо кой чего добавить ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 18-03-25 14:37
Сергей Чурзин писал:
> Вот нашел на авито
> Ссылка.
Описание прикольное "Hacтоящий Ирaнский чай, производствo Шри-Лaнка,"
а так-то надо купить, попробовать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: basss (81.222.189.---)
Дата: 18-03-25 14:42
"но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает"
для прихода надо не заваривать, а настаивать)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (5.180.241.---)
Дата: 18-03-25 15:06
Александр Иваново писал:
> Описание прикольное "Hacтоящий Ирaнский чай, производствo Шри-Лaнка,"
Чтобы сделать табуретку для этого не обязательно жить в лесу. Есть еще национальные предпочтения. Вон Вьетнам на экспорт гонит приличный кофе, а сами пьют дикую кислятину, да еще охлажденную обязательно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 18-03-25 15:20
basss писал:
> "но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает"
> для прихода надо не заваривать, а настаивать)))
Ну все,Николаич, щя тебя научат..)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 18-03-25 16:08
Uri писал:
>
> Ну все,Николаич, щя тебя научат..)))
========================
Ну а чЁ огородик наверное какой -никакой имеется, климат соответствующий )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 18-03-25 17:03
ЮНК писал:
>
>
> Был в гостях у сестры в Горном алтае, она мне насыпала по пакету-майка золотого
> корня, красного корня и медвежьих щеток(там их так называют). Дома заваривал,
> пил, но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает.
Будучи ещё очень молодым была у меня сделана насыщенная настойка на собственноручно добытом золотом корне.
В какой то из майских праздников, в позднее время, основные алкогольные запасы скончались и пришлось испить грамм 250+ этой настойки.
В результате спать всю ночь не смог, хотя выпито было очень прилично.
Родиола розовая - тонизирующее вещество, достаточно сильное.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 19-03-25 17:15
GenRen писал:
> Если натощак крепкий чай выпить, что так долбит? Чай или добавки всякие?
Чайная ложка на кружку, крупно листового. Всё говорят что пью чефир.
С утра без всего и не тошнит.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата: 19-03-25 17:43
Обычно, крупнолистовой чай, при заваривании, дает более душистый и менее терпкий настой.
Чайная ложка на кружку - это очень-очень-очень мутная информация о дозировке.
На какую кружку?
Какая ложка?
В эпоху повсеместного существования сверхдешевых китайских кухонных весов, предоставление информации в подобном виде, более чем странно, если конечно нет цели "наведения тени на плетень".
Нет?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 19-03-25 17:49
KrAlIv писал:
> Обычно, крупнолистовой чай, при заваривании, дает более душистый и менее терпкий
> настой.
> Чайная ложка на кружку - это очень-очень-очень мутная информация о дозировке.
> На какую кружку?
> Какая ложка?
> В эпоху повсеместного существования сверхдешевых китайских кухонных весов,
> предоставление информации в подобном виде, более чем странно, если конечно нет
> цели "наведения тени на плетень".
> Нет?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 19-03-25 17:52
Кружек 5 в течение дня, что бы взбодриться могу положить больше. И кофе пару раз в день.
Так понятней?
П. С. А вчера я поймал чифириста.
Запишите меня в ГубЧка.)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата: 19-03-25 17:59
Емкость кружки, естественно, непонятна...
Подсказываю.
Для того, что бы узнать емкость кружки, нужно поставить пустую кружку, выставить весы на ноль и налить воду.
Тепловым расширением воды, можно пренебречь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.2.---)
Дата: 19-03-25 18:22
Кружечка ровно литр. Две столовые с горкой ложки заварки. Крепко, но я люблю по-крепче, терпкий.
Прихлебываю в течении дня. Но в основном кофЭ с молоком.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (81.3.182.---)
Дата: 19-03-25 18:26
Владимир 59 писал:
> ЮНК писал:
>
> >
> >
> > Был в гостях у сестры в Горном алтае, она мне насыпала по пакету-майка
> золотого
> > корня, красного корня и медвежьих щеток(там их так называют). Дома заваривал,
> > пил, но ни какого прихода небыло. ХЗ, может организм такой, не принимает.
>
> Будучи ещё очень молодым была у меня сделана насыщенная настойка на
> собственноручно добытом золотом корне.
> В какой то из майских праздников, в позднее время, основные алкогольные запасы
> скончались и пришлось испить грамм 250+ этой настойки.
