|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 01:02:26 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 08:02:26 |
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:28
вечерний чай, жены ушли спать, а я прилег на кормовой диван и слушал отличный концерт флейты, в исполнении Мао.... старые мелодии Битлз и Амстронга..., знакомые мелодии из кинофильмов..., ночь тепла и тиха, море зеркальное...... и только взуки флейты над водой..., божественно...:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:31
а утром сгоняли на тролинг, взяли одну, очень кушать хотелось..:-)
НУ на рыбалке Мао за голавного , а на камбузе я хозяйничал.. и обучал супругу правильному приготовлению симы , в походных условиях и наличии больше двух хлебальников..., короче рыбы хватило всем и ухи поели..:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:34
про чилимов писать не стану.., мы ими просто завтракали.
Интересно - в прилове попался бычек, пару мелких ленков и вот такой красный краб, первый раз вижу живого красного краба..:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:37
Увидев катер Маклауда я сразу понял - рыбалки сегодня нет и не будет....:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:38
а когда увидел его снасти на камбалу , то понял, что рыбалки вообще больше не будет..:-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:41
угостили дорогих гостей жаренной рыбой, угостились у них хорошим коньяком и послушали рассказ как японцы ловят на подобные снасти рыбу ,неизвестной породы , мешками, потому что у них нет терраки...:-))
Чтож, может оно и так... ждем отчета по камбале ..:-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:45
..., ну вот и Фишер с Фишкой подоспели ..., милости просим к нашему столу..., хорошим людям всегда рады..:-)
надо отметить, что лодка красиво идет , даже под дизелем..:-0)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:47
очень приличная застольная фотография- ласточка, сок.., я пил настоящий заварной кофе ..:-)
Боря рассказывал что-то о врачах.., Фишер работал на компьютере..., жены довольны :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 18:59
Вечером подошли Саша и VL , ждал Ивана , но тот увлёкса кризисом и продолжает строить в гараже антикризисную лодку...:-)
Ну вот и закончилась суббота..., сменился ветерок и мы пошли искать более тихую бухту..., приткнулись в Боярине , а поутру я пошел троллить, ну не мог спать спокойно , тем более Фишер дал ещё одну снасть...
Тролил до одури , вдоль и по перек... и ничего ненатроллил..., ну и х. с ним..., не наш метод..., будем питаться чилимами и тушенкой, а там и кальмар подойдет.., да шиповник поспеет...,
Короче рыбалка никакая, но с удовольствием повстречал в море старых друзей , пообщался , потихоньку втягиваюсь в море и лодку, после длительного перерыва.., удачные выходные, чего и всем желаю..:-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.pppoe.primorye.net.ru)
Дата: 11-07-10 19:02
а на стоянке встретил брательника.., который Зелёный кот... типа молодой водномоторник, перезерватив классический и моторчик китайский 2 л\с, новый.., но работает... и транец смастерил сам, без длинных тем на форуме..:-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (77.35.213.---)
Дата: 11-07-10 19:43
"ляпота...:-))"
В процессе творческого купания я шваркнулся головой об Витину 175ку.
Вот где Фишеровы доктора порезвились - замотали как Шарикова! Уже и здоров!
Что характерно - мотор утром пустил масляный след... :о)))
Еще одно достоинство стационарного дизеля - об него невозможно стукнуться головой в процессе творческого купания! :о)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Bonus (---.125.168.188.retail.ttk.ru)
Дата: 11-07-10 21:40
Отлично отметили День рыбака !
Да и голова Олега уже к вечеру заросла !
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (77.35.240.---)
Дата: 11-07-10 21:49
Борисыч писал:
> ... ждал Ивана , но тот увлёкса
> кризисом и продолжает строить в гараже антикризисную
> лодку...:-)
Ивану надо поторапливаться — я слышал по радио, что кризис уже миновал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: All (---.180.94-15.kzn.ertelecom.ru)
Дата: 12-07-10 00:56
Борисыч, как всегда поднял своим отчетом настроение)))) Хороший отдых, хорошие друзья...лодка, немного спиртного и рыбалка)))) что еще нужно для того, чтобы встретить день рыбака)))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 12-07-10 08:01
Выходные состоялись!
Погода правда не особо баловала, восполняли общением..
Поражаюсь насколько "корюшка" сытная рыба, Борисыч с одной и уху сварганил и жарёху.. А у меня в лагере одну закопчёную два! дня ели...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.artem-catv.ru)
Дата: 12-07-10 08:06
"Погода правда не особо баловала, восполняли общением.."
Я отнырялся удачно, видимость метров 20, жалко, фотоаппарат не брал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 12-07-10 08:06
Шариков был великолепен!
При возвращении доктора переругались по поводу правильности диагноза, симптоматики и всякой хрени, примирились на том что нужно срочно делать томаграфию. Представив всё это в натуре я прибавил газу.. Воистину , только попади в их руки...))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 12-07-10 08:18
Подняли с Эдиком и Хантом за праздник!
(Иван, в моей рюмка Фанта ибо крепче пива теперь не пью, но это уже другая история)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 12-07-10 08:26
Прикольно было оценить обьём вещей извлечённых из Фишера ( в каюте ещё осталось 5 спальников, кухня и 6ти местная палатка ) воистину катер резиновый.)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 12-07-10 08:37
Автор: Mao (---.artem-catv.ru)
>Я отнырялся удачно, видимость метров 20, жалко, фотоаппарат не брал.
Отойдя от вас забежал за камбалкой, пять минут 7 шт на две удовки, и свернулись.
