|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 10:32:31 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 17:32:31 |
|
Автор: Слава41 (---.176.59.130.128.tele2.ru)
Дата: 16-08-15 19:00
На даче растут ,одни говорят шампиньоны другие нет ,хочу понять в пищу употреблять стои или
или не рисковать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (77.73.109.---)
Дата: 16-08-15 22:18
Очень похоже на луговые шампиньоны. Но по фото не рискну со 100% вероятностью утверждать, что это съедобный гриб. Пахнут шампиньонами?
Может, на тёще сначала испытать?..
Если серьёзно, я бы не стал с неизвестными тебе грибами морочиться. Сейчас с подосиновиками и белыми бы справиться.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Сергей 68 (37.76.180.---)
Дата: 17-08-15 00:54
в принципе грибы все сьедобные , но некоторые можно сьесть только один раз , я бы рисковать не стал .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Warrior (31.13.144.---)
Дата: 17-08-15 02:25
Шляпки луговых шампиньонов, по крайней мере в нашей полосе, намного темнее. Ложные опята какие-то.... Помощь зала, в такой ситуации, может сослужить плохую службу.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VasilichF99 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-08-15 02:32
Если есть малейшее сомнение- то ну их нах!!! Или у Игната спросить)) его с каких то вон как прет))) каждый день по новой теме))).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.140.---)
Дата: 17-08-15 03:13
Пластинки не белые?
Со временем чернеют?
Если да - то не белая поганка точно.
Пока пластинки не начали чернеть(и пачкаться) - есть можно.
Неважно - шампиньоны или навозники.(вторые вкуснее, но есть одно "но" - грибы копринусы +алкоголь =тяжёлое отравление...)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GenRen (---.70.41.46.donpac.ru)
Дата: 17-08-15 03:16
Нахер жрать такую неизвестность? На шампиньон ниразу не похож. Хочешь грибов на участке, купи мицелий, хоть белых. Я вешенку так плодил, пока она не надоела.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.62.---)
Дата: 17-08-15 03:47
Развели бодягу.
У деда на даче в Казане случайно занесли точь в точь с торфом мицелию.Каждый день вылезали по десятку таких.2-3 дня собирали в холодильник,потом готовили.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Морис Крым+Т40 (92.38.146.---)
Дата: 17-08-15 03:56
Игорь точно выразил мысль. Но это как обычно на форуме, пару ответов от людей знающих и 98% херни не по делу.
Михаил Дмитриев - а где белые с подосиновиками, с которыми трудно справиться? У нас была волна пару недель назад, а вчера был в лесу, под ногами трещит, до того сухо. Грибов нет даже на дальнем кордоне, был вчера в Рязанской области, одни лисички
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (195.16.111.---)
Дата: 17-08-15 04:38
Морис Крым+Т40 писал:
> Михаил Дмитриев - а где белые с подосиновиками, с которыми трудно справиться?
По оврагам сегодня прошёл. Граница Истринского и Волоколамского районов. 2 корзины еле до участка допёр. Правда, ножки до половины уже червивые. Весь вечер разбирал и чистил.
Чернухи сухие торчат по склонам, не растут. Больше ничего нет.
Ждём осенних дождей. Опят хочется.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ant107 (---.178-71-25-152.avangarddsl.ru)
Дата: 17-08-15 05:20
Вроде как свиньи ищут и едят шампиньены попробуй им сначала скормить. Лучше соседским зыыыы
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: battlehanter (95.72.148.---)
Дата: 17-08-15 06:00
шампиньоны. тот что перевернул на последней фотке почернел. внутри они так и чернеют. сходи на рынок к моджахедам которые их в развес продают и убедись что часто именно такие и попадаются вяленные и внутри чернота. ну а цвет шляпки это уже не ко мне... я бы съел
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Горыныч (195.135.239.---)
Дата: 17-08-15 06:10
Не, ну уж если привлекать свиней, то пусть трюфели ищут, чёш как крестьяне шампиноны-то жрать :-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Пузырь67(Весёлый посёлок) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-08-15 16:22
Это серый навозник, действительно подвид шампиньонов, ещё его называют "чернильный гриб".Из почерневших пластинок чернила делали)).Как правильно заметил Федот, съедобен и неплох на вкус, пока чернеть не начал.У меня на даче тоже такие растут, молодые жареные на сале с картошечкой - объеденье))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (---.pppoe.volgograd.ertelecom.ru)
Дата: 17-08-15 18:52
Пузырь67(Весёлый посёлок) писал:
> Это серый навозник, действительно подвид шампиньонов, ещё его называют
> "чернильный гриб".Из почерневших пластинок чернила делали)).Как правильно
> заметил Федот, съедобен и неплох на вкус, пока чернеть не начал.У меня на даче
> тоже такие растут, молодые жареные на сале с картошечкой - объеденье))
Стас,ты чо?обыкновенный дикий шампиньон-
Ссылка.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Слава41 (109.174.114.---)
Дата: 17-08-15 19:19
Выросли на высокой грядке ,жена попросила сделать одну на пробу ,засыпал туда все что потом сгниет и навозную солому которая пролежала 4 года а они и полезли в первый год . Молодые полезут можно будет попробовать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ИХТИ (---.dynamic.saratov.ertelecom.ru)
Дата: 19-08-15 06:33
С грибами одно правило: незнаешь или неуверен - выкинь!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.62.---)
Дата: 19-08-15 07:14
ИХТИ писал:
> С грибами одно правило: незнаешь или неуверен - выкинь!