> В результате спать всю ночь не смог, хотя выпито было очень прилично.
> Родиола розовая - тонизирующее вещество, достаточно сильное.
у меня было смешнее. Году в 90-м приятель с вахты на Колгуеве привёз пакет корня, я угостил своего технолога, сказал, сколько насыпать (там на четыре поллитры примерно было). Месяца через 2 Витя в понедельник приходит на работу мрачнее тучи. Рассказывает: высыпал он весь корень в одну бутылку и стояло оно эти два месяца. В субботу к нему зашёл свояк с пузырём. Витя - у меня такая вещь есть! Короче, выпили они 0,5 концентрата золотого корня, бутылку свояка, бутылка у Витьки в холодильнике стояла, сходили "на трассу" и взяли ещё пузырь - и ни в одном глазу! :))) "Столько добра пропало зря!"
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kon4ik (176.59.2.---)
Дата: 19-03-25 18:26
Кстати, по совету Федота, купил такой кофе, для заваривания в чашке. Все равно завариваю в термосе. Да, реально вкуснее, чем Нескафешка растворимая!:)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 19-03-25 21:42
KrAlIv писал:
> Емкость кружки, естественно, непонятна...
> Подсказываю.
> Для того, что бы узнать емкость кружки, нужно поставить пустую кружку, выставить
> весы на ноль и налить воду.
> Тепловым расширением воды, можно пренебречь.
Наконец то, кто то сделал мой день.
В столовой ложке чая 8 грамм, а в кружке 330мл.
Ио есть крепость примерно одинаковая, у тебя на 1/4 покрепче если с горкой сыпешь. Ты забыл что заварка довольно разная бывает. По мне Гринфильд самый концентрированный, потому его и пью.
А в течении дня это холодный пьёшь или греешь?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (---.san.ru)
Дата: 19-03-25 22:22
Однозначно, это не чифирь!
Я очень любил крепкий чай, тот который терпкий и горьковатый.
При чем так, наилучшим образом, чай заваривался в френч-прессе 900 мл, куда засыпалось 40 г мелколистового чая типа Цейлонский Букет или кенийский Гринфилд.
Получалась очень крепкая заварка, в чашку такой заварки шла примерно треть, остальное кипяток
Но пил я его после еды и с сахаром.
Натощак, без сахара он был слишком терпкий и слишком горький.
Иногда пил "Чай по Английски", это когда такого типа заварки наливалось почти две трети чашки, остальное - горячее молоко.
Сахар на чашку 330 мл - две чайные ложки.
Молоко убирало терпкость, получался очень тонизирующий и вкусный напиток.
С возрастом, похоже, молоко перестало нормально усваиваться и пришлось чай с молоком пить очень редко.
Сейчас имея диагноз диабет второго типа, уже почти 5 месяцев пью чай без сахара, заварки лью поменьше, иногда с пью с молоком без сахара.
Крупнолистовой чай, на мой взгляд не дает такой терпкой и горьковатой заварки.
Напиток получается как бы более душистым, отдает чем то типа меда, но такой терпкости нет.
Предпочитаю пить крупнолистовой чай вечером.
Чай стараюсь пить горячим, если холодный - подогреваю, в микроволновке, но, на мой взгляд подогретый - сильно хуже.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 19-03-25 22:25
kon4ik писал:
> Кружечка ровно литр. Две столовые с горкой ложки заварки. Крепко, но я люблю
> по-крепче, терпкий.
> Прихлебываю в течении дня. Но в основном кофЭ с молоком.
Опаньки...а ложечка с зажигалочкой как используется? ))))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 19-03-25 22:27
Ну я тоже в течении дня свежий заваривал, причём грею на газу чайник, из электрочайника нравится меньше. Может Плацебо эффект.
Одно время отказывался от сахара полностью, сейчас кладу одну чайную ложку на кружку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (178.67.199.---)
Дата: 19-03-25 22:29
АндрейА писал:
> GenRen писал:
>
> > Если натощак крепкий чай выпить, что так долбит? Чай или добавки всякие?
>
> Чайная ложка на кружку, крупно листового. Всё говорят что пью чефир.
> С утра без всего и не тошнит.
Один чай и с двух ложек не долбит, а другой с половины тошнит. Но не крупнолистовые.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 19-03-25 22:43
АндрейА писал:
> Чайная ложка на кружку, крупно листового. Всё говорят что пью чефир.
> С утра без всего и не тошнит.
