|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 00:45:47 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 07:45:47 |
|
Автор: это боцман (88.205.200.---)
Дата: 30-04-12 23:50
Подкиньте рецепт. И сколько ее по времени коптить?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 01-05-12 01:59
Возьми рёбра с жирком, посоли, специи на собственный вкус и фантазию. Дай полежать и просолиться несколько часов в холодильнике. Потом в коптилку и час на медленном дыму.
Если кусок покрупнее (окорок, например), то проще варено-копчёный продукт сготовить. Сначала отварить в подсоленной воде минут 15-20 после закипания, вынуть из бульона, дать слегка обсохнуть, обсыпать специями и небольшим количеством соли и в коптилку на 45 минут - час.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 01-05-12 04:58
А в чём издёвка-то? Можно подумать, что на Первомай все только творог с капустой и ели. Небось сегодня у каждого мангал отчаянно дымил!)))
Боц, куски бери не крупней, чем у Найтволанда на картинках.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: олегыч 45 (79.126.76.---)
Дата: 01-05-12 05:49
Михаил Дмитриев писал:
> А в чём издёвка-то? Можно подумать, что на Первомай все только
> творог с капустой и ели. Небось сегодня у каждого мангал
> отчаянно дымил!)))
>
> Боц, куски бери не крупней, чем у Найтволанда на картинках.
у нас сегодня погода ужасно холодно и град был а завтра 1 мая дождь и +15 обещают((не айс но я думаю мы мужики простые поедим на остров да заделаем шашлык то обидно что дамы наши не едут
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Nightvoland (95.67.252.---)
Дата: 02-05-12 02:52
Владимир1111 писал:
> Ну вы все даете..... вкыснотишша..Я так сало копчу ..
А ещё окуни очень вкусны копчёные.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Vovan Kostroma (2.93.27.---)
Дата: 02-05-12 03:50
Нее вкуснее копченого леща рыбы нет!У нас на причале покойный дед Гурьян их сначала замачивал в рассоле минут на 30,не потрошеных и не чищеных.Потом на слабом огоньке в коптилке потомит и под конец пожарче,чтоб до корочки.Сочные получались.Класс!Жалко помер.Так вкусно не получается как у него.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Том-Ям (---.kosnet.ru)
Дата: 02-05-12 05:05
Помню,помню Гурьяна.Мужик был мастер на все руки.Рыбалка для него была смыслом жизни.Когда уж совсем ездить немог,то смысл жизни у него был причал-"ФАНПЛИТ".Точнее причал от фабрики"ФАНПЛИТ".Причал на нем и держался.
Правда ругаться на всех любил,но это видать от старости.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Бoцман (217.20.94.---)
Дата: 02-05-12 21:21
Vovan Kostroma писал:
> Нее вкуснее копченого леща рыбы нет!
Наш ответ Чемберлену - когда-то старого Ханта об этом спросили. Пущай его негры жрут ответил.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Бoцман (217.20.94.---)
Дата: 03-05-12 14:34
Nightvoland писал:
> Эх, не дразни. Это ж хит сезона 2011 в СВВМГ.
Крючки самодельные?
Чего с жиром делаешь, который стекает?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