-не бери,даже в руки,тем более не топчи!Замучался по поляне от пинков зонтиков куски собирать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 19-08-15 13:22
про навозники ( копринусы) серый и белый.
По вкусу они - получше шампиньонов будут. Особенно в сметане жаренные.
Но два "но" !!
Как и шампиньоны - в пищу идут пока не начали чернеть пластинки.
Потом становятся весьма опасными. Отравиться - легко.
Второе : ферменты, содержащиеся в копринусах задерживают в организме человека разложение алкоголя.
Так что поев этих грибочков и запив их стопкой-другой водочки - кони двинуть реально.Ну - зелёным поваляться несколько дней - точно.
На фото ТС - какой-то из шампиньонов.
Пока не начали чернеть пластинки - вкусный гриб.
Позже - ядовитый ( как все шампиньоны)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 19-08-15 15:50
федот68( Калуга) писал:
> На фото ТС - какой-то из шампиньонов.
> Пока не начали чернеть пластинки - вкусный гриб.
> Позже - ядовитый ( как все шампиньоны)
======================================================
Не совсем правильно. То есть совершенно неправильно. А иначе я тут давно бы уже не писал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Слава41 (109.174.114.---)
Дата: 19-08-15 16:27
Еще на даче не был, и семья не разрешает пробовать говорят не голодаем а ежели хочешь от природы катись на рыбалку и добывай то что знаешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Стажёр (81.28.163.---)
Дата: 19-08-15 16:51
Слава41 писал:
> А вот этих я знаю ,судаки наверно.
не, эт красноперка, отвечаю
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (---.pppoe.volgograd.ertelecom.ru)
Дата: 19-08-15 17:52
Стажёр писал:
> Слава41 писал:
>
> > А вот этих я знаю ,судаки наверно.
>
> не, эт красноперка, отвечаю
Видать плохо было в школе с зоологией-
это безногие ящерки,у нас их пруд пруди.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (---.pppoe.volgograd.ertelecom.ru)
Дата: 19-08-15 17:54
Слава41 писал:
> Еще на даче не был, и семья не разрешает пробовать говорят не голодаем а ежели
> хочешь от природы катись на рыбалку и добывай то что знаешь.
Та ды попрошу тебя-
ты их складывай и суши.У нас год засушливый.Посылкой отправишь?пересыл оплачу.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Слава41 (109.174.114.---)
Дата: 20-08-15 01:20
Это у вас год засушливый а у нас дожди замумукали ,с младшей на рыбалку выезжали раз 5 и каждый раз ливень накрывал так что из лодки приходилось сливать иначе на глисс не вылазила.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.140.---)
Дата: 20-08-15 02:44
Гражданин Страны Советов писал:
> Иваныч писал:
>
> > Забыл текст: И вот "это" кушать ?????
> И это тебе надо?не уж то других нет?
Навозник ( копринус =навозник по латыни) серый. Собственной персоной
А ты попробуй.
Хоть разок.
Только не под водочку(повторяю-с алкоголем НЕСОВМЕСТИМЫ!!!)
Очень вкусные в жареном ( особенно в сметане) виде грибы.
Вкуснее разве что-зонтики. Ну и дождевики .
Но дождевик -тот солёный/маринованный круче.Круче белых - однозначно.Особенно - дождевик гигантский ( бывает размером с футбольный мяч. Но чаще поменьше - с пару кулаков)
Ну и брать их можно только пока пластинки не начали темнеть.
И долго не надо хранить (ибо дозреть могут)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (46.229.140.---)
Дата: 20-08-15 03:12
Маханькие- на вкус такие же ( причём любые - и с пупырушкиме и без.
Главно - шоп на разрезе чиста белые былы, не начиная желтеть, атем паче - чернеть)
Просто большому куску душа больше радовается :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Pit11 (---.opera-mini.net)
Дата: 20-08-15 03:31
Зонтики....мням...Я когда из леса их выношу, половина народа меня спасать пытается, а вторая свистков вызывает. Самое интересное, что правду про них рассказал знакомый немец, которого матушка моя спасти пыталась :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.62.---)
Дата: 20-08-15 07:00
Pit11 писал:
> Зонтики....мням...Я когда из леса их выношу, половина народа меня спасать
> пытается, а вторая свистков вызывает. Самое интересное, что правду про них
> рассказал знакомый немец, которого матушка моя спасти пыталась :)
Собираю их уже более 50-ти лет и всегда наслаждаюсь тем,что их не многие знают.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.62.---)
Дата: 20-08-15 07:02
федот68( Калуга) писал:
- шоп на разрезе чиста белые былы, не начиная желтеть, атем паче -
> чернеть)
А вот в детстве больше был рад "дедушкиному табаку" ...как жмякнешь ножонкой-весь баашмак в спорах и рожа в улыбке...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: федот68( Калуга) (---.opera-mini.net)
Дата: 20-08-15 15:12
Пузырь67(Весёлый посёлок) писал:
> Федот, где ты в дождевиках пластинки нашёл???
>
Я - про навозники там.
Сорри за косноязычие ....
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Dмитрий (---.kubangsm.ru)
Дата: 20-08-15 15:35
Вот это дождевики ! а то что у вас под деревяшкой растет это шампиньены . жрать можно ! лучше потушить с сметаной
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