=======================================
Чифирь это маленькая пачка чая 50 г на 400 мл воды . Далеко тебе до чифириста ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (81.3.182.---)
Дата: 19-03-25 22:48
насколько помню, "крупнолистовой чай" - это маркетинговая шняга, запущенная в 90-е "Майским чаем" - после лет грузинской пыли и турецкой махорки (говорят, турецкий курили, я даже попробовал - не смог:)) )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 19-03-25 23:53
Андрей65 писал:
> АндрейА писал:
>
>
> > Чайная ложка на кружку, крупно листового. Всё говорят что пью чефир.
> > С утра без всего и не тошнит.
> =======================================
> Чифирь это маленькая пачка чая 50 г на 400 мл воды . Далеко тебе до чифириста ))
И не претендую. В армейке индюшку большую на двоих делили, вот это ЧИФИР был.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 19-03-25 23:58
may писал:
> насколько помню, "крупнолистовой чай" - это маркетинговая шняга, запущенная в
> 90-е "Майским чаем" - после лет грузинской пыли и турецкой махорки (говорят,
> турецкий курили, я даже попробовал - не смог:)) )
======================================
Не, это китайская шняга , запущенная наверно тыщу лет назад. И потом подхваченная индусами. Возможно наоборот )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 00:47
А вот ещё интересное про чифир. На срочной те кто реально пил чифирь, на кружку ложили 10 кусочков сахара. С их слов без сахара сердечко не выдержит.
Лет через 10 после этого родственник работал в бригаде каменщиков, в основном сидельцы со стажем и не по одной ходке . Так вот у них было всё наоборот , категорически никакого сахара иначе сердце не выдержит.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 20-03-25 05:02
АндрейА писал:
> Ну я тоже в течении дня свежий заваривал, причём грею на газу чайник, из> электрочайника нравится меньше. Может Плацебо эффект.
У меня была одна знакомая, которая прикуривала только от спичек - уверяла меня, что от зажигалки вкус другой. Не знаю, я не различаю, всегда считал, что это позёрство.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: АндрейА (---.39.160.130.mosline.ru)
Дата: 20-03-25 13:22
solik писал:
> АндрейА писал:
>
> > Ну я тоже в течении дня свежий заваривал, причём грею на газу чайник, из>
> электрочайника нравится меньше. Может Плацебо эффект.
>
> У меня была одна знакомая, которая прикуривала только от спичек - уверяла меня,
> что от зажигалки вкус другой. Не знаю, я не различаю, всегда считал, что это
> позёрство.
Истинные эстеты только от спички.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 14:07
Однажды мне подарили Зиппо. Месяц мучался, от неё прикуривал, потом забросил в дальний угол, так и не смог привыкнуть к запаху бензина при прикуривании.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (81.3.182.---)
Дата: 20-03-25 14:39
Андрей65 писал:
> may писал:
>
> > насколько помню, "крупнолистовой чай" - это маркетинговая шняга, запущенная в
> > 90-е "Майским чаем" - после лет грузинской пыли и турецкой махорки (говорят,
> > турецкий курили, я даже попробовал - не смог:)) )
> ======================================
> Не, это китайская шняга , запущенная наверно тыщу лет назад. И потом
> подхваченная индусами. Возможно наоборот )))
картинка из вики: "Чайные листы различного размера сразу после сбора. Маленькие листья ценнее, чем крупные."(с)
в нормальной классификации чаёв есть понятие "цельнолистовой", и всегда вроде считалось, что самый дорогой чай - из верхних (т.е. мелких) с куста листочков, собранных вручную
впрочем, тут Ссылка. всё расписано
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 20-03-25 17:48
Вот еще один сорт чая Принцесса Нури.
Вчера, специально купил.
Называется Золото Шри Ланки.
Написано "Крупнолистовой".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 20-03-25 17:54
Вот. содержимое пачки.
Видно. что лист скрученный и не резаный.
Этот сорт Нури, мне тоже очень понравился, при чем он тоже терпкий, но такого приятного горьковатого привкуса, какой есть в сорте ЗАВТРАК В БЕНГАЛИИ, здесь нет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 20-03-25 17:56
Гостей нет, поэтому завариваю в маленький чайник, в такой пропорции.
Чай буду пить без сахара, поэтому заварки примерно 1/4,. остальное вода.
С молоком, без сахара, можно было бы наливать заварки половину.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 18:03
KrAlIv писал:
> Вот. содержимое пачки.
> Видно. что лист скрученный и не резаный.