Доктор долго всякими мед. терминами в мой адрес сыпал когда мы оттуда рванули, а зачем больше.. и так всю не схарчили а по рецепту Фёдора хе сделали.Вкусно, Эдик соврать не даст .
Под этой фотой я бы написал..
Острова я обязательно вернусь!
(Или эту фразу я это у кого стырил?)))))))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 12-07-10 09:00
Автор: Mao (---.artem-catv.ru)
Вов, рецепт Хе обнародуй!
Лень писать то, что Федя тут или на Улове печатал, позвони..
Вот только шкуру сдирать плоскогубцами у меня не вышло, справилась специально обученная девочка ))
Олег вкусно.. а под водочку.. мне рассказали(
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Доцент-М (---.rosmorport.spb.ru)
Дата: 12-07-10 17:15
Борисыч писал:
> вечерний чай, жены ушли спать, а я прилег на кормовой диван и
> слушал отличный концерт флейты, в исполнении Мао.... старые
> мелодии Битлз и Амстронга..., знакомые мелодии из
> кинофильмов..., ночь тепла и тиха, море зеркальное...... и
> только взуки флейты над водой..., божественно...:-)
Вот ведь, вувузелы уже до Владивостока добрались. :-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (77.35.223.---)
Дата: 12-07-10 17:29
" вувузелы уже до Владивостока добрались."
Извиняйте, вувузелы это хто? :о)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Доцент-М (---.rosmorport.spb.ru)
Дата: 12-07-10 17:59
Mao писал:
> " вувузелы уже до Владивостока добрались."
>
> Извиняйте, вувузелы это хто? :о)))
Ну дак, дудки, в которые дуют на футболе (игра такая) в Южной Африке (страна такая) :-).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (77.35.211.---)
Дата: 12-07-10 19:49
"Ну дак, дудки, в которые дуют на футболе (игра такая) в Южной Африке (страна такая) :-)."
Точно! Не сообразил сразу! :о)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 13-07-10 10:39
Автор: Mao (---.artem-catv.ru)
Вов, рецепт Хе обнародуй!
Автор : Годин Фёдор Фёдорович
Хе из камбалы
Самым благодатным временем в плане морских даров, вне всякого сомнения, остается лето! Вот и настала та самая пора, когда с нетерпением ждешь конца рабочей недели, чтобы ступить на палубу засто-явшегося у причала «Мебиуса», поворотом ключа вдохнуть жизнь в трудягу-дизель и, отдав швартовы, направить катер на выход из гавани. Навстречу бескрайнему просто-ру моря, чтобы предаться одному из самых любимых в жизни занятий — морской рыбалке, где, несомненно, главенствующую роль занимает рыбалка на камбалу. Удивительная рыба камбала! Просто не-постижимо, сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из этой рыбы, но сегодня речь пойдет о замечательной закуске, хотя и имеющей корейские корни, но идеально сочетающейся с исконно русским напитком — водочкой! Итак, если наметились вдруг вечерние дружеские посиделки в уютной бухточке, можно отправиться днем в заветное местечко какого-нибудь морского пролива, лечь в дрейф и извлечь из глубин морских десяток-полтора матерой камбалехи — лучше толстомясой «катушки» или нагулянной желтополосой. Разделывать камбалу для хе не обязательно: достаточно помыть рыбу от слизи, надрезать шкуру от головы и пассатижами сдернуть шкуру с обеих сторон. Затем делаем продольный разрез вдоль позвоночника и острым филейным ножом снимаем филе, делая надрез в сторону боковых плавников.
Срезанное филе режем кубиками и складываем в стеклянную посуду, солим, перчим погуще, используя черный и красный молотый перец. Не скупясь, добавляем туда же мелко нарезанный репчатый лук и все перемешиваем. Пока весь этот «кок-тейль» настаивается, готовясь стать той самой удивительной закуской, готовим самый ответственный ингредиент — раствор уксусной эссенции. Ответственный потому, что очень важно угадать его кон-центрацию, которая должна быть достаточной, чтобы «сварить» кусочки сырой рыбы, но не испортить вкуса хе. Излишний уксус удалить уже невозможно! Я предпо-читаю делать раствор примерно таким, каким его подавали под пельмени в столовых и ресторанах советского общепита, если кто помнит.
Заливаем раствор уксуса в ту же посуду, где находится рыба, все перемешиваем и оставляем в покое до того момента, ког-да рыба слегка побелеет под действием уксуса. Остается добавить в посуду с хе немного прокаленного в сковороде растительного рафинированного масла и еще раз все перемешать.
Вот и все! Остается дать время блюду со-зреть: в идеале — ночь в холодильнике, но можно отведать и через полчаса-час... В связи с тем что хе — закуска из свеже-пойманной рыбы, не подразумевающая ни глубокой и длительной заморозки, ни тепловой обработки, несколько слов о «технике безопасности». Не стоит готовить это блюдо из какой-либо другой рыбы. Камбала тоже должна быть правильной в чисто морской, по выражению японцев, «с правыми глазами». Речные камбалы для приготовления хе не годятся. Без опаски хе можно готовить также из желтохвостой лакедры, но, к сожалению, рыбка эта до-ступна пока только подводным охотни-кам. Приверженцам рыболовного крючка еще не удалось подобрать к ней заветный «ключик», хотя в соседней Японии «желтохвостика» уже давно ловят целенаправленно, как троллингом, так и в отвес. На сем, пожалуй, можно завершить се-годняшнее повествование о «подножном корме». Удачных рыбалок и здоровья вам, дорогие земляки!!
TOUR.EAST | май-июнь 2010
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