> Этот сорт Нури, мне тоже очень понравился, при чем он тоже терпкий, но такого
> приятного горьковатого привкуса, какой есть в сорте ЗАВТРАК В БЕНГАЛИИ, здесь
> нет.
==============================
По внешнему виду это очень низкосортный чай ).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 18:06
may писал:
>
> картинка из вики: "Чайные листы различного размера сразу после сбора. Маленькие
> листья ценнее, чем крупные."(с)
>
> в нормальной классификации чаёв есть понятие "цельнолистовой", и всегда вроде
> считалось, что самый дорогой чай - из верхних (т.е. мелких) с куста листочков,
> собранных вручную
> впрочем, тут
>========================================
И где там сказано что крупнолистовой чай изобретение Майского чая ?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 20-03-25 18:06
Андрей65 писал:
> KrAlIv писал:
>
> > Вот. содержимое пачки.
> > Видно. что лист скрученный и не резаный.
> > Этот сорт Нури, мне тоже очень понравился, при чем он тоже терпкий, но такого
> > приятного горьковатого привкуса, какой есть в сорте ЗАВТРАК В БЕНГАЛИИ, здесь
> > нет.
> ==============================
> По внешнему виду это очень низкосортный чай ).
Мне так не кажется.
Покажи, как должен выглядеть высокосортный чай!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр Иваново (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 18:06
Андрей65 писал:
> По внешнему виду это очень низкосортный чай ).
По чаинкам не знаю, но по цвету заварки таки да.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 18:18
KrAlIv писал:
>
> Мне так не кажется.
> Покажи, как должен выглядеть высокосортный чай!
================================================
Скрутка листа очень неравномерная, скорее всего сделано из старых листов. Буду дома сделаю фото, вроде чутка оставалось из Чаинки нашей. Остатки выписанного из Китая на даче, буду наверное в субботу.
Вот с отзывов с моего заказа , у меня такой же. И это не высокосортный а вполне очень рядовой чай.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (81.3.182.---)
Дата: 20-03-25 19:03
Андрей65 писал:
> И где там сказано что крупнолистовой чай изобретение Майского чая ?
а с чего ты взял, что там это должно быть сказано? это ссылка на общепринятую классификацию, и там речь идёт о цельнолистовом, как более высокосортном.
про "крупнолистовой" же я выше писал - "насколько помню", а помню я это из какой статьи какого-то титестера конца 90-х о чаях, я тогда занимался продуктовой темой, в т.ч. был региональным представителем Липтона, поэтому интерес был - чисто рабочий
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (81.3.182.---)
Дата: 20-03-25 19:45
с китайскими чаями с Али экспериментировал лет 10 назад, из примерно 8 заказов зашёл только один - да, оч.похож был на "тот самый", но остальные по результату пролежали и ушли в мусорку. А на "тот самый" через месяц ссылка была уже битая и экспериментировать я больше не стал, поскольку ценник и тогда не был слишком гуманным.
Все ТЭССы, Азерчаи, Райские птички и прочие упомянутые тоже пробовал, когда натыкался на похожие темы на различных форумах. В результате 15+ лет пьём с женой Ахмад цейлонский оранж пеко - качество стабильное, беру на озоне сразу килограмма по два.
Отдельно скажу по Краснодарскому: лет 6 назад свояченица привезла мне в подарок из Адлера чай Мацеста в банке (на картинке) и в пакете. В банке по вкусу был "тот самый", в пакете - ничего выдающегося. А через пару лет и в банке оказался "ничего выдающегося" (свояченица в ведомственный санаторий каждый год ездит).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Владимир 59 (95.53.66.---)
Дата: 20-03-25 20:10
may писал:
>
> Отдельно скажу по Краснодарскому: лет 6 назад свояченица привезла мне в подарок
> из Адлера чай Мацеста в банке (на картинке) и в пакете. В банке по вкусу был
> "тот самый", в пакете - ничего выдающегося. А через пару лет и в банке оказался
> "ничего выдающегося" (свояченица в ведомственный санаторий каждый год ездит).
Аналогично.
В советские времена один наш сотрудник регулярно ездил в краснодарские края к родственникам.
Вот по прибытии на он нас и угощал настоящим краснодарским.
В магазинах такого чая я не видел ни когда.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 20-03-25 21:27
Александр Иваново писал:
> Однажды мне подарили Зиппо. Месяц мучался, от неё прикуривал, потом забросил в
> дальний угол, так и не смог привыкнуть к запаху бензина при прикуривании.
Вообще-то для зиппо есть своя жидкость, почти невонючая. Но твоя история напомнила мне другую, мою.
Я живу в районе, который справедливо считается не бандитским, но богемным и неформальным. У нас тут интересная публика шляется. И у меня есть две Зиппо - одна турецкая подделка из школьных лет (помнишь, обсуждали с тобой Капалы-Чарши, привет Стамбулу), а вторая - настоящая made in USA, подарила будущая жена в студенчестве.
Так вот, в школьные годы свою турецкую реплику я как настоящий Джон Джей Рембо заправлял обычным бензином. И однажды в одном соседнем дворике ко мне подошел парень с косяком и говорит что-то вроде "дружище, дай прикурить". Я ему честно сказал, что зажигалка с бензином, что я ему обломаю весь кайф, что результат ему не понравится, но он прямо настоял, чтобы я прикурил.
Ну, мне не жалко, но уверен, это был худший косяк в его жизни. Потому что вонь от той зажигалки была страшная, да и бензин в 90-е был говно (см. мои темы про регулировку карбюратора).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 20-03-25 22:05
Какая еще "своя жидкость"?
Обыкновенный высокоочищенный бензин, типа Калоша, или авиационный Б-70.
На Калошу, типа, даже более жесткие условия, при этом, даже в бензине Б-70, стирали технички и через час сушки шмотка уже ничем не пахла.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 22:15
Владимир 59 писал:
> Аналогично.
> В советские времена один наш сотрудник регулярно ездил в краснодарские края к
> родственникам.
> Вот по прибытии на он нас и угощал настоящим краснодарским.
> В магазинах такого чая я не видел ни когда.
==================================
На даче где то валяется подарочный набор Краснодарского чая, типа лучшие сорта. Половину попробовал и всё так и лежит. Еще куча всяких кавказких отовсюду навезенных друзьями и знакомыми в качестве презентов. Большинство даже не распечатанных. И своего Иван чая осталась трехлитровая банка и его же цветков банка литровая. Вот его ещё изредка пью. Говорят Иван чай как коньяк, с возрастом только лучше. Сейчас посмотрел он у меня сбор июля 2017 года )
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-03-25 22:17
KrAlIv писал:
> Ну... я чай оцениваю на вкус, а мне он нравится.
===========================
Ну так это самое главное ).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 20-03-25 22:26
KrAlIv писал:
> Какая еще "своя жидкость"?
Конкретно у меня вот такая сейчас. Фотографировать поленился, нашел в интернете картинку того же самого, что у меня:
> даже в бензине Б-70, стирали технички и через час сушки шмотка уже ничем не пахла.
Причем тут шмот? Ты попробуй косяк прикурить от зажигалки, заправленной Аи-92. Не через час, а здесь и сейчас. Я лично не пробовал, но тому чуваку не завидую.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 20-03-25 22:46
KrAlIv писал:
> При чем тут Аи-92.
Притом, что я говорю, что я заливал в свою зажигалку. То же, что и в машину - Аи-92. Сейчас в зажигалку заливаю то, что на картинке. Какой там состав я не знаю.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 20-03-25 23:22
Ну... попробуй заливать высокоочищенный БР-2, он же Калоша, он же Нефрас С80/120
Типа Ссылка.
Должен подойти, 169 рублей поллитра.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: OVN (---.module.ru)
Дата: 20-03-25 23:38
>Вот по прибытии на он нас и угощал настоящим краснодарским.
Пожалуй соглашусь.
Ещё попробуйте заварить, как турки заваривают, на водяной бане.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 21-03-25 01:11
KrAlIv писал:
> Ну... попробуй заливать высокоочищенный БР-2, он же Калоша, он же Нефрас С80/120
Запомню это название, спасибо. Но конкретно это в наличии только в магазине в области, в 50 км от меня - ради этого я конечно не попрусь. Тем более что курю мало и бензиновая зажигалка просто высыхает.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Obskoj (178.187.192.---)
Дата: 21-03-25 03:03
Попробуй Юньнань. Вполне приличный чай. На индийский не похож, но тоже хорош. Если понравится, всегда сможешь отличить по особому аромату. У китайцев нет понятия "Черный чай", у них это красный.
Вот например:
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-03-25 03:08
may писал:
> а с чего ты взял, что там это должно быть сказано?
=================================
Это не там сказано, это ты написал )
"> may писал:
>
> > насколько помню, "крупнолистовой чай" - это маркетинговая шняга, запущенная в
> > 90-е "Майским чаем" - после лет грузинской пыли и турецкой махорки (говорят,"
Да ну ладно проехали ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 21-03-25 03:24
solik писал:
> Александр Иваново писал:
>
> > Однажды мне подарили Зиппо. Месяц мучался, от неё прикуривал, потом забросил в
> > дальний угол, так и не смог привыкнуть к запаху бензина при прикуривании.
>
> Вообще-то для зиппо есть своя жидкость, почти невонючая. Но твоя история
> напомнила мне другую, мою.
>
> Я живу в районе, который справедливо считается не бандитским, но богемным и
> неформальным. У нас тут интересная публика шляется. И у меня есть две Зиппо -
> одна турецкая подделка из школьных лет (помнишь, обсуждали с тобой Капалы-Чарши,
> привет Стамбулу), а вторая - настоящая made in USA, подарила будущая жена в
> студенчестве.
>
> Так вот, в школьные годы свою турецкую реплику я как настоящий Джон Джей Рембо
> заправлял обычным бензином. И однажды в одном соседнем дворике ко мне подошел
> парень с косяком и говорит что-то вроде "дружище, дай прикурить". Я ему честно
> сказал, что зажигалка с бензином, что я ему обломаю весь кайф, что результат ему
> не понравится, но он прямо настоял, чтобы я прикурил.
>
> Ну, мне не жалко, но уверен, это был худший косяк в его жизни. Потому что вонь
> от той зажигалки была страшная, да и бензин в 90-е был говно (см. мои темы про
> регулировку карбюратора).
ты точно с водки перешел на стекломой...
или на химку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (91.77.161.---)
Дата: 21-03-25 03:30
Хороший краснодарский чай это такой же миф, как и армянский коньяк и грузинское вино.
Помои, помоями, но для своих чудо как вкусно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: solik (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 21-03-25 04:00
МитричЪ писал:
> Хороший краснодарский чай это такой же миф, как и армянский коньяк и грузинское вино.
> Помои, помоями, но для своих чудо как вкусно.
Ты забыл упомянуть чернила (*), которые называются "домашнее вино", которое тоже вроде великолепное. Особо честные признаЮт, что для туристов ("бздыхи", как они нас называют) гонят шляпу, но по секретному рецепту пра-прадедушки в секретном подвале в волшебных бочках есть чудо-вино исключительно для членов семьи и только для дорогих гостей.
(*) "чернилами" в кругу друзей у нас называют любое красное вино.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Spinner (5.144.76.---)
Дата: 21-03-25 05:55
Фух! Осилил...
Когда ноги еще носили зимой по тайге, в конце охоты отрывал из под снега молодые побеги черной смородины...в конце зимы их можно было найти по запаху, и отрезал кончики с молодыми почками, сантиметров 10...а дома их хранил в морозилке, потом заваривал с чаем..оченно духоподъёмно :о)
Сейчас в баньке по субботам завариваю так:
Иван-чай собственной заготовки, экста- сильной ферментации + листовой чёрный Ahmad Tea Winter Prune с черносливом...ну и лимончик, куда же без него :о)
Да, еще забыл про чайную ложечку Алтайского бальзама, который мне присылает сватья из Омска.
ПыСы. Кофей не пью уже много лет, предпочитаю хороший цикорий с молоком...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-03-25 06:05
Пытался подсесть на цикорий ... но увы, видно не моё. Но подсел на какао сейчас. Только готовлю не по классике. На чашку грамм 400 1 чайная ложка с горкой какао порошка, заливаю кипятком или просто горячей водой, размешиваю, потом пару столовых ложек молока. Брал на пробу турецкий KURUKAHVECI MEHMET EFENDI 250 грамм, ни чё так. Потом взял Золотой Ярлык наш, да в общем то тоже не хуже. По вкусу другой, но не хуже. Только сильно дешевле). А вот то что в доме был Лентовский хрень.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Spinner (---.baza.net)
Дата: 21-03-25 20:57
2 Андрей65
Тоже люблю какао, но...не с моим сахаром :о((
Потому и кофе задвинул, что без сахара не айс...а цикорий самое то :о)
Хороший чай тоже заходит с "по чуть-чуть".
ПыСы. а "по чуть-чуть" - это 2 столовые ложки пареной в печи брусники + ч.л. сметаны + 1/2 ч.л. мёда... :о))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (176.15.251.---)
Дата: 21-03-25 21:41
Ну так тоже с сахаром проблемы. А какао вроде как его снижает, ну если его туда самому не пихать, и покупать чистый а не напитки .Тоже была проблема поначалу , как можно кофе без сахара. Ничего через месяц нормально .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 22-03-25 01:06
Андрей65 писал:
.Тоже была проблема поначалу ,
> как можно кофе без сахара. Ничего через месяц нормально .
чем сахарозаменители не устраивают?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (217.118.90.---)
Дата: 22-03-25 17:47
Да хрен его знает. Наверное сахарная зависимость у меня низкая)
Раньше на чашку кофе 400 мл 4 чайных ложки хреначил с горкой. Сейчас вообще не нужен. Жена на такую же чашку ложит 1 чайную ложку, бывает по ошибке глотну. Ну совершенно не вкусно, привык уже
, точнее полностью отвык от сахара.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: -=Os'mA=- (---.static-business.spb.ertelecom.ru)
Дата: 22-03-25 23:01
Владимир 59 писал:
> Тема про рыбку плавно перешла про иванчай.
> Тем про кофе было уже.
> Вот тем про чай, предпочтительно для меня, чёрный, не помню.
> Люблю чай, и исключительно чёрный.
> Но в наше время вкуса индийского чая, как из СССР - ровской пачки со слоном
> давно не чувствовал. Про краснодарский советский - вообще молчу.
> Может быть кто имеет важную информацию - какой современный чёрный чай хороший?
> И, может быть, этой информацией поделится?
черный чай со слонами в СССР это смесь индийского и грузинского (любого другого) чая... искал не так давно чай который напоминает вкус детства... черный чай, кусок булки и сыр с маслом... почему то такое сочетание ассоциируется с детством...
короче индийский чай который давал тот самый вкус индийского - сорт дарджилинг
продается теперь во всяких чайных лавках...
а так... ройбуш да зеленый пью иногда... больше кофе... из зеленых что забавно нравится "виски" зеленый чай + ягоды какие то типо можевеловых и еще что то... прикольный )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (178.234.93.---)
Дата: 23-03-25 00:30
Андрей65 писал:
> Что-то дарджилинг у меня никак не ассоциируется с чаем со слонами )).
"Веника" грузинского добавь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: -=Os'mA=- (---.static-business.spb.ertelecom.ru)
Дата: 23-03-25 02:54
@leksei писал:
> Андрей65 писал:
>
> > Что-то дарджилинг у меня никак не ассоциируется с чаем со слонами )).
>
> "Веника" грузинского добавь.
в точку ))))))))))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (178.234.93.---)
Дата: 23-03-25 03:33
На тюрьме в те времена для чифира в основном мешали "индюху" с дачек с "веником" из ларька. А чисто грузинский "веник" это непередаваемый аромат прелых носков.😁😁😁
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (217.118.90.---)
Дата: 23-03-25 03:40
У наших сидельцев был популярным плиточный грузинский. А сейчас , только что прочитал , Принцесса Нури, сорт не уточнялся, но главный параметр низкая стоимость.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (217.118.90.---)
Дата: 23-03-25 03:50
Оттуда). Хотел сейчас фото найти выложить и обнаружил что он и сейчас есть, в том числе и на Озоне. И кстати попутно попалась информация, что при СССР он был очень приличного качества, но только до начала его механизированной уборки, кажется приХрущеве.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (178.234.93.---)
Дата: 23-03-25 05:13
Хз, как то не заморачиваюсь такой ерундой, понастальгировать можно и по другим вещам, сегодня вот смотрел мультики "Простоквашино".😁😁😁
Чёто какая то хрень происходит - за месяц второй раз простываю, делов дохренища а делать ничего не могу, ломает, вот и пялился телевизор с мультиками.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KAPER (---.234.80-89.samtel.ru)
Дата: 23-03-25 13:41
Spinner писал:
> \\\\\\\чем сахарозаменители не устраивают?\\\\\\
> Привет
> А вы каким пользуетесь?
в пятерочке беру таблетки..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: -=Os'mA=- (---.static-business.spb.ertelecom.ru)
Дата: 25-03-25 06:43
Сукралоза - самый наверное оптимальный... не разрушается при высокой температуре.
Стевия - самый распространенный и доступный
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: an-2 (178.178.208.---)
Дата: 26-03-25 05:02
Андрей65 писал:
> Просто рекламный слоган продавца чая.
Угу. Чай с эффектами. На Авито всякого-разного.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (91.77.161.---)
Дата: 26-03-25 06:07
GenRen писал:
> Пользуясь случаем, хочу спросить. Что это вообще такое?
> Просто интересно. )
Пуэр. На вид страшный, вкус навоза, но бодрит очень хорошо.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (178.234.93.---)
Дата: 26-03-25 08:06
На вид - навоз, на вкус если верить МитричЪу тоже навоз, так может это и есть навоз? Ну а бодрить то оно конечно будет от осознания что за свои деньги китайского дерьма нажрался.😁😁😁
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 26-03-25 19:04
Ну, не навоз, конечно, но вкус... своеобразный.
В какой то рекламе написано "...вкус земли и плесени...". и это близко...
На счет "бодрит", я не очень заметил, но. говорят очень полезный.
Если нужно. что бы бодрил, советую попробовать Мате.
Это вообще не чай, напиток из коры каких то парагвайских деревьев, но, надо сказать он сонливость отшибает вообще, напрочь!
Правда на вкус - сено, сеном.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: @leksei (178.234.93.---)
Дата: 26-03-25 19:13
И нахрена всё это дерьмо хлебать? Чай с тем же лимонником и вкусный и бодрит натурально. Да и других чаёв нормальных много.
Наверное это какая то перверсия.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (176.59.174.---)
Дата: 26-03-25 19:16
@leksei писал:
> И нахрена всё это дерьмо хлебать? Чай с тем же лимонником и вкусный и бодрит
> натурально. Да и других чаёв нормальных много.
> Наверное это какая то перверсия.
Простой чай немного не то. Кому как, а мне пуэр на ночь лучше не пить - не усну. в жару с утра очень хорошо заходит. Но это дело вкуса.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 26-03-25 20:09
МитричЪ писал:
> Простой чай немного не то. Кому как, а мне пуэр на ночь лучше не пить - не усну.
> в жару с утра очень хорошо заходит. Но это дело вкуса.
Так и вся тема - дело вкуса)) Чай - он один , а спосов приготовления и ферментации множество! Не все знают что "черный" чай это тот же зеленый , специально "поджаренный" для сохранности в эпоху чайных клиперов ....
Пуэр да, своеобразен, но кто то и от него тащится... а кто то от цены чая типа оригинала Да Хун Пао... (когда понты дороже вкуса, который ,заметим, у всех разный)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 26-03-25 22:04
Uri писал:
Чай - он один , а спосов приготовления и
> ферментации множество!
=========================================
Не совсем так. Сортов чая великое множество. Именно чая как растения. И постоянно культивируются новые сорта.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (81.3.182.---)
Дата: 26-03-25 23:37
KrAlIv писал:
> Если нужно. что бы бодрил, советую попробовать Мате.
> Это вообще не чай, напиток из коры каких то парагвайских деревьев, но, надо
> сказать он сонливость отшибает вообще, напрочь!
> Правда на вкус - сено, сеном.
Мате только из калебасы надо пить, тогда вкус ого-го! :)) Не, вкус своеобразный, но не сено. Но на любителя. Хотя любой травяной чай в принципе из сена...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Uri (37.21.242.---)
Дата: 26-03-25 23:40
Андрей65 писал:
> =========================================
> Не совсем так. Сортов чая великое множество. Именно чая как растения. И
> постоянно культивируются новые сорта.
Это понятно, имелся в виду класс растения, во всем своем разнообразии...
Коньяк тоже один , а сколько разных вкусов))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-03-25 01:36
Мне раньше как-то попадалась информация что весь чай на земле одного сорта )). Я засомневался и начал интересоваться.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KrAlIv (146.158.122.---)
Дата: 28-03-25 14:46
may писал:
> KrAlIv писал:
>
> > Если нужно. что бы бодрил, советую попробовать Мате.
> > Это вообще не чай, напиток из коры каких то парагвайских деревьев, но, надо
> > сказать он сонливость отшибает вообще, напрочь!
> > Правда на вкус - сено, сеном.
> Мате только из калебасы надо пить, тогда вкус ого-го! :)) Не, вкус своеобразный,
> но не сено. Но на любителя. Хотя любой травяной чай в принципе из сена...
Само собой, из калебаса.
И, само собой, через бомбилью.
Только, лично мне, больше нравятся керамические калебасы.
Как то, на мой взгляд сильно гигиеничней...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
